(TIỂU LUẬN) TIỂU LUẬN học PHẦN TIN học đại CƯƠNG đề tài CHIẾN lược sản PHẨM sữa nước của CÔNG TY VINAMILK

Lý do chọn đề tài : - Trước những diễn biến vô cùng phức tạp và kéo theo chính là những tác động vôcùng lớn của dịch COVID-19 đối với nền kinh tế toàn thế giới , từ đây hoạt động sảnxuất

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG

Tên môn học : Tin học đại cương

Giảng viên hướng dẫn : Đinh Nguyễn Thúy Nguyệt

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG

Tên môn học : Tin học đại cương

Giảng viên hướng dẫn : Đinh Nguyễn Thúy Nguyệt

trong quá trình học tập , nhất là những bài tập thực hành kỹ lưỡng , sự giảng dạy kỹ lưỡng cùng khả năng giải quyết những câu hỏi từ sinh viên đều được cô giải thích một cách hết sức kỹ lưỡng và tận tâm Với những bài tập được cô đưa ra đã giúp ích tăng khả năng hoàn thành bài tiểu luận này một cách tốt nhất , yêu cầu từ những câu hỏi của

cô đã làm sinh viên thực sự cảm thấy hiểu một cách đầy đủ và kỹ càng nhất Cuối cùngxin chân thành cảm ơn quý cô giảng viên , chúc cô luôn xinh đẹp , sức khỏe và thành công trên con đường sự nghiệp , một lần nữa xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của cô

để bài tiểu luận có thể hoàn thành một cách tốt nhất

Xin chân thành cảm ơn

Phạm Nhật Hào.

DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Doanh số tiêu thụ ngành sữa Việt Nam 8

Bảng 3 :Hàm lượng dinh dưỡng của một số chất có trong sữa Vinamilk 9

Bảng 4:Sản phẩm được bình chọn bởi người sử dụng năm 2018 14

_

4

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1: Đại dịch Covid-một cú sốc kinh tế 1

Hình 2: Trụ sở văn phòng công ty Vinamilk 5

Hình 3: Cơ cấu bộ máy quản lý của công ty Vinamilk 7

Hình 4 : Thành phần dinh dưỡng của sữa 10

Hình 5: Sữa Vinamilk dạng hộp 10

Hình 6 Hình ảnh sữa Vinamilk dạng bịch 10

Hình 7:Sữa Vinamilk dạng bịch 10

Hình 8:Bao bì sản phẩm sữa hộp Vinamilk 11

Hình 9:Bao bì sản phẩm sữa Vinamilk 11

Hình 10:Logo Vinamilk 12

Hình 11 : Dòng sữa giảm cân Vinamilk 13

Hình 12 : Dòng sữa thanh trùng Vinamilk Error! Bookmark not defined Hình 13:Dòng sản phẩm sữa Ngôi Sao Phương Nam của Vinamilk 14

Hình 14:Dòng sản phẩm sữa Ông Thọ của Vinamilk 14

Hình 15:Dòng sữa tươi thanh trùng Vinamilk 14

Hình 16:Bao bì một số dòng sản phẩm sữa Vinamilk 16

Hình 17:Bao bì một số dòng sản phẩm sữa Vinamilk 16

5

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 1 Biểu đồ 1 4PS OF MARKETING MIX 3

Biểu đồ 2 Các cấp độ sản phẩm 2

Biểu đồ 3 Quy trình phát triển sản phẩm mới 4

Biểu đồ 4 Đồ thị biểu diễn tốc độ tăng trưởng của thị trường sữa Việt Nam giai đoạn 2014-2018 8

