Tất nhiên, chúng tôi không chỉ đáp ứng được khách hàng qua không gian địa điểm màcòn thông qua các sản phẩm và dịch vụ tại các chuỗi cửa hàng của công ty.. Hồ Chí Minh • Loại hình doanh
GiỚI THIỆU VỀ DỰ ÁN
Tên dự án
“DỰ ÁN KINH DOANH CỬA HÀNG PHỤC VỤ THỨC UỐNG”
Tóm tắt dự án
Tổng quan về dự án:
• Tên công ty: Công ty TNHH Bạch Tôn
• Địa chỉ: trụ sở - Đường số 1, Khu đô thị An Phú An Khánh, An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh
• Loại hình doanh nghiệp: Trách nghiệm hữu hạn
• Tên Ngành nghề kinh doanh: Kinh doanh dịch vụ nước giải khát
Ý tưởng về dự án và sự khác biệt
− Ý tưởng kinh doanh: kinh doanh dịch vụ F&B (Food and Beverage)
− Công ty xây dựng một chuỗi kinh doanh phục vụ đồ ăn thức uống (chủ yếu là đồ uống và thức ăn nhẹ).
− Đặt chất lượng lên hàng đầu cùng với phong cách luôn đổi mới làm nổi danh thương hiệu.
Với mô hình thiết kế này, mỗi cửa hàng được khoác một chủ đề riêng biệt, khác hẳn với các thương hiệu khác vốn trang trí đồng nhất Họ sẽ trang trí toàn bộ cửa hàng theo một phong cách đã được định sẵn từ đầu, từ màu sắc đến bố trí không gian, biến mọi chi tiết thành một tín hiệu nhận diện riêng Phương pháp này biến phong cách thiết kế thành điểm nhận diện thương hiệu duy nhất, giúp khách hàng nhận diện nhanh chóng và trải nghiệm mua sắm trở nên độc đáo tại từng địa điểm.
Chúng tôi lấy làm điểm nhấn là sự luôn đổi mới và sáng tạo, nhằm đáp ứng thị hiếu của từng đối tượng khách hàng và đồng thời gây ấn tượng với hình tượng thương hiệu luôn đổi mới, luôn khác lạ.
Điều này càng làm tăng sự háo hức của khách hàng đối với cửa hàng khai trương tiếp theo của công ty Bên cạnh đó, công ty luôn duy trì các hoạt động tìm kiếm cơ hội mở rộng và phân tích thị trường một cách bài bản, nhằm xác định vị trí thuận lợi, đối tượng khách hàng mục tiêu và kênh bán hàng hiệu quả Việc tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm, chăm sóc khách hàng và củng cố uy tín thương hiệu giúp thu hút sự quan tâm liên tục và duy trì nhịp tăng trưởng cho chuỗi cửa hàng.
“giữ chân” khách hàng, xây dựng uy tín, nâng cao chất lượng sản phẩm thì tin chắc rằng công ty sẽ ngày một đi lên.
Chúng tôi cung cấp chủ yếu các sản phẩm đồ uống và thức ăn nhẹ, hướng tới sự đa dạng và chất lượng cho khách hàng Trong lĩnh vực đồ uống, công ty không ngừng mở rộng danh mục, nhưng thế mạnh nổi bật là các đồ uống tốt cho sức khỏe như nước ép trái cây tươi, trà thảo mộc, sữa từ các loại hạt và yogurt, cùng các lựa chọn bổ sung khác đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của người tiêu dùng.
− Với đa dạng các loại thức uống và phong cách bài trí cửa hàng, chúng tôi tin rằng dự án này sẽ thành công.
Phân tích cơ hội
Trong bối cảnh thị trường hiện nay, mở công ty kinh doanh dịch vụ F&B là lựa chọn có tiềm năng và nhiều không gian phát triển Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu giao thương, giải trí, thư giãn và trò chuyện tăng lên khiến các cửa hàng phục vụ thức uống trở thành điểm đến lý tưởng, được giới trẻ ưa chuộng Đồng thời, sự đổi mới trong giáo dục với việc giao cho học sinh, sinh viên chủ động trong học tập khiến hoạt động nhóm và nhu cầu gặp gỡ, trao đổi tại các quán cafe, trà sữa tăng lên Vì vậy, mở doanh nghiệp F&B không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn nắm bắt cơ hội mở rộng đối tượng khách hàng.
Cạnh tranh trên thị trường hiện nay rất cao, phần lớn thị trường bị chi phối bởi các cửa hàng nhượng quyền và chi nhánh của các thương hiệu lớn khiến mức giá trở nên cao Lượng khách hàng tương đối ổn định nhưng chưa thể nói là lớn, nên đây được xem là một cơ hội để gia nhập thị trường khi còn chưa có nhiều đối thủ cạnh tranh trên sàn đấu.
TP Hồ Chí Minh sở hữu một hệ sinh thái giáo dục và y tế phong phú, với các trường đại học, cao đẳng và THPT tập trung quanh thành phố Mạng lưới các công ty tư nhân và bệnh viện được bố trí dày đặc quanh các trục đường chính, tạo thành vòng xoắn chắn quanh các tuyến giao thông và khu vực thương mại Đặc điểm này mang lại lợi thế cạnh tranh rõ rệt cho hoạt động kinh doanh, thúc đẩy phát triển thị trường và tối ưu hóa chuỗi cung ứng địa phương, đồng thời nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho doanh nghiệp.
Ekip thực hiện dự án
Họ và tên Vị trí
Hoàng Thị Minh Thư Giám Đốc điều hành.
Nguyễn Bội Anh Giám đốc Tài Chính Marketing
Tôn Thất Nguyên Khang Giám đốc nhân sự
Dương Thị Mỹ Trâm Giám đốc bán hàng
Bạch Lâm Trường Quản lý nhân sự & bán hàng
Trần Thị Nhu Mì Chuyên viên bán hàng cao cấp
Tính pháp lý của dự án
− Tên công ty: Công ty TNHH Bạch Tôn
− Hình thức kinh doanh : kinh doanh dịch vụ F&B
− Người đứng tên giấy phép kinh doanh : HOÀNG THỊ MINH THƯ
− Địa chỉ kinh doanh : Đường số 1, Khu đô thị An Phú An Khánh, An Phú, Quận 2, TP.
− Email: Info@bachton.com.vn
− Số đăng ký kinh doanh : 7653400087
− Đăng ký kinh doanh ngày 03 tháng 1 năm 2010 tại Sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM,
− Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do Sở Y tế thành phố HCM cấp
− Ngành nghề kinh doanh : Cửa hàng nước giải khát Bạch Tôn
− Người đại diện trước pháp luật : HOÀNG THỊ MINH THƯ
NỘI DUNG DỰ ÁN
Mô hình dự án
A Cơ cấu của mô hình
− Hiện nay, thiết kế quán theo mô hình take away mang lại hiệu ứng rất tốt do phù hợp với tâm lý của khách hàng.
Một điểm dễ nhận thấy ở mô hình này là mọi yếu tố được thiết kế để tạo ra sự tiện lợi tối đa cho khách hàng, đặc biệt khi họ có quá ít thời gian để nán lại thưởng thức một món đồ uống Quy trình đặt hàng nhanh gọn, thanh toán tiện lợi và phục vụ kịp thời được tối ưu hóa nhằm giảm thiểu thời gian chờ đợi và nâng cao trải nghiệm khách hàng Sự tập trung vào tính nhanh và hiệu quả phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, nơi khách hàng ưu tiên sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian khi mua sắm đồ uống.
− Mọi giá cả được in trên một bảng lớn dễ đọc ngay trước quầy pha chế Nên khách dễ dàng nhìn vào, đặt món và thanh toán nhanh gọn.
Hương vị các thức uống ở đây rất đa dạng, ngon lành và mang nét hiện đại, được chế biến từ các nguyên liệu cao cấp Khi thưởng thức các loại nước uống như trà chanh hay nước trái cây, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon hòa quyện, mang lại sự sảng khoái trong từng ngụm.
Bên cạnh đó, thức uống có nhiều hương vị độc đáo và mới lạ được tạo nên từ sự kết hợp giữa các loại bánh ngọt, kem tươi và váng sữa Phong cách trình bày bắt mắt, trẻ trung và sang trọng là điểm cộng nổi bật, làm tăng sự hấp dẫn và sự hoàn hảo của món uống.
Mục tiêu của dự án
Nước giải khát ra đời với mong muốn thu hút số lượng lớn khách hàng từ khu vực quận Tân Bình, Quận 1, Quận 2 và Quận 7, nơi dân cư đông đúc và nhịp sống sôi động Khi đến với Bạch Tôn, khách hàng có thể thoải mái giải trí và làm việc hiệu quả nhờ không gian tiện nghi và dịch vụ chất lượng cùng danh mục đồ uống phong phú.
Song song với mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận và nhanh chóng thu hồi vốn, quán tập trung tối ưu hóa hoạt động kinh doanh để tăng hiệu quả và lợi nhuận Trong tương lai, công ty dự kiến mở thêm nhiều chi nhánh ở các khu vực lân cận như quận Tân Phú, Phú Nhuận, quận 12 và Gò Vấp, nhằm tăng sự nhận biết của khách hàng về quán và mở rộng thương hiệu nước giải khát Bạch Tôn Động thái này sẽ xây dựng niềm tin vững chắc nơi khách hàng và giúp Bạch Tôn trở thành một cái tên quen thuộc, gần gũi trong tâm trí người tiêu dùng.
Trong giai đoạn đầu hoạt động, doanh thu phải đủ để bù đắp chi phí biến đổi và duy trì dòng tiền Đến khoảng 6 tháng sau khi vận hành, doanh nghiệp cần đạt lợi nhuận ổn định để có thể thu hồi vốn sau một năm hoạt động.
Chúng tôi đang tiến tới mở hai cửa hàng chuyên phục vụ nước giải khát tại quán, cung cấp những đồ uống ngon và đa dạng Tất cả sản phẩm được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với mức giá hợp lý, nhằm đem lại sự an tâm cho khách hàng khi thưởng thức Mục tiêu là mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái và hài lòng khi đến quán, biến các cửa hàng thành địa điểm tin cậy cho nhu cầu giải khát hàng ngày.
− Xây dựng và phát triển một hệ thống cửa hàng bao phủ khắp địa bàn TP Hồ Chí Minh
− Hoạt động có uy tín và hiệu quả, chú trọng khai thác các giá trị cung cấp khách hàng là chất lượng – không khí thoải mái.
