Nội dungStaphylococcus - Vi khuẩn tụ cầu Staphylococcus - Tác hại của vi khuẩn này TCVN 4830-2 ISO 6888-2 The Staphaurex® test... Tụ cầu khuẩn StaphylococcusTụ cầu Staphylococcus là các
Trang 1Tìm hiểu bộ Test KIT Staphylococcus
Nguyễn Thị Thu Huyền - 20190483
Trang 2Nội dung
Staphylococcus
- Vi khuẩn tụ cầu (Staphylococcus)
- Tác hại của vi khuẩn này
TCVN 4830-2 ISO 6888-2
The Staphaurex®
test
Trang 3Tụ cầu khuẩn Staphylococcus
Tụ cầu (Staphylococcus) là các cầu khuẩn gram dương,
có đường kính khoảng 1 micromet, chúng thường nằm tụ
với nhau tạo thành từng cụm, có hình thái giống chùm
nho
Staphylococcus aureus là chất gây ô nhiễm thường xuyên
cho thực phẩm đặc biệt là thực phẩm ẩm có chứa tinh
bột và protein chẳng hạn như thịt và các sản phẩm từ
thịt, thịt gia cầm và các sản phẩm từ trứng, sữa và các
sản phẩm từ sữa khác Các triệu chứng phổ biến nhất do
ăn phải SEs trong thực phẩm là buồn nôn, nôn, tiêu chảy
và chuột rút
Trang 4TCVN 4830-2 (ISO
2 3
Phương pháp định lượng staphylococci có phản ứng dương tính coagulase trên đĩa thạch sử dụng môi trường thạch
fibrinogen huyết tương thỏ
Giới thiệu
Nguyên tắc
Tiến hành
Trang 5Fibrinogen là một yếu tố đông máu, một protein rất cần thiết cho sự hình thành cục máu đông Khi một mô của cơ thể hoặc thành mạch máu bị tổn thương các yếu tố đông máu được kích hoạt,fibrinogen hòa tan được chuyển thành fibrin không hòa tan Những Fibrin đan chéo với nhau để tạo thành mạng lưới fibrin vững chắc tạo thành một cục máu đông ổn định
Fibrinogen
Staphylococcus tiết ra hai chất đông tụ, các polypeptit cũng thúc đẩy sự phân cắt chuỗi Aα và Bß của fibrinogen để tạo ra các cục fibrin Sự đông tụ của
huyết tương được chelate hóa canxi sau khi ủ với vi khuẩn vẫn được sử dụng trong các phòng thí nghiệm lâm sàng để phân biệt các chủng Staphylococcus với các tụ cầu không gây bệnh (thử nghiệm coagulase)
Nguyên tắc
Tổng quan Kinh doanh Nhà vườn Hồng Mai
Trang 6Tiến hành 1
2 3
Chuẩn bị hai đĩa rót môi trường thạch chọn lọc fibrinogen huyết tương thỏ
Lấy 2 đĩa Petri vô trùng Dùng pipet vô trùng chuyển vào mỗi đĩa 1 ml mẫu thử sản phẩm dạng lỏng, hoặc 0,1 ml huyền phù ban đầu nếu sản phẩm ở dạng khác Lấy hai đĩa Petri vô trùng khác và chuyển vào mỗi đĩa 1 ml dịch pha loãng thập phân thứ nhất.
Cấy
Ủ các đĩa ở 35 oC hoặc 37 oC trong 18 h đến 24 h, và
ủ thêm 24 h, nếu cần.
4 Tính số lượng staphylococcus
Trang 8Bảo quản 2-8oC
Bảo quản
Khi trộn trên phiến kính với huyền phù của S aureus , phản ứng của yếu tố đông tụ với fibrinogen và / hoặc protein A với IgG gây ra sự kết tụ nhanh chóng và mạnh mẽ của các hạt nhựa mủ.
Sử dụng
The Staphaurex® test
Xét nghiệm mủ nhanh chóng và chính xác này để xác định và phân biệt tụ cầu vàng Các hạt mủ trắng được phủ bằng fibrinogen của người để phát hiện yếu tố đông tụ và IgG đặc hiệu để phát hiện protein A.
Khái quát