Bài tập mô phỏng dự án đầu tư nhượng quyền

The Leaf hình thành với mục tiêu đem lại cho người tiêu dùng các sảnphẩm giá bình dân nhưng chất lượng tốt cùng không gian thoáng đãng.- Căn cứ vào kế hoạch đã được xác định từ trước: Th

DỰ ÁN THE LEAF Phần thứ nhất: Giới thiệu dự án

I Giới thiệu dự án

A Đối tác Việt Nam

1 Tên công ty: Công ty cổ phần The Leaf

2 Đại diện ủy quyền: Phạm Nhật Minh

4 Ngành kinh doanh chính: 56309 Dịch vụ phục vụ đồ uống khác

5 Giấy phép thành lập công ty:

Đăng kí tại: Hải Phòng

Ngày: 22/12/2021

Vốn đăng kí: 700,000,000

Tài khoản mở tại ngân hàng: Techcombank

Số tài khoản: 1903*******011

B Đối tác nước ngoài

1 Tên công ty: Công ty cổ phần Coca Cola

2 Đại diện ủy quyền: Phạm Văn A

Chức vụ: Giám đốc chi nhánh tại Việt Nam

Ngành kinh doanh chính: 56309 Dịch vụ phục vụ đồ uống khác

4 Giấy phép thành lập công ty:

Trong dự án khả thi thành lập thương hiệu trà chanh nhượng quyền TheLeaf, các nhà đầu tư xác đinh mục tiêu phát triển của dự án như sau:

Việc thành lập thương hiệu trà chanh nhượng quyền The Leaf nhằm tạo ramột thương hiệu đồ uống hoàn toàn mới, đáp ứng đủ các tiêu chí đối vớingười tiêu dùng Dự án được lập ra nhằm thu hút vốn đầu tư từ nước ngoàitới Hải Phòng nói chung và về lĩnh vực thương hiệu nói chung Thông qua

sự liên kết của các chuyên gia trong lĩnh vực nước giải khát Dự án được xâydựng nhằm xây dựng một thương hiệu của Hải Phòng tới toàn quốc và nướcngoài

Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu Trà chanh giá rẻ phổ biến toàn Hải Phòng

và toàn quốc

Sứ mệnh:

+ Đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất từ nhữngnguyên liệu tối nhất

+ Đem văn hóa của Hải Phòng vươn ra toàn quốc và thế giới

III Xác định những căn cứ cơ sở để khẳng định sự cần thiết phải đầu tư

Dựa theo những phân tích đối với thị trường, dự án được xây dựng dựa trêncác căn cứ sau đây:

- Căn cứ vào nhu cầu thị trường: Hiện tại nhu cầu về sản phẩm đồ uống

ngon, cùng với không gian thoáng đáng nhưng giá bình dân được đốitượng giới trẻ rất ưa chuộng và nhu cầu này luôn tăng ổn định mà không

có sự biến động quá lớn

- Căn cứ vào giá cùng chất sản phẩm: Hiện các sản phẩm đồ uống được các

khách hàng trẻ tuổi ưa chuộng thường có một mức giá tương đối quá tầmchi tiêu của họ Bên cạnh đó các sản phẩm giá bình dân thì chất lượngkhông đảm bảo, mang lại nhiều tiềm ẩn với sức khỏe người tiêu dùng

The Leaf hình thành với mục tiêu đem lại cho người tiêu dùng các sảnphẩm giá bình dân nhưng chất lượng tốt cùng không gian thoáng đãng.

- Căn cứ vào kế hoạch đã được xác định từ trước: Theo thông tin chính

phủ, Hải Phòng được đầu tư làm bước đệm phát triển cho miền bắc, điềunày là một trong những mắt xích quan trọng để phát triển một thươnghiệu riêng của Hải Phòng tới toàn quốc và nước ngoài

- Các điều kiện khác: Có sự am hiểu sâu rộng về thói quen, nhu cầu tiêu

dùng của khách hàng tại Hải Phòng

Phần thứ hai: Nội dung của dự án khả thi

1 Sản phẩm (dịch vụ) và thị trường

1.1 Sản phẩm (dịch vụ) của dự án

- Sản phẩm chính của công ty: là trà chanh

- Với nguyên liệu: Từ chanh, mật ong, Nước đường nho, Siro gừng, Chanh

và Trà đặc biệt được The Leaf sử dụng độc quyền

- Dung lượng mỗi sản phẩm: 500ml

- Hình thức, bao bì: Các sản phẩm dùng tại cơ sở sẽ được phục vụ trong

cốc cao cổ có logo của công ty Đối với các sản phẩm mang về sẽ được phục vụ trong cốc nhựa được bọc trong túi giấy có in logo chiếc lá của công ty, kèm theo ống hút giấy

