1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

ĐỊA lý DU LỊCH đề tài tìm hiểu vùng du lịch duyên hải nam trung bộ

30 5 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Tìm hiểu vùng du lịch Duyên hải Nam Trung Bộ
Người hướng dẫn PGS.TS. Phạm Hồng Long
Trường học Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia Hà Nội
Chuyên ngành Địa lý du lịch
Thể loại đề tài
Năm xuất bản 2022
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 30
Dung lượng 521,44 KB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Cấu trúc

  • A. MỞ ĐẦU (4)
  • B. NỘI DUNG (4)
    • I. Khái quát chung về vùng Duyên hải Nam Trung Bộ (4)
    • II. Tài nguyên tự nhiên (4)
      • 1. Địa hình (4)
        • 1.2. Địa hình biển và đảo (5)
        • 1.3. Các loại địa hình khác (5)
      • 2. Khí hậu (6)
      • 3. Nguồn nước, bùn khoáng (6)
      • 4. Sinh vật (7)
        • 4.1. Hệ động, thực vật (7)
        • 4.2. Hệ sinh thái rừng (7)
      • 5. Các cảnh quan du lịch tự nhiên (7)
      • 6. Nhận xét (8)
    • III. Tài nguyên văn hóa (8)
      • 1. Các di tích văn hóa- lịch sử (8)
      • 2. Lễ hội (9)
      • 3. Các đối tượng du lịch gắn với dân tộc học (10)
      • 4. Làng nghề thủ công truyền thống và ẩm thực (10)
        • 4.1. Làng nghề thủ công (10)
        • 4.2. Ẩm thực (11)
      • 5. Các tài nguyên nhân văn khác (12)
      • 6. Đánh giá (12)
    • IV. Cơ sở hạ tầng (12)
      • 1. Đường bộ (13)
      • 2. Đường hàng không (13)
      • 3. Giao thông vận tải biển, sông nước (13)
      • 4. Đường sắt (14)
      • 5. Khả năng tiếp cận (14)
    • V. Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch (15)
      • 1. Cơ sở lưu trú (15)
      • 2. Cơ sở ăn uống (15)
      • 3. Dịch vụ biển, vui chơi giải trí (15)
      • 1. Thành phố Nha Trang (17)
      • 2. Vân Phong- Đại Lãnh (19)
      • 3. Cam Ranh (20)
      • 4. Mũi Né (21)
      • 5. Bảo tàng Quang Trung (23)
      • 6. Đà Nẵng (23)
      • 1. Du lịch nghỉ dưỡng biển, đảo (26)
      • 2. Du lịch thể thao biển, đảo (26)
      • 3. Du lịch di sản và đặc trưng văn hóa khu vực (27)
      • 4. Du lịch nghỉ dưỡng suối khoáng và chăm sóc sức khỏe (27)
      • 5. Du lịch đô thị, du lịch MICE (27)
  • C. KẾT LUẬN (28)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (29)

Nội dung

Là một trong bảy vùng du lịch, Duyên hải Nam Trung Bộ cũng mang trong mình những tiềm năng du lịch hết sức to lớn, với trọng tâm là du lịch nghỉ dưỡng, tham quan biển - đảo gắn với những

NỘI DUNG

Khái quát chung về vùng Duyên hải Nam Trung Bộ

Vùng Duyên hải Nam Trung Bộ nằm ở phía Nam nước ta, tiếp giáp Đông Nam Bộ và Tây Nguyên Đây là cửa ngõ ra biển của Tây Nguyên, Campuchia và Thái Lan, kết nối các khu vực nội địa với các tuyến giao thông biển và thị trường quốc tế Đặc biệt, vùng ven biển này nằm gần khu tam giác kinh tế trọng điểm miền Đông Nam Bộ, mở ra tiềm năng lớn cho phát triển kinh tế biển, du lịch và thương mại khu vực.

Bộ, cửa đường xuyên Á ra biển nối với đường hàng hải quốc tế.

Duyên hải Nam Trung Bộ chia làm 8 tỉnh thành, trong đó có 7 tỉnh và 1 thành phố:

Nam Trung Bộ gồm Tp Đà Nẵng và các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận Tổng diện tích tự nhiên của khu vực này trên 45.000 km², chiếm khoảng 13,6% diện tích tự nhiên cả nước Dân số Nam Trung Bộ trên 10 triệu người, tương đương khoảng 10,7% dân số toàn quốc Mật độ dân số trung bình của khu vực khoảng 230 người/km².

Tài nguyên tự nhiên

Duyên hải Nam Trung Bộ có địa hình rất đa dạng, với núi cao, đồi, đồng bằng và dải cồn cát ven biển cùng các bãi biển đẹp, mang lại cảnh quan thiên nhiên phong phú và có giá trị thẩm mỹ cao Sự đa dạng của các dạng địa hình không chỉ làm nổi bật vẻ đẹp tự nhiên mà còn đóng vai trò là nền tảng cho phát triển du lịch ở các tỉnh trong khu vực Nhờ những đặc điểm này, khu vực có điều kiện thuận lợi để ngành du lịch ven biển phát triển và thu hút du khách trong và ngoài nước.

