TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH------BÀI THẢO LUẬN QUẢN TRỊ KHU NGHỈ DƯỠNG Đề tài: Phân tích yêu cầu các nội dung quản lý nhân lực điển hình đối với bộ phận quản lý
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Khái niệm khu nghỉ dưỡng
Resort là loại hình khách sạn được xây dựng độc lập thành khối hoặc thành quần thể gồm các biệt thự, căn hộ du lịch; bungalow ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan du lịch Theo Chuck Y Gee (1998), resort là nơi có mục đích duy nhất là dành cho du khách một không gian nghỉ ngơi và hồi phục sức khỏe, giải thoát khỏi công việc và những lo lắng thường ngày.
Resort là loại hình cơ sở lưu trú du lịch được xây dựng ở những khu vực có cảnh quan đẹp, với kiến trúc gần gũi với thiên nhiên Resort được trang bị đầy đủ tiện nghi nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí và các nhu cầu khác của du khách, mang lại trải nghiệm lưu trú tối ưu giữa thiên nhiên.
1.1.2 Các thuộc tính cơ bản của resort:
- Resort được xây dựng thành một quần thể với tổ hợp các hạng mục dịch vụ.
- Resort được xây dựng tại các khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, không khí trong lành, yên tĩnh.
- Resort phục vụ nhu cầu tổng hợp của khách hàng
- Các dịch vụ phục vụ nhu cầu cho khách hàng là cá nhân:
+ Nhóm dịch vụ cơ bản
+ Nhóm dịch vụ giải trí, nghỉ dưỡng
+ Nhóm dịch vụ bổ sung
- Các dịch vụ phục vụ nhu cầu cho khách hàng là tổ chức: dịch vụ tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo.
Khái niệm quản trị khu nghỉ dưỡng
Quản trị khu nghỉ dưỡng là quá trình quản lý hiệu quả các hoạt động từ nghiên cứu nhu cầu khách hàng, chào bán sản phẩm đến tổ chức cung ứng và phục vụ khách hàng Quản trị khu nghỉ dưỡng cũng tập trung vào quản lý các quy trình và chuỗi cung ứng nhằm đảm bảo đầu ra dịch vụ cho khách hàng đạt chuẩn, mang đến trải nghiệm lưu trú hài lòng và tối ưu hóa hiệu quả vận hành.
Khái niệm quản trị nhân lực
Quản trị nhân sự hay quản trị nguồn nhân lực (Human Resource Management) là quá trình tìm kiếm, khai thác, quản lý và sử dụng nguồn lực về con người trong doanh nghiệp sao cho hợp lý và hiệu quả nhất Nhân sự là tài sản thiết yếu mang lại giá trị thực sự cho công ty và xã hội, giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu và tăng trưởng bền vững Vì vậy, quản trị nhân sự đóng vai trò then chốt, tác động trực tiếp tới hiệu quả hoạt động và sự thành công của mọi tổ chức.
Quản lý nhân lực của bộ phận quản lý môi trường tự nhiên
1.4.1 Mục đích hình thành bộ phận quản lý môi trường tự nhiên:
Đảm bảo cảnh quan môi trường toàn khu nghỉ dưỡng là yếu tố then chốt trong chiến lược phát triển du lịch ở những nước có nền du lịch phát triển Cảnh quan được xem trọng như một tài sản tạo giá trị và là chất xúc tác để thu hút du khách, góp phần tăng doanh thu cho khu nghỉ dưỡng Nó được xem như một sản phẩm của khu nghỉ dưỡng, tương tự như các yếu tố lưu trú, ẩm thực, vui chơi giải trí và không khí trong lành.
Giảm thiểu và xử lý chất thải trước khi thải ra môi trường tự nhiên là mục tiêu cốt lõi để bảo vệ môi trường nước và đất, góp phần làm giảm ô nhiễm và bảo tồn hệ sinh thái Việc kiểm soát chất thải, xử lý khí thải, rác thải và tiếng ồn đóng vai trò thiết yếu trong việc cải thiện chất lượng không khí, nước và đất, đồng thời bảo vệ sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho cộng đồng.
1.4.2 Yêu cầu với nhân lực của bộ phận quản lý môi trường tự nhiên:
Hiểu biết sâu rộng về xây dựng xanh, kiến trúc bền vững và môi trường giúp khu nghỉ dưỡng phát triển cấu trúc và vận hành hài hòa với tự nhiên, đồng thời tôn trọng môi trường tự nhiên và văn hóa địa phương Sự hòa hợp với thiên nhiên là nền tảng để đạt được sự bền vững dài hạn cho khu nghỉ dưỡng, tạo nên trải nghiệm du lịch thân thiện với môi trường và cộng đồng.
Hiểu biết căn bản về hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng cho phép phối hợp hài hòa với các bộ phận khác, từ đó tối ưu hiệu quả kinh doanh và nâng cao trải nghiệm của khách hàng Đồng thời, xây dựng kế hoạch, dự định và phương án quản lý phù hợp với tình hình kinh doanh của khu nghỉ dưỡng là nền tảng để duy trì sự ổn định và phát triển bền vững Sự kết nối giữa quản trị, vận hành và chiến lược kinh doanh giúp khu nghỉ dưỡng thích nghi nhanh với thay đổi thị trường, tối ưu chi phí và gia tăng lợi nhuận.
Mỗi năm, căn cứ vào nhu cầu công việc, kế hoạch hoạt động và các mục tiêu ngắn hạn lẫn dài hạn của công ty, chúng tôi xác định và lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự thông qua các thông báo tuyển dụng được đăng trên website của công ty và trên các trang thông tin điện tử khác Các vị trí tuyển dụng sẽ được công bố kèm theo các yêu cầu chung nhằm đảm bảo quá trình tuyển dụng diễn ra hiệu quả và thu hút ứng viên phù hợp.
