Chủ đề nhóm 2 – Nông nghiệp:

Chủ đề nhóm 2 – Nông nghiệp Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10 Ngày soạn 20/3/2021 Tiết 37, 38, 39 Chủ đề DOANH NGHIỆP VÀ LỰA CHỌN LĨNH VỰC KINH DOANH ( 3 tiết) I LÝ DO CHỌN CH Ủ ĐỀ Trong chư[.]

Ngày soạn: 20/3/2021.

Tiết 37, 38, 39: Chủ đờ̀: DOANH NGHIỆP VÀ LỰA CHỌN LĨNH VỰC KINH

DOANH ( 3 tiờ́t)

I LÝ DO CHỌN CH Ủ ĐỀ:

Trong chương trình Cụng nghợ̀ 10, các bài 50-51-52 có những nụ̣i dung liờn quan vờ vṍn đờ lựa chọn lĩnh vực kinh doanh của doanh nghiợ̀p, cụ thờ̉:

+ Bài 50: Doanh nghiợ̀p và hoạt đụ̣ng kinh doanh của doanh nghiợ̀p

+ Bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh

+ Bài 52: Thực hành: Lựa chọn cơ hụ̣i kinh doanh

+ Mụ̣t số tình huống vờ lựa chọn cơ hụ̣i kinh doanh: Bài đọc thờm 1 và 2

Từ những nụ̣i dung trờn chủ đờ “Doanh nghiệp và lựa chọn lĩnh vực kinh doanh của doanh nghiệp” được xõy dựng nhằm kết nối các kiến thức cơ bản, ban đầu vờ lựa chọn

lĩnh vực kinh doanh và tìm kiếm cơ hụ̣i kinh doanh phự hợp đờ̉ đạt hiợ̀u quả cao ở các bài 50-51-52 với nhau cho hợp logic Đụ̀ng thời tạo điờu kiợ̀n cho HS được hoạt đụ̣ng nhiờu hơn, tự học nhiờu hơn và vọ̃n dụng được kiến thức đã học nhiờu hơn cũng như có nhiờu kinh nghiợ̀m vờ kinh doanh và có thờ̉ áp dụng trong thực tế ở gia đình; GV có quỹ thời gian nhiờu hơn đờ̉ vọ̃n dụng các kỹ thuọ̃t, phương pháp dạy học tích cực trong quá trình dạy học

II Nệ̃I DUNG CH Ủ ĐỀ

Căn cứ vào nụ̣i dung chương trình và SGK Cụng nghợ̀ 10, chuyờn đờ này được cṍu trúc lại nụ̣i dung với các nụ̣i dung chính:

1 Tìm hiờ̉u vờ kinh doanh hụ̣ gia đình, cách thức tổ chức vốn cũng như lao đụ̣ng trong kinh doanh hụ̣ gia đình

2 Tìm hiờ̉u vờ đặc điờ̉m của doanh nghiợ̀p nhỏ, những khó khăn, thuọ̃n lợi hay các lĩnh vực kinh doanh thích hợp với doanh nghiợ̀p nhỏ

3 Các căn cứ đờ̉ xác định lĩnh vực kinh doanh phự hợp với doanh nghiợ̀p

4 Phõn tích các yếu tố liờn quan đến viợ̀c lựa chọn lĩnh vực kinh doanh và đi đến quyết định lựa chọn lĩnh vực kinh doanh phự hợp

5 Tìm hiờ̉u mụ̣t số tình huống trong sách giáo khoa hay trong thực tế vờ viợ̀c lựa chọn

cơ hụ̣i kinh doanh phự hợp và khụng phự hợp trong kinh doanh dẫn đễn viợ̀c kinh doanh hiợ̀u quả hay thua lỗ

III MỤC TIấU CỦA CH Ủ ĐỀ

1 Kiờ́n thức:

- Biết được mụ̣t số khái niợ̀m liờn quan đến kinh doanh và doanh nghiợ̀p

- Biết được các hoạt động tổ chức kinh doanh hộ gia đình, DNN

- Biết được những lĩnh vực kinh doanh sản xuất và dịch vụ

2 Kỹ năng:

- Vận dụng kiến thức đã học để có thể lựa chọn một số lĩnh vực hay cơ hội kinh doanh tốt và cùng gia đình kinh doanh đạt hiệu quả cao

3 Thái độ:

- Có hứng thú tìm hiểu hoạt động KD và quản trị KD

- Có ý thức vận dụng kiến thức, kĩ năng vào thực tiễn

4 Định hướng các năng lực được hình thành :

Thông qua việc học tập chuyên đê này sẽ góp phần hình thành cho học sinh các năng lực sau:

- Năng lực tự học, sáng tạo, phát hiện và giải quyết vấn đê

- Năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực sử dụng ngôn ngữ

- Năng lựclựa chọn

IV BẢNG MÔ TẢ CÁC MỨC ĐỘ YÊU CẦU CỦA CH Ủ ĐỀ.

