Trong đó, sưa chua uộng đóng góp 38% vào cờ cấu sấnlường và doanh thu của thị trường sưa chua viềt nam theo Euromonitor.Sữa chua là ngành hàng có tốc độ tăng trưởng cao nhất trong thị tr
Phân tích thực trạng marketing của sản phẩm
Phân tích cạnh tranh thị trường sữa chua uống tại Việt Nam
2.1.1 Tổng quan thị trường Đây là một thị trường rất tiềm năng và vấn còn nhiều chộ trộng cho nhưng doanh nghiềp khác muộn tham gia khai thác Năm 2019, theo sộ liều thộng kê tư Tổng cục Thống kê, cấ nườc sấn xuất đườc khoấng 390 nghìn tấn sưa chua, tăng
17.65% so vời năm 2018 Trong đó, sưa chua uộng đóng góp 38% vào cờ cấu sấn lường và doanh thu của thị trường sưa chua viềt nam (theo Euromonitor).
Trong thị trường sữa và các sản phẩm từ sữa, sữa chua là ngành hàng có tốc độ tăng trưởng cao nhất Với mức tăng trưởng sản lượng tiêu thụ khoảng +10% mỗi năm trong giai đoạn được khảo sát, sữa chua cho thấy nhu cầu tiêu dùng đang tăng mạnh và chiếm vai trò quan trọng trong cơ cấu tiêu thụ sữa.
Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng tin tưởng vào sữa chua như nguồn dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp Theo dữ liệu của Kantar Worldpanel, quý 1/2020 khi Covid-19 bùng phát, mối quan tâm tới các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tăng mạnh Các sản phẩm tăng cường miễn dịch và dinh dưỡng cho trẻ em và người cao tuổi ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, trong đó sữa chua uống tăng trưởng +36% yoy ở khu vực thành thị và +17% yoy ở khu vực nông thôn.
Theo dự phóng của Euromonitor, các sản phẩm sữa chua uống hiện đóng góp hơn 38% vào cơ cấu sản lượng và doanh thu thị trường sữa chua tại Việt Nam, với sự đa dạng lựa chọn và tính tiện lợi khi sử dụng sẽ tiếp tục là nhân tố thúc đẩy tăng trưởng của ngành sữa chua trong giai đoạn tới Ước tính, ngành sữa chua Việt Nam sẽ tiêu thụ khoảng 560 nghìn tấn vào năm 2024F, đạt mức tăng trưởng kép khoảng 11,9%/năm trong giai đoạn 2020–2024F, cao hơn mức 10,5%/năm của giai đoạn trước đó.
Thị trường sữa chua uống hiện nay đang là một cơ hội đầy tiềm năng với tốc độ tăng trưởng ngày càng nhanh, chưa được khai thác hết và hứa hẹn mang lại lợi thế cạnh tranh cho các doanh nghiệp Để nắm bắt cơ hội này, doanh nghiệp cần đầu tư vào nghiên cứu thị trường, phát triển sản phẩm phù hợp với xu hướng sức khỏe và sự tiện lợi, đồng thời xây dựng kênh phân phối hiệu quả Sự gia tăng nhận thức về lợi ích của sữa chua uống và nhu cầu tiêu dùng nhanh nhẹn đang đẩy thị trường này lên mức cao hơn và tạo động lực tăng trưởng bền vững Việc tối ưu chuỗi cung ứng, định vị thương hiệu rõ ràng và chiến lược marketing nhắm đúng khách hàng mục tiêu sẽ giúp doanh nghiệp mở rộng quy mô và tăng trưởng doanh thu trong ngành sữa chua uống Tổng thể, thị trường sữa chua uống ngày càng phát triển và đầy tiềm năng cho các doanh nghiệp biết nắm bắt và khai thác đúng cách.
Cung ứng nguyên liệu của Vinamilk được hình thành từ hai nguồn chính: nguyên liệu nhập khẩu và nguyên liệu được thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò tại các nông trại ở Việt Nam, nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng cho quá trình sản xuất sữa.
Các nông trại sữa là đối tác chiến lược của Vinamilk, đóng vai trò then chốt trong việc cung cấp cho người tiêu dùng các sản phẩm sữa cao cấp Sữa thu mua từ các nông trại phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng đã được ký kết giữa Vinamilk và các nông trại sữa nội địa.
Hiện nay, Vinamilk phụ thuộc nguồn nguyên liệu sữa nhập khẩu chiếm khoảng 65–70% tổng nguồn cung, khiến giá thành cao so với nguồn nguyên liệu sữa trong nước và gây áp lực lớn cho doanh nghiệp Tuy nhiên, chất lượng sữa nhập khẩu được đảm bảo tốt hơn, giúp Vinamilk duy trì tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm ở mức cao.
Vinamilk tăng cường đầu tư trang trại quy mô công nghiệp và mở rộng hoạt động thu mua, đồng thời phát triển vùng nguyên liệu sữa từ các hộ nông dân quanh vùng Nguồn sữa của Vinamilk hiện chủ yếu đến từ các trang trại do công ty tự quản lý và từ các hộ nông dân nhỏ lẻ Tuy nhiên, nhiều hộ nông dân nhỏ lẻ vẫn chưa có kỹ thuật chăm sóc và quản lý chuồng trại tốt, dẫn tới chất lượng sữa biến động và mang tính tự phát Do đó, quyền chủ động về nguồn sữa đang nằm ở phía doanh nghiệp, và Vinamilk cần từng bước thay thế nguồn nguyên liệu nhập khẩu bằng nguồn nội địa để giảm chi phí Song song với đó, cần nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu sữa trong nước, đặc biệt là sữa mua từ các hộ chăn nuôi bò nhỏ lẻ, nhằm đảm bảo tiêu chuẩn và sự ổn định trong chuỗi cung ứng.
Ngoài ra, Vinamilk còn có hệ thống 13 nhà máy lớn đạt tiêu chuẩn quốc tế mang đến những sản phẩm chất lượng cao.
2.1.3 Đổi thủ cạnh tranh trong ngành
Hiện nay trên thị trường sữa chua uống men sống, các đối thủ cạnh tranh mạnh gồm Yakult (Nhật Bản), TH True Yogurt và Betagen (Betagen Thái Lan) Trong số này, Yakult là đối thủ đáng chú ý nhất dù gia nhập thị trường Việt Nam sau Vinamilk, bởi Yakult có quy mô sản xuất lớn với khoảng 73.000 chai/ngày vào năm 2017 Xếp sau Yakult lần lượt là Vinamilk, TH True Yogurt và Betagen Yakult có lịch sử hình thành và phát triển hơn 80 năm và đã thành lập công ty tại Việt Nam từ năm 2006, bắt đầu kinh doanh từ năm 2007 Sữa chua uống Probi của Vinamilk ra mắt vào năm 2008 và được xem là con cưng của Vinamilk nhờ nằm trong một thị trường có tăng trưởng tốt và mang lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp Tuy vậy, với sự lâu đời của Yakult, thương hiệu này vẫn đang chiếm ưu thế trên thị trường sữa chua uống men sống tại Việt Nam.
Theo khảo sát năm 2019 về thảo luận trực tuyến, Yakult dẫn đầu thị phần thảo luận trong nhóm sữa chua uống men sống, chiếm tới 70% tổng lượng thảo luận giữa năm thương hiệu Mức độ quan tâm dành cho Yakult vượt trội so với hai đối thủ cạnh tranh Probi và Gotz, lần lượt gấp 5 và 7 lần.
Có thể nói, sữa chua uống ít phải chịu sự cạnh tranh từ các sản phẩm thay thế do tính thiết yếu và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại Các sản phẩm có thể thay thế cho sữa chua uống gồm sữa nước như sữa bò, sữa từ các hạt ngũ cốc và sữa đậu nành, các loại sữa chua truyền thống, sữa chua hỗ trợ miễn dịch và các loại nước giải khát có pha sữa Có thể kể đến như Nutriboost, TH True Juice, sữa chua LiF, Nuti.
Các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng tới hoạt động marketing của sản phẩm sữa chua uống Probi
2.2.1 Yếu tố chính trị - pháp luật
Tình hình chính trị ổn định của Việt Nam có ý nghĩa quyết định trong việc phát triển kinh tế, giải quyết việc làm tăng thu nhập cho người lao động, làm tăng nhu cầu tiêu dùng của xã hội Điều này cũng tác động tích cực trong việc tạo lập và triển khai chiến lược của các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và Vinamilk nói riêng
Ngành sản xuất về sữa được những ưu đãi trong Luật khuyến khích đầu tư trong nước về thuê đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập khẩu máy móc thiết bị.
Theo quyết định 3399/QĐ-BCT ngày 28 tháng 6 năm 2010 phê duyệt quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025, quy hoạch này giúp doanh nghiệp giảm chi phí nguyên liệu và tạo tiềm lực cho mở rộng trang trại chăn nuôi bò, đảm bảo nguồn cung ứng lớn để nâng cao khả năng cạnh tranh và chủ động hội nhập thị trường trong nước Mặt khác, quy hoạch cũng tiềm ẩn nguy cơ từ các đối thủ cạnh tranh là các doanh nghiệp cung ứng nguyên liệu, vì vậy doanh nghiệp cần chủ động nắm bắt thị trường và điều chỉnh chiến lược phù hợp.
Trong chiến lược marketing cho sản phẩm, doanh nghiệp cần chủ động nghiên cứu và nắm bắt các yếu tố pháp lý liên quan để tận dụng cơ hội và giảm thiểu rủi ro do thiếu thông tin về pháp luật Kiến thức vững về pháp lý giúp thiết kế các chiến lược marketing tuân thủ và tối ưu hóa hiệu quả tiếp thị Tuy nhiên, quản lý giá thị trường của cơ quan nhà nước vẫn còn lỏng lẻo, gây khó khăn cho sự công bằng và ổn định thị trường Quá trình thực thi luật cạnh tranh đối với các hành vi cạnh tranh không lành mạnh chưa thật sự hiệu quả, làm tăng nguy cơ cho doanh nghiệp và ảnh hưởng đến môi trường cạnh tranh.
Theo Tổng cục Thống kê, GDP năm 2020 của Việt Nam tăng 2,91%, mức tăng thấp nhất trong giai đoạn 2011-2020 nhưng trong bối cảnh Covid-19 diễn biến phức tạp và ảnh hưởng tiêu cực đến mọi lĩnh vực kinh tế – xã hội, đây được xem là một thành công lớn với mức tăng trưởng thuộc nhóm cao trên thế giới Đồng thời, nhu cầu tiêu dùng bị ảnh hưởng khi có tới 32,1 triệu người bị ảnh hưởng tiêu cực bởi dịch bệnh và thu nhập bình quân của người lao động giảm 2,3% (GSO) Theo đó, ngành hàng tiêu dùng nhanh ghi nhận giảm 7% về giá trị và riêng ngành sữa giảm 6% (AC Nielsen).
Trong bối cảnh Covid-19, nhu cầu trong nước đối với các sản phẩm sữa ít bị ảnh hưởng hơn so với tiêu thụ FMCG nói chung, với giá trị tiêu thụ sữa chỉ giảm -6,1% so với -7,5% của tiêu thụ FMCG trong 9 tháng đầu năm 2020 (Nguồn Nielsen) Doanh thu bán lẻ danh nghĩa trên toàn quốc vẫn tăng 4,98% (Nguồn GSO) Tiêu thụ sữa chiếm 11,9% tổng tiêu thụ FMCG tại Việt Nam, không đổi so với năm 2019 Người dân tăng cường sử dụng sữa tươi và sữa chua để tăng khả năng miễn dịch trong giai đoạn dịch bệnh, trong khi nhu cầu bị ảnh hưởng bởi các trường học trên toàn quốc phải đóng cửa gần ba tháng.
Theo số liệu mới nhất, CPI tháng 5/2021 tăng 0,16% so với tháng trước, trong khi hai tháng trước đó đều giảm Lạm phát được tính dựa trên CPI bình quân cho thấy tăng trưởng kinh tế và lạm phát đến thời điểm này ở mức khỏe mạnh Lạm phát ảnh hưởng đến giá nguyên liệu đầu vào của doanh nghiệp, và với mức độ ổn định của lạm phát, giá nguyên vật liệu đầu vào không biến động nhiều, mang lại lợi ích cho việc nhập các nguyên liệu sản xuất của doanh nghiệp.
Tại thị trường huy động vốn dân cư, mặt bằng lãi suất huy động kỳ hạn dài 12-
Trong 13 tháng qua, lãi suất tại các ngân hàng có xu hướng tăng khoảng 0,15%–0,3% tùy thuộc vào từng ngân hàng Sự gia tăng mặt bằng lãi suất được xem là bình thường và phản ánh nhu cầu vay vốn tăng lên trong nền kinh tế Khi lãi suất tăng, chi phí vốn tăng và điều này khiến doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc huy động vốn.
Doanh nghiệp sữa Việt Nam có thể cạnh tranh về giá, nhưng vẫn đối mặt với thách thức về chất lượng sản phẩm so với các doanh nghiệp nước ngoài Thị trường cho thấy nhiều người tiêu dùng Việt Nam sẵn sàng trả mức giá cao hơn lên tới hơn 200% để mua các sản phẩm sữa nhập khẩu, cho thấy yếu tố nguồn gốc và chất lượng được người tiêu dùng đánh giá cao và ảnh hưởng đến quyết định mua hàng.
2.2.3 Yếu tố văn hoá – xã hội
Kết quả Tổng điều tra dân số và Nhà ở năm 2020 (TĐT) do Tổng Cục Thống kê thực hiện cho thấy dân số Việt Nam đã đạt mốc trên 97.58 triệu người Tốc độ tăng dân số ở giai đoạn 2009-2019 thấp hơn so với giai đoạn 1999-2009, khiến Việt Nam bị giảm thứ hạng quy mô dân số trên bản đồ dân số thế giới Tỉ lệ nữ chiếm 50,2% so với nam và tỉ lệ dân thành thị chỉ đạt 36,8%.
Việt Nam là thị trường đầy tiềm năng với quy mô rộng lớn và khả năng thích ứng nhanh với các sản phẩm mới Đô thị hóa cả nước tăng từ 30,5% năm 2010 lên khoảng 40% năm 2020, đồng nghĩa với mức sống nâng cao và nhu cầu chăm sóc sức khỏe cùng các sản phẩm dinh dưỡng tăng lên Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn chưa ưa chuộng sữa chua uống so với sữa nước Địa lý và khí hậu nhiệt đới xen với vành đai ôn đới ở Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển đàn bò sữa Các đồng cỏ như Hà Tây, Mộc Châu, Bình Dương và các vùng khác cung cấp nguồn thức ăn dồi dào và điều kiện sinh trưởng tốt cho đàn bò Việc đầu tư phát triển ngành sữa không chỉ giúp doanh nghiệp mở rộng sản xuất với chi phí nhân công thấp mà còn mang lại sinh kế cho người dân thiếu việc làm và thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo, tăng cường an sinh xã hội và gắn lợi ích doanh nghiệp với cộng đồng.
Theo ước tính của các chuyên gia ngành sữa, Việt Nam vẫn ở giai đoạn tiêu dùng sữa chua ở mức thấp, khi doanh số sữa chua chỉ chiếm khoảng 20% so với doanh số sữa tươi Thói quen tiêu dùng sữa tươi đã hình thành trong khoảng 10 năm trở lại đây tại các thành phố lớn nhờ sự thay đổi nhận thức về dinh dưỡng từ sữa Sản phẩm sữa chua được xem là loại sản phẩm chế biến từ sữa có giá trị bổ sung thứ yếu, nên người tiêu dùng chưa sử dụng thường xuyên như sữa tươi.
Trình độ dân trí ngày càng cao khiến người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm giải khát, dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe có tác dụng làm đẹp Nhu cầu này thúc đẩy thị trường phát triển các mặt hàng bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe và cải thiện vẻ đẹp bên ngoài Người tiêu dùng hiện tìm kiếm sự tiện lợi, an toàn và hiệu quả, đồng thời mong đợi thông tin minh bạch để đưa ra quyết định mua sắm thông minh Các thương hiệu nên tập trung phát triển sản phẩm chất lượng và tối ưu hóa nội dung SEO để tiếp cận đúng nhóm khách hàng mục tiêu.
Thách thức: tâm lí tiêu dùng hàng ngoại, không tin tưởng hàng Việt vẫn còn tồn tại
Với sự phát triển nhanh của công nghệ, Vinamilk đã ứng dụng nhiều thành tựu mới để sản xuất và cải thiện chất lượng sản phẩm, từ đó tăng cường uy tín thương hiệu Công nghệ và máy móc hiện đại được triển khai rộng rãi, bao gồm mạng Ethernet, kết nối Bluetooth, Wifi và thẻ RFID gắn chip nhận dạng từ xa nhằm quản lý chuồng trại và tối ưu quy trình chăn nuôi bò Hệ thống camera giám sát từ xa cùng các cảm biến sinh học đo bước đi, độ linh hoạt và các dấu hiệu sức khỏe của đàn bò giúp kiểm soát chăn nuôi hiệu quả hơn Công nghệ cảm ứng nhiệt độ được áp dụng để xác định chu kỳ sinh sản và phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh Hệ thống vi tính hóa tại chuồng gia súc và văn phòng điều hành nông trại cho phép giám sát, phân tích dữ liệu và nâng cao sản lượng Các dây chuyền sản xuất hiện đại có công suất lớn, như hệ thống rót UHT đóng gói tự động cho hộp giấy chuyên dụng, dây chuyền lên men và đóng gói sữa chua ăn khép kín, cùng dây chuyền sản xuất sữa chua thanh trùng, tất cả đồng bộ để đảm bảo chất lượng và hiệu quả vận hành.
Khoa học công nghệ tác động mạnh mẽ đến hoạt động quảng cáo và cách thức truyền tải thông tin về sản phẩm Sự phát triển của khoa học công nghệ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về chất lượng và số lượng sản phẩm ngày càng cao, đồng thời tạo ra một lực lượng sản xuất mới có hiệu quả, giúp rút ngắn thời gian sản xuất và nâng cao năng suất Tuy nhiên, Vinamilk và các doanh nghiệp khác cần cảnh giác trước việc đầu tư quá nhiều chi phí cho quảng cáo, vì điều này có thể làm tăng giá thành sản phẩm và gây thiệt hại cho doanh nghiệp.
Phân tích nguồn lực của Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) 10 1 Vị thế trong ngành
Vinamilk là công ty sữa lớn nhất Việt Nam, vững vàng vị trí dẫn đầu Top 100 Doanh nghiệp Bền vững Việt Nam năm 2020, và là công ty Việt Nam đầu tiên và duy nhất được vinh danh là “Tài sản đầu tư có giá trị của ASEAN”.
Vinamilk là thương hiệu sữa hàng đầu và uy tín tại Việt Nam, nhờ quy mô lớn và thị phần chiếm ưu thế ở hầu hết các phân khúc sản phẩm sữa Tính đến cuối năm 2020, Vinamilk nắm 43,3% thị phần ngành sữa Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng khắp toàn quốc, cùng mối quan hệ chiến lược bền vững với các nhà cung cấp, đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định và đáng tin cậy Vinamilk có năng lực nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới theo xu hướng và nhu cầu tiêu dùng Hệ thống và quy trình quản lý được vận hành chuyên nghiệp bởi đội ngũ quản lý có năng lực và kinh nghiệm, chứng minh qua kết quả hoạt động kinh doanh bền vững của công ty Đội ngũ bán hàng giàu kinh nghiệm, rộng khắp cả nước Thiết bị và công nghệ sản xuất hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Đến nay, Vinamilk đã có hơn 250 sản phẩm thuộc 13 nhóm ngành hàng Tỷ trọng sản phẩm của Vinamilk năm 2020 cho thấy 1,33% là sản phẩm từ hạt; 79,76% bổ sung vitamin và khoáng chất; 11,55% bổ sung chất xơ hòa tan; 4,52% bổ sung lợi khuẩn; 16,21% lên men tự nhiên; 0,28% sản phẩm hữu cơ; 11,54% không bổ sung đường; 4,80% giảm đường; và 0,21% giảm béo.
Còn riêng dòng sản phẩm sữa chua uống men sống Probi, hiện có 7 loại sản phẩm:
- Sữa chua uống men sống Probi Gold mật ong và Curcumin từ nghệ
- Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi có đường
- Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi Ít Đường
- Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi Dưa Gang
- Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi Vị Dâu
- Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi Việt Quất
- Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi Dứa
Probi là sản phẩm sữa lên men đột phá được ra đời từ sự bắt tay giữa Vinamilk và Công ty CHR Hansen, sản xuất bằng công nghệ hiện đại ở châu Âu với thành phần nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên, đảm bảo an toàn chất lượng cho mọi gia đình Sản phẩm chứa tới 13 tỷ lợi khuẩn từ Đan Mạch, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch, cung cấp thêm năng lượng và khỏe mạnh hơn, đồng thời bổ sung Probiotics ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại cho sức khỏe Nhờ vậy, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, đầy hơi, táo bón, tiêu chảy, ợ chua, ngộ độc thực phẩm, bệnh trĩ Ngoài ra, sữa chua Probi còn hỗ trợ cơ thể tránh các bệnh thông thường như viêm họng, sốt, ho và cảm cúm.
Vi khuẩn có lợi trong sữa chua Probi được nghiên cứu cho thấy có chức năng điều chỉnh cân nặng của cơ thể, giúp giảm thiểu khả năng giải phóng calo thành chất béo và ngăn ngừa tình trạng tăng cân Probiotics có trong sữa chua Probi còn hỗ trợ cân bằng chỉ số BMI, phản ánh sự cân đối giữa cân nặng và chiều cao.
Vinamilk sở hữu hệ thống phân phối rộng khắp, tích hợp cả kênh phân phối truyền thống và kênh phân phối hiện đại Trong kênh truyền thống, Vinamilk có 465 cửa hàng Giấc mơ sữa Việt và 240.000 điểm bán lẻ; còn ở kênh hiện đại là 7.800 điểm bán lẻ thuộc siêu thị và cửa hàng tiện lợi, kèm theo trang cửa hàng trực tuyến giacmosuaviet.com.vn, ứng dụng di động Giấc Mơ Sữa Việt và mạng lưới 8 đối tác thương mại điện tử.
2.3.4 Năng lực đổi mới sáng tạo Ý thức được vai trò quan trọng trong đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số, giúp nâng cao năng suất, chất lượng, sức cạnh tranh cho doanh nghiệp, Vinamilk đồng hành cùng Chính phủ trong công tác chuyển đổi số cho chuỗi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty từ những năm đầu tiên ứng dụng chìa khóa tăng trưởng này
Vinamilk luôn dẫn đầu việc áp dụng công nghệ hiện đại vào chuỗi giá trị bằng hệ thống vận hành dựa trên tự động hoá Tetra Plant Master, cho phép kết nối và tích hợp toàn bộ nhà máy từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, điều khiển mọi hoạt động và theo dõi chất lượng liên tục đồng thời cung cấp dữ liệu đầy đủ để nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo trì Hệ thống quản lý kho Wamas kết hợp với ERP và giải pháp tự động hoá của Tetra Plant Master mang lại sự liền mạch từ lập kế hoạch sản xuất, nhập nguyên liệu đến xuất kho thành phẩm trên toàn công ty, biến công nghệ thành thế mạnh và chìa khóa cho thành công Hệ thống kiểm soát chất lượng được duy trì đồng bộ để đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mọi giai đoạn.
Vấn đề an toàn thực phẩm đã và đang trở thành chủ đề nóng được người tiêu dùng trong nước và quốc tế quan tâm sâu sắc, đồng thời là trăn trở của các doanh nghiệp; với Vinamilk, chất lượng là yếu tố sống còn, là mục tiêu và kim chỉ nam cho mọi hoạt động nhằm không ngừng khẳng định vị thế và niềm tin của khách hàng về các sản phẩm sữa và dinh dưỡng Vinamilk luôn ưu tiên chất lượng lên hàng đầu và nỗ lực không ngừng để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng vượt mong đợi, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm và sự tin cậy lâu dài trong mỗi trải nghiệm tiêu dùng.
Vinamilk phối hợp với Viện Dinh dưỡng quốc gia và các trung tâm kiểm nghiệm để xây dựng và hoàn thiện quy trình, phương pháp kiểm nghiệm và kiểm tra các chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm Hệ thống phòng thí nghiệm của Vinamilk đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005.
Chất lượng sản phẩm Vinamilk được kiểm soát chặt chẽ qua mọi bước của quy trình từ nguồn nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng, đảm bảo tính an toàn và đồng nhất Nhờ hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, Vinamilk mang lại sự tin cậy tuyệt đối cho khách hàng và nâng cao uy tín thương hiệu trên thị trường.
Phân tích cơ hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu marketing cho sản phẩm 15 3 Mục tiêu và chiến lược marketing
1 Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe
2 Người tiêu dùng có sức mua lớn và sẵn sàng chi trả
3 Nhà nước đang tuyên truyền
“Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.
1 Khả năng xuất hiện nhiều sản phẩm tương tự như Probi từ đối thủ cạnh tranh
2 Người tiêu dùng chưa nhận thức được sự khác biệt giữa Probi và các loại sữa chua uống thông thường khác.
S –Strengths Chiến lược S – O Chiến lược S -T
1 Vinamilk đã có tiếng trên thị trường, chiếm thị phần hơn 49% và được lòng tin của nhiều người tiêu dùng.
2 Có vùng nguyên liệu đạt chuẩn EU, tự cung tự cấp.
3 Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng rãi.
