Lĩnh vực phát triển nhận thức PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN MỸ ĐỨC TRƯỜNG MẦM NON PHÚC LÂM GIÁO ÁN THAO GIẢNG LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ KHOA HỌC Đề tài Khám phá quả trứng Lứa tuổi 4 5 tuổi Số lượng 15 17 tr.
Trang 2PHÒNG GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO HUYỆN MỸ ĐỨC
TRƯỜNG MẦM NON PHÚC LÂM
GIÁO ÁN THAO GIẢNG LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ KHOA HỌC
Đề tài: Khám phá quả trứng Lứa tuổi : 4- 5 tuổi
Số lượng : 15 - 17 trẻ
Thời gian : 25 - 30 phút
Ngày thực hiện : 21/01/2019
Lớp : B1
Giáo viên : Nguyễn Thị Chi
Nguyễn Thị Thiệp
Năm học : 2018 - 2019
Trang 3I MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU
1 Kiến thức:
- Biết đặc điểm, cấu tạo của quả trứng
- Biết trứng có thể chế biến thành những món ăn ngon, bổ dưỡng
- Biết tác dụng của trứng trong cuộc sống hàng ngày
2 Kỹ năng
- Phối hợp các giác quan để quan sát, để tìm hiểu đặc điểm, cấu tạo của quả trứng
- Nhận xét đặc điểm của quả trứng, phân biệt, so sánh kích thước quả trứng gà và trứng của các con vật khác
- Phát triển khả năng quan sát, suy đoán, phân biệt, trả lời đủ câu
- Phát triển kỹ năng hợp tác, khám phá theo nhóm
- Phát triển vốn từ, rèn luyện ngôn ngữ mạch lạc
3 Thái độ
- Giáo dục trẻ biết được giá trị dinh dưỡng của quả trứng
- Biết khi cầm trứng phải nhẹ nhàng để không vỡ trứng
- Trẻ yêu thích các hoạt động khám phá
II CHUẨN BỊ
1 Chuẩn bị của cô
- Giáo án điện tử: Hình ảnh cấu tạo quả trứng, các loại trứng khác nhau, các món ăn
từ trứng, những công dụng khác về quả trứng
- Quả trứng gà luộc chín, quả trứng sống
- Giấm trắng, cốc nhựa, 2 quả trứng gà đã được ngâm và giấm 2 ngày
- Nhạc vè, nhạc nền, nhạc bài hát chicken dance
2 Chuẩn bị của trẻ
- 2 rổ trứng sống cho 2 nhóm
- Bát, dao nhựa, khay, khăn lau
- Trứng để chơi trò chơi
- Sách để chơi trò chơi
- Màu sáp, màu dạ
III TIẾN TRÌNH HOẠT ĐỘNG
kiến câu trả lời)
1 Ổn định
- Xin chào mừng các bé đến với giờ học: Bé vui khám
phá ngày hôm nay
- Đến dự giờ học “Bé vui khám phá” với lớp mình còn
- Trẻ vỗ tay
- Trẻ chào khách
Trang 4có các cô giáo trong huyện, các bé khoanh tay chào các
cô giáo
- Mở đầu bài học cô cùng trẻ đọc bài vè: Vè quả trứng
+ Bài vè nói về điều gì?
- Bài vè nhắc đến rất nhiều trứng của các con vật khác
nhau
- Hôm nay chúng mình cùng khám phá về: Quả trứng
nhé!
2 Phương pháp, hình thức tổ chức
* Quan sat, trải nghiệm( Theo nhóm)
- Lớp mình chia làm 2 nhóm:
+ Nhóm của cô Thiệp sẽ khám phá về đặc điểm bên
ngoài của quả trứng:( Vỏ trứng có màu gì? nhẵn hay
sần? Mềm hay cứng? Có hình dạng gì?
+ Còn nhóm của cô Chi sẽ khám phá về cấu tạo của
quả trứng: (Bên trong quả trứng có gì? và mùi vị như
thế nào?)
- Các con sẽ cùng quan sát và trải nghiệm, sau đó sẽ
chia sẻ những điều mà mình đã được khám phá
- Nhóm 1 các con vừa được quan sát điều gì?
- Quả trứng có những đặc điểm gì? (hình dạng, màu
sắc…)
- Nhóm 1 chia sẻ đặc điểm bên ngoài của quả trứng:
Màu trắng, dạng hình bầu dục, vỏ cứng và ráp
- Còn ai có ý kiến khác về đặc điểm bên ngoài quả
trứng?
=> Như vậy: Đặc điểm bên ngoài của quả trứng thường
có dạng hình bầu dục, có màu trắng, bên ngoài vỏ trứng
hơi giáp và cứng
- Nhóm 2 thì sao, các con khám phám được điều gì ở
bên trong quả trứng
- Bên trong quả trứng có gì?
- Cô thấy nhóm 2 có rất nhiều ý kiến sau khi được
khám phá: Bên trong quả trứng có lòng trắng, lòng đỏ
- Làm thế nào mà các con biết được?