- Dự báo chu kì sống của sản phẩm:

1.2 Các nhóm khách hàng sẽ tiêu thụ sản phẩm (dịch vụ) của dự án

- Sinh viên, học sinh: đây sẽ là nhóm khách hàng chính mà The Leaf

hướng tới khi dự án phù hợp với nhu cầu về không gian, giá thành, sảnphẩm của dự án

- Khách hàng ưu các sản phẩm chế biến nhanh: Đây sẽ là đối tượng khách

hàng The Leaf nhắm tới qua các kênh bán hàng trực tuyến, hoặc muamang về

- Khách hàng ưa thích các sản phẩm trà chanh tự nhiên: Đây sẽ là đối

tượng khách hàng The Leaf nhắm tới khi công ty còn phục vụ các sảnphẩm được chế biến phức tạp

- Khách hàng ưa thích vẻ đẹp quán: Đây sẽ là đối tượng hướng đến khám

phá các không gian quán, cùng với các sản phẩm được bày trí bắt mắt.Yêu cầu về

1.3 Lý do lựa chọn sản phẩm

- Tình hình cung cầu về các sản phẩm: Hiện nhu cầu về sản phẩm với giá

thành hợp lý cùng không gian thích hợp, đang rất lớn trên thị trường HảiPhòng và dự báo nhu cầu này sẽ luôn tăng trong các năm tiếp theo Tuynhiên về việc đáp ứng các nhu cầu trên, về các tiệm cà phê, trà chanh haycác thương hiệu nổi tiếng vẫn chưa thể đáp ứng được trọn vẹn nhu cầucủa thị trường

- The Leaf hoạt động với các tiêu chí với khách hàng:

1) Không gian hợp thời

Những không gian các quán nước với thiết kế cổ điển, khép kín, với cácgam màu ảm đạm bí bách, thiếu sức sống, dập khuôn, thiếu sáng tạo luônkhông tạo được thiện cảm đối với khách hàng

Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng, The Leaf đem đến cho kháchhàng một không gian với các thiết kế hợp thời, ấn tượng, năng độngvới nhiều góc khác nhau Trong đó, The Leaf hướng tới thể hiện cáchình ảnh đăng trưng của Hải Phòng nói riêng và của Việt Nam nóichung

2) Đồ uống hợp tình

Thương hiệu The Leaf đem lại cho khách hàng các sản phẩm đồ uốngđược chế biến từ các nguyên liệu thiên nhiên với chanh, mật ong, đườngnho hoàn toàn tốt cho sức khỏe Ngoài ra sản phẩm của công ty còn đượcchế biến từ trà túi lọc độc quyền của công ty Sản phẩm trà chanh sẽ đemlại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất

Bên cạnh sản phẩm chính, The Leaf sẽ đem lại cho người dùng các sảnphẩm pha chế độc đáo, với bày tiết lạ mắt cùng với các hương vị ngonhợp tình Các sản phẩm phục vụ được sáng tạo và pha chế bởi nhữngbartender dày kinh nghiệm và tâm huyết

3) Mức giá hợp tình

Các sản phẩm của thương hiệu The Leaf được tạo ra từ những nguyênliệu tốt nhất với không gian thoải mái nhất cho từng nhu cầu của kháchhàng, nhưng giá cả của các sản phẩm luôn ở mức bình dân hợp lý phùhợp với nhu cầu và khả năng tiêu dùng của cả những khách hàng trẻ tuổinhư học sinh – sinh viên

- Dự kiến thị phần của dự án: Dưới sự ước tính về nhu cầu tiêu dùng của

khách hàng tại Hải Phòng The Leaf dự kiến dự án sau 2 năm sẽ chiếm25% thị phần đồ uống chế biến tại Hải Phòng, và dự kiến sau 5 năm sẽchiếm 45% đồ uống chế biến và sau 10 năm dự kiến sẽ chiếm 65% đồuống tại Hải Phòng