− Trên địa bàn HCM có rất nhiều quán, cửa hàng bán nước giải khát Một quán nước có quy mô đủ lớn, tài chính vững mạnh đội ngũ nhân viên có trình độ và chuyên nghiệp
11 nhằm tạo ra một thương hiệu thực sự, mạnh có uy tín Thương hiệu này có khả năng lan truyền trong phạm vi toàn thành phố.
− Sau khi xây dựng được hình ảnh như vậy doanh nghiệp có thể lựa chọn các địa điểm phù hợp khác trên thị trường để mở thêm các cửa hàng tiến tới phổ biến chuỗi cửa hàng này trên toàn thành phố.
− Xây dựng chuỗi cửa hàng và thương hiệu nước giải khát thành thương hiệu uy tín trên khắp cả nước.
Sau khi triển khai rộng rãi mô hình kinh doanh tại TP.HCM, công ty tiến hành khảo sát thị trường và đánh giá nhu cầu tại một số thành phố lớn khác nhằm xác định cơ hội mở rộng Cần cơ cấu lại bộ máy quản lý, xây dựng kế hoạch kinh doanh bài bản, huy động vốn và tăng cường nhân lực để phát triển chuỗi cửa hàng trên toàn quốc Giai đoạn đầu tập trung vào các tỉnh giáp ranh TP.HCM như Long An và Đồng Tháp, sau đó mở rộng sang thị trường miền Bắc.
Chiến lược của dự án
- Luôn hướng đến sự sáng tạo, luôn đổi mới và phát triển Hướng đến là
Tầm nhìn một trong những công ty hàng đầu trong ngành F&B.
- Tạo ra những giá trị cao thật sự thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng.
- Luôn đổi mới để phát triển.
- Trở thành một công ty thuộc top đầu trong nước về lĩnh vực kinh doanh phục vụ đồ ăn – thức uống.
- Tôn trọng: Biết lắng nghe ý kiến phản ánh từ khách hàng, không ngừng hoàn thiện để đáp ứng tốt nhất nhu cầu khách hàng.
Giá trị cốt lõi - Thật thà: Luôn kinh doanh có đạo đức
- Đổi mới: Luôn tìm ra những cái mới, không ngừng sáng tạo để mang đến cho khách hàng thoải mái nhất.
- Luôn hướng tới nâng cao trải nghiệm của khách hàng từ mọi hoạt động của công ty Biết được nhu cầu, xu hướng, mong muốn của khách hàng
Xây dựng và triển khai những kế hoạch phát triển công ty một cách bài bản giúp doanh nghiệp xác định mục tiêu, định vị thị trường và tối ưu hóa nguồn lực Đồng thời tập trung vào xây dựng và phát triển quan hệ với khách hàng bằng các chiến lược chăm sóc, tương tác và quản lý thông tin để hiểu rõ nhu cầu khách hàng Nhờ những bước đi này, doanh nghiệp có thể tạo ra một lượng khách hàng ổn định và trung thành, gia tăng giá trị vòng đời khách hàng và duy trì lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Xây dựng cửa hàng tại các địa điểm khu dân cư đông đúc và nhộn nhịp là chiến lược tối ưu để tăng lưu lượng khách hàng và nhận diện thương hiệu Các vị trí tiềm năng bao gồm khu vực tập trung gần các tòa cao ốc văn phòng, gần trường học và gần các khu vui chơi giải trí, nơi tập trung đông người qua lại trong giờ cao điểm Sự hiện diện ở những khu vực này giúp tiếp cận dễ dàng với đối tượng khách hàng mục tiêu và tối ưu hóa doanh số Kết nối lợi ích giữa cửa hàng và các tiện ích xung quanh như trường học, công ty và khu vui chơi sẽ tăng sự thuận tiện cho khách hàng và cải thiện tỷ lệ quay lại.
Sản phẩm - Luôn phải đảm bảo được chất lượng của sản phẩm, hướng đến nhu cầu tiêu dùng của khách hàng.
Mô hình hoạt - Mô hình hoạt động năng động, luôn đổi mới, luôn sáng tạo gây dấu ấn động với khách hàng.
- Thiết kế cửa hàng, chuẩn bị đồ uống, dịch vụ tốt, phát tờ rơi, băng rôn
Marketing quảng cáo, chương trình khuyến mại, làm thẻ thành viên, Marketing online,…
So sánh với các mô hình
Mô hình TAKE AWAY Mô hình THÚ CƯNG
Thiết kế quán theo mô hình take-away vừa xuất hiện vài năm gần đây và mang lại hiệu quả tích cực nhờ ứng dụng các hình thức kinh doanh cà phê phù hợp với tâm lý khách hàng, đặc biệt là giới trẻ tìm kiếm sự tiện lợi và nhanh chóng Để triển khai mô hình này, quán cần có một không gian rộng rãi, bố trí khoa học và tối ưu cho quy trình order-mua nhanh chóng, nhằm đáp ứng khách hàng có ít thời gian lưu lại Bên cạnh đó, mọi mức giá nên được in trên một bảng lớn dễ đọc đặt ở khu vực quầy để khách hàng nắm bắt ngay khi nhìn vào.
Cơ hội trước quầy pha chế: khách hàng dễ dàng nhận diện ưu điểm, nhìn rõ bảng menu và đặt món nhanh chóng, trong khi nhân viên có thể giao lưu và phục vụ một cách vui vẻ nhưng nhanh gọn với các nhóm khách.
Mô hình này giúp các chủ đầu tư tiết kiệm chi phí đáng kể bằng cách giảm thiểu đầu tư cho thuê địa điểm và mua sắm vật tư, thiết bị Thay vì bỏ vốn lớn để xây dựng mặt bằng và trang bị đầy đủ, nguồn vốn có thể được phân bổ cho hoạt động cốt lõi, giúp thời gian ra mắt sản phẩm nhanh hơn và rút ngắn thời gian hòa vốn Tiết kiệm chi phí đi kèm với sự linh hoạt trong quản lý nguồn lực và khả năng mở rộng dự án theo nhu cầu thị trường Với chi phí vận hành thấp và rủi ro tài chính được kiểm soát, đây là lựa chọn tối ưu cho các nhà đầu tư có ngân sách hạn chế muốn tối ưu hóa lợi nhuận mà vẫn đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Mô hình này giúp các chủ đầu tư tối ưu chi phí vận hành và tiết kiệm đáng kể trong quá trình kinh doanh Bằng cách tối ưu hóa chu trình mua thực phẩm cho thú cưng và quản lý chi phí vệ sinh cũng như khám thú y định kỳ, doanh nghiệp có thể giảm thiểu chi phí cố định và biến đổi hàng tháng Ngoài ra, chi phí thuê địa điểm và mua sắm vật tư, thiết bị được kiểm soát nhờ các nguồn lực hợp lý và quy trình vận hành chuẩn hóa, từ đó tổng chi phí hàng tháng cho hoạt động chăm sóc thú cưng được đẩy xuống mức tối ưu.
Khi mô hình mang này, chủ đầu tư ra phần lớn vào thú cưng. sẽ không cần tốn kém quá nhiều chi phí đầu tư Vì hầu hết, không
14 gian quán chủ yếu được sử dụng cho khu vực pha chế, cùng với khu vực chờ của khách hàng, nên chi phí đầu tư không nhiều
Với không gian đẹp, cho phép Ý tưởng mở quán cafe thú cưng là tốt, khách hàng có thể ngồi uống nước nhưng với số lượng chó mèo nuôi khá
Trong một khoảng thời gian dài, nếu không tìm ra biện pháp cải thiện dịch vụ take-away và kiểm soát mùi, mùi khó chịu có thể làm khách hàng phiền lòng, làm giảm trải nghiệm mua sắm và khiến họ bỏ đi nhanh chóng, ngay cả khi họ rất yêu thích chó mèo và các sản phẩm liên quan đang ngày càng phổ biến Vì vậy, tối ưu hóa dịch vụ mang về, đảm bảo không có mùi khó chịu và duy trì chất lượng sản phẩm là yếu tố then chốt để giữ chân khách hàng và tăng trưởng doanh thu.
Đối với một quán cafe take away nuôi thú cưng, việc thiết kế không gian và bố trí khu vực làm việc là yếu tố then chốt để vận hành ổn định và thu hút khách Khu vực pha chế nên được đặt ở vị trí cách biệt với khu vực tiếp khách, nhằm đảm bảo an toàn và trật tự, hạn chế tối đa sự làm vỡ dụng cụ, cốc chén và sự nghịch ngợm của chó mèo Phân tách rõ ràng giữa khu vực pha chế và khu vực phục vụ giúp tối ưu quy trình vận hành, đảm bảo tốc độ phục vụ và chất lượng đồ uống Nếu khách hàng có thể đặt order tại bàn, nhân viên sẽ không phải di chuyển quá nhiều, dòng đơn hàng lưu thông liên tục và dễ ghi nhận thông tin chi tiết theo từng bàn, từ đó tránh nhầm lẫn khi khách thêm đồ ăn hoặc thay đổi yêu cầu.
Phục vụ chó mèo. hiện tình trạng bị hủy đơn hàng.
Cửa hàng cafe take away thường bố trí một, hai bộ bàn ghế nhỏ để khách ngồi chờ đồ, tạo cảm giác tiện nghi và tiết kiệm diện tích Khi mở quán, chủ quán thường thiết kế xe cà phê mang đi theo phong cách hiện đại, chú ý đến việc bố trí menu nổi bật và thuận tiện cho khách hàng Áp dụng chiến lược marketing trên Facebook giúp tiếp cận nhiều nhóm khách hàng tiềm năng với quy mô lớn và đa dạng sản phẩm Phân loại khách hàng để thu hút họ đến quán và tăng tương tác, thông qua nội dung quảng cáo hấp dẫn kèm phiếu ưu đãi và hình ảnh ấn tượng Nhân rộng hiệu quả bằng mời khách hàng đánh giá tích cực, nhắm tới những người xem fanpage hoặc chia sẻ trang cho bạn bè, và xây dựng nhóm khách hàng trung thành.
Tiếp thị nâng cao tỷ lệ và tần suất đặt mua hàng.
Một trong những phương pháp được nhiều người kinh doanh áp dụng đó chính là chế độ hội viên.
Chỉ khi trở thành hội viên thân thiết mới được hưởng những phúc lợi và quyền lợi đặc biệt mà những khách hàng bình thường khác không được hưởng.