Biểu đồ 5 Doanh số tiêu thụ ngành sữa Việt Nam giai đoạn 2014-2017 8

Biểu đồ 6 Tỷ trọng nhập khẩu nguyên liệu sữa năm 2017 9

6

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài: 1

2 Mục tiêu: 1

3 Đối tượng nghiên cứu – Phương pháp nghiên cứu: 1

4 Kết cấu đề tài: 2

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 2

1.1 Khái quát về marketing 2

1.1.1 Định nghĩa marketing: 2

1.1.2 Muc tiêu cua marketing: 2

1.1.3 Vai trò của Marketing: 2

1.1.4 Marketing mix: 2

1.1.4.1 Khái niệm marketing mix: 2

1.1.4.2 Các thành phần của chiến lược marketing mix: 3

1.2 Nôi dung chiên lươc san phâm: 3

1.2.1 Khái niệm: 3

1.2.2 Các cấp độ cấu thành sản phẩm: 1

1.2.3 Cac quyêt đinh liên quan đên san phâm: 1

1.2.3.1 Cac quyêt đinh liên quan đên kich thươc tâp hơp san phâm: 1

1.2.3.2 Cac quyêt đinh liên quan đên nhãn hiêu: 2

1.2.3.3 Cac quyêt đinh liên quan đên đặc tinh san phâm: 3

1.2.4 Chu kì sản phẩm: 3

1.2.5 Chiên lươc san phâm mơi: 4

7

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA

NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK 5

2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk: 5

2.1.1 Tổng quan về công ty: 5

2.1.1.1 Khái quát về công ty: 5

2.1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi: 5

2.1.1.3 Lĩnh vực kinh doanh: 5

2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển: 5

2.1.3 Cơ cấu tổ chức: 7

2.1.4 Chiến lược phát triển: 7

2.2 Tổng quan thị trường sữa Việt Nam: 7

2.3 Thực trạng chiến lược sản phẩm sữa của vinamilk: 9

2.3.1 Các cấp độ cấu thành sản phẩm: 9

2.3.1.1 Cốt lõi sản phẩm: 9

2.3.1.2 Sản phẩm hiện thực: 10

2.3.1.3 Sản phẩm bổ sung: 10

2.3.2 Các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm: 11

2.3.3 Các quyết định liên quan đến bao bì sản phẩm: 11

2.3.4 Các quyết định liên quan đến nhã̃n hiệu: 11

2.3.5 Các quyết định liên quan đến đặ•c tính sản phẩm: 12

2.3.6 Chiến lược sản phẩm mới: 13

2.3.7 Chu kì sống của sản phẩm: 13

2.3.8 Các ưu và nhược điểm của từng quyết định: 13

CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHO CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA VINAMILK 15

3.1 Nhận xét chung 15

3.2 Cơ sở hình thành giải pháp: 15

3.3 Giải pháp hoàn thiện chiến lược sản phẩm của Vinamilk: 16

8

1. Ths Dư Thị Chung, Sách marketing căn bản Trường Tài chính- Marketing 2

2 Trang web công ty Vinamilk

Truy xuất từ https://www.vinamilk.com.vn/

3. Quản trị tuyến sản phẩm tuyn-sn-phm-ca-vinammilk

https://www.slideshare.net/chauminh90/qun-tr-4. Tiêu chuẩn quản trị chiến lược tuyn-sn-phm-ca-vinammilk

https://www.slideshare.net/chauminh90/qun-tr-5. Sơ đồ kiến trúc thương hiệu Vinamilk

https://text.123docz.net/document/1323361-so-do-kien-truc-thuong-hieu-vinamilk.htm

6. Ma trận swot của Vinamilk cua-vinamilk/

https://marketingai.admicro.vn/ma-tran-swot-7 Bài giảng tin học đại cương , Trương Đình Hải Thụy và các cộng sự

1 Trích dẫn (citing) và dẫn tài liệu tham khảo (referencing) là một phương pháp được sử dụng để xác định nguồn thông tin và ý tưởng cho bài luận hay bài nghiên cứu của bạn Hiệp hội Tâm lý Hoa Kỳ (The American Psychological Association – APA) cung cấp một định dạng chuẩn

để đảm bảo việc trích dẫn tài liệu tham khảo được chính xác, đầy đủ và hữu ích cho người

đọc APA đòi hỏi 2 thành tố: trích dẫn văn bản và liệt kê danh sách tài liệu tham khảo.

2

9

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài :

- Trước những diễn biến vô cùng phức tạp và kéo theo chính là những tác động vôcùng lớn của dịch COVID-19 đối với nền kinh tế toàn thế giới , từ đây hoạt động sảnxuất kinh doanh của toàn bộ nền kinh tế thế giới nói chung và nền sản xuất kinh doanhcủa Việt Nam nói riêng đều phải chịu những tác động tiêu cực , làm ảnh hưởng nặng nềđến rất nhiều ngành công nghiệp lớn Tuy nhiên , đối với các doanh nghiệp sữa dườngnhư việc bị ảnh hưởng bởi cơn bão COVID-19 là một tác động nhỏ hơn các doanhnghiệp ở nhiều lĩnh vực khác hơn là ngành dịch vụ kinh tế khác

