Trải qua thời gian hơn 50 năm chắt chiu tinhhoa từ những búp trà xanh và hạt cà phê thượng hạng cùng mong muốn mang lạicho khách hàng những trải nghiệm giá trị nhất khi thưởng thức, có t
TÌNH HÌNH DOANH NGHIỆP CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚC LONG HERITAGE
Tổng quan về Phúc Long
Cùng với Highland Coffee và Starbucks, Phúc Long được xem là Big 3 – ba ông lớn trong thị trường trà và cà phê Việt Nam Ra đời ở mảnh đất trà nổi tiếng Bảo Lộc (1968), Phúc Long thừa hưởng kinh nghiệm từ truyền thông và sự chuyển đổi từ sản xuất sang kinh doanh, nhanh chóng bứt phá phát triển Ban đầu, các cửa hàng Phúc Long chỉ tập trung vào kênh bán lẻ và giới thiệu sản phẩm; đến năm 2012 Phúc Long đã “vươn mình” khi thay đổi toàn diện chiến lược và bắt đầu quảng bá thương hiệu với chuỗi cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea House Sự đổi mới này mang lại thành công cho Phúc Long, góp phần tạo xu hướng cho giới trẻ và khiến các đối thủ trên thị trường cũng phải dè chừng Mặc dù sinh sau đẻ muộn và đối đầu không chỉ với các ông lớn nước ngoài như Starbucks hay The Coffee Bean & Tea Leaf mà Phúc Long còn phải cạnh tranh với các đối thủ nội địa như Trung Nguyên Legend, nhưng Phúc Long vẫn xây dựng và giữ vững vị thế cũng như phong độ của mình.
1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp
Phúc Long ra đời từ năm 1968 và đến năm 2018 đã mở rộng mô hình kinh doanh, nắm bắt các đầu mối và duy trì điểm đặc trưng của sản phẩm, hướng tới sự bền vững trên thị trường Hiện nay, hệ thống hơn 80 cửa hàng trải dài từ Nam ra Bắc, kết nối qua các kênh phân phối gồm siêu thị, cửa hàng tiện lợi và kênh thương mại điện tử Với phương châm “Chất lượng khởi nguồn từ đam mê”, Phúc Long xây dựng câu chuyện một thương hiệu Việt giàu truyền thống, kết nối tinh túy của nhiều thập niên kinh nghiệm và không ngừng chắt lọc, làm mới để thích nghi với thời đại và trở thành nhãn hiệu luôn gắn bó với nhiều thế hệ khách hàng.
- Tầm nhìn : Phúc Long mong muốn tạo nên một thương hiệu Việt chuyên sản xuất và xuất khẩu trà, cà phê với đẳng cấp và chất lượng được thể hiện trong từng sản phẩm, qua đó phát triển bền vững và từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
- Sứ mệnh : Trở thành người tiên phong của thời đại với những ý tưởng sáng tạo đi đầu trong ngành trà và cà phê Cùng đưa thương hiệu tỏa sáng, tạo động lực cho nhau, cùng biến ý tưởng thành hiện thực bằng tinh thần gắn kết, tương tác, biết lắng nghe và tôn trọng Để tạo niềm vui và tình cảm cho khách hàng, mỗi chúng ta phải thường xuyên liên tục tỏa sáng Không được để cho năng lực của bản thân bị ngủ quên, không ngừng thách thức khó khăn, phải luôn luôn tự đổi mới bản thân. Tạo ra giá trị cao bằng sự thấu hiểu, đồng cảm và những đề xuất có giá trị thật sự, thỏa mãn sự hài lòng cho khách hàng.
- Giá trị cốt lõi Đối với khách hàng : Cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.
Đối với nhân viên, doanh nghiệp xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo và nhân văn, đồng thời tạo điều kiện thu nhập cao và cơ hội phát triển công bằng Đối với xã hội, mô hình này hài hòa lợi ích giữa doanh nghiệp và cộng đồng, tích cực đóng góp vào các hoạt động hướng về cộng đồng và thể hiện tinh thần trách nhiệm xã hội.
1.1.1 Giới thiệu sản phẩm của Phúc Long
- Sản xuất, xuất khẩu, kinh doanh các sản phẩm trà và cà phê thành phẩm (đóng gói).
- Kinh doanh dịch vụ ăn uống tại hệ thống cửa hàng: Các loại thức ăn, thức uống; Các loại bánh ngọt, bánh mặn; Dịch vụ giao hàng tận nơi.
Trà Phúc Long kể lại hành trình của tách trà đậm vị bắt nguồn từ nguồn gốc tinh khiết quyết định hương vị tươi nguyên và sự tôn trọng nguyên bản để tạo lên tách trà đậm vị truyền thống; Phúc Long giữ gìn những hợp chất đặc biệt từ lá trà như Theanine (năng lượng và sự tỉnh táo), Carbohydrate (vị ngọt), Polyphenols (vị chát) cùng caffeine (vị đắng) và enzyme (men) để mang lại hương vị cân bằng và sự đậm đà riêng có; các sản phẩm trà của Phúc Long gồm trà hộp (trà túi lọc, trà túi tam giác, trà hộp giấy, lễ hộp, trà hộp xám…), trà gói (Trà Thái Nguyên, Trà gói cao cấp, Trà vạn lý hương, Trà đen…), và trà lon (trà lon giấy cao cấp, trà lon thiếc…), đáp ứng mọi nhu cầu thưởng thức trà đậm vị ở mọi lúc mọi nơi.