Nhà quản lý cấp cao cần đáp ứng những yêu cầu về kinh nghiệm và bằng cấp từ tối thiểu bằng Cử nhân Đại học trở lên, trong đó bằng cấp quốc tế được đánh giá cao vì mang lại kiến thức chuyên sâu về quản lý môi trường và hiểu biết sâu về điều hành khu nghỉ dưỡng; ứng viên cũng cần biết ngoại ngữ và tin học văn phòng để phục vụ cho công tác quản lý và giao tiếp hiệu quả.
Đội ngũ nhân viên thừa hành đóng vai trò then chốt trong vận hành khu nghỉ dưỡng Họ được tuyển dụng dựa trên kiến thức nền tảng và kinh nghiệm thực tiễn phù hợp với từng vị trí ứng tuyển, đảm bảo sự phù hợp giữa năng lực và yêu cầu công việc Đồng thời, họ có hiểu biết cơ bản về hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng, từ dịch vụ khách hàng, quản lý phòng đến quản trị chi phí và chất lượng dịch vụ Với nền tảng kiến thức này, đội ngũ thừa hành có thể hoạt động hiệu quả, duy trì chuẩn dịch vụ đồng nhất và đóng góp vào hiệu suất tổng thể của khu nghỉ dưỡng.
- Nội dung đào tạo: chú trọng đào tạo về chuyên môn và thái độ của nhân lực bộ phận Quản lý môi trường tự nhiên
- Các loại hình đào tạo: có thể đào tạo theo hình thức kèm cặp tại chỗ hoặc gửi đi học tập ở bên ngoài khu nghỉ dưỡng
- Chi phí cho các khóa đào tạo: có thể do khu nghỉ dưỡng tự trích lập ngân quỹ hoặc có thể do nhà nước tài trợ
Các chế độ ưu đãi và khuyến khích sau khi tham gia các khóa đào tạo được thiết kế để thúc đẩy sự phát triển nghề nghiệp của nhân viên Sau khi hoàn thành khóa học, nhân viên có thể được cân nhắc thăng tiến lên các vị trí cao hơn hoặc xem xét vào diện nâng lương dựa trên kết quả học tập, hiệu quả công việc và đóng góp cho tổ chức Việc đầu tư cho đào tạo không chỉ nâng cao trình độ chuyên môn mà còn mở rộng cơ hội thăng tiến, tăng động lực làm việc và gắn kết lâu dài với công ty Nhờ đó, các chế độ ưu đãi, khuyến khích trở thành yếu tố giá trị, giúp tối ưu nguồn lực nhân sự và nâng cao hiệu suất làm việc cho cả tổ chức.
THỰC TRẠNG QUẢN LÝ NHÂN LỰC CỦA BỘ PHẬN QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG SIX SENSES CÔN ĐẢO
Giới thiệu khu nghỉ dưỡng
2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển và thành tựu đạt được:
2.1.1.1 Lịch sử hình thành, phát triển:
Six Senses Côn Đảo có tổng diện tích 12 ha, gồm 50 biệt thự dọc bờ biển, là khu nghỉ dưỡng cao cấp do Công ty Indochina Land thuộc tập đoàn Indochina Capital đầu tư với vốn 34 triệu USD và khi đi vào hoạt động được quản lý bởi tập đoàn Six Senses & Spa Six Senses & Spa là tập đoàn quốc tế đã phát triển và vận hành nhiều khu bất động sản độc đáo ở Maldives, Oman, Thái Lan, Việt Nam và Jordan, với các thương hiệu Soneva, Six Senses & Evason, cùng với Six Senses Spas và Six Senses Destination Spa Thành lập từ năm 1995, Six Senses có trụ sở chính tại Thái Lan, chuyên phát triển và quản lý khu nghỉ dưỡng và spa dưới các thương hiệu Soneva, Six Senses và Evason, cũng như các nhánh Six Senses Spas và Six Senses Sanctuary, hiện nay là chủ đầu tư và quản lý khoảng 30 khu nghỉ dưỡng cao cấp trên toàn cầu.
Six Senses Resort & Spa vận hành 41 khu spa độc quyền trên toàn cầu tại Maldives, Thái Lan, Jordan, Oman, Brazil và nhiều trung tâm trị liệu, chăm sóc sức khỏe 5 sao, nhằm mang đến các trải nghiệm đẳng cấp cho khách hàng Để phát triển bản thân và mở rộng sự hiện diện của tập đoàn, Six Senses nhắm tới đầu tư một khu nghỉ dưỡng tại Côn Đảo với khí hậu và điều kiện tự nhiên lý tưởng Vào đầu năm 2010, việc ký kết giữa Six Senses Resort & Spa và Ninh Vân Bay đã hình thành một khu nghỉ dưỡng đẳng cấp thế giới và trở thành động lực cho sự ra đời của Six Senses Côn Đảo.
Cuối tháng 12 năm 2010, khu nghỉ dưỡng cao cấp Six Senses Côn Đảo chính thức khai trương tại Côn Đảo, Bà Rịa – Vũng Tàu Nằm giữa quần thể 16 hòn đảo và giữa một không gian hoang sơ tuyệt đẹp, Six Senses Côn Đảo mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp giữa thiên nhiên nguyên sơ của vùng biển Côn Đảo.
Nằm dọc theo bãi cát trắng mịn dài hơn 1.6 km và được khung cảnh núi non hùng vĩ của Vườn Quốc Gia Côn Đảo bao quanh, Six Senses Côn Đảo là lựa chọn hoàn hảo cho du khách muốn khám phá giá trị lịch sử và hòa mình với thiên nhiên Nơi đây kết hợp hài hòa giữa kiến trúc đương đại và phong cách làng chài truyền thống Việt Nam, với 50 căn biệt thự tách biệt có hồ bơi riêng, được xây dựng từ vật liệu thân thiện môi trường Hệ thống nhà hàng và quầy bar phục vụ đa dạng phong cách ẩm thực, từ quốc tế đến các món ăn truyền thống Việt Nam Du khách có thể tham gia các hoạt động phong phú như thể thao dưới nước, du thuyền ngắm hoàng hôn và trải nghiệm thả rùa về biển, một trải nghiệm đặc biệt tại Việt Nam Six Senses Spa Côn Đảo cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện cùng các chương trình Yoga, thiền định và liệu trình làm đẹp lấy cảm hứng từ nguyên liệu địa phương, giúp cải thiện sức khỏe và giảm căng thẳng.
