BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ĐỀ TÀI : PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰCKHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM Sinh viên thực hiện : NGUYỄN VŨ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC

KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM

Sinh viên thực hiện : NGUYỄN VŨ THÀNH NAM

NGUYỄN ĐỒNG QUÂN PHẠM MẠNH ĐỨC Giảng viên hướng dẫn : Th.S NGUYỄN THỊ THU HÀ

Chuyên ngành : HỆ THỐNG THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU

Trước khi trình bày nội dung của đề tài, chúng em xin dành đôi lời cảm ơnchân thành đến giáo viên hướng dẫn – Cô Nguyễn Thị Thu Hà, người đã tận tìnhgiúp đỡ, đóng góp những ý kiến vô cùng bổ ích và tạo mọi điều kiện tốt nhất chochúng em trong suốt quá trình thực hiện môn học này

Chúng em xin gửi lời cám ơn chân thành đến quý thầy cô trong Khoa CôngNghệ Thông Tin, Trường Đại học Điện Lực đã giảng dạy cho chúng em nhữngkiến thức quý báu làm tiền đề cho chúng em thực hiện tốt đề tài này

Nhóm em xin chân thành cảm ơn!

Chương 1 Tổng quan về chiến lược thương mại điện tử

1 Khái niệm phân tích chiến lược

Trước hết cần hiểu khái niệm “chiến lược” là gì? Chiến lược là phương hướng

và quy mô của một tổ chức dài hạn , chiến lược sẽ mang lại lợi thế cho tổ chứcthông qua việc sắp sếp tối ưu các nguồn lực trong môi trường cạnh tranh nhằm đápứng nhu cầu thị trường và kì vọng của các nhà góp vốn Từ đó ta có thể hiểu phântích chiến lược là quá trình nghiên cứu môi trường kinh doanh mà ở đó doanhnghiệp đang hoạt động nhằm hình thành các chiến lược Việc phân tích và lựa chọnchiến lược đều được dựa trên việc phân tích các yếu tố bên trong, bên ngoài doanhnghiệp

1 Quy trình phân tích chiến lược

*Phân tích môi trường kinh doanh của các chiến lược hiện tại

Ngay từ đầu, một công ty cần hoàn thành phân tích môi trường về các chiếnlược hiện tại của mình Xem xét môi trường nội bộ bao gồm các vấn đề như khônghiệu quả trong hoạt động vận hành, tinh thần nhân viên và các ràng buộc từ các vấn

đề tài chính Cân nhắc môi trường bên ngoài bao gồm các xu hướng chính trị, sựdịch chuyển kinh tế và thay đổi thị hiếu của người tiêu dùng

*Xác định mức độ hiệu quả của các chiến lược hiện tại

Mục đích chính của phân tích chiến lược là xác định tính hiệu quả của chiếnlược hiện tại trong bối cảnh môi trường kinh doanh ngày càng đóng vai trò quantrọng Các nhà chiến lược phải tự đặt câu hỏi như: Chiến lược của chúng ta thất bạihay thành công? Chúng ta sẽ đạt được các mục tiêu đề ra? Chiến lược của chúng ta

có phù hợp với tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị của công ty không?

*Xây dựng kế hoạch

Nếu câu trả lời cho các câu hỏi được đặt ra trong giai đoạn đánh giá là

“Không”, hay “Không chắc chắn”, thì sẽ cần trải qua giai đoạn lập kế hoạch để đềxuất các lựa chọn chiến lược Các nhà chiến lược có thể đề xuất các cách thức đểgiữ chi phí thấp và vận hành tinh gọn hơn Các lựa chọn chiến lược thay thế tiềmnăng bao gồm thay đổi cấu trúc vốn, thay đổi trong quản lý chuỗi cung ứng hoặcbất kỳ thay đổi nào khác cho quy trình kinh doanh

*Đề xuất và thực hiện chiến lược khả thi nhất

Cuối cùng, sau khi đánh giá các chiến lược và các giải pháp đề xuất thay thế thì

sẽ đi đến các khuyến nghị Sau khi đánh giá tất cả các lựa chọn chiến lược có thể,lựa chọn thực hiện chiến lược khả thi nhất và mang lại lợi nhuận cao nhất Sau khiđưa ra khuyến nghị, công ty sẽ lặp lại toàn bộ quá trình Các chiến lược phải đượcthực hiện, đánh giá và đánh giá lại Chúng phải thay đổi vì môi trường kinh doanhkhông đứng yên

1.2 Các cấp độ của chiến lược

Cấp độ doanh nghiệp (Danh mục đầu tư)

Ở cấp độ cao nhất, chiến lược của công ty bao gồm các quyết định chiến lượccấp cao sẽ giúp công ty duy trì lợi thế cạnh tranh và duy trì lợi nhuận trong tươnglai gần

Cấp độ kinh doanh

Ở cấp độ trung bình của chiến lược là các quyết định cấp kinh doanh (đơn vịkinh doanh) Chiến lược cấp độ kinh doanh tập trung vào định vị trên thị trường đểgiúp công ty có được lợi thế cạnh tranh trong ngành công nghiệp của mình hoặccác ngành công nghiệp khác

Cấp chức năng

Ở cấp độ thấp nhất là các quyết định cấp chức năng Chúng tập trung vào cáchoạt động bên trong và giữa các chức năng khác nhau nhằm cải thiện hiệu quả củatoàn bộ doanh nghiệp Các chiến lược được tập trung vào các chức năng và cácnhóm cụ thể

2 Vai trò của phân tích chiến lược thương mại điện tử

2.1 Mô hình phân tích chiến lược

Ma trận SWOT

– SWOT là tập hợp viết tắt những chữ cái đầu tiên của các từ tiếng Anh.Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) và Threats(thách thức)

– SWOT mang đến các phân tích toàn diện Từ các đánh giá thực tế hoạt độngcủa doanh nghiệp để đưa ra các mặt hoạt động Tập hợp tất cả các phân tích yếu tốmôi trường bên ngoài và yếu tố nội bộ trong kinh doanh của doanh nghiệp Nhìnnhận các tiềm năng để phát triển bên cạnh các thách thức cần vượt qua

2.2 Vai trò của việc phân tích chiến lược

Chiến lược là công cụ thể hiện tổng hợp các mục tiêu dài hạn của tổ chức, doanhnghiệp Mục tiêu của các doanh nghiệp là các tiêu đích cụ thể mà doanh nghiệpmong muốn đạt được trong quá trình hoạt động kinh doanh của mình Việc cụ thểhoá, văn bản hoá các mục tiêu của doanh nghiệp thông qua chiến lược sẽ giúp chocác thành viên trong doanh nghiệp, tổ chức nhận thức rõ họ muốn đi tới đâu, vì vậy

họ biết họ cần làm gì Chính điều đó giúp cho các doanh nghiệp thực hiện được cácmục tiêu của mình một cách dễ dàng hơn Chiến lược kinh doanh giúp doanhnghiệp vừa linh hoạt vừa chủ động để thích ứng với những biến động của thịtrường, đồng thời còn đảm bảo cho doanh nghiệp hoạt động và phát triển theođúng hướng Điều đó có thể giúp doanh nghiệp phấn đấu thực hiện mục tiêu nângcao vị thế của mình trên thị trường

Việc phân tích chiến lược là công cụ cạnh tranh có hiệu quả của doanh nghiệp.Trong điều kiện toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế hiện nay đã tạo nên sự ảnh hưởng

và phụ thuộc qua lại lẫn nhau giữa các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh Quátrình đó đã tạo nên sự cạnh tranh khốc liệt giữa các doanh nghiệp trên thị trườngtạo mối liên kết gắn bó giữa các nhân viên với nhau và giữa các nhà quản lý vớinhân viên Qua đó tăng cường và nâng cao hơn nữa nội lực của doanh nghiệp.Ngoài những yếu tố cạnh tranh như: Giá cả, chất lượng, quảng cáo, marketing, cácdoanh nghiệp còn sử dụng chiến lược kinh doanh như một công cụ cạnh tranh cóhiệu quả

2.3 Các chiến lược trong thương mại điện tử

2.3.1 Chiến lược về kênh phân phối

Kênh phân phối (distribution channel): là tập hợp các tổ chức, cá nhân phụthuộc lẫn nhau tham gia vào hoạt động đưa sản phẩm đến tay người dùng

*Các loại kênh phân phối:

Các kênh phân phối có thể được chia thành kênh trực tiếp và các kênh giántiếp Các kênh gián tiếp có thể được chia thành các kênh one-level, two-level vàthree-level dựa trên số lượng trung gian giữa nhà sản xuất và khách hàng

- Kênh trực tiếp hoặc Kênh đơn cấp (Nhà sản xuất tới khách hàng)

Bán hàng trực tiếp là một trong những hình thức bán sản phẩm lâu đời nhất Nókhông có trung gian, nhà sản xuất tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại điểm bán.Một số ví dụ về các kênh trực tiếp là bán lẻ, store bán lẻ của thương hiệu, đặt hàngtrên trang web của công ty, v.v … Các kênh trực tiếp thường được sử dụng bởi cácnhà sản xuất bán hàng dễ hỏng, hàng cao cấp và đối tượng mục tiêu tập trung vềmặt địa lý Ví dụ, thợ làm bánh, thợ kim hoàn, v.v

- Kênh gián tiếp (Bán qua trung gian)

Kênh one-level (Nhà sản xuất đến nhà bán lẻ và đến tay khách hàng): Nhà bán lẻnhập sản phẩm từ nhà sản xuất và sau đó bán cho khách hàng Kênh phân phối mộtcấp hoạt động tốt nhất cho các nhà sản xuất kinh doanh hàng hóa mua sắm như quần áo, giày dép, đồ nội thất, đồ chơi, v.v

Kênh two-level (Nhà sản xuất đến bán buôn, đến nhà bán lẻ và đến tay khách hàng): Các nhà bán buôn nhập số lượng lớn từ các nhà sản xuất, chia thành các lô hàng nhỏ và bán cho các nhà bán lẻ để họ đưa đến tay khách hàng cuối cùng, áp dụng được cho hàng hóa bền, được tiêu chuẩn hóa và có đối tượng mục tiêu không giới hạn trong khu vực hạn chế sử dụng kênh phân phối tương tự

Kênh three-level (Nhà sản xuất đến Đại lý, đến Bán buôn, đến Nhà bán lẻ cho Khách hàng): Kênh phân phối three-level liên quan đến một đại lý bên cạnh nhà bán buôn và bán lẻ để hỗ trợ bán hàng hóa Các đại lý này có ích khi hàng hóa cần nhanh chóng di chuyển vào thị trường ngay sau khi đặt hàng Họ được giao nhiệm

vụ xử lý việc phân phối sản phẩm của một khu vực được chỉ định để đổi lấy một tỷ

lệ hoa hồng nhất định

2.3.2 Chiến lược quảng cáo.

“Chiến lược quảng cáo là tập hợp các mục tiêu tiếp thị sản phẩm, dịch vụ và cáccách thức để đạt được các mục tiêu đó Đây là một kế hoạch dài hạn để mỗi nhàquản trị phát triển thương hiệu thành công

Nó cũng bao gồm các nỗ lực nhằm tận dụng hành vi, thói quen mua hàng củangười dùng thông qua các thông điệp để thuyết phục khách hàng Chiến lượcquảng cáo được quyết định bởi 4 yếu tố cơ bản là mục tiêu chiến lược, phạm vichiến lược, lợi thế cạnh tranh và hoạt động chiến lược tiếp thị

Các bước xây dựng chiến lược quảng cáo hiệu quả

Hầu hết các chiến lược quảng cáo đều phải tuân theo một quy trình cụ thể và rõràng mới đảm bảo thành công và hiệu quả Dưới đây là 7 bước quan trọng để xâydựng một chiến lược cho các doanh nghiệp

Xác định thị trường mục tiêu

Một chiến lược quảng cáo tốt phải bắt đầu từ việc xác định đúng thị trường mụctiêu Trong bước này, các nhà chiến lược cần khảo sát thị trường để nắm rõ đốitượng khách hàng mục tiêu mang đến cái nhìn tổng quan Qua đó xác định và phânloại khách hàng thành nhóm theo các tiêu chí như tuổi tác, giới tính, thu nhập, xuhướng, sở thích, hành vi mua hàng,