Cà phê: Hành trình tách cà phê đậm vị bắt nguồn từ nguồn gốc tinh khiết, giữ gìn đặc tính thượng hạng của hạt cà phê và tôn trọng nguyên bản cho một tách cà phê đậm vị Đậm vị hạt cà phê xay được Phúc Long chú trọng từ trái cà phê qua bốn đặc tính then chốt: hương thơm, độ đậm đà, acid (vị chua) và hậu vị Các sản phẩm cà phê của Phúc Long bao gồm Cà Phê Set, cà phê phin nhôm, cà phê mùi và cà phê hạt, đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng về hương vị và chất lượng.
Phúc Long đã thận trọng xây dựng danh tiếng trên thị trường bằng việc tập trung định vị thương hiệu với các sản phẩm trà đặc trưng Năm 2012, việc lấn sân sang thị trường F&B giúp Phúc Long có bước chuyển mình thực sự rõ rệt, mở đường cho sự mở rộng và đa dạng hóa danh mục Đến năm 2015, thương hiệu đánh dấu mốc phát triển với 10 cửa hàng, thể hiện sự tăng trưởng đáng kể và sự nhận diện ngày càng cao của người tiêu dùng đối với trà Việt.
Khác với hình thức nhượng quyền thương hiệu như Highland Coffee, TP Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh tự phát triển và nâng cấp chuỗi một cách bài bản và chuyên nghiệp Động thái này cho thấy một chiến lược tập trung vào xây dựng hệ thống vận hành đồng bộ và nâng cao chất lượng dịch vụ Hiện tại, họ mở rộng tại thị trường Hà Nội với 10 cửa hàng, đánh dấu sự gia tăng hiện diện và quy mô của chuỗi tại thủ đô.
Phúc Long thường chọn những vị trí đắc địa, thuận tiện và có mật độ dân cư cao, dù điều này đồng nghĩa với chi phí mặt bằng ở mức cao Tuy nhiên, cách định giá của Phúc Long được xem là dễ chịu hơn so với các đối thủ như Highland Coffee hay Starbucks, giúp hãng mở rộng thị phần và thu hẹp khoảng cách cạnh tranh Việc cạnh tranh về vị trí cũng thể hiện khi nhiều cửa hàng nằm cạnh đối thủ, và với chiến lược giá mềm cùng không gian sang trọng, Phúc Long ghi điểm với khách hàng và chấp nhận một mức lợi nhuận ngắn hạn thấp hơn để phủ kín thị trường Nhìn về dài hạn, khách hàng vẫn là yếu tố then chốt, và Phúc Long đang nỗ lực hoàn thiện trải nghiệm để giữ chân và tăng trưởng doanh thu.
Phúc Long là thương hiệu thuần Việt ghi dấu ấn với khách hàng nhờ chiến lược tập trung phát triển trà và cafe chất lượng, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh rõ nét trên thị trường Danh mục sản phẩm được mở rộng để đáp ứng nhiều nhu cầu thưởng thức khác nhau, đồng thời củng cố định vị thương hiệu và trải nghiệm người dùng Với định vị giá cả hợp lý, khách hàng cảm thấy an tâm và sẵn sàng thử nghiệm sản phẩm mới Nhờ sự kết hợp giữa chất lượng, sự đa dạng sản phẩm và chiến lược giá linh hoạt, Phúc Long tăng nhận diện thương hiệu, thu hút người tiêu dùng và thúc đẩy sự trung thành của khách hàng.
1.2 Thực trạng Marketing của Phúc Long
1.2.1 STP a) Segmentation & Targetting (Phan khuc thi truơng& xac đinh thi truơng muc tieu)
Starbucks và The Coffee Bean & Tea Leaf xác lập định vị thương hiệu cao cấp bằng cách nhắm tới dân văn phòng có thu nhập cao và khách nước ngoài ưa chuộng cà phê phong cách ngoài trời; ngược lại, Trung Nguyên định vị ở phân khúc trung, với một nhóm khách hàng yêu thích hương vị cà phê truyền thống Phúc Long khai thác phân khúc thị trường dựa trên nhận thức và tâm lý học người tiêu dùng, nhằm tới nhóm khách hàng có thói quen ghé quán thường xuyên và muốn trải nghiệm cà phê tâm đắc Đây chính là lợi thế của Phúc Long khi khai thác phân khúc thị trường phù hợp, giúp thương hiệu mở rộng thị trường mục tiêu với nhiều đối tượng từ người đi làm có thu nhập trung bình đến cao, khách du lịch và học sinh, sinh viên, từ đó duy trì lưu lượng khách và tăng trưởng doanh thu.
Một lý do Phúc Long chọn phân khúc khách hàng mục tiêu này là để đạt mục tiêu thương hiệu trở thành người đồng hành đáng tin cậy của người Việt trong việc thưởng thức trà và cà phê chất lượng cao Thương hiệu mong mang những sản phẩm trà và cà phê được làm từ nguyên liệu thuần Việt đến tay đông đảo người Việt hơn Việc tập trung vào phân khúc này giúp tối ưu hóa chuỗi cung ứng, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng hương vị, đồng thời tăng cường nhận diện thương hiệu trong nước Nhờ đó, Phúc Long có thể mở rộng thị trường nội địa và nâng cao cạnh tranh với sự khác biệt của sản phẩm Việt.
Việc xác định đúng định vị đã giúp Phúc Long nhanh chóng đưa các sản phẩm của mình tiếp cận đông đảo công chúng và tăng nhận diện thương hiệu trong thời gian ngắn Định vị được xây dựng trên giá trị cốt lõi và lợi thế cạnh tranh riêng biệt, giúp thông điệp của Phúc Long xuyên suốt từ chất lượng đến trải nghiệm khách hàng Nhờ đó, các sản phẩm của Phúc Long được phổ biến rộng rãi và củng cố vị thế trên thị trường cạnh tranh.