Hình 1: Đại dịch Covid-một cú sốc kinh tế

- Thông qua đề tài “Chiến lược sản phẩm của Vinamilk” sẽ giúp ta có thêm hiểu biết ,những thông tin thú vị cùng những chiến lược sắc bén của ông lớn ngành sữa này , từ đây

có thể rút ra được những bí quyết thành công, những bước đi vô cùng thông minh vàkhoa học của Vinamilk trên thị trường sữa Việt Nam và có những đóng góp bằng những

đề xuất và đưa ra những giải pháp để chiến lược sản phẩm của Vinamilk ngày càng thànhcông hơn

2 Mục tiêu:

- Thực hiện bài tiểu luận nhằm mục tiêu

Trình bày được chiến lược sản phẩm trong hệ thống marketing Giới thiệu công ty Vinamilk

Trình bày chiến lược sản phẩm sữa của công ty Vinamilk

Đề xuất giải pháp để chiến lược sản phẩm hoàn thiện hơn

3 Đối tượng nghiên cứu – Phương pháp nghiên cứu:

a) Đối tượng nghiên cứu:

Chiến lược sản phẩm sữa nước trong hoạt động marketing của công ty Vinamilk

10

b) Phương pháp nghiên cứu:

Phương pháp nghiên cứu tại bản

Phương pháp tổng hợp

Phương pháp chọn lọc

Phương pháp so sánh đối chiếu

4 Kết cấu đề tài :

Chương 1: Cơ sở lý thuyết liên quan đến chiến lược sản phẩm

Chương 2: Phân tích thực trạng chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk

Chương 3: Đánh giá chung và nêu giải pháp cho chiến lược sản phẩm sữa nước của Vinamilk

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN

1.1.2 Muc tiêu cua marketing:

- Muc tiêu cua marketing hương đên hai đôi tương:

+ Đôi vơi khach hang, xa hôi:

Tôi ưu hoa sư lưa chon

Tôi ưu hoa chât lương cuôc sông

+ Đôi vơi doanh nghiêp:

Chiến thắng trong cạnh tranh

Lợi nhuận lâu dài

1.1.3 Vai trò của Marketing :

- Vai trò đối với xã hội:

 Góp phần giải quyết các mâu thuẫn

 Thỏa mãn nhu cầu của mọi khách hàng

 Kích thích phát triển sản xuất và tiêu dung

- Vai trò đối với doanh nghiệp:

 Cầu nối giữa khách hàng và doanh nghiệp

 Là công cụ để hoạch định chiến lược

 Tìm ra phương hướng trong tương lai

11

1.1.4 Marketing mix:

M1.1.4.1 Khái niệm marketing mix:

cho phù hợp với hoàn cảnh kinh doanh thực tế của mỗi doanh nghiệp nhằmcủng cố vị trí vững chắc của doanh nghiệp trên thương trường Nếu các

thành phần Marketing được phối hợp nhịp nhàng và đồng bộ thích ứng với tình hìnhthị trường đang diễn ra thì công cuộc kinh doanh của doanh nghiệp sẽ trôi chảy, hạnchế được những rủi ro và do đó, mục tiêu sẽ hài lòng khách hàng và nhờ đó đạt đượclợi nhuận tối đa, phát triển kinh doanh bền vững

1.1.4.2 Các thành phần của chiến lược marketing mix:

Biểu đồ 1: 4PS OF MARKETING MIX

 SSan phâm (Product)

an phâm la nhưng thư ma doanh nghiêp cung

câp cho thi trương, quyêt đinh san phâm bao

gôm: chung loai, kich cơ san phâm, chât

lương, thiêt kê, bao bi, nhan hiêu, chưc năng,

dich vu… nhăm đap ưng nhu câu khach hang

PROMOTIONPRICEPRODUCTPLACE

ia la khoan tiên ma khach hang bo ra đê sơ hưu

va sử dung san phâm/dich vu , quyêt đinh vê gia bao gôm phương phap đinh gia, mưc gia, chiên thuât điêu chinh gia theo sư biên đông cua thi trương va ngươi tiêu dung…

 PPhân phôi (Place).

