dự án xây dựng một chuỗi cafe pet kết hợp dịch vụ chăm sóc thú cưng

Từ ý tưởng đó, Doanh nghiệp CASA Coffee & Spa đã thống nhất đưa ra dự án xây dựng một chuỗi cafe pet kết hợp dịch vụ chăm sóc thú cưng nhằm đáp ứng, thỏa mãn một cách tốt nhất nhu cầu củ

NỘI DUNG

Miêu tả công ty

 Casa coffee & spa hoạt động trong lĩnh vực F&B và chăm sóc thú cưng.

Chúng tôi cam kết cung cấp những thức uống ngon miệng phù hợp với sở thích của khách hàng, đồng thời tạo ra một không gian giá cả phải chăng để mọi người có thể thư giãn và vui chơi Đặc biệt, chúng tôi hướng tới việc xây dựng một sân chơi lành mạnh với môi trường thân thiện, nơi những người yêu động vật có thể gặp gỡ, giao lưu và gần gũi hơn với những chú mèo, chú cún dễ thương Ngoài ra, dịch vụ chăm sóc thú cưng tận tâm và chu đáo của chúng tôi giúp các “người bạn nhỏ” của khách hàng luôn có diện mạo hoàn hảo nhất, góp phần nâng cao trải nghiệm và sự hài lòng của khách hàng khi đến với chúng tôi.

 Địa điểm: Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội

 Thị trường, sản phẩm: Cafe pet, dịch vụ chăm sóc thú cưng.

Mục tiêu của chúng tôi là hòa vốn trong 2-5 năm đầu hoạt động và tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng thông qua dịch vụ chăm sóc thú cưng chuyên nghiệp Chúng tôi hướng đến việc mở rộng chuỗi cafe thú cưng kết hợp dịch vụ chăm sóc thú cưng mang thương hiệu riêng, nhằm trở thành địa chỉ được ưa chuộng nhất tại Việt Nam.

Miêu tả sản phẩm/ dịch vụ

2.2.1 Sản phẩm CASA Coffee & Spa cung cấp cho khách hàng:

 Nhiều giống mèo khác nhau để khách có thể cùng chơi đùa.

 List thức uống đa dạng: trà sữa, cafe, sinh tố, nước trái cây… P a g e 7

 Những món ăn nhẹ, hợp khẩu vị với tiêu chí an toàn vệ sinh lên hàng đầu.

Những khoảnh khắc đẹp giữa khách hàng và pet sẽ được quán lưu lại trong các album xinh xắn hoặc trang trí trên tường, giúp khách hàng dễ dàng xem lại những ký ức đáng nhớ bất cứ lúc nào, tạo nên không gian lưu giữ những khoảnh khắc ý nghĩa và gắn kết hơn.

 Khoảng thời gian thư giãn, nghỉ ngơi trong không gian mát mẻ, dễ chịu.

 Spa: tắm, sấy, chải lông; cắt, tỉa lông, móng; làm sạch răng miệng.

 Thức ăn cho thú cưng.

 Quần áo cho thú cưng.

2.2.2 Danh sách nước uống và món ăn tại CASA Coffee & Spa:

2.2.3 Bảng giá dịch vụ Spa:

 Dịch vụ chăm sóc móng, làm sạch tai:

Sơn móng bảo vệ 50.000đ (Sơn màu +15.000đ)

 Dịch vụ tắm, chải lông (với dầu gội đặc chủng):

Chó lông dài Chó lông sát

 Dịch vụ xén, tỉa lông: o Đối với chó lông dài: 50.000đ (tai và đầu) o Xén lông ngắn (toàn thân):

Mèo, thú nhỏ… 80.000đ o Dịch vụ trừ ve, bọ chét:

 Ngừa ve cho tất cả các chủng loại chó với thuốc nhỏ có tác dụng trong vòng 6 tháng: 180.000đ/lần

 Diệt ve, bọ chét trong trường hợp nhiều và nặng tùy theo tình trạng phải điều trị dài hay ngắn ngày: 200.000 - 300.000/ lần

 Trừ bọ chét cho mèo, chuột hamster…: 20.000đ/ lần o 1 số mẫu quần áo cho thú cưng:

Miêu tả ngành

Mô hình kinh doanh quán cà phê kết hợp spa thú cưng là một lĩnh vực dịch vụ độc đáo trong ngành F&B, mang lại trải nghiệm kết hợp giữa thưởng thức cà phê cùng dịch vụ chăm sóc thú cưng chuyên nghiệp Việc kết hợp này giúp tối ưu hóa không gian và thu hút khách hàng yêu thú cưng, đặc biệt là những người cần nơi để thư giãn và chăm sóc thú cưng cùng lúc Kinh doanh quán cà phê kết hợp spa thú cưng không chỉ đáp ứng nhu cầu giải trí, mà còn thúc đẩy dịch vụ chăm sóc thú cưng chuyên nghiệp, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường Đây là mô hình tiềm năng, phù hợp với xu hướng ngày càng gia tăng của khách hàng yêu thương và chăm sóc thú cưng.

Ngày nay, mối quan hệ giữa động vật và con người ngày càng gần gũi, nhiều người coi thú cưng như một người bạn thân thiết hoặc thành viên trong gia đình Họ thích vui đùa cùng thú cưng để tăng cường sự gắn kết và mang lại niềm vui cho cuộc sống hàng ngày Đồng thời, những người yêu động vật còn mong muốn giao lưu và gặp gỡ cộng đồng yêu thú cưng, tạo ra sự kết nối giữa những người cùng sở thích Chính vì vậy, ý tưởng về một quán cà phê thú cưng đã ra đời như một không gian lý tưởng để mọi người thỏa mãn đam mê và sẻ chia niềm vui bên những người bạn bốn chân của mình.

Cà phê thú cưng không chỉ là phục vụ cafe, đồ uống thông thường mà còn một số điểm khác biệt so với một quán cafe truyền thống như:

 Có sự xuất hiện của các loại thú cưng như chó, mèo, của quán hoặc do khách hàng đem đến.

 Không gian được thiết kế đặc thù cho các loại thú cưng khác nhau.

 Nội thất đảm bảo một số yêu cầu riêng như không dính lông, dễ vệ sinh,

 Có hệ thống chăm sóc, bảo vệ thú cưng.

Ngành dịch vụ F&B tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và có tiềm năng lớn trong tương lai Cà phê thú cưng là một xu hướng mới, phù hợp với sở thích của giới trẻ hiện nay Đối tượng khách hàng chính của mô hình kinh doanh này là các tín đồ yêu chó mèo, cùng với những chủ nhân của các loại thú cưng khác như chim, chuột, heo,

Thách thức lớn của ngành cafe thú cưng là xây dựng thương hiệu riêng biệt giữa hàng ngàn doanh nghiệp cạnh tranh Để thành công, quán cần tạo điểm nhấn nổi bật hoặc hiểu rõ tâm lý khách hàng để tránh bị lãng quên Việc nắm bắt nhu cầu và mong muốn của từng nhóm khách hàng là điều kiện quan trọng giúp doanh nghiệp duy trì sự tồn tại và phát triển bền vững trên thị trường.

2.3.2 Dịch vụ chăm sóc thú cưng

Nuôi thú cưng trở thành một thú vui tao nhã phổ biến, đặc biệt trong giới trẻ hiện nay, góp phần thúc đẩy sự phát triển của các dịch vụ hỗ trợ như chăm sóc thú cưng, spa làm đẹp cho chó mèo và bác sĩ thú y Nắm bắt xu hướng này, nhiều doanh nghiệp đã khởi nghiệp thành công trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ thú cưng, thu về lợi nhuận khủng từ mô hình kinh doanh mới mẻ và tiềm năng này.

Chăm sóc thú cưng đang trở thành ngành mới tại Việt Nam, nhưng ở các nước phát triển, nghề grooming đã tồn tại từ lâu như một dịch vụ làm đẹp chuyên nghiệp cho thú cưng Các dịch vụ này bao gồm cắt tỉa lông, cạo lông, nhuộm lông, tắm rửa và vệ sinh, giúp thú cưng luôn sạch sẽ, khỏe mạnh và có ngoại hình bắt mắt Việc chăm sóc thú cưng không chỉ nâng cao chất lượng cuộc sống cho thú cưng mà còn thể hiện sự yêu thương, quan tâm của chủ nhân đối với vật nuôi Ngành grooming ngày càng phát triển tại Việt Nam khi các chủ nuôi ngày càng quan tâm hơn đến ngoại hình và sức khỏe của thú cưng.

Dịch vụ chăm sóc chó mèo giúp chúng trông đẹp và “ngầu” hơn, đem lại sự tự tin cho chủ nhân Ngoài ra, dịch vụ này còn bao gồm việc trông giữ thú cưng trong những dịp lễ, Tết hoặc khi chủ bận rộn, du lịch không thể chăm sóc chúng.

