Luanvan24 TRƢỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA LUẬT TRÁCH NHIỆM PHÁP LÝ ĐỐI VỚI CÁC HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM Chuyên ngành Luật Kinh tế Niên khóa KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP SINH VIÊN THỰC HI[.]
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ
KHOA LUẬT
TRÁCH NHIỆM PHÁP LÝ ĐỐI VỚI CÁC HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VỀ
AN TOÀN THỰC PHẨM
Chuyên ngành: Luật Kinh tế
Niên khóa:
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
SINH VIÊN THỰC HIỆN:
NGƯỜI HƯỚNG DẪN : CVCC.TS
CẦN THƠ – NĂM 2021
Trang 2LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam kết luận văn này đƣợc hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên
cứu của bản thân trong khuôn khổ đề tài “Trách nhiệm pháp lý đối với các hành vi
vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm” Tất cả các tài liệu đƣợc sử dụng đều có
trích dẫn đầy đủ nguồn tham khảo, nội dung khóa luận tốt nghiệp là trung thực Nếu
có gì sai, tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm
Cần Thơ, ngày…tháng…năm 2021
Tác giả luận văn
Trang 3LỜI CẢM TẠ
Để có thể hoàn thành bài luận văn này, trước hết tác giả xin chân thành cảm
ơn đến quý Thầy, Cô giảng viên trong khoa Luật– Trường Đại Nam Cần Thơ đã tận tình truyền đạt những kiến thức cho tác giả trong thời gian học tập tại trường Đồng thời, tác giả xin gửi lời cám ơn chân thành đến TS - người trực tiếp hướng dẫn tiểu luận, đã tận tình chỉ bảo và hướng dẫn tác giả tìm ra hướng nghiên cứu, tiếp cận thực tế, tìm kiếm tài liệu, xử lý và phân tích số liệu, giải quyết vấn đề… nhờ đó tác giả mới có thể hoàn thành luận văn tốt nghiệp của mình
Tác giả cũng xin gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo Tòa án nhân dân thành phố Cần Thơ đã tiếp nhận, hướng dẫn, cung cấp tài liệu phục vụ cho bài luận văn Tác giả rất vui khi đến làm việc được Ban lãnh đạo cùng các anh, chị tận tình giúp đỡ trong thời gian nghiên cứu luận văn
Bài luận văn là kết quả của quá trình nghiên cứu áp dụng lý luận với thực tiễn của cá nhân tác giả nên sẽ còn nhiều thiếu sót, hạn chế Rất mong nhận được quan tâm đóng góp ý kiến của quý thầy cô để kiến thức của tác giả trong lĩnh vực này được hoàn thiện hơn
Tác giả xin chân thành cảm ơn!
Tác giả
Trang 4MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU
3 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài 4
4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 4
5 Phương pháp luận và phưong pháp nghiên cứu của đề tài 4
Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TRÁCH NHIỆM PHÁP LÝ ĐỐI VỚI HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT
1.1 Quyền con người, quyền được bảo vệ sức khỏe của công dân 7
1.2 Khái quát chung về an toàn thực phẩm 8
1.2.1 Khái niệm về thực phẩm 8
1.2.2 Một số khái niệm liên quan an toàn thực phẩm 9
1.2.3 Khái niệm an toàn vệ sinh thực phẩm 10
1.2.4 Vai trò và ý nghĩa của an toàn thực phẩm 11
1.2.5 Trách nhiệm của Nhà nước, người tiêu dùng, người kinh doanh, nhà sản xuất, chế biến thực phẩm trong vấn đề an toàn thực phẩm 12
1.3 Văn bản pháp luật về vi phạm an toàn thực phẩm 14
1.4 Trách nhiệm về xử lý vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm 14
1.4.1 Trách nhiệm pháp lý 14
1.4.2 Xem xét trách nhiệm dân sự 14
1.4.3 Xử phạt vi phạm hành chính 15
1.4.4 Xử lý hình sự 17
Trang 5Chương 2: THỰC TRẠNG ÁP DỤNG PHÁP LUẬT VỀ TRÁCH NHIỆM PHÁP LÝ ĐỐI VỚI CÁC HÀNH VI VI PHẠM PHÁP LUẬT VỀ AN TOÀN
2.1 Thực trạng trong công tác triển khai, tổ chức thực hiện chính sách pháp
2.1.1 Thực trạng trong công tác ban hành các văn bản quy phạm pháp luật về
2.1.2 Thực trạng trong công tác chỉ đạo điều hành của các ban ngành chức năng 21
2.1.3 Thực trạng trong công tác xây dựng, ban hành, áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm và các quy định kỹ thuật đề quản lý 27
2.1.4 Thực trạng kiểm soát và kiểm nghiệm các nguy cơ gây mất an toàn thực
2.1.5 Đầu tư ngân sách cho công tác quản lý an toàn thực phẩm 33
2.2 Thực trạng áp dụng chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm trong
2.2.1 Thực trạng quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, vận chuyển, bảo quản thực phẩm tươi sống 37
2.2.2 Thực trạng quản lý an toàn thực phẩm trong xuất khẩu, nhập khẩu thực
2.2.3 Thực trạng quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực
2.2.4 Thực trạng quản lý an toàn thực phẩm đối với thực phẩm biến đổi gen
50
2.2.5 Thực trạng trong công tác thông tin, giáo dục truyền thông, phổ biến chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm 51
2.3 Thực trạng xử lý hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm 54
2.3.1 Tình hình ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm, việc khắc phục các sự cố về an toàn thực phẩm 54
2.3.2 Thực trạng trong công tác xem xét trách nhiệm dân sự 57
Trang 62.3.3 Thực trạng trong công tác kiểm tra, thanh tra, xử lý vi phạm hành chính
64
2.3.4 Thực trạng trong công tác xử lý hình sự 66
2.4 Đánh giá việc áp dụng các chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm
66
2.4.1 Những thành tựu đạt được 66
2.4.2 Những điểm còn hạn chế, yếu kém 69
2.4.3 Nguyên nhân của tồn tại hạn chế, yếu kém 71
Chương 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ HOÀN THIỆN PHÁP LUẬT VỀ TRÁCH NHIỆM PHÁP LÝ ĐỐI VỚI CÁC HÀNH VI VI PHẠM PHÁP
3.1 Những yêu cầu đặt ra đối với công tác quản lý an toàn thực phẩm trong
3.1.1 Thuận lợi, khó khăn trong quản lý an toàn thực phẩm của các ban ngành chức năng hiện nay 74
3.1.2 Mục đích và yêu cầu đối với công tác quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình hiện nay gắn với chiến lược phát triển của các ban ngành 75
3.2 Giải pháp và kiến nghị hoàn thiện pháp luật về trách nhiệm pháp lý đối với hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm 77
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO