Báo Cáo Đề tài: Xây dựng phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm (KCS) nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi

Slide 1 Đề tài Xây dựng phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm (KCS) nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi Giảng viên hướng dẫn TS Đặng Thúy Nhung Sinh viên Lê Thị Hằng Lớp K55 DDTA Mã sinh viên 550256 Trườn[.]

Đề tài: Xây dựng phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm (KCS) nhà máy sản xuất thức ăn chăn

nuôi.

Trường đaị học Nông Nghiệp Hà Nội

Khoa Chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản

1-Đặt vấn đề

B:Cần lượng

A,Trang trại thay thế nông hộ

Trong những năm gần đây ngành chăn nuôi phát triển mạnh mẽ ở nước ta cả

về quy mô và chất lượng chăn nuôi.

C.Trang

Hiện nay

Chứa chất cấmSD

Bày bán tràn lan

Chất lượng kém

Hàm lượn chất

dd thấp, ko đúng ghi trên bao bì

Để ổn định chất lượng cần có KCS

Các loại thức ăn

Chất lượng nguyên liệu thay đổi

2,Khái niệm KCS

Nghĩa là kiểm tra- chất lượng – sản phẩm

Là 1 phòng ban của các Công ty SXCN

Kiểm tra việc tuân thủ các quy trình công nghệ

KCS

Nhiệm vụ

• Kiểm tra nguyên liệu,lô hàng có đảm bảo chất lượng hay không từ đó lập kế hoạch sản xuất

• Thường xuyên kiểm tra chất lượng thành phẩm

mà côn ty sản xuất ra.

• → đảm bảo chất lượng đầu ra.

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào

Kiểm soát dây chuyền sản xuất

Kiểm tra sản phẩm đầu ra

Vai trò

Chất lượng kém

www.themegallery.com

$ ↓→ THẤT BẠI

KO ĐƯỢC CẤP HACCP

Chất lượng tốt

Siêu lợi nhuận

↑ doanh thu

3, Sơ đồ phòng KCS

Tùy thộc

các công ty sản xuất

TACN có

quy mô # nhau→

hình thức phòng KCS

và trang

Tiêu chí xây dựng xây dựng phòng KCS

Các chỉ tiêu

cần kt

Số lượng mẫu cần phan tích

Phương pháp phân

tích

Phòng KCS

Một số chỉ tiêu cơ bản

Chỉ tiêu

Độ ẩm

Lipit thô

Dẫn xuất ko

Ni tơ

PROTEIN thô

Tro thô

Add Your Text

Add Your Text

Add Your Text Add Your Text

Xơ thô…

4-Một số trang thiết bị

Cân phân tích Máy phân tích đạm

Máy phân tích nito/protein FLAS4000

Máy quang phổ khả biến Máy phân tích xơ A2000I

Tủ sấy mẫu Máy nghiền mẫu

5-Kết luận

Chiến lược xây dựng phòng KCS

Chất lượng sản phẩm là chìa khóa dẫn tới thành công của doanh nghiệp

Lựa chọn