Six Senses Côn Đảo vinh danh với giải Xây dựng và Thiết kế xuất sắc nhất cho thể loại khách sạn dạng nhỏ tại Asia Pacific Property Awards năm 2010, khẳng định vị thế của một boutique hotel nổi bật trên thị trường Giải thưởng này tôn vinh những thành tựu về thiết kế và thi công của dự án, góp phần nâng cao chuẩn mực cho ngành khách sạn ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương.
- Sau đó tiếp tục nhận giải Xây dựng và Thiết kế xuất sắc nhất dành cho thể loại khách sạn dạng nhỏ tại giải thưởng International Commercial Property Awards 2010.
- Đạt giải thưởng Thiết Kế Xanh do viện bảo tàng kiến trúc và thiết kế Chicago Athenaeum (Mỹ) năm 2011.
- Giải thưởng thiết kế và xây dựng tốt nhất dành cho khách sạn nhỏ tại lễ trao giải thưởng BĐS quốc tế năm 2011.
- Giải thưởng do tạp chí Conde Nast Travele Hot List 2011 và do Tạp chí Travel + Leisure ITList 2011.
- Giải thưởng do Huffingtonpost công nhận là 1 trong 7 khu nghỉ dưỡng xanh thân thiện trong top đầu thế giới năm 2014.
Vào năm 2012, Six Senses Côn Đảo đã vượt mặt Bulgari Hotel & Residences (Vương quốc Anh) và Victoria Tower Hotel (Thụy Điển) để giành danh hiệu khách sạn và khu nghỉ dưỡng tốt nhất Giải thưởng được trao tại Hội chợ Triển lãm Bất động sản Quốc tế (MIPIM) tổ chức tại Cannes, Pháp.
- Tổ chức International Commercial Property Awards công nhận là khách sạn dạng nhỏ có công trình xây dựng và thiết kế xuất sắc năm 2014.
- Giải thưởng do ASEAN tourism award trao giải thưởng khách sạn xanh ASEAN 2018 và Giải thưởng Spa ASEAN 2019.
Ngày 3 tháng 4 năm 2019, tạp chí Trips To Discover của Mỹ xếp Six Senses Côn Đảo vào danh sách mười khách sạn thân thiện với môi trường hàng đầu thế giới năm 2019 Sự công nhận này khẳng định cam kết của Six Senses Côn Đảo với du lịch bền vững, chất lượng dịch vụ và trải nghiệm nghỉ dưỡng cao cấp tại Côn Đảo.
- Và tháng 9/2019 được tạp chí Forbes (Mỹ) bình chọn là top 1 trong danh sách 10 bãi biển đẹp nhất Việt Nam.
Đến năm 2021, Six Senses Côn Đảo ghi dấu một mốc phát triển vô cùng ấn tượng khi được Travel + Leisure World's Best Awards 2021 công nhận là khu nghỉ dưỡng số 1 Đông Nam Á.
- Và đến năm 2022 đạt hạng 51 Trên 100 Khách Sạn Tốt Nhất Thế Giới, 1 trong 15 Khu Nghỉ Dưỡng Hàng Đầu Châu Á Travel + Leisure World's Best Awards 2022.
Six Senses Con Dao sở hữu hệ thống cơ sở vật chất vô cùng tiện nghi và hiện đại, dịch vụ chuyên nghiệp đạt chuẩn 5 sao, mang đến không khí ấm cúng và sự đồng điệu trong tâm hồn cho du khách Vì thế, nơi này được nhiều cặp đôi và gia đình chọn làm điểm nghỉ dưỡng lý tưởng, đồng thời hướng tới khách nghỉ dưỡng sang trọng, cao cấp và chăm sóc sức khỏe Thực tế, khách hàng chủ yếu của resort là những người có thu nhập cao và khả năng chi trả lớn, bởi chi phí lưu trú, ăn uống và giải trí ở đây khá đắt đỏ Giá phòng dao động từ khoảng 10 triệu đến 50 triệu đồng mỗi đêm tùy loại phòng, chưa kể các dịch vụ khác.
Thị trường khách hàng tùy vào sản phẩm mà khách hàng muốn được trải nghiệm và được thể hiện qua các loại phòng tại Six Senses Côn Đảo.
Ocean View Duplex: từ 9.100.000/ người thêm các dịch vụ riêng của resort từ 10.700.000 đ/ người.
Ocean Front Duplex (2 tầng): từ 13.820.000 đ/ người
2.1.3 Nguồn lực cơ sở vật chất:
Six Senses Côn Đảo tọa lạc trên bãi Đất Dốc của Côn Đảo, Bà Rịa–Vũng Tàu, được xây dựng trên khu đất rộng 12 ha với 50 căn biệt thự dọc theo đường bờ biển dài 1,8 km Nhìn từ trên cao, resort như ẩn mình giữa rừng núi hoang sơ, hướng mắt ra bờ biển với cát trắng tinh khôi và sóng biển rì rào ngày đêm Chỉ khoảng 15 phút di chuyển từ sân bay Côn Sơn, Six Senses Côn Đảo là lựa chọn lý tưởng cho du khách nhờ sự thuận tiện khi di chuyển đồng thời vẫn đảm bảo được không gian riêng tư và hoàn toàn tách biệt.
