Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả Công Tác Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Khách Sạn Sheraton Hà Nội.docx

MỞ ĐẦU Hiện nay đất nước ta ngày càng phát triển cùng với sự hội nhập của nền kinh tế Việt Nam ra thế giới thì ngành du lịch Việt Nam nói chung và hoạt động kinh doanh khách sạn nói riêng đã có những[.]

MỞ ĐẦU

Hiện nay đất nước ta ngày càng phát triển cùng với sự hội nhập của nền kinh tếViệt Nam ra thế giới thì ngành du lịch Việt Nam nói chung và hoạt động kinh doanhkhách sạn nói riêng đã có những bước khởi sắc Khi mà xã hội ngày càng hiện đại đờisống con người được nâng cao kéo theo những nhu cầu của con người, họ không chỉ

có nhu cầu về vật chất mà còn có nhu cầu cầu về tinh thần như nghỉ ngơi, thư giản, trảinghiệm cuộc sống Chính vì vậy mà hiện nay các nhà hàng, khách sạn mọc lên rấtnhiều nhất là ở các thành phố lớn như: Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, đặc biệtcác khách sạn ngày nay không chỉ kinh doanh lưu trú mà còn kết hợp cả kinh doanh ănuống tất cả là để đáp ứng nhu cầu của con người Bên cạnh đó thì ngành kinh doanhnày phải cạnh trạnh tranh vô cùng gay gắt Vì thế mà các khách sạn đang cần một sốlượng lớn nguồn nhân lực và để có một nguồn nhân lực phù hợp, không cách nào khác

là phải tiến hành tuyển dụng nhân sự Hoạt động tuyển dụng có tâm quan trọng rất lớn

và hết sức cần thiết đối với doanh nghiệp Để đảm bảo hoạt động tuyển dụng thực hiệnthường xuyên, chất lượng, hiệu quả và đáp ứng kịp thời nhu cầu nguồn nhân lực củadoanh nghiệp đòi hỏi phải có những giải pháp thiết thực nhằm nâng cao hiệu quả côngtác tuyển dụng nhân sự Chính vì sự cạnh tranh gay gắt trên thi trường lao động khiếncho việc hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực ngày càng có vai trò quan trọng hơn

Từ những lí do trên em đã quyết định chọn đề tài nghiên cứu là: “Giải pháp nângcao hiệu quả công tác tuyển dụng nhân sự tại Khách sạn Sheraton Hà Nội” với mụcđích nâng cao hiệu quả tuyển dụng và nguồn nhân lực cho khách sạn Đối tượngnghiên cứu chính của đề tài là những vấn đề lí luận và thực tiễn về giải pháp nâng caohiệu quả tuyển dụng tại khách sạn Sheraton Hà Nội Đề tài thực hiện nghiên cứu tạikhách sạn Sheraton Hà Nội Sử dụng phương pháp thu thập thông tin, số liệu, phươngpháp lập luận, so sánh và phân tích Với kết cấu đề tài được chia làm 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận về quản trị nhân sự

Chương 2: Thực trạng tuyển dụng nguồn nhân lực tại khách sạn Sheraton Hà NộiChương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả công tác tuyển dụng nhân sự tại kháchsạn Sheraton Hà Nội

MỤC LỤC

DANH MỤC HÌNH ẢNH vii

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ NHÂN SỰ 1

1.1 Các khái niệm cơ bản về tuyển dụng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp 1

1.1.1 Khái niệm về nhân lực 1

1.1.2 Khái niệm tuyển mộ 1

1.1.3 Khái niệm tuyển chọn 1

1.1.4 Khái niệm về quản trị nguồn nhân lực 1

1.1.5 Khái niệm về tuyển dụng nhân sự 1

1.1.4 Vai trò của tuyển dụng nhân sự 1

1.2 Các phương pháp tuyển dụng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp 2

1.2.1 Tuyển dụng nội bộ 2

1.2.2 Tuyển dụng bên ngoài 2

1.3 Quá trình tuyển dụng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp 3

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI .5 2.1 Giới thiệu về khách sạn Sheraton Hà Nội 5

