(TIỂU LUẬN) TIỂU LUẬN môn học MARKETING DU LỊCH đề tài môi TRƯỜNG KINH DOANH DU LỊCH

Kết hợp cơ sở lập luận và thực trạng kinh doanh của công ty Saigontourist, nhómchúng em thông qua bài tiểu luận này xin đưa ra những phân tích về môi trường kinhdoanh của doanh nghiệp, c

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - LUẬT KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

- 

-TIỂU LUẬN MÔN HỌC

MARKETING DU LỊCH

Đề tài MÔI TRƯỜNG KINH DOANH DU LỊCH

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - LUẬT KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

- 

-TIỂU LUẬN MÔN HỌC

MARKETING DU LỊCH

Đề tài MÔI TRƯỜNG KINH DOANH DU LỊCH

Giảng viên hướng dẫn: Võ Thị Ngọc Trinh

Nhóm thực hiện : Nhóm 3

 2/2022, Tp Hồ Chí MinhTp Tp Hồ Chí MinhHồ Tp Hồ Chí MinhChí Tp Hồ Chí MinhMinh 

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 2

CHƯƠNG I - TỔNG QUAN MÔI TRƯỜNG KINH DOANH DU LỊCH 5

1.1 Khái niệm 5

1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến Môi trường kinh doanh 5

CHƯƠNG II - MÔI TRƯỜNG VI MÔ - YẾU TỐ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 6

2.1 Khái niệm 6

2.2 Phân loại 6

CHƯƠNG III - MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ 8

3.1 Cơ cấu tổ chức 8

3.2 Tài chính 9

3.3 Nhân lực 9

3.4 Tình hình kinh doanh 10

3.5 Uy tín, danh tiếng, thương hiệu 10

CHƯƠNG IV - ỨNG DỤNG ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP DU LỊCH SAIGONTOURIST 11

4.1 Đôi nét về doanh nghiệp SaiGonTourist 11

4.2 Yếu tố đối thủ cạnh tranh và môi trường nội bộ của doanh nghiệp Saigontourist 12 4.2.1 Đối thủ cạnh tranh 12

4.2.1 Môi trường nội bộ 15

KẾT LUẬN 19

DANH MỤC THAM KHẢO 20

PHẦN 1

LỜI MỞ ĐẦU

LỜI MỞ ĐẦU

Mỗi thực thể muốn tồn tại đều cần có một môi trường cụ thể bao quanh nó Vàthực thể muốn phát triển thì nó phải tự thay đổi, thích nghi để luôn phù hợp với môitrường của mình Đối với một doanh nghiệp cũng vậy, sự tồn tại và phát triển củadoanh nghiệp bao giờ cũng là quá trình vận động và thay đổi không ngừng trong môitrường kinh doanh của chính mình Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, một doanhnghiệp muốn thành công phải luôn đặt một câu hỏi lên hàng đầu, đó là: Doanh nghiệpmình đã tự thích nghi và biết tận dụng các cơ hội, đương đầu với thách thức mà môitrường kinh doanh đem lại hay chưa?

Đối với tình hình thế giới hiện nay, câu hỏi trên lại càng cần thiết đối với nhữngdoanh nghiệp hoạt động trong ngành du lịch, khi mà du lịch trở thành một hiện tượng đờisống vô cùng phổ biến của con người Về phương diện kinh tế, du lịch mà một ngànhcông nghiệp không khói, một ngành mũi nhọn có vai trò cung cấp lượng lớn việc làm,đem lại thu nhập cho người lao động, phân phối lại thu nhập quốc dân, Về xã hội, ngànhnày góp phần giao lưu văn hóa giữa các địa phương, quốc gia, vùng lãnh thổ,

Chỉ xét riêng tại Việt Nam - một quốc gia có vô cùng nhiều tiềm năng phát triển

du lịch Chúng ta có vô số những tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên văn hóa gắn vớinền lịch sử hào hùng và bản sắc đậm chất Á Đông Mặc dù thời điểm hiện tại ngành dulịch nước ta đang phải đương đầu với khó khăn nhưng không thể phủ nhận rằng trongtương lai ngành du lịch Việt Nam sẽ vực dậy một lần nữa và ngày càng thể hiện vai tròquan trọng của mình đối với nền kinh tế nước nhà