Căn cứ chuẩn KT-KN-TĐ, theo chương trình hiện hành và hướng dẫn thực hiện chuẩn KT-KN môn Công nghệ 10 do Bộ GD&ĐT ban hành năm học 2009-2010, nội dung bảng

mô tả các mức độ yêu cầu cần đạt cho mỗi loại câu hỏi/bài tập trong chuyên đê được xác định như sau:

Nội dung Loại câu

hỏi/bài tập

Nhận biết

(Mô tả yêu cầu cần đạt)

Thông hiểu

(Mô tả yêu cầu cần đạt)

Vận dụng thấp

(Mô tả yêu cầu cần đạt)

Vận dụng cao

(Mô tả yêu cầu cần đạt)

1 Doanh

nghiệp và

hoạt động

kinh doanh

của doanh

nghiệp

Câu hỏi/

bài tập định tính

- Nêu được đặc điểm, các hoạt động KD hộ

gia đình Câu 1.1

- Cách xây dựng được các kế hoạch

KD hộ gia đình

Câu 1.3

- Nêu được đặc điểm, những thuận lợi và khó

- Cho ví dụ

doanh hộ gia đình

Câu 2.1,4

- Giải thích được các loại hình vốn trong kinh doanh hộ gia đình

Câu 2.2

- Nêu một vài ví dụ vê các lĩnh vực thích hợp với

- Xây dựng kế hoạch kinh doanh ở gia đình em

Câu 3.1

- Đánh giá

hoạt động kinh doanh hộ gia đình cũng như kinh doanh của một số doanh nghiệp nhỏ ở

địa phương

Câu 3.2

- Phân tích các đặc điểm

doanh hộ gia đình, DNN Câu 4.1,3,4

- phân biệt được các loại hình doanh nghiệp: nhỏ, vừa và lớn Câu 4.2

2 Lựa

chọn lĩnh

vực kinh

doanh

3 Lựa

chọn cơ

hội kinh

doanh

Câu hỏi/

bài tập định tính

khăn của DNN

Câu 1.2

- Nêu được các lĩnh vực kinh doanh phù hợp với DNN

Câu 1.4,7

- Biết dược các căn cứ

xác định lĩnh vưc KD phù hợp

Câu 1.5

- Nêu được các bước lựa chọn lĩnh vực kinh doanh

Câu 1.6,7

- Nêu được các tình huống lựa chọn cơ hội phù hợp hay không phù hợp trong kinh doanh

Câu 1.8,9

DNN ở địa phương

Câu 2.3

- Cho một vài ví dụ vê các lĩnh vực kinh doanh

Câu 2.4

- Phân tích được ý nghĩa các yếu tố xung quanh việc lựa chọn lĩnh vực kinh doanh

Câu 3.3

- Lựa chọn và xác định được

cơ hội kinh doanh phù hợp

Câu 3.4,5

- Lựa chọn và xác định được

cơ hội kinh doanh phù hợp cho các doanh nghiệp

Câu 3.6

- phân biệt được lĩnh vực kinh doanh phù hợp và lĩnh vực kinh doanh không phù hợp, nêu ví dụ cụ thể Câu 4.5

V BIÊN SOẠN CÂU HỎI, BÀI TẬP

1 Mức độ nhận biết:

Câu 1.1: Thế nào là KD hộ gia đình? Nêu các đặc điểm của kinh doanh hộ gia đình? Câu 1.2: DNN có những thuận lợi và khó khăn gì?

Câu 1.3: Nêu các cách xây dựng kế hoạch KD hộ gia đình?

Câu 1.4: Hãy trình bày các lĩnh vực kinh doanh phù hợp với DNN?

Câu 1.5: Nêu các căn cứ xác định lĩnh vực KD?

Câu 1.6: Trình bày các bước lựa chọn lĩnh vực KD?

Câu 1.7: Nối cột A với cột B cho thích hợp?

súc, gia cầm

Quán Internet

sách, Quán tạp hóa Big C

điện, xe đạp

Quán ăn

Câu 1.8: Nêu các tình huống lựa chọn cơ hội phù hợp trong kinh doanh đưa lại hiệu quả

cao?

Câu 1.9: Nêu các tình huống lựa chọn cơ hội kinh doanh không phù hợp dẫn đến thua lỗ

trong kinh doanh?