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 5

2.1.2 Tiềm năng phát triển 6

2.1.3 Thành tích 6

2.1.4 Định hướng phát triển 7

2.1.5 Chức năng và nhiệm vụ khách sạn Sheraton Hà Nội 7

2.1.6 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Sheraton Hà Nội 8

2.1.7 Tình hình kinh doanh của doanh nghiệp 11

2.2.Thực trạng công tác tuyển dụng nhân sự tại khách sạn Sheraton Hà Nội 12

2.2.1 Tình hình về công tác tuyển dụng nhân sự 12

2.2.2 Tình hình biến động nhân sự 13

2.2.3 Thực trạng công tác tuyển mộ 13

2.2.4 Thực trạng công tác tuyển chọn 14

2.3.1 Ưu điểm 14

2.3.2 Nhược điểm 14

CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI 16

3.1 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác tuyển dụng tại 16

3.1.1 Đa dạng hóa kênh tuyển dụng 16

3.1.2 Đa dạng hóa các phương pháp tuyển dụng 17

3.1.3 Bổ sung, hoàn thiện khâu phỏng vấn 18

3.2 Các kiến nghị khác 19

KẾT LUẬN 20

TÀI LIỆU THAM KHẢO 21

MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình ảnh 2.1: Hình ảnh khách sạn Sheraton Hà Nội 5 Hình ảnh 2.2: Không gian phòng khách sạn Sheraton Hà Nội 6 Hình ảnh 2.3: Hình ảnh không gian phòng hội nghị khách sạn Sheraton Hà Nội8 Hình ảnh 2.4: Cơ cấu tổ chức khách sạn Sheraton Hà Nội 9 Hình ảnh 2.5: Doanh thu của khách sạn Sheraton Hà Nội 11

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ NHÂN SỰ 1.1 Các khái niệm cơ bản về tuyển dụng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp

1.1.1 Khái niệm về nhân lực

Nhân lực là nguồn lực của mỗi con người, gồm có thể lực và trí lực Thể lực phụthuộc vào tình trạng sức khoẻ của con người, mức sống, thu nhập, chế độ ăn uống, chế

độ làm việc, nghỉ ngơi, Trí lực là nguồn tiềm tàng to lớn của con người, đó là tàinăng, năng khiếu cũng như quan điểm, lòng tin, nhân cách,

1.1.2 Khái niệm tuyển mộ

Tuyển mộ là quá trình thu hút những người lao động có trình độ từ lực lượng laođộng xã hội và lực lượng lao động bên trong tổ chức, nhằm tạo ra một tập hợp các ứngviên phù hợp với yêu cầu công việc để tham gia vào quá trình tuyển chọn

1.1.3 Khái niệm tuyển chọn

Tuyển chọn là quá trình đánh giá, sàng lọc những người tham gia dự tuyển để lựachọn những ứng viên phù hợp nhất với yêu cầu công việc của tổ chức

Tuyển chọn nhân lực là khâu kế tiếp của quá trình tuyển mộ để đảm bảo cho quyếtđịnh tuyển dụng nhân lực đúng với yêu cầu đặt ra

1.1.4 Khái niệm về quản trị nguồn nhân lực

Quản trị nguồn nhân lực là hệ thống các triết lí, chính sách và hoạt động chứcnăng về thu hút, đào tạo , phát triển và duy trì con người của một tổ chức, nhằm đạtđến kết quả tối ưu cho cả tổ chức lẫn nhân viên

1.1.5 Khái niệm về tuyển dụng nhân sự

Tuyển dụng nhân lực là một quá trình tìm kiếm và lựa chọn nhân sự để thỏa mãnnhu cầu sử dụng của doanh nghiệp và bổ sung lực lượng lao động cần thiết nhằm thựchiện các mục tiêu của doanh nghiệp