Phúc Long mang đến cho khách hàng trải nghiệm trà thơm ngon và đậm nét bản sắc Việt Tại bất kỳ chi nhánh nào, khách hàng đều ngửi thấy hương trà đặc trưng Phúc Long lan tỏa, tạo nên một dấu ấn ân tượng của thương hiệu Phúc Long xây dựng định vị trong lòng khách hàng là một loại trà thơm ngon, mang hương vị thanh tao, thuần Việt Với mức giá phù hợp và xứng đáng với chất lượng, Phúc Long cam kết mang đến trải nghiệm trà Việt chuẩn vị cho người Việt và người yêu trà.
Đánh giá chiến lược của Phúc Long và định hướng phát triển trong thời gian tới
Dù đi sau các cái tên lão làng như Trung Nguyên, Highlands, Starbucks, Phúc Long đã thể hiện sự năng động và sáng tạo nhờ các chiến lược khôn ngoan và nắm bắt đúng insight của khách hàng Phúc Long đã thành công trong việc định vị thương hiệu trong tâm trí người tiêu dùng và khẳng định thương hiệu Việt trước bạn bè quốc tế Các chiến lược của Phúc Long đặc biệt nhắm vào giới trẻ và phù hợp với cơ cấu dân số “vàng” của Việt Nam hiện nay, nơi người trẻ chiếm đa số và nhận được phản hồi tích cực Đối với khách hàng cũ, Phúc Long tích cực triển khai chương trình thành viên, mã giảm giá, voucher, đồng thời thường xuyên thay đổi không gian trưng bày để tạo cảm giác gần gũi và một môi trường thân thiện, cho thấy mình là người bạn đồng hành đáng tin cậy của khách hàng Hơn nữa, Phúc Long cũng chú trọng đổi mới menu và nâng cao chất lượng sản phẩm để duy trì sự hài lòng và sự nhận diện mạnh mẽ trên thị trường.
Phúc Long liên tục sáng tạo bằng việc cho ra những mô hình mới phù hợp với thời đại và bối cảnh xã hội, từ kiosk đến không gian làm việc chung như co-working space, chứng tỏ tham vọng chinh phục nhiều đối tượng khách hàng và tăng cường nhận diện thương hiệu Bên cạnh đó, chiến lược giá của Phúc Long còn thu hút một lượng lớn khách hàng trung niên từ nhiều lĩnh vực Các chiến dịch của thương hiệu đã phát huy hiệu quả và giúp Phúc Long trở nên phổ biến tại Việt Nam, với hệ thống cửa hàng được đặt ở các vị trí đắc địa khắp các thành phố.
COVID-19 đã gây ra tác động lớn đến nền kinh tế toàn cầu, phần lớn do các biện pháp phòng chống và giãn cách xã hội được triển khai nhằm ngăn chặn đại dịch Những biện pháp này khiến nền kinh tế suy thoái và tác động mạnh tới hoạt động sản xuất, kinh doanh, đặc biệt là ngành dịch vụ F&B (Food & Beverage) và các ngành liên quan Điều này đã làm doanh thu của nhiều doanh nghiệp giảm sút nghiêm trọng, nhất là với các chuỗi cửa hàng và hệ thống bán lẻ, gây áp lực đáng kể lên hiệu quả hoạt động và sự tồn tại của doanh nghiệp.
Hiện nay dịch Covid-19 ở Việt Nam đã được kiểm soát, nên việc phục hồi các hoạt động của nền kinh tế trong 6 tháng cuối năm 2022 là mục tiêu thiết yếu Đây là mục tiêu của nhiều doanh nghiệp nói chung và Phúc Long nói riêng trong thời gian tới, nhằm thúc đẩy tăng trưởng doanh thu, mở rộng thị trường và đảm bảo chuỗi cung ứng được duy trì ổn định.
Mục tiêu là tăng cường các chiến lược Marketing để phục hồi và đạt được mục tiêu doanh thu Để làm được điều này, Phúc Long cần triển khai những chiến thuật Marketing thông minh và phù hợp: tối ưu hoá các kênh phân phối và nhận diện thương hiệu, nâng cao trải nghiệm khách hàng, và đẩy mạnh nội dung số cùng quảng cáo đa kênh Đồng thời thiết lập KPI rõ ràng để đo lường hiệu quả, theo dõi chuyển đổi và điều chỉnh chiến lược kịp thời.
Để tăng doanh thu và mở rộng thị phần, triển khai nhiều chương trình ưu đãi và khuyến mãi trên tất cả các nền tảng nhằm kích thích tiêu dùng Các chiến dịch này giúp mở rộng phạm vi tiếp cận và tạo hiệu ứng lan tỏa từ khách hàng hiện tại, từ đó thu hút thêm khách hàng mới Đồng thời, tối ưu hóa trải nghiệm người mua và đo lường hiệu quả chiến dịch để cải thiện tỉ lệ chuyển đổi và duy trì khách hàng lâu dài.
Do xu hướng ngại dịch bệnh khiến khách hàng chuyển từ ăn uống tại cửa hàng sang giao hàng tại nhà, Phúc Long nên mở rộng dịch vụ giao hàng và tăng cường hợp tác với các đối tác vận chuyển chuyên nghiệp như Baemin, Now, GoJek, Grab để đưa sản phẩm đến tay khách hàng một cách tiện lợi nhất Việc tích hợp các nền tảng giao hàng sẽ giúp Phúc Long mở rộng kênh phân phối, tăng doanh thu và nâng cao trải nghiệm khách hàng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Trong thời đại công nghệ 4.0, khách hàng ngày càng đánh giá cao sự tiện lợi và nhanh chóng từ các doanh nghiệp Việc thanh toán bằng tiền mặt dần được thay thế bằng các phương thức điện tử như các ứng dụng ngân hàng và ví điện tử, giúp trải nghiệm mua sắm an toàn và thuận tiện hơn Sự quan tâm đến hình thức thanh toán điện tử ngày càng tăng, và các chiến dịch kết hợp với ví điện tử đã mang lại nhiều lợi ích cho người dùng cũng như doanh nghiệp Phúc Long đã nắm bắt xu hướng này bằng cách triển khai thanh toán điện tử và hợp tác với các ví điện tử để mang đến cho khách hàng dịch vụ chuyên nghiệp nhất.
- Phúc Long co thê phat triên cac san phâm dưa vao thơi tiêt cho hai thi truơng lơn nhât cua minh la TP HCM va Ha Nọi
ĐỀ XUẤT KIẾN NGHỊ CHO HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA PHÚC LONG TRONG DỊP GIÁNG SINH 2022
Tổng quan về thị trường trà sữa tại Việt Nam hiện nay
Thị trường trà sữa Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh với tốc độ chóng mặt, số lượng cửa hàng tăng nhanh nhưng cạnh tranh ngày càng khốc liệt Vào năm 2017, mức tăng trưởng của thị trường trà sữa đạt tới ngưỡng 200%, cho thấy sức hút lớn của loại đồ uống này Sau thời gian phát triển mạnh mẽ, thị trường bắt đầu đi vào quỹ đạo ổn định nhưng cạnh tranh vẫn gay gắt, buộc nhiều thương hiệu liên tục mở rộng và củng cố thương hiệu tại các thành phố lớn như Sài Gòn và Hà Nội Những cái tên nổi bật như DingTea, ToCoToCo, Gong Cha và Phúc Long đang mở rộng mạng lưới cửa hàng và tăng cường nhận diện thương hiệu để chiếm lĩnh thị trường.
Mới đây, theo đánh giá của Euromonitor, thị trường đang có hơn 100 thương hiệu cạnh tranh chia sẻ miếng bánh trị giá gần 300 triệu USD, với tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 20%.
- Thoi quen cua nguơi tieu dung :
*Cac yêu tô anh huơng đên thi truơng tra, tra sưa tai Viẹt Nam
- Chinh sach cua chinh phu.
- Mưc đọ phat triên cua cac san phâm thay thê (bia, sưa chua, ca phe).
- Anh huơng cua cong nghẹ nêu khong biêt kip xu thê ( Delivery).
Phân tích mô hình SWOT của Phúc Long
Dựa vào data đã nghiên cứu của nhóm, có thể rút ra được SWOT về branding và về sản phẩm của Phúc Long như sau :
Phúc Long có tiềm năng mở rộng sự hiện diện bằng cách mở rộng các đường phân phối và nhắm tới thị trường Việt Nam cũng như thị trường toàn cầu, dù hiện tại chưa có nhiều chương trình hợp tác hoặc chiến dịch quảng bá hiệu quả Thị trường tiêu dùng vẫn chịu tác động từ xu hướng ưa chuộng hàng hóa nhập khẩu và sự khác biệt ở mỗi khu vực, khiến thương hiệu gặp khó khăn trong việc tiếp cận khách hàng mục tiêu Việc thuê mặt bằng ở các vị trí đắc địa ngày càng đắt đỏ, trong khi mức giá phải chăng và thu nhập người dân tăng lên có thể giúp Phúc Long duy trì và mở rộng mạng lưới khách hàng Tuy vậy, cạnh tranh khốc liệt ở các điểm địa lý chiến lược đòi hỏi Phúc Long tối ưu hóa chiến lược tiếp thị, tăng cường hiện diện trên mạng xã hội và hợp tác với các đối tác để bảo vệ và mở rộng thị phần.
Xu hướng phát triển của
Trong những năm gần đây, ngành cà phê và trà Việt Nam chứng kiến sự đa dạng của menu, nhưng nguồn nguyên liệu cho nhiều sản phẩm liên quan đến vấn đề côn trùng và dịch hại vẫn gặp thách thức, dẫn đến hiện tượng nhiều mặt hàng bị hết hàng và ảnh hưởng đến chất lượng hương vị Dù vậy, nhu cầu uống cà phê và trà ngày càng cao vẫn duy trì thị trường cạnh tranh, đòi hỏi nguồn nguyên liệu đầu vào phải ổn định và chất lượng Nhiều nước ngoài vẫn tác động đến nguồn cung nguyên liệu và chất lượng đồ uống, vì vậy để đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng tiềm năng, Việt Nam cần đẩy mạnh trồng cà phê và xây dựng chuỗi cung ứng có nguồn gốc rõ ràng, nhằm tạo ra một thị trường có nguồn nguyên liệu bền vững cho menu.
Không thận thiện với t ệp Phúc Long trở thành một
Chỗ để xe và quầy
Để thu hút khách hàng trẻ và phù hợp với phong cách sống order hiện đại, quán không bật nhạc ồn ào để tạo không gian thư giãn và dễ tập trung cho người thưởng thức; menu được thiết kế dành cho giới trẻ, nổi bật với trà đặc và các lựa chọn trà–cafe, đảm bảo đáp ứng nhu cầu thưởng thức nhanh gọn mà vẫn chất lượng; đồ uống chủ lực gồm trà và cafe được bố trí hợp lý, giúp khách hàng dễ gọi, dễ chọn và dễ thưởng thức trong không gian trẻ trung; đồng thời quán chú trọng tối ưu không gian và thời gian chờ để mang lại trải nghiệm mượt mà và tăng khả năng khách hàng quay lại.
