BAI THUYET TRINH CHỦ ĐỀ NÔNG SẢN VỀ THỊ TRƯỜNG

I.4 Dự báoa Giá - Dự báo giá sẽ ở mức cao dao động từ 30.000đ- 34.000đ/kg - Sự đồng lòng giá sàn của các doanh nghiệp cá tra lớn cùng với nguồn cung và giá nguyên liệu => giá cá xuất kh

NHÓM 10:

CHỦ ĐỀ NÔNG SẢN VỀ THỊ TRƯỜNG

1.Cá Tra 2.Bưởi 3.Quýt

Các nguồn tham khảo

• th%E1%BB%A7y-s%E1%BA%A3n/-nu%C3%B4i-th%E1%BB

https://tongcucthuysan.gov.vn/vi-vn/nu%C3%B4i-tr%E1%BB%93ng- che-dien-tich-nuoi-ca-tra-tu-phat-tai-cac-tinh-dong-bang-song-cuu-long

%A7y-s%E1%BA%A3n/doc-tin/010614/2018-05-23/kiem-soat-chat-• http://xttm.mard.gov.vn/Pages/chi-tiet-tin.aspx?NewsID=45609

•

http://vasep.com.vn/Tin-Tuc/1207_54302/Sau-nhieu-lan-dan-xuat-khau-ca-tra-2018-tuoi-moi-tro-lai.htm

• hoa-qua-16/dac-san-buoi-dao-thanh-hong-cho-gia-tri-kinh-te-cao-

http://www.tiepthinongnghiep.com/cay-an-trai-va-hoa-cay-canh/tin-tuc-6862.html

I CÁ TRA

I.1 Diện tích, sản lượng cá tra qua các năm và theo từng khu vực

 Theo Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp- PTNT), ước tổng diện tích nuôi và sản lượng thủy sản toàn nước năm 2018 giảm nhẹ so năm ngoái.

 Trong năm, giá cá tra nguyên liệu tại ao ở mức cao: từ 25.000- 35.000 đ/kg (tăng 5.000- 7.000 đ/kg so cùng kỳ), người nuôi có lời từ 3.000- 13.000 đ/kg.

Theo báo cáo của Hiệp hội Cá tra Việt Nam

(VINAPA), diện tích nuôi mới cá tra trong năm

2018 ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)

đạt 3.819 héc ta, sản lượng thu hoạch hơn 1,3

triệu tấn (đều tăng so với năm 2017) Một số

tỉnh tăng diện tích nuôi mới so với năm 2017

như: Trà Vinh (tăng 150 héc ta), Cần Thơ (tăng

34 héc ta), Sóc Trăng (tăng 51 héc ta).

I.2 Biến động giá cả

Cá tra tại ao giá: 29.000 đồng/kg, cập nhật ngày 22-02-2019, giảm -4.000 đồng.

Biểu đồ thống kê giá Cá tra tại ao theo thời gian

I.3 Các thành phần tham gia thị trường

 Nguồn cung cấp thức ăn

 Nguồn cung cấp và quản lý thuốc

 Người nuôi cá

 Thương lái

 Các công ty chế biến

I.4 Dự báo

a) Giá

- Dự báo giá sẽ ở mức cao dao động từ 30.000đ- 34.000đ/kg

- Sự đồng lòng giá sàn của các doanh nghiệp cá tra lớn cùng với nguồn cung và giá nguyên liệu => giá cá xuất khẩu chắc chắn sẽ tăng

b) Thị trường:

- Sự cạnh tranh của đối thủ về thủ đoạn làm mất thương hiệu

- Sự kỳ vọng đạt các tiêu chuẩn xuất khẩu sang Mỹ

I.5 Kênh tiêu thụ sản phẩm

Các doanh nghiệp đã ý thức được việc nâng cao chất lượng sản phẩm, tổ chức sản xuất theo chuỗi từ con giống đến chế biến, tiêu thụ đã giúp các doanh nghiệp chủ động nguồn cung để đưa ra thị trường Sản phẩm

cá tra đã được vào các kênh mua sắm hiện đại trong nước như tại các kênh truyền hình quảng cáo, hệ thống siêu thị như BigC, Co.op Mart, Mega Mart,… website https://nongsanantoanhanoi.gov.vn trở thành công cụ kết nối giữa nh à sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng thông qua công cụ thương mại điện tử hữu hiệu, nhằm đẩy mạnh phát triển các chuỗi giá trị sản xuất, phân phối trên địa bàn.