hân phôi la hoat đông nhăm đưa san phâm đên tay khach hang, quyêt đinh phân phôigôm cac quyêt đinh sau: lưa chon, thiêt lâp kênh phân phôi, tô chưc quan ly kênh phânphôi, thiêt lâp cac quan hê va duy tri quan hê vơi cac trung gian, vân chuyên, bao quan

dư trư hang hoa…

 CChiêu thi/Thông tin marketing (Promotion)

hiêu thi la hoat đông thông tin san phâm, thuyêt phuc vê đăc điêm cua san phâm, xây dưng hinh anh doanh nghiêp va cac chương trinh khuyên khich tiêu thu

1.2 Nôi dung chiên lươc san phâm:

1.2.1 Khái niệm:

- Sản phẩm:

TTheo quan điêm truyênthông “San phâm la vât phâmtông hơp cac đăc tinh vê vât

ly, hoa hoc, sinh hoc đươctâp hơp trong môt hinh thưc

đông nhât, la vât mang gia trisử dung va gia tri”

heo quan điêm Marketing:San phâm la bât cư thư gi cothê đưa vao thi trương đê đatđươc sư chu y, sư châp nhân,

3 Marketing mix đem lại sự chuyên môn hoá Do đó giúp phân bố trách nhiệm đến từng thành viên Từ có công việc được chia nhỏ đảm bảo tính S.M.A.R.T.

12

dung hoăc tiêu thu, co kha năng thoa man đươc môt ươc

muôn hay môt nhu câu

- Chiến lược sản phẩm: La đinh hương va quyêt đinh liên quan đên san xuât va kinhdoanh san phâm trên cơ sơ bao đam thoa man nhu câu cua khach hang trong tưng thơi kỳhoat đông kinh doanh va cac muc tiêu marketing cua doanh nghiêp

1.2.3 Cac quyêt đinh liên quan đên san phâm:

1.2.3.1 Cac quyêt đinh liên quan đên kich thươc tâp hơp san phâm:

a) Quyêt đinh vê danh muc san phâm kinh doanh:

- Han chê danh muc san phâm kinh doanh

- Mơ rông san phâm

b) Quyêt đinh vê dong san phâm:

- Thu hẹp dòng sản phẩm

- Mở rộng dòng sản phẩm kinh doanh

- Hiện đại hóa dòng sản phẩm

-Chất lượng-Thiết kếLợi íchsảnphẩm

Cốt lõi sản phẩm

Sản phẩm cụ thểSản phẩm bổ trợ

c) Hoàn thiện và nâng cao đăc tính sử̉ dụng của sản phẩm nhằm đáp ứng

Biểu đồ 2 Các cấp độ sản phẩm

cầu ngày càng cao của người tiêu dùng:

Hoan thiên câu truc ky thuât cua san phâm

Nâng cao thông sô ky thuât cua san phâm

Tăng cương tinh hưu dung cua san phâm

1.2.3.2 Cac quyêt đinh liên quan đên nhãn hiêu:

a) Quyêt đinh vê cach đăt tên nhan hiệu:

- Nhãn hiệu là tên gọi, thuật ngữ ,biểu tượng , hình vẽ hay sự phối hợp giữa chúng đểxác nhận của một người bán hay của một nhóm người bán và để phân biệt chúng với sảnphẩm của đối thủ cạnh tranh

- Doanh nghiêp thương co nhưng cach đăt tên sau:

Đặt tên theo từng sản phẩm riêng biệtĐăt môt tên cho tât ca san phâm

- Môt nhan hiêu đươc xem la ly tương nêu co nhưng đăc trưng sau:

Dê đoc, dê nhân dang vê dê nhơ

Noi lên chât lương san phâm

b) Quyêt đinh vê ngươi đưng tên nhan hiêu:

- Co 2 cach lưa chon vê ngươi đưng tên nhan hiêu:

Sản phẩm được sản xuất - kinh doanh với nhãn hiệu do nhà sản xuất quyết định

Sản phẩm được sản xuất - kinh doanh dưới nhãn hiệu của nhà phân phối

c) Nâng cao uy tin nhan hiêu:

- Dich vu ban hang4: Hoạt động bảo hành, lắp đặt, cung cấp phụ tùng thay thế, dịch vụ khách hàng sẽ củng cố niềm tin của khách hàng về san phâm

- Chiên lươc đinh vi san phâm: Doanh nghiệp cần có chiến lược định vị rõ ràng, chiến lược định vị sản phẩm se tac đông vao nhân thưc cua khach hang

- Gia ca: Giá cả sản phẩm phải phù hợp với khả năng thanh toán của khách hàng, tất cảsản phẩm còn thể hiện chất lượng va uy tin cua san phâm

