TIỂU LUẬN KHÔNG THUYẾT TRÌNH CUỐI KỲ BỘ MÔN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG Đề tài Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm bia của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETINGTIỂU LUẬN KHÔNG THUYẾT TRÌNH CUỐI KỲ BỘ MÔN: QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG P1 Nhóm 2 - Lớp HP: 22C1BUS50300902 Đề tài: Phân tíc

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING

TIỂU LUẬN KHÔNG THUYẾT TRÌNH CUỐI KỲ

BỘ MÔN: QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG P1 Nhóm 2 - Lớp HP: 22C1BUS50300902

Đề tài: Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm bia của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải

khát Sài Gòn

Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Văn Dũng

TP Hồ Chí Minh, ngày 13 tháng 12 năm 2022

và sơ lược bốicảnh ngành

- Plan

- Đề xuất giải pháp

100%

MỤC LỤC

mà còn có thể vượt trội so với các đối thủ cạnh tranh trong ngành.

Ở bài báo cáo này, nhóm đã chọn nhóm ngành sản xuất bia, và công ty tiêu biểu để làm rõ tínhcấp thiết của vấn đề cung ứng đó là Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) Bởi vì SABECO là thương hiệu mang tính biểu tượng và tự hào của Việt Nam, làmột công ty điển hình mang giá trị hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bia, rượu và nước giải khát.Một điều làm nên được sự thành công này là nhờ việc tích hợp, tự động hóa quản lý chuỗi cungứng của công ty, mang lại nguồn nguyên vật liệu tốt nhất cho quá trình sản xuất, đáp ứng kịp thờinhu cầu sử dụng các sản phẩm của công ty ngày một tăng lên, tuy nhiên điều này cũng khiếnmang một số bất lợi đến chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, liên quan đến vấn đề tồn kho Do đó

dự án cuối kỳ này mang tên “ Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm bia của Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải khát Sài Gòn” Dự án là hệ thống những lý luận cơ bản về chuỗi cung ứngnhằm đánh giá được thực trạng sản xuất kinh doanh và quy trình quản trị chuỗi cung ứng bia tạiSabeco từ đó đề ra những giải pháp nhằm hướng công ty đến sự hoàn thiện hơn trong công tácquản trị chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp

-Nội dung chính và ý nghĩa của bài báo cáo này chủ yếu làm rõ quy trình quản lý và hoạt độngchuỗi cung ứng nội địa của doanh nghiệp với độ bao quát cao bằng cách thu thập và phân tíchcác dữ liệu mới và chuẩn xác nhất liên quan đến đề tài mà nhóm tìm hiểu được Đồng thời cũng

áp dụng các kiến thức, tài liệu bộ môn Quản trị chuỗi cung ứng để từ đó có thể nhìn thấy những

ưu và nhược điểm trong chuỗi cung ứng này, chọn lọc các yếu tố hay để tạo ra cái nhìn tổng quáthơn cho việc phát triển chuỗi cung ứng Mặt khác cũng đề xuất các giải pháp cho doanh nghiệp

để khắc phục các lỗi, các nhược điểm của chuỗi cung ứng để ngày doanh nghiệp ngày một hoànthiện hơn trong việc phát triển công ty

I Giới thiệu về doanh nghiệp và sơ lược về bối cảnh ngành mà SABECO đang tham gia, cập nhật hết năm 2021

1 Giới thiệu về doanh nghiệp

Tổng quan về doanh nghiệp:

Tổng công ty CP Bia rượu nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) có tiền thân là Nhà máy bia Sài Gònđược thành lập năm 1977 Năm 2004, công ty chuyển sang hoạt động theo mô hình công tymẹ-công ty con và chính thức cổ phần hóa, đổi tên thành Tổng công ty CP bia rượu nước giảikhát Sài Gòn (Sabeco) vào đầu năm 2008 Sabeco là thương hiệu mang tính biểu tượng và đáng

tự hào của Việt Nam trong lĩnh vực bia rượu và nước giải khát, trở thành một trong nhữngthương hiệu hàng đầu và có giá trị nhất nước ta

Lịch sử hình thành của công ty :

Tiền thân của công ty là một xưởng bia nhỏ do ông Victor Larue, một người Pháp Tại ĐôngDương, lập ra tại Sài Gòn vào năm 1875 Ba mươi lăm năm sau, năm 1910, xưởng phát triểnthành một nhà máy hoàn chỉnh, sản xuất bia, nước ngọt và nước đá