I.6 Đề xuất và kiến nghị năm 2019

*Quản lý chất lượng, ATVSTP

+ Tiếp tục thắt chặt quản lý chất lượng cá tra theo đúng Thông tư

27 về Qui chuẩn kỹ thuật quốc gia sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh.

+ Tăng cường quản lý nghiêm về thuốc thú ý, chất xử lý môi

trường…

+ Chấn chỉnh hoạt động thương mại qua đường biên mậu sang Trung Quốc tránh gian lận thương mại.

* Xây dựng thương hiệu cá tra

+ Thương hiệu cá tra của Indonesia.

+ Sự cần thiết và tầm quan trọng xây dựng thương hiệu cá tra Việt Nam.

+ Nguồn kinh phí lâu dài cho chiến lược truyền thông và tiếp thị ngành cá tra.

* Giá xuất khẩu

+ Năm 2018 đã xác lập mặt bằng giá XK mới và được các thị

trường chấp nhận.

+ Đồng lòng và nỗ lực giữ giá XK cao với sản lượng ước đạt 1,3 triệu tấn năm 2019.

+ Tăng cường liên kết giữa người nuôi & doanh nghiệp để ổn

định thị trường và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

II Bưởi và Quýt

II.1 Diện tích và sản lượng theo các năm qua từng khu vực

Theo thống kê của cục trồng trọt, hiện nay quýt và bưởi nằm trong top 15 loại cây trồng có diện tích nhất (trên 100.000 ha) và sản

lượng lớn nhất (trên 100.000 tấn/năm) trong sản xuất cây ăn quả

nước ta hiện nay

Tại một số địa phương vùng Trung du vùng núi phía Bắc đã hình thành vùng sản xuất hàng hóa mang lại giá trị kinh tế cao Tổng

diện tích quýt, bưởi của vùng đạt khoảng 43.000 ha, chiếm 23,5% diện tích cây ăn quả toàn vùng, chiếm 60% diện tích quýt bưởi các tỉnh phía Bắc (72.000 ha) và bằng 27,6% diện tích cây có múi cả nước

II 2 Biến động giá cả

• a) Biến động giá bưởi

Giữa tháng 12 năm 2018, bưởi

da xanh loại 1 (trái đẹp, trọng lượng từ 1,5 - 1,8 kg/trái) giá chỉ còn từ 32.000 -

35.000đ/kg, loại 2 chỉ có

20.000 - 23.000đ/kg…tới thời điểm hiện tại, giá bưởi đã ở mức 47.000đ/kg, tăng khoảng 15.000đ/kg

• b) Biến động giá quýt

• Theo thống kê của phòng nông

nghiệp diệp tết nguyên đán Kỷ

Hợi 2019 cung ứng khoảng 25000 tấn quýt đến 30000 tấn quýt tăng khoảng 5000 tấn so với mọi năm.

• Với giá quýt từ 25000 ngàn

đồng/kg đến 30000 ngàn đồng/kg cao hơn dịp tết 2017 10000 ngàn đông/kg từ 15000 ngàn đồng/kg đến 25000 ngàn đồng/kg

II 3 Các thành phần tham gia thị trường

• Bưởi

Trong năm 2017 nước ta xuất

khẩu hơn 10000 tấn bưởi tăng

gấp 2 lần so với năm 2016

Xuất khẩu bưởi cũng ghi nhận

bước tiến vượt bậc khi loại trái

cây đặt sản này có mặt hết các

thị trường khó tính như: Mỹ,

EU, Canada và các nước trung

đông như Saudi Arabia

• Quýt Năm 2018 với sự nổ lực quýt việt nam đã tìm được thị

trường đầu ở một số nước đông nam á như thái lan campuchia malaysia và đặt biệt là thị trường khó tính nhất châu á là nhật bản