1.2.3.3 Cac quyêt đinh liên quan đên đặc tinh san phâm:

a) Chât lương san phâm:

- Quyết định liên quan trực tiếp đến chất lượng là quyết định về cấp chất lượng Cấpchất lượng cũng là yếu tố của định vị Do đó, khi quyết định về cấp chất lượng cho sảnphẩm của mình, các nhà quản trị Marketing ở các doanh nghiệp phải căn cứ vào nhu cầucủa khách hàng trên thị trường mục tiêu và cấp chất lượng của các sản phẩm cạnh tranh

b) Đăc tich san phâm:

-Nhưng đăc điêm thê hiên chưc năng san phâm va tao sư khac biêt khi sử dung sanphâm cua doanh nghiêp như ti vi DNIE cua tâp đoan Samsung, hoăc tu lanh co chưcnăng khử mui va khử trung cua Hitachi…

4 Bán hàng và dịch vụ là một trong những điều cơ bản nhấttính năng của bất kỳ doanh nghiệp Mặc dù chúng có

vẻ giống nhau, nhưng chúng khác nhau theo nhiều cách, vì vai trò và mục đích của mỗi người trong số họ là khác nhau.

14

c) Thiêt kê san phâm:

- Thiêt kê san phâm bao đam tinh chât, kiêu dang, công dung va đô tin cây cua san phâm

1.2.4 Chu kì sản phẩm:

- Chu kỳ sông cua san phâm la sư biên đông cua khôi lương va doanh thu tiêu thutrong khoang thơi gian tư luc san phâm đươc băt đâu đem ra ban trên thi trương cho đênkhi phai rut lui khoi thi trương

- Vê cơ ban, chu kỳ sông cua san phâm trai qua 4 giai đoan:

Giai đoan 1: Triên khai

Giai đoạn 2: Tăng trưởng

Giai đoạn 3: Bão hòa

Giai đoạn 4: Suy thoái

Bước 1: Xây dựng y tương vê san phâm mới.

Bước 2: Sang loc y tương vê san phâm mới:

Bước 3: Phat triên va thư nghiêm:

Bước 4: Phat triên chiến lươc Marketing

Bước 5: Phân tích kinh doanh

Bước 6: Phat triên san phâm mới

Bước 7: Thư nghiêm trên thi trương

Biểu đồ 3 Quy trình phát triển sản phẩm mới

1.2.5 Chiên lươc san phâm mơi:

 San phâm mơi cua môt doanh nghiêp co thê la san phâm mơi đâu tiên, sanphâm cu đươc cai tiên, đươc hiên đai hoa hoăc san phâm mang nhan hiêu mơi ma doanhnghiêp triên khai tư cac nô lưc nghiên cưu va phat triên cua riêng minh

15

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC SẢN

PHẨM SỮA NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK

2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk:

2.1.1 Tổng quan về công ty:

2.1.1.1 Khái quát về công ty:

-Vinamilk5 là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần

Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint

Stock Company)

- Hoạt động sản xuất quy mô lớn với hệ thống các Nhà máy Sữa trên khắp cả nước

- Cộng nghệ sản xuất hiện đại, áp dụng các hệ thống tiêu chuẩn quốc tế

-Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán

Thành phố Hồ Chí Minh là VNM

-Website: http://www.vinamilk.com.vn/

-Trụ sở chính: Số 10, Đường Tân Trào,

phường Tân Phú, quận 7, Tp HCM Hình 2: Trụ sở văn phòng công ty Vinamilk

2.1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị

cốt lõi:

- Tầm nhìn: “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng vàsức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

- Sứ mệnh: “Vinamilk cam kết mang đến cho

cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân

trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”

- Giá trị cốt lõi: “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng

và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

- Năm 1976: Vinamilk ra đời

- Năm1995: Vinamilk chính thức khánh thành Nhà máy sữa đầu tiên ở Hà Nội

- Năm 2001: Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Cần Thơ

- Năm 2003: Khánh thành Nhà máy sữa Bình Định và Sài Gòn

- Năm 2005:

+ Vinamilk vinh dư được nha nươc tăng thương Huân chương Độc lập Hạng Ba

- Năm 2006: Vinamilk khanh thanh trang trai bo sưa đâu tiên tai Tuyên Quang

- Năm 2008:

+ Vinamilk khánh thành Nhà máy sữa Tiên Sơn

5

16