Bài giảng TÂM LÝ DU KHÁCH CHÂU ÂU

I Tâm lí khách Châu Âu TÂM LÝ DU KHÁCH CHÂU ÂU NỘI DUNG CHÍNH 1 Khái quát về du khách châu Âu 2 Tâm lý khách Anh 3 Tâm lý khách Pháp 4 Tâm lý khách Đức 5 Đánh giá 6 Giải pháp 1 Khái quát về du khách C[.]

TÂM LÝ DU KHÁCH CHÂU ÂU

1 Khái quát về du khách Châu Âu

1.1.Tổng quan về Châu Âu

1.2 Tâm lí du khách Châu Âu

1.1.Tổng quan về Châu Âu

• Châu Âu là một bộ phận của lục địa Á – Âu

• S:10.355.000 km2

• Dân số:727 triệu

dân(2007)

• Gồm 52 quốc gia

Là châu lục duy nhất trên thế giới nằm

gần hoàn toàn trong miền ôn đới

• Châu Âu có truyền thống lâu dài về sự ưu tú của nền văn hoá, mỹ thuật, điêu khắc, kiến trúc, âm nhạc và khiêu vũ.

• Châu Âu từ lâu đã dẫn đầu thế giới về

hoạt động kinh tế Là nơi khai sinh của khoa học hiện đại và cuộc cách mạng

công nghiệp, châu Âu đã đạt được sự ưu việt về kỹ thuật hơn các vùng còn lại của thế giới

1.2 Tâm lí du khách Châu Âu

a) Văn hóa ứng xử:

• Khi gặp gỡ, họ thường chào hỏi nhau một cách hồ hởi

và nhanh chóng Phong cách chung là bắt tay, ôm hôn hoặc gật đầu.

• Ít coi trọng cương vị xã hội.

• Trong công việc, họ luôn tỏ rõ bản lĩnh và lòng nhiệt tình của mình.

• Có sự kính trọng với truyền thống gia đình, dòng họ

-Họ luôn có ý thức và coi trọng quyền công dân của mỗi người.

• Tính độc lập và quyền sở hữu cá nhân cao.

• Họ ít coi trọng quan hệ láng giềng

• Rất coi trọng tri thức khoa học và tư duy tuyến tính

• Họ rất quý và coi trọng thời gian

b, Đặc điểm chung khách Châu Âu

• Tính cởi mở, nói nhiều, tự do, phóng khoáng, vui buồn dễ thể hiện trên nét mặt

• Rất thích rõ ràng, thẳng thắn, đừng vòng vo, nói một kiểu làm một cách chương trình phải cụ thể.

• Đề tài nói chuyện của người châu Âu thường là những vấn đề mang tính

chung chung (thể thao, du lịch, nghệ thuật, âm nhạc )

• Họ tránh nói về những đặc điểm cá nhân, chủng tộc, thu nhập, gia đình, việc làm ănbuôn bán…

• Thiên chúa giáo là tôn giáo phổ biến ở châu Âu

• Người Châu Âu trọng hình thức ăn mặc, họ thích

sự gọn gàng, ngăn nắp, vệ sinh, đặc biệt là vấn

đề vệ sinh an toàn thực phẩm (trong ăn uống)

• Khẩu vị của họ thiên về chất béo, thịt hải sản

và các sản phẩm từ sữa, họ ít ăn rau và khôngquen ăn rau muối (ngoại trừ người Nga và một

số quốc gia Đông Âu)

• Thường uống nhiều rượu, phổ biến nhất làWhisky, Brandy, Vang, Vodka, cô- nhắc, cácloại bia…

•Họ có thói quen vừa ăn, vừa uống, những loại rượuthường uống kèm tương ứng với thức ăn có thể dùng

cả nước ngọt, bia nước suối, nước hoa quả trong bữa

ăn

• Dụng cụ ăn thường là dao, thìa, dĩa với chứcnăng riêng biệt, mỗi món ăn dùng một dụng cụkhác nhau

• Khách du lịch là người châu Âu thường có

những hiểu biết tương đối về du lịch, đa số cókinh nghiệm đi du lịch

• Họ có khả năng thanh toán tương đối cao,

thích các loại hình du lịch biển, sinh thái, vănhoá, mạo hiểm,…

• Họ yêu cầu tương đối chặt chẽ về chất lượngcác sản phẩm , dịch vụ du lịch.