Bãi biển Đất Dốc riêng dài hơn một dặm (1,6 km) với nước trong xanh như pha lê và khung cảnh hùng vĩ của dãy núi Lò Vôi tạo nên một bức tranh thiên nhiên đặc sắc cho resort trên hòn đảo ngọc Resort là sự kết hợp hoàn hảo giữa phong cách thiết kế hiện đại và nét tinh hoa truyền thống Việt, lấy cảm hứng từ hình ảnh làng chài đánh cá và vẻ đẹp hoang sơ của đảo ngọc để mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng đậm chất Việt.
Toàn bộ vật liệu xây dựng khu nghỉ dưỡng, từ tre, trúc và gỗ mộc cho tới các công trình bên ngoài, đều được làm từ nguồn tự nhiên nhằm tạo không gian mở tối ưu hóa nguồn năng lượng thiên nhiên Thảm thực vật xanh, khu vườn hữu cơ và chòi nấm góp phần tạo nên vẻ đẹp đặc trưng của Six Senses – sự hòa hợp với thiên nhiên Xung quanh các biệt thự là sự hiện diện của những cây quen thuộc với đời sống người Việt như chuối, dừa, hoa giấy, vườn rau củ quả xanh và nấm, mang đến cho du khách cảm giác thoải mái như đang sống tại chính nơi đây.
Khu nghỉ dưỡng tận dụng nguồn sinh vật biển phong phú và đa dạng như san hô, rùa xanh và các loại hải sản tươi sống để mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng đậm chất biển Du khách có thể tham gia các hoạt động như lặn ngắm san hô, thả rùa xanh và thưởng thức các món hải sản tươi ngon được chế biến trực tiếp tại khu nghỉ dưỡng, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa khám phá đại dương và ẩm thực biển tươi ngon.
Mang lại cho khách hàng đầy đủ sự tiện nghi và những dịch vụ tốt nhất thế giới:
Hoạt động trong khu nghỉ dưỡng
Six Senses Spa Côn Đảo
Rạp chiếu phim trong rừng
Phòng tập thể dục hiện đại
Bộ phận Trải Nghiệm của chúng tôi sẽ cung cấp thêm thông tin về các hoạt động đa dạng, từ những chuyến tham quan địa danh lịch sử cho đến leo núi và đạp xe địa hình, giúp bạn lên kế hoạch cho những trải nghiệm phong phú và an toàn Dù bạn thích khám phá di sản văn hóa, thử thách bản thân trên cung đường gồ ghề hay đắm chìm trong vẻ đẹp thiên nhiên, chúng tôi sẽ đồng hành để mang lại những trải nghiệm đáng nhớ.
Khu vui chơi trẻ em Grow With Six Senses
Trải nghiệm thả rùa về biển
Bãi biển và Hồ bơi
Mỗi Biệt Thự đều có hồ bơi vô cực riêng biệt
Bãi biển chính Six Senses Côn Đảo nằm ở Bãi Đất Dốc, dài gần 2 km và sở hữu vị thế đắc địa tựa sơn nghinh hải Phía trước là đại dương xanh ngắt, phía sau là núi Lò Vôi hùng vĩ, tạo nên một khung cảnh vừa mạnh mẽ vừa yên bình Với vẻ đẹp hoang sơ và không gian thanh tịnh, Bãi Đất Dốc là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm biển đảo đích thực trên đảo Côn Đảo.
Phân tích yêu cầu các nội dung quản lý nhân lực điển hình đối với bộ phận quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Six Senses Côn Đảo
2.2.1 Giới thiệu chung về ban chuyên trách bộ phận quản lý môi trường tự nhiên
2.2.1.1 Mục đích của bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Six Senses Côn Đảo
Bộ phận chuyên trách quản lý môi trường tự nhiên của Six Senses Côn Đảo được thành lập nhằm thực hiện các mục tiêu quan trọng thể hiện trách nhiệm của khu nghỉ dưỡng đối với môi trường tự nhiên Đội ngũ này tập trung vào bảo tồn đa dạng sinh học, giảm thiểu tác động lên hệ sinh thái và duy trì chất lượng môi trường tại Six Senses Côn Đảo, đồng thời thúc đẩy phát triển bền vững cho du khách và cộng đồng địa phương.
Six Senses Côn Đảo đặt mục tiêu đầu tiên là bảo vệ môi trường cảnh quan quanh khu nghỉ dưỡng, đảm bảo sự cân bằng giữa phát triển và bảo tồn Cảnh quan và hệ sinh thái của Côn Đảo là điểm nhấn và linh hồn của khu nghỉ dưỡng, thu hút du khách và góp phần nâng cao sự hài lòng trong quá trình nghỉ dưỡng Việc bảo vệ môi trường không chỉ tăng giá trị trải nghiệm mà còn củng cố uy tín và sự tin tưởng của khách hàng đối với thương hiệu Cam kết này được thực thi thông qua các hoạt động bảo tồn, quản lý tác động môi trường và thực hành du lịch bền vững tại Six Senses Côn Đảo.
Thứ hai là giảm thiểu khí thải, chất thải, ô nhiễm tiếng ồn và xử lý nước thải của khu nghỉ dưỡng trước khi thải ra môi trường tự nhiên và sử dụng nguồn nước, năng lượng tiết kiệm Trong quá trình sản xuất kinh doanh, chất thải bị xả ra môi trường là điều khó tránh khỏi.
Bộ phận chuyên trách quản lý môi trường tự nhiên sẽ là bộ phận quản lý, phụ trách để giảm thiểu tối đa lượng chất thải này ra ngoài môi trường Đồng thời họ cũng là người phụ trách việc sử dụng nước, năng lượng hợp lý Qua đó tiết kiệm được chi phí, tăng lợi nhuận, vừa có thể khai thác tiết kiệm, hiệu quả tài nguyên thiên nhiên.