1.1 Địa hình miền núi Địa hình miền núi của Trường Sơn Nam thuộc khu vực Đà Nẵng, Quảng Nam – Quảng Ngãi, miền núi Trường Sơn Bắc thuộc Thừa Thiên – Huế cheo leo, hiểm trở và bị chia cắt mạnh nhưng có ý nghĩa lớn với hoạt động du lịch, đặc biệt là các loại hình du lịch thể thao leo núi, du lịch sinh thái, du lịch mạo hiểm Miền núi thuộc khu vực này được nâng lên mạnh trong giai đoạn Tân kiến tạo, chạy theo hướng Tây - Đông với các ngọn núi tiêu biểu như A Tuất (2.500m), núi Mọng (1.707m), Bà Nà (1.468m) Phía nam của những ngọn núi, địa hình lại hạ thấp dần về phía thung lũng sông Thu Bồn, sông Bung, độ cao trung bình chỉ còn 800m, tạo điều kiện thông thương với các cao nguyên bên Lào Ngoài ra, địa hình núi sót Ngũ Hành Sơn nằm ngay trong đồng bằng Đà Nẵng – Quảng Nam với những ngọn núi cấu tạo bằng đá hoa cương đã trở thành một trong những thắng cảnh đẹp nhất vùng Có đầy đủ núi, dổi, cao nguyên, đồng bằng và ven biển, là thể mạnh cho phép tổ chức nhiều loại hình du lịch khác nhau,

1.2 Địa hình biển và đảo

Các tỉnh ven biển Duyên hải Nam Trung Bộ giáp biển, có nhiều đầm phá và tập trung ở Đà Nẵng, Quảng Nam, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và tham quan Đường bờ biển dài, khúc khuỷu với nhiều bãi cát mịn và nhánh núi đâm ra biển hình thành các vũng vịnh kín gió, giúp hình thành các bãi biển đẹp cho du lịch biển Phần lớn các bãi biển nằm gần đường quốc lộ, gần đô thị và khu dân cư, kết hợp với nhiều danh thắng và công trình văn hóa nổi tiếng, thuận tiện cho khai thác phục vụ du lịch Các bãi tắm nổi tiếng như Non Nước (Đà Nẵng), Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Quy Nhơn (Bình Định), Tuy Hòa (Phú Yên), Đại Lãnh, Vân Phong, Nha Trang, Dốc Lết, Cam Ranh (Khánh Hòa), Ninh Chữ, Cà Ná (Ninh Thuận), Mũi Né (Bình Thuận) cho thấy tiềm năng du lịch biển của vùng Ở ven biển còn có nhiều đảo có giá trị cho du lịch như Cù Lao Chàm (Quảng Nam) và Lý Sơn (Quảng Ngãi), cùng với hàng loạt đảo xa bờ mang ý nghĩa kinh tế, quốc phòng và tiềm năng du lịch trong tương lai như quần đảo Hoàng Sa.

1.3 Các loại địa hình khác.

Các đụn cát ở Ninh Thuận và Bình Thuận là một tài nguyên du lịch biển hấp dẫn, với đồi cát nhiều màu sắc và bề mặt được gọi là “cao nguyên cát đỡ”, tạo điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch thể thao trên các đụn, cồn cát cố định Bên cạnh vẻ đẹp tự nhiên, khu vực này mở ra cơ hội cho các hoạt động như đua xe địa hình, bóng chuyền trên cát và các trò chơi thể thao biển khác, thu hút du khách và thúc đẩy kinh tế du lịch bền vững.

Ghềnh Đá Đĩa ở Phú Yên là một trong những danh thắng đẹp nhất với địa hình độc đáo, nổi bật bởi các khối đá basalt hình lục giác xếp khít như miếng sáp ong tạo thành một bệ đá đen bóng và vững chãi tựa bờ biển Quá trình hình thành bắt nguồn từ dòng dung nham núi lửa phun xuống biển, dung nham nóng gặp nước biển lạnh nhanh chóng đông cứng, kết hợp với hiện tượng ứng lực khiến khối đá bị nứt nẻ theo nhiều hướng mà tạo nên cảnh quan kỳ thú ngày nay Trên thế giới, một địa điểm tương đồng nổi tiếng là Giant’s Causeway ở Bắc Ireland (Con Đường của những người khổng lồ), đã được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới từ năm 1986.

Khí hậu Duyên hải Nam Trung Bộ ở phía Đông Trường Sơn và cao nguyên Tây Nguyên mang sắc thái xích đạo Toàn vùng có tổng lượng nhiệt lớn với 2.500–3.000 giờ nắng mỗi năm, trong khi Ninh Thuận được ghi nhận là địa phương có số giờ nắng cao nhất cả nước với 2.965 giờ (năm 2014) Nhiệt độ trung bình năm toàn vùng khoảng 27°C, biên độ nhiệt nhỏ, còn lượng mưa tương đối thấp, khoảng 1.200 mm/năm, giảm dần từ Tây sang Đông và từ Bắc vào Nam Ninh Thuận còn là tỉnh có lượng mưa thấp nhất cả nước với tổng lượng mưa năm 2014 chỉ 509 mm Mùa mưa bắt đầu muộn, từ tháng 8 đến tháng 12, tập trung nhiều nhất từ tháng 9 đến tháng 11, chịu ảnh hưởng nhiều của gió phơn Tây Nam và các trận bão lớn Nhìn chung, số giờ nắng cao, nhiệt độ trung bình cao, không có thời tiết lạnh và mưa đến muộn hơn so với phía Bắc, nên khí hậu nơi đây được xem là nguồn tài nguyên du lịch biển phù hợp cho các hoạt động như tắm biển và khám phá biển đảo.

Trong danh mục tài nguyên du lịch tự nhiên, nước và bùn khoáng là nguồn lực được ngành du lịch tiểu vùng khai thác khá hiệu quả Với tiềm năng của các điểm nước khoáng và bùn khoáng, tương lai sẽ hình thành các sản phẩm du lịch có giá trị cao, đóng góp đáng kể vào thu nhập du lịch của tiểu vùng.

Hệ thống sông hồ phong phú nguồn tài nguyên du lịch của vùng, nổi bật với sông Thu Bồn (Quảng Nam), sông Hàn (Đà Nẵng) và hồ Phú Ninh (Quảng Nam) Cảnh đẹp hai bên bờ cùng dòng nước trong xanh hiền hòa tạo nên tuyến du lịch trên sông nước và mở ra cơ hội cho các hoạt động du lịch thể thao như đua thuyền, bơi và lặn.