1.4 Các giải pháp tiếp thị

Chiến lược sản phẩm dự án: Dự án The Leaf đem tới cho khách hàng các sản

phẩm như:

 Trà Chanh (Sản phẩm chính),

 Các sản phẩm pha chế (Mỗi tháng công ty sẽ đưa ra một món thức uốngpha chế mới),

 Các sản phẩm trà túi lọc mang về (Các sản phẩm túi lọc bán mang về sẽđược trang trí, bày tiết bắt mắt)

 Các sản phẩm ăn kèm (The Leaf sẽ phối hợp với các bên thứ ba để sảnxuất các sản phẩm và mang thương hiệu The Leaf, các sản phẩm này yêucầu đạt đủ các tiêu chuẩn chất lượng và có hương vị tốt)

 Dịch vụ tổ chức sự kiện: The Leaf hỗ trợ tổ chức các sự kiện như sinhnhật, hội họp giao lưu với sức chứa tối đa gần 100 người

Chiến lược giá cả: Các sản phẩm của The Leaf được định giá theo phương

Chiến lược quảng cáo: Các chiến lược quảng cáo của dự án The Leaf sẽ chia

thành hai giai đoạn

1) Giai đoạn khai trương:

 The Leaf tập trung sử dụng kênh Internet Marketing, tập trung quảng cáotrên các nền tảng như Facebook, Insstagram và đa dạng nền tảng khác

 Tổ chức các sự kiện tặng thưởng Online

 Các chương trình giảm giá, khuyến mãi sản phẩm trên các kênh nhưNow, Grab, …

 Thuê các KOL, reviewer sản phẩm để giới thiệu quảng cáo thương hiệutrên các hội nhóm đồ ăn trên Facebook, Instagram, …

2) Giai đoạn vận hành

 Chọn hai ngày trong tuần làm hai ngày khuyến mãi thường xuyên chokhách hàng

 Mỗi tháng công ty sẽ có một sự kiện để ưu đã khách hàng:

1 “Năm mới phơi phới” – vào dịp đầu năm,

2 “No and I” – vào dịp Noen,,…

3 “Socola trà xanh nhai luôn ly” – chương trình sản phẩm mới

4 Cùng nhiều chương trình khác

Chăm sóc khách hàng: The Leaf sẽ tạo khuyến mãi mỗi khi khách hàng đăng

kí thành viên tại công ty, qua đó giúp chăm sóc khách hàng cũ tốt hơn, và làđiểm đến đối với các khách hàng cũ

Chiến lược xúc tiến nhượng quyền: Dự án The Leaf có chiến lược xúc tiến

nhượng quyền như sau:

1) Giai đoạn khai trương:

 Sử dụng các ứng dụng online tiếp xúc với các khách hàng riêng nhưFacebook, Instagram, Google, …

 Đến trực tiếp các cửa hàng tự phát trên các khu vực Hải Phòng giới thiệu

về thương hiệu

 Đối với các của hàng sử dụng thương hiệu nhượng quyền của công ty, sẽđược hỗ trợ các nhu yếu phẩm trong giai đoạn đầu như: cốc, ly, ô dù, bànghế, và các dụng cụ khác (đều có in logo của The Leaf), hỗ trợ nhậphàng, hỗ trợ đào tạo, hỗ trợ triển khai các hoạt động của công ty trong tất

cả các năm hoạt động,

2) Giai đoạn vận hành

Đối với các đại diện sử dụng thương hiệu của công ty có đóng góp về mởthêm chi nhánh hay đóng góp vào cái hoạt động của thương hiệu sẽ đượctiến cử vào hệ thống quản lý của dự án

Mỗi khi công ty có các sự kiện hàng tháng, đại diện công ty sẽ thông báo vàhướng dẫn về các hoạt động của công ty

2 Chương trình sản xuất kinh doanh

Trong đó, các sản phẩm túi lọc trà mang về có giá 150.000 đồng/túi

Doanh thu từ các dịch vụ tổ chức tiệc có giá 2.000.000 đồng/ tiệc

Doanh thu từ dịch vụ nhượng quyền có giá 20.000.000 đồng/ quán

2.2 So sánh giá cả sản phẩm, dịch vụ của dự án với một số sản phẩm, dịch vụ cùng chức năng bán trên các khu vực thị trường dự kiến