1.1.4 Vai trò của tuyển dụng nhân sự

Đối với doanh nghiệp

Thứ nhất, tuyển dụng nhân sự tốt sẽ cung cấp cho doanh nghiệp một đội ngũ laođộng lành nghề, năng động, sáng tạo, bổ sung nguồn nhân lực phù hợp với yêu cầuhoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Thứ hai, tuyển dụng hiệu quả giúp doanh nghiệp thực hiện tốt các mục tiêu kinhdoanh hiệu quả nhất, bởi vì tuyển dụng hiệu quả tức là tìm ra người thực hiện công

việc có năng lực, phẩm chất để hoàn thành công việc được giao Từ đó nâng cao hiệuquả kinh doanh, phát triển đội ngũ, đáp ứng yêu cầu hoạt động kinh doanh trong điềukiện toàn cầu hóa.

Thứ ba, chất lượng của đội ngũ nhân sự sẽ tạo ra năng lực cạnh tranh bền vữngcho doanh nghiệp, tuyển dụng nhân sự tốt góp phần quan trọng vào việc tạo ra “ đầuvào ” của nguồn nhân lực, nó quyết định đến chất lượng, năng lực, trình độ cán bộnhân viên, đáp ứng đòi hỏi nhân sự của doanh nghiệp

Thứ tư, tuyển dụng nhân sự hiệu quả giúp doanh nghiệp giảm gánh nặng chi phíkinh doanh và sử dụng có hiệu quả nguồn ngân sách của doanh nghiệp

Thứ năm, tuyển dụng nhân sự tốt cho phép doanh nghiệp hoàn thành tốt kế hoạch kinhdoanh đã hoạch định

Đối với người lao động

Thứ nhất tuyển dụng nhân sự giúp tạo cơ hội việc làm cho người lao động, giúp

họ hiểu rõ thêm về triết lý, quan điểm của các nhà quản trị, từ đó sẽ định hướng cho họtheo những quan điểm đó

Thứ hai, tuyển dụng nhân sự tạo ra không khí thi đua, tinh thần cạnh tranh trongnội bộ những người lao động của doanh nghiệp, từ đó nâng cao năng suất làm việc vàhiệu quả kinh doanh

Đối với xã hội

Việc tuyển dụng nhân sự của doanh nghiệp giúp cho việc thực hiện các mục tiêukinh tế – xã hội: người lao động có việc làm, có thu nhập, giảm bớt gánh nặng xã hộinhư thất nghiệp và các tệ nạn xã hội khác Đồng thời việc tuyển dụng nhân sự củadoanh nghiệp còn giúp cho việc sử dụng nguồn lực của xã hội một cách hữu ích nhất

1.2 Các phương pháp tuyển dụng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp

1.2.1 Tuyển dụng nội bộ

Tuyển dụng nội bộ là phương thức tuyển dụng sử dụng nguồn nhân lực trongcông ty là ứng cửa viên (với các vị trí cao hơn) Hoặc tuyển dụng theo hình thức sửdụng nhân viên trong công ty là nguồn giới thiệu việc làm Phương pháp này tiết kiệmthời gian cho nhà tuyển dụng cũng như mang lại nguồn ứng viên mà không tốn quánhiều chi phí

1.2.2 Tuyển dụng bên ngoài

Tuyển dụng từ bên ngoài là hình thức doanh nghiệp tự tuyển dụng thông qua cáckênh khác nhau để chiêu mộ ứng viên, lọc ứng viên và tuyển chọn ứng viên

Tuyển dụng qua các kênh trực tuyến: Đây là hình thức đăng tin trên các sàntuyển dụng có sẵn và doanh nghiệp phải trả phí để được đăng tuyển (hay còn gọi làđăng tuyển trực tuyến) Kênh tuyển dụng khá hiệu quả với các vị trí nhân viên, chuyênviên hay cộng tác viên, rất phù hợp khi tuyển dụng với số lượng lớn Một số sànthương hiệu tuyển dụng có lượt truy cập đông đảo tại Việt Nam như: Chefjob.vn,Vietnamworks.vn, careerbuilder.vn, Jobstreet.vn…

