Microsoft PowerPoint 4 4 Brett Glencross Feeding Strategies general (Tieng Viet) Aquaculture without Frontiers Dr Brett Glencross, Department of Fisheries 4 Nguyên lý cho ăn 4 4 Tổng quan Khoa Thủy Sả[.]
Trang 1Aquaculture without Frontiers
4 Nguyên lý cho ăn
4.4 Tổng quan
Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Cần thơ
13-16/03/2007
Trang 2Aquaculture Nutrition Master Class
Trang 3Aquaculture Nutrition Master Class
Mục tiêu của việc quản lý thức ăn
– Tối đa hóa tốc độ tăng trưởng
– Tối thiểu hóa giá thành thức ăn
– Hệ số thức ăn (FCR) thấp
– Giá thành thức ăn thấp – Giảm thiểu hao hụt thức ăn
– FCR giảm
– Các ảnh hưởng của điều kiện môi trường
Trang 4Aquaculture Nutrition Master Class
Tối đa hóa tốc độ tăng trưởng
Trang 5Aquaculture Nutrition Master Class
Tối đa hóa tốc độ tăng trưởng
Trang 6Aquaculture Nutrition Master Class
Tối ưu hóa tăng trưởng
Lượng thức ăn cho ăn
Tốc độ tăng trưởng
Hệ số thức ăn (FCR)
Thức ăn thừa
Trang 7Aquaculture Nutrition Master Class
Ả nh hưởng của yếu tố sinh học
Trang 8Aquaculture Nutrition Master Class
Thành phần loài
Trang 9Aquaculture Nutrition Master Class
Luợng cho ăn (%khối lượng cơ thể)
Williams and Barlow (1999)
Khối lượng cơ thể
Trang 10Aquaculture Nutrition Master Class
Tần số cho ăn
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
• Lượng thức ăn cho ăn
thay đổi theo ngày
• Điều chỉnh lượng cho
ăn tùy thuộc vào
• Sự bắt mồi nhanh hay
Trang 11Aquaculture Nutrition Master Class
Mật độ
z Mật độ dày là một trong những yếu tố gây sốc cá
Î làm giảm khả năng lấy thức ăn ở cá.
z Tuy nhiên, mật độ thấp vẫn được ưa chuộng hơn
x quản lý tốt tập tính, khả năng bắt mồi ở cá.
Trang 12Aquaculture Nutrition Master Class
tranh trong quần đàn.
Trang 13Aquaculture Nutrition Master Class
Trang 14Aquaculture Nutrition Master Class
Trang 15Aquaculture Nutrition Master Class
Kích cở thức ăn
Data from: Rowland, S., Allan, G., Mifsud, C., Nixon, M.,
Boyd, P., Glendenning, D (2005) Development of a feeding
strategy for silver perch, Bidyanus bidyanus (Mitchell), based
on restricted rations Aquaculture Research 36, 1429-1441
Trang 16Aquaculture Nutrition Master Class
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 0.5% 1.0%
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0
Antibiotic Inclusion Level
Antibiotic Inclusion Level
Glencross et al (2006) Aquaculture 253, 512-522
Trang 17Aquaculture Nutrition Master Class
Yếu tô môi trường
z Oxy
Trang 18Aquaculture Nutrition Master Class
Nhiệt độ
z Nhiệt độ nước tăng Î tăng trưởng và nhu cầu năng lượng dùng cho
quá trình trao đổi chất cũng gia tăng Î nhu cầu năng lượng tổng gia tăng
z Nhu cầu năng lượng tổng gia tăng Î Cá cần thức ăn cung cấp nhiều
năng lượng
z Để có viên thức ăn có chứa nhiều năng lượng: tăng khẩu phần/tăng
dưỡng chất trong viên thức ăn
z Lấy thức ăn ở cá thay đổi, ngay khi có sự thay đổi rất nhỏ về nhiệt
độ nuớc
Trang 19Aquaculture Nutrition Master Class
Nhiệt độ
Cá sử dụng viên thức ăn giống nhau
Trang 20Aquaculture Nutrition Master Class
thức ăn, tuy nhiên ảnh hưởng đến khả năng lấy thức ăn tối đa ở cá.
Trang 21Aquaculture Nutrition Master Class
Trang 22Aquaculture Nutrition Master Class
Trang 23Aquaculture Nutrition Master Class
Chu kỳ sáng
Relative feed intake
Reproduced from Houlihan, D, Boujard, T., Jobling,
M 2001 Food Intake In Fish Blackwell Science, Oxford, UK pp418.
• Atlantic salmon
Ngày
Giờ
Trang 24Aquaculture Nutrition Master Class
Yếu tố khác
Trang 25Aquaculture Nutrition Master Class
Sự náo động
Reproduced from Houlihan, D, Boujard, T., Jobling, M 2001 Food Intake In Fish Blackwell Science, Oxford, UK pp418.
Sự náo động
Trang 26Aquaculture Nutrition Master Class
Kết luận
z Mục đích của việc quản lý thức ăn
Trang 27Aquaculture Nutrition Master Class
Trang 28Aquaculture Nutrition Master Class
Tài liệu tham khảo
• Kaushik, S.J 1998 Nutritional bioenergetics and estimation
of waste production in non-salmonids Aquatic Living
Resources 11, 311-318.
• Houlihan, D, Boujard, T., Jobling, M 2001 Food Intake In
Fish Blackwell Science, Oxford, UK pp418.
• Glencross, B.D (2006) Nutritional management of
Nutrition 12, 291-309.