Tại Việt Nam, Công ty Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (Saigontourist) là mộttrong các nhà điều hành du lịch hàng đầu Trong xu thế chung, công ty này cũng chịunhững tác động tích cực lẫn tiêu cực của việc hội nhập và thương mại hóa toàn cầu.Trước tình hình đó, công ty cần nhận thức ảnh hưởng của các nhân tố môi trường vĩ

mô và vi mô tới hoạt động kinh doanh của mình

Kết hợp cơ sở lập luận và thực trạng kinh doanh của công ty Saigontourist, nhómchúng em thông qua bài tiểu luận này xin đưa ra những phân tích về môi trường kinhdoanh của doanh nghiệp, cụ thể là yếu tố Đối thủ cạnh tranh (thuộc Môi trường vi mô)

và Môi trường nội bộ nhằm làm rõ ảnh hưởng của các yếu tố đó đến ngành dịch vụ du lịch nói chung và công ty Saigontourist nói riêng.

Ngoài phần mở đầu, kết luận và danh mục tài liệu tham khảo, nội dung của bài tiểu luận được bố cục gồm 4 chương:

Chương I: Tổng quan môi trường kinh doanh du lịch

Chương II: Môi trường vi mô: Yếu tố Đối thủ cạnh tranh

Chương III: Môi trường nội bộ

Chương IV: Ứng dụng đối với doanh nghiệp Saigontourist

PHẦN 2

NỘI DUNG

CHƯƠNG I - TỔNG QUAN MÔI TRƯỜNG KINH DOANH DU LỊCH

1.1 Khái niệm

Môi trường kinh doanh du lịch là tập hợp các yếu tố, các lực lượng bên trong và

bên ngoài Công ty lữ hành du lịch có ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến hoạt độngkinh doanh của họ, bao gồm cả ảnh hưởng tốt và xấu Điều này có nghĩa là môi trườngkinh doanh du lịch tạo ra cả những cơ hội, thuận lợi và cả những sức ép, sự đe dọa chotất cả các nhà kinh doanh Điều căn bản là các nhà quản lý dịch vụ du lịch phải sửdụng các công cụ nghiên cứu, các hệ thống ra sao để theo dõi, nắm bắt và xử lý nhạybén các quyết định kinh doanh nhằm thích ứng với các thay đổi từ môi trường

1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh

- Môi trường vĩ mô là tất cả các lực lượng nằm ngoài Công ty lữ hành du lịch Mặc

dù không có liên quan trực tiếp và rõ ràng đến công ty nhưng lại có ảnh hưởng rất mạnh mẽđến hoạt động kinh doanh, phát triển của họ Gồm các yếu tố: kinh tế, chính trị, văn

hóa – xã hội, kỹ thuật – công nghệ, tự nhiên Các yếu tố này công ty không thể kiểm soát và khống chế được

- Môi trường vi mô là những lực lượng có quan hệ trực tiếp tới bản thân Công ty

lữ hành du lịch và các khả năng phục vụ thị trường và khách hàng của nó

Gồm các yếu tố: nhân viên, đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp, nhà phân phối, sảnphẩm thay thế, khách hàng Theo đó, các yếu tố trên có thể kiểm soát được, góp phầntạo nên điểm mạnh và điểm yếu của các công ty trên thị trường

- Môi trường nội bộ là môi trường bên trong, mang nét đặc trưng riêng có của

mỗi Công ty lữ hành du lịch Gồm các yếu tố: cơ cấu tổ chức, tài chính, nhân lực, tìnhhình kinh doanh và uy tín, danh tiếng, thương hiệu Những yếu tố này ảnh hưởng đếnquyết định tiếp thị, mối quan hệ của công ty với khách hàng và có thể kiểm soát được

CHƯƠNG II - MÔI TRƯỜNG VI MÔ - YẾU TỐ ĐỐI THỦ CẠNH

TRANH

2.1 Khái niệm

Đối thủ cạnh tranh là một yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy Công ty lữ hành

du lịch phải đổi mới, đề xuất ra được các chiến lược kinh doanh mới đem lại hiệu quảcao Đồng thời, cũng là người đồng hành cùng công ty và có thể gây khó khăn cho họbất cứ lúc nào Bởi vì hoạt động du lịch vốn bị cạnh tranh khá gay gắt bởi nhiều đốithủ trong và ngoài nước, nên điều quan trọng là phải tạo ra được thông điệp và chiếnlược phù hợp với từng kiểu đối thủ