Ngành chăm sóc thú cưng là lĩnh vực đặc biệt dành riêng cho những người yêu thích động vật, đam mê chăm sóc và hệ sinh thái của chúng Tại các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, thị trường dịch vụ spa, thẩm mỹ viện cho chó mèo đang ngày càng sôi động Sự phát triển của các dịch vụ này không chỉ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người yêu thú cưng mà còn mang lại doanh thu đáng kể, thúc đẩy ngành nghề này phát triển mạnh mẽ hơn nữa.

Tùy thuộc vào dịch vụ sử dụng mà các những người chủ phải trả từ 100 –

700.000 đồng khi đi chăm sóc thú cưng TPHCM hay Hà Nội.

2.3.3 Cafe kết hợp spa thú cưng Đây là ý tưởng mới và rất hợp với xu thế của giới trẻ ngày nay Đối với cả ngành cafe và spa cho thú cưng đều chưa quá phổ biến ở Việt Nam Tiềm năng phát triển của ngành vẫn còn rất lớn với hứa hẹn nguồn khách hàng đang ngày càng mở rộng và lợi nhuận đem lại không hề nhỏ Một số lợi thế là số lượng đối thủ không nhiều, không có độc quyền và thị trường đang rất năng động Tuy nhiên vì là ngành mới nên thách thức đặt ra là khó tìm được nguồn kiến thức chất lượng để tìm hiểu về ngành mà chúng ta dự định bước vào Vì vậy chúng ta sẽ phải dành rất nhiều thời gian và công sức để tìm hiểu, nắm rõ về mô hình kinh doanh, cách vận hành, chiến lược marketing, bán hàng trước khi quyết định mở cửa hàng.

Phân tích thị trường

3.1.1 Sản phẩm thức uống coffee

Bạn cần biết rằng cà phê không chỉ là thức uống quốc gia hay dân tộc mà còn phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới, từ cao cấp đến bình dân Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp Mỹ, tổng sản lượng cà phê toàn cầu trong năm 2013/2014 đạt 150,47 triệu bao, trong đó Việt Nam đứng thứ hai thế giới về sản lượng và xuất khẩu cà phê nhân Thị trường cà phê trong nước cũng rất lớn, với mức tiêu thụ khoảng 120.000 tấn mỗi năm, chứng tỏ vai trò quan trọng của cà phê trong đời sống người Việt.

Thị trường cà phê tại Việt Nam rộng lớn với dân số đông, trẻ trung và thói quen uống cà phê trở thành phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày Các chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng trong nước và quốc tế đã tận dụng cơ hội này để xây dựng, mở rộng và chiếm lĩnh thị trường tại các thành phố lớn có mức sống cao Các thương hiệu như Coffee Bean, Starbucks, Urban Station và Trung Nguyên đã thành công trong việc phát triển hệ thống cửa hàng, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng Việt Nam.

Thị trường tiêu thụ cà phê tại Việt Nam rất lớn với nhiều phân khúc thị trường đa dạng, mang lại nhiều cơ hội cho các quán cà phê quy mô vừa phải phù hợp với nhóm khách hàng trung bình như sinh viên và nhân viên văn phòng Nhóm khách hàng này là đối tượng tiềm năng, đông đảo, có nhu cầu cao về cà phê nói chung tại thị trường Việt Nam Gần đây, nhờ sự du nhập của các thương hiệu quốc tế, nhu cầu thưởng thức cà phê tại Việt Nam đã thay đổi rõ rệt, hướng đến chất lượng, sức khỏe và trải nghiệm mới lạ, phù hợp với sở thích của từng đối tượng khách hàng khác nhau.

3.1.2 Thị trường kinh doanh cafe thú cưng

Thị trường dịch vụ ăn uống và giải trí đang có quy mô rộng lớn, đặc biệt trong giai đoạn các mô hình mới mọc lên nhanh chóng Tuy nhiên, thị trường cà phê thú cưng tại Việt Nam còn rất khiêm tốn so với các quốc gia phát triển, là cơ hội lớn để phát triển và mở rộng trong tương lai.

Một phần là do ngành còn mới phần vì đối tượng tiếp cận còn hạn chế.

Xu hướng thị trường cà phê thú cưng đang ngày càng phát triển mạnh mẽ và mở rộng, nhờ vào mức sống cao và xu thế hội nhập của xã hội Các người yêu thú cưng ngày càng tăng, đặc biệt với các loại như chó, mèo, chim, cá, Hiện tại, phần lớn các quán cà phê thú cưng đều là quy mô nhỏ hoặc vừa, chưa có hệ thống cửa hàng lớn Mô hình kết hợp cà phê và spa dành cho thú cưng còn rất ít, điều này mở ra triển vọng lớn cho sự phát triển của thị trường này trong tương lai.

Do ảnh hưởng của dịch bệnh, hoạt động đi lại của mọi người giảm sút và nền kinh tế gặp nhiều khó khăn, khiến tốc độ tăng trưởng của ngành bị chững lại Tuy nhiên, khi xã hội dần trở lại trạng thái bình thường mới, mô hình kinh doanh này hứa hẹn sẽ có tốc độ phát triển ấn tượng và vượt bậc hơn trong tương lai.

Lợi nhuận là nguồn thu chính đến từ chênh lệch giá bán đồ uống và phí dịch vụ, đóng vai trò then chốt trong thành công của quán Doanh thu này phụ thuộc lớn vào lượng khách hàng và khả năng giữ chân khách quay lại, giúp duy trì hoạt động kinh doanh ổn định và tăng trưởng Việc tối ưu hóa lợi nhuận đòi hỏi chiến lược tiếp thị hiệu quả và cung cấp trải nghiệm khách hàng tốt để thúc đẩy sự trung thành và tăng doanh thu lâu dài.

 Chi phí: Chi phí đầu vào cho quán cà phê thú cưng không phải rẻ nhưng lại rẻ hơn nhiều so với các ngành công nghiệp nặng hơn.

3.1.3 Thị trường chăm sóc thú cưng

Theo báo cáo của Pet Fair Asia, ngành công nghiệp thú cưng tại Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ và được xem là thị trường tiềm năng hàng đầu để mở rộng và đầu tư trong thời gian tới.

Theo số liệu của Pet Fair Asia, ngành chăm sóc thú cưng tại khu vực Đông Nam Á đạt doanh số 4 tỷ USD, trong đó Việt Nam chiếm 13%, tương đương 500 triệu USD Thị trường thú cưng Việt Nam dự kiến sẽ tăng trưởng 11% hàng năm, cho thấy tiềm năng phát triển vượt trội của ngành này tại Việt Nam.

Nhu cầu sử dụng dịch vụ chăm sóc và làm đẹp cho thú cưng ngày càng tăng nhanh, phản ánh xu hướng yêu thương và quan tâm đến vật nuôi của người tiêu dùng Chính sự gia tăng này đã tạo ra nhiều cơ hội phát triển cho các doanh nghiệp trong ngành chăm sóc thú cưng, thúc đẩy mở rộng dịch vụ và nâng cao chất lượng để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Ngoài dịch vụ chăm sóc và làm đẹp cho thú cưng, quán có thể mở rộng kinh doanh bằng cách cung cấp thực phẩm cho thú cưng, đặc biệt là các loại đồ ăn khô ít dinh dưỡng Bán đồ ăn tươi và tự làm tại nhà kết hợp với đồ ăn khô sẽ giúp đa dạng hóa nguồn thu và thu hút khách hàng Đây là một chiến lược kinh doanh hiệu quả giúp tăng doanh thu bền vững cho quán pet.

Phần lớn khách hàng yêu thú cưng tại Việt Nam vẫn gặp phải nhiều khó khăn khi tìm kiếm các dịch vụ chăm sóc thú cưng chất lượng Họ chủ yếu dựa vào tìm kiếm trực tuyến để truy cập thông tin, nhưng việc này dễ gặp phải nhiều vấn đề như thiếu chính xác, khó xác định các cơ sở uy tín và không nhận được đầy đủ thông tin về chất lượng dịch vụ cũng như chi phí.

Thương hiệu thú cưng có lợi thế lớn từ sự tiện lợi và cá nhân hóa, khi ngày càng nhiều người nuôi thú cưng tìm kiếm và sử dụng các sản phẩm, dịch vụ phù hợp và dễ dàng hơn Doanh nghiệp cần nắm bắt xu hướng này để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm chất lượng, tiện lợi, giúp chăm sóc và chăm sóc tốt hơn cho thú cưng của khách hàng.