Mô hình take away là hình thức Thường xuyên tắm rửa, chải lông, cắt khách hàng mua mang đi nên vấn móng tay cho chúng Nếu có điều kiện
Vệ sinh tai cho chó mèo là một công việc khá dễ dàng nếu mang thú cưng đến spa thú y hoặc bệnh viện thú y để được chăm sóc bởi bác sĩ Quá trình làm sạch tai không mất nhiều thời gian và sẽ đi kèm với theo dõi sức khỏe nhằm đảm bảo an toàn cho pet trong suốt quá trình này Tại spa hoặc bệnh viện thú y, bạn sẽ nhận được hướng dẫn chăm sóc tại nhà và được tư vấn các biện pháp hỗ trợ sức khỏe khác cho chó mèo Sau vệ sinh, bác sĩ có thể tiêm thuốc ngừa giun sán theo chỉ định để bảo vệ thú cưng khỏi các bệnh ký sinh.
Vệ sinh thường xuyên cho quán và thú cưng giúp không gian sạch sẽ và giảm nguy cơ lây nhiễm cho chó mèo Việc khử khuẩn định kỳ và lau dọn khu vực chăm sóc cùng với vệ sinh dụng cụ chăm sóc giúp bảo vệ sức khỏe mỗi ngày cho thú cưng và khách hàng Nhờ duy trì môi trường sạch sẽ và an toàn, quán nâng cao chất lượng dịch vụ và mang lại trải nghiệm chăm sóc chó mèo tốt hơn.
Vì khách đến quán thường ngồi bệt xuống sàn để dễ dàng ôm ấp chó mèo, việc vệ sinh sàn trở nên vô cùng quan trọng Quản lý và nhân viên cần lau chùi và dội rửa sàn nhiều lần trong ngày để duy trì môi trường sạch sẽ, an toàn cho thú cưng và khách hàng, đồng thời giúp quán vận hành hiệu quả và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Tính khả thi của dự án
Trong bối cảnh thị trường hiện nay, một doanh nghiệp sẽ chiếm được vị thế nhờ liên tục đi tìm và nhập khẩu nguồn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng và chất lượng hàng đầu Việc xác thực nguồn gốc và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng giúp sản phẩm có độ tin cậy cao, đáp ứng yêu cầu của khách hàng và chuỗi cung ứng bền vững Chính sách mua hàng tập trung vào nguyên liệu đảm bảo nguồn gốc minh bạch sẽ gia tăng cạnh tranh và duy trì uy tín thương hiệu trên thị trường.
− Đặt chất lượng lên hàng đầu cùng với phong cách luôn đổi mới làm nổi danh thương hiệu.
Chúng tôi thu thập và phân tích công thức từ những tiền bối cà phê nổi tiếng đã đi qua thời gian, so sánh, chọn lọc và loại bỏ những ưu nhược điểm để cho ra đời một dòng nước giải khát chất lượng cao Quá trình này kết hợp tinh hoa cổ điển với các tiêu chí hiện đại về hương vị, độ cân bằng và an toàn thực phẩm, nhằm tạo ra một công thức nước giải tối ưu mang lại trải nghiệm đồng nhất và ấn tượng cho người dùng.
Để khuấy động sự chú ý khi ra mắt sản phẩm lần đầu, chiến lược giảm giá 10-20% dành cho khách hàng hiện tại cho phép họ trải nghiệm trực tiếp dòng sản phẩm mới của công ty, hoặc tặng kèm các món đồ dùng hàng ngày in logo thương hiệu như ly, muỗng, túi tote và cuốn sổ Đây vừa là chương trình khuyến mãi hấp dẫn, vừa là công cụ quảng bá thương hiệu hiệu quả, giúp tăng nhận diện và ghi nhớ thương hiệu trong mắt khách hàng.
Trong giai đoạn mới ra mắt thị trường, doanh nghiệp gặp trở ngại từ việc khách hàng chưa phân bổ đồng đều dẫn đến lượng hàng xuất ra ít và tồn kho gia tăng Việc tham gia thị trường mới đòi chi phí lớn cho quảng cáo và chương trình khuyến mãi, khiến công ty chịu lỗ và chưa thể thu hồi vốn nhanh Thời kỳ này buộc doanh nghiệp phải nỗ lực ổn định hoạt động và điều chỉnh chiến lược để cân bằng nhu cầu và nguồn cung Tập trung tối ưu hóa quy trình bán hàng, quản lý tồn kho và cải thiện hiệu quả chi phí sẽ giúp công ty vượt qua giai đoạn khởi động và đạt được tăng trưởng bền vững.
Trong bối cảnh dịch Covid sắp kết thúc, hoạt động của doanh nghiệp có thể không ổn định do cầu thị trường bị thu hẹp và chu kỳ sản xuất bị ảnh hưởng Cầu ít dẫn tới khó khăn tiêu thụ hàng hóa, tồn kho tăng và khả năng xuất hàng theo kế hoạch bị hạn chế Do đó, doanh nghiệp có thể bị dừng hàng hoặc chậm tiến độ nếu không điều chỉnh kịp thời Để duy trì hiệu suất và chuẩn bị cho sự phục hồi, cần tối ưu chiến lược sản phẩm và kênh phân phối, kiểm soát tồn kho chặt chẽ và cải thiện chu trình logistics, đồng thời tập trung vào các thị trường có nhu cầu thực tế.
Sản phẩm và dịch vụ
Các loại thức uống đóng chai như trà xanh đóng chai, nước ngọt, nước suối và nước ép trái cây được sản xuất từ nguồn nguyên vật liệu hoàn toàn trong nước, giúp giảm chi phí sản xuất và hạ giá thành thành phẩm trên thị trường Nhờ nguồn cung ứng tại chỗ ổn định, chất lượng sản phẩm được duy trì ở mức rất tốt, mang lại sự tin tưởng và sự ủng hộ của người tiêu dùng Việt Nam Với sự kết hợp giữa giá cả phải chăng và chất lượng đáng tin cậy, các thức uống đóng chai này đang ghi nhận sự tin dùng của người tiêu dùng trong nước và tiếp tục chiếm được thị phần ổn định.
Cửa hàng mang đến đa dạng các loại thức uống, từ nước ngọt phổ biến như Coca-Cola và Pepsi đến nước tăng lực, cà phê và nước ép trái cây Ngoài ra, cửa hàng phục vụ các loại sữa làm từ hạt và yogurt tốt cho hệ tiêu hóa Bên cạnh đó, cửa hàng cũng mở bán các món ăn nhẹ như bánh và điểm tâm để khách hàng có thể thưởng thức ngay tại quầy.
Đội ngũ nhân viên của Bạch Tôn luôn mang phong cách phục vụ chuyên nghiệp và nở nụ cười trên môi với khách hàng, tạo ấn tượng thân thiện từ khi bước vào quán Ngay khi khách bước vào, nhân viên phục vụ sẽ chào đón, sắp xếp và hướng dẫn vị trí ngồi, đồng thời mời và tư vấn cho khách cách chọn món và nhận order một cách chính xác và nhanh chóng Trong suốt quá trình thưởng thức, đội ngũ nhân viên sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Bên cạnh dịch vụ WiFi ổn định, âm nhạc du dương tạo nên không khí sống động và hài hòa, nâng cao trải nghiệm cho khách hàng Sự kết hợp giữa không khí tự nhiên và không gian yên tĩnh mang lại nhiều lựa chọn hơn cho khách hàng qua các khu vực thư giãn, làm việc và giải trí, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và dễ chịu khi tận hưởng dịch vụ.
Không gian nội thất mang phong cách sang trọng và ấm cúng, phù hợp với những người thích sự riêng tư và yên tĩnh Trong không gian này, nhạc Jazz thường được chọn làm nền âm nhạc để tăng thêm sự tinh tế và thư thái, tạo nên một khu vực sống sang trọng, yên bình và lý tưởng cho thư giãn hoặc tiếp khách kín đáo.
Các cửa hàng ngoài trời mang một phong cách khác biệt, kết nối hài hòa giữa cây xanh và thiên nhiên để tạo không gian mua sắm tươi mới và thư giãn Mô hình này phù hợp với người năng động và yêu thích nhịp sống sôi động, mang lại trải nghiệm mua sắm ngoài trời đầy sức sống giữa bầu không khí xanh mát.
• Mỗi một cửa hàng là một phong cách khác nhau, thỏa mãn thị hiếu cũng như trải nghiệm của khách hàng.
Xây dựng thương hiệu
Năm Điểm mạnh – Điểm yếu Vị thế công ty
Có sự sáng tạo, nắm bắt kịp thời xu hướng
Chưa có nhiều kinh Bước chân đầu tiên đi vào thị trường Phong nghiệm, các nghiệp “cuộc chiến” trên thị
Chúng tôi luôn đổi mới và chú trọng đến sự khác biệt trong mọi hoạt động kinh doanh, đặc biệt là trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống tại Việt Nam Với phương châm làm việc chuyên nghiệp và tận tâm, công ty đã xây dựng một hệ thống quản lý và vận hành hiệu quả, giúp tối ưu quy trình từ nguồn hàng đến phục vụ khách hàng Điểm mạnh lớn nhất của công ty là khả năng nắm bắt xu hướng thị trường nhanh chóng, tối ưu chi phí và mang đến trải nghiệm ẩm thực nhất quán cho mọi đối tác và khách hàng Chúng tôi không ngừng cải tiến để duy trì vị thế cạnh tranh, mở rộng mạng lưới đối tác và đảm bảo chất lượng dịch vụ cao, phù hợp với nhu cầu ngày càng đa dạng của ngành ăn uống tại Việt Nam.
Nguồn vốn cho các mô hình chăm sóc sức khỏe đang được mở rộng nhờ xu hướng tiêu dùng hiện nay ngày càng ưu tiên bảo vệ và nâng cao sức khỏe Người tiêu dùng dành nhiều sự quan tâm cho các sản phẩm và dịch vụ Healthy, tạo động lực cho doanh nghiệp đầu tư và mở rộng quy mô xây dựng hệ sinh thái chăm sóc sức khỏe Các hoạt động kinh doanh Healthy có tiềm năng tăng trưởng mạnh mẽ nhờ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chất lượng, tiện lợi và hiệu quả, đồng thời tối ưu hóa nguồn lực và lợi nhuận cho người dùng và nhà đầu tư.
