Thực hành các hoạt động quản lí mua hàng, bán hàng, sản xuất và kho bãi của nhóm 4 về mặt hàng quần áo

Cần phải lựa chọn Nhà cung cấp vì: Ngày nay, việc mua được nguyên vật liệu với giá cả chấp nhận được từ nhàcung ứng ngày càng trở nên khó khăn đồng chủ doanh nghiệp cần phải cân nhắc khi

HOẠCH ĐỊNH NGUỒN NHÂN LỰC ERP

Trần Nguyễn Diễm My

Võ Ngọc Bích Ngân

Phan Hoài Nam

Thực hành các hoạt động quản lí: mua hàng, bán hàng, sản xuất và kho bãi của Nhóm 4 về

mặt hàng quần áo

Phần 1 Lý thuyết

Hoạch định nguồn lực doanh nghiệp (Enterprise Resource Planning) hay còn đượcgọi bằng tên phổ biến là phần mềm quản trị (nguồn lực) doanh nghiệp, chính là quá trìnhquản lý tích hợp các chu trình kinh doanh cốt lõi, thường là theo thời gian thực, được thựchiện với sự trợ giúp trung gian của công nghệ và phần mềm Các chu trình kinh doanh cốtlõi thường bao gồm:

mua hàng thường bắt nguồn từ kế hoạch sản xuất hoặc nhu cầu riêng lẻ tại các phòng ban

về dụng cụ, tài sản phục vụ công việc

Những dữ liệu nền trong mua hàng:

a) Thông tin chung

-Tên công ty, địa chỉ, số điện thoại

Email, Người liên hệ, Số tài khoản

Người đại diện hợp lý

b) Thông tin mua hàng

-Sản phẩm, Giá sản phẩm, loại tiền tệ

Thời gian gia hàng, chính sách giao, chí phí giao hàng

Cần phải lựa chọn Nhà cung cấp vì:

Ngày nay, việc mua được nguyên vật liệu với giá cả chấp nhận được từ nhàcung ứng ngày càng trở nên khó khăn đồng chủ doanh nghiệp cần phải cân nhắc khiđưa ra quyết định chọn nhà cung cấp dựa trên những yếu tố như chất lượng, giá cả,

uy tín, thời gian giao hàng… Từ đó chọn nơi mua hàng phù hợp nhất và tốt nhất lànên chọn nhiều nhà cung cấp để tránh trường hợp phụ thuộc nguồn hàng

2) Quy trình bán hàng

Là quá trình xây dựng, giám sát và phát triển lực lượng bán hàng Hoạt độngquản lý bán hàng gồm việc phối hợp nhiều hoạt động và kỹ thuật bán để đạt đượccác mục tiêu doanh số của doanh nghiệp đề ra

Dữ liệu nền của quản lý bán hàng:

a) Thông tin chung

Thời gian giao hàng

Địa điểm giao hàng

-Tài khoản phải thu

Chi tiết hóa đơn

Hạn mức tín dụng

Quy trình bán hàng gồm 4 giai đoạn: hoạt động tiền bán hàng, xử lý đơn hàng,

xử lí giao hàng, xử lí hóa đơn

3) Quản lý sản xuất

Là chuỗi các hoạt động tổ chức phối hợp sử dụng các yếu tố đầu vào nhằm chuyểnhóa thành kết quả đầu ra là sản phẩm Quản lý sản xuất là quá trình thiết kế, hoạchđịnh, tổ chức điều hành và kiểm tra hệ thống sản xuất thông qua quá trình chuyểnhóa hay biến đổi các yếu tố đầu vào thành sản phẩm và dịch vụ theo yêu cầu củakhách hàng nhằm thực hiện các mục tiêu đã xác định

Gồm 2 loại: sản xuất rời rạc và sản xuất liên tục.