2.Tâm lí khách Anh

2.1.Tổng quan về nước Anh.

2.2 Đặc điểm tâm lí xã hội và hành vi tiêu dùng của thị trường khách Anh.

2.3 Nhận xét

2.1 Tổng quan về nước Anh

• Tên nước: Liên hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ailen (gọi tắt là Anh)

Thủ đô: London Ngày quốc khánh: 11/6 (Ngày sinh của

đương kim nữ hoàng Anh Elizabeth II)

Quốc kỳ Quốc huy

Biểu tượng nước Anh:Tháp đồng hồ Big Ben

Vị trí địa lý:

Quốc đảo nằm ở Tây

Âu, nằm giữa Bắc Đại Tây Dương và Biển Bắc.

Diện tích :

244.000km2

Khí hậu : Ôn đới

Dân số : 63 triệu người (2011). Ngôn ngữ: Tiếng Anh.

Ngoài ra có các tiếng địa phương: tiếng Wales, tiếng Scotland.

Lượng khách du lịch mỗi năm: 28,1 triệu lượt khách

Đặc điểm tâm lí khách Anh???

Tác động

2.2.Đặc điểm tâm lý du khách Anh

❑ Đặc điểm tâm lý

▪ Tính cách

✓ Lạnh lùng

✓ Giữ kẽ, bận rộn, người của công

việc

✓ Giàu tính thực tế, thích thực tiễn

hơn lý luận

✓ Không thích đùa cợt, hài hước, lịch

lãm, có văn hóa

✓ Tôn trọng đúng giờ, chú ý vệ sinh,

ngăn nắp

✓ Kỵ:

• Gọi là England mà thích gọi là British hơn

• Lấy chuyện hoàng gia ra chế giễu

• Thắt caravat kẻ sọc

Số 13

Khăn tay

Dao kéo

✓ Tránh hỏi về tôn giáo, chính trị

▪ Đặc điểm du khách

Khẩu vị

Gà quay

Cá rán

Dê nướng

Ba ba

Điểm tâm nhiều món

Để dư thức ăn

Quốc kỳ nước Pháp

Biểu tượng:tháp Eiffel

S: 674.843 km2 – rộng nhất Tây Âu ,rộng thứ 3 Châu Âu

• Dân số:66,03 triệu người (2013).

• Ngôn ngữ:

- Tiếng Pháp là ngôn ngữ chính

-Các ng2 khác như:tiếng Đức,Ý, Bồ Đào Nha,…

• Kinh tế:

- GDP là 2700 tỉ Euro mỗi năm

-là nước có nền kinh tế đứng thứ 6 trên thế giới

• Tôn giáo: + Công giáo truyền

thống - “trưởng nữ giáo hội công giáo”

+Hồi giáo, Do thái giáo,…

3.2 Đặc điểm tâm lí xã hội và hành vi tiêu dùng

➢ Có sựu phân biệt đẳng cấp trong các mối quan hệ.

➢ Làm việc trung bình 36h/tuần.Không có thói quen “over time”.

➢ Tự nhận lỗi khi làm sai được đánh giá cao, coi đó là phẩm hạnh tốt.