- Để biết nhóm 2 nói có đúng không chúng mình cùng
xem kết quả của nhóm 2 cô sẽ đập quả trứng
- Sau 1 thời gian ngắn các con đã khám phá rất nhiều
điều từ quả trứng Còn 1 điều rất thú vị mà các con
chưa biết bây giờ các con cùng chú ý xem cô và cô
Thiệp làm 1 thí nghiệm nhỏ để biết thêm về cấu tạo của
- Trẻ đọc vè
- Nói về nhiều quả trứng
- Trẻ về hai nhóm
- Trẻ quan sát trả lời câu hỏi
- Trẻ quan sát trả lời câu hỏi
- Màu trắng, dạng hình tròn, vỏ giáp
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ lắng nghe
- Lòng trắng, lòng đỏ
- Trẻ lắng nghe
- Đập quả trứng
Trang 5quả trứng.
* Thí nghiệm:
- Cô có chai giấm, 2 chiếc cốc, cô lấy 2 quả trứng gà bỏ
vào chiếc cốc sau đó đổ giấm ngập quả trứng Các con
sẽ cùng quan sát hiện tượng gì sẽ xảy ra trong cốc
- Khi đổ giấm vào thì những bọt khí xuất hiện bám vào
vỏ quả trứng và nổi lên Nhưng nếu cô để quả trứng
trong nước giấm 2 ngày các con có muốn biết điều xảy
ra không?
- Con thử đoán xem quả trứng sẽ như thế nào?
- Có rất nhiều phán đoán từ các con, tuy nhiên cô sẽ
cho các con xem quả trứng cô đã ngâm trong giấm 2
ngày ( Cô lau hết phần vỏ ngoài của quả trứng)
- Cô đã lau hết phần vỏ ngoài của quả trứng nhưng bên
trong quả trứng vẫn có 1 lớp rất mềm, dai (Cô cho cả
lớp cùng cùng quan sát lớp màng của quả trứng)
- Đây là: lớp màng của quả trứng
- Cho trẻ xem trên màn hình cấu tạo của quả trứng:
Ngoài cùng là lớp vỏ, sau đó đến lớp màng và lớp bên
trong là lòng trắng, lòng đỏ
- Theo các con quả trứng có dễ vỡ không?
- Để quả trứng không bị vỡ thì chúng mình phải làm
thế nào?
* Khi cầm quả trứng còn sống thì phải cầm nhẹ tay và
khi chuyển trứng từ chỗ này sang chỗ khác các con
cũng phải đặt nhẹ nhàng
- Ngoài quả trứng gà mà chúng mình vừa khám phá thì
các con còn biết những quả trứng của con vật nào nữa?
- Quả trứng dùng để làm gì?
- Trứng được chế biến thành những món ăn nào?
- Giáo dục dinh dưỡng: “Những món ăn từ trứng không
chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều đạm và canxi giúp
chúng mình cao lớn thông minh”
- Vỏ trứng còn làm đồ chơi, đồ trang trí, bức tranh từ
vỏ trứng…
-Ngoài những đặc điểm trên đố các con biết quả trứng
còn điều thú vị gì mà cô con mình chưa khám phá?
- Còn một điều thú vị cô giới thiệu cho các con về
chúng mình tự tìm hiểu và khám phá đó là: Quả trứng
sẽ nở thành con nếu được gà mẹ ấp hoặc được để vào
lò ấp trong một thời gian quy định
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ cùng xem thí nghiệm
- Trẻ trả lời
- Trẻ dự đoán
- Trẻ quan sát
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ quan sát
- Dễ vỡ
- Cầm nhẹ nhàng
- Trẻ lắng nghe
- Trứng chi, vịt, ngỗng
- Trứng được chế biến thành các món ăn
- Trứng rán, trứng kho
Trang 6* Trò chơi
Trò chơi 1: Giúp gà tìm trứng ( Cả lớp)
Cách chơi: Cô có rất nhiều quả trứng gà đang để lẫn
với các quả trứng khác ở trong rổ, các con sẽ tìm những
quả trứng gà đưa về ổ Và đội nào chuyển trứng được
nhiều hơn và không làm vỡ thì đội đó giành chiến
thắng
Luật chơi: Trò chơi bắt đầu và kết thúc bằng một bản
nhạc
Trò chơi 2: Bé khéo tay (Theo nhóm)
+ Nhóm 1: Bóc những quả trứng đã luộc chín
+ Nhóm 2: Trang trí những quả trứng
+ Nhóm 3: Làm sách về cấu tạo quả trứng
3 Kết thúc
Nhận xét, tuyên dương trẻ
tàu, trứng hấp vân…
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ trả lời
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ chơi trò chơi
- Trẻ chơi trò chơi
Vè quả trứng
Ve vẻ vè ve Cái vè quả trứng Trứng chim, trứng ngỗng Trứng vịt, trứng gà
Từ lò ấp ra Thành chân, thành mỏ Thành chú gà nhỏ Thành chú vịt xinh
Cả lớp chúng mình Đọc vè quả trứng