Cách thức, thái độ doanh dẫn Với mục tiêu là thuộc phục vụ của nhân
3 Đã gầy dựng được số top 5 dẫn đầu trong các viên ảnh hưởng đến lượng khách hàng doanh nghiệp mới “ra đời” quá trình trải nghiệm
“trung thành” ổn định và thuộc top 10 trên thị của khách hàng dẫn và tiếp tục tang cao trường toàn ngành. đến ảnh hưởng công
Luôn tìm hiểu và Công ty xây dựng một đội phát triển thêm các ty ngũ nhân viên chuyên
19 loại thức uống tốt cho nghiệp, chu đáo (mở các sức khỏe (dự định lớp đào tạo chuyên sâu đưa sản phẩm Detox nghiệp vụ, có thưởng có
Healthy vào hoạt phạt), ban quản lý điều động vào năm 2023) hành tốt các vấn đề phát sinh trong cửa hàng.
Tất cả đều quy về ổn kinh công ty.
Để duy trì tăng trưởng cao và mở rộng quy mô của công ty, cần tăng cường cải cách tổ chức và đẩy mạnh học hỏi, đổi mới sáng tạo, đồng thời gắn các sáng kiến này với chiến lược quản trị hiệu quả Việc tái cấu trúc quy trình, nâng cao năng lực đội ngũ và tối ưu hóa vận hành sẽ giúp công ty duy trì lợi thế cạnh tranh trước những thách thức của thị trường Huy động vốn từ các nhà đầu tư dài hạn và các nguồn vốn bền vững là điều kiện then chốt để hỗ trợ các kế hoạch tăng trưởng và đầu tư cho nghiên cứu, phát triển và mở rộng quy mô Mô hình quản trị linh hoạt, sự cam kết với đổi mới liên tục và phát triển bền vững sẽ đưa công ty duy trì nhịp tăng trưởng cao theo thời gian.
Dư thừa trong menu đầu tư) phục vụ phân phối vững chủ yếu ở TP.HCM.
Chúng tôi nâng cao năng lực cạnh tranh bằng cách tăng cường nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, đồng thời nâng cao chất lượng và tối ưu dịch vụ khách hàng Mục tiêu phấn đấu đạt lợi nhuận hiệu quả khoảng 35% mỗi năm và mở rộng thị phần của doanh nghiệp trên thị trường trong nước Điều này được thực hiện thông qua cam kết chất lượng sản phẩm và chất lượng phục vụ, nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng và củng cố vị thế cạnh tranh trên thị trường.
Hình ảnh của công ty:
− Logo công ty: với màu sắc cam chủ đạo gây ấn tượng với khách hàng.
Khẩu hiệu công ty "Hãy thử để biết và cảm nhận" nhằm truyền cảm hứng cho mọi người, đặc biệt là khách hàng, và nhấn mạnh rằng những người có ước mơ và hoài bão là những người đáng trân trọng nhất Dù ở bất kỳ lĩnh vực nào, mọi việc cũng bắt đầu bằng sự thử nghiệm: hãy thử trước để trải nghiệm và sẽ không có hối tiếc về việc đã bỏ lỡ cơ hội, cho dù kết quả cuối cùng là thành công hay thất bại.
Thị trường
Thị trường nước giải khát nội địa tăng bình quân 8,4% trong giai đoạn 2015-2019, với doanh thu năm 2019 đạt hơn 123.558 tỷ đồng (khoảng 5,3 tỷ USD) Theo Euromonitor, doanh thu ngành nước giải khát năm 2020 ước đạt 5,8 tỷ USD và tăng trưởng bình quân từ 2020 đến 2023 ở mức khoảng 6,3% Những con số này cho thấy thị trường nước giải khát Việt Nam tiếp tục mở rộng quy mô và có tiềm năng tăng trưởng ổn định trong những năm tới.
− Thị trường trong nước đứng thứ 3 về hoạt động kinh doanh dịch vụ thực phẩm đồ uống tại khu vực ASEAN.
− Hiện tại, ở thị trường Việt Nam có rất nhiều xu hướng bán hàng, kinh doanh.
− Có 3 xu hướng chủ yếu trong lĩnh vực bán hàng nước uống, nước giải khát, đó là:
• Kinh doanh mở cửa hàng phục vụ
• Nhượng quyền từ các thương hiệu lớn
• Kinh doanh nước uống Take away (mang đi)
Nhờ công nghệ ngày càng phát triển và sự bùng nổ của các ứng dụng giao đồ ăn, khách hàng dễ dàng tiếp cận và trải nghiệm sản phẩm hơn Bên cạnh đó, ảnh hưởng của dịch bệnh gần đây đã đẩy mạnh hình thức kinh doanh trực tuyến và dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp hoạt động thương mại phát triển nhanh chóng và hiệu quả.
Thị trường theo địa lý có những đặc điểm khác biệt như:
Người tiêu dùng miền Bắc Việt Nam thường theo đuổi các xu hướng mới và đặc biệt chú ý đến thiết kế bao bì, nhất là khi mua hàng để làm quà tặng Họ có hiểu biết rộng về các thương hiệu trên thị trường và hay so sánh giữa các nhãn hàng để lựa chọn sản phẩm phù hợp.
− Người tiêu dùng miền Trung thì dè dặt hơn, thường không sẵn sàng thử các nhãn hiệu mới và ưa chuộng thương hiệu địa phương hơn.
Trong bối cảnh thị trường hiện nay, người tiêu dùng miền Nam được cho là dễ tính nhưng có kiến thức về nhiều thương hiệu và luôn sẵn lòng thử nghiệm các nhãn hiệu khác nhau.
− Với từng vùng miền có đặc điểm thời tiết, khí hậu, môi trường, văn hóa, … khác nhau thì sẽ có một số nhu cầu khác nhau nhất định.
Ở miền Bắc, khí hậu được nhận diện qua bốn mùa rõ rệt: sáng nắng, chiều mưa, khi thì nóng bỏng, lúc lại lạnh buốt Đây là khí hậu 4 mùa với sự biến đổi theo mùa mang lại trải nghiệm khác biệt suốt cả năm Mùa xuân được xem là dễ chịu nhất với gió nhẹ và nắng hiu hắt ấm áp; mùa hè nóng gay gắt; mùa thu hanh khô se lạnh; mùa đông đến lạnh cắt da cắt thịt.
Trà là thức uống được ưa chuộng nhất ở đây Vào mùa xuân và mùa hè, trà được dùng để giải nhiệt với các loại như trà đá, trà sữa, trà thảo mộc và nhiều biến thể khác Đến mùa thu và mùa đông, người ta thường uống trà ở dạng nóng để làm ấm cơ thể.
− Đồ uống phổ biến nhất ở miền Trung vẫn là trà.
Ở miền Nam, được xem là đất lành chim đậu, là nơi tập trung đông đảo dân di cư từ khắp mọi miền đất nước; vì thế khẩu vị thức uống nơi đây rất đa dạng và phong phú, phản ánh sự giao thoa văn hóa và sự thích nghi của người dân miền Nam với nhiều nền ẩm thực khác nhau.
Phân tích sơ bộ đối tượng khách hàng mục tiêu theo thang điểm 10 cho thấy sự phân chia rõ ràng theo độ tuổi và mức thu nhập: nhóm 15–22 tuổi có thu nhập trung bình được 8 điểm và nhóm 15–22 tuổi có thu nhập cao được 7 điểm; nhóm 22–55 tuổi có thu nhập thấp được 5 điểm, nhóm 22–55 tuổi có thu nhập trung bình được 9,5 điểm, nhóm 22–55 tuổi có thu nhập cao được 7,5 điểm; nhóm trên 55 tuổi có thu nhập cao được 6 điểm Dựa trên bảng điểm này, các chiến lược marketing có thể ưu tiên nhắm tới nhóm 22–55 tuổi với thu nhập trung bình hoặc cao để tối ưu hóa hiệu quả tiếp thị.
Những phân tích cho thấy khách hàng tiềm năng của công ty thuộc nhóm tuổi từ 15 đến 55 và có thu nhập trung bình cao hơn mức trung bình của cả nước Họ có nhu cầu rõ ràng về sản phẩm của công ty để phục vụ cho các hoạt động giải trí, thư giãn, làm việc và trò chuyện Đặc biệt, nhóm khách hàng này có khả năng tài chính để chi trả cho sản phẩm hoặc dịch vụ Do đó, tiềm năng thị trường này rất lớn và cần được xem xét trong chiến lược tiếp thị và định vị sản phẩm.
Trong thống kê thị trường mục tiêu của cửa hàng, một lượng lớn đối tượng được xác định là học sinh, sinh viên, chiếm một tỉ lệ đáng kể Nhóm khách hàng trẻ tuổi này cho thấy vai trò quan trọng và ảnh hưởng đến chiến lược tiếp thị và doanh thu của cửa hàng.
− Theo số liệu của Chi cục Dân số - Kế hoạch hóa Gia đình TP.HCM:
− Mỗi năm có khoảng 300 - 400 ngàn sinh viên từ các tỉnh đổ về học tại các trường đại học, cao đẳng, trung cấp, … tại TP.HCM.
TP.HCM là nơi tập trung rất nhiều học sinh, sinh viên từ các tỉnh đổ về và ngày càng tăng Những khu vực có mật độ trường học cao và lượng sinh viên lưu trú đông nhất gồm quận 12, Phú Nhuận, Thủ Đức, Gò Vấp và các quận trung tâm như Quận 1, Quận 5, cùng một số quận lân cạnh Sự gia tăng này cho thấy TP.HCM đang trở thành điểm đến học tập và nơi ở lý tưởng cho nguồn lực trẻ từ khắp nơi, đồng thời mở ra nhiều cơ hội về giáo dục và cuộc sống đô thị cho sinh viên.
TP.HCM có dân số chủ yếu ở độ tuổi trẻ từ 22 đến 35, phần lớn đã đi làm và có thu nhập ổn định Nhóm người trẻ này có nhịp sống nhanh, hiện đại, góp phần thúc đẩy sự phát triển và tính cạnh tranh của thành phố.
Thu nhập của người Việt Nam nói chung và nhóm khách hàng mục tiêu nói riêng đang dần được cải thiện, khiến họ có xu hướng chọn những sản phẩm chất lượng cao hơn và đánh giá cao giá trị thương hiệu khi đưa ra quyết định mua hàng.
Người tiêu dùng thường cho rằng hàng ngoại có chất lượng tốt hơn hàng nội, vì vậy những năm gần đây sản phẩm nhập khẩu đã chiếm ngày càng nhiều chỗ đứng trong hệ thống bán lẻ, với sự mở rộng danh mục và hiện diện đa kênh của các nhà bán lẻ.
Chúng ta có thể ước lượng tương đối chính xác quy mô bộ phận này bằng cách phân tích dữ liệu từ các trường học; sau khi tổng hợp và rà soát toàn bộ số liệu liên quan đến nhóm khách hàng tiềm năng, chúng tôi xác định có gần 4.000 khách hàng có thể là đối tượng mục tiêu mà công ty phục vụ.