Các tỉnh có tiềm năng nước khoáng và nước nóng đa dạng, phong phú, có ý nghĩa đối với du lịch để phát triển hoạt động nghỉ dưỡng và chữa bệnh Điểm khoáng tiêu biểu gồm Tháp Bà và khu du lịch Trăm Trứng (Khánh Hòa); Phước Nhơn (Đà Nẵng); Tây Viên (Quảng Nam); Thạch Bích, Thạch Trụ, Nghĩa Thuận (Quảng Ngãi); Hội Vân (Bình Định); Phú Sen, Trà Ô, Lạc Sanh (Phú Yên); Nha Trang, Cam Ranh, Đảnh Thạnh (Khánh Hòa); Tân Mỹ Á (Ninh Thuận); Vĩnh Hảo, Đa Kai (Bình Thuận).

Hệ sinh thái phong phú và đa dạng của Duyên hải Nam Trung Bộ tạo nên sức hút đặc biệt cho vùng biển này Nguồn hải sản phong phú ở khu vực không chỉ làm giàu bền vững cho kinh tế biển mà còn khẳng định vai trò của vùng trong ngành thủy sản quốc gia Về sản lượng, Duyên hải Nam Trung Bộ chiếm gần 20% sản lượng đánh bắt thủy sản của cả nước, với các ngư trường lớn ở Ninh Thuận và Bình Thuận, và nổi bật với tôm, tôm hùm, cả mủ, ngọc trai.

Ở khu vực này còn có nhiều loài động vật lớn với sự đa dạng về chủng loại như hổ, báo, gấu, bò rừng, sơn dương, sóc chân văn ngũ sắc, trăn gấm; cùng các loài chim đại diện như công, đại bằng đất, gà lõi, bìm bịp, và đặc biệt chim yến với các sản phẩm có giá trị cao, nổi tiếng trong và ngoài nước Nơi đây còn lưu giữ nhiều loài đặc hữu quý hiếm được đưa vào Sách đỏ Việt Nam như chà và chân đen, gà tiền mặt đỏ, ếch cây trung bố ở Vườn quốc gia Núi Chúa, bò tót và ba ba gai ở Vườn quốc gia Phước Bình Đồng thời, rạn san hô tại khu bảo tồn biển Hòn Mun có tầm quan trọng quốc tế và mang lại đa dạng sinh học ở mức cao nhất Việt Nam.

Trong tiểu vùng này có hai Vườn Quốc gia có giá trị sinh học đặc thù và hấp dẫn du khách: Vườn Quốc gia Phước Bình và Vườn Quốc gia Núi Chúa Đáng chú ý, Vườn Quốc gia Phước Bình lưu giữ hệ sinh thái đa dạng với 1.225 loài động vật và 327 loài thực vật quý hiếm, tăng cường tiềm năng du lịch sinh thái và khám phá thiên nhiên của khu vực.

Các hệ sinh thái điển hình ở vùng này bao gồm rừng kín thường xanh và rừng mưa ẩm nhiệt đới Bên cạnh đó còn có rừng thưa cây họ dầu (Dipterocarpaceae), rừng lá kim và rừng hỗn hợp giữa cây lá rộng và cây lá kim ở vùng cận nhiệt đới.

5 Các cảnh quan du lịch tự nhiên

Vùng duyên hải Nam Trung bộ có đường bờ biển dài, được thiên nhiên ưu đãi với nhiều bãi biển đẹp và hòn đảo nổi tiếng cùng với cảnh quan đa dạng, thơ mộng, thu hút du khách trong nước và quốc tế Các điểm đến tiêu biểu gồm Xuân Thiều, Mỹ Khê và Non Nước ở Đà Nẵng; Cửa Đại, Tam Thanh ở Quảng Nam; Mỹ Khê, Sa Huỳnh ở Quảng Ngãi; Quy Nhơn, Hoàng Hậu ở Bình Định; Tuy Hoà, Bãi Môn – Mũi Điện ở Phú Yên; Nha Trang, Cam Ranh ở Khánh Hòa.

Bên cạnh đó, nhiều cảnh sắc thiên nhiên, những thắng tích do thiên tạo nổi tiếng như:

Vùng ven biển và đảo của miền Trung Việt Nam ghi dấu bằng danh sách thắng cảnh phong phú như Bà Nà, Sơn Trà, Hải Vân, Ngũ Hành Sơn (Đà Nẵng); Cù Lao Chàm, Hồ Phú Ninh, Suối Tiên, mõm Bàn Than (Quảng Nam); Thiên Ấn niêm hà, Cổ Lũy Cô thôn, Lý Sơn (Quảng Ngãi); Bán đảo Phương Mai, Bãi tắm Hoàng Hậu, Suối Tiên, Hầm Hô thắng cảnh, Hồ Núi Một, Động Cườm (Bình Định); Đầm Cù Mông, Vịnh Xuân Đài, Gành Đá Đĩa, Bãi Bàng, Bãi Gốc, Bãi Môn – Mũi Điện và Vũng Rô (Phú Yên); Hòn Chồng – Hòn Đỏ, Đại Lãnh (Khánh Hòa)… kết hợp với các yếu tố đặc trưng của hệ sinh thái biển và đảo ven bờ để phát triển các hoạt động du lịch đa dạng và độc đáo, là thế mạnh riêng của vùng.

Tài nguyên văn hóa

1 Các di tích văn hóa- lịch sử

Vùng văn hóa Duyên hải Nam Trung Bộ nổi bật với sự tập trung của các di tích văn hóa Chăm, là trung tâm cổ của nền văn hóa Chăm Pa suốt hơn mười thế kỷ và để lại một lượng di tích khổng lồ rải khắp các tỉnh ven biển Trong số đó, hệ thống tháp Chăm được xem là đặc trưng nổi bật nhất của vùng, với nhiều khu tháp nổi tiếng như Dương Long, Cánh Tiên, Bánh Ít (Bình Định), Porganar (Nha Trang) và Pôrômê (Ninh Thuận) thu hút du khách bởi nét độc đáo và đặc sắc của kiến trúc Chăm.

Nhóm đền tháp Chăm Poshanư tọa lạc trên đồi Bà Nài, thuộc xã Phú Hải, Đông Bắc cách thành phố Phan Thiết khoảng 7 km, được người Chăm xây dựng từ cuối thế kỉ XVIII – đầu thế kỉ IX theo phong cách nghệ thuật Hòa Lai, một trong những trường phái cổ của Vương quốc Chămpa Công trình ban đầu thờ thần Shiva, thể hiện qua bệ thờ Linga Yoni bằng đá còn lưu giữ tại tháp chính; đến thế kỉ XV, người Chăm tiếp tục xây thêm các đền tháp với kiến trúc đơn giản để tôn kính công chúa Pôshanư, nhân vật được cho là con vua ParaChanh và được ngưỡng mộ về tài đức cũng như cách ứng xử của bà với người Chăm Với các đặc trưng từ hình dạng kiến trúc, kỹ thuật xây dựng và trang trí trên thân tháp, các vòm cuốn, cửa chính và cửa giả, di tích Poshanư đóng vai trò quan trọng trong hệ thống di tích Chăm ở Bình Thuận So với các tháp Chăm khác, nơi đây hàng năm vẫn thu hút đông đảo người Chăm từ các vùng lân cận đến làm lễ cầu mưa và các nghi lễ liên quan đến phong tục tập quán của họ Di tích Poshanư đã được Nhà nước xếp hạng di tích kiến trúc nghệ thuật quốc gia vào năm 1991.

Văn hóa Chăm Pa lưu giữ một kho tàng thủ công mỹ nghệ đặc sắc được bảo tồn gần như nguyên vẹn tại các bảo tàng ở khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng hàng ngàn hiện vật điêu khắc mỹ thuật và đá điêu khắc cùng gốm Chăm Pa cổ từ thế kỷ VII đến thế kỷ XIII Các bảo tàng nổi bật như Bảo tàng Nghệ thuật điêu khắc Chăm Đà Nẵng, Bảo tàng Bình Định và Bảo tàng Phú Yên là nơi lưu trữ và trưng bày những giá trị này Đây là nguồn tư liệu quý cho nghiên cứu và trải nghiệm du lịch văn hóa, giúp người xem hiểu sâu về nghệ thuật và lịch sử của người Chăm Pa.

Lễ hội là một hoạt động văn hóa phong phú trên đất nước ta, thể hiện bản sắc và đời sống tinh thần của nhiều cộng đồng Ngoài những lễ hội mang tính chất cộng đồng và phổ biến cho cả dân tộc, mỗi vùng miền còn có những lễ hội truyền thống mang nét đặc thù riêng Đối với dân tộc Chăm ở vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, hai lễ hội quan trọng nhất trong năm là lễ hội Katê (Ninh Thuận, Bình Thuận) và lễ hội Ponagar (Khánh Hòa) Các lễ hội này mang tính chất tôn giáo và tín ngưỡng, đồng thời đi kèm với các hoạt động như trò chơi dân gian, ngâm thơ, ca nhạc hoặc trình diễn các nghề khéo tay.

Lễ hội Katê, còn được gọi là Lễ hội Mbăng Katê, là lễ hội truyền thống của đồng bào dân tộc Chăm Đây là một lễ hội dân gian linh thiêng, đặc sắc và quan trọng, đóng vai trò nổi bật trong đời sống văn hóa và tinh thần của người Chăm.

Lễ hội được tổ chức nhằm tưởng nhớ những người đã khuất và các vị anh hùng của dân tộc, những vị anh hùng này được người Chăm tôn vinh như thần linh Thông thường lễ hội diễn ra vào ngày 25 tháng 7 theo lịch của người Chăm, tức khoảng 25/9 – 25/10 dương lịch.

Lễ hội Tháp Bà Ponagar là lễ hội truyền thống được tổ chức quy mô lớn từ ngày 20–23 tháng 3 âm lịch hàng năm, gắn liền với tục thờ Mẫu có từ lâu đời của dân tộc Việt Nam Lễ hội nhằm tôn vinh và tưởng niệm Mẹ Ponagar - người đã có công dạy người dân trồng lúa, chăn nuôi, dệt vải và đưa người Chăm đến cuộc sống ấm no.

3 Các đối tượng du lịch gắn với dân tộc học

Vùng Duyên hải Nam Trung Bộ nổi bật với nhiều danh nhân nổi tiếng có công với đất nước, điển hình như Thái sư Trần Thủ Độ, nhà nghiên cứu Phan Huy Chú, Đỗ Thúc Tịnh — tiến sĩ đầu tiên và duy nhất của huyện Hòa Vang thời quân chủ — và nhà yêu nước Trần Cao Vân Những nhân vật này đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lịch sử và góp phần hình thành nền văn hóa, giáo dục cũng như truyền thống cách mạng của địa phương, khẳng định vai trò quan trọng của Duyên hải Nam Trung Bộ trong lịch sử Việt Nam.

Ở vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, dân tộc chiếm đa số là người Kinh, bên cạnh một số dân tộc thiểu số đáng chú ý như người Chăm Họ sinh sống chủ yếu quanh thành phố Phan Rang - Tháp Chàm (tỉnh lị Ninh Thuận) và phía bắc tỉnh Bình Thuận, cũng như rải rác ở một số nơi khác, như phía nam tỉnh Bình Định Các dân tộc thiểu số khác cũng cư trú ở phần đồi núi phía tây của vùng Ở Quảng Nam và Quảng Ngãi, vùng sinh sống của đồng bào dân tộc thiểu số chiếm hơn một nửa diện tích tỉnh, dù tỉ lệ dân số của các tộc người này tương đối nhỏ, nhưng sự đa dạng thành phần dân tộc đã mang lại sự đa dạng về truyền thống văn hóa.

Quần thể văn hóa Nam Trung Bộ hình thành từ sự hội nhập của các tộc người, tạo nên một cộng đồng thống nhất nhưng vẫn lưu giữ sự đa dạng qua đời sống cộng đồng, kiến trúc nghệ thuật và kho tàng văn hóa dân gian Tộc người Chăm nổi bật thu hút du khách nhờ lịch sử huyền thoại và những tháp Chăm hùng vĩ, bên cạnh sự hiện diện của các đồng bào phía Bắc như Mường và Thái, những người định cư sau và góp phần làm phong phú nét đặc sắc của vùng Văn hóa dân tộc Nam Trung Bộ được xem như một tài sản quý giá, là nguồn lực du lịch quan trọng và là nền tảng cho sự phát triển du lịch của khu vực.

4 Làng nghề thủ công truyền thống và ẩm thực

Nghề thủ công truyền thống ở Duyên hải Nam Trung Bộ có lịch sử phát triển lâu đời trên hầu hết địa phương, với những sản phẩm vừa nổi tiếng trong nước vừa được biết đến ở nước ngoài; các làng nghề như gốm Thanh Hà, lụa Mã Châu (Quảng Nam), rượu Bàu Đá (Bình Định), làng mộc Kim Bổng, làng rau Trà Quế, đèn lồng Hội An, đá mỹ nghệ Non Nước đã mang đậm bản sắc văn hóa cổ truyền và riêng biệt của từng địa phương Ở Đà Nẵng, theo Sở Công Thương, trong số 7 làng nghề hiện có mặt tại thành phố có 2 làng nghề có sản phẩm xuất khẩu: đá mỹ nghệ Non Nước chiếm 40% tỷ lệ xuất khẩu với thị trường Mỹ, Úc, Pháp, Đài Loan, Hồng Kông; mây tre có tỷ lệ xuất khẩu 10% Ngoài ra, du lịch mùa hè tại làng đá mỹ nghệ Non Nước sẽ đưa du khách vào không gian hữu tình dưới chân núi Ngũ Hành Sơn, mang lại cảm giác thanh bình và yên ả.

Gốm Bầu Trúc là vẻ đẹp đặc sắc của nền văn hóa Chăm, được các nghệ nhân ở Bầu Trúc làm nên bằng đôi bàn tay khéo léo, dùng vòng tre và vỏ sò để tạo ra những sản phẩm vô giá Vật liệu để làm gốm Bình Thuận là loại đất sét đặc biệt lấy từ bờ sông Quao Các sản phẩm sau khi hình thành được nung ở nhiệt độ 500–600°C trong vòng 6 giờ Nếu du khách muốn tự tay tham gia, người dân địa phương rất sẵn lòng hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có được sản phẩm của riêng mình.

4.2 Ẩm thực Ẩm thực ở Duyên hải Nam Trung Bộ rất phong phú về hương vị và mang đậm đặc trưng của vùng văn hóa biển Những món ăn mà du khách muốn thưởng thức khi đến đây là bánh tráng thịt heo Đà Nẵng, bún chả cá Bình Định, sò huyết Ô Loan (Tuy Hòa), cháo cá Nức (Ninh Thuận),… Nguồn thực phẩm mà chủ yếu của cư dân nơi đây là các loại cá và thủy hải sản như nghêu, ốc, sò,…

Quan niệm ẩm thực của người dân vùng Duyên hải Nam Trung Bộ chịu ảnh hưởng của đông y, với thiên tính hàn nên các món ăn nơi đây thường có màu đỏ và nâu sậm So với miền Bắc, ẩm thực Duyên hải Nam Trung Bộ có vị đậm và cay nồng hơn, được tạo nên bởi các gia vị cay như ớt, tỏi, tiêu và sả Những gia vị này vừa tăng hương vị vừa giúp khử mùi tanh của thủy hải sản và cá.

Dọc theo bờ biển Duyên hải Nam Trung Bộ, hầu như tỉnh nào cũng sản xuất nước mắm ngon, góp phần làm giàu bản sắc ẩm thực của miền biển Ví dụ điển hình là nước mắm Nam Ô ở Đà Nẵng và nước mắm Nha Trang ở Khánh Hòa, hai thương hiệu nổi tiếng thể hiện sự đa dạng và chất lượng của nước mắm vùng duyên hải Việc duy trì truyền thống chế biến nước mắm cùng với tiêu chuẩn vệ sinh và quy trình ủ lên men tạo ra hương vị đậm đà, thu hút người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Cơ sở hạ tầng

Hệ thống giao thông ở đây khá phát triển, khách du lịch có thể đến bằng tàu hỏa, ô tô, xe máy, hay máy bay …

Hình 1 : Bản đồ hệ thống giao thông vùng duyên hải Nam Trung Bộ

1 Đường bộ Đường xá có rất nhiều tuyến chạy qua đây, nối vào Quốc lộ 1 về hai phía như

Các tuyến QL14B, QL14E, QL24 chủ yếu đưa khách đến khám phá các địa bàn miền núi và Tây Nguyên Dọc theo tuyến đường sắt Bắc-Nam, tiểu vùng có nhiều ga chính ở gần các điểm du lịch lớn, tạo thuận lợi cho việc tiếp cận tham quan Tần suất tàu chạy được thiết kế để đáp ứng nhu cầu vận chuyển khách du lịch trong vùng và từ các điểm gửi khách lớn ở hai đầu đất nước.