Do đó, tương lai của thị trường chăm sóc thú cưng không dành cho những sản phẩm và dịch vụ hàng loạt và được tiêu chuẩn hoá

Nhu cầu sử dụng các thiết bị thông minh để giám sát và tương tác với thú cưng ngày càng tăng cao, giúp người nuôi dễ dàng quản lý và chăm sóc pet hiệu quả hơn Các doanh nghiệp có khả năng cung cấp các sản phẩm và dịch vụ cá nhân hóa, tiện lợi sẽ có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực này Điều này mở ra cơ hội lớn cho các giải pháp công nghệ sáng tạo trong ngành thú cưng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

3.1.4 Cafe kết hợp chăm sóc cho thú cưng Đây là một mô hình kinh doanh đã xuất hiện ở Việt Nam nhưng không nhiều cũng như không phổ biến bởi nó đòi hỏi một đội ngũ có kiến thức cũng như niềm đam mê đối với thú cưng Tuy nhiên tiềm năng để phát triển của mô hình kinh doanh này vẫn là rất lớn vì một số lý do như sau:

 Nhu cầu chăm sóc thú cưng tăng mạnh nhưng số lượng quán cà phê và spa cho thú cưng không nhiều.

Cafe thú cưng

 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

Trong bối cảnh Hà Nội hiện nay có rất nhiều quán café mọc lên như nấm sau mưa, nguồnga đối thủ cạnh tranh gián tiếp của dự án cũng trở nên phong phú và đa dạng hơn Các quán cafe pet tại khu vực này phải đối mặt với nhiều đối thủ “nặng ký” có sức cạnh tranh lớn, đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược đặc thù để duy trì thị phần Việc phân tích các đối thủ cạnh tranh chính giúp xác định các điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội phát triển trên thị trường café pet đang ngày càng sôi động tại Hà Nội.

Ngoài các thương hiệu cà phê nổi tiếng như Starbucks, Highlands Coffee, The Coffee House, Cộng Cà Phê và các quán nước khác, Cafe Pet vẫn duy trì vị thế cạnh tranh nhờ vào phân khúc khách hàng yêu thích thú cưng Casa Coffee được thành lập với mục đích chính hướng đến đối tượng khách hàng này, giúp giảm thiểu ảnh hưởng của các đối thủ cạnh tranh gián tiếp đối với hoạt động kinh doanh của quán.

 Quy mô: không quá lớn, trung bình chỉ từ 20-40 pet ( hoặc có thể hơn 1 chút) vì số lượng quá lớn sẽ rất khó quản trị và chăm nom.

Các sản phẩm tại quán cafe thú cưng chủ yếu tập trung vào chó và mèo, bên cạnh đó một số nơi còn có dàn thú cưng độc đáo gồm các loài bò sát như rắn, thằn lằn, trăn và rồng Nam Mỹ hiếm thấy Tuy nhiên, điểm yếu của nhiều quán là không gian khá hôi do lông thú bay tung tóe, cùng với việc chưa kiểm soát tốt việc đi vệ sinh của thú cưng, dẫn đến tình trạng pet đi vệ sinh ngay trong quán và chưa được vệ sinh sạch sẽ Ngoài ra, các hoạt động tương tác giữa thú cưng và khách hàng còn hạn chế Về mặt thực phẩm và đồ uống, đa số quán đều có menu không quá đa dạng với giá trung bình cao hơn từ 5.000 đến 10.000 đồng so với các quán cafe thông thường, phản ánh về mức giá cao hơn so với tiêu chuẩn.

Theo khảo sát thực tế, tới 90% khách hàng tại các quán cafe thú cưng dành phần lớn thời gian để bế những chú chó, chú mèo và vui chơi cùng chúng, thay vì thưởng thức ly nước của mình Nhiều quán còn cung cấp các dịch vụ đi kèm như cắt tỉa lông, tắm rửa hoặc giữ thú cưng, giúp khách hàng chăm sóc thú cưng toàn diện hơn Các dịch vụ này góp phần tạo trải nghiệm đa dạng và hấp dẫn hơn cho khách đến quán.

 Giá trên bao gồm: dịch vụ tắm, sấy, vệ sinh tai, cắt móng cho thú cưng.

 Giá có thể thay đổi theo độ dày và vón của lông cún, phục vụ tận nơi chỉ thêm 10.000 - 30.000đ.

 Giá trên bao gồm 2 bữa chính/ ngày (cơm với cổ gà/ gan/ thịt xay cùng rau củ), 1 bữa phụ/ ngày.

 Dịch vụ đưa đón tận nơi chi phí chỉ từ 10.000- 30.000đ.

 Với thú cưng gửi trên 7 ngày sẽ nhận được 1 phiếu tắm miễn phí.

Theo khảo sát của các đối thủ cạnh tranh, trung bình ngày có khoảng 29 khách hàng sử dụng dịch vụ, nâng lên đến 50 khách hàng vào các ngày cuối tuần và ngày nghỉ Dự kiến, trong 3 năm đầu, lượng khách hàng sẽ tăng từ 15% đến 30%, phản ánh tiềm năng phát triển mạnh mẽ của thị trường trong lĩnh vực này.

 Sinh lợi: Mức sinh lợi trung bình cho một dịch vụ cung cấp ra là khoảng từ 10% đến 30%.

Điểm mạnh của doanh nghiệp là sở hữu lượng khách trung thành lớn, chủ yếu là những người yêu thú cưng như chó và mèo, giúp duy trì nguồn doanh thu ổn định mà không cần đầu tư nhiều vào marketing hay quảng cáo Ngoài ra, mô hình kinh doanh không tập trung quá nhiều vào đồ uống, giảm thiểu chi phí đầu tư cho dụng cụ pha chế, công thức và nhân viên phục vụ, vì phần lớn khách hàng đến để chơi với thú cưng của mình.

 Điểm yếu: o Khó khăn trong việc quản lí và chăm sóc số lượng lớn thú cưng; việc huấn luyện cho pet cũng gây khó dễ trong việc mở quán.

Không gian quán chật hẹp, thiếu ánh sáng và cửa sổ khiến không khí trong lành không lưu thông tốt Thú cưng chưa được chăm sóc kỹ lưỡng, khiến chúng ốm yếu, rụng lông nhiều và mắc các bệnh về đường hô hấp Việc theo dõi sát sao thú cưng còn hạn chế dẫn đến nhiều pet mệt mỏi, ủ rũ sau thời gian dài tiếp xúc với khách hàng Các hoạt động tương tác đơn giản như nhìn ngắm, chơi với chó mèo hay cho ăn đã trở nên lỗi thời, khiến khách hàng ít được trải nghiệm thú vị Menu của quán thường không được chú trọng, đồ uống kém chất lượng, đắt đỏ, ảnh hưởng đến lượng khách hàng ngày càng giảm Quản lý số lượng khách còn gặp khó khăn, đặc biệt vào cuối tuần và ngày lễ, gây ra trải nghiệm không tốt khi dịch vụ chậm, nhầm đồ hoặc khách không có chỗ chơi cùng thú cưng do không gian chật hẹp.

 Thị phần: Đa số các quán cafe thú cưng tại Việt Nam đều chiếm thị phần nhỏ trong tổng sản phẩm dịch vụ trên thị trường.

Spa thú cưng

 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: o Shiny Pet o Kimi Pet o ILU Pet o Mật Pet Family o Pet Gold o Pet Corner

 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: là các trung tâm mua bán thú cưng trên địa bàn Hà Nội như:

Kún Miu Pet Shop P a g e 2 0 o J & Pet o Mèo Cún Pet Shop o Lolipet o Hamster Shop Luna

Chúng tôi cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chăm sóc thú cưng toàn diện, bao gồm tắm trị liệu khử mùi hôi, dưỡng dầu xả mềm mượt giúp lông luôn bóng khỏe, vệ sinh tai, sấy và chải tơi lông để giữ cho bộ lông luôn mềm mại và sạch sẽ Dịch vụ cắt mài móng, gỡ rối, chải lông rụng, sấy đánh bông, vệ sinh tuyến mồ hôi và massage thư giãn đều được thực hiện chuyên nghiệp, mang lại cảm giác thoải mái cho thú cưng của bạn Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ xả lông, cắt tỉa theo yêu cầu và bôi tinh dầu dưỡng lông giúp duy trì vẻ đẹp tự nhiên và sự khỏe mạnh cho bộ lông của thú cưng.

Điểm mạnh nổi bật của phòng khám là dịch vụ chăm sóc chất lượng cao trong môi trường sạch sẽ, tiện nghi với đầy đủ trang thiết bị như siêu âm, xét nghiệm, phòng tắm rửa và phòng phẫu thuật riêng Đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm và tận tâm, sẵn sàng chia sẻ kiến thức chăm sóc thú cưng để mang lại sự an tâm cho khách hàng Ngoài ra, một số quán còn cung cấp dịch vụ đưa đón tiện lợi, nâng cao trải nghiệm chăm sóc thú cưng một cách toàn diện.