Một trong những ưu tiên hàng đầu là bảo vệ hệ sinh thái biển và bảo tồn rùa biển ở Côn Đảo Six Senses Côn Đảo rất quan tâm đến công tác này, bởi khu nghỉ dưỡng nằm trong Vườn Quốc gia Côn Đảo và dọc 1,6 km bờ biển, là một trong 14 bãi rùa đẻ nổi tiếng nhất tại Côn Đảo Bộ phận chuyên trách quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng được tổ chức nhằm mục đích bảo tồn rùa biển và gìn giữ hệ sinh thái khu vực.
2.2.1.2 Chức năng của bộ phận chuyên trách Quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Six Senses Côn Đảo a) Xây dựng kế hoạch bảo vệ môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng (Lập kế hoạch):
Xác định các yêu cầu của pháp luật và yêu cầu khác : Trước tiên, bộ phận chuyên trách
Quản lý môi trường tự nhiên của Six Senses Côn Đảo xác định đầy đủ các yêu cầu pháp lý và các yêu cầu khác liên quan để làm căn cứ xây dựng kế hoạch bảo vệ môi trường tự nhiên cho khu nghỉ dưỡng Việc phân tích và tích hợp các yêu cầu này sẽ giúp Six Senses Côn Đảo thiết lập các biện pháp quản lý, giám sát và thực hiện các hoạt động bảo vệ hệ sinh thái địa phương, góp phần vào sự phát triển bền vững của khu nghỉ dưỡng.
Six Senses Côn Đảo xây dựng mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình quản lý môi trường nhằm đạt được các mục tiêu và chỉ tiêu đặt ra, dựa trên căn cứ pháp lý và các yêu cầu khác về môi trường để bảo đảm tuân thủ các quy định và triển khai hiệu quả các biện pháp quản lý môi trường.
Xây dựng kế hoạch bảo vệ môi trường bắt đầu từ xác định rõ mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình quản lý môi trường nhằm đạt được các mục tiêu đã đề ra Six Senses Côn Đảo tiến hành lập các kế hoạch cụ thể, gồm thời gian tiến hành, tiến độ, người chịu trách nhiệm và kinh phí, như kế hoạch giảm thải, kế hoạch bảo tồn và nhân giống rùa biển, kế hoạch sản xuất nước lọc đạt chuẩn RO và các biện pháp khác Đồng thời áp dụng và vận hành hệ thống quản lý môi trường tự nhiên thông qua tổ chức thực hiện được phân công trách nhiệm rõ ràng, nhằm triển khai hiệu quả và liên tục cải thiện chất lượng môi trường tại khu vực.
Về thiết lập cơ cấu quản lý, bộ phận chuyên trách quản lý môi trường tự nhiên của Six
Senses Côn Đảo được tổ chức như sau:
Hình 1 Bộ phận chuyên trách quản lý môi trường tự nhiên Six Senses Côn Đảo
Trưởng bộ phận là người đứng đầu bộ phận, có trách nhiệm giám sát tiến độ công việc và báo cáo kết quả làm việc của các nhân viên trong bộ phận với cấp trên, đồng thời chịu trách nhiệm trước giám đốc khi xảy ra vấn đề trong bộ phận và phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động diễn ra suôn sẻ, đạt hiệu quả và mục tiêu của tổ chức.
Giám sát bộ phận xử lý chất thải rắn là nhiệm vụ quản lý và điều phối các hoạt động của bộ phận, bao gồm giám sát việc phân loại rác thải hàng ngày tại khu nghỉ dưỡng và quá trình xử lý rác thải xây dựng phát sinh trong các công trình sửa chữa Người quản lý chịu trách nhiệm đảm bảo tái chế các loại rác thải có thể tái sử dụng cho khu nghỉ dưỡng, điển hình như rác thải hữu cơ và chai lọ thủy tinh, nhằm tối ưu hóa nguồn lực và giảm thiểu tác động đến môi trường.
Trong khu nghỉ dưỡng, bộ phận giám sát xử lý tiếng ồn đóng vai trò then chốt để đảm bảo quá trình tiêu âm và cách âm cho các tòa nhà Việc giám sát liên tục giúp tối ưu hiệu quả tiêu âm, giảm thiểu tiếng ồn từ hoạt động của dịch vụ và khu vực công cộng, từ đó nâng cao trải nghiệm nghỉ dưỡng cho khách hàng Quá trình tiêu âm và cách âm được kiểm tra định kỳ nhằm đảm bảo không ảnh hưởng đến quá trình sử dụng dịch vụ của khách và sự yên tĩnh cần thiết ở khu lưu trú Chính sách giám sát tiếng ồn còn giúp phát hiện sớm bất thường, tối ưu chi phí vận hành và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về âm thanh và môi trường.
Giám sát bộ phận xử lý nước thải chịu trách nhiệm giám sát quá trình xử lý nước tại khu nghỉ dưỡng, đảm bảo hoạt động diễn ra theo đúng quy trình và đạt các tiêu chuẩn môi trường Đồng thời, họ quản lý việc tái sử dụng nước đã xử lý để tối ưu hóa nguồn nước, giảm thiểu lãng phí và hạn chế tác động đến môi trường xung quanh khu nghỉ dưỡng.
Bộ phận giám sát xử lý khí thải có nhiệm vụ xử lý và kiểm soát các loại khí thải sinh ra từ nhà hàng và các máy móc sử dụng nhiên liệu đốt tại khu nghỉ dưỡng Quá trình xử lý khí thải tập trung vào thu gom, xử lý và xả khí thải ra môi trường ở mức an toàn, nhằm giảm thiểu tác động lên chất lượng không khí Hoạt động này giúp giảm ảnh hưởng của khí thải đến môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường Việc giám sát định kỳ và tối ưu hóa hệ thống xử lý khí thải là yếu tố then chốt để duy trì sự bền vững của môi trường và hình ảnh của khu nghỉ dưỡng.
Giám sát bộ phận bảo tồn hệ sinh thái: Bộ phận bảo tồn hệ sinh thái bao gồm 2 tổ:
+Tổ bảo tồn: phụ trách theo dõi số liệu và tổ chức thả rùa, phụ trách về vườn rau hữu cơ,nhà trồng nấm,
+Tổ bảo vệ: chịu trách nhiệm nhận trứng rùa và thả trứng vào tổ nhân tạo, đào trứng theo dõi ngày trứng rùa nở.
Vận hành hệ thống quản lý môi trường tự nhiên:
Six Senses Côn Đảo cung cấp nguồn lực đáng kể cho nội dung quản lý môi trường tự nhiên, bao gồm cơ sở vật chất, nguồn nhân lực và tài chính Về cơ sở vật chất và tài chính, có thể kể đến như Nhà máy lọc nước đóng chai, vườn rau hữu cơ, hệ thống tưới tiêu, khu nhà trồng nấm và khu ấp trứng Let’s Get Cracking Hệ thống xử lý nước thải công suất 180 m3/ngày cũng được triển khai nhằm nâng cao chất lượng nước thải và bảo vệ môi trường Những đầu tư này giúp Six Senses Côn Đảo triển khai các hoạt động quản lý môi trường một cách hiệu quả và bền vững.
Ưu điểm và nhược điểm thực trạng quản lý nhân lực của bộ phận quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Six Sense Côn Đảo
tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Six Sense Côn Đảo.
2.3.1 Ưu điểm thực trạng quản lý nhân lực của bộ phận quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Six Sense Côn Đảo: a) Ưu điểm:
Phân công công việc giữa các bộ phận được thiết kế rõ ràng và hợp lý để đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng trong công tác bảo vệ môi trường sinh thái tại Côn Đảo Việc làm rõ chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận và xác định vai trò khác nhau giữa các đơn vị giúp tăng cường hiệu quả thực thi các chính sách bảo vệ môi trường Nhờ đó, công tác quản lý môi trường ở Côn Đảo được tối ưu hóa, thúc đẩy bảo vệ hệ sinh thái, giảm thiểu rủi ro và nâng cao chất lượng môi trường sống cho cộng đồng và du khách.
Nhân viên được trang bị kiến thức sâu rộng về xây dựng, kiến trúc và môi trường, đồng thời có trách nhiệm và ý thức bảo vệ môi trường tự nhiên nói chung và của Côn Đảo nói riêng Họ nắm vững các nguyên tắc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, áp dụng trong mọi hoạt động của khu nghỉ dưỡng Bên cạnh đó, họ có hiểu biết cơ bản về hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng, từ quản lý vận hành đến chăm sóc khách hàng, nhằm tối ưu hiệu quả kinh doanh mà vẫn giữ vững cam kết bảo vệ môi trường và mang lại trải nghiệm tốt cho du khách.
Mỗi bộ phận trong khu nghỉ dưỡng được phân công thực hiện các nhiệm vụ riêng biệt, nhưng vẫn nhận được sự hỗ trợ và phối hợp nhịp nhàng từ các bộ phận khác Sự gắn kết này giúp khu nghỉ dưỡng vận hành hiệu quả, tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao chất lượng dịch vụ, từ đó mang lại sự hài lòng và trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Chúng tôi theo dõi sát sao công tác quản lý môi trường và nắm vững trọng trách, nhiệm vụ của từng bộ phận để đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng Nhờ vậy, đội ngũ có thể kịp thời quản lý và đề xuất những phương án thiết thực cho mọi vấn đề môi trường tại khu vực trong và ngoài khu nghỉ dưỡng Việc này đảm bảo hoạt động của khu nghỉ dưỡng được quản lý môi trường hiệu quả, nhằm bảo vệ môi trường và an toàn cho du khách cũng như cộng đồng.
- Bảo tồn hệ sinh thái biển trong sạch, vững mạnh, cụ thể đã có những hành động thiết thực nhằm bảo vệ loài rùa biển.
- Chính sách đào tạo bài bản, xây dựng nội dung phương án đào tạo hợp lý.
Phương thức phổ biến để truyền thông tin tới nhân viên được thiết kế nhanh chóng, tiện lợi và hiện đại, giúp nhân lực trong doanh nghiệp dễ dàng cập nhật thông tin mới liên quan đến nhiệm vụ bảo vệ môi trường tại Côn Đảo Việc triển khai kênh thông tin nội bộ đồng bộ, bao gồm nền tảng nhắn tin, email và bảng tin điện tử, bảo đảm mọi thành viên nắm bắt chỉ thị, quy trình và cập nhật chính sách một cách kịp thời Nhờ cách tiếp cận này, nhân sự có thể nắm vững các yêu cầu bảo vệ thiên nhiên và môi trường, áp dụng đúng quy trình và có phương án xử lý khi phát hiện vấn đề xảy ra Các giải pháp này cũng giúp tối ưu hóa quản trị thông tin, nâng cao tính minh bạch và tăng hiệu quả công tác bảo vệ môi trường tại Côn Đảo.
Hoàn thành đúng chỉ tiêu và quy định về quản lý môi trường của khu nghỉ dưỡng thông qua giám sát liên tục, kiểm soát chặt chẽ và điều chỉnh kịp thời bởi trưởng bộ phận Việc thực hiện được chú trọng nhằm đảm bảo tuân thủ chuẩn mực môi trường, tăng cường hiệu quả vận hành, nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng, đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường và bảo đảm an toàn cho khu nghỉ dưỡng.
- Có yêu cầu khắt khe về trách nhiệm của nhân viên làm việc tại lĩnh vực quản lý môi trường trong doanh nghiệp.
- Có chỉ tiêu cao về trình độ chuyên môn đối với nhân lực để đảm bảo chất lượng hoạt động, tiến độ làm việc chung của toàn bộ phận.
