Mứt rau câu cho ngày Tết thêm thú vị... Với món mứt rau câu sáng tạo ngon miệng này Tết sẽ thêm phần thú vị và trẻ rất mê đấy.. Rau câu, nước lạnh khuấy thật tan.. Thạch cao phi cho chút
Trang 1Mứt rau câu cho ngày Tết thêm thú vị
Trang 2Với món mứt rau câu sáng tạo ngon miệng này Tết sẽ thêm phần thú vị và trẻ rất mê đấy
Nguyên liệu:
1 muỗng cà phê thạch cao phi hoặc 1/4 nước cốt chanh
Giấy bóng kiếng cắt dài 10cm x 10cm
Các bước thực hiện:
1 Rau câu, nước lạnh khuấy thật tan
Thạch cao phi cho chút nước lạnh vào khuấy tan Chanh vắt lấy nước
Chanh đường cho chút nước lạnh vào khuấy tan
Trang 32 Cho nước lạnh, rau câu lên bếp nấu lửa trung bình và khuấy liên lục, sôi vớt bọt Khoảng 30 phút cho đường vào
3 Đường tan cho thạch cao phi và chanh vào Nhắc xuống, đổ rau câu vào khuôn nhôm một lớp khoảng 2cm
4 Mứt đông cứng lại dùng miếng thiếc gợn sóng ấn dài 8cm, ngang 2cm
5 Cho mứt ra mâm phơi vừa ráo đường, lấy giấy bóng kiếng quấn lại