2.

Mức độ thông hiểu:

Câu 2.1: Cho ví dụ vê kinh doanh hộ gia đình?

Câu 2.2: Giải thích các loại hình vốn trong kinh doanh hộ gia đình?

Câu 2.3: Nêu một vài ví dụ vê các lĩnh vực thích hợp với DNN ở địa phương?

Câu 2.4: Theo em, lao động trong hộ gia đình có nhất thiết là thân nhân trong hộ gia

đình hay không?

3 Mức độ vận dụng thấp :

Câu 3.1: Xây dựng kế hoạch kinh doanh ở gia đình em?

Câu 3.2: Đánh giá hoạt động kinh doanh hộ gia đình cũng như kinh doanh của một số

doanh nghiệp nhỏ ở địa phương?

Câu 3.3: Khi phân tích các yếu tố xung quanh việc lựa chọn lĩnh vực kinh doanh có ý

nghĩa gì?

Câu 3.4: Nghiên cứu các tình huống trong SGK trang 161 bài 52, hãy nêu kết luận ngắn

gọn nhất?( thu nhập thấp)( Mang lại hiệu quả KD cao)Vì sao?

Câu 3.5: Các tình huống KD trên rất hiệu quả? Vì sao?

Câu 3.6: Lựa chọn và xác định được cơ hội kinh doanh phù hợp cho các doanh nghiệp.

Mức độ vận dụng cao:

Câu 4.1: Phân tích các đặc điểm của kinh doanh hộ gia đình, DNN?

Câu 4.2: Phân biệt được các loại hình doanh nghiệp: nhỏ, vừa và lớn.

Câu 4.3: Phân tích những thuận lợi và khó khăn của DNN?

Câu 4.4: So sánh đặc điểm kinh doanh hộ gia đình và DNN?

Câu 4.5: Phân biệt lĩnh vực kinh doanh phù hợp và lĩnh vực kinh doanh không phù hợp?

Nêu ví dụ cụ thể?

VI THIẾT KẾ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1 Chuẩn bị của GV và HS

2.1 Chuẩn bị của GV:

- Bài thiết kế chuyên đê và các phiếu học tập

- Tranh ảnh, vi deo và các video liên quan đến hoạt động kinh doanh

- Đọc thêm tài liệu tham khảo liên quan đến công tác kinh doanh

2.2 Chuẩn bị của HS:

- Tài liệu học tập (SGK)

- Tham gia sưu tầm một số tranh ảnh, các video vê các doanh nghiệp, công ty, thị trường kinh doanh

2 Tiến trình dạy học

HOẠT ĐỘNG 1: KHỞI ĐỘNG

- Cho HS xem tranh ảnh liên quan đến nội dung chuyên đê

(Chiếu tranh ảnh về các hoạt động kinh doanh như: quán ăn, quán tạp hóa, sản xuất lúa, ngô, đậu , lạc và bán, các siêu thị, trường học Yêu cầu học sinh nhận xét)

- Tổ chức hoạt động trải nghiệm để HS thể hiện những kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm của bản thân vê kinh doanh trước khi học bài mới

Bước 1 Chuyển giao nhiệm vụ

GV chiếu phim, ảnh vê kinh doanh và yêu cầu HS

Em có nhận xét gì qua những bức ảnh trên?

Bước 2 Thực hiện nhiệm vụ

GV tổ chức cho HS hoạt đụ̣ng cá nhõn đờ̉ suy nghĩ và tìm cõu trả lời, sau đó thảo luọ̃n với nhau

Bước 3 Bỏo cỏo, thảo luọ̃n

- HS trình bày ý kiến của mình Sau đó thảo luọ̃n trong lớp

- GV nhọ̃n xét và dẫn dắt sang hoạt đụ̣ng 2

HOẠT Đệ̃NG 2: HÌNH THÀNH KIấ́N THỨC Nụ̣i dung 1: Tìm hiểu vờ̀ kinh doanh hụ̣ gia đình, cách thức tổ chức vốn cũng như lao đụ̣ng trong kinh doanh hụ̣ gia đình

Bước 1 Chuyờ̉n giao nhiệm vụ

- Giáo viờn yờu cầu học sinh nghiờn cứu mục I SGK đờ̉ trả lời các cõu hỏi sau:

1 Nờu các đặc điờ̉m của kinh doanh hụ̣ gia đình?

2 Tổ chức hoạt động kinh doanh gia đình

3 Nờu các cách xõy dựng kế hoạch KD hụ̣ gia đình?

Bước 2 Thực hiện nhiệm vụ

- Học sinh nghiờn cứu SGK và trả lời cõu hỏi

- GV thực hiợ̀n kỹ thuọ̃t tia chớp đờ̉ yờu cầu học sinh trả lời nhanh cõu hỏi của GV

Bước 3 Bỏo cỏo, thảo luọ̃n.