Vớ i những đi ều kiện lý tưở ng để trồng cà phê ở
Thiết kế của một số c ửa hàng Việt Nam, nhiều công
Nhận diện thương hiệu cũ chưa thực sự nổi bật khiến Phúc Long gặp khó khăn trong việc sở hữu nhiều địa điểm đắc địa và cạnh tranh với các đối thủ; các chuỗi cà phê ngoại có thể tạo ấn tượng mạnh với khách hàng mục tiêu, đặc biệt là giới trẻ Việt Nam có thói quen check‑in tại những nơi đông đúc, từ đó mở ra cơ hội tăng doanh thu Việc bổ sung thiết kế ngoại thất hấp dẫn và không gian có view đẹp giúp tăng khả năng thu hút người dùng và lượng khách hàng nhìn thấy thương hiệu Tuy đã có sức cạnh tranh, Phúc Long vẫn phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ rất nhiều đối thủ trên thị trường.
Vẫn phải chịu sự c ạnh tranh từ Giá cả sản phẩm của các thương hiệu trong nước từ
Phúc Long không phụ Highlands tới thương hiệu Nhờ việc du nhập liên minh
Phúc Long tự sản xuất và nâng cao vị thế tại các địa điểm đắc địa, đồng thời cải tiến thiết kế để mở rộng danh mục sản phẩm của cửa hàng theo phong cách phương Tây Sự kết hợp giữa tối giản và trang nhã mang lại đẳng cấp cho thương hiệu, đồng thời mở rộng cơ hội tiếp cận khách hàng ở nhiều thị trường.
Hiếm khi liên hệ truyền thông
Phúc Long có thể nhắm tới nhiều đối tượng khách hàng để quảng bá thương hiệu Các đối tượng này đa dạng, từ người tiêu dùng nội địa đến khách hàng nước ngoài Cửa hàng được thiết kế nhưng chưa thực sự có dấu ấn riêng, khiến thương hiệu vẫn chưa có sự nhận diện nổi bật.
21 vớ i tông ấm, quây có ấn tượng tốt về s ản phẩm cũng như thương hiệu sẽ tích quần nhưng vẫn đủ đặc biệt đột phá trên thị cực vô tình marketing truyền rộng rãi, tạo cảm giác trường miệng, giúp danh tiếng cũng thư giãn như đang ở như doanh thu có cơ h ội t ăng chính nhà mình. cao hơn Đánh trúng vào tâm lý các thực khách muốn Có thể ti ếp tục nhấn mạnh khi thử vị trà và cà phê quảng bá, cũng như liên tục
"bản địa", thay vì các
Số l ượ ng chỗ ngồi hạn chế kiểm định, phát triển chất hãng nước ngoài như lượ ng "pure tea" độc quyền Starbucks, the Coffee để t ạo đượ c sự n ổi bật hơn so
Beans vốn đã quá vớ i các đối thủ cạnh tranh. quen thuộc.
Hiện tại không có scandal lớn về chất lượng nhân sự và đồ uống, cho thấy uy tín của thương hiệu được duy trì ở mức ổn định Trên các nền tảng mạng xã hội, người Việt nhận diện thương hiệu nổi bật và tin tưởng vào sản phẩm, giúp tăng khả năng tiếp cận khách hàng và củng cố vị thế của doanh nghiệp trên thị trường.
Nam đều quen thuộc với cà hiệu tương đối dễ nhớ, phê, trà sữa tên dễ đọc đối với người Việt. Đị a điểm của các quầy
Chuỗi cửa hàng được đặt tại vị trí đắc địa ở trung tâm thành phố, tận dụng lượng người qua lại và sự thuận tiện cho người tiêu dùng Quầy thanh toán không giữ vai trò chủ đạo trong mô hình trung tâm take-away, nhưng lại được khách hàng đánh giá cao nhờ thiết kế hiện đại, bố trí thông minh và trải nghiệm thanh toán nhanh gọn Không gian thương mại rộng rãi và thoải mái cùng với vị trí ở khu vực trung tâm giúp khách hàng dễ dàng tham quan, mua sắm và lấy hàng mang về, tăng sự hài lòng và tỉ lệ quay lại Nhờ sự kết hợp giữa địa điểm thuận lợi, bố trí hợp lý và chất lượng dịch vụ, chuỗi cửa hàng ghi được ấn tượng tích cực và thu hút đông đảo khách hàng tại thành phố.
Thiết kế được đánh giá đẹp và ấm cúng, phản ánh gu thẩm mỹ của người Việt khi ưu tiên các sản phẩm kết hợp hài hòa giữa màu sắc và ngôn ngữ mang đậm bản sắc Việt Người Việt ưu tiên dùng hàng có sự hòa quyện giữa yếu tố truyền thống và sự tinh tế hiện đại, giúp đồ uống mang vị truyền thống nhưng vẫn có nét mới lạ và hấp dẫn khách hàng Việc tiếp cận này đánh trúng tâm lý người tiêu dùng, tăng khả năng nhận diện thương hiệu và sức cạnh tranh trên thị trường Đồng thời, nội dung và hình ảnh được tối ưu cho SEO với các từ khóa liên quan như thiết kế đẹp, ấm cúng, văn hóa Việt, đồ uống truyền thống, hương vị đặc trưng, nhằm thu hút lượng tìm kiếm và nâng cao trải nghiệm người đọc.
Vớ i đa số khách hàng là nữ, đồ uống của
Phúc Long thường chú trọng đến sức khoẻ̉,
- Giá phù hợp với đa dạng khách hàng. Bằng 50-70% so với giá bán của Trung Nguyên hay 30-50% giá bán của Starbucks
- Phúc Long có trang trại, nhà máy, hệ thống pha chế riêng nên sản phẩm không bị đội giá
22 quá cao do giá nguyên liệu thay đổi và chất lượ ng đảm bảo.