2.2 Phân loại

- Đối thủ cạnh tranh trực tiếp là những Công ty lữ hành du lịch có cùng phân

khúc khách hàng, có những điểm tương đồng về sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp Giữahai công ty là đối thủ trực tiếp sẽ có thể xuất hiện sự cạnh tranh về tất cả các dịch vụ,việc phân phối theo đó mà khác hoặc giống nhau

Ví dụ: Công ty X bán tour A và công ty Y bán tour B tại cùng 1 địa điểm X tiếp

thị phong cảnh tuyệt đẹp trong tour A, còn đối thủ cạnh tranh Y thì làm nổi bật dịch vụcủa tour B

- Đối thủ cạnh tranh gián tiếp là những Công ty lữ hành du lịch dù không có cùng

các sản phẩm, dịch vụ nhưng cùng giải quyết chung nhu cầu của khách hàng và hướngtới phân khúc thị trường giống nhau Khách hàng hoàn toàn có thể sử dụng sản phẩm,dịch vụ thay thế của công ty khác khi họ có nhu cầu

Ví dụ: Khách hàng băn khoăn giữa tour du lịch trong nước của công ty X và tour

du lịch nước ngoài của công ty Y Điều hai công ty du lịch cần làm là có thể thuyếtphục được khách hàng của mình rằng đâu là tour phù hợp với khách hàng hơn

- Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là những Công ty lữ hành du lịch chưa lộ diện ở thời

điểm hiện tại, họ chỉ xuất hiện khi nhu cầu của khách hàng thay đổi và có khả năng cạnhtranh để chiếm lấy phân khúc khách hàng và thị trường Vậy nên để không bị rơi vào thế bịđộng, tốt hơn hết là các công ty hãy luôn có những phương án dự phòng cho một đối thủđáng gờm hoặc một đối tác tiềm năng mới sẽ xuất hiện vào bất cứ thời điểm nào

Ví dụ: Trong tình hình dịch bệnh hạn chế đi lại, nếu khách hàng có nhu cầu trải

nghiệm các chuyến du lịch qua hình ảnh 3D thì các công ty này là đối thủ cạnh tranhthay thế với các công ty du lịch truyền thống

CHƯƠNG III - MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ

3.1 Cơ cấu tổ chức

Cơ cấu tổ chức được định nghĩa là một sơ đồ trực quan của một Công ty lữ hành

du lịch được dùng để xác định vai trò, quyền hạn và trách nhiệm được phân công, sắpxếp theo từng cấp khác nhau và phối hợp hiệu quả để thực hiện mục tiêu chung củadoanh nghiệp

Mỗi một Công ty lữ hành du lịch đều có một cơ cấu tổ chức nhất định sao chophù hợp với quy mô, điều kiện, chức năng kinh doanh, của họ Ở Việt Nam, mô hình

cơ cấu tổ chức của một Công ty lữ hành du lịch có quy mô trung bình được thể hiệnbằng sơ đồ sau:

Trong đó, bộ phận về nghiệp vụ du lịch được coi là xương sống trong toàn bộhoạt động của một doanh nghiệp du lịch, bao gồm: phòng điều hành, phòng hướngdẫn, phòng thị trường Mỗi phòng có chức năng chuyên trách riêng tạo thành thể thốngnhất trong quá trình hoạt động

chương trình du lịch

- Phòng hướng dẫn: được tổ chức theo các nhóm ngôn ngữ, đội ngũ lao động làcác hướng dẫn viên đại diện cho công ty trực tiếp cùng khách thực hiện chương trình dulịch.

công ty, lập các chương trình du lịch và trực tiếp liên hệ với khách để bán các chươngtrình du lịch (trọn gói hay từng phần dịch vụ) đến với các đoàn khách hay đối tượngkhách lẻ

3.2 Tài chính

Tài chính là cơ sở để Công ty lữ hành du lịch quyết định quy mô kinh doanh và là

điều kiện để đảm bảo cho hoạt động của công ty được tiến hành bình thường

Khả năng tài chính liên quan đến các yếu tố sau:

Sự vững mạnh về nguồn tài chính là thế mạnh cho Công ty lữ hành du lịch trongquá trình cạnh tranh và nếu yếu tố này bị hạn chế sẽ gây ra rất nhiều khó khăn trongquá trình hoạt động của tổ chức Công ty có tiềm lực về tài chính sẽ có nhiều điều kiệnthuận lợi trong việc đổi mới công nghệ, đầu tư trang thiết bị, đảm bảo nâng cao chấtlượng, hạ giá thành nhằm duy trì và nâng cao sức cạnh tranh, củng cố vị trí của mìnhtrên thị trường

3.3 Nhân lực

Nhân lực trong Công ty lữ hành du lịch là yếu tố quan trọng, có tham gia vào quá

- Cần có các chính sách đãi ngộ hợp lý và có các biện pháp động viên,

khuyến khích người lao động tích cực làm việc

3.4 Tình hình kinh doanh

Tình hình kinh doanh là khả năng sản xuất kinh doanh các sản phẩm và dịch vụ

mà Công ty lữ hành du lịch đang cung cấp Theo đó, cần tập trung vào các vấn đề sau:

- Quá trình điều hành hoạt động kinh doanh

- Chất lượng, giá thành sản phẩm, dịch vụ

3.5 Uy tín, danh tiếng, thương hiệu

Uy tín, danh tiếng, thương hiệu là yếu tố được khách hàng hiện tại và tương lai,cùng với toàn bộ thị trường nhìn nhận và cảm nhận Ngoài ra, đó cũng là tài sản của công

ty mà mọi CEO và ban quản trị buộc phải lưu tâm đến Việc đánh giá uy tín, danh tiếng vàthương hiệu của Công ty lữ hành du lịch là một cuộc chiến trong tâm trí khách hàng vàchính khách hàng sẽ quyết định sự thành công hay thất bại của nó

Nếu một Công ty lữ hành du lịch mang lại nhiều trải nghiệm tốt hơn mức kỳvọng của khách hàng khi họ sử dụng sản phẩm và dịch vụ, thì tổng doanh số bán tour

và tỷ lệ khách hàng quay lại công ty đó sẽ cao hơn Áp lực cạnh tranh về giá từ các đốithủ khác có thể được dẹp bỏ, đánh dấu khả năng hiển thị của mình trên thị trường vàtiếng đồn có lợi cho thương hiệu sẽ nhiều hơn Nếu một công ty lâm vào tình trạng rắcrối không mong đợi thì uy tín, danh tiếng và thương hiệu đã tạo dựng được nhờ luônlàm hài lòng khách hàng sẽ mang lại cho công ty đó cơ hội thứ hai để vượt qua Ngàynay, việc kiên trì đầu tư cho uy tín, danh tiếng và thương hiệu có thể đưa các công tylên vị trí dẫn đầu và tăng thêm giá trị của cổ đông

CHƯƠNG IV - ỨNG DỤNG ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP DU LỊCH

SAIGONTOURIST

4.1 Đôi nét về doanh nghiệp Saigontourist

Công ty Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

(Saigontourist) được thành lập và đi vào hoạt động từ

năm 1975 Ngày 31/03/1999 theo quyết định của Ủy Ban

Nhân Dân Thành phố Hồ Chí Minh, Tổng Công ty Du

lịch Sài Gòn được thành lập, bao gồm nhiều đơn vị thành

viên, trong đó lấy Công ty Du lịch thành phố Hồ Chí

Minh làm nòng cốt Saigontourist được Tổng cục Du lịch

Việt Nam đánh giá là một trong những doanh nghiệp hàng đầu về lĩnh vực du lịch donhững đóng góp tích cực trong sự nghiệp phát triển ngành du lịch cả nước với nhiều

mô hình dịch vụ như: lưu trú, nhà hàng, lữ hành, vui chơi giải trí, thương mại, xuấtnhập khẩu, cửa hàng miễn thuế, vận chuyển, xây dựng, đào tạo nghiệp vụ du lịch &khách sạn, sản xuất & chế biến thực phẩm…

