Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập - GV gọi ngẫu nhiên 2 HS ở 2 nhóm khác nhau trả lời2. Thực hiện nhiệm vụ học tập - HS vận dụng kiến thức đã học trả lời.. Đánh giá kết quả th
Trang 1I/ Mục tiêu:
1 Kiến thức:
- HS biết được thành phần hoá học, cấu trúc không gian và chức năng của Prôtêin ( biểu hiện thành tính trạng)
- Nêu được 4 bậc cấu trúc của Prôtêin
- Trình bày được chức năng của Prôtêin
2 Kỹ năng:
- Phát triễn kỹ năng quan sát, phân tích kênh hình
- Rèn tư duy phân tích, hệ thống hoá kiến thức Kĩ năng hoạt động nhóm
3 Thái độ:
- Giáo dục ý thức nghiêm túc, tự giác nghiên cứu trong học tập
- Yêu thích môn học, thói quen học tập bộ môn
4 Định hướng phát triển năng lực:
- Phát triển năng lực tự học, tự giải quyết vấn đề,năng lực thuyết minh trước lớp, năng lực hợp tác, năng lực quan sát, năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề, năng lực vận dụng kiến thức vào thực tế cuộc sống
II Chuẩn bị của giáo viên và học sinh
1 Chuẩn bị GV:
- Tranh vẽ phóng to hình 18 SGK
2 Chuẩn bị HS:
- Nắm được thành phần hóa học, cấu tạo, cấu trúc của P
- Timg hiểu các chức năng quan trọng của P đối với tb và cơ thể
III Chuỗi các hoạt động học
A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập
GV nêu tình huống:
Các em đã biết: tế bào là đơn vị cấu
tạo nên cơ thể (tế bào → mô → cơ
quan → hệ cơ quan → cơ thể)
Nhưng bạn Hương nói P cũng tham
gia thực hiện chức năng này Vậy
theo em, bạn Hương nói đúng hay
sai? Em hãy giải thích vì sao?
2 Đánh giá kết quả thực hiện
nhiệm vụ học tập
- GV gọi ngẫu nhiên 2 HS ở 2 nhóm
khác nhau trả lời
- GV phân tích báo cáo kết quả của
HS theo hướng tạo mâu thuẫn trong
nhận thức để dẫn dắt đến mục hình
thành kiến thức
1 Thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS vận dụng kiến thức đã học trả lời
- HS tìm tòi thảo luận
2 Báo cáo kết quả hoạt động
và thảo luận
- HS báo cáo kết quả theo sự hướng dẫn của GV
B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Tuần 10
NS: 7/11/2021
Trang 2I CẤU TRÚC CỦA PROTEIN
1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập:
- GV chia lớp thành 8 nhóm (mỗi
nhóm có 1 nhóm trưởng và 1 thư
kí)
-GV yêu cầu HS nghiên cứu TT
mục I SGK + Quan sát tranh hình
18 sgk Trả lời:
+ Nêu thành phần hoá học và cấu
trúc của P ?
+ Nhận xét kích thước, khối lượng
của P ?
+ Giải thích vì sao P có tính đặc
thù và đa dạng ?
+ Tính đặc trưng của P còn được
thể hiện thông qua cấu trúc không
gian như thế nào?
2 Đánh giá kết quả thực hiện
nhiệm vụ học tập
- GV gọi đại diện các nhóm trả lời
lần lượt từng câu hỏi
- GV chỉ định ngẫu nhiên các HS ở
nhóm khác nhận xét, bổ sung
- GV kiểm tra sản phẩm thu được từ
thư kí
- GV phân tích báo cáo kết quả của
HS theo hướng dẫn dắt đến hình
thành kiến thức
Từ kết quả hoạt động 1 GV dẫn dắt
sang hoạt động 2
II CHỨC NĂNG CỦA
PROTEIN
1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập:
- GV chia lớp thành 8 nhóm (mỗi
nhóm có 1 nhóm trưởng và 1 thư
kí)
- GV yêu cầu HS nghiên cứu TT
mục II SGK Trả lời:
+ Nêu các chức năng của P? Cho
ví dụ minh họa.
+ Mối liên hệ giữa P với tính trạng
của cơ thể?
2 Đánh giá kết quả thực hiện
nhiệm vụ học tập
- GV gọi đại diện các nhóm trả lời
lần lượt từng câu hỏi
-GV chỉ định ngẫu nhiên các HS ở
nhóm khác nhận xét, bổ sung
- GV kiểm tra sản phẩm thu được từ
I CẤU TRÚC CỦA PROTEIN
1 Thực hiện nhiệm vụ học tập:
- Mỗi HS trao đổi với các thành viên trong nhóm, thống nhất câu trả lời
- Sản phẩm được thư kí của mỗi nhóm ghi lại
2 Báo cáo kết quả hoạt động
và thảo luận
- Nhóm trưởng phân công HS đại diện nhóm trình bày kết quả của nhóm mình
- HS trả lời
- Thư kí nộp sản phẩm cho GV
- HS tự ghi nhớ kiến thức đã hoàn thiện
II CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN
1 Thực hiện nhiệm vụ học tập
- Cá nhân các HStích cực nghiên cứu thông tin sgk, trao đổi nhóm để trả lời các câu hỏi
- Cá nhân ghi nhớ kiến thức vừa tìm hiểu được
2 Báo cáo kết quả hoạt động
và thảo luận.
- HS trao đổi nhóm trả lời các câu hỏi theo y/c của GV
- Các HS ở các nhóm khác nhận xét, bổ sung
- HS tự ghi nhớ kiến thức đã hoàn thiện
I CẤU TRÚC CỦA PROTEIN
- P là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố:
C, H, O, N…
-P là đại phân tử cấu
trúc theo nguyên tắc
đa phân mà đơn phân
là axit amin
- Các bậc cấu trúc của phân tử Prôtêin:
( SGK )
II CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN
- Chức năng cấu trúc
- Chức năng xúc tác quá trình trao đổi chất
- Chức năng điều hòa quá trình trao đổi chất
ARN
)
ARN k
Trang 3thư kí.
- GV phân tích thêm các chức năng:
+ Là thành phần tạo nên kháng thể
+ P giải phóng cung cấp năng
lượng
+ Truyền xung thần kinh…
- GV gt thêm rối loạn hoocmôn sẽ
dẫn đến tình trạng bệnh lí
- GV phân tích báo cáo kết quả của
HS theo hướng dẫn dắt đến hình
thành kiến thức
C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG
1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập
GV chia lớp thành nhiều nhóm
( mỗi nhóm gồm các HS trong 1
bàn)
- GV giao nhiệm vụ: Thảo luận trả
lời câu hỏi sau và ghi chép lại câu
trả lời vào vở bài tập
+ Tính đa dạng và đặc thù của P
do những yếu tố nào xác định?
+ Cho một ví dụ để chứng minh P
tham gia chức năng xúc tác quá
trình trao đổi chất?
2 Đánh giá kết quả thực hiện
nhiệm vụ học tập:
- GV gọi đại diện của mỗi nhóm
trình bày nội dung đã thảo luận
- GV chỉ định ngẫu nhiên các HS
khác bổ sung
- GV kiểm tra sản phẩm thu ở vở
bài tập
- GV phân tích báo cáo kết quả của
HS theo hướng dẫn dắt đến câu trả
lời hoàn thiện
1 Thực hiện nhiệm vụ học tập
HS xem lại kiến thức đã học để trả lời
HS thảo luận để trả lời các câu hỏi
2 Báo cáo kết quả hoạt động
và thảo luận
- HS trả lời
- HS nộp vở bài tập
- HS tự ghi nhớ nội dung đã hoàn thiện
D HOẠT ĐỘNG TÌM TÒI MỞ RỘNG
1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV giao nhiệm vụ cho HS, Yêu
cầu HS vận dụng kiến thức bài học
để trả lời câu hỏi sau:
+ Vì sao nói P có vai trò quan
trọng đối với tế bào và cơ thể?
2 Đánh giá kết quả thực hiện
nhiệm vụ học tập
- Tùy điều kiện, GV có thể kiểm tra
ngay trong tiết học hoặc cho HS về
nhà làm rồi kiểm tra trong tiết học
1 Thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS ghi lại câu hỏi vào vở bài
tập rồi nghiên cứu trả lời
2 Báo cáo kết quả hoạt động
và thảo luận
- HS vận dụng kiến thức đã học
để trả lời câu hỏi
- HS tự ghi nhớ nội dung trả lời
đã hoàn thiện
Trang 4- GV phân tích câu trả lời của HS
theo hướng dẫn dắt đến câu trả lời
hoàn thiện
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM:
Câu 1 Tính đa dạng và đặc thù của P là do:
a Số lượng, thành phần và trật tự sắp xếp các axit amin
b Các bậc cấu trúc không gian của P
c thực hiện nhiều chức năng quan trọng
d Câu a, b đúng.
Câu 2 Phân tử P có cấu trúc?
a Đơn phân
b Đa phân gồm nhiều đơn phân, mỗi đơn phân là một axit amin
c Đa phân gồm 2 chuỗi xoắn kép tạo thành
d Đ phân gồm 1 chuỗi xoắn nhiều lần
Câu 3 Loại thức ăn nào dưới đây cung cấp nhiều P cho bửa ăn hằng ngày?
a Trái cây, rau củ c Bia, nước ngọt có ga
b Cơm, bánh mì d thịt, cá, đậu hủ
Câu 4 Bậc cấu trúc nào sau đây có vai trò chủ yếu xác định tính đa dạng của P?
a Cấu trúc bậc 1 c Cấu trúc bậc 3
b Cấu trúc bậc 2 d.Cấu trúc bậc 4
Câu 5 P thực hiện được chức năng của mình chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây?
a Cấu trúc bậc 1c Cấu trúc bậc 2 và bậc 3
b Cấu trúc bậc 1 và bậc 2 b Cấu trúc bậc 3 và bậc 4.
………