Chiến lược S-O cho Phúc Long là tận dụng và phát huy lợi thế của “pure tea”, đồng thời khai thác sâu tâm lý người Việt ưa chuộng hàng Việt để tiếp tục thu hút khách hàng nội địa yêu thích hương vị đậm đà của trà Việt Bằng cách nhấn mạnh nguồn gốc Việt và chất lượng vượt trội, Phúc Long có thể củng cố niềm tin của người tiêu dùng Việt Nam, mở rộng thị phần trà Việt và tăng trưởng doanh thu từ kênh tiêu thụ nội địa.
Chiến lược W-O cho thấy sự quan tâm ngày càng lớn của giới trẻ đối với Phúc Long, khi nhiều người bắt đầu xem đây là một phần của phong cách sống Tuy nhiên, Phúc Long vẫn chưa có đột phá thực sự để thu hút nhóm khách hàng này và thiếu những chiến lược truyền thông – quảng bá phù hợp để đưa thương hiệu đến gần hơn với cộng đồng trẻ Định vị lại và tối ưu hóa nội dung số cùng các kênh truyền thông xã hội, hợp tác với influencer phù hợp và tổ chức trải nghiệm thương hiệu có thể giúp Phúc Long tiếp cận hiệu quả hơn Phúc Long cần một kế hoạch W-O rõ ràng để biến phong cách sống gắn với thương hiệu thành lựa chọn ưu tiên của giới trẻ.
-Chiến lược S-T: Cải thiện cách giao tiếp với khách hàng trên các kênh truyền thông để tạo sự tương tác giữa nhãn hàng với khách hàng.
Chiến lược W-T tập trung cải thiện không gian quán ở mức thẩm mỹ cao, giúp địa điểm nổi bật dịp Noel và cạnh tranh với các cửa hàng lớn khác nhưng vẫn giữ được tinh thần thương hiệu Bằng cách tối ưu bố trí nội thất, phối màu và trang trí Noel phù hợp với định vị thương hiệu, quán tạo được ấn tượng mạnh mẽ và tăng nhận diện trong mùa lễ hội, đồng thời tối ưu hóa hiệu quả marketing và trải nghiệm khách hàng.
This SWOT-style paragraph highlights a well-known domestic brand with strong local recognition, whose drinks are delicious and tea-forward, and whose seating areas vary with distinct furnishings across zones, offering diverse ambience Its main weakness is the quite inconvenient arrangement of the ordering counter, which can hinder smooth service It also presents opportunities to leverage the zone-based interior design to tailor experiences, attract design-conscious customers, and strengthen brand storytelling as the business expands Threats include potential customer confusion and reduced brand coherence due to the combination of an awkward counter layout and highly varied designs across areas, posing challenges to scalability.
Chiến dịch đề xuất cho thương hiệu Phúc Long dịp Giáng Sinh 2022
Dựa trên phân tích SWOT của thương hiệu, đề xuất một chiến dịch truyền thông ngắn hạn nhắm tới đối tượng khách hàng trẻ nhằm đưa thương hiệu đến gần hơn với nhóm công chúng này; chiến dịch sẽ phát huy USP là vị trà thuần Việt, đồng thời giữ vững tinh thần và bản sắc vốn có của thương hiệu để tăng nhận diện trong dịp Giáng Sinh 2022 Nội dung tập trung khai thác kênh truyền thông phù hợp với giới trẻ như mạng xã hội và video ngắn, kết hợp với influencer để lan tỏa thông điệp ấm áp của mùa lễ hội và cam kết chất lượng trà Việt Các hoạt động được thiết kế nhằm củng cố sự nhất quán thương hiệu, duy trì cảm nhận về chất lượng và nguồn gốc thuần Việt, đồng thời tạo cảm hứng mua sắm mùa lễ Đối với KPI, chiến dịch sẽ đo lường thông qua mức tăng tương tác, lượng người tiếp cận và nhận diện thương hiệu trước và trong dịp lễ Giáng Sinh 2022.
3.1 Phân tích nhóm khách hàng mục tiêu của chiến dịch
*Chân dung khách hàng mục tiêu : ”Những người trẻ̉”
- Sinh sống và làm việc trên địa bàn thành phố Hà Nội (860.000 người)
- Social media : Tin tức trên - Social media : Facebook watch/ facebook, instagram,… reels, Youtube, Tiktok,…
- Các trang báo giải trí, ứng dụng nghe nhạc (spotify).
Trong bối cảnh trường học, nơi làm việc và trung tâm thành phố, giới trẻ theo dõi và trở thành người hâm mộ của các khu thương mại sầm uất, phố đi bộ nhộn nhịp, hồ Tây thơ mộng và những quán của celeb/KOL trẻ, đồng thời thích khám phá bằng cách ra ngoài trải nghiệm và tham gia các hoạt động ngoài trời; họ thử nghiệm những điều mới mẻ và không ngại đối mặt với thử thách để mở rộng trải nghiệm sống và kết nối với cộng đồng.
- Nghề nghiệp : Sinh viên và nhân viên mới bắt đầu đi làm, chưa có thu nhập hoặc đa phần thu nhập thấp/ trung bình.
Việc lựa chọn của người tiêu dùng có xu hướng bị ảnh hưởng khi thương hiệu chủ động xuất hiện tại nhiều điểm chạm truyền thông khác nhau Quyết định mua bị chi phối bởi review từ bạn bè và từ các nguồn tin ngoài đời như mạng xã hội, cũng như các đánh giá từ người dùng trên app Sự xuất hiện nhất quán và tích cực của thương hiệu ở các kênh này tăng cường nhận diện, xây dựng niềm tin và ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng, vì vậy tối ưu hóa hiện diện ở mạng xã hội, ứng dụng và các nền tảng đánh giá là chiến lược quan trọng cho SEO và hiệu quả tiếp thị.