Theo thống kê thị trường, mức giá đồ uống trung bình của các sản phẩm thươnglà: 35.000 đồng và đối với các sản phẩm pha chế có giá dao động từ 40.000đồng đến 80.000 đồng, và mức giá của các sản phẩm dịch vụ tổ chức tiệc có giátrung bình 3.000.000 đồng

Và giá các sản phẩm của The Leaf hiện nay như sau:

 Giá sản phẩm dao động từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng tùy theo yêu cầu

3 Lựa chọn hình thức đầu tư

3.1 Lựa chọn hình thức đầu tư:

- Dự án đầu tư The Leaf được xây dựng là dự án đầu tư góp vốn

- Trong đó Tổng vốn ban đầu1.156.000.000 đồng Vốn chủ sở hữu chiếm

51%, vốn kêu gọi đầu tư chiếm 49%

3.2 Đầu tư xây dụng, cải tạo cơ sở The Leaf

- Tình trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm:

Trong năm đầu tiên:

The Leaf dự kiến bán được 150 sản phẩm một ngày, sản phẩm túi lọc tràmang về dự kiến bán được 6 sản phẩm một ngày

- Số lượng cán bộ công nhân viên: 31

4 Quản lý nhượng quyền

4.1 Tiến trình nhượng quyền

- Hồ sơ xin giấy phép xây dựng quán:

Hồ sơ xin cấp giấy phép xây dựng mới được lập thành 03 bộ và nộp tạiUBND Quận/Huyện gồm:

• Đơn xin cấp giấy phép xây dựng ( theo mẫu ) do chủ nhà đứng tên

• Bản sao có chứng thực một trong những giấy tờ về quyền sở hữu

nhà, quyền sử dụng đất hoặc giấy tờ về quyền sử dụng đất theo quyđịnh của Luật đất đai

• Giấy phép đăng ký kinh doanh ( nếu là công trình xây dựng của

doanh nghiệp )

• Hồ sơ thiết kế của công ty Thiết kế có pháp nhân gồm: Mặt bằng

công trình trên lô đất tỷ lệ 1/200-1/500, lược đồ công trình, mặtbằng các tầng, mặt đứng và mặt cắt công trình tỷ lệ 1/100, mặtbằng móng, chi tiết mặt cắt móng, lược đồ cấp thoát nước, điện

- Giấy phép đăng ký kinh doanh quán cafe:

 Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và gửi hồ sơ đăng ký hộ kinh doanhđến Phòng Kinh tế – Kế hoạch – UBND quận, huyện, thành phố nơi bạnđặt địa chỉ quán và nộp lệ phí

 Bước 2: Chờ đợi cơ quan đăng ký xét duyệt hồ sơ của bạn trongthời hạn 03 ngày làm việc, kể từ ngày nhận hồ sơ Nếu sau 03 ngày làmviệc, kể từ ngày nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh mà không nhận đượcGiấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc không nhận được thôngbáo yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh thì người đăng

ký hộ kinh doanh có quyền khiếu nại theo quy định của pháp luật vềkhiếu nại, tố cáo…

 Bước 3: Nhận Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc sửa đổi,

bổ sung các thông tin cần thiết nếu được yêu cầu trong vòng 03 ngày kể

4) Lắp đặt trang thiết bị, hệ thống quầy bar máy móc pha chế, tiến hành trangtrí quán

7) Khai trương cửa hàng

• Phương thức nhượng quyền:

+ Khách hàng được các chuyên gia tư vấn giám sát quá trình nhượng quyềnmột cách kỹ lưỡng đảm bảo từ khâu hướng dẫn set up quán, chuyển giaocông nghệ, kỹ thuật,máy móc pha chế, đào tạo nhân viên

+ Giúp đỡ khách hàng về thuê mặt bằng,trang trí quán, marketing, ý tưởngquảng cáo, tổ chức sự kiện cho quán

+ Giá cả nhượng quyền: Giá cả sẽ vào mức rẻ hơn so với trung bình các hệthống nhượng quyền khác nhằm mục đích quảng cáo thương hiệu, lôi kéothêm khách hàng