- Học sinh trả lời cõu hỏi, góp ý

- Giáo viờn nhọ̃n xét, kết luọ̃n nụ̣i dung

1 Đặc điờ̉m kinh doanh hụ̣ gia đình:

- Quy mụ nhỏ

- Vụ́n ít

- Cụng nghệ kinh doanh đơn giản

- Lao động thường là thõn nhõn trong gia đình

- Chủ sở hữu là cỏ nhõn trong gia đình

2 Tổ chức hoạt động kinh doanh gia đình

a Tổ chức vốn kinh doanh

- Vốn cố định: Nhà xởng, cửa hàng, máy móc, trang thiết bị

- Vốn lu động: Hàng hoá, tiền mặt, công cụ lao động.

b Tổ chức sử dụng lao động:

- Lao động trong kinh doanh hộ gia đình đợc tổ chức linh hoạt.

3 Xây dựng kế hoạch kinh doanh hộ gia đình

a Kế hoạch bán sản phẩm

b Kế hoạch mua gom sản phẩm để bán

Nụ̣i dung 2: Tìm hiểu vờ̀ đặc điểm của doanh nghiệp nhỏ, những khú khăn, thuận lợi hay các lĩnh vực kinh doanh thớch hợp với doanh nghiệp nhỏ.

- Đặc điờ̉m của doanh nghiợ̀p nhỏ

- Những khó khăn, thuọ̃n lợi của doanh nghiợ̀p nhỏ

- Các lĩnh vực kinh doanh thích hợp với doanh nghiợ̀p nhỏ

Bước 1 Chuyờ̉n giao nhiệm vụ:

Giáo viờn yờu cầu HS chuõ̉n bị trước ở nhà các nụ̣i dung sau:

1 Nờu đặc điờ̉m của doanh nghiợ̀p nhỏ?

2 Những khó khăn, thuọ̃n lợi của doanh nghiợ̀p nhỏ?

3 Các lĩnh vực kinh doanh thích hợp với doanh nghiợ̀p nhỏ?

4 Hoàn thành bảng phiếu học tọ̃p sau:

PHIấ́U HỌC TẬP Sễ́ 1

Giống nhau

Khác nhau

Bước 2 Thực hiện nhiệm vụ

HS nghiờn cứu tài liợ̀u SGK Cụng nghợ̀ và mụ̣t số tài liợ̀u khác ở nhà, hoàn thành nụ̣i dung

Bước 3 Bỏo cỏo, thảo luọ̃n.

- Giáo viờn yờu cầu đại diợ̀n các nhóm báo cáo sản phõ̉m đã làm ở nhà

- Đại diợ̀n các nhóm báo cáo kết quả

- Nhóm khác bổ sung, thảo luọ̃n

- GV nhọ̃n xét, tổng kết nụ̣i dung

1 Đặc điờ̉m của doanh nghiợ̀p nhỏ:

- Vốn ít

- Cụng nghợ̀ kinh doanh đơn giản

- Quy mụ nhỏ

- Doanh thu thṍp

- Lao đụ̣ng có trình đụ̣ thṍp

- Chủ sở hữu của tư nhõn

2 Những khó khăn, thuọ̃n lợi của doanh nghiợ̀p nhỏ

* Khó khăn:

- Vốn ít khó đầu tư đụ̀ng bụ̣

- Trình đụ̣ lao đụ̣ng thṍp

- Khả năng quản lí doanh nghiợ̀p chưa cao

- Thiếu thụng tin vờ thị trường

* Thuọ̃n lợi:

- Tổ chức hoạt đụ̣ng linh hoạt, đễ thay đổi phự hợp với nhu cầu thi trường

- Dờ̉ quản lí chặt chẻ và hiợ̀u quả

- đễ dàng đổi mới cụng nghợ̀

3 Cỏc lĩnh vực kinh doanh thớch hợp với doanh nghiợ̀p nhỏ?

a Hoạt động sản xuất hàng hoá

b Hoạt động thơng mại

c Hoạt động dịch vụ

4 Hoàn thành bảng phiếu học tọ̃p sau:

PHIấ́U HỌC TẬP Sễ́ 1

Giống nhau -Vốn ít

-Cụng nghợ̀ KD đơn giản -Quy mụ nhỏ

-Doanh thu thṍp

-Lao động có trình độ

thấp

Khác nhau -Vốn của gia đình

-Chủ sở hữu là người trong gia đình

- Lao động là thân nhân trong gia đình

- Vốn của chủ DN

- Chủ sở hữu là cá nhân

- Lao động có trình độ thấp có bằng cấp, phải thuê

Nội dung 3: Các căn cứ để xác định lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp.