+ 2 nhóm chính : mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt online (takeaway đang dần trở thành xu hướng)
+ Dễ bị ảnh hưởng bởi người bán
+ Quan tâm tới các chương trình khuyến mại/ voucher/ tích điểm
+ Đi uống sau khi tan làm/ tan học, tụ tập với bạn bè hoặc đi 1 mình để làm việc.
+ Uống 1 mình hoặc uống cùng nhóm bạn
+ Ưa chuộng trải nghiệm mới mẻ̉, không chỉ̉ quan tâm tới hương vị.
3.2 Mục tiêu của chiến dịch
- 80% khách hàng mục tiêu biết tới Phúc Long (688.000 người)
- 30% có hành vi mua sản phẩm (258.000 người)
- 10% trở thành khách hàng thân thiết (có thẻ̉ membership hoặc quay lại mua ít nhất 6 lần/ tháng – 86.000 người)
- Mục tiêu marketing : Tăng mức độ trung thành của khách hàng với thương hiệu, tăng mức độ tiêu thụ sản phẩm.
+ Trở thành thương hiệu top of mind của khách hàng tại phân khúc trà sữa giá trung bình cao
+ Được nhận diện trong lòng khách hàng mục tiêu với key word :”Đậm bản sắc Việt nhưng đầy sự tươi mới”
+ Các điểm chạm truyền thông tiếp cận hiệu quả với công chúng mục tiêu, nhận được phản hồi tích cực.
*Các điểm lưu ý trong chiến dịch
Phúc Long là một trong những thương hiệu trà nội địa hàng đầu, ghi dấu ấn bằng hương vị đậm đà và sự sành điệu của khách hàng; tuy nhiên, thương hiệu chưa khai thác tối đa chiến lược truyền thông mạng xã hội và tiếp thị tại điểm bán Với sự chuyển dịch của giới trẻ vào Phúc Long, đồ uống này trở thành món quen thuộc sau mỗi giờ giải lao và góp phần hình thành gu và phong cách sống của họ Chiến dịch marketing mùa Giáng Sinh lần này nhắm tới những insight của giới trẻ, đưa Phúc Long đến gần hơn với khách hàng mục tiêu và tăng nhận diện lẫn độ phủ sóng thông qua sự kết hợp giữa truyền thông mạng xã hội, KOLs và các điểm bán hấp dẫn.
- Thực hiện các hoạt động nhằm tăng tương tác với công chúng mục tiêu (online, offline)
- Tạo sản phẩm mới, bộ cốc mới,… đặc trưng mùa giáng sinh kích thích trải nghiệm của khách hàng
- Cải tiến chương trình membership cho khách hàng
*Customer truth : Đây là Minh – 20 tuổi – 1 cô gái trẻ̉ nhiều ước mơ và hoài bão Cô đang thực tập ở
Cô làm việc tại một công ty truyền thông nhỏ và luôn chăm chỉ để tiến gần ước mơ làm việc tại một tập đoàn lớn Công việc tuy không quá nặng nhọc nhưng tính lặp lại hàng ngày khiến cô mệt mỏi, và sau những ngày làm việc như vậy, những bài viết về những người trẻ tuổi tài giỏi hơn đồng trang lứa càng làm cô áp lực Bộn bề cuộc sống và áp lực của người trẻ khiến cô kiệt quệ và chán nản, nhưng cô không muốn nghỉ ngơi kể cả ngày lễ, vì cho rằng nghỉ ngơi là dấu hiệu của sự trì trệ và sẽ làm chậm bước tiến tới mục tiêu.
Tôi cảm thấy mệt mỏi trước nhịp sống lặp lại và áp lực ngày càng lớn, nhưng lại muốn nghỉ ngơi và làm điều gì đó thư thái để cho tâm hồn trở về chốn yên bình Những khoảnh khắc nghỉ ngơi nhẹ nhàng có thể giúp xoa dịu căng thẳng, cân bằng tinh thần và làm dịu tâm trí Tuy vậy, tôi lo rằng những quãng nghỉ như vậy sẽ làm tôi chậm lại so với bước tiến của mọi người Tôi đang tìm cách kết hợp nghỉ ngơi có ý thức với mục tiêu cá nhân để duy trì động lực mà vẫn đảm bảo được sự tiến bộ.
*Big idea : “Noel tới, ấm áp thảnh thơi !”
Nghỉ ngơi không phải là trì trệ mà là một trạm dừng để rũ bỏ mệt mỏi, nạp lại năng lượng và cảm hứng để tiếp tục sáng tạo và theo đuổi ước mơ Bạn xứng đáng có một quãng nghỉ đúng nghĩa cho sức khỏe tinh thần và thể chất Noel này, Phúc Long mang đến kỳ nghỉ lễ ấm áp và trọn vẹn, giúp bạn thư giãn sau một năm đầy áp lực và mệt mỏi, nạp lại năng lượng để bắt đầu hành trình mới.
Phúc Long mang đến cho người dùng những tách trà ngon đậm vị Việt, hòa quyện vị trà nguyên chất và sữa béo thơm, đi kèm với những chiếc bánh ngọt tuyệt hảo để thư giãn và bổ sung năng lượng cho ngày mới Với hương vị đặc trưng và trải nghiệm thưởng thức trà tại Phúc Long, bạn có thể cảm nhận sự bình yên giữa nhịp sống bận rộn và tự tin tiếp tục tìm kiếm, kiến tạo nên cuộc sống mơ trước thềm năm mới.