4 Sữa chua lợi khuẩn là một sản phẩm khá mới trên thị trường mà Vinamillk là một ttrong những doanh nghiệp tiên phong trong nước ra mắt.
Chiến lược xúc tiến quảng bá sản phẩm tập trung đẩy mạnh việc tiếp cận người tiêu dùng qua các kênh truyền thông chủ lực như TV, mạng xã hội và báo chí Mục tiêu là tăng nhận diện thương hiệu, kích thích nhu cầu và thúc đẩy doanh số bằng cách tối ưu hóa nội dung quảng cáo, tần suất và thời lượng phát sóng, đồng thời tận dụng các nền tảng số để đo lường hiệu quả và điều chỉnh ngân sách Việc phối hợp giữa các kênh truyền thông sẽ mở rộng phạm vi tiếp cận, nâng cao độ tin cậy của khách hàng và tăng cường sự nhận diện sản phẩm trên thị trường.
Việc cổ động từ Nhà nước tạo cơ hội lớn cho việc triển khai các chiến dịch bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên toàn quốc cùng Probi, đặc biệt trong bối cảnh dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp Các chiến dịch ăn nhanh nấu gọn và tăng cường sức khỏe nhằm nâng cao sức đề kháng cho cộng đồng được triển khai đồng bộ để lan tỏa thông điệp dinh dưỡng hợp lý Sự phối hợp này khẳng định vị thế tiên phong của sản phẩm Probi và ngày càng củng cố hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng Nhờ đó, nhận thức về chất lượng và hiệu quả của Probi được nâng cao và sức cạnh tranh trên thị trường cũng được tăng cường Những hoạt động này dự kiến tiếp tục mở rộng để đảm bảo an toàn sức khỏe cộng đồng và đóng góp vào sự phát triển bền vững của thương hiệu.
S3 – O2 Chiến lược đáp ứng nhu cầu thị trường
Thúc đẩy các kênh phân phối nhập hàng đầy đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khi chiến dịch marketing được thực hiện rộng rãi.
S1, S2, S3, S4 – T1 Chiến lược tăng độ nhân diện thương hiệu
Các chiến dịch quảng cáo hiệu quả đã nâng cao nhận diện thương hiệu Probi trên thị trường và củng cố uy tín của sản phẩm nhờ mạng lưới phân phối dày đặc cùng nguồn nguyên liệu sạch Những yếu tố này trở thành thế mạnh giúp Probi đánh bại đối thủ cạnh tranh.
Thực hiện các hoạt động kích hoạt thương hiệu để tăng độ nhận biết và nâng cao sự tương tác của người tiêu dùng với sữa chua uống Probi Các chiến lược này giúp mở rộng phạm vi tiếp cận và củng cố ưu thế cạnh tranh trên các kênh truyền thông, đồng thời tối ưu hóa hiệu quả SEO nhờ tích hợp từ khóa liên quan như sữa chua uống Probi, kích hoạt thương hiệu và tăng nhận diện Đồng thời nội dung truyền thông nhấn mạnh những công dụng khác biệt của sữa chua uống Probi so với các loại sữa chua uống khác, từ đó thúc đẩy nhận diện sản phẩm và quyết định mua hàng của khách hàng.
W – Weaknes Chiến lược W – O Chiến lược W - T
1 Sản phẩm có vị ngọt và béo.
3 Bao bì đơn giản chưa bắt mắt thu hút người tiêu dùng.
Chiến lược kiểm tra và điều chỉnh sản phẩm được thực hiện thông qua đánh giá và khảo sát, dựa trên các hoạt động BA, nhằm điều chỉnh khẩu vị sản phẩm cho phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Quá trình này giúp tối ưu hóa mức độ phù hợp giữa sản phẩm và thị hiếu khách hàng, từ đó cải thiện trải nghiệm người dùng và tăng hiệu quả thị trường.
Hoặc cho ra các dòng sản phẩm cho từng nhóm đối tượng cụ thể.
W3 – O3 Chiến lược phát triển thiết kế bao bì sản phẩm
Nâng cao thiết kế bao bì sản phẩm để vừa thể hiện tính chất sản phẩm vừa tạo ấn tượng mạnh với người tiêu dùng Bao bì nên không chỉ truyền tải thông tin một cách rõ ràng mà còn bắt mắt, nổi bật giữa vô vàn lựa chọn trên kệ hàng Thiết kế bao bì ấn tượng sẽ kích thích người tiêu dùng tìm hiểu thêm và có động lực mua hàng, từ đó cải thiện hiệu quả tiếp thị và doanh số.
W1, W3 – T1 Chiến lược kiểm tra, điều chỉnh và tăng độ nhận diện thương hiệu
Liên tục tiến hành khảo sát sản phẩm nhằm xác định khẩu vị tối ưu và tăng cường nhận diện thương hiệu Vinamilk, giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt các sản phẩm và lựa chọn những sản phẩm thuộc thương hiệu uy tín.
W2, W3 – T2 Chiến lược xúc tiến giảm giá dùng thử
Có các chiến lược giá dùng thử, giảm giá để người tiêu dùng dùng thử trải nghiệm.
Thiết kế bao bì thể hiện được công dụng sản phẩm rõ ràng thu hút
3 Mục tiêu và chiến lược marketing
Phân tích chiến lược STP của sản phẩm sữa chua uống Probi
Tiêu thức Phân khúc 1 Phân khúc 2 Phân khúc 3 Phân khúc 4
Thanh thiếu niên, trẻ em
Nam, nữ Đa số là học sinh, sinh viên
Chưa có thu nhập hoặc thu nhập chưa ổn định, chủ yếu dựa vào gia đình
Chủ yếu là nữ giới
Nghề nghiệp: đa số là nhân viên văn phòng
Chưa có gia đình hoặc đã có gia đình nhưng chưa có con
Có thu nhập ổn định ở mức trung bình khá
Nam, nữ những chủ yếu là nữ giới Đã có gia đình và có ít nhất 1 con nhỏ từ 3-12 tuổi
Có thu nhập ổn định ở mức trung bình khá
Có gia đình, con, cháu
Gia cảnh có điều kiện, con cái có thu nhập ổn định
Cả nước Cả nước Cả nước Cả nước
Tâm lý Thích uống đồ uống có vị chua ngọt, lạ miệng
Thích uống những đồ uống trái cây, đặc biệt các vị như: dâu, cam, …
Chưa quan tâm nhiều về ngoại hình, vóc dáng
Quan tâm đến các vấn đề về sức khoẻ, ngoại hình, vóc dáng
Quan tâm đến các chế độ ăn uống, các sản phẩm tốt cho sức khoẻ, da mặt
Có xu hướng ăn kiêng hoặc cân
Quan tâm để các sản phẩm dành cho trẻ em, tốt cho trẻ em, các sản phẩm kích thích trẻ ăn uống, tốt cho hệ tiêu hoá
Quan tâm nhiều đến sức khoẻ của con nhỏ,
Thường dùng các loại sữa bột, sữa chống loãng xương ,
Không quá quan tâm đến thương hiệu cũng như chưa chú trọng vào việc cân đo trong ăn uống
Thích dùng thử những sản phẩm mới, thích trải nghiệm
Chưa quan tâm nhiều đến các sản phẩm về sức khoẻ đặc biệt sản phẩm cho đường tiêu hoá
Không có ý định ăn kiêng
Khi thích uống một loại nước nào đó sẽ liên tục sử dụng cho đến khi có sản phẩm thay thế hoặc chán không uống nữa. đối khẩu phần ăn, các loại món ăn trong khẩu phần một cách kĩ lưỡng
Thường tìm hiểu kĩ về những sản phẩm sức khoẻ trước khi sử dụng Nếu hài lòng thì sẽ khá trung thành.
Thích ăn rau, củ, trái cây có lợi
Thường xuyên tập thể dục, yoga, Gym
Quan tâm đến chất lượng và thương hiệu sản phẩm của con
Thường mua những sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho con
Chưa có kiến thức nhiều về các thành phần dinh dưỡng cũng như lợi ích của sản phẩm Probi
Quan tâm đến chất lượng và thương hiệu sản phẩm
Mức độ trung thành tuỳ thuộc vào khẩu vị của con
Hành vi Thích đi siêu thị cùng bố mẹ và thường muốn bố mẹ mua cho uống thử những sản phẩm mới, hương vị mới hoặc bao bì bắt mắt.
Thường mua hàng hoá tại siêu thị, các cửa hàng tiện lợi, mua hàng online
Số lượng sản phẩm mỗi lần mua có thể nhiều, mua để dự trữ.