Nhờ mạng lưới quốc lộ 1A, 28 và 25, Bình Thuận trở thành giao điểm chiến lược kết nối với các trung tâm du lịch lớn như Nha Trang, Đà Lạt và Thành phố Hồ Chí Minh, từ đó tăng cường liên kết du lịch liên tỉnh và thu hút lượng du khách đến Bình Thuận.

Ngành hàng không và duyên hải Nam Trung Bộ hiện sở hữu 5 sân bay gồm Đà Nẵng, Chu Lai, Tuy Hòa, Cam Ranh và Phù Cát; trong đó sân bay quốc tế Đà Nẵng là sân bay lớn nhất miền Trung - Tây Nguyên và là sân bay lớn thứ 3 tại Việt Nam Trung bình mỗi ngày, sân bay Đà Nẵng có khoảng 150 lượt chuyến bay cất hạ cánh và khoảng 15.000 hành khách qua nhà ga.

3 Giao thông vận tải biển, sông nước

Với chiều dài bờ biển khoảng 800 km và nhiều vịnh biển sâu, kín gió, khu vực này rất thuận lợi cho việc xây dựng các cảng biển lớn như Dung Quất (Quảng Ngãi), Kỳ Hà (Quảng Nam), Nhơn Hội (Bình Định) và Vân Phong (Khánh Hòa) Cảng Đà Nẵng và cảng Nha Trang đang được tăng cường cải tạo và hiện đại hóa, trở thành hai trong số các cảng trung chuyển lớn nhất cả nước và đóng vai trò quan trọng trong kết nối vận tải biển của khu vực và quốc gia.

Ở vùng này, sông ngòi dày đặc nhưng do địa hình trải dài và nhỏ hẹp nên lòng sông thường bị cắt xẻ và ngắn Khi có lũ, nước dâng lên rất nhanh; ngược lại, nước sông cạn kiệt vào mùa khô Vì vậy, công tác thủy lợi thường được triển khai bằng việc xây dựng hồ chứa nước, một biện pháp quan trọng được người dân và chính quyền địa phương chú trọng để điều hòa nguồn nước và phòng chống thiên tai.

Theo như bản đồ thì ta có thể thấy, vùng DHNTB có tuyến đường sắt Bắc -

Nam chạy qua, không chỉ thuận tiện trong việc vận chuyển hàng hóa mà còn đáp ứng nhu cầu di chuyển cao của hành khách, đặc biệt là khách du lịch.

Tuy nhiên thì hệ thống giao thông đường sắt còn khá kém, giá lại cao nên khó mà cạnh tranh được với những phương tiện vận chuyển khác như ô tô, hàng không,…

Hình 2: Sơ đồ đường sắt Bắc-Nam

Với sự đa dạng của các loại hình vận tải, từ đường bộ, đường sắt, hàng không và đường biển, du khách có thể di chuyển dễ dàng đến Duyên hải Nam Trung Bộ Hệ thống giao thông linh hoạt kết nối nhanh chóng các điểm tham quan và các đô thị ven biển, tối ưu thời gian di chuyển và mang lại lựa chọn lộ trình phù hợp với ngân sách và kế hoạch du lịch Nhờ vậy, khu vực này trở thành điểm đến dễ tiếp cận cho du khách nội địa và quốc tế, đồng thời thúc đẩy du lịch địa phương phát triển bền vững.

Dù mạng lưới giao thông ngày càng đa dạng và phát triển, việc du khách dễ dàng tiếp cận Quảng Ngãi và Phú Yên vẫn còn nhiều hạn chế Nhiều tuyến đường chưa được cải tạo hoặc xuống cấp nghiêm trọng khiến hành trình liên tỉnh gặp khó khăn và giảm tính kết nối Đầu tư nâng cấp hạ tầng giao thông cùng cải thiện chất lượng mặt đường được xem là yếu tố then chốt để mở rộng khả năng tiếp cận du lịch, thúc đẩy sự phát triển kinh tế và du lịch bền vững cho hai tỉnh này.

Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch

Theo thống kê năm 2000, toàn vùng có 452 cơ sở lưu trú với 9.052 buồng, đến năm

Đến năm 2010, vùng này có 1.240 cơ sở lưu trú với hơn 36.000 buồng ngủ, chiếm 10% tổng số cơ sở và 13,3% số buồng của cả nước Đến năm 2013, toàn vùng có 1.650 cơ sở lưu trú với 57.229 buồng khách sạn, trong đó 658 cơ sở được xếp hạng chiếm 40% tổng số cơ sở lưu trú được xếp hạng trong vùng; phân loại theo sao gồm 20 khách sạn 5 sao (1,2%), 44 khách sạn 4 sao (2,7%), 94 khách sạn 3 sao (5,7%), và hơn 500 cơ sở từ 1 sao đến 3 sao (khoảng 30%) Các cơ sở lưu trú tập trung chủ yếu ở các thành phố lớn như Đà Nẵng (hơn 13 nghìn buồng), Khánh Hòa (gần 15 nghìn buồng) và Bình Thuận (hơn 9 nghìn buồng).