Đàn ông Pháp lãng mạn, đa tình, biết nâng niu,

quý trọng phụ nữ

➢ Chủ đề yêu thích:

+ món ăn

Macaron

Bánh tart hành tây

+ Thể thao, văn hóa nghệ thuật

+ Thời trang

• Pháp – “Kinh đô thời trang”

• Nước hoa Pháp nổi tiếng nhất trên thế giới

➢ Tránh các chủ đề:tiền bạc, đời tư,chính trị

➢ Tập quán:

• Rất ít khi mời bạn đến chơi nhà

• 1/8 là ngày hội du lịch

• Ngón tay trỏ chỉ vào thái dương→sự ngu ngốc

• Gãi nhẹ ở cằm- xúcphạm người đối diện

➢ Kiêng kị:hoa cúc vàng, cẩm chướng,

số 13,…

b,Đặc điểm giao tiếp

• Chú trọng lễ nghi và sự lịch sự, nhất là trongphục vụ

• Chào hỏi: bắt tay, hôn má nhẹ,…

c, Đặc điểm hành vi tiêu dùng của du khách Pháp

• Đi du lịch Việt Nam:tháng 9->tháng 4 năm sau.

• Yêu thích độc lập, tự chủ->không thích hdv quan tâm quá mức để họ có nhiều thời gian tự do.

• Không có thói quen “tip”,thường tặng quà nhỏ khi hài

lòng,mến mộ.

• Mục đích du lịch:nghỉ ngơi, mở mang tri thức,thích khám phá những nét văn hóa các dân tộc, phong tục tập quán và con người.

• Phương tiện cho các chuyến dl: máy bay, ô tô,

xe đạp,…

✓ Thích ăn các loại bánh ngọt,tái còn lòng đào, các món nấu nhừ.

✓ Hay ăn soup vào buổi tối

✓ Tráng miệng bằng món ngọt,trái cây tổng hợp,…

✓Trong bữa ăn không thể thiếu rượu vang.Coi bữa ănkhông có rượu vang như ngày không có nắng.

✓ Người Pháp rất thích món ăn Việt Nam,rượu cuốc lủi.

• Thích ngủ tại các khách sạn 3-4 sao.Các kiểu nhà nghỉ giải trí.

• Yêu cầu chất lượng phục vụ cao,tận tình, chu đáo.

• Các dịch vụ vui chơi,giải trí:

✓ Thích xem các chương trình nghệ thuật dân tộc,các công trình kiến trúc của Việt Nam.

✓ Các điểm đến yêu thích:

o Các tour mạo hiểm trekking,biking ở các núi cao.

o Các công trình dl liên quan đến chiến trường xưa

o Một số địa điểm khác:

3.3.Nhận xét

• Pháp vẫn là thị trường quan trọng của Du lịchViệt Nam

• Hiểu được những nét văn hoá và thói quen khi

đi du lịch của người Pháp-> sẽ xác định đượcnhu cầu Từ đó có thể đề ra những hoạt độnghoặc thay đổi, đầu tư vào chất lượng các dịch

vụ để làm hài lòng những vị khách khá khó

tính này, biến Pháp trở thành một thị trườngtiềm năng của du lịch Việt Nam

4 Tâm lý khách Đức

Quốc kỳ

Quốc huy

+Đức khẳng định vị thế là một trung tâm kinh tế với vị trí ngay giữa lòng Châu Âu

EUR +Nền kinh tế đứng thứ 4 trên thế giới

•Kinh tế

4.2.Tính cách của người Đức

-Họ khô khan ,trầm mặc, ít nói cười nhưng khi tiếp xúc lâu dài thì tỏ ra là những người chân thành và thẳng thắn

-Khá câu nệ, hình thức thận trọng và nghiêm chỉnh -Có tư duy chặt chẽ, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc

-Kế hoạch chi tiêu (cá nhân ,gia đình) rõ ràng ,cụ thể và khá chặt chẽ

-Có tài tổ chức ,biết cách tạo sức mạnh của nhóm, đoàn kết, chia sẻ lẫn nhau , thái độ rõ ràng và vô tư

4.3 Đặc điểm tâm lý khi đi du lịch

của nước Đức

-Rất tin vào thông tin quảng cáo du lịch Thườngđến các hãng công ty có uy tín để tìm hiểu thôngtín