● Giai đoạn 1977-1988

1/6/1977: công ty bia rượu miền Nam chính thức tiếp nhận và quản lí Nhà máy Bia Chợ Lớn từhãng BGI và hình thành nên Nhà máy Bia Sài Gòn rượu bia miền Nam Năm 1988: nhà máy biaSài Gòn trở thành đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc xí nghiệp liên hiệp rượu bia NGK II

● Giai đoạn 1988-1993

1989-1993: hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh trên cả nước Sản phẩm của công ty bia Sài Gòn

đã có mặt tại Nhật, Úc, Mỹ, EU, Singapore, HongKong Năm 1993 nhà máy bia Sài Gòn pháttriển thành Công ty bia Sài Gòn

● Giai đoạn 1994-1998

1994-1998: hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh trên cả nước 1995 : Công ty bia Sài Gòn đượcthành lập thành viên mới xí nghiệp vận tải Năm 1996-1998 thành lập các công ty liên kết sảnxuất bia Sài Gòn với các thành viên: nhà máy bia Phú Yên và nhà máy bia Cần Thơ

Đến năm 2008, công ty chính thức cổ phần hoá thành Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nướcgiải khát Sài Gòn và khánh thành Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi với công nghệ, máy móc hiệnđại bậc nhất Đông Nam Á Đến năm 2016, SABECO đã chính thức được niêm yết trên Sở GiaoDịch Chứng Khoán TP.Hồ Chí Minh với mã chứng khoán là SAB.

Các sản phẩm của công ty:

Hiện nay, SABECO chủ yếu kinh doanh các dòng sản phẩm: Bia Sài Gòn Special, Bia Sài GònExport, Bia Sài Gòn Lager, Bia 333, Bia Lạc Việt, Bia Sài Gòn Chill, Nước Giải Khát ChươngDương Các sản phẩm của SABECO chủ yếu được đựng trong chai thủy tinh với nhiều dung tíchkhác nhau như: 610ml, 450ml, 330ml, và dạng lon kim loại với dung tích 330ml

Nguồn: https://www.sabeco.com.vn/san-pham

Quy mô công ty:

SABECO hiện có 26 nhà máy với tổng công suất sản xuất đạt trên 1,8 tỷ lít bia/năm Năm 2021,doanh thu của SABECO đạt 26.374 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 3.929 tỷ đồng Do ảnh hưởngbởi dịch bệnh COVID19, doanh thu và lợi nhuận có phần giảm so với năm trước tuy nhiên công

ty đã có những hoạt động giúp phục hồi, phát triển sau đại dịch và những hoạt động đó đã mangđến những tín hiệu khả quan cho hoạt động kinh doanh của công ty

Doanh thu:

Tổng Công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO - SAB) đã công bố Báo cáotài chính kiểm toán năm 2021 Theo đó, công ty ghi nhận doanh thu thuần cả năm đạt gần 26.374

tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế đạt gần 3.930 tỷ đồng, lần lượt bằng 94% và 80% so với thực hiệntrong năm 2020

Kết quả kinh doanh của Sabeco (2016-2021)

Gần đây nhất, theo kết quả thực hiện quý III/2022, doanh thu thuần hợp nhất của SABECO đạt8.635 tỷ đồng, tăng 102% (hơn gấp đôi) so với doanh thu thuần quý III/2021 Trong khoảng thờigian này, lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp của công ty đạt 1.395 tỷ đồng, tăng 196%(gần 3 lần) so với cùng kỳ năm trước

Đối thủ cạnh tranh:

Các đối thủ cạnh tranh của Sabeco bao gồm Heineken, Habeco, Carlsberg, Sapporo, AB InBev,Bia Hạ Long, Bia Sài Gòn Bình Tây, Hương Sen