Điểm yếu của doanh nghiệp bao gồm việc mới xâm nhập vào thị trường, khiến thương hiệu chưa được phổ biến rộng rãi Họ cũng gặp hạn chế về chủng loại thú cưng, chỉ tập trung vào chó, mèo, thỏ và chuột, dẫn đến giới hạn lựa chọn cho khách hàng Kinh nghiệm quản lý và điều hành còn thiếu sót, gây ra khó khăn trong việc phát triển bền vững Ngoài ra, kỹ thuật chăm sóc thú cưng đòi hỏi trình độ cao và khó đào tạo nhân lực giỏi tay nghề, khiến việc tuyển dụng nhân viên chất lượng trở nên thách thức Giá thành dịch vụ hoặc sản phẩm còn cao so với mặt bằng chung, tạo áp lực trong việc cạnh tranh Ban đầu, doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc định vị thương hiệu và chiến lược quảng bá, ảnh hưởng đến khả năng thu hút khách hàng mới.

Giải pháp tăng lợi thế cạnh tranh

Tìm nhà cung cấp chất lượng đảm bảo sự an toàn và sức khỏe cho thú cưng là yếu tố hàng đầu để duy trì thành công của quán Việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín sẽ giúp đảm bảo nguồn hàng đạt tiêu chuẩn cao, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng Đây là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển bền vững của quán thú cưng.

Để duy trì không gian sạch sẽ và thoáng đãng trong quán, việc vệ sinh thường xuyên để loại bỏ mùi của thú cưng là rất cần thiết Đầu tư vào các thiết bị hút bụi chuyên dụng giúp làm sạch lông động vật, đồng thời hệ thống hút mùi hiệu quả giúp không gian luôn thông thoáng Ngoài ra, sử dụng tinh dầu thơm hoặc nến thơm góp phần tạo cảm giác thư giãn, giúp khách hàng có trải nghiệm thưởng thức đồ uống tốt hơn và hài lòng hơn khi đến quán.

Dành thời gian huấn luyện, chăm sóc và theo dõi sát sao sức khỏe thú cưng là yếu tố quan trọng để duy trì môi trường sống an toàn và thoải mái cho cả quán Vệ sinh thú cưng hàng ngày giúp ngăn ngừa các bệnh lý và duy trì không khí trong quán luôn trong lành Việc giữ quán và thú cưng luôn sạch sẽ không chỉ nâng cao trải nghiệm khách hàng mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp trong quản lý Thường xuyên vệ sinh và chăm sóc thú cưng góp phần tạo không gian sạch sẽ, an toàn và thoải mái, giúp quán thu hút và giữ chân khách hàng yêu thích thú cưng.

 Nắm rõ kiến thức về canh tác và đào tạo đối với từng loại thú cưng.

Lập hồ sơ cá thể cho từng thú nuôi giúp kiểm soát số lượng và tình trạng của chúng hàng ngày Trên fanpage của quán, có thể liệt kê thông tin chi tiết về từng thú cưng như tên, tuổi, ngày sinh, giống, tính cách và đặc điểm nổi bật, giúp khách hàng dễ hình dung Chó mèo như những người bạn, có tính cách và sở trường riêng, và hiểu rõ đặc điểm của chúng là cách tạo dựng mối quan hệ yêu thương chân thành nhất.

Không gian quán được bố trí rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, không có mùi hôi, luôn đảm bảo vệ sinh kỹ càng Nội thất gọn gàng, tối giản, mang phong cách trẻ trung và có thể thay đổi, làm mới hàng năm để duy trì sự hấp dẫn Đặc biệt, cần chú ý đến vị trí của bếp và khu pha chế, tránh để gần khu vực chứa vật nuôi nhằm đảm bảo vệ sinh và an tâm cho khách hàng.

Thiết kế nội thất sử dụng các vật liệu như gỗ, kính, nhựa giúp dễ dàng vệ sinh và hạn chế việc bám lông thú cưng Lựa chọn đồ chơi, đồ ăn, đồ trang trí phù hợp, phù thuật với từng loại thú cưng để tạo không gian thoải mái Sử dụng tông màu sáng để không gian thêm phần thoáng đãng, dễ chịu Trang trí quán hấp dẫn, phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu nhằm thu hút giới trẻ, biến quán thành điểm check-in lý tưởng và giúp tăng cường sự nổi bật trên các nền tảng mạng xã hội.

Đặt ra các quy định rõ ràng cho quán như yêu cầu khách hàng vệ sinh tay bằng cồn trước khi vào để bảo vệ sức khỏe thú cưng Khách hàng cần để giày bên ngoài hoặc đi bao nilon nhằm đảm bảo vệ sinh chung của quán Đồng thời, không cho thú cưng ăn thức ăn bên ngoài nhằm hạn chế nguy cơ ngộ độc Ngoài ra, khách hàng phải tự chăm sóc và vệ sinh chân thú cưng mang đến trước khi vào quán, góp phần giữ gìn môi trường sạch sẽ và an toàn cho cả quán và thú cưng.

Mở rộng hoạt động kinh doanh các sản phẩm và dịch vụ liên quan đến thú cưng là chiến lược hiệu quả để thu hút khách hàng Bạn có thể kinh doanh đa dạng các mặt hàng như thức ăn, đồ chơi, quần áo, phụ kiện cho thú cưng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Bên cạnh đó, cung cấp dịch vụ chăm sóc thú cưng như spa, chăm sóc sức khỏe, trông gửi giúp mở rộng thị trường và nâng cao giá trị thương hiệu Việc phát triển các sản phẩm và dịch vụ này không chỉ gia tăng doanh thu mà còn tạo dựng uy tín và sự yêu mến từ khách hàng yêu thú cưng.

 Tiếp thị quán trên các nền tảng mạng xã hội; lập trang web để nhiều người tiếp cận hơn đến quán

Để đảm bảo hoạt động kinh doanh Spa, Coffee thú cưng thành công, việc thiết lập phần mềm quản lý bán hàng và ứng dụng công nghệ là vô cùng cần thiết Sử dụng phần mềm quản lý dành cho spa online như Easy Salon, POSApp, Sapo FnB giúp quản lý nhân viên, khách hàng và lịch hẹn chính xác, nâng cao hiệu quả vận hành Các công cụ này còn hỗ trợ nhân viên orders tại bàn, tự động tính tiền, phân bổ ca kíp hợp lý, giảm thiểu chi phí nhân sự và nâng cao chất lượng dịch vụ Thêm vào đó, mỗi tháng chủ doanh nghiệp có thể dễ dàng xem lại báo cáo thu chi để theo dõi tình hình kinh doanh một cách nhanh chóng và chính xác.

Lựa chọn vị trí mặt bằng phù hợp là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng mục tiêu, đặc biệt là những khu vực có mật độ dân cư cao Địa điểm lý tưởng cần có chỗ đậu xe thuận tiện, không nằm trong ngõ quá sâu hoặc khó tìm để dễ dàng tiếp cận Diện tích mặt bằng phải phù hợp với mô hình kinh doanh và dự kiến số lượng khách hàng ban đầu Ngoài ra, chi phí thuê hoặc mua mặt bằng cần đảm bảo phù hợp với khả năng tài chính của bạn để duy trì hoạt động ổn định và phát triển lâu dài.

Kết nối với các tổ chức cứu hộ động vật trong khu vực để cưu mang các vật nuôi bị bỏ rơi, giúp tăng uy tín và thu hút khách hàng Đồng thời, hợp tác với các bác sĩ thú y sẽ đảm bảo chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh hiệu quả cho thú cưng của khách, nâng cao chất lượng dịch vụ của quán.

Chất lượng đồ uống là yếu tố hàng đầu quyết định thành công của quán, do đó cần tập trung vào việc xây dựng các món uống đặc trưng, hấp dẫn và giữ chất lượng ổn định Ngoài ra, việc đưa ra mức giá hợp lý giúp khách hàng cảm thấy hài lòng và quay lại thường xuyên Thay vì khai thác quá nhiều loại đồ uống kém chất lượng, nên ưu tiên phát triển các thức uống chất lượng cao, tạo nên thương hiệu riêng biệt và thu hút khách hàng trung thành.

 Nghiên cứu về các quy định, hạn chế trong khu vực.

 Đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ một cách chuyên nghiệp, gần gũi với khách hàng

Nhân viên khu vực bếp được khuyến khích và hỗ trợ nâng cao kỹ năng pha chế, nấu ăn để sáng tạo ra các thực đơn và thức uống mới lạ, hấp dẫn, thu hút khách hàng.

 Tăng cường các hoạt động có sự tham gia giữa khách hàng và thú cưng.

 Đưa ra những đợt giảm giá đặc biệt đối với các ngày lễ lớn

Tổ chức các sự kiện offline và gặp mặt giữa các thành viên yêu thích cuộc thi thú cưng nhằm thúc đẩy cộng đồng đam mê động vật Những hoạt động này không chỉ dành riêng cho quán mà còn thu hút khách hàng có sở thích tương tự, tạo cơ hội giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm và tăng cường sự gắn kết giữa các thành viên.