II 4 Dự báo

1) Bưởi

•Năm 2017, nước ta xuất khẩu hơn 10.000 tấn bưởi, tăng gấp đôi so với

năm 2016 Xuất khẩu loại trái cây này cũng ghi nhận bước tiến vượt bậc khi

có mặt ở hầu hết thị trường khó tính như: Mỹ, EU, Canada và các nước

Trung Đông Nhiều thị trường tiềm năng khác có thể xuất khẩu bưởi như: Singapore, Nhật Bản, Nga…

•Trong thời gian tới, các ngành chức năng tiếp tục hỗ trợ người dân ứng

dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến để đạt chất lượng trái cao, đồng đều theo

hướng an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường nội tiêu và xuất khẩu Cùng với đó, mở rộng diện tích áp dụng quy trình sản xuất thực hành nông nghiệp tốt

2) Quýt

• Tiếp tục trồng cây quýt đường

theo quy trình VietGAP Mô hình này mở ra hướng đi mới cho trái quýt đường đi vào siêu thị và

xuất khẩu ra thị trường thế giới Bên cạnh đó thì ngành xuất khẩu trái cây phải có hướng khắc phục những nhược điểm còn vướng và

có giải pháp cụ thể để mở rộng lối đi cho ngành này trong tương lai.

II 5 Kênh tiêu thụ sản phẩm(bưởi và quýt)

Ngoài các hệ thống siêu thị như BigC, Co.op Mart, Mega Mart,

… Ứng dụng chợ thương mại điện tử tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp

an toàn là một công cụ thông tin toàn diện về thị trường hàng hóa, bao gồm mua và bán; cung cấp các thông tin về mặt hàng, nguồn hàng,

nguồn cung nông sản thực phẩm; các quy trình sản xuất chuẩn áp

dụng, tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm, thông tin về nhà sản xuất nguyên liệu, vận chuyển, chế biến và phân phối sản phẩm, hướng dẫn

sử dụng, hướng dẫn bảo quản và chế biến; kiểm dịch, kiểm định chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ, truy xuất nguồn gốc của sản phẩm; tư vấn dinh dưỡng cho các nhóm đối tượng  

II 6 Đề xuất và kiến nghị cho năm 2019

• a) Bưởi

Một là, các địa phương phải rà soát quy hoạch, chỉ đạo phát triển ở những vùng, địa hình thuận lợi cho cây Tránh phát triển “nóng” ở những vùng ít thuận lợi

Hai là, thúc đẩy hình thành, tổ chức SX cây bưởi của nông dân như câu lạc bộ, tổ hợp tác, HTX gắn với vùng SX hàng hóa lớn làm cơ

sở cho SX quy mô lớn, liên kết giữa SX và tiêu thụ sản phẩm

Ba là, xây dựng và vận hành chuỗi liên kết SX ở các vùng SX hàng hóa lớn, nâng cao năng lực SX cho người nông dân vùng SX hàng hóa lớn Thực thi tốt các chính sách của nhà nước cho SX hàng hóa

b) Quýt

Một là, quy hoạch, xây dựng các mô hình chuyên canh cây ăn quả

thuận tiện cho việc quản lý và chủ động liên kết với các doanh nghiệp trong tiêu thụ cũng như chứng nhận được nguồn gốc của sản phẩm; kết hợp giữa nhà nông, nhà khoa học, nha phân phối và nhà quản lý một cách đồng bộ. 

Hai là, xây dựng thương hiệu riêng cho trái cây, từng bước khẳng

định vị trí tại thị trường nội địa và tìm kiếm cơ hội xuất khẩu ở thị

trường quốc tế

Ba là, tận dụng các nguồn hỗ trợ từ lĩnh vực xúc tiến thương mại của tỉnh để quảng bá, tiếp cận và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm