1 Mclass Tham gia khóa Livestream Thầy Thuận để chinh phục điểm 8,9,10 Hóa Câu 1 ( THPT Vĩnh Yên Vĩnh Phúc lần 2 2021 ) Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau Bước 1 Cho 3 – 4 ml dung dịch AgNO3 2% và.
Trang 1Câu 1 ( THPT Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc - lần 2 - 2021 ):Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho 3 – 4 ml dung dịch AgNO3 2% vào hai ống nghiệm (1) và (2) Thêm vài giọt dung dịch NaOH loãng, cho amoniac loãng 3% cho tới khi kết tủa tan hết (vừa cho vừa lắc)
Bước 2: Rót 2 ml dung dịch saccarozơ 5% vào ống nghiệm (3) và rót tiếp vào đó 0,5 ml dung
dịch H2SO4loãng Đun nóng dung dịch trong 3 – 5 phút
Bước 3: Để nguội dung dịch, cho từ từ NaHCO3 tinh thể vào ống nghiệm (3) và khuấy đều bằng đũa thủy tinh cho đến khi ngừng thoát khí CO2
Bước 4: Rót nhẹ tay 2 ml dung dịch saccarozơ 5% theo thành ống nghiệm (1) Đặt ống nghiệm (1)
vào cốc nước nóng (khoảng 60 – 70oC) Sau vài phút, lấy ống nghiệm (1) ra khỏi cốc
Bước 5: Rót nhẹ tay dung dịch trong ống nghiệm (3) vào ống nghiệm (2) Đặt ống nghiệm (2) vào
cốc nước nóng (khoảng 60 – 70oC) Sau vài phút, lấy ống nghiệm (2) ra khỏi cốc
Cho các phát biểu sau:
(a) Mục đích chính của việc dùng NaHCO3là nhằm loại bỏ H2SO4có trong dung dịch
(b) Sau bước 2, dung dịch trong ống nghiệm tách thành hai lớp
(c) Ở bước 1 xảy ra phản ứng tạo phức bạc amoniacat
(d) Sau bước 4, thành ống nghiệm (1) có lớp kết tủa trắng bạc bám vào
(e) Sau bước 5, thành ống nghiệm (2) có lớp kết tủa trắng bạc bám vào
Trong các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?
Câu 2 ( THPT Chuyên Quang Trung - Bình Phước - lần 2 - 2021 ):Cho các chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ Những chấtkhông bị thủy phân là:TAILIEUONTHI.NET
Trang 2A saccarozơ và glucozơ B saccarozơ và xenlulozơ.
C glucozơ và tinh bột D glucozơ và fructozơ.
Câu 3 ( sở GD&ĐT Ninh Bình - lần 1 - 2021 ): Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất trong dây thuộc loại đisaccarit là
Câu 4 ( THPT Chuyên Tuyên Quang - Bình Phước - 2021 ):Tiến hành thí nghiệm như sau: Bước 1: Trộn đều khoảng 0,2-0,3 gam saccarozơ với 1-2 gam CuO trên mặt giấy rồi cho vào ống nghiệm khô
Bước 2: Thêm tiếp khoảng 1 gam CuO để phủ kín hỗn hợp và phần trên ống nghiệm được dồn một nhúm bông tẩm CuSO4khan Đậy ống nghiệm bằng nút cao su có ống dẫn khí
Bước 3: Lắp ống nghiệm trên giá theo hướng hơi chúi xuống và ống dẫn khí được dẫn vào ống nghiệm đựng 5 ml nước vôi trong Hơ nóng toàn bộ ống nghiệm sau đó đốt tập trung phần đáy ống nghiệm
Cho các phát biểu sau:
(a) Tại bước 3 xảy ra quá trình oxi hóa saccarozơ bởi CuO
(b) Sau bước 3, phần bông chuyển từ màu trắng sang màu xanh
(c) Sau bước 3, ống nghiệm đựng nước vôi trong xuất hiện kết tủa trắng
(d) Ống nghiệm được lắp theo hướng chúi xuống để khí dễ dàng thoát ra
(e) Có thể thay saccarozơ bằng tinh bột thì hiện tượng thí nghiệm không thay đổi
(f) Để dừng thí nghiệm, tiến hành dừng đốt nóng trước rồi tháo ống dẫn khí sau
Số phát biểu đúng là
Câu 5 ( sở GD&ĐT Lạng Sơn - lần 1 - 2021 ):Cho các phát biểu sua về cacbohidrat
(a) Fructozơ là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
(b) Trong dung dịch, glucozơ hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam
(c) Saccarozơ có công thức phân tử là C12H22O11
(d) Glucozơ và fructozơ không phải là đồng phân của nhau
Số phát biểu đúng là
Trang 3Câu 6 ( THPT Ngô Gia Tự - Bắc Ninh - lần 2 - 2021 ): Thí nghiệm xác định định tính nguyên
tố cacbon và hidro trong phân tử saccarozơ được tiến hành theo các bước sau:
- Bước 1: Trộn đều khoảng 0,2 gam saccarozơ với 1 đến 2 gam đồng (II) oxit, sau đó cho hỗn
hợp vào ống nghiệm khô (ống số 1) rồi thêm tiếp khoảng 1 gam đồng (II) oxit để phủ kín hỗn hợp Nhồi một nhúm bông có rắc bột CuSO4 khan vào phần trên ống số 1, rồi nút bằng nút cao su có ống dẫn khí
- Bước 2: Lắp ống số 1 lên giá thí nghiệm, rồi nhúng ống dẫn khí vào dung dịch Ca(OH)2đựng trong ống nghiệm (ống số 2)
- Bước 3: Dùng đèn cồn đun nóng ống số 1 (lúc đầu đun nhẹ, sau đó đun tập trung vào phần có
hỗn hợp phản ứng)
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 3, màu trắng của CuSO4 khan chuyển thành màu xanh CuSO4.5H2O
(b) Thí nghiệm trên còn được dùng để xác định định tính nguyên tố oxi trong phân tử saccarozơ
(c) Dung dịch Ca(OH)2được dùng để nhận biết CO2sinh ra trong thí nghiệm trên
(d) Ở bước 2, lắp ống số 1 sau cho miệng ống hướng lên
(e) Kết thúc thí nghiệm: tắt đèn cồn, để ống số 1 nguội hẳn rồi mới đưa ống dẫn khí ra khỏi dung dịch trong ống số 2
Số phát biểu không đúng là :
Câu 7 ( THPT Lê Quý Đôn - Hải Phòng - lần 1 - 2021 ):Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng bạc là
Câu 8 ( Chuyên Gia Định - HCM - lần 1 - 2021 ): Có các phát biểu sau đây:
(1) Amilozơ và amilopectin đều có cấu trúc mạch phân nhánh
(2) Xenlulozơ và tinh bột là hai đồng phân cấu tạo
(3) Fructozơ và glucozơ đều có phản ứng tráng bạc
(4) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người
(5) Glucozơ và fructozơ đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng
Số phát biểu đúng là
Trang 4Câu 9 ( THPT Triệu Sơn 1 - Thanh Hóa - lần 2 - 2021 ):Cho các phát biểu sau
(1) Saccarozơ giống với glucozơ là đều có phản ứng với Cu(OH)2(ở nhiệt độ thường) tạo ra dung dịch phức đồng màu xanh lam
(2) Saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ đều có phản ứng thuỷ phân
(3) Saccarozơ và tinh bột khi bị thuỷ phân tạo ra glucozơ có phản ứng tr|ng bạc nên saccarozơ cũng như tinh bột đều có phản ứng tráng bạc
(4) Có thể phân biệt xenlulozơ và tinh bột bằng phản ứng màu với iot
(5) Giống như xenlulozơ, amilopectin (trong tinh bột) có cấu tạo mạch không phân nhánh
Số phát biểu đúng là
Câu 10 ( THPT Hàn Thuyên - Bắc Ninh - lần 3 - 2021 ): Tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng gương của glucozơ theo các bước sau đây:
Bước 1: Cho 1 ml dung dịch AgNO31% vào ống nghiệm sạch
Bước 2: Nhỏ từng giọt dung dịch NH3 5% đến dư vào ống nghiệm và lắc đều đến khi thu được hiện tượng không đổi
Bước 3: Thêm 1 ml dung dịch glucozơ vào ống nghiệm
Bước 4: Lắc đều ống nghiệm, đun c|ch thủy (trong cốc nước nóng) vài phút ở 60 – 70oC
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 4 quan sát thấy thành ống nghiệm sáng bóng như gương
(b) Ở bước 2 quan sát được hiện tượng xuất hiện kết tủa rồi lại tan hết thành dung dịch trong suốt (c) Có thể thay glucozơ bằng saccarozơ thì các hiện tượng không đổi
(d) Sản phẩm hữu cơ thu được trong dung dịch sau bước 4 có công thức phân tử là C6H15NO7 (e) Ở bước 4 xảy ra phản ứng oxi hóa – khử trong đó glucozơ là chất bị khử
Số phát biểu đúng là
Câu 11 ( THPT Quế Võ 1 - Bắc Ninh - lần 3 - 2021 ):Có các nhận xét sau:
(1) Tinh bột và xenlulozơ là hai đồng phân cấu tạo của nhau
(2) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3trong NH3thu được Ag
(3) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ mỗi chất chỉ cho 1 loại monosaccarit duy nhất (4) Nồng độ glucozơ trong máu người bình thường khoảng 5% TAILIEUONTHI.NET
Trang 5Số nhận xét đúng là:
Câu 12 ( THPT Tiên Du - Bắc Ninh - lần 1 - 2021 ): Thí nghiệm xác định định tính nguyên tố cacbon và hiđro trong phân tử glucozơ được tiến hành theo các bước sau:
Bước 1: Trộn đều khoảng 0,2 gam glucozơ với 1 đến 2 gam đồng (II) oxit, sau đó cho hỗn hợp ống nghiệm khô (ống số 1) rồi thêm tiếp khoảng 1 gam đồng (II) oxit để phủ kín hỗn hợp Nhồi một nhúm bông có rắc bột CuSO4 khan vào phần trên của ống số 1 rồi nút bằng nút cao su có ống dẫn khí
Bước 2: Lắp ống số 1 lên giá thí nghiệm rồi nhúng ống dẫn khí vào dung dịch Ca(OH)2 đựng trong ống nghiệm (ống số 2)
Bước 3: Dùng đèn cồn đun nóng ống số 1 (lúc đầu đun nhẹ, sau đó đun tập trung vào phần có hỗn hợp phản ứng)
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 3, màu trắng của CuSO4khan chuyển thành màu xanh của CuSO4.5H2O
(b) Thí nghiệm trên, trong ống số 2 có xuất hiện kết tủa vàng
(c) Ở bước 2, lắp ống số 1 sao cho miệng ống hướng xuống dưới
(d) Thí nghiệm trên còn được dùng để xác định định tính nguyên tố oxi trong phân tử glucozơ (e) Kết thúc thí nghiệm: tắt đèn cồn, để ống số 1 nguội hẳn rồi mới đưa ống dẫn khí ra khỏi dung dịch trong ống số 2
Số phát biểu sai là
Câu 13 ( THPT Hàn Thuyên - Bắc Ninh - 2021 ): Cho các bước trong thí nghiệm giữa dung dịch glucozơ và dung dịch AgNO3trong NH3
(1) Cho vào ống nghiệm sạch khoảng 1 ml dung dịch AgNO31%;
(2) Đun nóng nhẹ ống nghiệm bằng đèn cồn;
(3) Thêm từng giọt dung dịch NH35% vào ống nghiệm, lắc đều cho kết tủa vừa tan hết;
(4) Trên thành ống nghiệm xuất hiện một lớp bạc sáng
(5) Cho khoảng 1 ml dung dịch glucozơ vào ống nghiệm
Trình tự đúng khi thực hiện thí nghiệm trên là
A (1),(3),(4),(2),(5) B (1),(3),(2),(5),(4).
C (1),(3),(5),(2),(4) D (3),(1),(2),(5),(4).TAILIEUONTHI.NET
Trang 6Câu 14 ( chuyên Thái Bình - lần 1 - 2021 ):Cho các phát biểu sau:
(1) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ cũng như fructozơ thu được axit gluconic
(2) Glucozơ, fructozơ là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thủy phân được
(3) Thủy phân đến cùng xenlulozơ trong môi trường axit tạo ra nhiều phân tử monosaccarit (4) Trong phân tử saccarozơ gốc α-glucozơ và gốc β-glucozơ liên kết với nhau qua nguyên
tử oxi
(5) Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, ở điều kiện thường không tan trong nước (6) Phân tử amilozơ và amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh
Số phát biểu đúng là
Câu 15 ( chuyên Lê Hồng Phong - Nam Định - 2021 ): Cho các phát biểu sau:
(a) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại ở cả dạng mạch hở và mạch vòng
(b) Trong phân tử saccarozơ, hai gốc monosaccrit liên kết với nhau qua nguyên tử oxi
(c) Saccarozơ có phản ứng thủy phân trong môi trường axit
(d) Tinh bột, saccarozơ, glucozơ đều phản ứng với Cu(OH)2ở nhiệt độ thường
Số phát biểu đúng là
Câu 16 (THPT Đặng Thừa Húc – Nghệ An lần 2 2019) Cho các chất: xenlulozơ, amilozơ, saccarozơ, amilopectin Số chất chỉ được tạo nên từ các mắt xích α-glucozơ là
Câu 6 (liên kết 8 trường THPT chuyên ĐBSH lần 2 2019) Cho dãy các dung dịch: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, etanol, glixerol Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt
độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là
Câu 8: (sở Hà Tĩnh lần 1 2019 mã 001)Cho các chất sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, axit fomic Số chất vừa tham gia phản ứng tráng bạc, vừa hòa tan Cu(OH)2là
Câu 9: Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit TAILIEUONTHI.NET
Trang 7(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất
(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3trong NH3 thu được Ag
(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol
Số phát biểu đúng là
Câu 20: Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ
(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau
(c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3trong NH3
(d) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam
(e) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở
(g) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β)
Số phát biểu đúng là
TAILIEUONTHI.NET
Trang 8Hướng dẫn giải chi tiết
Câu 1 ( THPT Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc - lần 2 - 2021 ): Chọn
(a) Đúng
(b) Sai, Dung dịch đồng nhất do tất cả các chất đều tan tốt trong nước
(c) Đúng
(d) Sai, saccarozo không có phản ứng tráng gương
(e) Đúng, glucozo và fructozo có phản ứng tráng gương
Câu 2 ( THPT Chuyên Quang Trung - Bình Phước - lần 2 - 2021 ): Chọn D
Glucozo và Fructozo là các monosaccarit không bị thủy phân
Câu 3 ( sở GD&ĐT Ninh Bình - lần 1 - 2021 ): Chọn C
Đisaccarit: Saccarozo
Câu 4 ( THPT Chuyên Tuyên Quang - Bình Phước - 2021 ): Chọn C
(a) Đúng
(b) Đúng, do có hơi H2O thoát ra nên CuSO4khan ( trắng ) chuyển sang màu xanh
(c) Đúng, CO2 sinh ra làm vẩn đục nước vôi trong
(d) Sai, lắp chúi xuống để hơi H2O ngưng tụ ( nếu có ) không chảy ngược xuống đáy ống (e) Đúng
(f) Sai, tháo ống nghiệm trước tắt đèn sau
Câu 5 ( sở GD&ĐT Lạng Sơn - lần 1 - 2021 ): Chọn C
(a) Đúng
(b) Đúng
(c) Đúng
(d) Sai
Câu 6 ( THPT Ngô Gia Tự - Bắc Ninh - lần 2 - 2021 ): Chọn C
(a) Đúng
TAILIEUONTHI.NET
Trang 9(b) Sai, Thí nghiệm trên để xác định định tính nguyên tố H và C của saccarozo.
(c) Đúng
(d) Sai, lắp ống nghiệm chúi xuống để hơi H2O ngưng tụ ( nếu có ) không chảy ngược xuống đáy ống
(e) Sai, tháo ống nghiệm trước tắt đèn sau
Câu 7 ( THPT Lê Quý Đôn - Hải Phòng - lần 1 - 2021 ): Chọn C
Glucozo và Fructozo tham gia phản ứng tráng bạc
Câu 8 ( Chuyên Gia Định - HCM - lần 1 - 2021 ): Chọn D
(1) Sai, Amilozo cấu trúc mạch không phân nhánh
(2) Sai, Khác nhau số mắt xích
(3) Đúng
(4) Đúng
(5) Đúng
Câu 9 ( THPT Triệu Sơn 1 - Thanh Hóa - lần 2 - 2021 ): Chọn B
(1) Đúng
(2) Đúng
(3) Sai
(4) Đúng, nhận biết tinh bột bằng iot
(5) Sai, Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh
Câu 10 ( THPT Hàn Thuyên - Bắc Ninh - lần 3 - 2021 ): Chọn B
(a) Đúng, do lớp Ag sinh ra bám lên thành ống nghiệm
(b) Đúng
(c) Sai, Saccarozo không có phản ứng tráng gương
(d) Đúng
(e) Sai, Ag+ là chất bị khử
Câu 11 ( THPT Quế Võ 1 - Bắc Ninh - lần 3 - 2021 ): Chọn B
Trang 10(2) Đúng.
(3) Đúng, là Glucozo
(4) Sai, nồng độ Glucozo trog máu người khoảng 0,1%
Câu 12 ( THPT Tiên Du - Bắc Ninh - lần 1 - 2021 ): Chọn B
(a) Đúng
(b) Sai, kết tủa màu trắng CaCO3
(c) Đúng, ống nghiệm hướng xuống dưới để tránh hơi H2O ngưng tụ (nếu có) chảy ngược xuống đáy ống có thể gây vỡ ống
(d) Sai, Thí nghiệm trên được dùng để xác định định tính nguyên tố C và H
(e) Sai, đưa ống dẫn khí ra khỏi bình ngay khi ống 1 còn nóng để tránh nước bị hút vào ống 1 do giảm áp suất
Câu 13 ( THPT Hàn Thuyên - Bắc Ninh - 2021 ): Chọn C
Bước 1: Chuẩn bị phức bạc (1),(3)
Bước 2: Thực hiện phản ứng tráng gương (5),(2),(4)
Câu 14 ( chuyên Thái Bình - lần 1 - 2021 ): Chọn D
(1) Sai, sản phẩm là sobitol
(2) Đúng , các monosaccarit không bị thủy phân
(3) Đúng, tạo nhiểu phân tử C6H12O6
(4) Sai, gốc α-glucozơ và β-fructozo liên kết với nhau qua nguyên tử O
(5) Đúng
(6) Sai, amilozo có cấu trúc mạch không phân nhánh
Câu 15 ( chuyên Lê Hồng Phong - Nam Định - 2021 ): Chọn C
(a) Đúng, 2 dạng mạch vòng chuyển hóa lẫn nhau thông qua dạng mạch hở
(b) Đúng , gốc α-glucozơ và β-fructozo liên kết với nhau qua nguyên tử O
(c) Đúng
Trang 11Câu 16 (THPT Đặng Thừa Húc – Nghệ An lần 2 2019)Chọn A.
Chất chỉ được tạo nên từ các mắt xích α-glucozơ là amilozơ, amilopectin
Câu 17 (liên kết 8 trường THPT chuyên ĐBSH lần 2 2019) Chọn D
Dung dịch phản ứng được với Cu(OH)2 tạo dung dịch có màu xanh lam là glucozơ, fructozơ, saccarozơ, glixerol
Câu 18 (sở Hà Tĩnh lần 1 2019 mã 001)Chọn A
Chất ham gia phản ứng tráng bạc, vừa hòa tan Cu(OH)2là glucozơ, fructozơ, axit fomic
(d) Sai Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột thu được và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất
(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol
(b) Sai vì Trong môi trường bazơ, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau
(c) Sai vì không thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong
NH3
(e) Sai vì Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng 5 hoặc 6 cạnh
TAILIEUONTHI.NET