 Tìm nguồn cung nguyên vật liệu ổn định, giá tương đối để đưa ra mức giá phù hợp…

 Cung cấp trang thiết bị máy móc hiện đại

Cafe thú cưng

Trong chiến lược kinh doanh, việc đề cao tiêu chí “chất lượng hơn số lượng” giúp doanh nghiệp tập trung xây dựng mối quan hệ bền vững với khách hàng trung thành yêu thích thú cưng Thay vì mở rộng quy mô nhanh chóng, ưu tiên chăm sóc tận tâm và cung cấp dịch vụ chất lượng cao để thu hút và giữ chân những khách hàng thực sự đam mê thú cưng Điều này không những nâng cao uy tín thương hiệu mà còn tạo ra cộng đồng khách hàng trung thành, góp phần thúc đẩy sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh.

Để thu hút khách hàng trẻ tuổi từ 15 đến 30, quán tập trung vào nhóm học sinh, sinh viên sống và học tập gần khu vực Các khách hàng này thường ghé đến sau giờ học hoặc đi làm để giải tỏa căng thẳng bằng cách chơi đùa cùng pet tại quán Chiến lược này giúp tăng sự gắn kết với nhóm khách hàng trẻ và nâng cao trải nghiệm dịch vụ.

 Phong cách sống: yêu thú cưng, yêu động vật, có nhiều thời gian rảnh để trò chuyện, nói về thú cưng.

 Khách hàng có thu nhập từ 5 - 10tr đồng/tháng.

Spa thú cưng

 Có nuôi thú cưng và có nhu cầu chăm sóc định kỳ: giữ hộ, tắm rửa, khám bệnh, dắt đi dạo…

Thu nhập khá trở lên là điều kiện cần thiết để nuôi thú cưng, vì khi thu nhập tăng, công việc cũng nhiều hơn đi kèm với áp lực Việc chăm sóc thú cưng giúp giảm stress và mang lại niềm vui trong cuộc sống, đặc biệt phù hợp cho những người có lối sống bận rộn Tuy nhiên, dịch vụ chăm sóc thú cưng có chi phí không hề rẻ, chỉ phù hợp với những khách hàng có mức sống khá trở lên.

Khu vực trung tâm TP Hà Nội, đặc biệt là quận Đống Đa, được chọn làm địa bàn chính cho mô hình kinh doanh khởi nghiệp của chúng tôi Chúng tôi ưu tiên phát triển trong phạm vi nhỏ để dễ dàng chăm sóc khách hàng, do chưa có phương tiện vận chuyển xa Nếu mô hình thành công, chúng tôi dự định mở rộng quy mô và khai thác thị trường rộng hơn, giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh và phục vụ tốt hơn khách hàng trong khu vực.

Khách hàng mục tiêu của chúng tôi là các cá nhân và hộ gia đình sinh sống tại Hà Nội có thu nhập trung bình khá trở lên Những khách hàng này nuôi thú cưng nhưng gặp hạn chế về thời gian để chăm sóc định kỳ cho các chú chó, mèo của mình Họ có nhu cầu chăm sóc đặc biệt cho thú cưng và mong muốn tìm kiếm các dịch vụ phù hợp để giúp đảm bảo sức khỏe và sự an tâm cho thú cưng yêu quý.

 Dựa vào phân tích 2 mô hình trên, ta đưa ra được phân khúc khách hàng mà

Casa Coffee hướng đến hai phân khúc khách hàng chính: Thứ nhất, giới trẻ, đặc biệt là học sinh sinh viên yêu thích thú cưng, có thu nhập trung bình và muốn dành thời gian chăm sóc pet để giải tỏa căng thẳng Thứ hai, các khách hàng có mức thu nhập khá trở lên, gồm các gia đình hoặc hộ gia đình nuôi thú cưng, có ít thời gian chăm sóc thú cưng nhưng vẫn đam mê và yêu thích thú cưng, đặc biệt là các gia đình có trẻ nhỏ.

6 KẾ HOẠCH MARKETING VÀ BÁN HÀNG

Kế hoạch marketing

6.1.1 Quảng bá dịch vụ cafe kết hợp chăm sóc thú cưng trên nền tảng mạng xã hội

 Chưa nhiều người biết đến quán nên thông tin là cực kỳ quan trọng.

 Sử dụng các nền tảng như Facebook, Instagram, Zalo; đặc biệt là Tiktok vì là xu hướng hiện tại.

Chia sẻ những hình ảnh đáng yêu của thú cưng trên các trang mạng xã hội giúp thu hút sự chú ý và tạo dựng thương hiệu mạnh mẽ Cập nhật quá trình làm việc tại cửa hàng để khách hàng cảm nhận được sự chuyên nghiệp và tận tâm trong dịch vụ chăm sóc chó mèo Chia sẻ các tips chăm sóc chó mèo hiệu quả giúp người yêu thú cưng có thêm kiến thức và xây dựng mối quan hệ gắn bó hơn với thú cưng của mình Ngoài ra, đăng tải hình ảnh về quán cafe không chỉ tạo cảm giác gần gũi mà còn giúp quảng bá không gian đẹp, phù hợp để thư giãn và gặp gỡ bạn bè.

 Cần có người biết làm content bắt kịp với xu hướng thị trường.

6.1.2 Các phương hướng marketing có thể khai thác

 Sale ngày khai trương, tặng quà cho 10 khách hàng đầu tiên…

 Có những ưu đãi dành cho khách sử dụng dịch vụ đến quán nhiều, có thể là quà tặng hay voucher giảm giá…

 Mỗi nhân viên quay lại quá trình làm đẹp, chăm sóc cho thú cưng để up lên youtube riêng của shop, lên tiktok, Facebook…

Bán hàng

Quán café của bạn cần duy trì hương vị đặc trưng, vì vậy nên sử dụng kết hợp cả cà phê rang xay tại chỗ và cà phê pha sẵn phù hợp với nhu cầu của khách hàng Việc này giúp đảm bảo chất lượng và sự đa dạng trong trải nghiệm thưởng thức cà phê, đáp ứng tốt các yêu cầu khác nhau của khách hàng.

Không gian của quán cần vệ sinh sạch sẽ thường xuyên để loại bỏ lượng lông động vật, giúp hạn chế tình trạng dị ứng cho khách hàng và đảm bảo dịch vụ được diễn ra thuận lợi, chuyên nghiệp.

Kế hoạch hoạt động

6.3.1 6 tháng - 1 năm đầu hoạt động

Khi mới thành lập, hoàn cảnh đặt ra là ưu tiên hàng đầu trong việc quảng bá giá trị của thương hiệu nhằm tăng nhận thức của khách hàng Việc xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ giúp khách hàng dễ dàng nhận biết và ghi nhớ hơn về sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp Quảng bá hiệu quả sẽ tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển lâu dài và mở rộng thị trường Do đó, chiến lược truyền thông tập trung vào việc giới thiệu giá trị cốt lõi của thương hiệu là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp mới tạo dựng uy tín và thu hút khách hàng mục tiêu.

Bạn có thể trực tiếp tiếp cận khách hàng bằng cách phát tờ rơi, dán áp phích tại các nơi đông người như trường học và khu vui chơi giải trí Ví dụ, tranh thủ thời gian nghỉ giữa các lớp học để giới thiệu về sự kiện tới sinh viên Ngoài ra, hãy trao đổi với người thân, bạn bè và mời họ tham gia hoặc ủng hộ buổi khai trương để tạo điểm nhấn và lan tỏa thông tin hiệu quả.

Bạn có thể quảng bá thương hiệu chăm sóc thú cưng một cách hiệu quả thông qua các kênh gián tiếp như: đăng bài viết về cách chăm sóc thú cưng và các sản phẩm như dầu gội lông, lược, sữa tắm trên Facebook, Instagram, YouTube, TikTok để thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng Tham gia vào các nhóm cộng đồng về thú cưng trên mạng xã hội để tăng tương tác và chia sẻ thông tin về sản phẩm, đồng thời kêu gọi người thân, bạn bè hoặc thuê người giúp quảng bá Ngoài ra, việc lập trang web riêng cho thương hiệu với đầy đủ thông tin liên lạc, địa chỉ, các chương trình khuyến mãi như mua 1 tặng 1, quà tặng sau khai trương hoặc giá sốc dịp khai trương sẽ giúp tăng độ nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng một cách hiệu quả.

Thời gian bắt đầu ổn định dần dần, cho phép doanh nghiệp tập trung vào việc điều chỉnh chiến lược phù hợp hơn với thị trường Mục tiêu kinh doanh chuyển từ việc hấp dẫn khách hàng đơn thuần sang kết hợp tối ưu hóa doanh số và lợi nhuận, giúp nâng cao hiệu quả hoạt động và bền vững trong dài hạn.

 Giảm dần các chương trình khuyến mãi sâu.

 Hợp tác với một số đối tác như các thương hiệu sữa tắm, dầu gội cho thú để tạo dựng hình ảnh

 Bắt đầu kinh doanh thêm các mặt hàng liên quan đến vệ sinh chăm sóc thú như thức ăn, sữa tắm, ba lô thú cưng.

 Mỗi khách sau khi sử dụng dịch vụ sẽ được tặng 1 tấm ảnh đóng khung chụp chung với thú cưng của mình.