Thường mua hàng hoá tại siêu thị, các cửa hàng tiện lợi, chợ, tiệm tạp hoá quen thuộc
Số lượng sản phẩm mỗi lần mua có thể
Thường được con cháu mua cho để dùng
Nếu tự mua thì thường mua tại siêu thị
Thường không trung thành, dễ thay đổi khi có sản phẩm thay thế
Nếu tự mua uống vì thích cũng chỉ mua ít
Tần suất mua trung bình: 2 tuần / 1 lần nhiều, mua để dự trữ.
Dễ bị ảnh hưởng số lượng mua vì khuyến mãi
Tần suất mua trung bình: 1 –
2 tuần / 1 lần 3.1.2 Thị trường mục tiêu
Vị trí địa lý xác định: dân thành thị chiếm khoảng 34% dân số cả nước và đang có xu hướng tăng; mật độ dân cư cao ở thành thị giúp phân phối sản phẩm thuận tiện, trong khi thu nhập ở khu vực này cao khiến người dân quan tâm đến sức khỏe và thường trung thành với những sản phẩm chăm sóc sức khỏe đã chọn Ngược lại, dân nông thôn chiếm khoảng 66% dân số nhưng mức sống còn thấp và đang có xu hướng giảm; tuy nhiên nhận thức và chất lượng cuộc sống ở khu vực này đang được nâng lên, đồng thời tốc độ tiếp cận Internet rất cao, tạo thành một thị trường tiềm năng cho Probi nếu tăng cường nhận thức về sản phẩm tại thị trường nông thôn, họ sẽ trở thành khách hàng trung thành Đối với nhóm khách hàng mục tiêu chính: Phân khúc 3, phụ nữ đã có gia đình.
Thống kê cho thấy tỉ lệ nữ giới ở độ tuổi 20–40 rất cao Với phụ nữ có con trong độ tuổi này, họ quan tâm đến các sản phẩm chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe và đường tiêu hóa, đồng thời kích thích sự phát triển của trẻ Ngày nay, nữ giới ngày càng bản lĩnh và làm chủ cuộc sống, yêu thương bản thân, ưa lối sống hiện đại và ưu tiên các sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa làm đẹp sạch và tiện dụng Đối với các bà mẹ từ 27–40 tuổi, ít nhất có một đứa con và ngoài công việc hoặc các công việc nội trợ hàng ngày, họ cần nhiều thời gian để chăm sóc con cái nên việc mua sắm thường bị hạn chế Bạn có thể thiết lập một hệ thống tìm kiếm và tư vấn online, cung cấp những sản phẩm thiết yếu cho nhu cầu hàng ngày và đảm bảo việc tìm kiếm không quá phức tạp, tốn thời gian Tâm lý của các bà nội trợ là sẵn lòng chia sẻ những thông tin hữu ích và những sản phẩm tốt với cộng đồng, vì vậy nếu sản phẩm/dịch vụ của bạn được quảng bá rộng rãi, hãy cố gắng tối đa để chiều lòng họ.
Dựa vào mức giá bán ra thị trường và chất lượng sản phẩm mà người tiêu dùng cảm nhận được, ta xác lập hai tiêu thức định vị chủ chốt là giá và chất lượng Thang điểm đánh giá từ 1 đến 5 được dùng để đo lường mức độ phù hợp giữa mức giá và chất lượng sản phẩm, trong đó 1 là thấp nhất và 5 là cao nhất, từ đó định vị thương hiệu, tối ưu chiến lược giá và nhận diện các phân khúc khách hàng tiềm năng.
- Tiêu thức: Định vị theo Giá và Chất lượng
Qua sơ đồ định vị thị trường probiotic, Yakult được nhận diện là đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Probi Để gia tăng lợi thế cạnh tranh, Probi cần triển khai các chiến lược phù hợp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm sao cho tương xứng với mức giá bán mà doanh nghiệp đưa ra.
Mục tiêu marketing cho sản phẩm sữa chua uống Probi năm 2022
Tăng độ nhận diện thương hiệu Probi, thị phần thảo luận online lên 20% (từ 13,5% lên 33,5%)
Nhờ uy tín của Vinamilk và sự quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng trong bối cảnh dịch Covid-19, đồng thời tận dụng thời gian ở nhà, chúng ta sẽ triển khai các chiến lược tăng nhận diện thương hiệu và làm rõ chức năng khác biệt của sản phẩm so với đối thủ trên các kênh truyền thông như TV, mạng xã hội và báo đài; đồng thời đẩy mạnh các chiến dịch tuyên truyền nhằm tăng mức độ thảo luận và sự tương tác trên các nền tảng xã hội, từ đó củng cố niềm tin của người tiêu dùng và nâng cao hiệu quả nhận diện thương hiệu.
Tăng doanh thu 3% doanh thu cho mỗi tháng đối với thương hiệu sữa chua uống men sống Probi
Với nguồn lực và mạng lưới kênh phân phối rộng rãi hiện có, doanh nghiệp có thể duy trì hoặc đẩy mạnh tiêu thụ để tăng doanh thu lên khoảng 3% mỗi tháng Chiến dịch tăng nhận diện thương hiệu sẽ kích thích nhu cầu mua hàng và đảm bảo lợi nhuận tăng trưởng ổn định.
Tăng thị phần sữa chua uống lên 39% (so với 33,9% hiện tại) – so với tốc độ tăng trưởng của ngành hàng sữa chưa uống là 12%
Thị phần của Yakult đang dẫn đầu so với Probi trong thị trường sữa chua uống lên men sống, nhờ lợi thế cạnh tranh về thương hiệu và nguồn lực tài chính mạnh Với những yếu tố này, dự kiến đến tháng 1/2023 thị phần của Yakult sẽ mở rộng lên khoảng 39%, nhằm gia tăng ảnh hưởng của Vinamilk và Probi trên thị trường sữa chua uống lên men sống.
Định hướng chiến lược marketing
Theo phân tích SWOT như trên, chúng tôi đề xuất những định hướng những chiến lược marketing sau:
Mở rộng phân khúc khách hàng là mục tiêu lớn nhất trong toàn bộ chiến lược, nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm và nâng cao thị phần của công ty Để đạt được điều này, công ty tập trung khai thác hiệu quả các thị trường chủ chốt và đáp ứng đúng nhu cầu của thị trường, từ đó chiếm lĩnh vị thế cạnh tranh bền vững.
Chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển thiết kế bao bì:
Để tăng sức cạnh tranh của sản phẩm, chúng tôi tập trung cải tiến thuộc tính sản phẩm như tăng khối lượng, tạo hương vị đặc trưng cho Probi, và nâng cao chất lượng thông qua bao bì bắt mắt, hình ảnh hấp dẫn, từ đó khắc họa hình ảnh sản phẩm trong tâm trí khách hàng; đồng thời liên tục thực hiện khảo sát khẩu vị để đạt được sự phù hợp tối ưu và tăng nhận diện thương hiệu Vinamilk, giúp người tiêu dùng phân biệt và lựa chọn sản phẩm từ một thương hiệu uy tín Bên cạnh đó, tập trung thiết kế bao bì không chỉ thể hiện đúng công dụng mà còn bắt mắt để thúc đẩy người tiêu dùng tìm hiểu và tiêu dùng sản phẩm.
Phát triển kênh phân phối truyền thống (GT), củng cố kênh hiện đại (MT)
Đảm bảo các kênh phân phối nhập hàng đầy đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khi chiến dịch marketing được triển khai rộng rãi; thực hiện đồng bộ các chính sách giá cả, phân phối và xúc tiến để tạo tác động bổ trợ lẫn nhau, từ đó nâng cao hiệu quả thực hiện chiến lược marketing và chiến lược tổng thể của công ty.
Chiến lược tăng độ nhân diện thương hiệu thông qua các hoạt động “Kích hoạt thương hiệu”, “Giảm giá”
Để tăng độ nhận biết và mức độ tương tác với sản phẩm, cần thực hiện các hoạt động kích hoạt thương hiệu một cách chủ động và có chiến lược Những hoạt động này giúp làm rõ những công dụng khác biệt của sữa chua uống Probi so với các loại sữa chua uống khác Đồng thời áp dụng các chiến lược giá dùng thử và giảm giá để người tiêu dùng có cơ hội trải nghiệm sản phẩm Ưu tiên triển khai các hoạt động truyền thông có sự tương tác giữa khách hàng và thương hiệu để nâng cao hiệu quả tiếp cận và sự gắn kết với người tiêu dùng.