3.4 Tổng quan kế hoạc IMC : Tháng 11 – tháng 1
Phúc Long mong mang tới hình ảnh thương hiệu gần gũi với người trẻ, giúp họ nhận thức Phúc Long là một phần quan trọng và mang lại lợi ích thiết yếu cho kỳ nghỉ lễ thư thái Chiến dịch nhấn mạnh quãng nghỉ trọn vẹn và ấm áp, mang lại sự an tâm và không lo lắng trước những bộn bề của cuộc sống Theo kế hoạch Trigger (1 tháng) và Engagement (2 tháng), Phúc Long sẽ kích hoạt sự chú ý và duy trì sự quan tâm của giới trẻ, từ đó tăng nhận diện thương hiệu và khuyến khích trải nghiệm sản phẩm.
Hoạt động chính Campaign : MV “Nhìn Tung sản phẩm mẫu cốc lại” - Vũ mới, bánh ngọt mới cho dịp Giáng Sinh 2022 Phase 1 : Chuỗi bumper Ads & Microsite
Phase 2 : Challenge “Kỳ nghỉ̉ lễ ấm áp trong tôi là?” Điểm chạm truyền thông MXH, KOLs, OOHs, MXH, POSM, microsite,
POSM, PR micro influencers, digital ads.
- Quà tặng khách hàng : Social : 10%
- Chi phí dự trù phát sinh chi phí trang trí điểm bán và xử lý rủi ro : : 10%
An integrated campaign plan combines digital ads, the Phúc Long mailbox channel, and a suite of content formats—promotional 'gợi' posts, OOH booth updates, CTA-focused posts, posters, and standees—to deliver a cohesive 'Looking Back' campaign that runs across online and offline events, leverages OOH booths for high visibility, and uses the image and voice of singer Vu to strengthen brand recall and audience engagement.
MV Nhìn lại do ca sĩ indie Vũ thể hiện với giọng ca ngọt ngào và ấm áp, mang đến cảm giác an ủi và sâu lắng cho người xem Bài hát ngắn gọn, hơn 2 phút, phối hợp với hình ảnh thơ mộng nhưng giản dị đời thường, kể câu chuyện nghỉ ngơi sau những áp lực của tuổi trẻ Trong MV xuất hiện các sản phẩm cốc và bánh mới cùng logo Phúc Long và booth hòm thư Phúc Long, gắn kết thương hiệu một cách tự nhiên và tinh tế cho chiến dịch.
Đặt 5 hòm thư Giáng sinh tại 5 địa điểm thu hút công chúng mục tiêu, gồm 3 cửa hàng có lượng khách đông nhất, Hồ Tây và Phố đi bộ Hồ Gươm Tại đây, khách hàng sẽ tự viết thư chia sẻ những nỗi niềm về khó khăn, áp lực cuộc sống, rũ bỏ mệt mỏi và đón nhận nguồn năng lượng ấm áp của mùa lễ, đồng thời ghi lại những ước nguyện cho năm mới Chiến dịch kỳ vọng khuyến khích sự chia sẻ tự nhiên từ cộng đồng và tăng nhận diện thương hiệu thông qua tương tác trực tiếp, với các voucher được phát ra nhằm thúc đẩy khách hàng đến cửa hàng trải nghiệm sản phẩm và nhận ưu đãi.
Trong chiến lược truyền thông mạng xã hội, nhiều bài viết PR đăng tải trên fanpage Facebook và Instagram tập trung vào nội dung 'chạm' cảm xúc để kích thích sự tương tác Các nội dung này thường gợi ý mùa lễ hội và khuyến khích người theo dõi dành thời gian nghỉ ngơi với câu chữ như 'Mùa lễ hội, hãy cho bản thân được nghỉ ngơi đôi chút…' Chủ đề 'Kỳ nghỉ lễ trong mơ – tưởng tượng và thực tế' được khai thác để tạo hình ảnh và kết nối với người tiêu dùng Đồng thời, các bài viết PR cho chiến dịch trên các kênh báo giải trí và các kênh chuyên về quảng cáo và marketing được đồng bộ để tăng độ nhận diện thương hiệu và tối ưu hóa hiệu quả truyền thông Việc kết nối nội dung trên mạng xã hội với các kênh báo chí giúp mở rộng phạm vi tiếp cận và đạt kết quả tốt cho chiến dịch PR.
- Ra mắt sản phẩm cốc và bánh ngọt phiên bản giới hạn dịp Giáng sinh : Gồm set quà tặng và cốc phiên bản giới hạn
Looking back at the "Look Back" challenge on TikTok, the campaign centers on the membership card, supported by posters and standees, and features cup and cake product sets It includes a mini-game and brings micro-influencers into the TikTok challenge to review the limited edition cup Participants can redeem gifts by exchanging points earned from the mini-game, all designed to boost membership card adoption and engagement.
3.5 Các rủi ro có thể xảy ra trong chiến dịch và đề xuất ngoài chiến dịch
Vấn đề từ phía KOLs và micro‑influencers đòi hỏi hợp đồng hợp tác được thiết kế với các điều khoản rõ ràng về bồi thường và chấm dứt khi có sự cố liên quan đến KOL làm ảnh hưởng đến thương hiệu Nội dung hợp đồng nên quy định mức bồi thường, phương thức bồi hoàn, thời hạn và cách xử lý khi KOL vi phạm hoặc có hành động gây hại đến hình ảnh và uy tín của thương hiệu, cùng điều kiện chấm dứt hợp đồng một cách hợp pháp và có biện pháp khắc phục kịp thời Bên cạnh đó, cần minh bạch về trách nhiệm của mỗi bên, quy trình thông báo vi phạm và quyết định chấm dứt, đảm bảo lợi ích của thương hiệu mà vẫn tôn trọng quyền lợi của KOLs và micro‑influencers.