2 Sơ lược bối cảnh ngành

Sơ lược về bối cảnh ngành

Sản xuất đồ uống là một ngành kinh tế - công nghệ có đóng góp quan trọng vào sự phát triểnkinh tế - xã hội của Việt Nam Đồ uống nói chung và đồ uống có cồn nói riêng ngày càng được

sử dụng rộng rãi, nhất là trong bối cảnh thu nhập và mức sống của người dân ngày càng được

nâng cao Thưởng thức đồ uống có cồn cùng với những món ăn phong phú là điều không thể bỏ

qua của du khách nước ngoài khi đến Việt Nam Ngành nước giải khát đảm bảo ổn định thị

trường, thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch, dịch vụ, thương mại, đóng góp đáng kể vào

ngân sách quốc gia ước tính khoảng 60 nghìn tỷ đồng hàng năm, mang lại lợi ích cho hàng triệu

lao động sản xuất và thương mại, tạo việc làm trực tiếp và gián tiếp, tiêu dùng trực tiếp, bao gồm

cung cấp nguyên, vật liệu phụ cho sản xuất, đóng gói, bao bì, vận chuyển, bảo quản, phân phối

và dịch vụ

Nói riêng về bia thì thị trường bia của Việt Nam được đánh giá là thị trường rất tiềm năng Việt

Nam xếp thứ 9 thế giới về lượng bia tiêu thụ với hơn 3,8 triệu kilô lít trong năm 2020, chiếm

2,2% toàn cầu…

Trong năm 2021, SSI nhận định thị trường bia sẽ tiếp tục đà phục hồi, song phải đến năm 2022

nhu cầu tiêu thụ bia mới có thể phục hồi hoàn toàn như thời điểm trước dịch COVID-19

Trong đó, ông lớn ngành bia là Tổng CTCP Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco, Mã:

SAB), được dự báo doanh thu năm 2021 sẽ phục hồi 22,1% so với mức thấp nhất năm 2020, với

giá bán trung bình tăng 2% do sự thay đổi trong cơ cấu sản phẩm

Tình hình của thị trường bia sau đại dịch Covid 19

Với độ phủ lớn và đặc thù ngành, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) nói chung và lĩnh vực bia

nói riêng rất nhạy cảm với những tác động mang tính diện rộng như dịch bệnh Covid-19

Năm 2020: Thị trường này đã chịu tác động kép từ quy định phòng chống tác hại của rượu bia theo Nghị

định 100/2019 (có hiệu lực từ 1/1/2020) và dịch Covid-19 Cùng với các mặt hàng trong ngành F&B, nhucầu tiêu thụ bia đã bị ảnh hưởng tiêu cực với sản lượng tiêu thụ 3 quý đầu năm giảm lần lượt 3,6%; 22,9%

và 11,9% so với cùng kỳ năm trước

Năm 2021: Tính riêng quý III, Tổng cục Thống kê cho biết tổng lượng sản xuất bia đã giảm 33% so với

cùng kỳ, với gần 100% lượng bia bị hạn chế phân phối trong tháng 8-9 tại TP.HCM, Hà Nội và các tỉnhphía Nam Trong khi đó, Nielsen ước tính nhu cầu tiêu thụ bia đã giảm 42% trong quý này so với cùng kỳ

Phải đến quý IV/2021, khi dịch bệnh cơ bản được khống chế và các hoạt động tiêu dùng trong nước dầnđược khôi phục, ngành bia mới ghi nhận tăng trưởng dương trở lại.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, sản lượng bia Việt Nam sản xuất lũy kế 6 tháng đầu năm 2022 đạt 2,6

tỷ lít, tăng 14,2% so với cùng kỳ năm ngoái và tăng 9,1% so với cùng kỳ năm 2019 - trước khi dịch bệnhbùng phát và Nghị định số 100/2019/NĐ-CP có hiệu lực Riêng tháng 6/2022, mức tăng trưởng so với cùng

kỳ năm trước lên đến 26,4%

Quy mô thị trường bia

Trên thị trường bia việt nam hiện tại gồm có 3 công ty lớn tồn tại được đem ra so sánh với nhau:

+ Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)

+ Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco)

Tiền thân của Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội là Nhà máy bia

Hommel được người Pháp xây dựng từ năm 1890.Tổng Công ty Cổ phần Bia Rượu

-Nước giải khát Hà Nội, tên giao dịch HABECO (Hanoi Beer-Alcohol-Beverage Joint

Stock Corporation) Đây là công ty bia lớn thứ ba tại Việt Nam và là chủ sở hữu của các

thương hiệu Bia Hà Nội và Bia Trúc Bạch

Nguồn:https://vietnamnet.vn/

Danh mục sản phẩm

Những dòng sản phẩm nổi tiếng làm nên thương hiệu Habeco như Bia hơi Hà Nội, Bia

lon Hà Nội, Bia Trúc Bạch, Hanoi Beer Premium… đã nhận được sự tin yêu của người

tiêu dùng về cả chất lượng và phong cách, chinh phục những người sành bia trong vàngoài nước.

Giá trị thương hiệu

Tại lễ công bố danh sách 40 thương hiệu công ty có giá trị nhất của Forbes Việt Nam,Tổng công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) đã được vinhdanh với giá trị thương hiệu 48,6 triệu đô la Mỹ, xếp thứ 29 trong bảng xếp hạng

+ Công ty TNHH Nhà máy bia Heineken Việt Nam

Là liên doanh giữa HEINEKEN và Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn (SATRA),HEINEKEN Việt Nam có bề dày lịch sử 30 năm với những dấu ấn và thành tựu đáng tựhào Từ nhà máy đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 1991, đến nay HEINEKENViệt Nam đã có 6 nhà máy với hơn 3.000 nhân viên trên khắp Việt Nam

Giá trị thương hiệu

Theo bảng xếp hạng và đánh giá của Interbrand/Business Week hàng năm về 100 thươnghiệu mạnh nhất thế giới, thương hiệu Heineken trị giá 2.4 tỉ USD và gia tăng 6% giá trị từnăm 2002-2003

Phân khúc thị trường và thị phần bia tại Việt Nam:

Qua nhiều năm, thị trường bia được thống trị bởi nhóm 4 hãng lớn, đó là Heineken, Sabeco, Carlsberg và Habeco Bốn hãng này chiếm tới 94,4% thị phần ngành bia Việt Nam năm 2021,

trong đó riêng Heineken và Sabeco có tổng thị phần là 78,3%, áp đảo hai hãng còn lại

Thị phần ngành bia của Việt Nam theo sản phẩm

II Vẽ sơ đồ và mô tả sơ lược quy trình chuỗi cung ứng nội địa sản phẩm bia Saigon của SABECO

2.1 Vẽ quy trình chuỗi cung ứng nội địa:

2.2 Mô tả sơ lược quy trình chuỗi cung ứng nội địa:

- SABECO nhập khẩu các nguyên liệu như Malt hai hàng vụ xuân và Houblon từ các quốcgia châu Âu, Úc và Mỹ Bên cạnh đó, việc phối hợp chặt chẽ với các nhà cung ứng bao bìbởi các công ty như công ty Miguel Yamamura Phú Thọ, Công ty Crown Sài Gòn, Công

ty thủy tinh Malaya Việt Nam, … và sản xuất luôn được chú trọng nhằm đảm bảo nguồnnguyên liệu với chất lượng ổn định Còn với nguyên vật liệu và các chất phụ gia, Sabecolựa chọn những nhà cung cấp hàng đầu thế giới trong nước, đối với trong nước Sabecochủ trương đa dạng hóa nhà cung cấp nhằm đáp ứng được nhu cầu từ các nhà máy trảikhắp cả nước với chi phí hợp lý nhất, đồng thời gia tăng sự cạnh tranh giữa các nhà cungcấp và hạn chế những rủi ro về chuỗi cung ứng

- Tất cả các nguyên vật liệu trên sẽ được vận chuyển bằng nhiều phương thức vận tải như

xe tải, tàu hỏa, tàu thủy phân phối trải dài về các nhà kho thuận tiện vận chuyển đến chocác nhà máy sản xuất ( tính tới thời điểm hiện tại có 26 nhà máy sản xuất ) Sau khi nhậnđược nguồn nguyên vật liệu phù hợp với nhu cầu và năng suất nhà máy thì tại đây quytrình sản xuất khép kín sẽ được diễn ra với sự giám sát nghiêm ngặt của các chuyên giatrong ngành, đồng thời tích hợp với tự động hóa máy móc, trang thiết bị hiện đại

- Sản phẩm được sản xuất ra đảm bảo chất lượng sẽ được vận chuyển đến kho hàng hóa đểlưu trữ và bắt đầu phân phát đến khắp các Công ty CPTM thành viên của Sabeco Hiệntại Sabeco có 10 nhà phân phối nội địa, đó là: SABECO Miền Bắc, SABECO Đông Bắc,SABECO Bắc Trung Bộ, SABECO Miền Trung, SABECO Nam Trung Bộ, SABECO

Tây Nguyên, SABECO Miền Đông, SABECO Trung tâm, SABECO Sông Tiền,SABECO Sông Hậu Sau đó những công ty này sẽ phân bố hàng hóa đến các chi nhánhphân phối Hàng hóa từ những nhà phân phối này sẽ được vận chuyển hai luồng:

+ Một là được phân phối đến nhà bán buôn, người này sẽ tiếp tục làm công việcphân phối đến người tiêu dùng Hoặc là phân phối đến những người bán lẻ và giaonhiệm vụ đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng cho họ

+ Một là phân phối đến các nhà bán lẻ, những người này sẽ phân phối sản phẩm đếnngười tiêu dùng

- Vỏ lon kim loại, chai thủy tinh được thu gom sau khi khách hàng sử dụng sản phẩmthông qua các đại lý hoặc các địa điểm thu gom để tái chế và tiếp tục sử dụng

- Dòng sản phẩm sẽ chảy từ nhà cung ứng đến thu hồi vỏ lon, chai Dòng tài chính sẽ chảyngược lại từ khách hàng cho đến nhà cung ứng Dòng thông tin sẽ chạy 2 chiều từ nhàcung ứng đến với thu hồi vỏ lon, chai

2.3 Đánh giá chung:

Nguồn nguyên liệu của doanh nghiệp rất chất lượng song phần lớn nhập khẩu và ápdụng từ nước ngoài nên chi phí khá đắt đỏ, đồng thời do Malt và Houblon là các loạinguyên liệu tự nhiên cho nên nguồn cung chịu biến động mạnh mẽ của điều kiện thời tiếttại các vùng trồng nguyên liệu cho nên nguồn cung của hai nguyên liệu này thường rơivào tình trạng thiếu hụt, không đáp ứng kịp tốc độ tăng trưởng của cầu Về khâu sản xuấtcủa Bia Sài Gòn thực hiện tốt quy trìnhS&OPđảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm,chất lượng sản phẩm và hiệu quả cao trong quá trình vận hành Mạng lưới phân phốicủa Sabeco vô cùng lớn mạnh, bền vững Hệ thống chuỗi cung ứng của công ty đã đảmbảo được việc duy trì sản phẩm mới, chất lượng cao, vận chuyển hàng hóa nhanh chóng

và dễ dàng tiếp cận đến người tiêu dùng hơn

III Các hoạt động trong quản lý chuỗi cung ứng nội địa sản phẩm bia Saigon của

SABECO theo khung SCOR

1 Plan

Yếu tố cạnh tranh nhất trong chiến lược OSCM của Sabeco chính là chất lượng Công ty luôn tạocho mình những chiến lược đầu tư vào thương hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm để phù hợpvới nhu cầu thị trường và xu hướng phát triển hiện nay Do đó, chúng ta có thể thấy các sản

phẩm của SABECO cũng đang dần thay đổi hình ảnh với một bộ nhận diện mới trẻ trung và hiệnđại.

+ Về chất lượng thiết kế:

● Màu xanh đặc trưng trong thiết kế của Bia Saigon Special tượng trưng cho đặc tính tựnhiên của nguyên liệu làm bia Sử dụng lúa mạch mùa xuân làm thành phần, Bia SaigonSpecial mang đến hương vị độc đáo và khác biệt Màu sắc rực rỡ trong thiết kế của BiaSài Gòn Lager làm nổi bật hương vị tươi mát sảng khoái, dễ dàng thuyết phục khẩu vịkhó tính của những người sành bia hàng đầu Đây là một trong những loại bia ngon nhấtthế giới và đã giành được giải Vàng tại Giải thưởng Bia Quốc tế (IBA) Cũng với côngthức độc đáo được người Việt Nam yêu thích qua nhiều thế hệ, Bia Saigon Export khoáctrên mình màu đỏ in đậm nét truyền thống Với thiết kế mới lấy hình ảnh con rồng làmtrung tâm, tượng trưng cho quyền lực và thịnh vượng, đại diện cho đất nước Việt Nam,hình ảnh mới của Bia Saigon đảm bảo tính thẩm mỹ và tính nhất quán trong các danhmục sản phẩm của thương hiệu Ngoài ra, hình ảnh mới còn thể hiện tinh thần khôngngừng vượt qua thử thách, sức trẻ và sự cầu tiến của thanh niên Việt Nam