Hoạt động kinh doanh trong 4 lĩnh vực cốt lõi: Khách sạn - Khu du lịch, Nhàhàng, Dịch vụ lữ hành, Vui chơi giải trí Có tầm ảnh hưởng và phạm vi hoạt động lớn,

là thành viên của các tổ chức du lịch uy tín trong và ngoài nước như: PATA, ASTA,JATA, USTOA, đồng thời với mối quan hệ hợp tác với hơn 200 công ty dịch vụ lữhành quốc tế của 30 quốc gia Saigontourist tiếp tục tập trung vào việc phát triển thịtrường, đặc biệt là thị trường mục tiêu quốc tế như: Nhật, Trung Quốc, Đài Loan,Singapore, Triều Tiên, Pháp, Đức, Anh, Canada, Mỹ thông qua việc quảng cáo cácsản phẩm mới về lưu trú, nhà hàng, lữ hành, mua sắm, MICE, du lịch sông và tàubiển… Ngoài ra, để đảm bảo sự tăng trưởng bền vững, Saigontourist tích cực pháttriển các chi nhánh ở khu vực Đông Nam Á

Với phương châm "Thương hiệu - Chất lượng - Hiệu quả - Hội nhập",Saigontourist sẽ chú trọng vào việc tăng cường hiệu quả kinh doanh, cải tiến chấtlượng dịch vụ, phát triển vốn đầu tư để nâng cấp cơ sở vật chất, phát triển sản phẩmmới mang nét đặc trưng văn hóa truyền thống, tăng cường công tác tuyên truyền -quảng bá - tiếp thị đến các thị trường mục tiêu và tiềm năng.

4.2 Yếu tố đối thủ cạnh tranh và môi trường nội bộ của doanh nghiệp

Saigontourist

4.2.1 Tp Hồ Chí MinhĐối Tp Hồ Chí Minhthủ Tp Hồ Chí Minhcạnh Tp Hồ Chí Minhtranh

a/ Đối thủ cạnh tranh hiện tại

Số lượng doanh nghiệp tham gia vào ngành dịch vụ ngày càng nhiều Có hàngnghìn doanh nghiệp hiện đang kinh doanh lĩnh vực này tại Việt Nam Vì vậy màSaigontourist đang có rất nhiều đối thủ cạnh tranh Thế nhưng, Saigontourist đã sớmtrở thành công ty du lịch hàng đầu Việt Nam, và có những chiến lược phát triển bềnvững Thương hiệu Saigontourist được nhận biết qua việc hình thành một hệ thống cáccông ty thành viên và liên kết (mặc dù nhiều công ty liên kết có tỷ lệ vốn đầu tư củaSaigontourist rất thấp) Saigontourist hiện đã xây dựng được một chỗ đứng vững chắctrong ngành

Một số đối thủ cạnh tranh lớn trực tiếp với Saigontourist trong cả nước như Công ty lữ hành Hanoitourist, Công ty du lịch Vietravel, Công ty du lịch Bến Thành,

Biểu Tp Hồ Chí Minhđồ Tp Hồ Chí Minh1: Tp Hồ Chí MinhLượng Tp Hồ Chí Minhkhách Tp Hồ Chí Minhdu Tp Hồ Chí Minhlịch Tp Hồ Chí Minhphục Tp Hồ Chí Minhvụ Tp Hồ Chí Minhcủa Tp Hồ Chí Minhcác Tp Hồ Chí Minhcông Tp Hồ Chí Minhty Tp Hồ Chí Minhdu Tp Hồ Chí Minhlịch Tp Hồ Chí Minhnăm Tp Hồ Chí Minh2018

Nhận xét: Số lượng khách du lịch mà Saigontourist phục vụ lớn hơn rất nhiều sovới các công ty còn lại Thể hiện một điều rằng Saigontourist đang quản lý lượngkhách du lịch của mình rất tốt.

SO SÁNH SAIGONTOURIST VÀ MỘT SỐ CÔNG TY DU LỊCH KHÁC

nhiều thành tựu trong lĩnh vực dịch vụ du trung mở rộng các tour

Nhận được lượng lớn sự ủng hộ và quan lượng, chưa chú trọngtâm bởi một lượng lớn khách hàng trung đến phát triển bền vững,

Saigontourist thường xuyên mở rộngcác tour du lịch để phục vụ nhu cầu khách

du lịch

thu hút cả khách du lịch quốc tế và nội địa nên mất nhiều cơ hội

chức các hội chợ quốc tế, Roadshow, nhưng chưa thực sự khai

BenThanh