Ngon lạ với dưa chuột nhồi mì lạnh pot

Ngon lạ với dưa chuột nhồi mì lạnh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món này nhìn vô cùng độc đáo và hấp dẫn, khi ăn thì mát và ngon, rất thích hợp cho ngày hè nó

Ngon lạ với dưa chuột nhồi mì lạnh

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Món này nhìn vô cùng độc đáo và hấp dẫn, khi ăn thì mát và ngon, rất thích hợp cho ngày hè nóng nực

Nguyên liệu:

 Mì ý (mì soba mua sẵn ở siêu thị)

 Dưa chuột (tầm 2,3 quả to)

 2 thìa canh dấm gạo

 Nước tương

 Dầu mè

 Hánh lá

Các bước thực hiện:

1

Dưa chuột sau khi rửa sạch bỏ vỏ, thái khoanh thành những miếng dày tầm khoảng 3cm, bỏ phần ruột dưa ra để tạo độ rỗng bên trong

2

Mì soba luộc qua với nước rồi vớt ra xả lại với nước sạch rồi để mì ráo nước

Trộn đều hỗn hợp dấm gạo, nước tương, dầu mè trong một bát nhỏ rồi đổ hỗn hợp nước sốt này lên mì

Thêm chút hành lá đã thái nhỏ rồi nhẹ nhàng trộn đều lên Vì mì soba khá mềm nên khi trộn bạn nên trộn bằng tay là tốt nhất

3

Cuối cùng xếp từng miếng dưa đã bỏ ruột lên đĩa, nhẹ nhàng cuộn từng phần mì cho vào bên trong, rắc một chút hành lá lên phía trên cho đẹp mắt