Đối thủ cạnh tranh
MẶT DOANH ĐỐI THỦ ĐIỂM MẠNH HÀNG THU TRUNG
Với nguồn nguyên vật liệu chính (cà phê, Các loại
Phúc Long trà) đều được tự trà. sản xuất, xuất Cà phê khẩu, kinh doanh.
Hình ảnh thương hiệu mạnh, Cà phê xay.
Starbucks chuỗi cung cấp Kem. toàn cầu rộng Trà. lớn.
“Cà phê dành Cà phê.
Highlands Freeze. cho giới trí thức 2.200 tỷ VNĐ
Coffee Trà. có thu nhập”
Bánh mì. Đối thủ cạnh tranh với công ty có 3 dạng mô hình sau:
• Kinh doanh mở cửa hàng phục vụ
• Nhượng quyền từ các thương hiệu lớn
• Kinh doanh nước uống Take away (mang đi)
− Đối thủ cạnh tranh trực tiếp là các cửa hàng nhượng quyền từ các thương hiệu lớn Vì họ đã có sẵn một mô hình, một “cổ máy” vận hành trong một thời gian dài nên họ có nhiều kinh nghiệm cũng như nghiệp vụ chuyên nghiệp để giải quyết mọi vấn đề.
− Cái họ có ở đây là thương hiệu được gầy dựng lâu năm, lượng khách hàng “trung thành” tương đối ổn định Họ đã có chỗ đứng trên thị trường kinh doanh dịch vụ F&B Cùng với số lượng cửa hàng được phân phối rộng rãi khắp nơi, đây cũng là lí do có nhiều cửa hàng kinh doanh khác mở ra nhưng không đi tiếp được vì không có điểm mạnh để cạnh tranh trên thị trường.
− Theo thống kê vào năm 2018, Việt Nam có 540.000 nhà hàng lớn nhỏ và có tới
430.000 trong số đó là quầy hàng đường phố.
• Highlands Coffee: hơn 300 cửa hàng (2020)
• The Coffee House: 200 cửa hàng (2020)
Sự khác biệt
• Lợi thế so sánh: so sánh với các doanh nghiệp khác như là: The Coffee House,
Để tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm, công ty chúng ta ưu tiên dùng nguyên liệu trong nước được chọn lọc và sàng lọc kĩ càng Việc này giúp chi phí rẻ hơn và giá thành thấp hơn trong khi vẫn duy trì chất lượng, và được minh chứng bởi các thương hiệu như Starbucks, Passio, 4Beans Coffee Khi nguồn cung địa phương được kiểm soát chặt chẽ, hương vị ổn định và sự cạnh tranh được nâng cao nhờ quản lý chất lượng từ đầu vào đến thành phẩm và nguồn cung ổn định ở mọi công đoạn.
Lợi thế cạnh tranh của công ty nằm ở khả năng khác biệt hóa toàn diện: phong cách riêng được thể hiện qua cách phục vụ và thiết kế, đổi mới liên tục trong menu thức uống, và sự độc đáo trong trang trí quán tạo nên điểm nhấn nhận diện thương hiệu Sự khác biệt này không chỉ thu hút khách hàng mà còn tăng mức độ ghi nhớ thương hiệu và mang lại trải nghiệm hài lòng từ không gian đến đồ uống.
− Công ty sẽ kết hợp nhiều mô hình kịp thời với xu hướng của thời đại.
Hầu hết các doanh nghiệp hiện nay thiết kế cửa hàng theo một phong cách và trang trí đồng nhất, nhằm tạo sự nhận diện thương hiệu và ghi ấn tượng mạnh với khách hàng.
− Riêng với công ty chúng ta theo đuổi ý tưởng luôn sáng tạo, luôn đổi mới nên ở mỗi của hàng sẽ là một phong cách khác nhau.
Chúng ta không chỉ đáp ứng đầy đủ thị hiếu của từng đối tượng khách hàng mà còn gây ấn tượng mạnh với hình tượng luôn đổi mới và khác biệt Sự linh hoạt trong phong cách và nội dung giúp thương hiệu ghi dấu ấn trong lòng người tiêu dùng, tăng nhận diện và sức mạnh cạnh tranh trên thị trường Đồng thời, hình ảnh đổi mới liên tục hỗ trợ tối ưu hóa SEO bằng cách tập trung vào các từ khóa về sự đa dạng, sáng tạo và sự độc đáo.
Điều này góp phần làm khách hàng háo hức chờ đợi cửa hàng tiếp theo của công ty sẽ khai trương như thế nào, đồng thời củng cố niềm tin vào thương hiệu khi công ty luôn tích cực tìm kiếm cơ hội mở rộng thị trường và tối ưu hóa các hoạt động chăm sóc khách hàng Nhờ các nỗ lực liên tục này, công ty không chỉ tăng cường nhận diện thương hiệu mà còn đẩy mạnh hiệu quả marketing và SEO bằng cách nắm bắt các từ khóa liên quan đến khai trương cửa hàng mới, mở rộng mạng lưới bán lẻ và trải nghiệm khách hàng tích cực Kết quả là lưu lượng truy cập website được cải thiện, mức độ nhận diện thương hiệu được tăng lên và doanh thu dự kiến có xu hướng tăng sau mỗi sự kiện khai trương.
“giữ chân” khách hàng, xây dựng uy tín, nâng cao chất lượng sản phẩm thì tin chắc rằng công ty sẽ ngày một đi lên.
Với đa dạng các loại thức uống và phong cách bài trí cửa hàng, chúng tôi tin rằng dự án này sẽ thành công.
Hệ thống quản lý
Vốn điều lệ của công ty 10.000.000.000 VNĐ (Mười tỷđồng)
Công ty TNHH được thành lập bởi 6 thành viên với vốn tự có 8.000.000.000 đồng; trong đó người đứng đầu nắm 50% vốn góp, 5 thành viên còn lại đóng góp tổng cộng 28% và vốn góp từ nguồn bên ngoài chiếm 22%.
Thành viên góp vốn Chức vụ Số tiền góp (bằng số) Số tiền góp (bằng chữ) Hoàng Thị Minh Thư Giám Đốc điều hành 4.000.000.000 VNĐ Bốn tỷ đồng
Nguyễn Bội Anh Giám đốc Tài Chính
1.100.000.000 VNĐ Một tỷ một trăm triệu
Giám đốc nhân sự 1.000.000.000 VNĐ Một tỷ đồng Khang
Dương Thị Mỹ Trâm Giám đốc bán hàng 800.000.000 VNĐ Tám trăm triệu đồng
Bạch Lâm Trường Quản lý nhân sự & Sáu trăm triệu đồng bán hàng 600.000.000 VNĐ
Trần Thị Nhu Mì Chuyên viên bán
400.000.000 VNĐ Bốn trăm triệu đồng hàng cao cấp
Tổng vốn góp tự có: = 8.000.000.000đ ( tám tỷ đồng)
Huy động vốn bên ngoài Ông Nguyễn Thành Giám đốc của công ty
Trung cổ phần Hồng Phú
Hệ thống đối tác
1.Công ty TNHH Kinh doanh phát triển Bình Minh
Đại lý Bình Minh là công ty chuyên cung cấp sỉ và lẻ các dòng nước ngọt cho hầu hết các quận tại TP Hồ Chí Minh, phục vụ nhanh chóng với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp và giá cả phải chăng – những ưu điểm được khách hàng đánh giá cao; khi ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, đối tác và khách hàng sẽ được hưởng mức giá ưu đãi lớn và hỗ trợ xuất hóa đơn bán hàng nhanh gọn, giúp quản lý thanh toán thuận tiện; đây là địa điểm mua hàng đáng tin cậy cho những ai đang tìm kiếm nguồn cung cấp nước ngọt chất lượng ở thời điểm hiện tại; ngoài bia và nước ngọt, Bình Minh còn cung cấp nước đóng chai được kiểm định và đảm bảo an toàn như Lavie, Vĩnh Hảo, Ion Life, Evian, Aquafina, Danisa.
2.Công ty TNHH MTV TM & DV Quỳnh Anh
Nhà phân phối Quỳnh Anh là địa chỉ cung cấp các mặt hàng nước ngọt nổi tiếng tại TP Hồ Chí Minh, với nhiều chi nhánh hoạt động sôi nổi trên khắp thành phố Các đối tác của công ty TNHH Quỳnh Anh được hưởng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn cùng với các quy định rõ ràng về bảo hành, bảo mật thông tin, xử lý khiếu nại, vận chuyển và giao nhận, hoàn tiền Sản phẩm của nhà phân phối Quỳnh Anh đa dạng, gồm nước ngọt mang thương hiệu Pesico và một số loại nước ngọt khác, đáp ứng nhu cầu phân phối cho thị trường TP Hồ Chí Minh.
Danh mục đa dạng gồm 27 thương hiệu Coca, nước suối đóng chai, sản phẩm mang thương hiệu Number 1, các loại sản phẩm lon và chai PET, cùng mặt hàng Thái được phân phối Với các chính sách đảm bảo chất lượng hàng hóa và quyền lợi của đối tác, người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của các sản phẩm được cung cấp.
Nhân sự thực hiện
Nhân sự công ty sẽ gồm có:
- Tạp vụ (thời gian đầu sẽ không có tạp vụ)
Nhân viên thử việc, học việc:
Trong thời gian học việc và thử việc, nếu nhân viên xin nghỉ hoặc tự ý nghỉ việc sẽ không được trả lương Tuy nhiên, nếu nhân viên đã xin nghỉ và có doanh số bán hàng cá nhân đạt được, công ty sẽ thanh toán một phần hoa hồng theo kết quả thực tế, do trưởng nhóm kinh doanh quy định.
Lưu ý: những nhân viên chưa được ký hợp đồng lao độngchính thức thì được xem là nhân viên thử việc học việc.
- Lương được thanh toán 2 lần, lần 1 vào ngày 20 đến 25 của tháng, lần 2 vào ngày 5 đến ngày
10 của tháng tiếptheo, thời gian trễ hẹn trả lương theo yêu cầu của phòngkinh doanh.
- Trong kỳ tính lương, nếu nhân viên nghỉ trên 5 ngàylương kỳ đó sẽ được tính cho kỳ tiếp theo.
- Nghỉ có phép 10 ngày trong tháng hoặc nghỉ không phéptrên 5 ngày, tháng đó không được tính lương.