- Xây dựng chính sách tuyển dụng chi tiết, cụ thể, có yêu cầu cao về đội ngũ nhân lực làm việc.
Đáp ứng các quy định của pháp luật về xây dựng các phương án thiết lập tài liệu và báo cáo liên quan công tác bảo vệ môi trường cho các Sở, Ban, Ngành, tổ chức thực hiện công tác thiết lập và kiểm soát tài liệu một cách bài bản, đồng thời không ngừng cập nhật các quyết định, nghị định, thông tư mới để đảm bảo tính đúng đắn và kịp thời của thông tin Nguyên nhân của yêu cầu này là sự gia tăng quản lý môi trường, tính minh bạch và trách nhiệm pháp lý ngày càng cao, đòi hỏi các quy trình quản lý tài liệu được chuẩn hóa, đồng bộ và thường xuyên cập nhật các văn bản pháp luật và quyết định mới.
Tiềm lực tài chính của khu nghỉ dưỡng Six Senses Côn Đảo được thể hiện qua nguồn vốn đầu tư lên tới 34 triệu USD, do tập đoàn quốc tế Six Senses & Spa quản lý Dự án sau đó được chuyển nhượng cho công ty Condour Resort Limited có trụ sở tại British Virgin Islands, từ đó tăng cường sức mạnh tài chính và tính linh hoạt cho dự án Nhờ các yếu tố này, Six Senses Côn Đảo có tiềm lực tài chính mạnh để chi cho nhân sự và các hoạt động bảo vệ môi trường, góp phần vào quản lý môi trường bền vững và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Trình độ tổ chức quản lý của đội ngũ nhà quản trị tại Six Sense Côn Đảo thể hiện qua những nhà quản trị cấp cao có nhiều năm kinh nghiệm cùng trình độ và năng lực nổi bật Nhờ vậy, cấp quản trị cấp cao thực hiện công tác quản lý và phổ biến thông tin, yêu cầu công việc tới các bộ phận khác nhau, đặc biệt là bộ phận quản lý môi trường tự nhiên, giúp nhân viên nắm bắt rõ ràng nhiệm vụ được giao và hoàn thành công việc một cách hiệu quả.
Nhân viên Six Sense Côn Đảo được đào tạo bài bản và liên tục tham gia các khóa học về môi trường, bảo vệ môi trường và phát triển du lịch bền vững Nhờ chương trình đào tạo nghiêm túc, đội ngũ luôn cập nhật thông tin mới, nâng cao kiến thức và kỹ năng làm việc để có thể áp dụng hiệu quả vào thực tế, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và đóng góp vào hoạt động bảo tồn môi trường địa phương.
Chính quyền địa phương tại Côn Đảo luôn đồng hành, tạo điều kiện hỗ trợ và ủng hộ các hoạt động kinh doanh kết hợp du lịch bền vững tại Six Senses Côn Đảo, đồng thời cập nhật nhanh các công văn nhằm giúp doanh nghiệp nắm bắt thông tin kịp thời, triển khai hoạt động hiệu quả và tuân thủ đầy đủ các quy định.
Trình độ dân trí ngày càng được nâng cao nhờ nhận thức về bảo vệ môi trường Không chỉ nhân viên làm việc trong doanh nghiệp có ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường mà cộng đồng dân cư cũng ngày càng có ý thức bảo vệ hệ sinh thái biển Do vậy, công tác quản lý môi trường trong và ngoài khu nghỉ dưỡng được đẩy mạnh và đạt hiệu quả nhờ sự chung tay của toàn thể cộng đồng.
Trong bối cảnh cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày nay, mọi doanh nghiệp đều hướng tới mô hình kinh doanh du lịch, nghỉ dưỡng kết hợp với bảo vệ môi trường Six Senses Côn Đảo cam kết phát triển kinh doanh đi đôi với bảo vệ môi trường nhằm thu hút sự quan tâm của khách hàng đến khu nghỉ dưỡng bằng những ý tưởng mới mẻ, khác biệt, giúp nơi này có sự đặc biệt so với các doanh nghiệp khác.
2.3.2 Nhược điểm thực trạng quản lý nhân lực của bộ phận quản lý môi trường tự nhiên của khu nghỉ dưỡng Six Sense Côn Đảo: a) Nhược điểm:
Đội ngũ nhân viên hiện tại chủ yếu còn rất trẻ nên thiếu kinh nghiệm làm việc Vì vậy doanh nghiệp phải đối mặt với chi phí đào tạo đáng kể và thời gian hòa nhập kéo dài cho nhân viên trẻ và nhân viên mới vào làm, nhằm nâng cao hiệu suất làm việc và đảm bảo chất lượng công việc.
- Nguồn nhân lực có trình độ cao còn hạn chế.
Hiệu quả xử lý tình huống và giải quyết vấn đề của nhân viên hiện chưa cao, chủ yếu do họ sợ phải chịu trách nhiệm khi đưa ra quyết định và phần lớn nguyên nhân là chưa hiểu hết các thiết bị hỗ trợ trong tay Để nâng cao năng lực này, cần tăng cường đào tạo về cách sử dụng thành thạo các công cụ và thiết bị hỗ trợ, củng cố kiến thức quy trình làm việc và rèn luyện sự tự tin khi ra quyết định, từ đó cải thiện khả năng ứng biến và xử lý sự cố trong thực tế.
- Công tác quản lý đôi khi còn rập khuôn, máy móc đối với các bộ phận.
- Đội ngũ nhân viên trình độ còn nhiều hạn chế, đặc biệt là về trình độ ngoại ngữ và các kỹ năng mềm.
GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ
Six Senses Côn Đảo đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân sự, đặc biệt ở bộ phận quản lý môi trường và trên toàn doanh nghiệp Để khắc phục, khu nghỉ dưỡng có thể liên kết hợp tác với các trường đào tạo tại địa phương hoặc ở nơi khác, vừa giúp nhà trường cho sinh viên thực tập và đào tạo chuyên môn, vừa giúp doanh nghiệp tiếp cận nguồn nhân lực chất lượng ngay khi còn trên ghế nhà trường Ngoài ra, doanh nghiệp có thể tuyển dụng nguồn lao động từ địa phương cho các vị trí không yêu cầu trình độ cao Việc đào tạo nguồn nhân lực nên được giám sát chặt chẽ, kiểm tra hoạt động và tổ chức đào tạo định kỳ để nâng cao trình độ chuyên môn và các kỹ năng liên quan.
Vị trí địa lý tách biệt cách xa khu dân cư khiến Six Senses Côn Đảo phải đối mặt với sự thiếu hụt nguồn nhân lực Để khắc phục, doanh nghiệp nên xây dựng chế độ đãi ngộ rõ ràng, phù hợp với từng chức danh và phải đủ sức hấp dẫn so với các đối thủ cạnh tranh để chiêu mộ nguồn nhân lực chất lượng cao Bên cạnh đó, việc nâng cao đãi ngộ và thu hút nguồn nhân lực từ đất liền vào đảo cần kết hợp với các lợi ích như bao ăn ở, xe đưa đón từ trung tâm đến nơi làm việc, đi du lịch, vé máy bay về thăm gia đình, cùng với mức lương cạnh tranh Những chính sách này sẽ tạo động lực và giúp nhân viên gắn bó lâu dài với Six Senses Côn Đảo.
3.2 Giải pháp cho các hạn chế trong vấn đề kỹ năng và kinh nghiệm của nhân lực:
Về vấn đề công tác quản lý tại Six Senses Côn Đảo hiện nay, đôi khi vẫn còn rập khuôn và máy móc Các lãnh đạo cần lên kế hoạch xây dựng các nguyên tắc làm việc cụ thể, phân tích rõ ràng và chính xác thực trạng kinh doanh hiện tại để đề xuất cách quản lý phù hợp với tình hình của bộ phận quản lý môi trường nói riêng và toàn bộ doanh nghiệp nói chung Bước vào thời đại 4.0, với sự bùng nổ của mạng Internet, việc ứng dụng công nghệ vào quản lý được xem là một bước tiến đổi mới mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp Doanh nghiệp có thể tận dụng thời cơ này để đổi mới và thay thế các phương thức quản lý truyền thống bằng các giải pháp công nghệ hiện đại.
Hiện nay, ngoài vấn đề thiếu hụt nhân lực, Six Senses Côn Đảo đang đối mặt với đội ngũ nhân viên chủ yếu trẻ tuổi, thiếu kinh nghiệm và còn nhiều hạn chế về trình độ ngoại ngữ cũng như kỹ năng mềm Để giải quyết hiệu quả vấn đề này, doanh nghiệp nên tổ chức các buổi đào tạo về kỹ năng mềm như giao tiếp, làm việc nhóm và giải quyết tình huống, đồng thời nâng cao năng lực ngoại ngữ cho toàn bộ đội ngũ, đặc biệt là nhân viên mới Bên cạnh đó, cũng cần tổ chức thêm các buổi đào tạo về chuyên môn để nắm vững cách giải quyết, trách nhiệm và các thiết bị hỗ trợ đang có trong tay.
Hiện tại, nguồn nhân lực có trình độ cao tại Six Senses Côn Đảo còn hạn chế, trong khi doanh nghiệp phải bỏ ra chi phí và thời gian đào tạo đáng kể cho đội ngũ trẻ và nhân viên mới Để khắc phục tình trạng này, doanh nghiệp nên tích cực tổ chức các hoạt động vui chơi giải trí và team building nhằm giúp cán bộ, nhân viên hiểu nhau hơn và nâng cao sự phối hợp nhịp nhàng trong công việc Nhờ đó, đội ngũ có trình độ cao có thể tham gia mentoring, hướng dẫn những người mới, giúp nâng cao năng lực toàn diện mà không cần quá nhiều khóa đào tạo chính quy.
Việc khai thác tối ưu các lợi thế hiện có của Six Senses Côn Đảo sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao vị thế trên thị trường cạnh tranh và thúc đẩy tăng trưởng bền vững trong tương lai Bằng cách tận dụng điểm mạnh về thương hiệu, chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng độc đáo, Six Senses Côn Đảo có thể thu hút khách hàng mục tiêu, mở rộng thị phần và củng cố sự phát triển lâu dài của hoạt động kinh doanh.
Trên đà phát triển, Six Senses Côn Đảo đang ngày càng hoàn thiện ở mọi mặt, từ chất lượng dịch vụ, cơ sở vật chất đến nguồn lực, đặc biệt là quản lý môi trường tự nhiên Đây là yếu tố then chốt và tầm nhìn lớn cho sự phát triển của khu nghỉ dưỡng Việc Trips To Discover (Mỹ) bình chọn năm 2019 là một trong mười khách sạn thân thiện với môi trường hàng đầu thế giới là minh chứng rõ nét cho sự quan trọng và tiềm năng của nơi đây Để duy trì và nâng cao danh hiệu này, Six Senses Côn Đảo đang đẩy mạnh các yếu tố liên quan, với chính sách quản lý nguồn nhân lực cho bộ phận quản lý môi trường như một trọng tâm, từ việc điều chỉnh chính sách tuyển dụng đến các tiêu chí và yêu cầu về nhân lực phù hợp với mục tiêu sống xanh Dù còn vài khó khăn và điểm yếu cần khắc phục, cho đến nay Six Senses Côn Đảo đã củng cố và hoàn thiện cơ bản các yêu cầu về nguồn lực cho bộ phận quản lý môi trường, từ đó nâng cao vị thế của khu nghỉ dưỡng trên trường quốc tế và xứng đáng với danh hiệu một trong những khu nghỉ dưỡng đáng sống nhất ở Châu Á.