Bước 1 Chuyển giao nhiệm vụ

Giáo viên chia lớp thành 2 nhóm, yêu cầu chuẩn bị trước ở nhà:

- HS nghiên cứu SGK Công nghệ 10 bài 50, 51 và trả lời các câu hỏi sau:

1 Doanh nghiệp thích hợp với lĩnh vực nào?

2 Tại sao DN chỉ được KD cái thị trường có nhu cầu? Có khi nào nhu cầu không cần

mà vẫn KD?

3.Mục tiêu của DN là gì?

4.DN nên huy đọng nguồn lực ở đâu? Nguồn lực là gì?

5 Tại sao căn cứ xác định lĩnh vực kinh doanh của doanh nghiệp lại phải hạn chế thấp nhất những rủi ro?

Bước 2 Thực hiện nhiệm vụ

* Ở nhà: HS nghiên cứu nội dung SGK Công nghệ 10 bài 50, 51 và vận dụng kiến thức thực tế, hoàn thành nội dung

* Tại lớp: Chuẩn bị lên bảng báo cáo kết quả

Bước 3 Báo cáo, thảo luận.

- Giáo viên yêu cầu đại diện các nhóm báo cáo sản phẩm đã làm ở nhà

- Đại diện các nhóm báo cáo kết quả

- Nhóm khác bổ sung, thảo luận

- GV nhận xét, tổng kết

Nội dung 4: Các căn cứ để xác định lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp.

Bước 1 Chuyển giao nhiệm vụ

1 Khi phân tích các yếu tố xung quanh việc lựa chọn lĩnh vực kinh doanh có ý nghĩa gì?

2 Bước 2 Thực hiện nhiệm vụ

* Ở nhà: HS nghiên cứu nội dung SGK Công nghệ 10 bài 50, 51 và vận dụng kiến thức thực tế, hoàn thành nội dung

Bước 3 Báo cáo, thảo luận.

- Giáo viên yêu cầu đại diện các nhóm báo cáo sản phẩm đã làm ở nhà

- Đại diện các nhóm báo cáo kết quả

- Nhóm khác bổ sung, thảo luận

- GV nhận xét, tổng kết

HOẠT ĐỘNG 3: THỰC HÀNH VẬN DỤNG

Bước 1 Chuyển giao nhiệm vụ

GV giao các bài tập sau cho HS:

Tìm hiểu một số tình huống trong sách giáo khoa hay trong thực tế vê việc lựa chọn cơ hội kinh doanh phù hợp và không phù hợp trong kinh doanh dẫn đễn việc kinh doanh hiệu quả hay thua lỗ

Bước 2 Thực hiện nhiệm vụ

GV cho HS hoạt động theo nhóm, vận dụng kiến thức đã học ở hoạt động 2 làm các bài tập trên

Bước 3 Báo cáo, thảo luận.

- Đại diện các nhóm HS báo cáo kết quả làm bài tập Các nhóm khác lắng nghe, phản biện hoặc bổ sung ý kiến

- HS tự nhận xét, đánh giá kết quả dựa vào mức độ làm đúng các bài tập

- GV nhận xét chung, khen ngợi, động viên những HS, nhóm HS hoàn thành các nhiệm vụ học tập và bài tập

HOẠT ĐỘNG 4: ỨNG DỤNG Ở GIA ĐÌNH, ĐỊA PHƯƠNG

GV hướng dẫn, yêu cầu HS vê nhà thực hiện những công việc sau:

- HS vê nhà chia sẽ với cha mẹ và mọi người trong gia đình những hiểu biết của kinh doanh hộ gia đình

- Tìm hiểu xem ở gia đình hoặc địa phương đã kinh doanh những lĩnh vực hay mặt hàng nào đạt hiệu quả cao

- Cùng với mọi người trong gia đình, địa phương thực hiện tốt một số hoạt động kinh doanh

HOẠT ĐỘNG 5: BỔ SUNG, MỞ RỘNG KIẾN THỨC

Nội dung bài học trong SGK tương đối đơn giản HS có thể mở rộng kiến thức vê kinh doanh bằng cách:

- Tra cứu trên mạng Internet với từ khóa “ Kinh doanh”, “Hộ gia đình nên kinh doanh mặt hàng nào?”

- Tìm hiểu kinh nghiệm kinh doanh ở gia đình, địa phương nếu có