- Được ký hợp đồng lao động, mua bảo hiểm và các chếđộ theo luật định. Được hưởng chế độ phụ cấp.
Lương (full time, fart–time)
Quản lý Full time (hưởng 1% hoa hồng DT) 8.000.000đ
Thu ngân Part - time 18.000đ/h.tips
Pha chế Part - time 18.500đ/h.tips
Phục vụ Part - time 17.500đ/h.tips
Tạp vụ Full time 3.500.000đ/tips
Các giả định về sự tăng trưởng của dự án
Kết quả tài chính dư kiến
Doanh thu từ sảnphẩm chính 1.103.760.000 7.665.000.000 28.207.200.000
Doanh thu từ sảnphẩm phụ 547.500.000 VNĐ 2.217.375.000
Tồng doanh thuchưa có thuế
Dự đoán doanh số bán hàng:
Số lượng sản phẩm bán ra: Giá bình quân: Doanh thu dự kiến:
Năm 2021 Nước: 6 ly cho 1 giờ đồng hồ
61.320 cho 1 cửa hàng Phục vụ 14 18.000 VNĐ 1.103.760.000 VNĐ
(quy mô nhỏ, số ly tiếng một ngày. cửa hàng dự kiến là 2) Đồ ăn nhẹ: 30 phần trong 1 21.900 25.000 VNĐ 547.500.000 VNĐ ngày tại 1 cửa hàng phần
Nước: 15 ly cho 1 giờ đồng
Năm 2022 hồ cho 1 cửa hàng Phục vụ 20.000 VNĐ 7.665.000.000 VNĐ (số cửa hàng dự 14 tiếng một ngày ly kiến là 5) Đồ ăn nhẹ: 45 phần trong 1 82.125
27.000 VNĐ 2.217.375.000 VNĐ ngày tại 1 cửa hàng phần
Nước: 20 ly cho 1 giờ đồng
Năm 2023 hồ cho 1 cửa hàng Phục vụ 23.000 VNĐ 28.207.200.000 VNĐ (số cửa hàng dự 14 tiếng một ngày ly kiến là 12) Đồ ăn nhẹ: 60 phần trong 1 262.800
30.000 VNĐ 7.884.000.000 VNĐ ngày tại 1 cửa hàng phần
Các vấn đề ( kịch bản) sẽ xảy ra với dự án
Những vấn đề xảy ra của quán và cách khắc phuc
Những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hoạt độngkinh doanh của doanh nghiệp bao gồm:
● Bị khách hàng khiếu nại (vệ sinh, sản phẩm, thái độphục vụ, …)
● Dư/ thiếu hàng tồn kho (hàng tồn kho gần hết hạn sửdụng)
● Không đủ nguồn vốn chi trả cho nhân viên, thiết bị, cửa hàng, …
● Sai lầm trong việc lựa chọn vị trí (đường một chiều, diện tích nhỏ, không đủ đáp ứng đỗ xe, …)
● Không phân bổ được nguồn vốn hợp lý
● Quản lý kém và chễ độ đãi ngộ nhân viên không tốt(dẫn đến thiếu nhân lực, thiếu đi nhân viên làm việccó tâm, …)
● Sự biến động của giá thị trường dẫn đến sự thay đổichi phí trong quá trình vận hành cửa hàng
Quản lý và khiếu nại:
Quản lý chế độ đãi ngộ nhân viên kém hiệu quả có thể dẫn đến sự lơ là trong công việc và ảnh hưởng tiêu cực đến hành vi cũng như thái độ của nhân viên Khi chế độ đãi ngộ không công bằng, thiếu minh bạch hoặc không thấu đáo, động lực làm việc suy giảm, hiệu suất giảm và mức độ gắn kết với tổ chức bị ảnh hưởng Vì vậy, xây dựng một chế độ đãi ngộ cạnh tranh, công bằng và rõ ràng là yếu tố then chốt để duy trì tinh thần làm việc tích cực và sự cam kết của đội ngũ.
Quản lý lỏng lẻo và thiếu chuẩn mực sẽ khiến nhân viên mất tự giác, lười biếng và khó tập trung vào công việc Đãi ngộ không tốt và thiếu hấp dẫn làm giảm động lực làm việc, khiến hiệu suất và chất lượng công việc bị ảnh hưởng Từ đó, nguy cơ khách hàng khiếu nại tăng lên do dịch vụ và trải nghiệm làm việc không đáp ứng kỳ vọng.
Rủi ro dư/thiếu hàng tồn kho và không có nguồn vốn để thanh toán các chi phí, cùng với việc phân bổ nguồn vốn và biến động thị trường, ảnh hưởng trực tiếp và là mối đe dọa lớn nhất đối với hoạt động kinh doanh của công ty Dự trữ tồn kho dư thừa làm tăng chi phí lưu kho, chi phí cơ hội và rủi ro giảm giá hàng hóa, trong khi thiếu hàng tồn kho có thể làm gián đoạn chuỗi cung ứng và làm giảm doanh thu Việc phân bổ nguồn vốn không hợp lý kết hợp với biến động thị trường có thể dẫn đến căng thẳng dòng tiền, khó khăn thanh toán và hạn chế khả năng đầu tư, từ đó tác động tiêu cực đến hiệu quả hoạt động và sự phát triển của doanh nghiệp.
Những rủi ro tài chính phát sinh khi doanh nghiệp không dự tính trước các biến động và thiếu sự kiểm soát đối với dòng tiền bằng cách thực hiện dự báo dòng tiền và phân tích chi phí một cách kỹ lưỡng Việc không tính toán kỹ các nguồn chi và chi phí phát sinh có thể dẫn đến hụt nguồn lực tại những thời điểm quan trọng Khi không có khoảng dự phòng tài chính để cân bằng dòng tiền, doanh nghiệp dễ rơi vào tình trạng khó thanh toán và hoạt động bị gián đoạn Để giảm thiểu rủi ro, cần xây dựng kế hoạch dự báo dòng tiền, xác định rõ các nguồn chi và thiết lập quỹ dự phòng nhằm duy trì cân bằng dòng tiền ngay cả khi có biến động thị trường.
Khi không dự trù cho các trường hợp trên sẽ làmcông ty bị ảnh hưởng nặng nề một khi chi phí đội lên cao.
Cuối cùng, sai lầm lớn nhất trong kinh doanh là lựa chọn vị trí cửa hàng Vị trí không chỉ ảnh hưởng đến phong cách thiết kế mà còn định hình đối tượng khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp Việc chọn vị trí phù hợp giúp thu hút đúng lưu lượng khách và tăng nhận diện thương hiệu, đồng thời tối ưu hóa chiến lược tiếp thị địa phương Ngược lại, vị trí không phù hợp có thể hạn chế phạm vi tiếp cận, làm mất cân bằng giữa thiết kế và mong muốn của khách hàng mục tiêu, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh Khi đánh giá vị trí, cần cân nhắc lưu lượng qua lại, mức độ cạnh tranh, chi phí thuê và sự phù hợp với định vị thương hiệu để đảm bảo thiết kế và chiến lược tiếp thị đồng nhất và hiệu quả.
Ví dụ, với đối trượng khách hàng là học sinh - sinhviên, vị trí phải gần khu vực các trường học, thư việnthành phố, nhà sách, …
Với đối tượng là nhân viên công sở, những người làmviệc tự do thì phong cách thiết kế nên theo kiểu“workshop”.
Với một địa điểm có chỗ đỗ xe tiện lợi, rộng rãi thìlượng khách hàng sẽ cao hơn những nơi có nơi đỗ xe bấttiện, nhỏ.
Các biện pháp để phòng ngừa rủi ro là:
Quản lý hiệu quả bắt đầu từ khâu tuyển dụng, nơi nhà quản trị đặt những câu hỏi kỹ lưỡng để nhận diện thái độ làm việc và tính cách của nhân viên tiềm năng Việc tuyển dụng một người có thái độ làm việc tiêu cực có thể ảnh hưởng lớn đến thiện cảm của khách hàng và gây thiệt hại cho công ty về uy tín, chất lượng dịch vụ và hiệu suất làm việc.
Công ty thiết lập các quy định rõ ràng dành cho nhân viên, như không được nhuộm tóc, không để móng tay dài và không xõa tóc khi làm việc, nhằm duy trì hình ảnh chuyên nghiệp Đồng thời, tất cả nhân viên phục vụ phải được tham gia đào tạo về kỹ năng giao tiếp và cách bắt chuyện với khách hàng để tạo môi trường phục vụ thân thiện, từ đó giúp khách hàng có ấn tượng tốt ngay khi đến quán.
Người quản lý phải biết cách quản lý nhân viên tốtnhất, không ra lệnh cho nhân viên mà chia sẻ công việccùng với họ như những người trưởng nhóm.
Biết cách lắng nghe những nhu cầu thiết yếu của nhân viên giúp xây dựng một môi trường làm việc hiệu quả và gắn kết Đánh giá đúng năng lực cá nhân cho phép phân bổ công việc phù hợp và thúc đẩy sự phát triển nghề nghiệp Thiết kế chế độ đãi ngộ hợp lý với mức thu nhập đủ đáp ứng cuộc sống sinh hoạt hàng ngày là nền tảng để duy trì động lực, tăng hiệu suất làm việc và giữ chân nhân tài.
Để mở cửa hàng thành công, công ty cần nghiên cứu và xác định chi phí một cách chính xác, vì những chi phí này ảnh hưởng trực tiếp đến bước đầu của quá trình khởi nghiệp Việc lấy dữ liệu thực tế và lên kế hoạch tài chính dựa trên các con số cụ thể giúp đảm bảo tính khả thi và tối ưu hóa nguồn lực Tốt nhất là tự tiến hành nghiên cứu thực tế để có những con số chính xác phù hợp với mục tiêu và quy mô của công ty, bao gồm chi phí mặt bằng, thiết bị, nhân sự, marketing, vận hành và dự phòng tài chính.
Xây dựng kế hoạch tài chính chi tiết và tối ưu hóa nguồn vốn, đồng thời quản lý nợ phải trả để đảm bảo dòng tiền luôn sẵn sàng cho mọi hoạt động kinh doanh; định giá sản phẩm và dịch vụ ở mức hợp lý nhằm tối đa hóa lợi nhuận và đảm bảo sự bền vững của doanh nghiệp.
• Mua bảo hiểm hàng hóa đối với những hàng hóa đang đi đường cũng như hàng hóa nằm trong kho.
• Trích lập quỹ dự phòng tài chính, quỹ nợ phải thu khó đòi, quỹ dự phòng giảm giá hàng bán tồn kho.