Quy trình sản xuất gồm:

- Yêu cầu cung ứng: thể hiện nhu cầu về hàng hóa phát sinh trong quá trìnhkinh doanh ( nhu cầu sản xuất, nhu cầu di chuyển hàng hóa, nhu cầu phục vụsản xuất)

-MTS (Make To Stock) có nghĩa là sản xuất để tồn kho hàng với mục đích là

dự trữ hàng hóa cho các dịp đặc biệt hoặc nhu cầu tăng đột biến sản phẩmtiêu dùng ở thời điểm vụ mùa cao

ATO (Assemble To Order) có nghĩa là lắp ráp theo đơn hàng Có nghĩa làsản xuất phụ kiện trước đến khi có đơn đặt hàng mới tiến hành lắp ráp để đỡtốn diện tích, vận chuyển dễ dàng không cồng kềnh Khách hàng được yêucầu về linh kiện, cấu hình, sản xuất ra sản phẩm theo ý mình

- ETO (Engineer To Order) hiểu đơn giản là thiết kế theo đơn đặt hàng Là

mô hình sản xuất mà ở đó các sản phẩm được hoàn chỉnh về thiết kế, chế tạo.Sau khi có đơn đặt hàng theo yêu cầu của từng khách riêng biệt Khách hàng

sẽ có những yêu cầu riêng cho sản phẩm và được nêu trong hợp đồng cụ thể

4) Quản lí kho bãi, vật tư

Drop shipping: Đây là hình thức kinh doanh mà hàng hóa không lưu trữ sẵn ở công

ty, khi khách đặt hàng thì công ty mới liên hệ với nhà cung cấp để cung ứng và vậnchuyển trực tiếp từ nhà kho cung cấp đến nhà kho của khách hàng

Cross docking:Hàng hóa dạng cross docking sẽ được mua từ nhà cung cấp và đưađến kho công ty, tuy nhiên hàng sẽ không được chất trong kho lưu trữ mà đượcchuyển trực tiếp đến khu vực xuất hàng

-b) Kiểm kê

Đây là hoạt động diễn ra định kỳ theo mỗi tháng, quý hoặc 6 tháng.Mục đíchcủa hoạt động này là kiểm, đếm để cập nhật số lượng thực tế.Sự chênh lệch giữathực tế và sổ sách có thề là do quá trình nhập xuất hoặc mất mát, hư hao

Chiến lược logistics tồn kho là cách thức quyết định độ ưu tiên khi xuất kho.Có 3 loại chiếnlược chính hay sử dụng là:

- FIFO: Nhập trước xuất trước, hàng hóa được đưa vào trước khi xuất sẽ được chọntrước

-FEFO: Vào sau xuất trước, hàng hóa nào nhập sau sẽ được ưu tiên xuất bán trước.LIFO: Lô nào sớm hết hạn trước thì sẽ ưu tiên xuất trước

- Giá cố định: dùng để chỉ dòng tiền cố định, hoặc theo lãi suất cố định, của một hợpđồng hoán đổi Ngoài ra, giá cố định còn dùng để chỉ một mức giá đã thỏa thuận vàkhông thể thay đổi trong các trường hợp thông thường.

Phần 2 Thực hành phần mềm Odoo

Thực hành hoạch định mua hàng, bán hàng, tồn kho, sản xuất qua ví dụ một công ty may quần áo

Lưu ý: các số liệu về giá và thời gian là số liệu mang tính tượng trựng

Bước 1: Mua nguyên vật liệu

- Lựa chọn nhà cung cấp

- Yêu cầu báo giá các nguyên vật liệu

- Đơn mua hàng

- Hoạt động nhận hàng

- Phiếu nhận hàng

- Nhập kho nguyên vật liệu

Bước 2: Quản lí sản xuất

Lệnh sản xuất

Báo cáo chi phí sản xuất

- Lệnh tháo dỡ

- Phế liệu sau khi sản xuất

- Nhập kho sau sản xuất

Bước 3: quản lí bán hàng

- Thông tin khách hàng đặt hàng

- Báo giá sản phẩm

- Hoạt động giao hàng

- Phiếu giao hàng

- Tồn kho sau khi giao hàng