Truyền thông thương hiệu được đẩy mạnh trên các trang social và nền tảng số nhằm gia tăng thị phần và kích thích thảo luận online thông qua các kênh như TV, mạng xã hội và báo chí; sự cổ động từ Nhà nước mở ra cơ hội triển khai nhiều chiến dịch bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên toàn quốc với Probi, đặc biệt trong mùa dịch Covid-19, tập trung vào các chương trình ăn nhanh - nấu gọn và nâng cao sức khỏe để tăng sức đề kháng; những chiến dịch này khẳng định vị thế tiên phong của sản phẩm và nâng cao hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng, đồng thời quảng cáo tăng nhận diện cho Probi và phát huy lợi thế về uy tín, mật độ phân phối và nguồn nguyên liệu sạch, biến đây thành thế mạnh giúp vượt qua đối thủ cạnh tranh.
Chiến lược Marketing-Mix cho sản phẩm
Vinamilk Probi là dòng sữa chua uống men sống của Vinamilk đang được đẩy mạnh theo chiến lược đa dạng hóa sản phẩm Bên cạnh đặc điểm lợi khuẩn và tăng cường đề kháng, các sản phẩm Vinamilk Probi còn được nghiên cứu để bổ sung thêm giá trị gia tăng, thể hiện qua sự đa dạng mùi vị như dâu, dưa lưới và việt quất, cùng các thành phần dinh dưỡng hỗ trợ dạ dày khỏe.
Vinamilk mang đến sự thuận tiện cho người dùng bằng cách thiết kế các loại chai có dung tích 65ml, 130ml, 400ml và 700ml, nhằm phù hợp với từng đối tượng và từng mục đích sử dụng, giúp người tiêu dùng dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp với nhu cầu hàng ngày.
Thiết kế bao bì của sữa chua uống men sống Vinamilk Probi nhìn chung khá đơn giản và trình bày rõ ràng các thông tin sản phẩm Tuy nhiên, sự khác biệt về bao bì giữa Vinamilk Probi và các đối thủ cùng ngành vẫn chưa được thể hiện nổi bật, khiến sản phẩm khó có thể nổi bật trên thị trường Vì vậy, cần thiết thiết kế mẫu mã bao bì ấn tượng hơn để tăng nhận diện thương hiệu, thu hút người tiêu dùng và cải thiện hiệu quả quảng bá sản phẩm, đồng thời tối ưu hóa yếu tố SEO cho nội dung liên quan đến Vinamilk Probi.
Trước khi tung sản phẩm mới ra thị trường, Vinamilk luôn tiến hành kiểm định và kiểm tra các tiêu chuẩn chất lượng từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm dưỡng Công ty duy trì quản lý chất lượng chặt chẽ trong toàn bộ quy trình sản xuất để bảo đảm an toàn, hiệu quả và đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng.
Theo kết quả khảo sát, lý do chọn sản phẩm Probi là do công dụng chiếm 41,73% Tuy nhiên, 57,39% người tiêu dùng cho rằng công dụng sản phẩm mang lại chưa hiệu quả hoặc không hiệu quả, cho thấy khách hàng vẫn chưa hài lòng với lợi ích mà sản phẩm mang lại Thực tế cho thấy các tác dụng như lợi khuẩn, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa không thể thấy ngay tác dụng tức thì mà đòi hỏi thời gian dài và sự kiên trì khi sử dụng để đạt được hiệu quả Đây là điều công ty cần truyền thông kịp thời đến khách hàng nhằm tránh hiểu lầm hoặc mất lòng tin vào sản phẩm.
Kết quả điều tra cho thấy 36,45% khách hàng không hài lòng và 35,51% tương đối hài lòng với mùi vị của sản phẩm Do đó, cần triển khai các chiến dịch dùng thử, thu thập đánh giá và tiếp nhận ý kiến từ khách hàng để điều chỉnh mùi vị sao cho phù hợp với đại đa số người tiêu dùng.
Vinamilk Probi không ngừng nghiên cứu và phát triển những sản phẩm mới, đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng về mặt dinh dưỡng và sở thích.
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới “sữa chua uống men sống Vinamilk Probi vị nha đam”
Vinamilk hiện theo chiến lược giá trung lập, đồng thời tập trung nâng cao giá trị sản phẩm và vận dụng các công cụ cạnh tranh phi giá như chất lượng, đổi mới, dịch vụ và thương hiệu để duy trì lợi thế cạnh tranh hiệu quả trên thị trường.
Do mạng lưới phân phối rộng, các cấp trung gian có thể tự điều chỉnh giá, khiến giá bán sữa chua uống Vinamilk Probi bị chênh lệch giữa các điểm bán và làm khách hàng không hài lòng Dòng sản phẩm Vinamilk Probi hiện đang gặp vấn đề giá không đồng nhất giữa các cấp trung gian, làm giảm tính nhất quán của thương hiệu và lòng tin người tiêu dùng Để khắc phục, Vinamilk Probi có thể xem xét các giải pháp như thiết lập khung giá công khai và đồng nhất trên toàn hệ thống, áp dụng hợp đồng giá bán tối thiểu–tối đa (MAP) với đối tác phân phối, chuẩn hóa quy trình định giá ở từng cấp, tăng cường giám sát thị trường và thu thập dữ liệu giá theo thời gian, triển khai chương trình khuyến mãi và truyền thông minh bạch, đồng thời đầu tư vào đào tạo mạng lưới bán lẻ và các công cụ quản lý giá để đảm bảo sự nhất quán và tạo trải nghiệm giá ổn định cho khách hàng.
- Niêm yết giá cho từng sản phẩm
- Chiết khấu theo số lượng cho các trung gian cấp thấp
- Hạn chế các khâu phân phối trung gian
Chiến lược phân phối sữa chua uống Vinamilk Probi tập trung vào phát triển và tăng hiệu quả các hệ thống kênh phân phối Đối với kênh phân phối truyền thống (GT), Vinamilk tăng cường độ phủ sản phẩm tại hệ thống, đặc biệt ở khu vực nông thôn – nơi đây là thị trường tiềm năng nhưng nhận biết về Vinamilk Probi còn thấp; giải pháp là hỗ trợ trưng bày sản phẩm và tăng mức chiết khấu theo số lượng cho các đại lý bán lẻ và tổ chức các chuyến giới thiệu sản phẩm gần trẻ em vùng nông thôn Đối với kênh phân phối hiện đại (MT), hoạt động phân phối diễn ra khá hiệu quả khi khách hàng dễ dàng tìm mua tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi và mua hàng online; tuy nhiên một số đại lý quy mô nhỏ vẫn gặp thiếu hụt hàng hoá do khó khăn về tài chính và kho bãi, vì vậy hãng cần các chính sách trả chậm và hỗ trợ giao hàng để tạo điều kiện nhập hàng dễ dàng cho các đại lý trung gian gặp khó khăn về kho.
Năm 2022, chiến lược chiêu thị cho dòng sản phẩm sữa chua uống Vinamilk Probi tập trung chính vào quảng cáo trên nền tảng số, đồng thời đẩy mạnh các chương trình khuyến mại và hoạt động marketing tại điểm bán nhằm tăng nhận diện thương hiệu và thúc đẩy doanh số.
Quảng cáo đa kênh là chiến lược đẩy mạnh sự hiện diện trên mọi nền tảng truyền thông, kết nối hiệu quả giữa các kênh hiện đại như website, mạng xã hội và ứng dụng di động với các kênh truyền thống như TV, radio và quảng cáo ngoài trời (OOH) gồm billboard, banner và màn hình LCD, nhằm tăng nhận diện thương hiệu và mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng ở mọi thời điểm và địa điểm.
Khuyến mại cho người mua: tặng thêm sản phẩm, tặng kèm quà tặng dành cho mẹ và bé
Khuyến mại cho người bán tập trung vào việc tăng tỉ lệ chiết khấu cho các nhà trung gian khi nhập số lượng sản phẩm lớn, kèm theo tặng giá và hỗ trợ bố trí quầy, kệ trưng bày tại các điểm bán, nhằm tăng khả năng hiển thị sản phẩm và đẩy mạnh doanh số ở kênh phân phối.
Đối với các điểm bán quy mô nhỏ, chương trình hợp tác nhằm hỗ trợ trưng bày sản phẩm Vinamilk Probi một cách đẹp mắt thông qua banner và standee chuyên dụng Mỗi đơn hàng sản phẩm sữa chua uống Vinamilk Probi đi kèm leaflet giới thiệu thông tin sản phẩm và ưu đãi, giúp tăng nhận diện thương hiệu và thúc đẩy doanh số tại cửa hàng Việc tối ưu hoá bố trí trưng bày và cung cấp tài liệu quảng cáo dễ đọc mang lại trải nghiệm mua sắm thuận tiện cho khách hàng và hiệu quả cho điểm bán.
Đối với các điểm bán quy mô lớn như siêu thị và đại siêu thị, triển khai chương trình dùng thử sản phẩm (sampling) để khách hàng có thể trải nghiệm Vinamilk Probi ngay tại quầy Bố trí nhân viên hỗ trợ bán tại các quầy hàng có sản phẩm Vinamilk Probi để tư vấn, giải đáp thắc mắc và thúc đẩy doanh số Đồng thời tổ chức các minigame và hoạt động tương tác nhằm tăng sự kết nối giữa thương hiệu Vinamilk Probi và khách hàng mục tiêu, nâng cao nhận diện và gắn kết thương hiệu.
Triển khai một chuỗi hoạt động kích hoạt thương hiệu nhằm tăng nhận diện sản phẩm và thúc đẩy sự tương tác giữa thương hiệu và khách hàng Những hoạt động này được thiết kế để nâng cao mức độ nhận biết, củng cố định vị thương hiệu và tạo kết nối cảm xúc với người tiêu dùng thông qua các kênh online và offline Đồng thời nội dung và từ khóa được tối ưu hóa theo SEO để tăng khả năng hiển thị, mở rộng phạm vi tiếp cận và nâng cao hiệu quả của chiến dịch kích hoạt thương hiệu.
Kế hoạch hành động
Kế hoạch hành động chi tiết
4.1.1 Giai đoạn 1 (tháng 1 - tháng 3): Ngày Tết và gia đình.
- Chương trình Tết 2022: “Chào Xuân 2022 – Bụng khoẻ, cả nhà vui vẻ”.
Diễn ra tại hệ thống các cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc.
Mục tiêu: chủ yếu để tri ân khách hàng trong dịp Tết, khuyến khích khách hàng mua sản phẩm về dự trữ nhiều hơn.
Chương trình khuyến mãi Probi: Mua 1 chai Probi 400ml được tặng 1 chai Probi 130ml; mua 2 lốc Probi được tặng 1 chai Probi 130ml; mua 3 lốc Probi được tặng 1 ly thủy tinh.
Để tăng hiệu quả khuyến mãi Tết, triển khai đồng bộ giữa đăng bài và quảng cáo trên Website và Facebook, kết hợp với chiến dịch quảng cáo đa kênh nhằm tăng khả năng hiển thị và sự tương tác của khách hàng Đặt banner tại các địa điểm lớn, poster cho các địa điểm vừa và nhỏ tại cửa hàng, siêu thị và các điểm bán lẻ trên toàn quốc để củng cố nhận diện thương hiệu Đồng thời đặt Wobbler trên các kệ hàng trưng bày sản phẩm Vinamilk Probi; trên Wobbler in thông tin khuyến mãi để khách hàng chú ý và nhận diện chương trình ưu đãi của Probi.
- Hoạt động kích hoạt thương hiệu + Chương trình phát mẫu thử: “Tiêu hoá khoẻ cùng Probi” Diễn ra tại các hệ thống siêu thị Aeon (6), Giga Mall (1), Big
Probi hiện đang trình làng đầy đủ các vị hiện có và hướng tới dòng sản phẩm Probi, trong đó Probi Gold Mật ong & Curcumin vừa ra mắt nhằm tăng nhận diện thương hiệu và giúp khách hàng hiểu rõ công dụng của Probi đối với sức khỏe Sản phẩm kết hợp mật ong tự nhiên và curcumin từ nghệ để mang lại lợi ích sức khỏe thiết thực và khuyến khích khách hàng dùng thử nhiều hơn Đồng thời, đội ngũ nhân viên sẽ ghi nhận ý kiến khách hàng về sản phẩm để doanh nghiệp nắm bắt được cách người tiêu dùng cảm nhận và từ đó đề xuất các giải pháp cải tiến phù hợp Qua đó, Probi không chỉ mở rộng sự nhận biết mà còn tối ưu hóa trải nghiệm người dùng và đẩy mạnh tăng trưởng doanh số thông qua việc bổ sung và hoàn thiện danh mục sản phẩm.
Thời gian: từ Tuần 4 tháng 1 đến Tuần 4 tháng 3. Đặt các booth tại các siêu thị, trang trí theo concept của Probi Mỗi điểm phát mẫu thử sẽ có từ 2 – 3 PG mặc đồ của thương hiệu Vinamilk Probi để tiếp cận với khách hàng, hướng dẫn khách hàng sử dụng sản phẩm, 1 PB mặc đồ búp bê Probi cho các bé chụp hình, giao lưu, thu hút được sự chú ý. Đặt banner và poster tại các siêu thị diễn ra hoạt động.
Chạy quảng cáo và đăng bài trên Facebook về hoạt động đang diễn ra, cập nhật thường xuyên thông tin của hoạt động.
Sử dụng TVC đã phát hành: “Vệ sĩ Probi – Đề kháng khoẻ, cả nhà mạnh khoẻ” để chạy quảng cáo trên Youtube và Facebook.
One time offer: Khi mua 2 lốc sẽ được tặng 1 gấu bông Probi (số lượng có hạn
Chương trình Tết 2/01 - 31/01 Đăng bài, chạy quảng cáo trên
+ Phát mẫu thử Tuần 4 T01 - Tuần T03 Đăng bài, chạy quảng cáo trên
FB và Website Đặt Booth (trước ngày diễn ra hoạt động) Đặt Standee
Hoạt động dùng thử tại quầy
Tặng quà cho người mua
Tháng 01/2022 Tháng 02/2022 Tháng 03/2022 Thời gian
Truyền thông: PR (seeding), TVC Giai đoạn t4-t7
TVC: với nội dung ủng hộ các bạn học sinh thi học kì và các sĩ tử thi tốt nghiệp THCS, THPT với thời lượng 15s
Nội dung: “Tiêu hóa khỏe, học mạnh khỏe”
Lúc thi cử ôn tập, các bạn học sinh thường hay thức khuya, ăn uống không đều độ, mệt mỏi và sức đề kháng yếu Các bậc phụ huynh và kể cả các bạn cũng lo lắng vì sẽ ảnh hưởng đến việc ôn luyện và thi cử với tinh thần không thoải mái Nên đang cần tìm kiếm một sản phẩm hỗ trợ khắc phục.
Thời gian: xuyên suốt t4 - giữa t7
Chi phí: thực hiện làm TVC (Vietstarmax) 500 triệu
VTV1: 546 tr (39TR/ TUẦN), TVT3: 504 tr (36tr/tuần), HTV7:1 tỷ 470 (15tr/ ngày)
Seeding trong hội nhóm: thuê agency Hamisa.com.vn Đầu tuần thứ 2 của tháng 4 đến hết tháng 4
Trong cộng đồng Làm cha mẹ – Cộng đồng cha mẹ Việt Nam, với hơn 205k thành viên, người dùng có thể tham khảo ý kiến về sữa chua uống lên men sống Probi cho gia đình và chia sẻ tâm sự, hỏi han các sản phẩm bổ trợ cho con khi bước vào mùa thi.
Thánh riviu (1,6tr thành viên) => Nội dung: tương tự như trên nhưng là ở góc độ của các bạn học sinh.
Từ tuần t3 của t5 đến hết tuần t2 của tháng 7
YÊU BẾP (Esheep Kitchen Family) là cộng đồng hơn 1,9 triệu thành viên chuyên chia sẻ công thức nấu ăn và các món ngon tẩm bổ cho con Hướng đến sức khỏe và sự chuẩn bị cho kỳ thi, nhóm gợi ý kết hợp sữa Probi như một phần phụ trợ để bé ăn ngon hơn và tăng sức đề kháng.
Book bài PR: Trường người ta (2,2tr lượt thích), whynotchao (1tr3 followers tiktok)
3 group đầu tiên đăng kết quả sau khi cho con uống Probi thì bé khỏe mạnh, ăn ngon học khỏe, thi tốt, sức đề kháng tăng cao.
PR: Trường người ta 2tr x2 =4tr (2 tuần cuối/ t5), whynotchao 3tr (2 tuần đầu t6), jennyhuynh 4tr (2 tuần cuối t6), võ ngọc trân (1tr followers) 6tr tuần đầu t7
Cho ra mắt sản phẩm mới : “ Sữa Chua Uống Men Sống Probi
Vị Nha Đam Mới” Đối tượng mục tiêu: người mẹ có con nhỏ hoặc đang có bầu hoặc vừa có con nhỏ vừa có bầu
Việc hỗ trợ miễn dịch và tăng sức đề kháng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, không mắc phải những bệnh vặt thông thường và duy trì nguồn năng lượng tràn đầy Bên cạnh đó, chăm sóc hệ tiêu hóa từ bên trong sẽ mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tối ưu khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng và đảm bảo cơ thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe và sự dẻo dai hàng ngày.