• Cuối kỳ, công ty cần kiểm tra, rà soát, đánh giá lại vật tư hàng hóa, vốn bằng tiền, đối chiếu sổ sách kếtoán để xử lý chênh lệch.
Những vị trí đẹp, ngay mặt tiền hoặc gần khu dân cư, văn phòng và trung tâm thương mại dễ dàng thu hút sự chú ý và tăng khả năng khách hàng mới ghé thăm Vì vậy nên ưu tiên các vị trí có mặt tiền thuận lợi, lưu lượng người qua lại cao và dễ tiếp cận từ khu vực xung quanh Việc nằm ở gần khu dân cư, văn phòng và trung tâm thương mại không chỉ tăng lượng khách mà còn nâng cao nhận diện thương hiệu và cơ hội chuyển đổi Lựa chọn vị trí phù hợp là yếu tố giúp tối ưu hiệu quả kinh doanh và hỗ trợ chiến lược SEO cho nội dung quảng cáo.
Có 32 vị trí quán được đề xuất ở những địa điểm lý tưởng nhằm thu hút nhiều khách hàng hơn Thông qua quá trình khảo sát thị trường và thăm dò thực tế, bài viết xác định các yếu tố tối ưu và đưa ra lựa chọn tốt nhất cho mỗi vị trí, giúp tối ưu tiềm năng doanh thu và tăng khả năng thành công cho hoạt động kinh doanh của quán.
THỰC HIỆN DỰ ÁN
Chiến lược chung
Chiến lược sản phẩm là tập hợp các định hướng và quyết định liên quan đến quá trình sản xuất và kinh doanh sản phẩm Nó được xây dựng trên cơ sở đảm bảo sự thỏa mãn của khách hàng và tối ưu hóa giá trị mà sản phẩm mang lại cho thị trường.
− Chiến lược sản phẩm có vai trò, vị trí cực kỳ quan trọng nó là nền tảng và là xương sống của chiến lượt marketing chung:
Việc hình thành chiến lược sản phẩm rõ ràng cho phép công ty xác định nhiều hướng đầu tư và tập trung cho nghiên cứu thiết kế cũng như sản xuất hàng loạt Khi chiến lược sản phẩm được xác lập đúng đắn, công ty có thể tối ưu hóa nguồn lực, thúc đẩy đổi mới và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường Ngược lại, chiến lược sản phẩm sai lầm sẽ khiến công ty đối mặt với thất bại và thậm chí phá sản.
Thực hiện tốt các chiến lược sản phẩm sẽ tạo điều kiện cho việc triển khai hiệu quả các chiến lược giá và phân phối, đồng thời mở rộng mạng lưới kênh bán hàng và hệ thống siêu thị Khi sản phẩm được định vị rõ ràng và giá được tối ưu, các kênh phân phối mới sẽ hoạt động ăn khớp, giúp tối ưu hóa chi phí và tăng hiệu quả tiếp cận khách hàng Sự đồng bộ giữa chiến lược sản phẩm, chiến lược giá và phân phối là nền tảng để đạt hiệu quả trong hoạt động thương mại.
Chiến lược sản phẩm đóng vai trò then chốt giúp doanh nghiệp duy trì lợi thế cạnh tranh bền vững trong thị trường đầy cạnh tranh Nó xác định cách đạt được mục tiêu lợi nhuận và đảm bảo an toàn tài chính đồng thời mở rộng thị phần bằng cách định vị sản phẩm rõ ràng, tối ưu hóa danh mục và liên tục cải tiến để đáp ứng nhu cầu người dùng Bằng việc tập trung vào giá trị cốt lõi, khác biệt hóa sản phẩm và tối ưu hóa chi phí, doanh nghiệp có thể nâng cao lợi nhuận, giảm rủi ro kinh doanh và củng cố vị thế cạnh tranh trước đối thủ trong bối cảnh thị trường biến động.
Lộ trình thực hiện
− Nắm bắt và dự báo 1 cách chính xác mức độ ảnh hưởng của các nhân tố tác động đến quyết định giá
Xác định mức giá giới thiệu, giá bán, giá sản phẩm mới, khung giá, giá giới hạn và thời hạn thanh toán là bước thiết yếu để thiết lập mức giá cụ thể cho từng mặt hàng, từng kiểu phân phối, từng khoảng thời gian và địa điểm tiêu thụ cũng như cho các phương thức thanh toán Việc tìm kiếm và áp dụng các phương pháp định giá khoa học là vấn đề quan trọng nhất để tối ưu hóa lợi nhuận và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.
− Ra quyết định về điều chỉnh thay đổi giá theo môi trường kinh daonh biến đổi
− Lựa chọn những ứng xử tốt thích hợp truowvs hoạt động cạnh tranh giá cả
Trong chiến lược marketing mix của doanh nghiệp, chiến lược phân phối là yếu tố không thể thiếu, đảm bảo sản phẩm tới tay khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả Các đối tác đóng chai, công ty sản xuất, đóng gói và vận chuyển hàng hóa đóng vai trò là chuỗi liên kết then chốt trong quá trình phân phối, từ nguồn sản phẩm đến người tiêu dùng Việc quản lý và tối ưu hoạt động của các đối tác này giúp tối ưu hóa chi phí, rút ngắn thời gian giao hàng và nâng cao trải nghiệm khách hàng Vì vậy, doanh nghiệp cần xây dựng mạng lưới phân phối linh hoạt, đồng bộ và bền vững để đảm bảo chất lượng và tính cạnh tranh trên thị trường.
Quá trình số hóa và phân phối đồ uống cho khách hàng và các đối tác bán hàng tự động được thực hiện một cách đồng bộ, đảm bảo nguồn cung ổn định và quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả Các đối tác bán hàng tự động sẽ tiếp tục phân phối sản phẩm của doanh nghiệp tới người tiêu dùng thông qua mạng lưới bán hàng tự động, giúp mở rộng thị trường và tăng doanh thu Việc số hóa quy trình từ đặt hàng đến vận chuyển và thanh toán tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng và cung cấp dữ liệu bán hàng chính xác cho doanh nghiệp.
Các đối tác đóng chai của doanh nghiệp hợp tác chặt chẽ với khách hàng, gồm cửa hàng tạp hóa, nhà hàng, đại lý bán lẻ, cửa hàng tiện lợi, rạp chiếu phim và công viên giải trí, cùng nhiều đối tác khác, để hình thành một chuỗi cung ứng mạnh mẽ và linh hoạt Nhờ mạng lưới phân phối đa dạng này, nước giải khát được đưa tới mọi ngóc ngách thị trường, từ các điểm bán lẻ đến các khu giải trí, đảm bảo sản phẩm chất lượng tiếp cận người tiêu dùng ở khắp nơi.
Dự toán chi phí
Mua nguyên vật liệu, hàng hóa 800.000.000VNĐ
Mua và thuê công cụ dụng cụ cho cửa hàng, gồm ly, cốc, bàn ghế, thiết bị pha chế và các thiết bị liên quan với tổng giá trị lên tới 500.000.000 VNĐ; đồng thời cung cấp máy POS tính tiền, máy lạnh, quạt, đồ trang trí cửa hàng và loa phát nhạc để tối ưu vận hành và trải nghiệm khách hàng.
Lương - thưởng nhân viên 300.000.000VNĐ
Quảng cáo, internet marketing 200.000.000VNĐ
Các dịch vụ được sử dụng khác: internet - wifi, điện, nước,
Kinh doanh nước giải khát sau khi đăng ký kinh doanh sẽ phải đóng đầy đủ các loại thuế sau: – Thuế giá trị gia tăng
– Thuế thu nhập cá nhân
Bậc thuế Thu nhập 1 năm Mức thuế cả năm
Từ hoạt động kinh doanh - bán hàng.
Bảng cân đối thu chi
TÀI SẢN Mã số minh Số cuối kỳ Số đầu năm
I Tiền và các khoản tương đương tiền 110 5 1.555.363.000 10.000.000.000
II Các khoản phải thu ngắn hạn 130 30.000.000 -
2 Trả trước cho người bán 132 30.000.000 -
IV Tài sản ngắn hạn khác 150 65.000.000 -
1 Chi phí trả trước ngắn hạn 151 65.000.000 -
1 Tài sản cố định hữu hình 221 8 5.704.400.000 -
- Trị giá hao mòn lũy kế 223 (35.220.000) -
2 Chi phí xây dựng cơ bản dở dang 230 9 - -
II Các khoản đầu tư tài chính dài hạn 250 10 - -
1.Đầu tư vào các công ty liên kết ,liên doanh 252 - -
III Tài sản dài hạn khác 260 - -
1 Chi phí trả trước dài hạn 261 11 - -
NGUỒN VỐN Mã số Thuyết Số cuối kỳ Số đầu năm minh
1.Vay và nợ ngắn hạn 311 - -
3 Người mua trả tiền trước 313 13 - -
4 Thuế và các khoản phải nộp nhà nước 314 14 - -
6 Các khoản phải trả, phải nộp ngắn hạn khác 317 - -
1 Vay và nợ dài hạn 334 - -
1.Vốn đầu tư của chủ sở hữu 411 10.000.000.000 10.000.000.000
2.Lợi nhuận sau thuế chưa phân phối 420 213.708.000 -
Các nguồn thu lợi nhuận
Chỉ tiêu doanh thu bán hàng trong kỳ gồm số tiền đã thu được và cả số tiền chưa thu được nhưng đã được khách hàng chấp nhận thanh toán, phản ánh đầy đủ tình hình doanh thu và công nợ của doanh nghiệp Việc ghi nhận cả hai thành phần này giúp báo cáo tài chính phản ánh đúng luồng tiền vào doanh nghiệp và quản lý các khoản phải thu Để nắm vững nguyên tắc hạch toán doanh thu và các yếu tố ảnh hưởng đến chỉ tiêu này, bạn có thể tìm kiếm các khóa học kế toán phù hợp; vậy nên học kế toán ở đâu là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
Thu nhập từ hoạt động đầu tư tài chính là khoản thu nhập phát sinh từ các hoạt động đầu tư tài chính mang lại lợi nhuận cho nhà đầu tư, gồm lãi từ cho vay và các công cụ nợ, cổ tức từ cổ phiếu, lợi nhuận từ bán chứng khoán và các sản phẩm tài chính khác, cùng với các khoản chênh lệch giá và thu nhập từ quỹ đầu tư khi có.
• Thu nhập từ hoạt động đầu tư chứng khoán: lãi được trả, chênh lệch giữa giá bán và mua.