Xác định mục tiêu quảng cáo

Đối với từng chiến lược, mục tiêu của doanh nghiệp có thể khác nhau tùy vào thịtrường và thời điểm Xác định đúng mục tiêu và thời điểm sẽ giúp tối ưu chi phí,tập trung tốt nhất nguồn lực để chạy chiến lược đó Những giá trị mà công ty mong

muốn đạt được như quảng bá thương hiệu, truyền đạt thông tin, doanh thu haynhắc nhở đều là mục tiêu được hướng tới

Xác định USP sản phẩm

Thị trường có vô số ngành hàng với những sản phẩm có các tính năng và mẫu mãtương đương nhau Điều này khiến nhiều người tiêu dùng e ngại trong việc tiếpnhận sản phẩm mới

Chiến lược quảng cáo sẽ xoá bỏ những lo lắng này của khách hàng thông qua việcgiới thiệu tính năng nổi bật và lợi thế vượt trội của sản phẩm Đây chính là một

“thỏi nam châm” hút khách hàng hiệu quả giúp chiến lược của bạn trở nên vượttrội và có sức cạnh tranh hơn

Xây dựng nhận diện thương hiệu

Xây dựng bộ nhận diện thương hiệu có ý nghĩa rất lớn trong triển khai chiến lượcquảng cáo Bộ nhận diện thương hiệu càng nhất quán, khả năng nhận diện củakhách hàng càng cao và mối quan hệ khách hàng thân thiết càng được củng cố.Thương hiệu có bộ nhận diện với logo, bao bì, nhãn mác, băng rôn, poster, sángtạo, gần gũi càng giúp quảng cáo thành công

Xây dựng ngân sách chiến dịch quảng cáo

Quy mô và hình thức triển khai chiến dịch như thế nào phụ thuộc khá nhiều vàongân sách của công ty Nhà quản trị cần xem xét ngân sách chi cho toàn bộ chiếndịch và phân bổ đều vào các mục Qua đó lựa chọn hình thức thể hiện phù hợp,truyền tải thông điệp tốt nhất

Khái niệm về chiến lược quảng cáo

Chiến lược quảng cáo là tập hợp các mục tiêu tiếp thị sản phẩm, dịch vụ và cáccách thức để đạt được các mục tiêu đó Đây là một kế hoạch dài hạn để mỗi nhàquản trị phát triển thương hiệu thành công

Nó cũng bao gồm các nỗ lực nhằm tận dụng hành vi, thói quen mua hàng củangười dùng thông qua các thông điệp để thuyết phục khách hàng Chiến lược

quảng cáo được quyết định bởi 4 yếu tố cơ bản là mục tiêu chiến lược, phạm vichiến lược, lợi thế cạnh tranh và hoạt động chiến lược tiếp thị

2.3.3 Chiến lược sản phẩm

Đa dạng hóa sản phẩm (Product diversification) là một trong những chiếnlược kinh doanh thương mại điện tử nhận được nhiều sự chú ý Đây là quá trình

mở rộng danh mục sản phẩm của doanh nghiệp để phù hợp hơn với thị trường và

xã hội, điều kiện môi trường kinh doanh

Để thực hiện được sự đa dạng có hiệu quả, cần chú ý đến mối quan hệ giữa đadạng hóa sản phẩm cùng công tác kế hoạch hóa sản xuất kinh doanh, giữa đa dạnghóa và công tác tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp Có 3 loại đa dạng hóa sảnphẩm theo từng góc độ khác nhau như

● Phân loại theo góc độ thị trường và chính sách sản phẩm: Cải tiến sản phẩmhiện có, đa dạng hóa trên cơ sở đổi mới chủng loại sản phẩm (tạo ra sảnphẩm mới)

● Phân loại trên cơ sở các điều kiện thực hiện đa dạng hóa: Đa dạng hóa sảnphẩm trong phạm vi nguồn lực hiện có hoặc vốn đầu tư mới

● Phân loại theo phạm vi và tính chất của nhu cầu: Cải tiến sản phẩm hiện có

để tạo nên nhiều dòng mới, mở rộng chủng loại sản phẩm, tạo ra sản phẩmhoàn toàn mới