6.3.3 Sau khoảng trên 2 năm hoạt động

 Mở thêm chi nhánh (có thể là Hồ Chí Minh vì sẽ tiếp cận được nhiều khách hàng cần dịch vụ) sau đó đến các tỉnh thành lân cận.

 Đầu tư quảng cáo tại các rạp chiếu phim.

Mời một số nhân vật trong giới showbiz, ca sĩ, diễn viên có lượng người hâm mộ khá trên mạng xã hội, mặc dù ban đầu chưa nổi tiếng quá lớn Việc này giúp họ dễ dàng xây dựng thương hiệu cá nhân và thu hút sự chú ý của khán giả online Những nghệ sĩ này có lượng người theo dõi ổn định trên các nền tảng mạng xã hội, tạo nền tảng vững chắc để phát triển sự nghiệp trong ngành giải trí Điều này chứng tỏ tầm quan trọng của mạng xã hội trong việc hỗ trợ các nghệ sĩ mới tiếp cận công chúng một cách hiệu quả.

7 VẬN HÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

Vận hành

7.1.1 Giai đoạn 1: Chuẩn bị trước khi đi vào vận hành

7.1.1.1 Xác định mục tiêu, hình thức kinh doanh

Starup của chúng tôi được xây dựng trên mục tiêu rõ ràng, hướng tới việc trở thành người đi đầu của xu hướng mới trong lĩnh vực dịch vụ tiện ích cho thú cưng tại Việt Nam Với mô hình tích hợp độc đáo, chúng tôi mong muốn xây dựng thương hiệu riêng để phát triển chuỗi cửa hàng trong tương lai Trong hai năm đầu tiên, mục tiêu chính là hòa vốn và đạt lợi nhuận, sau đó hướng tới lợi nhuận ổn định phù hợp Chúng tôi còn cam kết xây dựng môi trường làm việc an toàn, thoải mái, giúp giảm thiểu căng thẳng và đáp ứng nhu cầu về chăm sóc thú cưng của người dân Hà Nội.

Startup là doanh nghiệp tư nhân hoạt động trong lĩnh vực cafe mèo và spa thú cưng, nhằm phục vụ các khách hàng yêu thích thú cưng Khu spa thú cưng cung cấp dịch vụ làm đẹp, cắt tỉa, tắm gội cho chó mèo, đáp ứng nhu cầu chăm sóc và chăm thú cưng của khách hàng Khu cafe mèo thu hút những người đam mê thú cưng với đa dạng loại mèo khác nhau, tạo không gian thư giãn cho khách vừa thưởng thức cafe, vừa chơi đùa cùng mèo hoặc chờ đợi dịch vụ spa của thú cưng.

7.1.1.2 Chuẩn bị cơ sở vật chất

 Xác định nguồn vốn để mở startup: 2 - 3 tỷ…

 Xác định mặt bằng mở quán:

 Quán sẽ gồm 3 tầng, tầng 1 hoạt động spa thú cứng, tầng 2 và 3 là quán cafe mèo Mặt tiền 5m, chiều sâu 10m → mặt bằng 1 tầng là 50m2, 3 tầng là 150m2.

 Sau đó lên kế hoạch thiết kế, trang trí quán, xác định số lượng chỗ ngồi

Phần công việc này, quán sẽ thuê 1 người lên kế hoạch decor và setup quán theo phong cách quán muốn

Quán tập trung xây dựng menu và các sản phẩm, dịch vụ phù hợp với ngành kinh doanh chính của mình Với chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực cafe, quán đặc biệt chú trọng các loại cafe thú cưng để thu hút khách hàng yêu thích thú cưng và tạo trải nghiệm đặc biệt Các dịch vụ và sản phẩm đều được thiết kế nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng hóa thực đơn, nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách hàng yêu cafe và thú cưng.

Mảng spa sẽ chú ý tới các dịch vụ làm đẹp cho thú cưng chứ không chuyên về mảng chăm sóc sức khỏe.

Bạn cần xác định rõ nguồn cung cấp về máy móc thiết bị pha chế, nguyên liệu pha chế, thức ăn chăm sóc thú cưng, dụng cụ spa và bàn ghế, đảm bảo chất lượng cao và phù hợp với ngân sách của quán Việc chọn nguồn cung ứng uy tín giúp duy trì chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa chi phí kinh doanh Đây là yếu tố quan trọng để xây dựng một quán cà phê thú cưng chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

 Nhập máy móc pha chế cafe, nguồn nguyên liệu pha chế; nguyên liệu spa

Chọn nguồn thú cưng uy tín để nhập hoặc mua, đặc biệt là những chú mèo được cứu trợ và bỏ rơi, đảm bảo sức khỏe và nguồn gốc rõ ràng Các loại mèo phổ biến gồm mèo anh lông ngắn, mèo anh lông dài, mèo golden và nhiều chủng loại khác, phù hợp với nhiều sở thích và nhu cầu của khách hàng Đặc biệt, mèo cứu trợ chủ yếu là mèo ta cần được thuần phục, giúp đảm bảo an toàn khi khách tiếp xúc và tạo môi trường sống lý tưởng cho thú cưng mới.

7.1.1.3 Tuyển và đào tạo nhân viên

 Quản lý: Quản lý sẽ được tuyển trước để quản lý sẽ cùng quán lên kế hoạch và thực hiện các công việc để quán đi vào hoạt động.

 Nhân viên dự kiến: yêu cầu và ưu tiên những nhân viên đã có kinh nghiệm chuyên môn, năng động, và đặc biệt phải yêu động vật.

7.1.1.4 Đăng ký giấy phép kinh doanh

Để có giấy phép kinh doanh, bạn cần gửi Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh cùng các thông tin cơ bản và nộp lệ phí đăng ký tại cơ quan đăng ký cấp huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh Sau đó, chờ đợi cơ quan đăng ký xét duyệt hồ sơ của mình Khi được chấp nhận, bạn sẽ nhận Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc nhận thông báo yêu cầu sửa đổi, bổ sung các thông tin cần thiết trong thời gian quy định.

03 ngày kể từ ngày nộp.

 Giấy phép an toàn thực phẩm.

 Giấy phép các loại thuế: thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập,…

Việc chuẩn bị hợp đồng lao động rõ ràng không chỉ đảm bảo về mặt pháp lý mà còn giúp ràng buộc trách nhiệm và quyền lợi của nhân viên, góp phần khai thác tối đa năng lực của nhân viên Trong những tháng đầu sau mở quán, bạn cần tập trung lắng nghe, tối ưu và hoàn thiện quán, đồng thời cần chú ý đến sự thay đổi nhân viên trong giai đoạn nhạy cảm này Theo quy định của Bộ luật Lao động 2012, hợp đồng lao động phải được lập thành văn bản, có ít nhất hai bản, dành cho người lao động và người sử dụng lao động, đặc biệt là đối với những nhân viên làm việc trên 3 tháng để đảm bảo quyền lợi và trách nhiệm rõ ràng.

7.1.2 Giai đoạn 2: Giai đoạn vận hành

Đầu tiên, quán sẽ lập fanpage trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok, Instagram và xây dựng website để quảng bá thương hiệu Chiến lược marketing được đề ra nhằm thu hút sự quan tâm của khách hàng, dự kiến triển khai trong khoảng một tuần trước ngày khai trương để tạo sự chú ý và tạo dựng hình ảnh thương hiệu Đồng thời, quán cũng sẽ đăng ký và tạo địa điểm trên Google Maps, giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm và check-in, nâng cao khả năng tiếp cận và tăng lượng khách lớn hơn.

Trước ngày khai trương từ 1-2 ngày, quán sẽ tổ chức chương trình trải nghiệm chạy thử với ưu đãi giảm giá nhằm giới thiệu và thu hút khách hàng Đồng thời, các chương trình khuyến mãi trước khai trương giúp khách hàng làm quen với không gian và dịch vụ của quán, đồng thời giúp quán khắc phục những thiếu sót Việc tạo thẻ thành viên còn giúp duy trì mối quan hệ lâu dài và chăm sóc khách hàng hiệu quả.

Ngày khai trương của quán sẽ bắt đầu từ 8h sáng, nhằm chào đón khách hàng trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ Dự kiến, lễ khai trương diễn ra vào cuối tuần để thu hút nhiều khách tới tham quan và sử dụng dịch vụ Trước ngày khai trương, quán sẽ gửi thiệp mời tới các thành viên, cổ đông, bạn bè và người quen để mời họ tham dự sự kiện đặc biệt này.

P a g e 2 9 o Lịch trình cụ thể của quán:

6h - 7h45 Đến chuẩn bị và dọn dẹp, mọi công tác cho lễ khai trương.

8h Mở quán khai trường, chào đón khách tới quán.

9h - 10h Ổn định và tổ chức lễ khai trương quán: cắt băng khánh thành, tuyên bố khai trương, giới thiệu tóm lược về quán.