Theo số liệu do Vụ Khách sạn Tổng cục Du lịch cung cấp, đến cuối năm 2015 tiểu vùng có 1.009 cơ sở lưu trú được xếp hạng với 47.023 buồng; tính cả các cơ sở đạt chuẩn, con số này là 1.339 cơ sở và 50.367 buồng, chiếm 57,77% số cơ sở lưu trú và 73,32% số buồng toàn khu vực Số lượng khách sạn cao cấp cũng tăng lên đáng kể, hiện có 35 khách sạn, resort 5 sao và 81 khách sạn 4 sao Các khách sạn tập trung chủ yếu ở các thành phố lớn như Huế, Nha Trang, Đà Nẵng; đồng thời nhiều khu nghỉ dưỡng, resort đẳng cấp, biệt thự du lịch và nhà nghỉ được xây dựng Tại Ninh Thuận có khu nghỉ dưỡng 6 sao Amanoi Resort được xếp vào danh sách 33 khách sạn mới tốt nhất trên thế giới năm 2014 Tỉnh Phú Yên nổi tiếng với khu nghỉ dưỡng 5 sao Apec Mandala Wyndham thuộc chủ đầu tư Apec Group.

Với sự gia tăng nhanh của khách du lịch và cơ sở lưu trú, hệ thống ẩm thực và dịch vụ ăn uống ở các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ phát triển mạnh, từ khách sạn và nhà nghỉ đến các quán ăn bên ngoài, thu hút mọi thành phần kinh tế tham gia Thực đơn nơi đây phong phú, phục vụ các món ăn truyền thống và hải sản tươi, đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách Ẩm thực vùng duyên hải Nam Trung Bộ mang nét đặc sắc của miền Trung đồng thời có hương vị riêng, tạo dấu ấn riêng cho du khách Những đặc sản biển đảo nổi tiếng như cơm gà Tam Kỳ, Mì Quảng, sò huyết Ô Loan (Tuy Hòa), cháo tôm hùm Bình Ba và yến sào Hòn Nội (Khánh Hòa), cùng với mực một nắng Bình Thuận, cho thấy sức hấp dẫn ẩm thực của vùng Bên cạnh đó, tỏi Lý Sơn, quế Trà Bồng (Quảng Ngãi), nho, táo, mận (Ninh Thuận) và thanh long (Bình Thuận) cũng góp phần làm phong phú thêm các đặc sản của duyên hải Nam Trung Bộ.

3 Dịch vụ biển, vui chơi giải trí:

Du lịch biển đảo Việt Nam nổi bật với những điểm đến như Cù lao Chàm (Quảng Nam), Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Quy Nhơn (Bình Định), Nha Trang (Khánh Hòa), Ninh Chữ – Cà Ná (Ninh Thuận) và Mũi Né (Bình Thuận), tạo nền tảng phát triển du lịch nghỉ dưỡng thể thao trên biển và trên cát và là nguồn tài nguyên quý cho du lịch sinh thái biển và lặn biển trong tương lai Các hoạt động nổi bật gồm cho thuê mô tô nước, ca nô, lướt ván, kéo dù và lặn biển tại các khu du lịch biển Đông, Xuân Thiều – Đà Nẵng; tắm bùn, câu cá, câu mực đêm, lặn ngắm san hô và tham quan đảo như Hòn Mun – Nha Trang; đồng thời, các tiện ích văn hóa và giải trí như Nhà hát Trưng Vương (Đà Nẵng), Nhà hát Nghệ thuật Truyền thống Cung đình Huế, rạp chiếu phim, siêu thị và công viên.

Trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và du lịch, các dịch vụ tắm suối nước nóng trị liệu, tắm bùn và tắm khoáng nóng đang ngày càng được ưa chuộng Các địa danh nổi bật như suối nước nóng Hội Vân ở Bình Định và suối nước nóng Tây Viên ở Quảng Nam mang lại tác dụng thư giãn và phục hồi cơ thể Tại Nha Trang, khu du lịch Trăm Trứng cung cấp trải nghiệm tắm bùn và tắm khoáng nóng kết hợp với massage trị liệu và massage thư giãn, giúp nâng cao sức khỏe tổng quát và giảm mỏi mệt Những dịch vụ này kết hợp chăm sóc y tế sức khỏe với nghỉ dưỡng, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe và thư giãn cho du khách.

Dịch vụ mua sắm tại Đà Nẵng ngày càng đa dạng và phong phú theo nhịp phát triển kinh tế Du khách có thể dễ dàng tiếp cận mạng lưới chợ truyền thống như Chợ Cồn, Chợ Hàn và các khu chợ Đầm, nơi quy tụ đủ mặt hàng từ đặc sản địa phương đến hàng hóa nhập khẩu Bên cạnh đó, các siêu thị lớn như Big C, Lotte Mart và Coopmart mang lại sự thuận tiện và đa dạng sản phẩm cho người mua sắm và tham quan Tại khu vực trung tâm du lịch, các cửa hàng quà lưu niệm và thủ công mỹ nghệ trưng bày những sản phẩm độc đáo như thuyền buồm, xe kéo, lẵng hoa, chuông gió, các mặt nạ người, đồ thủ công bằng vỏ ốc, bình hoa, giỏ đan từ mây tre, đèn trang trí bằng gỗ và sành, cùng nhiều mô hình nghệ thuật bằng nhiều chất liệu khác nhau.

Du lịch vùng Duyên hải Nam Trung bộ đang phát triển nhanh và khẳng định vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của các địa phương trong vùng, nhờ đầu tư mạnh vào cơ sở vật chất kỹ thuật và hạ tầng du lịch, nâng cao cả số lượng lẫn chất lượng dịch vụ Với sự định hướng đúng đắn và sự quan tâm kịp thời của Nhà nước và chính quyền địa phương, nguồn lực đầu tư đã được huy động để cải thiện cơ sở hạ tầng du lịch; tuy nhiên vẫn tồn tại sự chênh lệch giữa các tỉnh: Đà Nẵng, Quảng Nam, Khánh Hòa, Bình Thuận có lợi thế về hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật, trong khi Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Ninh Thuận được đánh giá ở mức khá thấp, cho thấy việc đầu tư chưa hiệu quả và cần có định hướng phù hợp để phát triển du lịch Cần tăng cường liên kết vùng, hợp tác giữa các địa phương nhằm xây dựng hệ thống hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật, nguồn nhân lực và quy hoạch du lịch đồng bộ xuyên suốt vùng, từ đó tạo sự hấp dẫn đồng đều giữa các địa phương Sự năng động của các tỉnh và sự chủ động của khu vực tư nhân sẽ nhanh chóng huy động nguồn lực trong và ngoài nước để khai thác thế mạnh du lịch biển, nâng cao chất lượng du lịch và củng cố sức cạnh tranh của du lịch Việt Nam trong khu vực và trên thị trường quốc tế.

VI, Các điểm/ khu du lịch

Thành phố Nha Trang có diện tích tự nhiên 251 km2, nằm ở vị trí trung tâm và có nhiều thuận lợi cho phát triển Phía Bắc giáp Ninh Hòa, phía Nam giáp huyện Cam Lâm, phía Tây giáp huyện Diên Khánh, và phía Đông giáp biển Đông, cho thấy vị trí địa lý đắc địa của thành phố.

Thành phố Nha Trang nằm ở trung tâm tỉnh Khánh Hòa, nổi bật với bãi biển Nha Trang được xem là một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam Với chiều dài hơn 10km, bờ biển Nha Trang như một vầng trăng khuyết cong cong ôm lấy vịnh Nha Trang xanh như ngọc, mang đến cảnh quan du lịch hấp dẫn cho du khách và người dân địa phương.

Nha Trang nằm gọn trong một thung lũng được bao bọc bởi núi và biển, tạo nên phong cảnh hữu tình và đặc sắc cho du lịch Phía trước thành phố là Biển Đông mênh mông với 19 hòn đảo nằm rải rác, tạo nên vẻ đẹp ven biển độc đáo Trong số các hòn đảo ấy, Hòn Tre là đảo lớn nhất, có diện tích khoảng 36 km².

Nha Trang có hệ sinh thái biển đa dạng với 350 loài san hô, 190 loài cá và nhiều nhóm sinh vật như nhuyễn thể, giáp xác, cò biển, tạo nên một môi trường biển phong phú Nơi đây còn được biết đến là xứ Trầm Biển Yến, với hàng vạn Chim Yến biển thuộc nhóm Salagane đã chọn các vách đá cheo leo trên các hòn đảo làm nơi sinh sống Việc bảo tồn loài chim này có ý nghĩa lớn về mặt sinh thái và mang lại giá trị du lịch, kinh tế vô cùng cao cho địa phương.

So với các tỉnh Duyên hải Nam Trung Bộ, Nha Trang có điều kiện khí hậu thuận lợi để khai thác du lịch hầu như quanh năm Khí hậu nơi đây tương đối ôn hòa, mùa đông ít lạnh và mùa khô kéo dài, ít bị ảnh hưởng của bão, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động du lịch liên tục và ổn định suốt nhiều tháng trong năm.

Du lịch Nha Trang nổi bật với hệ thống di tích và danh thắng cấp quốc gia như Tháp Bà Ponagar, Di tích lưu niệm nhà bác học A Yersin, vịnh Nha Trang và Hòn Chồng, đồng thời tập trung nhiều điểm tham quan quan trọng như Viện Hải dương học, chùa Long Sơn và Bảo tàng A Yersin Nơi đây còn có nhiều lễ hội đặc sắc như lễ hội Tháp Bà Ponagar, lễ hội cầu ngư, lễ hội yến sào và Festival biển, cho thấy tiềm năng du lịch Nha Trang ngày càng phong phú và hấp dẫn cho du khách trong nước và quốc tế.

Nha Trang là thành phố thuộc tỉnh Khánh Hòa, đồng thời là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh, và là đầu mối giao thông quan trọng với mạng lưới đường bộ, đường sắt, đường hàng không và đường biển trong nước và quốc tế.

Nha Trang là nơi hội tụ của nhiều khu resort, khách sạn nghỉ dưỡng và tổ hợp vui chơi giải trí, đáp ứng đầy đủ nhu cầu lưu trú của du khách cả quanh năm Theo thống kê của Sở Du lịch, thành phố có gần 800 cơ sở lưu trú với hơn 36.000 phòng, trong đó có hơn 100 cơ sở đạt chuẩn 3 - 5 sao, bảo đảm phục vụ du lịch – nghỉ dưỡng – vui chơi – giải trí cho du khách kể cả mùa cao điểm Nha Trang đang thu hút đầu tư của nhiều chủ đầu tư danh tiếng trong nước và quốc tế để đảm bảo đầy đủ cơ sở vật chất phục vụ du lịch bốn phương Những khách sạn cao cấp nổi bật như Eastin Grand Hotel Nha Trang (tòa tháp Panorama Nha Trang), Sheraton Nha Trang, Horizon Nha Trang, Sunrise, Ana Mandara, Yasaka Sài Gòn Nha Trang, Nha Trang Lodge… cùng với nhiều khu nghỉ dưỡng cao cấp ở vịnh Nha Trang như Hòn Ngọc Việt (VinPearl Land) trên đảo Hòn Tre và Evason Hideaway at Ana Mandara ở Ninh Vân, hình thành nên một mạng lưới lưu trú và nghỉ dưỡng chất lượng cao cho du khách. -**Support Pollinations.AI:**🌸 **Quảng cáo** 🌸 Tìm kiếm nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời tại Nha Trang? [Khám phá những lựa chọn phòng đẳng cấp ngay hôm nay!](https://pollinations.ai/redirect/kofi)

Ngày đăng: 27/12/2022, 15:22

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm

w