Trứng tráng đậu phụ làm nhanh ăn ngon Hãy thử đổi món với trứng tráng đậu phụ cho gia đình bạn vào bữa cơm chiều nay nhé!. Mon ăn này có vị béo, ngọt mát và rất đưa cơm... Thái ngang h
Trang 1Trứng tráng đậu phụ
làm nhanh ăn ngon
Hãy thử đổi món với trứng tráng đậu phụ cho gia đình bạn vào bữa
cơm chiều nay nhé! Mon ăn này có vị béo, ngọt mát và rất đưa cơm
Trang 2
Nguyên liệu cho 2-3 người ăn:
- 3 quả trứng gà to
- 1 bìa đậu khoảng 100-150gr
- 1/2 củ hành tây, cho ngọt giòn, thái ngang, dày1-2mm (tuỳ thích)
- 2 củ hành củ, thái mỏng (tuỳ thích)
- 2-3 cây hành hoa
- 1-1,5 thìa cà phê nước mắm
Mì chính
Hạt tiêu mới rang, giã/xay nhỏ vừa
1 thìa canh sữa tươi cho xốp mềm, có thể thay bằng nước (tuỳ thích)
Trang 3
Thái ngang hành tây thành lát mỏng 1-2mm, cắt hành hoa dài ngắn tuỳ thích, xắt đậu hình hạt lựu hoặc dầm hơi nát nếu làm trứng cuộn
Trang 4
Tráng qua bát tô to với nước để trứng không dính vào bát, đập trứng, cho đậu và hành hoa vào
Cho thêm sữa, nước mắm, mì chính và hạt tiêu thơm rồi đánh đều
Trang 5
Cho hành củ thái mỏng vào chảo, phi vàng rồi cho hành tây vào đảo qua cho chín giòn
Đổ hỗn hợp trứng đậu vào, đợi cho chín vàng một mặt rồi lật hoặc là cuộn tròn lại
Trang 6
Cho ra đĩa ăn với cơm nóng và các món khác
Thông thường, mình hay làm trứng tráng thịt băm hay cà chua, lần này bạn hãy thử đổi món với trứng tráng đậu phụ nhé, ăn béo ngọt mát rất đưa cơm
Trang 7
Ngoài đậu phụ ra, bạn có thể thử tráng trứng với nấm, ngô ngọt, pho mát,
rong biển, các loại rau ăn cũng rất thú vị
Trang 8
Chúc các bạn bữa tối ngon miệng và thật vui nhé!