• Thu nhập từ hoạt động liên doanh: lãi được trả, lãi giữ lại tăng vốn góp liên doanh.
• Thu nhập về cho thuê tài sản: tiền thuê thu được.
• Thu lãi tiền cho vay, lãi bán chịu hàng hoá.
• Thu lãi bán ngoại tệ diễn đàn xuất nhập khẩu
• Thu lãi kinh doanh bất động sản.
Thu nhập bất thường là loại thu nhập không mang tính thường xuyên và hầu như không dự tính trước được, có thể phát sinh do các yếu tố chủ quan hoặc khách quan mang lại Vì sự khác biệt này so với hai khoản thu nhập thông thường được nhắc tới ở trên, nó còn được gọi là thu nhập đặc biệt Các khoản thu nhập bất thường có nguồn gốc một lần hoặc không lặp lại theo chu kỳ và cần được xem xét riêng trong quản lý tài chính và lập kế hoạch thuế.
• Thu tiền nhượng bán, thanh lý tài sản, chủ yếu là tài sản cố định
• Thu tiền được phạt vi phạm hợp đồng
• Tiền thuế nhà nước hoàn trả học kế toán online
• Thu các khoản nợ khó đòi đã xử lý xoá sổ
• Thu từ các khoản nợ phải trả không xác định được chủ học xuất nhập khẩu ở đâu tốt nhất
• Thu nhập kinh doanh của những kỳ trước bị bỏ sót hay ghi nhầm sổ kế toán…
Lợi nhuận, lợi tức hay lãi là phần chênh lệch dương giữa thu nhập và chi phí để tạo ra thu nhập đó trong một thời kỳ, thường là quý, nửa năm hoặc năm Đây là thước đo hiệu quả hoạt động kinh doanh và khả năng sinh lời của doanh nghiệp trong kỳ kế toán Ngược lại, khi chênh lệch giữa thu nhập và chi phí là âm, kết quả kinh doanh sẽ là lỗ.
Doanh thu dự kiến
Số lượng sản phẩm bán ra Giá bình quân Doanh thu dự kiến Nước: 6 ly cho 1
Năm 2021 giờ đồng hồ cho 1 61.320
18.000 VNĐ 1.103.760.000 VNĐ cửa hàng Phục vụ ly
14 tiếng một ngày. cửa hàng dự kiến là Đồ ăn nhẹ: 30 phần
2) 21.900 trong 1 ngày tại 1 25.000 VNĐ 547.500.000 VNĐ cửa hàng phần
Nước: 15 ly cho 1 giờ đồng hồ cho 1 383.250
20.000 VNĐ 7.665.000.000 VNĐ Năm 2022 cửa hàng Phục vụ ly
(số cửa hàng dự 14 tiếng một ngày. kiến là 5) Đồ ăn nhẹ: 45 phần
82.125 trong 1 ngày tại 1 27.000 VNĐ 2.217.375.000 VNĐ cửa hàng phần
Năm 2023 Nước: 20 ly cho 1 giờ đồng hồ cho 1 1.2260 ly
(số cửa hàng dự 23.000 VNĐ 28.207.200.000 VNĐ cửa hàng Phục vụ kiến là 12)
38 Đồ ăn nhẹ: 60 phần trong 1 ngày tại 1 cửa hàng
Điểm hòa vốn
Theo biểu đồ trên, điểm hòa vốn nằm quanh mức khoảng 800 sản phẩm, tại đó đường chi phí và đường doanh thu cắt nhau ở mức khoảng 27 triệu VNĐ Điều này có nghĩa là khi sản lượng đạt khoảng 800 đơn vị, doanh thu sẽ bằng tổng chi phí và mọi lợi nhuận bắt đầu xuất hiện sau ngưỡng này Việc nắm rõ điểm hòa vốn giúp lập kế hoạch sản xuất và dự báo lợi nhuận một cách hiệu quả.
Đánh giá và dự đoán rủi ro
Những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm:
− Bị khách hàng khiếu nại (vệ sinh, sản phẩm, thái độ phục vụ, …)
− Dư/ thiếu hàng tồn kho (hàng tồn kho gần hết hạn sử dụng)
− Không đủ nguồn vốn chi trả cho nhân viên, thiết bị, cửa hàng, …
− Sai lầm trong việc lựa chọn vị trí (đường một chiều, diện tích nhỏ, không đủ đáp ứng đỗ xe, …)
− Không phân bổ được nguồn vốn hợp lý
− Quản lý kém và chễ độ đãi ngộ nhân viên không tốt (dẫn đến thiếu nhân lực, thiếu đi nhân viên làm việc có tâm, …)
Biến động giá thị trường dẫn đến sự thay đổi chi phí vận hành cửa hàng, ảnh hưởng đến ngân sách và kế hoạch hoạt động Trong mục nhận diện rủi ro ở trên, có thể thấy nhiều rủi ro thường đi kèm với nhau, cho thấy sự liên kết giữa biến động giá, chi phí vận hành và các yếu tố rủi ro khác mà cửa hàng cần theo dõi và quản lý.
Cuối cùng, sai lầm trong việc lựa chọn vị trí cửa hàng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả kinh doanh Vị trí không chỉ quyết định phong cách thiết kế mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến đối tượng khách hàng mà công ty nhắm tới, từ đó tác động đến lưu lượng khách, nhận diện thương hiệu và doanh thu.
− Ví dụ, với đối trượng khách hàng là học sinh - sinh viên, vị trí phải gần khu vực các trường học, thư viện thành phố, nhà sách, …
− Với đối tượng là nhân viên công sở, những người làm việc tự do thì phong cách thiết kế nên theo kiểu “workshop”.
− Với một địa điểm có chỗ đỗ xe tiện lợi, rộng rãi thì lượng khách hàng sẽ cao hơn những nơi có nơi đỗ xe bất tiện, nhỏ.
Quản lý và khiếu nại:
Một hệ thống quản lý hiệu quả có thể bắt đầu từ khâu tuyển dụng, với việc đặt những câu hỏi kỹ lưỡng nhằm nhận diện thái độ làm việc và tính cách của ứng viên Việc tuyển một nhân viên có thái độ không tốt có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự hài lòng và thiện cảm của khách hàng, từ đó gây thiệt hại cho công ty về uy tín, doanh thu và văn hóa doanh nghiệp.
− Công ty đưa ra các quy định rõ ràng cho nhân viên như: không được nhuộm tóc, không để móng tay dài, không xõa tóc…
Đồng thời, mọi nhân viên phục vụ cần được tham gia đào tạo chuyên sâu về kỹ năng giao tiếp và cách bắt chuyện với khách hàng để xây dựng một môi trường phục vụ thân thiện và chuyên nghiệp Việc nâng cao kỹ năng này sẽ giúp khách hàng có ấn tượng tích cực và trải nghiệm tốt mỗi khi đến quán.
Người quản lý hiệu quả biết cách quản lý nhân viên tốt nhất bằng cách chia sẻ công việc với họ như một trưởng nhóm chứ không chỉ ra lệnh Thay vì ra lệnh, người lãnh đạo nên đặt nền tảng cho sự cộng tác bằng cách phân công nhiệm vụ rõ ràng và cùng tham gia giải quyết công việc Việc làm này tăng trưởng tinh thần đồng đội, cải thiện hiệu suất và sự gắn kết trong nhóm Quản lý theo hướng chia sẻ và đồng hành giúp từng thành viên phát huy năng lực, tự chủ và trách nhiệm Do đó, quản lý nhân sự nên biến vai trò từ người chỉ huy thành người hỗ trợ, đồng hành cùng nhân viên để đạt được kết quả cao.
Biết cách lắng nghe nhu cầu thiết yếu của nhân viên là nền tảng để xây dựng một môi trường làm việc hiệu quả và bền vững Đánh giá đúng năng lực cá nhân giúp xác định các yếu tố phát triển và thiết kế chế độ đãi ngộ cạnh tranh cùng thu nhập đủ sống cho cuộc sống sinh hoạt hàng ngày Khi nhu cầu được đáp ứng và năng lực được công nhận, hiệu suất làm việc tăng lên, đồng thời tăng sự hài lòng, gắn kết và đóng góp lâu dài cho tổ chức.
Việc nghiên cứu và ước tính chính xác các chi phí sẽ tác động trực tiếp đến bước đầu khi mở cửa hàng Tự thực hiện khảo sát và thu thập dữ liệu thực tế giúp có được những con số đúng với kế hoạch của công ty, từ đó xây dựng ngân sách và kế hoạch tài chính phù hợp với mục tiêu kinh doanh.
− Xây dựng kế hoạch và sử dụng nguồn vốn và quản lý nợ phải trả để đảm bảo luôn có tiền cho các hoạt động kinh doanh.
− Định giá hợp lý để vừa có thể thu được lợi nhuận.
− Để quản lý tốt hàng tồn kho, công ty cần lưu ý tới các điểm sau để tránh thất thoát hàng hóa:
• Kiểm tra kỹ đầu vào để loại bỏ ngay từ đầu những hàng hóa kém chất lượng, tránh gây thiệt hại cho công ty
• Thường xuyên kiểm tra sổ sách và có biện pháp giải phóng hàng tồn đọng, để nhanh chóng thu hồi vốn
• Điều chỉnh kịp thời việc nhập khẩu hàng hóa dựa vào sự biến động thị trường.
Thường xuyên theo dõi tồn kho giúp nhận diện ngay khi lượng hàng hóa vượt định mức tồn kho tối thiểu và đánh giá các biện pháp xử lý cho lượng tồn động quá nhiều Việc giám sát định kỳ cho phép thiết lập lại điểm đặt hàng lại, tối ưu mức tồn kho tối thiểu, và áp dụng các chiến lược giảm tồn như khuyến mãi, thanh lý hoặc điều chỉnh danh mục sản phẩm Đồng thời, phân tích vòng quay hàng hóa, phân loại ABC và theo dõi tuổi hàng tồn kho để đảm bảo duy trì mức lưu kho phù hợp, giảm chi phí lưu kho và tối ưu hóa hiệu quả vận hành.
Các biện pháp để phòng ngừa rủi ro là:
− Mua bảo hiểm hàng hóa đối với những hàng hóa đang đi đường cũng như hàng hóa nằm trong kho
− Trích lập quỹ dự phòng tài chính, quỹ nợ phải thu khó đòi, quỹ dự phòng giảm giá hàng bán tồn kho
− Cuối kỳ, công ty cần kiểm tra, rà soát, đánh giá lại vật tư hàng hóa, vốn bằng tiền, đối chiếu sổ sách kế toán để xử lý chênh lệch