10h - 19h Giới thiệu, phục vụ khách hàng tới quán.

19h Quán nghỉ sớm và kết thúc ngày khai trương.

7.1.2.2 Quán đi vào hoạt động

Trong hai tháng đầu tiên, quán tập trung vào việc mở rộng lượng khách hàng để tạo trải nghiệm tốt và giúp nhân viên quen với quy trình vận hành, đồng thời khắc phục các lỗi phổ biến như order sai đồ hay pha chế chậm để đảm bảo chất lượng dịch vụ và thu hút khách hàng lâu dài.

 Từ tháng thứ 3 trở đi, quán dần đi vào ổn định ban đầu Hàng tháng sẽ có những ngày khuyến mãi, thu hút khách hơn “ Chủ nhật xả stress”,

 Bộ máy nhân sự sẽ họp cuối tháng để rút kinh nghiệm cũng như khen thưởng…

Phát triển

7.2.1 Giai đoạn thâm nhập thị trường

Trong giai đoạn đầu, do nguồn vốn hạn chế, công ty tập trung vào dịch vụ khám chữa bệnh và chăm sóc sắc đẹp cho thú cưng, nhằm xây dựng uy tín và thu hút khách hàng Công ty chú trọng nâng cao chất lượng dịch vụ và triển khai các chiến dịch quảng cáo trọng điểm bằng tờ rơi, poster, cùng các hoạt động quảng bá qua internet, diễn đàn thú cưng và mạng xã hội Facebook Với chiến lược thâm nhập thị trường nhanh, công ty đưa ra mức giá thấp, kết hợp các chương trình khuyến mãi và tặng thẻ thành viên dành cho khách hàng thân thiết, nhằm thúc đẩy doanh thu và tăng nhận diện thương hiệu trong giai đoạn ban đầu.

Trong giai đoạn này, khách hàng và lợi nhuận của công ty ngày càng tăng, đồng thời công ty tập trung nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc thú cưng và cải thiện menu đồ uống để đáp ứng nhu cầu khách hàng Công ty luôn đảm bảo giữ vững hình ảnh thương hiệu và chất lượng dịch vụ, đồng thời chăm sóc khách hàng tận tình qua nhiều hình thức như chương trình khuyến mãi, tặng quà sinh nhật và nhắc nhở định kỳ cho khách hàng về chăm sóc thú cưng Ngoài ra, công ty mở rộng thị trường từ quận Đống Đa sang các khu vực lân cận như Thanh Xuân và Ba Đình nhằm gia tăng lợi nhuận và tạo ấn tượng tích cực với khách hàng Đồng thời, công ty chú trọng đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ cho nhân viên và bảo dưỡng máy móc thiết bị để chuẩn bị bước vào giai đoạn trưởng thành và phát triển bền vững.

 Giai đoạn này lượng khách hàng của công ty vẫn còn tăng nhưng chậm lại.

Chúng tôi tập trung duy trì và thu hút khách hàng thông qua các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như khám thú cưng miễn phí dành cho khách hàng thân thiết và tặng quà kỷ niệm Đồng thời, công ty không ngừng đổi mới sản phẩm dịch vụ bằng cách nâng cao chất lượng cà phê, mở rộng menu với các loại bánh ngọt và đồ ăn nhẹ phong phú Nhờ vào việc đạt được lợi nhuận ổn định, chúng tôi đã mở rộng ra các dịch vụ mới nhằm đa dạng hóa trải nghiệm khách hàng và thúc đẩy tăng trưởng bền vững.

Dịch vụ mua bán và cho thuê thú cưng đáp ứng nhu cầu của khách hàng yêu thú cưng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm và sở hữu những chú chó, mèo phù hợp Ngoài ra, dịch vụ trông giữ thú cưng khi bạn bận đi công tác hoặc du lịch mang lại sự an tâm, chăm sóc chu đáo cho thú cưng của bạn Chúng tôi còn cung cấp các loại bánh thưởng, đồ ăn nhẹ để đảm bảo thú cưng của bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc.

Công ty sẽ tận dụng nguồn lực hiện có để mở rộng thị trường, đặc biệt tập trung vào các khu vực có nhu cầu cao như quận Ba Đình, Hai Bà Trưng và Hoàn Kiếm Việc mở rộng này nhằm tăng cường hiện diện và khai thác các cơ hội kinh doanh tại các khu vực tiềm năng, góp phần thúc đẩy doanh số và phát triển bền vững.

Các khu vực có tỷ lệ hộ gia đình nuôi thú cưng cao là những thị trường tiềm năng để các doanh nghiệp phát triển Từ đó, các công ty nhỏ có thể cạnh tranh hiệu quả với các tập đoàn lớn hơn trên thị trường này Việc tập trung vào những nơi có nhu cầu cao giúp nâng cao khả năng mở rộng kinh doanh và tăng doanh số bán hàng.

3 1 địa bàn Cùng với đó, mở thêm các dịch vụ như đường dây nóng để đặt đồ, tư vấn khách hàng về các dịch vụ chăm sóc thú cưng.

7.2.4 Giai đoạn sau trưởng thành

Trong trường hợp công ty vẫn duy trì nguồn thu nhập ổn định sau giai đoạn phát triển, hai phương án chính để duy trì hoạt động là làm mới lại mô hình kinh doanh hoặc duy trì trạng thái ổn định Để làm mới lại, công ty có thể mở rộng các mô hình kinh doanh mới như cà phê tự phục vụ hoặc dịch vụ đưa đón thú cưng đi spa, kết hợp với chiến lược marketing sáng tạo nhằm tạo ra đột phá và thúc đẩy sự tăng trưởng, mở rộng quy mô sản phẩm và dịch vụ, đồng thời tái cấu trúc đội ngũ nhân sự để hướng tới mục tiêu dài hạn Trong khi đó, để duy trì trạng thái ổn định, doanh nghiệp tập trung chăm sóc khách hàng hiện tại bằng cách đầu tư vào khảo sát và nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu của khách hàng, từ đó xây dựng kế hoạch phù hợp nhằm định hướng phát triển, tránh rơi vào trạng thái suy thoái.

Trường hợp 2: Suy thoái thể hiện qua kết quả kinh doanh không hoàn vốn ban đầu trong thời gian dự kiến, lợi nhuận giảm do quản lý kém và doanh thu giảm, trong khi chi tiêu tăng gây ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp.

 chấp nhận rút khỏi thị trường sớm để bảo toàn nguồn vốn, vì rất khó để đảo ngược quá trình suy thoái.

Cơ cấu tổ chức chung

Nghĩa vụ

 Chủ quán: Là người quản lý và điều hành mọi hoạt động của quán, chịu trách nhiệm trước pháp luật.

 Quản lý: Là người thay mặt chủ quán điều hành nhân viên.

Kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc theo dõi và ghi chép tất cả hoạt động của quán, giúp tổng hợp chi phí và xác định doanh thu, lợi nhuận chính xác Việc này đảm bảo quán có hồ sơ tài chính rõ ràng và minh bạch để lập báo cáo thuế đúng quy định, hỗ trợ quản lý tài chính hiệu quả.

 Pha chế: người pha chế các loại đồ uống.

 Thu ngân: Người trực tiếp tính tiền, thu phí.

 Phục vụ: giới thiệu menu, các dịch vụ của quán và phục vụ khách hàng.

 Nhân viên spa: Người thực hiện các dịch vụ liên quan đến chăm sóc thú cưng.

 Lao công: Người rửa ly, tổng hợp vệ sinh toàn bộ quán bao gồm lau dọn bàn ghế, sàn nhà, hút lông mèo…

 Bảo vệ: Người giữ xe và bảo vệ tài sản của quán.

Yêu cầu đối với nhân viên, lương, đào tạo và khen thưởng

 Quản lý: 1 người, trình độ từ cao đẳng trở lên ngành Quản trị kinh doanh.

 Thu ngân: 1 người, trình độ từ trung học phổ thông trở lên, biết sử dụng máy tính.

 Pha chế: 2 người, có bằng chuyên ngành, chia ca: o Ca 1: 9h - 16h o Ca 2: 16h - 22h

 Phục vụ: 2 người có kinh nghiệm phục vụ, thông qua kiểm tra của chủ quán, chia ca: P a g e

 Nhân viên spa: 1 người, có bằng chuyên ngành.

 Bảo vệ: 1 người, nam từ 18 - 40 tuổi, có sức khỏe tốt.

Nhân viên Số lượng Lương ( Triệu đồng )

8.3.3 Đào tạo và khen thưởng

Chủ quán có trách nhiệm đào tạo nhân viên, đặc biệt là nhân viên phục vụ và quản lý, giúp họ làm quen với công việc hiệu quả Ngoài ra, chủ quán cần không ngừng học hỏi và nâng cao kiến thức để phát triển quán ngày càng tốt hơn.

 Khen thưởng: Ngoại trừ thưởng vào các đợt lễ, Tết thì nếu vượt chỉ tiêu doanh thu thì sẽ được thưởng thêm.

