Cách làm bánh mochi dâu dễ thương theo phong cách Nhật Bản pot

Cách làm bánh mochi dâu dễ thương theo phong cách Nhật Bản Mochi là một trong những món bánh nổi tiếng của Nhật và rất được chào đón tại Việt Nam.. Bánh không quá ngọt mà lại rất dễ th

Cách làm bánh mochi dâu dễ thương theo

phong cách Nhật Bản

Mochi là một trong những món bánh nổi tiếng của Nhật và rất được chào đón tại Việt Nam Ở Nhật, người ta thường dùng mochi trong các bữa tiệc trà hay làm món tráng miệng Bánh không quá ngọt mà lại rất dễ thương nên bạn còn có thể dùng chúng để làm quà nữa đấy!

Nguyên liệu:

6 - 10 quả dâu tây, 150g mứt đậu đỏ (bạn có thể tự làm lấy bằng cách ninh

nhừ đậu rồi nghiền nhuyễn và sên với đường)

200g bột gạo nếp, 100g đường, 350ml nước, 1 ít bột ngô

Bước 1:

Dâu rửa sạch,

để ráo nước, cắt bỏ núm

Bọc kín quả dâu bằng mứt đậu, để chừa lại phần chóp nhọn Bạn chú

ý bọc nhân đậu đều quanh quả dâu để

khi cắt bánh,

phần nhân lộ

ra được đẹp mắt

Trộn bột nếp với đường rồi

từ từ châm nước đến khi

bột bánh đặc

lại thì bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm

Bước 3:

Cho bát bột vào lò vi sóng quay khoảng

2 phút rồi lấy

ra đảo đều

Đặt bát bột vào lò lần nữa, từ lúc này, bạn chú ý

cứ 30 giây lại kiểm tra một lần

Sau 1 - 2 phút, lấy bột

Tiếp tục để bột trong lò

30 giây nữa rồi lấy ra Lúc này, bột đã chín hẳn và rất dính

Bước 4:

Rắc một lớp bột ngô lên mặt bàn hoặc khay rộng, đổ bột ra

Thoa một lớp bột ngô bên ngoài bột nếp cho khỏi dính rồi chia nhỏ khối bột thành

10 phần

Dàn mỏng miếng bột, bọc kín nhân dâu đã chuẩn

bị từ trước Nặn khéo

cho bánh có

hình tròn Ở phần chóp dâu, bạn chỉ cần bọc một lớp bột mỏng

để lộ ra chấm hồng ở

đỉnhbánh

Vậy là

món bánh của

bạn đã hoàn thành rồi đấy!

Mochi là một trong những món bánh nổi tiếng của Nhật và rất được chào

đón tại Việt Nam Ở Nhật, người ta thường dùng mochi trong các bữa tiệc

trà hay làm món tráng miệng Bánh không quá ngọt mà lại rất dễ thương nên

bạn còn có thể dùng chúng để làm quà nữa đấy!

Chúc bạn thành công!