-Thường thích đi du lịch ở những nước du lịchbiển phát triển,điều kiện an ninh đảm bảo và nhiềudịch vụ,vui chơi,giải trí

-Họ thích đi du lịch trọn gói,du lịch theo nhóm

-Thường đáng giá chất lượng dịch vụ,họ thường cótiền boa cho người phục vụ để cảm ơn

➢Phương tiện khi đi du lịch

➢ Khẩu vị của người Đức :

Khẩu vị khá đơn điệu ; các món ăn được chế biến thường được chế biến bằng 2 cách : hầm, rán

Món ăn ưa thích : lạp sườn ,thịt hun khối

Người Đức thích các món đặc sản người

Việt

❖Đức là đối tượng có khả năng chi trả cao ở khách sạn thường đặt dịch vu qua các công ty và các lữ

hành

❖Người Đức có các nhóm tuổi khác nhau đều thích

đi du lịch

❖Số lượng người Đức vào Việt Nam đang có xu

hướng tăng mạnh (hàng năm thu hút 96000 lượt

khách Đức )

❖Vùng biển Mũi Né - Phan thiết là 1 trong những điểm đến thu hút du khách Đức trong thời gian tới

4.4 Nhận xét

5 Đánh giá Thuận lợi, khó

khăn của du lịch Việt Nam

trong việc thu hút khách du lịch

Châu Âu

5.1.Thuận lợi:

• Tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng

•Bản sắc văn hóa độc đáo, ấn tượng

•Đường bay và dịch vụ hàng không

thuận tiện và khá phát triển

•Cộng đồng người Việt đang sinh sống và học tập, làm việc tại châu Âu khá đông

•Mối quan hệ hữu nghị giữa các nước châu Âu ngày càng phát triển tốt đẹp

•Chính phủ Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi về chính sách và thủ tục liên quan trong việc đón và

phục vụ khách du lịch;

5.2 Khó khăn

•Phát triển sản phẩm và quảng bá du lịch ra nước ngoài của Chính phủ Việt Nam còn khiêm tốn

•Nguồn nhân lực du lịch chất lượng còn thiếu và

tính chuyên nghiệp chưa cao

6 Giải pháp

• (4)Liên kết

phát triển thị trường khách

• (3)Xúc tiến,

quảng bá

• (2)Phát

triển sản phẩm

• (1)Cơ chế

chính

sách

(1) Cơ chế chính sách

• Nghiên cứu cơ chế phân cấp và phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch ở cả trung ương và địa phương

• Xây dựng các cơ chế chính sách trong hợp tác quốc tế hoặc mời các chuyên gia du lịch quốc

tế tư vấn phát triển sản phẩm du lịch

(2) Phát triển sản phẩm

• Tăng cường đầu tư làm mới các sản phẩm du lịch phù hợp thị hiếu khách du lịch châu Âu

nói chung và khách du lịch quốc tế

• Tăng cường số lượng, nâng cao chất lượng các nhà hàng phục vụ nhu cầu thưởng thức văn

hóa ẩm thực Việt Nam

• Tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp liên doanh lữ hành với châu Âu hoạt động;

• Bồi dưỡng nghiệp vụ cho các đội ngũ nhân

viên

(3)Xúc tiến, quảng bá

• Tăng cường đầu tư cho việc tổ chức các hoạt động xúc tiến mở rộng thị trường; chọn lọc và đầu tư quảng bá du lịch Việt Nam trên phương tiện thông tin đại chúng

• Lập kế hoạch và tổ chức các sự kiện văn hóa

du lịch thường niên

• Nâng cấp website du lịch Việt Nam phiên bản tiếng Anh để nâng cao hiệu quả tuyên truyền, quảng bá, xúc tiến du lịch trực tuyến

(4)Liên kết phát triển thị trường khách

• chú trọng triển khai việc liên kết với các điểm đến hấp dẫn, được yêu thích của châu Âu để đa dạng hóa sản phẩm, đồng thời tạo điều kiện

cho khách sử dụng hiệu quả thời gian, kinh

phí