Kế hoạch tăng trưởng sau 3 - 5 năm

Trong vòng 3-5 năm đầu tiên, nếu công ty đạt lợi nhuận, việc phát triển chuỗi cửa hàng là chiến lược quan trọng Công ty nên mở thêm 2-3 cơ sở mới để mở rộng thị trường và tăng doanh thu Số lượng nhân sự mới sẽ phù hợp với quy mô hoạt động, số lượng khách hàng cũng như diện tích mặt bằng của các cửa hàng để đảm bảo vận hành hiệu quả và đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Vốn

100% vốn chủ sở hữu: 1.000.000.000 (1 tỷ đồng)

Chi phí ban đầu

STT Chi phí Số tiền

1 Chi phí mặt bằng (6 tháng đầu tiên) 150.000.00

2 Chi phí đăng ký kinh doanh

Giấy phép đăng ký kinh doanh 1.000.000

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (Hạn sử dụng: 3 năm)

9.2.2 Chi phí cho góc coffee

STT Chi phí Số tiền

1 Chi phí thiết kế, thi công, set up quán coffee

(kí hợp đồng với Học viện Cà phê)

3 Chi phí nguyên vật liệu ban đầu 30.000.000

STT Chi phí Số lượng Đơn giá Thành tiền

6 Bộ tỉa lông chó mèo 2 850.000 1.700.000

7 Các vật dụng khác (khăn tắm, lược, dầu gội, )

Ngoài ra còn một số chi phí khác mà dự án cần đảm bảo như:

- Chi phí điện, nước, internet, bảo trì máy móc

Chi phí này không đáng kể và thường bị bỏ qua Tuy nhiên chúng ta cần tính tất cả để biết được mức lãi ròng của quán.

Chi phí duy trì quán đều đặn hàng tháng thường từ 5-7 triệu đồng, nhưng có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng khách hàng tăng giảm Khi quán đông khách, hóa đơn điện nước sẽ cao hơn do máy móc hoạt động liên tục và tiêu thụ nhiều năng lượng hơn Đồng thời, lượng khách đông cũng dẫn đến tần suất sử dụng thiết bị cao hơn, làm tăng nguy cơ hỏng hóc và các chi phí sửa chữa.

- Chi phí Marketing cho quán:

502 Bad GatewayUnable to reach the origin service The service may be down or it may not be responding to traffic from cloudflared

Sau khi khách hàng biết đến quán cần có các chương trình khuyến mại để khách hàng quay lại quán.

Chi phí cho Marketing ban đầu tầm 12 triệu đồng Các tháng sau đó chiếm 1-3% doanh thu của quán.

 Tổng vốn đầu tư là: 780 triệu đồng Đây là con số dự tính và chưa kể những phát sinh mà doanh nghiệp chưa tính đến.

Lợi nhuận năm thứ nhất

502 Bad GatewayUnable to reach the origin service The service may be down or it may not be responding to traffic from cloudflared

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

502 Bad GatewayUnable to reach the origin service The service may be down or it may not be responding to traffic from cloudflared

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

Hiện tại, quán đã trở nên quen thuộc với khách hàng và đã xây dựng được nhóm khách quen ổn định, đồng thời hoạt động quảng bá vẫn tiếp tục thúc đẩy sự nhận diện thương hiệu Nhờ chiến lược này, tình hình kinh doanh của quán từng bước ổn định và phát triển tốt hơn Dự kiến, định mức bán hàng sẽ tăng trưởng và duy trì ổn định trong các tháng tới, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh lâu dài.

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

- Doanh thu theo tháng của Quý II, Quý III, Quý IV năm thứ nhất

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

 Doanh thu kinh doanh năm thứ nhất

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

 Doanh thu kinh doanh năm thứ nhất của Casa Coffee: 1.456.500.000

(Một tỷ bốn trăm năm mươi sáu triệu năm trăm nghìn đồng)

- Ước tính chi phí theo tháng trong năm thứ nhất của Casa Coffee

 Chi phí kinh doanh năm thứ nhất: 1.177.000 (Một tỷ một trăm bảy mươi bảy triệu đồng).

- Lợi nhuận năm thứ nhất của Casa Coffee là: 279.500.000.

- Lỗ vốn năm thứ nhất của Casa Coffee:

- 780.000.000-279.500.000P0.500.000 (Năm trăm triệu năm trăm nghìn đồng)

Lợi nhuận năm thứ hai

CaSa Coffee đã tổ chức nhiều sự kiện marketing thành công nhằm thu hút khách hàng và thúc đẩy doanh số, giúp quán duy trì hoạt động ổn định và xây dựng nhóm khách hàng quen thuộc Không chỉ là địa điểm thưởng thức cà phê, quán còn là nơi sinh hoạt của nhiều nhóm yêu động vật, tạo sự gắn kết cộng đồng Ngoài ra, CaSa Coffee còn mở rộng không gian cả về lĩnh vực cà phê và spa để đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng, nâng cao trải nghiệm và thu hút nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

Chi phí Thành tiền Ghi chú

Tiền thuê mặt bằng 25.000.000 6 tháng đầu đã đặt cọc

Phí sinh hoạt (điện, nước, internet, )

Thuế phí 1.000.000 Thuế môn bài, thuế thu nhập doanh nghiệp,

Marketing 5.000.000 Tháng đầu tiên chi phí marketing là 12.000.000 Chi phí chăm sóc thú cưng của quán

23.000.000 Bao gồm thức ăn, tiêm vac-xin, khám chữa bệnh (nếu có)

Các chi phí khác 3.000.000 Tiền thưởng nhân viên, tiền phát sinh,

- Doanh thu năm thứ hai

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

 Doanh thu kinh doanh năm thứ hai của Casa Coffee: 2.385.000.000

(hai tỷ ba trăm tám mươi lăm triệu đồng)

- Với việc mở rộng mô hình kinh doanh, quán cũng phải chịu nhiều chi phí hơn

- Chi phí mở rộng quán (Bao gồm mua sắm thêm bàn ghế, cốc chén, bàn khám, mở rộng dịch vụ, ): 30.000.000 (ba mươi triệu đồng)

 Chi phí kinh doanh năm thứ hai: 1.518.000 (Một tỷ năm trăm mười tám triệu đồng).

Lợi nhuận năm thứ hai của Casa Coffee là: 867.000.000 (Tám trăm sáu mươi bảy triệu đồng) P a g e

Chi phí Thành tiền Ghi chú

Phí sinh hoạt (điện, nước, internet, )

Thuế phí 1.000.000 Thuế môn bài, thuế thu nhập doanh nghiệp,

Chi phí chăm sóc thú cưng của quán

23.000.000 Bao gồm thức ăn, tiêm vac-xin, khám chữa bệnh (nếu có)

Các chi phí khác 5.000.000 Tiền thưởng nhân viên, tiền phát sinh,

Thời điểm hòa vốn: quý III năm thứ khi khi lợi nhuận đạt 500 triệu đồng

Lãi ròng của Casa Coffee: 367.000.000 (Ba trăm sáu bảy triệu đồng)

Lợi nhuận năm thứ 3

Quán Casa Coffee đã trở thành địa điểm quen thuộc của người dân Hà Nội, nổi bật với không gian thân thiện và ấm cúng Đây là nơi lý tưởng để mọi người trao đổi, chia sẻ đam mê về động vật và thành lập cộng đồng yêu thú cưng Quán còn tổ chức nhiều sự kiện hấp dẫn liên quan đến động vật, thu hút sự quan tâm của cộng đồng yêu thương vật nuôi tại thành phố.

Chúng tôi xây dựng uy tín và niềm tin vững chắc với khách hàng trong ngành kinh doanh thú cưng Không gian quán được mở rộng tối đa để tạo nên một điểm đến đáng tin cậy dành cho những người yêu thú cưng.

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

- Doanh thu năm thứ ba

Doanh thu SL khách Đơn giá TB Thành tiền

 Doanh thu kinh doanh năm thứ ba của Casa Coffee: 3.564.000.000

(Ba tỷ năm trăm sáu mươi bốn triệu đồng)

Chi phí Thành tiền Ghi chú

Phí sinh hoạt (điện, nước, internet, )

Thuế phí 1.000.000 Thuế môn bài, thuế thu nhập doanh nghiệp,

Chi phí chăm sóc thú cưng của quán

20.000.000 Bao gồm thức ăn, tiêm vac-xin, khám chữa

 Chi phí kinh doanh năm thứ ba: 1.728.000 (Một tỷ bảy tăm hai mươi tám triệu đồng).

Lợi nhuận theo tháng: 153.000.000 (Một trăm năm mươi ba triệu đồng).

Lợi nhuận năm thứ ba của Casa Coffee là: 1.836.000.000 (Tám trăm sáu mươi bảy triệu đồng).

Lợi nhuận ròng của Casa Coffee là: 2.203.000 (Hai tỷ hai trăm linh ba triệu đồng).