Trong thời kỳ mang thai, các bà mẹ thường gặp phải các vấn đề về tiêu hóa và hấp thu như táo bón, đi ngoài sống phân, tiêu chảy, ăn không tiêu, chán ăn, đầy hơi và hấp thu kém Sữa chua là thực phẩm có tác dụng phòng chống và điều trị táo bón hiệu quả, đồng thời hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm thiểu tối đa nguy cơ dẫn đến các bệnh tiêu hóa như viêm loét dạ dày, đầy hơi ợ hơi, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, táo bón, hội chứng kích thích ruột, viêm ruột và trĩ.
Việc giảm cảm giác thèm ăn và ốm nghén ở mẹ bầu, cùng với việc giải tỏa căng thẳng và lo âu cho mẹ mang thai, là những yếu tố quan trọng giúp thai kỳ khỏe mạnh Trong khi đó, tăng cân và phát phì sau khi sinh và trong thời kỳ cho con bú là mối quan tâm phổ biến của nhiều phụ nữ Theo các chuyên gia sức khỏe, những phụ nữ mang thai và đang cho con bú thường xuyên bổ sung vi khuẩn có lợi (probiotics) sẽ ít gặp phải tình trạng tích mỡ vòng eo sau sinh.
Mục tiêu: mở rộng thêm tệp khách hàng mới
Thông điệp truyền thông: Sữa chua uống “Sữa Chua Uống Men Sống Probi
Vị Nha Đam Mới mang lại lợi ích kép cho mẹ bầu: tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe toàn diện, đồng thời nuôi dưỡng làn da từ bên trong để mang lại vẻ đẹp tự nhiên và tươi sáng ngay cả trong thai kỳ.
Thông điệp : ” Uống Probi nha đam, bé khoẻ mẹ xinh”
Trong TVC, mẹ bầu phải đối mặt với nỗi lo về thai kỳ, từ lo âu và tăng cân đến các vấn đề tiêu hóa, đồng thời vẫn phải chăm sóc chồng con Chiến binh Probi xuất hiện như người hùng giải cứu mẹ bầu, đưa ra giải pháp chăm sóc sức khỏe tiêu hóa và dinh dưỡng cho thai kỳ của bạn Probi Nha Đam được nêu bật với các lợi ích thiết yếu: cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và khó chịu dạ dày, tăng cường sức đề kháng và được giới thiệu an toàn khi dùng đúng liều để phù hợp với mẹ bầu và thai nhi Câu chuyện kết nối người xem với lợi ích của sản phẩm, cho thấy Probi Nha Đam là lựa chọn tin cậy đồng hành cùng mẹ bầu trong hành trình mang thai.
Minigame đoán tên sản phẩm trước khi ra mắt, bao gồm minigame đuổi hình bắt chữ đoán vị sản phẩm mới và trò chơi ô chữ “Giải mã Probi”, được triển khai nhằm tăng nhận biết thương hiệu thông qua sự tương tác giữa thương hiệu và khách hàng Hoạt động này khơi gợi sự tò mò về sản phẩm mới và kích thích thảo luận trên các nền tảng online, từ đó mở rộng phạm vi tiếp cận và tạo buzz trước khi ra mắt Mục tiêu của chiến dịch là tăng tương tác của người dùng, xây dựng cộng đồng quan tâm đến sản phẩm và đẩy mạnh sự lan tỏa trên mạng xã hội.
Dự kiến tài chính: 22.000.000 đồng/minigame (đã bao gồm giá trị quà tặng).
1 giải nhất: 5.000.000 đồng, 1 phần quà Vinamilk Probi và 1 gấu bông vệ sĩ Probi
2 giải nhì: 3.000.000 đồng, 1 phần quà Vinamilk Probi và 1 gấu bông vệ sĩ Probi
3 giải ba: 1.000.000 đồng, 1 phần quà Vinamilk Probi và 1 gấu bông vệ sĩ Probi
Chúng tôi ra mắt TVC và chạy quảng cáo trên Facebook và YouTube, kết hợp với các influencer là mẹ bỉm sữa để PR sản phẩm sữa chua uống men sống Probi vị Nha đam Đồng thời đặt banner và poster tại siêu thị, bệnh viện phụ sản và khu vực gần trường mẫu giáo để tăng nhận diện thương hiệu và đẩy mạnh doanh số.
Khuyến mãi hấp dẫn: mua bất kỳ lốc Probi nào sẽ được tặng 1 hộp sữa chua uống men sống Probi vị Nha đam, giúp bạn dùng thử và trải nghiệm sản phẩm ngay từ lần đầu Chương trình hướng tới mục tiêu mang đến khách hàng cơ hội cảm nhận hương vị tươi ngon và lợi ích của men sống có trong Probi.
- Hoạt động livestream cùng chuyên gia dinh dưỡng Probi Mục tiêu: tăng độ nhận diện thương hiệu Chủ đề: ” Uống Probi nha đam, bé khoẻ mẹ xinh”
Chủ đề chính: DINH DƯỠNG CHO MẸ BẦU – Sữa chua uống men sống tốt cho tiêu hóa Vị nha đam của Probi đẹp da tốt cho tiêu hoá
Mục tiêu: tăng nhận biết thương hiệu, kích thích mua dùng thử và chia sẻ trải nghiệm sản phẩm
Ngân sách marketing (ngày – quí – năm )
Chương trình Tên chi phí Số lượng Đơn giá Thành tiền
Tặng ly thuỷ tinh 100,000 20,000 2,000,000,000 Banner, Poster, Wobbler 100,000,000 100,000,000
Bộ đồ búp bê Probi 56 500,000 28,000,000
Kích hoạt thương hiệu + Phát mẫu thử
2022 – Bụng khoẻ, cả nhà vui vẻ"
HOẠT ĐỘNG CHI TIẾT ĐƠN GIÁ SỐ
VTV1 39.000.000/tuần 14 546.000.000 VT3 36.000.000/tuần 14 504.000.000 HTV7 105.000.000/tuần 14 1.470.000.000 Seeding 3 nhóm 3.000.000/tuần 12 36.000.000
Trường người ta 2.000.000/bài 2 4.000.000 whynotchao 3.000.000/clip 2 6.000.000
Võ Ngọc Trân 6.000.000/bài 1 6.000.000 Jenny Huỳnh 9.000.000/clip 1 9.000.000
Phân tích tài chính
Phần này thực hiện dự báo doanh thu và ước tính chi phí của Kế hoạch cho năm 2022 Sau khi trừ chi phí khỏi doanh thu, lợi nhuận dự kiến của công ty là 32,319,108,540 đồng (ba mươi hai tỷ ba trăm mười chín triệu một trăm lẻ tám nghìn năm trăm bốn mươi đồng) Tuy nhiên, con số này chưa bao gồm một số chi phí khác như hao mòn và hàng tồn kho.
Dự toán sản lượng bán ra được căn cứ trên mức bán trung bình của sữa chua uống Probi là khoảng 65.000 chai mỗi ngày, tương đương khoảng 13.000 lốc chưa tính bán lẻ Từ con số này được quy đổi theo tháng và áp dụng mục tiêu tăng trưởng doanh thu 3% mỗi tháng để tính lên.
Kế hoạch dự phòng
Hoạt động Trường hợp rủi ro Kế hoạch dự phòng
Quảng cáo Sự cố kỹ thuật
Phản ứng tiêu cực từ khán giả
Chỉ đạo bộ phận kỹ thuật nhanh chóng sửa lỗi Đăng bài giải thích, xoa dịu dư luận
Minigame Tranh cãi về giải thưởng
Sự cố kỹ thuật Viết bài giải thích, hòa giải
Dời hoạt động sang ngày khác
Influencer Influencer gặp phải tai tiếng Đề nghị Influencer giải quyết nhanh vấn đề Nếu không được thì chấm dứt hợp tác.
Out-door Hư hỏng do điều kiện thời tiết Thay mới hoặc tìm địa điểm phù hợp hơn
Sự cố kỹ thuật Tai nạn ngoài ý muốn với những nhân vật chủ chốt của hoạt động
Hoãn hoạt động, dời sang ngày khác
Bố trí nhân sự thay thế để đảm bảo tiến độ hoạt động
Xảy ra sự cố hoặc tranh cãi tiêu cực về bài viết seeding
Thương lượng, giải quyết sự cố với phía Agency Đề nghị họ viết bài cải thiện tình hình.
Khuyến mại Thiếu quà tặng kèm cho khách hàng
Thay thế bằng voucher tương đương giá để xoa dịu khách hàng