Tuyển dụng qua Headhunter: Là hình thức thuê các công ty săn đầu người tạiTP.HCM hoặc các tỉnh thành lớn, đây là hình thức phổ biến với doanh nghiệp lâu nămtrên thị trường và cần nhân sự cho vị trí quản lý trở lên Với phương thức tuyển dụngnày các công ty không phải lo nghĩ nhiều vì các đơn vị cung ứng này thường rất uy tín,

sẽ đảm bảo chu toàn quy trình tuyển dụng

Tuyển dụng qua mạng xã hội: Thời đại công nghệ số, các trang mạng xã hội ngàycàng được nhiều người tin dùng, từ đó trở thành “địa chỉ” lý tưởng để tìm kiếm và tiếpcận ứng viên Đăng tin tuyển dụng trên Facebook, Twitter… nhà tuyển dụng sẽ đượctiếp cận khối lượng ứng viên khổng lồ, giúp giảm chi phí tuyển dụng và được tối ưuhóa một cách đáng kể

1.3 Quá trình tuyển dụng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp

Bước 1: Xác định nhu cầu tuyển dụng của công ty

Đây là giai đoạn đầu tiên trong một các bước xây dựng thương hiệu tuyển dụng nhân

sự Để việc tuyển dụng nhân sự được thành công và đạt được những mong muốn củanhà tuyển dụng, nhà tuyển dụng cần phải xác định rõ nhu cầu nhân sự hiện tại củacông ty mình Để thực hiện được việc này, nhà tuyển dụng cần đặt ra các câu hỏi nhưsau để xác định mục tiêu cụ thể của việc tuyển dụng nhân sự:

Vị trí công việc nào đang còn thiếu nhân viên và cần phải bổ sung thêm?

Số lượng nhân viên của mỗi bộ phận cần tuyển thêm là bao nhiêu?

Thời gian cho việc tuyển dụng nhân sự là bao lâu?

Những yêu cầu đặc biệt cho việc tuyển dụng là gì?

Cách xác định nhu cầu tuyển dụng nhân sự ở mỗi doanh nghiệp sẽ có sự khác nhau tuỳtheo quy mô của doanh nghiệp

Bước 2: Đăng thông báo tuyển dụng

Sau khi đã xác định rõ nhu cầu tuyển dụng nhân sự, bước tiếp theo doanh nghiệp sẽchuẩn bị và đăng thông báo tuyển dụng nhân sự Doanh nghiệp sẽ chuẩn bị một thôngbáo tuyển dụng nêu rõ chi tiết các vị trí cần tuyển, mô tả công việc cụ thể, yêu cầucông việc, EVP của doanh nghiệp và các thông tin cần thiết để ứng viên có thể liên hệ

Bước 3: Thu nhận và tiến hành chọn lọc hồ sơ

Sau khi thông báo tuyển dụng, nhà tuyển dụng sẽ nhận được nhiều hồ sơ ứng viên gửi

về cả bản cứng và bản mềm tuỳ theo yêu cầu về việc nhận hồ sơ của nhà tuyển dụng.Lúc này, nhân viên phòng nhân sự hoặc nhân viên của các phòng ban có nhu cầu tuyểndụng sẽ tập hợp và lựa chọn những ứng viên có những thông tin gần với yêu cầu của vịtrí cần tuyển để mời tham dự phỏng vấn

Bước 4: Phỏng vấn ứng viên

Quá trình chọn lọc để có được những hồ sơ như theo tiêu chí tuyển dụng ban đầu, bạn

sẽ thực hiện công việc gửi thư mời phỏng vấn đến các ứng viên và tiến hành công việcphỏng vấn ứng viên trực tiếp Việc phỏng vấn cũng có thể chia thành các giai đoạnkhác nhau tuỳ theo yêu cầu của từng công ty như là: phỏng vấn sơ bộ và kiểm tra trắcnghiệm, phỏng vấn tuyển chọn

Bước 5: Thử việc

Những ứng viên đã vượt qua được bước phỏng vấn sẽ bắt đầu vào giai đoạn thử việctại doanh nghiệp Lúc này, ứng viên sẽ nhận được thư mời thử việc của nhà tuyểndụng

Bước 6: Quyết định tuyển dụng

Sau khi kết thúc thời gian thử việc, nhà tuyển dụng sẽ đưa ra quyết định cuối cùng lựachọn những ứng viên thích hợp nhất với công việc và ra quyết định tuyển dụng Saukhi có quyết định tuyển dụng, các ứng viên sẽ trở thành nhân viên chính thức của công

ty và công việc cuối cùng là ký hợp đồng

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN

LỰC TẠI 2.1 Giới thiệu về khách sạn Sheraton Hà Nội

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển

Tên khách sạn: SHERATON HA NOI HOTEL (Khách sạn Sheraton Hà Nội)

Địa chỉ: K5 Nghi Tàm, số 11 Đường Xuân Diệu, Quận Tây Hồ, Thành phố Hà Nội

Số điện thoại: 0243-7199000

Website: https://www.marriott.com/en-us/hotels/hanhs-sheraton-hanoi-hotel

Khách sạn Sheraton Hanoi (Sheraton Hà Nội) tọa lạc bên bờ Hồ Tây thanh bình thuộckhu vực Nghi Tàm, quận Tây Hồ Khách sạn cách sân bay quốc tế Nội Bài khoảng22,7 km, cách ga Hà Nội khoảng 5,5 km và tầm 4,5 km để đến trung tâm thành phố và

Khách sạn gồm 299 phòng trong đó có 283 phòng khách sạn, 16 phòng Suies vớilối thiết kế truyền thống Việt Nam hài hòa với phong cách Pháp Từ đây có thể dễdàng di chuyển đến các địa điểm ăn uống, tham quan trong thành phố nên thường đượcđối tượng khách nghỉ dưỡng và khách công tác lựa chọn

Hình ảnh 2.2: Không gian phòng khách sạn Sheraton Hà Nội

Nguồn: vietnambooking.com

2.1.2 Tiềm năng phát triển

Khách sạn Hà Nội tự hào là một trong những hệ thống chuỗi khách sạn hàng đầu

và đạt tiêu chuẩn 5 sao với danh mục khách đầu tư lớn của hơn 400 khách sạn tại 70quốc gia, bao gồm cả một các danh mục đầu tư của hơn 60 khu nghỉ mát tại các điểmđến tuyệt đẹp trên thế giới Khách sạn tự hào là khách sạn xanh thuộc chuỗi SheratonHotels Resort 1 trong 7 chuỗi khách sạn do tập đoàn do tập đoàn Starwood Lodgingscủa Mỹ quản lí Khách sạn được trang bị đầy đủ tiện nghi với hệ thống phòng nghỉ caocấp hiện đại cùng với cơ sở vật chất tuyệt vơi và vị trí đắc địa làm cho Sheraton HàNội trở thành một trong những khách sạn chất lượng để khách hàng lựa chọn nghỉ ngơi

và thư giãn ở Hà Nội

Top 10 đến 25 “Best Conference Hotels in Asia” do Tạp chí Asia Smart TravelBEST IN TRAVEL POLL bình chọn năm 2006, 2007, 2009

2.1.4 Định hướng phát triển

Khách sạn Sheraton Hà Nội định hướng trở thành nhà kinh doanh, quản lí và dịch

vụ nhà hàng khách sạn hàng đầu Việt Nam Không ngừng phát triển bền vững “kháchsạn sạch và xanh”, “khách sạn thân thiện và hoàn hảo với môi trường” Xây dựng độingũ nhân viên giỏi chuyên môn, đạo đức tốt, tác phong làm việc hiện đại trong mộtmôi trường làm việc hiệu quả và chuyên nghiệp Khách sạn không ngừng nâng cao,đổi mới, tạo dựng các giá trị bền vững, xây dựng một thương hiệu có tiếng đối với đốitác và khách hàng dựa trên tính chuyên nghiệp trong công tác tổ chức, quản lí điềuhành, kinh doanh và tư vấn kinh doanh dịch vụ Khách sạn Sheraton Hà Nội luôn nỗlực cung cấp các dịch vụ tốt nhất tới khách hàng, ban quản lí khách sạn còn xác địnhmục tiết kiệm năng lượng vừa góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế vừa hướng tới tiêuchí của một khách sạn xanh với mục tiêu phục vụ khách tận tình nhất nhằm thỏa mãn

sự hài lòng của khách hàng

2.1.5 Chức năng và nhiệm vụ khách sạn Sheraton Hà Nội

Là một đơn vị kinh doanh dịch vụ, đặc điểm kinh doanh dịch vụ của khách sạnSheraton Hà Nội là tổ chức các hoạt động dịch vụ cơ bản như: cung cấp cho khách rấtnhiều lựa chọn khác nhau như các dịch vụ lưu trú, ăn uống, các loại hình ẩm thực, cácdịch vụ bổ sung, vui chơi giải trí và thư giãn, các loại phòng dành cho hội họp, hộithảo và triển lãm đạt tiêu chuẩn khách sạn 5 cấp Khung cảnh và thực đơn sáng tạo củamỗi khu vực với các trang thiết bị tiện nghi hiện đại, được sắp xếp hài hòa hợp lí đạttiêu chuẩn 5 sao mang lại cảm giác thoải mái, sang trọng đến với khách hàng

Dịch vụ lưu trú là một trong những điểm nổi bật của khách sạn Sheraton Hà Nội.Ngay từ những ngày đầu hoạt động cho đến thời điểm bây giờ, dịch vụ lưu trú củakhách sạn luôn được khách hàng trong và ngoài nước đánh giá cao về chất lượng cũngnhư thái độ phục vụ nhiệt tình Khách sạn có tổng cộng 299 phòng với các hạng phòngkhác nhau như Deluxe, Grand Deluxe, Sheraton Club, Executive Suite, AmbassadorSuite, Presidentinal Suite, Imperial Suite, đa số các phòng đều có view hồ tây hoặcsông Hương

Dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sheraton Hà Nội luôn được đánh giá cao bởiphong cách của nhà hàng, sự chuyên nghiệp và thái độ phục vụ của nhân viên và đặcbiệt là chất lượng đồ ăn, đồ uống tại đây luôn tươi ngon, đem lại sự trải nghiệm hoànhảo cho khách Khách sạn còn có bar và khu vực Lobby Lounge đồ uống, đồ ăn nhẹ

Nhà hàng đuợc thiết kế với các khu vực nhỏ, bao gồm cả khu vực VIP đem đến nhiềulựa chọn cho khách muốn tổ chức tiệc gia đình, liên hoan công ty hay đơn giản là đi ăncùng với bạn bè với thực đơn gọi món, gồm các món ăn Việt Nam và Châu Âu đặcsắc Nhà hàng tại khách sạn không chỉ phục vụ khách lưu trú tại khách sạn, mà cònluôn chào đón các thực khách từ khắp mọi nơi, cùng với rất nhiều chương trìnhkhuyến mại ưu đãi dành cho khách hàng.

Dịch bổ sung tại khách sạn Sheraton Hà Nội rất đa dạng và phong phú là địađiểm lý tưởng để tổ chức các hội nghị, tiệc, bởi khách sạn có không gian lớn của cácphòng hội nghị và hội thảo và cả không gian ngoài trời thoáng mát Tại Sheraton HàNội có khoảng 10 không gian đa năng, trong đó có 8 phòng hội nghị với tổng diệntích khoảng 861 m2, được trang bị đầy đủ thiết bị tiện nghi và hiện đại Ngoài ra còn cócác dịch vụ như spa, bể bơi, gym, cũng được phục vụ cho khách hàng khi có nhu cầu