4.2 Trang thiết bị quán

5 Mức tiêu hao nguyên vật liệu cho hoạt động sản xuất, dịch vụ của dự

án

6 Địa điểm và mặt bằng

6.1 Địa điểm khu vực

- Cơ sở chính của The Leaf đặt tại khu vực đường Lạch Tray, TP

Hải Phòng Đây là khu vực đường lớn sầm uất, giao thông đông đúc, gần với các trường lớn như Trường Đại Học Hàng Hải Việt Nam, các trường trung học, phổ thông,nhà thờ, công ty, khách sạn, Là nơi phù hợp để thu hút một lượng lớn khách đến quán

và duy trì lợi nhuận

- Nằm trong khu vực trung tâm thành phố Hải Phòng, thuận tiện cho

việc thu hút sự chú ý của khách hàng, dự kiến đây sẽ là địa điểm thuận lợi để gây chú ý tới thương hiệu đối với khách hàng

- Đây cũng là một trong nhưng địa điểm thuận lợi để tổ chức các sự

kiện truyền thông

11 Tổng vốn đầu tư và nguồn vốn

3 Lắp đặt quầy thu ngân, pha chế 60,000

4 Sơn sửa, trang trí quán 200,000

1 Tủ lạnh 60,000

4 Cốc, Ly, Bình đựng, thìa pha chế, thìa café 30,000

6 Bình đun nước chuyên dụng 10,000

8 Hệ thống âm thanh, chiếu sáng 50,000

9 Máy xay, may lọc trà 20,000

10 Cái đặt POS tính tiền 25,000

Chi phí trang thiết bị 308,000

2 Chi phí đăng kí kinh doanh

Giấy phép đăng kí kinh doanh, thuế môn bài 10,000

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm 25,000

79 67 4

12.2 Chi phí

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA DỰ ÁN

Đơn vị: 1000 Đồng

ST

T NỘI DUNG NĂM 1 NĂM 2 NĂM 3 NĂM 4 Năm 5

1 Chi phí điện, nước 50,000 50,700 51,410 52,130 52,859

2 Chi phí nhân công 710,00

T NỘI DUNG NĂM 6 NĂM 7 NĂM 8 NĂM 9 Năm 10

1 Chi phí điện, nước 53,599 54,349 55,110 55,882 56,664

2 Chi phí nhân công 783,800 799,476 815,466 831,775 848,410

71

55

110.276

115.521

114.395Tồn kho sản phẩm dở

238.287

278.500

337.539Tổng nợ phải trả 242.119 259.746 310.185 354.926 417.785

636.898

746.484

843.205

979.549Các tỷ lệ tài chính

1 Vốn lưu động / tổng

số nợ ngắn hạn

1,127545

1,051027

0,88012

0,769174

0,653446

2 Vốn riêng / Tổng số

vốn đầu tư

0,719922

0,719922

0,719922

0,719922

0,719922

3 Vốn riêng / tổng số

nợ

1,388473

1,306693

1,114866

0,986984

0,849605

192.000

144.00

0 96.000 48.000

Đã khấu hao 48.000 48.000 48.000 48.000 48.000Gía trị còn lại

192.000

123.20

0 92.400 61.600 30.800

Đã khấu hao 30.800 30.800 30.800 30.800 30.800Gía trị còn lại

119.996

121.380

122.458Tồn kho sản phẩm dở dang 0 0 0 0 0

2 Vốn bằng tiền mặt

Thanh toán do bán chịu sản

phẩm 32.476 31.450 29.367 26.742 30.099Cộng tài sản có:

513.818

424.877

331.963

239.422

152.557

phải trả

292.804

340.738

392.988

457.191

546.537Tổng nợ phải trả

376.649

428.130

483.397

549.053

639.130

B Vốn riêng

Vốn đã góp 83.223 83.223 83.223 83.223 83.223Qũy phát triển 42.509 42.890 43.777 44.112 45.039Các quỹ khác 20.670 21.045 22.304 22.587 23.142Cộng tài sản nợ và vốn riêng

899.700

1.003.418

1.116.098

1.248.028

1.429.664Các tỷ lệ tài chính

1 Vốn lưu động / tổng số nợ

ngắn hạn

0,724813

0,637657

0,564753

0,49722

0,427143

2 Vốn riêng / Tổng số vốn

đầu tư

0,719922

0,719922

0,719922

0,719922

0,719922

3 Vốn riêng / tổng số nợ

2,209564

1,943872

1,721628

1,515755

1,302129

4 Khả năng trả nợ 3.01 3.12 3.24 3.35 3.42

12.5 Chiết khấu đồng tiền

12.5.1 Chi phí sử dụng vốn bình quân

BẢNG CHI PHÍ SỬ DỤNG VỐN