Kỹ thuật thực hành tổng hợp hữu cơ

Lời nói đầu KỸ THUẬT THỰC HANH TONG HỢP HỮU CƠ nhằm trang bị cho sinh uiên Trường Đạt học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP.HCM những kỹ năng thực hành của môn học Hóa học hữu cơ.. Cuốn s

TRAN THI VIET HOA, PHAM THÀNH QUẦN

TRAN VAN THANH

,=<=NHA XUAT BAN

SE bại HỌC QUỐC GIA TP HO CHÍ MINH

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Trần Thị Việt Hoa - Phạm Thành Quân

KỸ THUẬT THỰC HÀNH

TONG HOP HOU CO

(Tái bản lần thứ hai)

TP HỒ CHÍ MINH - 2008

MỤC LỤC

Lời nói đầu

PHẦN 1

KỸ THUẬT THÍ NGHIỆM HỮU CƠ

1.1 An toàn trong thí nghiệm

1.2 Các dụng cụ thủy tỉnh cơ bản trong phòng thí nghiệm

1.8 Các phương pháp tỉnh chế hợp chất hữu cơ

1.4 Đun nóng, làm lạnh, làm khô

1.5 Cách tính hiệu suất phản ứng

PHAN 2

CAC’ PHAN UNG TONG HOP HUU CO CO BAN

2.1 Phản ứng nitro hóa

22 Phần ứng sunfo hóa

2.3 Phan img acetyl héa amin thom

2.4 Phan ứng dehydrat hóa

2.5 Phản ứng oxy hóa

2.6 Phản ứng este hóa

9.7 Phản ứng khử hóa hợp chất nitro thành amin

2.8 Phản ứng thủy phân dầu thực vật

2.9 Phân ứng diazo hóa và ghép đôi azo

2.10 Phản ứng kiểm chảy

2.11 Phần ứng điều chế dẫn xuất halogen

PHẦN 3

BA CHUYEN DE TONG HOP HUU CO

3.1 Tổng hợp chất màu

3.9 Xà phòng và các chất hoạt động bé mặt

8.3 Hóa học về mùi

"mm vw

21

21

25

30

35

41

45

50

54

57

64

67

74

74

74

88 96

PHAN 4

PHÂN TÍCH CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ

4.1 Xác định các hằng số vật lý

4.2 Phân tích định tính các nguyên tố

4.3 Phân tích định tính các nhóm chức của hợp chất hữu cơ

Tài liệu tham khảo

108

108

109

114

117 181

Lời nói đầu

KỸ THUẬT THỰC HANH TONG HỢP HỮU CƠ nhằm

trang bị cho sinh uiên Trường Đạt học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP.HCM những kỹ năng thực hành của môn học Hóa học hữu cơ Cuốn sách được biên soạn lẳn đầu uào năm 1994, lần xuất bản này chúng tôi có sửa chữa uà

bổ sung thêm một số bài tổng hợp

Cuốn sách gỗm có bốn phần:

Phần 1: Kỹ thuật thí nghiệm hữu cơ

Phân 2: Các phản ứng tổng hợp hữu cơ

Phân 3: Ba chuyên đề tổng hợp hữu cơ

Phân 4: Phân tích các hợp chất hữu cơ

Biêng phân chuyên để, chúng tôi sẽ biên soạn lại

thành một tài liệu riêng phục uụ cho sinh uiên chuyên

ngành Công nghệ Hóa hữu cơ, dự kiến sẽ xuất bản trong

năm hoc 2004 - 2005

Chúng tôi rất mong nhận được nhiêu ý kiến đóng góp

của các bạn đông nghiệp, độc giả để lần tái bẩn sau cuốn

sách sẽ được hoàn thiện hơn

Mọi ý kiến đóng góp xin gởi uễ Bộ môn Công nghệ '*#œ bữu cơ - Khoa Công nghệ Hóa học Trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP HCM 268 Lý Thường Kiệt

Q.10 DT: (08) 8650484, (08) 8647256 - Ext 5681

Nhóm biên soạn

có

131

Tài liệu tham khảo

Khramkina M H., Laboratory manual of organic suythesis,

English translation, Mir Publishers, 1983

Lê Đăng Doanh, Phan Téng Son dich, Thue hành hóa ;ữu cơ, tập 1, 2, Nhà xuấ: bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 1977

Morrison © , Boyd R N., Organic chemistry-sixth edition, Frentice Hall, Inc 1992

Ngê "1h¡ Thuận, Đặng Như Tại, Tổng hợp hữu co, (tập 1, 2, 3)

Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 1983

Trần Quốc Sơn, Cơ sở lý thuyết hóa hữu cơ, Nhà xuất bản

Giáo dục, 1982