Gợi ý bún bò trộn chua ngọt ăn sau Tết pot

Gợi ý bún bò trộn chua ngọt ăn sau Tết... Mấy ngày Tết chỉ toàn thịt rồi xôi với bánh chưng..... cho khoảng 5 người ăn Bắt tay vào làm nào!... Nếu có thêm một chút dầu vừng nữa thì món

Gợi ý bún bò trộn chua

ngọt ăn sau Tết

Mấy ngày Tết chỉ toàn thịt rồi xôi với bánh chưng giờ mà có bún ngon thì thật tuyệt!

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

- 1kg bún

- 1kg thịt bò (nên chọn phần thịt thăn hoặc thịt bắp)

- 300g giá, 2 quả dưa chuột,

1 mớ rau húng quế

- 1 củ hành tây

- 1 nhánh sả, 1

củ tỏi

- Lạc rang, hành - tỏi phi thơm

- Nước chấm:

2 quả chanh, 30g đường, 80ml nước mắm, 300ml nước, một ít tỏi băm

Phần nguyên liệu này đủ

cho khoảng 5 người ăn

Bắt tay vào làm nào!

Bước 1:

- Ướp thịt bò với sả, tỏi băm nhỏ và một chút nước mắm, dầu

ăn trong

khoảng 20' Nếu có thêm một chút dầu vừng nữa thì món ăn sẽ thơm hơn

Bước 2:

- Trong lúc chờ đợi thì các bạn

sơ chế giá, rau, dưa chuột rồi sắp sẵn bún cùng các loại rau vào bát nhé!

Bước 3:

- Thái hành tây thành từng lát mỏng rồi bỏ vào xào khoảng 1' với một ít tỏi băm cho thơm

Bước 4:

- Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng ở lửa

to đến khi thịt chín tái thì tắt bếp

Bước 5:

- Cho thịt bò xào lên trên bún rồi pha nước chấm nữa là xong!

Khi nào ăn thì các bạn rắc lạc rang, hành - tỏi phi thơm và rưới nước chấm vào nhé!

Nếu không thích ăn giá sống thì các bạn có thể chần qua nước sôi hoặc bỏ

vào xào chung với thịt

Một món ăn - vừa thơm hương, vừa đậm vị

Lại không ngấy ngán