3 Tổng quan về cửa hàng và sản phẩm

3.1 Giới thiệu cửa hàng

Nếu như bạn đã quá quen thuộc với những hương vị Nhật Hàn và muốn thay đổikhẩu vị bằng những món ăn Âu – Mỹ, Đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.Đến với chúng tôi bạn sẽ được bước vào một không gian vô cùng sang trọng và trảinghiệm rất nhiều món ăn hấp dẫn khiến ai cũng phải ngất ngây từ ngay lần đầuthưởng thức

Từ các món khai vị cho đến các món chính đều rất đa dạng và phong phú, hội tụđầy đủ tinh hoa ẩm thực Bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn độcđáo mà không thể tìm thấy ở nơi đâu Hãy đến với chúng tôi để khám phá sự thú vị

về nền văn hóa và ẩm thực của đất nước Mỹ xinh đẹp này nhé

- Địa chỉ: 235 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

Chương 2 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KHÁCH HÀNG

2.1 Phân tích mô hình SWOT

Strengths (điểm mạnh) Weaknesses (điểm yếu)

Opportunities (cơ hội) Threats (thách thức)

- Có khả năng phát triển thành web

thân thiện với người dùng hơn

- Còn nhiều tính năng có thể khai phá

hơn

- Phát triển cửa hàng, từ khách trong

nước đến ngoài nước

- Do ảnh hưởng của dịch COVID, vìvậy nhu cầu ăn uống trực tiếp tại chinhánh của người dân cũng hạn chế.-Nhiều đối thủ cạnh tranh trong cùnglĩnh vực

-Cần phát triển không ngừng nếukhông dễ bị out-of-date

2.2 Phân tích chiến lược quản trị khách hàng

2.2.1 Dự báo và phân tích khách hàng

*Đặc điểm khách hàng :

● Về nhận thức.

Đối với những khách hàng đã từng ăn và có đam mê với những món ăn nướcngoài thì khách hàng sẽ hiểu rất rõ về chất lượng của các món Vì vậy giá cảcũng là thứ quan trọng vì khi khách hàng thấy giá đồ ăn quá thấp hay quá cao

so với giá thị trường thì sẽ gây hoang mang có phải hàng giả, hàng lậu haykhông hoặc restaurant bán giá quá cao thu nhiều lợi nhuận

● Về thái độ, sở thích

+ Loại món: tùy vào sở thích của khách hàng đưa ra danh sách rõ ràng để kháchhàng dễ lựa chọn

+ Không gian: đa dạng, tùy vào yêu cầu cũng như sở thích của mỗi người mà sẽ

có những không gian khác nhau

+ Gía thành: phù hợp, tùy vào từng món cũng như chất lượng sẽ khác nhau

=> Khi đưa ra quyết định mua, đa phần họ đều cân nhắc rất kĩ lưỡng giữa chi phí

và lợi ích: Liệu giá có phù hợp với chất lượng sản phẩm không? thương hiệu cóđúng với uy tín và truyền thông của họ? Bên cạnh đó họ còn cân nhắc về thiết kếtiện lợi sản phẩm có phù hợp với nhu cầu mà họ cần

2.2.2 Chiến lược khách hàng

* Chiến lược quảng bá thương hiệu

- Tận dụng mạng Social Network như Facebook, Instagram để PR cửa hàng

- Mời các KOL,Celebrities để trải nghiệm không gian dịch vụ món ăn của nhàhàng Từ đây họ sẽ đánh giá review những trải nghiệm mà thực tế họ được trải qua.Với 1 lượng fans đông đảo thì rất dễ để tăng lượt khách đến trải nghiệm

2.3 Dự kiến kế hoạch triển khai

2.3.1 Nguồn sản phẩm

Với thời đại công nghệ 4.0, Thì việc nhập hàng,vận chuyển đã không còn khókhăn như trước Cửa hàng không tự sản xuất, mà lấy từ nhiều nguồn khác nhau.+ Tham khảo từ các kho hàng uy tín, trên các sàn thương mại điện tử

+ Các kho bán nguyên liệu xịn

2.3.2 Thời gian triển khai

bằng

N ngày Vẫn luôn tuyển

cho đến khi đủThiết kế website 9 ngày 20/4/2021 -

29/4/2021Quảng bá sản phẩm 7 ngày 1/5/2021 -

8/5/2021

2.3.3 Kênh bán và chiến lược giá

- Trên sàn thương mại điện tử:

Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com)