● Bia Saigon Special kế thừa chất lượng tinh túy của các loại bia sẵn có, sử dụng hoa biaYakima được tuyển chọn kỹ lưỡng để tăng hương vị và nâng tầm trải nghiệm vị giácsảng khoái dài lâu Đây là loại hoa bia nhập khẩu cao cấp được trồng ở Thung lũngYakima của Washington, vùng trồng hoa bia lớn nhất và lâu đời nhất ở Hoa Kỳ Ngoài

ra, Saigon Special còn áp dụng kỹ thuật ủ bia đặc biệt gọi là 'dry hopping', bổ sung thêmmột lần hoa bia vào quá trình lên men để tạo ra hương vị bia đột phá với hương thơmtươi mát đặc trưng, nhờ đó làm tăng cảm giác sảng khoái cho hương vị nguyên bản củabia

● Bên cạnh sự đột phá về hương vị, Bia Saigon Special cũng cải tiến diện mạo bao bì mới,

sử dụng kiểu dáng chai đặc trưng đã trở thành hình ảnh huyền thoại được người dùngyêu thích suốt nhiều năm qua Bia lon Saigon Special 330ml được nâng cấp với thiết kếlon cao hiện đại, trên thân chai và lon bia đều có thông tin xuất xứ cùng hình ảnh hoabia Yakima đặc trưng Những cải tiến này của Bia Saigon Special không chỉ thể hiệnbản lĩnh mạnh mẽ của Bia Sài Gòn trong việc đưa ra những thay đổi phù hợp với nhucầu và thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam, mà còn đề cao chất lượng vượt trội củasản phẩm, đồng thời nhằm minh chứng cho đẳng cấp xa xỉ của dòng bia huyền thoại

+ Về chất lượng quy trình sản xuất:

● Bia Sài Gòn luôn coi việc đảm bảo chất lượng - tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹthuật trong kiểm soát chất lượng lên hàng đầu Bia Sài Gòn đã triển khai và áp dụngthành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 - 2008, ISO 1400 và HACCP tại công

ty mẹ và các công ty thành viên trên cả nước Chất lượng của Bia Sài Gòn ngày càngđược khẳng định và công nhận bởi Hệ thống Quản lý Chất lượng - An toàn Thực phẩm -Môi trường do Bureau Veritas Certification chứng nhận Các sản phẩm của Bia Sài Gònđược sản xuất trên dây chuyền hiện đại, nhập khẩu từ các nước phát triển trên thế giới

và được lắp ráp trên dây chuyền tự động hóa, khép kín đảm bảo độ chính xác và đồng

bộ cao Đội ngũ công nhân và kỹ thuật viên lành nghề đã kết hợp thành công khái niệmlên men truyền thống lâu đời với công nghệ hiện đại để tạo ra một sản phẩm có chấtlượng ổn định và hương vị độc đáo tại thị trường Việt Nam

● Bia Sài Gòn luôn đầu tư phát triển và đổi mới công nghệ nhằm mang đến cho người tiêudùng trên khắp Việt Nam những sản phẩm chất lượng Nhà máy bia được đặt trên khắpđất nước Nhà máy của Sabeco không chỉ hiện đại với quy mô trong nước mà còn ápdụng hệ thống quốc tế “Green Factory” đạt 3 tiêu chuẩn: tiết kiệm nhiên liệu, hiệu suấtcao và quan trọng nhất là công nghệ lọc, không rác thải Bên cạnh đó, hệ thống quản lýkhoa học, hiện đại và nguồn nguyên liệu ổn định cũng là những yếu tố mang đến sự ổnđịnh cho chất lượng của Bia Sài Gòn SABECO không ngừng cải tiến hệ thống kỹ thuậttrong cả khâu sản xuất và chuỗi cung ứng để giữ được hương vị tươi ngon trong từngsản phẩm Quy trình sản xuất khép kín và tự động hóa cao tại nhà máy SABECO đượcgiám sát và kiểm soát chặt chẽ bởi đội ngũ kỹ sư và hơn 50 chuyên gia sản xuất biađược đào tạo tại Đức và Mỹ Nhờ những nỗ lực đó, Bia Sài Gòn đã đạt được nhiều giảithưởng danh giá trong và ngoài nước Những chiến công vẻ vang ấy khiến SABECOnói riêng và cả đất nước Việt Nam vô cùng tự hào

Về tính hiệu quả của việc tập trung vào chất lượng của chiến lược OSCM này của Sabeco thì ta

sẽ so sánh thành công nó đem lại và những điểm hạn chế cần khắc phục của nó sau đó so sánhvới một vài đối thủ cạnh tranh của Sabeco

+ Thành công: