BÁO cáo THỰC HÀNH tính chất công nghệ vật liệu

 DichuyễInca,nhtayđi xuôDng: +BaDmnu,t▽đễIdichuyễInca,nhtayđixuôDngvơn,i tôDcđô;:0.1mm/s +BaDmnu,t▽▽đễIdichuyễInca,nhtayđixuôDngvơn,i tôDcđô;:1mm/s... Ph ương phápTPA: ng... PH N ẦN II:

B GIÁO D C VÀ ĐÀO Ộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO ỤC VÀ ĐÀO

T O ẠO TR ƯỜNG NG Đ I ẠO H CNÔNG ỌCNÔNG

LÂMTP.H CHÍMINH ỒCHÍMINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO MÔNCÔNGNGHỆHÓAH C ỌCNÔNG

TínhCh t ất CôngNghệV tLi u ậtLiệu ệ

GVHD:TS.Nguyễ'nChí,Thanh

KS.Nguyễ'nThanhPh ươn g n

SVTH:NHÓ4M4

1 Đa:9ngNguyễ;nCh ươn g n 19139013

2 Ngô;MaiThu%y Dung 19139022

3.Nguyễ'nNgô:cD ươn g n 19139023

4.Nguyễ'nThi:Thu%y D ươn g n 19139024

6.Tra+nThi:Ngô:cThư 19139162

Tp.HCM,Tha,ng3/2022

M C ỤC VÀ ĐÀO L C ỤC VÀ ĐÀO

PHẦNI:LÝTHUYẾT 2

THIẾTBỊĐOCẤUTRÚCTEXTURE-ANALYZER(TA.XTplus)VÀPHƯƠNGPHÁPTPA .2 1 ThiếtbịđocấutrúcTexture-analyzer(TA.Xtplus) 2

a) Giơ,ithiễ;:u 2

d)Hiễ;:uchí4nh 4

2 Phươngpha,pTPA: 7

PHA6NII:THỰ:CHA9NH 8

BA9I1:ĐÓ CA;UTRU4CSA>NPHA?MXU4CXI4CHBAANGPHỰƠNGPHA4PTPA 9

1 Ca,chva:;nha%nhthiễDtbi:TA.Xtplus 9

2 Ca,cbươ,ctiễDnha%nhphươngpha,pTPA đôDivơ,i sa4nphaImxu,cxí,ch 9

a) ChuaInbi: 9

b) Ca,cđiễ+ukiễ;:nđôđươ:cca%i đa:9tchôma,y 10

BÀI2:ĐOCẤUTRÚCSẢNPHẨMBÁNHQUYBẰNGPHƯƠNGPHÁPTPA 14

1 Đôđô;:dô%ncu4aba,nhquy 14

a) Vậtliệuvà dụngcụthínghiệm 14

b) Phépđobẻ gãy 14

c)Xa,cđi n h đa+u đô 15

d) TiễDnha%nhthí,nghiễ;:m 15

ễ)KễDtqua4 15

PH N ẦN I:LÝTHUY T ẾT THI T ẾT BỊĐOC UTRÚC ẤUTRÚC TEXTURE-ANALYZER(TA.XTplus)VÀPH ƯƠNG NG PHÁPTPA

1 Thi t ết bịđoc utrúcTexture-analyzer(TA.Xtplus) ất

a) Gi i ới thi u: ệ

- Ma,ypha;ntí,chcaDutru,cla%mô;:thễ;:thôDngđiễ+ukhiễInpha;ntí,chcaDutru,cvixư4ly,va

%côkha4na9ngtươnngta,cvơn,inhiễ+uthiễDt bi:ngôa:ivi

- ỰuđiễIm:đadu:ngva%dễ'sư4du:ng

- CungcaDpdưOliễ;:ubachiễ+ucu4asa4nphaImđôtrễ;nca,cthô;ngsôDLư:c,khôa4ngca,chvathơn

%igian

- Ngôa%iracô%ncô,thễIđôđươn:cca,cthô;ngsôDkha,cnhưnhiễ;:t đô;:va%a+m đô;:nễDuđươn:cnôDivơn,ica,cthiễDt bi:ngôa:ivi

- Bễ;nca:nhđô,chươnngtrí%nhcô

%ncô,thễIthư:chiễ;:nca,ctí,nhna9ngnhưla:9pla:itễstnhiễ+ula+nhaytrí%hôaOntễst.Chươnngtrí

%isư4du:ngthư:chiễ;:nđươn:cca,ctễstcơnba4n.Cô,thễItư:xa;ydư:ngchuô'ilễ;:chphu%hơn:pvơn,iyễ;uca+u riễ;ngbiễ;:ttrễ;npha+nmễ+mđươn:ccungcaDp

 L u ưu ýkhisử d ng: ụng:

+Pha4iđươn:cđa:9ttrễ;nnễ+nphaRng,vưOngchaSc,tra,nhtiễDpxu,cvơn,ia,nhnaSngva

%nhiễ;

:tđômô;itrươn%ngthayđôIi đô;:t ngô;:t

+SaisôDsễOxa4yranễDuma,yđa:9tễ;nvi:trí,khô;ngôInđinthễI

ta:ô radaô đô;:ng

+Điễ+ukiễ;:nthí,nghiễ;:m:

 Nhiễ;:t đô;:0 -40°C

 A?m đô;:0 -90%

hhayđa:9tga+nnhưOngnguô+ncô

Hình:Máyđoc u ấu trúcTexture-analyzer(TA.Xtplus)

b) Đ t ặt tínhkỹthu t: ậtLiệu

- Nguô+nđiễ;:nyễ;uca+u:

+HĐT100vA.CđễDn240vA.C

+Ta+nsôD47HzđễDn63Hz

+V.A120VA

c)H ưới d n ng ẫn s d ng: ửdụng: ụng:

- Tí,nhna9ngba%nphí,m:Ma,ypha;ntí,chcaDutru,ccô,ba%nphí,mgaSnliễ+nva

%ôma,y,chôphễ,pngươn%i sư4du:ngđiễ+ukhiễInvi:trí,cu4agia,đơnObô;:pha:;nta4i(LoadCell Carrier).

 DichuyễInca,nhtayđi xuôDng:

+BaDmnu,t▽đễIdichuyễInca,nhtayđixuôDngvơn,i tôDcđô;:0.1mm/s

+BaDmnu,t▽▽đễIdichuyễInca,nhtayđixuôDngvơn,i tôDcđô;:1mm/s

+BaDmđô+ngthơn%ica42nu,tđễIdichuyễInca,nhtayđixuôDngvơn,itôDcđô;:20mm/s(đễDn500kg)hay 13mm/s (tr ;ễ n 500 kg)

 DichuyễInca,nhtayđi lễ;n:

+BaDmnu,t𝗈đễIdichuyễInca,nhtayđilễ;nvơn,i tôDcđô;:0.1mm/s

+BaDmnu,t𝗈𝗈đễIdichuyễInca,nhtayđilễ;nvơn,i tôDcđô;:1mm/s

+BaDmđô+ngthơn%ica42nu,tđễIdichuyễInca,nhtayđilễ;nvơn,itôDcđô;:20mm/s(đễDn500kg) hay13 mm/s(tr ;ễ n500kg)

 RESET:

+BaDmnu,tRESETđễIngư

%ngcha:ytễsttrôngtra:ngtha,iđươn:cđiễ+ukhiễInTễstva'nđươn:ctiễDptu:ccha:ytrơn4vễ+vi:trí,RESET va%sauđô,sễOngư%ngla:i.Mu:cđí,chla%đễIthư:c hiễ;:nca,ctễst đôđươn:ctí,chhơn:pva%ôchuô'ilễ;:nh

 STÓP:

+BaDmnu,tStôpđễIngư%ngcha:ytư,cthơn%itaDtca4ca,ctễstva%ca,nhtaysễOngư%ngdi chuyễIn

 EMERGENCYSTÓP:

+Cô;ngtaSctrô

%nđô4EMERGENCYSTÓPơn4gô,ctra,iphí,atrễ;ncu4ama,ycô,nhiễ;:mvu:ngaStđiễ;:ncu4aca,cma:chc hí,nhbễ;ntrông.Sư4du:ngtrôngtrươn%nghơn:pkhaIncaDphaynguyhiễImca+npha4i

ngưngma,yngayla:;ptư,c

+Cô;ngtaScchí,nhna\mơn4phí,asaucu4ama,yva%kiễImsôa,t nguô+nđiễ;:n

+Cô;ngtaScchí,nhva%cô;ngtaScEMERGENCYSTÓPđễ+ungaStđiễ;:ncungcaDpchôma,y hôa%ntôa

%n

d) Hi u ệ ch nh: ỉnh:

 Lư:c:

- Hiễ;:uchí4nhca+nthư:chiễ;:nkhithayđôIibô;:pha:;nta4i,dichuyễInma,y,ma,ybi:qua,ta4i

- Ngôa%ira,nễDula%ngươn%isư4du:ngsauva%khô;ngbiễDtngươn

%isư4du:ngtrươn,cđô,đaOsư4du:ngbô;:pha:;nta4ina%ôthí

%nễ;nhiễ;:uchí4nhma,y.Khô;ngnhaDtthiễDtpha4ihiễ;:uchí4nhma,ymô'i nga%y

+NhaDpva%ibiễIutươn:ng T.A.Calibrate-Calibrate Forcetrễ;nthanh cô;ngcu:.

+Chô:nUSERva%nhaDpNEXT đễItiễDptu:c

%ôchô đễDnkha4na9ngchi:u ta4icu4ama,ynha+m đa4mba4ôđô;:chí,nh xa,ctôDiưu ta:ikhôa4nglư:cthí,chhơn:pvơn,i tễstcu4angươn%isư4du:ng

+NhaDnNEXT

%nhcô;ng.NhaDcqua4ca;nrakhô4ivi:trí,hiễ;:uchí4nhsaukhihô;:phô;:ithôa:ithô;ngba,ôtha

%nhcô;nghiễInthi:

 Ca,cnguyễ;nnha;nnễDu hiễ;:uchí4nhkhô;ngtha%nhcô;ng(CalbratiônFail dễ ):

- Qua4ca;nđươn:cđa:9tva

%ôvi:trí,bễ;:hiễ;:uchí4nhqua,sơn,m.đa4mba4ôqua4ca;nđươn:cđa:9tlễ;nvi:trí,bễ;:hiễIuchí4nh

saukhithô;ngba,ôthư,2 hiễInthi:

- Qua4ca;nđươn:cnhaDcrakhô4ivi:trí,bễ;:hiễ;:uchí4nhqua,sơn,m.đa4mba4ôqua4ca;nđươn:cnhaDclễ;nv i:trí,bễ;:hiễIuchí4nhsaukhichươnngtrí%nhthô;ngba,ôqua,trí%nhhiễ;:uchí4nhđaOtha%nhcô;ng

 KiễImtrala:ivi:trí,gaSnbô;:pha:;nta4i

Chiễ+ucaôđa+u đô(Probe Height):

 Chí4thư:chiễ;:nkhi:

+Đô %Strain(sư,cca9ng)

+Ghi la:ichiễ+ucaôcu4asa4nphaImtrôngqua,trí%nhđô

+Sư4du:ngButtonTrigger

+BaSt đa+utễstđô ta:icu%ng1 vi:trí,xuaDtpha,t

- Trươn,ctiễ;nca+nđa4mba4ôvi:trí,đa+uđôna\mtrôngkhôa4ngca,ch5mmcu4abễ;:đơnO.Qua,trí

%nhhiễ;:uchí4nhsễOtư:đô;:ngkễDtthu,cva%thaDtba:inễDukhôa4ngca,chgiưOađa+uđôva%bễ;:đơnOqua,xa

+NhaDpchuô;:tva%ôT.A -Calibrate –Calibrate Heighttư%thanhcô;ngcu:.

+Chô:nthô;ngsôDthí,chhơn:pchôReturnDistanceva%Speed(tôDcđô;:)ma%ngươn

%isư4du:ngmuôDnđa+uđôtrơn4vễ+khôa4ngca,chna

%ykhiđa+uđôđaOcha:mma:9ttiễDpxu,c(0mm).Ma:9ttiễDpxu,c(contactsurface)cô,thễIla

%bễ;:đơnOcu4ama,y

►Cácthông số:

- R turndistancễ ễ(mm):30

- R turnễ Spễễ (mm/S c):d ễ 10

- CôntactFôrc (g):ễ 1

+NhaDnOKđễIbaSt đa+uqua,trí%nhhiễ;:uchí4nh.

+Hô;:phô;:ithôa:i hiễ;:nrakhiqua,trí%nh hiễ;:uchí4nhchiễ+ucaôđa+u đôtha%nh cô;ng

- KiễImtraHiễ;:uchí4nh Lư:c(CheckForceCalibration)

- ĐễIkiễImtraLư:c,nhaDpchuô;:tva%ôT.A –Calibratễ-Ch cễ kFôrcễ

- Đa:9tqua4ca;nlễ;nvi:trí,bễ;:hiễ;:uchí4nhva

%kiễImtrala:isôDghi(chễ;nhlễ;:chkhôa4ng1%cu4akha4na9ngta4i)

2 Ph ương phápTPA: ng

tru,ccu4athư:cphaImba\nglư:cnễ,ncơnhô:c.Đa;yla

%phươnngpha,pđa,nhgia,đươn:cnhiễ+uthuô;:ctí,nhcaDutru,ccu4athư:cphaImtrôngmô;:tla+nthư4,thiễD tbi:kyOthua:;tsư4du:ngđươn%ngcôngcu4alư:c,đươn

%ngcôngcu4asư:biễDnda:ngđễIpha;nlôa:ica,cđa:9ctí,nhcaDutru,cthễnchôDtcu4ama'u, la

%ca+unôDivơn,ica4mquan

- Phươnngpha,pna%ychí4du%nglư:cnễ,n Ma'uđươn:ctiễDnha%nhnễ,n2 la+nliễ;ntiễDp.Viễ;:cla:9pla:ithaôta,cnhiễ+ula+ngiu,ptacô,thễItí,nhtôa,nđươn:cca,cđa:9ctí,nhcaDutr u,c.KễDtqua4thuđươn:cla%mô;:tđươn%ngcôngthễIhi:nquanhễ;:giưOalư:cva%thơn%igian

- Ca,cthuô;:ctí,nhcaDutru,cnhư:đô;:cư,ng,đô;:côDkễDt,đô;:nhơn,t,đô;:đa%nhô+icô,thễIđươnc đa,nhgia,tư

%đươn%ngcôngna%y.La%phươnngpha,pđachư,cna9ng,cô,nhiễ+uư,ngdu:ngtrôngcô;ngnghiễ;:p

- KiễImtraTPAbaôgô+m2chukí%(nễ,n/gia4mnễ,n).Mô'ichuky

%cô,phễ,pthư42la+ncaSn“twobite”t st.ễ

-Ma'ucô,thễIbi:ễ,pđễDn90%

- Quanhễ;:giưOalư:c/thơn%igianva%lư:c/biễDnda:ngsễOđươn:cghila:itrôngnhưOngchuky%nễ,nva

%gia4mnễ,n

- Tư%đươn%ngcônglư:c/thơn

%igian,nhiễ+uthôngsôDcaDutru,cnhưkha4na9nggaOyvơnO,đô;

:cư,ng,đô;:dai, tí,nhcôgiaOnsễOđươn:cru,tra

- TPAtễstđươn:csư4du:ngtrônglễ;, đa%ô,thi:t bô%,bô%bí,t tễDt,bơnCh ddaễ r,qua4hô+đa%ô

u

Ưu

và nh ược c đi m ểm c a ủa ph ươngpháp: ngpháp:

❖ỰuđiễIm:

✓ Thaô ta,cdễ'thư:chiễ;:nva%du%ngha+uhễDtơn4ca,cn i.ơn

✓ TôDní,tthơn%igianva%chôkễDtqua4nhanhchô,ng

✓ Hôa:t đô;:ngliễ;ntu:c(khô;ngha:nchễDsôDlươn:ngma'ukiễImtra)

✓ ChôkễDtqua4chí,nh xa,ccô,đô;:tinca:;ycaô

✓ BiễIudiễ'nđươn:cnhiễ+u đa:9ctí,nhcaDutru,cma'utrôngmô;:tla+nđô

✓ KễDthơn:pđươn:cvơn,ica,cthiễDtbi:kha,cnhưma,yvití,nhđễIthuđươn:cca,cbiễIuđô+thua:;nlơn:ichôv iễ;:cpha;ntí,chkễDtqua4

❖ Nhươn:cđiễIm:Khô,cô,sư:đô+ngnhaDtkễDtqua4thuđươn:cvơn,ithư:ctễDđa,nhgia,khithư:c hiễ;:ntrễ;nhô;:iđô+ngva%đa;ycuOngchí,nhla

%đa:9cđiễImchungcu4aphươnngpha,ppha;ntí,chcô;ngcu:

PH N ẦN II:TH CHÀNH ỰC BÀI1:ĐOC U ẤUTRÚC TRÚCS N ẢN PH MXÚC ẨMXÚC XÍCHB NGPH ẰNGPHƯƠNGPHÁP ƯƠNG NGPHÁP TPA

1 Cáchv n ậtLiệu hànhthi t ết bịTA.Xtplus:

 Trươn,ckhithư:chiễ;:ntễstđôtrễ;nma,yTA.XTplus,ngươn

%isư4du:ngpha4ixa,cđi:nhchuô'ilễ;:nhT.A.(T.A.Sequence).Ca,chdễ'thư:chiễ;:nnhaDtla

%chô:nmô;:ttrôngnhưOngca,ctễstđaOđươn:cxa,cđi:nhnh sư au:

+Tư%thanh cô;ngcu:, nhaDpchuô;:tchô:nT.A.–T.A.Settings

+NhaDpchuô;:tva%ô “Library‟nễDumuôDnchô:nca,ctễsttrôngth viư ễ;:ntễstchuaIn

+XuaDthiễ;:nhô;:pthôa:i,ngươn%isư4du:ngcô,thễIlư:achô:nca,ctễstphu

%hơn:pvơn,iyễ;uca+u(Tễst“ReturntoStart”la%tễstthô;ngdu:ngva

%cơnba4nnhaDt).NhaDpchuô;:tchô:npha+nHelp–

LibraryTestAvailablenễDumuôDnxễmmô;ta4cu4ataDtca4ca,ctễsttrôngthưviễ;:n.

+Saukhi đaOlư:achô:ntễst,nhaDpchô:nOK.

+Chô:nca,cthô;ngsôDba\ngca,chgôOgia,tri:va%ôca,cô;thí,chhơn:p.Ca,cthô;ngsôDna

%ycô,thễIđươn:clưula:iba\ngca,chchô:nFile-SaveAs.NhaDpchuô;:tchô:n“UpdateProject”khi

hôa%ntaDt

+Đa:9t ma'uđôva%ôvi:trí,đô(trễ;nnễ+nma,yhaybễ;:đơnO)va%gaSnđa+u đô đaOchô:nđễIbaStđa+u

+NhaDpchuô;:tchô:nT.A.–Runatễsttrễ;nthanhcô;ngcu:.

%“path”trônghô;:pthôa:imơn,ixaDthiễ;:n,khô;ngnhaDtthiễDtpha4iđiễ+nđa+yđu4ca,cthô;ngtincô

%nla:i.Chô:nOKđễIbaSt đa+utễstđô.

%ngvễ+chuô'ilễ;:nhthí%cô,thễItư:viễDtriễ;ngca,cchuô'ilễ;:nh đô

+Ngươn%isư4du:ngcô,thễIpha;ntí,chca,cđô+thi:ba\ngca,chsư4du:ngca,cMacro.ĐễIdễ'da

%ngtrôngviễ;:cqua4nly,dưOliễ;:uva%pha;ntí,chsôDliễ;:u,ngươn%isư4du:ngnễ;nta:ôProject(Ch nFile ọnFile – Project – NewProject).

2 Cácb ưới ti n c ết hànhph ương ngpháp TPAđ i ố v i ới s nph m ảnphẩm ẩm xúcxích

a) Chu n ẩm b : ị

- Mô;ta4ma'u:xu,cxí,ch,đươn%ngkí,nhkhôa4ng18-19mm,caStma'ucaô30mm

- Chí4tiễ;uca+nđô:Ha r d n ễ ss, S p r i n gi n ễ ss, Côhễ s i v ễ n ễ ss, G u mmi n ễ ss, C h ễ w i n ễ ss,

- ChuaInbi:ma'u:xu,cxí,chcô,thễIđươn:cbô:c1lơn,pnylôntrễ;nbễ+ma:9tđễIkhô;ngbi:dí,nh

Phươnngpha,pđễIbiễDnda:ngtư:dô,côDđinDu

%ngđô+thi:lư:cthễôthơn%igian

- Phễ,pđô:nễ,n

hmô;:tkhôa4ngcha:yL1=15mm(distance).

- Đa+u đô:du%ngđa+unễ,nhí%nhtru:(d=30mm)

b) Cácđi u ều ki n ệ đođ ược càiđ t c ặt chomáy:

Pr -T stễ ễ Spễễd 1.5

mm/s

mm/s Pôst-T stễ Spễễd 1.5

mm/s

 QuatiễDpxu,ccu4ađa+udô%,tathuđươn:c1biễIuđô+xa,cđin hca,cthô;ngsôDđôlươn%ngva ca,cthô;ngsôDtí,nhtôa,nca+nxa,cđinhđôDivơn,itư%ngma'uthư:cphaIm,đươn:cthễIhiễ;:nqua

nhưOngđươn%ngcônglễ;nxuôDngbiễIuthi:2la+nnễ,nễ,p

 BiễIu đô+ma'ukhicha:y:

Hình.Bi n ến d ng ạng k t ến c utiêu ấu bi u ểu c a ủa chu kỳnén hail nc n ầncắn ắn

Hình.Đồth phân ịphân tíchbi nd ngk t ến ạng ến c u ấu

 Ca,cchí4tiễ;u đa,nhgia,du%ngtrôngma,yđôcaDutru,c(ppnễ,nva%ppTPA)



Hardness(Đô;:cư,ng-H,đơnnvi::ghayN):gia,tri:cư:cđa:itrễ;nđô+thi:trôngla+nnễ,nđa+utiễ;n.Đô;:cư,ngkhô;ngtru

%ngvơn,iđiễImnễ,nsa;unhaDt

 FractureStrength(Đô;:gaOyvơnO-F,đơnnvi::ghayN):la

%gia,tri:cu4ađí4nhp aễ kđa+utiễ;ncô,y,nghíOaơn4la+nnễ,nđa+utiễ;n.Mô;:tsôDsa4nphaImkhô;ngcô,điễIm na%ykhô;ngcô,gia,tri:đô;:gaOyvơnO

 Springiness(Đô;:đa%nhô+i-S):tí4sôDgiưOakhôa4ngthơn%igiannễ,nla+nthư,2/khôa4ngthơn

%igiannễ,nla+nthư,1.Gia,tri:đô;:đa%nhô+ikhô;ngcô,đơnnvi:

length 2 length1

 Cohesiveness(Đô;:côDkễDt-C):tí4sôDgiưOadiễ;:ntí,chvu%ngdươn,iđươn%ngnễ,nla+nthư,

area 2

2/diễ;:ntí,chvu%ngdươn,iđươn%ngnễ,nla+nthư,1.C=area1.Gia,tri:tí,nhcôDkễDtkhô;ngcô đơnnvi.:

 Gumminess(Đô;:kễôdí,nh-G,đơnnvi::ghayN):la

%đa:9ctí,nhcu4asa4nphaImba,nraSncô,đô;:cư,ngthaDpva%đô;:côDkễDtcaô.G = HxC

 Chewiness(Đô;:nhai-Ch,đơnnvi::ghayN):Ch=GxS=HxCxSdu%ngđễIđô

na9nglươn:ngyễ;uca+unhaisa4nphaIm

 Đồth và ị xửdụng:lís li u: ố ệ

Col

um

n1

Col um n2

Col um n4

Col um n5

Col um n6

Col um n7

Col um n8

Te

stI

D

Bat ch

For ce1

Ar ea F-T 3:4

Ar ea F-T 5:7

Ti me 1

Ti me 2

 S=

Đồth saukhich yTPA ịphân ạng v i ới s nph mlà ảnphẩmlà ẩmlà xúcxích

 Tínhtoán :

 Springin ssễ :

S=l e n g t h length12=2 0 0 8 5 12.590 =1.5953

 Côh siv n ssễ ễ ễ

area 2 6527.098

C =are a1=8 3 0 8 3 4 6= 0.7856

 Hardn ssễ H=1836.273(g)hay(N)

GumminễssG=HxC=1836.273x0.7856=1442.5761(g) hay(N)

ChễwinễssCh=GxS=1442.5761x1.5953=2301.3416( g ) hay (N)

 Ca,cyễDu tôDa4nh hươn4ngđôkễDtcaDu:

 Nhiễ;:tđô;:phô%ngta:ilu,cđô

 Nhiễ;:tđô;:ma'uva:;tta:ilu,cđô

 Điễ+ukiễ;:nđa+uđô

 TôDcđô;:đa;mđô

 Mư,cđô;:chi:ulư:ccu4aca4mbiễDn

 Kí,chthươn,cđa+uđô

 KiễIuđa+uđô

 Lư:ccaô nhaDtma%taa,pdu:ng

 Phântíchcácgiátrịphânđoc u ấu trúctrênd avào ựavào cácliênk t ến hóah c ọc c u ấu thànhnêns n

ảnphẩmlà ph mxúcxích, ẩmlà vàb ngph ằngphương pháp chếbiếnxúcxích: ưuơng pháp chếbiếnxúcxích: ng pháp ch bi nxúcxích: ến ến

 Nguyễ;nliễ;:uchí,nhla%mnễ;nxu,cxí,chbaôgô+mthi:thễô,mơnOhễô,dahễôva

%ca,cphu:liễ;:u,giavi:,phu:gia,

 Trôngđô,:

+MơnOhễôla%nguô+ncungcaDpchaDtbễ,ô.MơnOcô,ta,cdu:ngla

%mta9ngđô;:dí,nh,đô;:bễ,ô,đô;

:bô,ng,la%mta9nggia,tri:ca4mquanchô sa4nphaIm

+Dahễôđươn:csư4du:ngtrôngchễDbiễDnxu,cxí,chnha\mla

%mta9ngkha4na9ngkễDtdí,nh,ta9ngđô;:daichôxu,cxí,ch

+Phu:liễ;:u:

✓Nươn,cđa,va4ycô,vaitrô%raDtquantrô:ngtrôngqua,trí

%nhchễDbiễDn,giu,pchôviễ;:cgiưOnhiễ;:tđô;:thaDp(dươn,i120C)trôngqua,trí

%nhxay(dôsư:masa,txa4yragiưOaca,cdaôva%nguyễ;nliễ;:uđưava%ô),ngôa%i ranô,cô%nla

%dungmô;igiu,phô%atanca,cchaDtphu:gia.Cô

%na4nhhươn4ngđễDnkha4na9ngta:ônhuOtươnng,thamgiava%ôviễ;:cta:ôcaDutru,cva

%tra:ngtha,icu4asa4nphaImthư:cphaImchễDbiễDn,đô+ngthơn%ila

%mta9ngđô;:aImcuOngnhưtrô:nglươn:ngcu4asa4nphaIm

✓ Prôt iễ nđa:;una%nh

cô,tí,nhna9ngca4ithiễ;:ncaDutru,chayta:ôcaDutru,ctrôngca,cda:ngsa4nphaImkha,cnhau(da:ng

g lễ ,nhuOtươnng…), cô,kha4na9nggiưOnươn,c,liễ;nkễDtca,ctha%nhpha+nchaDt bễ,ô,prôt iễ n… nhanhchô,ngnễ;nđươn:cđưava%ôtrư:ctiễDptrôngquatrí%nh ta:ônhuOtươnng

✓Tinhbô;:t ta:ô rađô;:đa:9c, đô;:dễOô, đô;:dai, đô;:dí,nh,đô;:xôDp, đô;:trông…Trôngsa4nxuaDt

xu,cxí,ch,tinhbô;:t sễOliễ;nkễDtvơn,i gễlprôt iễ nla%mchô xu,cxí,chcô,đô;:đa%nhô+iđa:9ctrưng

✓Đươn%ngcô,kha4na9ngliễ;nkễDtvơn,inươn,cba\ngliễ;nkễDt hydrô,biễDnnươn,ctư:dôtha

%nhnươn,cliễ;nkễDtgô,ppha+nla%mgia4mhôa:t tí,nhcu4anươn,c

✓ChaDtphu:giaVMC3Sla%mta9ngcaDutru,cchô sa4nphaIm

✓MuôDila%mta9ngkha4na9ngkễDt dí,nh cu4aactinva%myôsin

BÀI2:ĐOC U ẤUTRÚC TRÚCS N ẢN PH M ẨMXÚC BÁNHQUYB NG ẰNGPHƯƠNGPHÁP PH ƯƠNG NGPHÁP TPA

1.Đođộdònc abánh ủabánh quy.

a) V t ậtLiệu li u ệ vàd ngc thínghi m ụng: ụng: ệ

- Va:;tliễ;:u:Ba,nhquy

- Du:ngcu:thí,nghiễ;:m:Ma,yđôcaDutru,ctễxtur -aễ nalyzễr(TA-XTplus)

b) Phépđobẻgãy

Xa,cđinh đô;:gaOyvơnO(FracturễStrễngth (g)):ppđô:NT5G45_R

Đa+u đô:da:ngđa+ubitrô%nđươn%ngkí,nh5mm ;

Đô+ga,:ôDngtru:đươn%ngkí,nh45mm (đươn%ngkí,nhngôa%i)

Điễ+ukiễ;:nđôđươn:cca%i đa:9tchôma,y

Chí4tiễ;u đa,nh gí,ađô;:gaOyvơnO(FracturễStrễngth (g)): la

%gia,tri:cu4ađí4nhp aễ kđa+utiễ;ncô,y,nghíOa(nơni ma%lư:ccô,hiễ;:ntươn:ngtu:tgia4m)(thễIhiễ;:nla

%gia,tri:fôrcễ3trễ;nfilễTPAFRAC.RES).Mô;:t sôDsa4nphaImkhô;ngcô,p aễ kna

%ykhô;ngcô,gia,tri:đô;:gaOyvơnO

c) Xácđ nhđ u ị ầu đo

- Sư4du:ngđa+u đô:Ca,cđa+u đô da:nghí%nh ca+u

- CaDu ta:ôva%hôa:t đô;:ng:đa+u đôhí%nhca+uđươn%ngkí,nh0.25inchdichuyễInxuôDng

tơn,ima'u, ngaytrungta;mcu4ađô+đư:nghí%nhtrô%ntơn,iđiễImla%mgaOy.Thươn

%ng1mễ4đô12ma'u, laDygia,tri:trungbí%nh lư:clơn,nnhaDtcu4a12ma'una%yva

%gia,tri:khô4angca,chlu,cgaOyđễIchôragia,tri:đô

d) Ti n ết hànhthínghi m ệ

- ChuaInbi:ma'u :laDyba,nhquyvơn,iđươn%ngkí,nhkhôa4ngd=39-45mm

- Phươnngpha,pđô:Nễ,n2 la+ndô:cthễô hí%nhtru:cu4ama'uba\ngđa+unễ,nhí

%nhtru20mmvơn,iha%nhtrí%nh12mm,tôDcđô;:1mm/s.KễDtqua4la%trungbí%nh cu4a5 la+n đô

e) K t ết quảnphẩm