Công ty HOLAME được thành lập vào năm 2022, chúng tôi chuyên cung cấp những sản phẩmGốm sứ mẫu mã đa dạng cùng chất men tuyệt hảo được truyền từ đời này sang đời khác như:men ngọc, men r
Trang 1Môn: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
Trang 2DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA
Trang 3MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN 5
I TỔNG QUÁT VỀ MÔ HÌNH HOFSTEDE 6
1.1 Giới thiệu về tác giả - Gerard Hendrik Hofstede 6
1.2 Giới thiệu Mô hình HOFSTEDE 6
1.2.1 Khoảng cách quyền lực (Power distance) 7
1.2.2 Chủ nghĩa cá nhân – Chủ nghĩa tập thể (Invidualism – Collectivism) 8
1.2.3 Tâm lý né tránh (Uncertainty avoidance) 9
1.2.4 Tính nam/ Tính nữ (Masculinity vs Feminity) 9
1.2.5 Định hướng dài hạn và định hướng ngắn hạn (Long Term Orientation vs Short Term Orientation) 10
1.2.6 Thỏa mãn và kiềm chế (Indulgence vs Restraint) 10
II MÔ HÌNH HOFSTEDE CỦA VƯƠNG QUỐC ANH 11
2.1 Khoảng cách quyền lực (Power Distance) 12
2.2 Chủ nghĩa cá nhân và chủ nghĩa tập thể (Invidualism – Collectivism) 13
2.3 Tính nam/ Tính nữ (Masculinity vs Feminity) 14
2.4 Tâm lý né tránh (Uncertainty avoidance) 15
2.5 Định hướng dài hạn và định hướng ngắn hạn (Long Term Orientation vs Short Term Orientation) 16
2.6 Thỏa mãn và kiềm chế (Indulgence vs Restraint) 17
III ỨNG DỤNG MÔ HÌNH HOFSTEDE TRONG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH GỐM SỨ MỸ NGHỆ 17
3.1 Lý do chọn đề tài: 17
3.2 Khái quát Vương Quốc Anh và thị trường Anh 18
3.2.1 Điều kiện tự nhiên 18
3.2.2 Con người 19
Trang 43.2.3 Ngoại giao và Kinh tế 19
3.2.3 Văn hóa và tín ngưỡng 20
3.3 Đặc điểm của thị trường Anh 21
3.4 Quan hệ Kinh tế Việt – Anh 21
3.5 Thị trường Gốm sứ mỹ nghệ tại Anh 22
3.6 Quan niệm và thị hiếu tiêu dùng Gốm sứ mỹ nghệ của người Anh 23
3.7 Chiến lược kinh doanh 24
3.7.1 Chân dung khách hàng 24
3.7.2 Tổng quan sản phẩm 25
3.7.3.1 Phân tích mô hình SWOT 26
3.7.3.2 Phân tích mô hình PESTEL 29
3.8 Chiến lược kinh doanh 31
3.8.1 Xác định tầm nhìn chiến lược 31
3.8.2 Định vị thương hiệu 32
3.8.3 Mục tiêu Marketing 32
3.8.4 Mục tiêu thương hiệu 33
3.9 Chiến lược Marketing 33
3.9.1 Sản phẩm ( Product) 33
3.9.2 Chiến lược giá (Price) 34
3.9.3 Phân phối (Place) 34
3.9.4 Chiến lược xúc tiến ( Promotion) 35
KẾT LUẬN 38
TÀI LIỆU THAM KHẢO 39
Trang 5LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành bài tiểu luận này nhóm 11 xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Minh Đức, giảngviên bộ môn Thương Mại Điện Tử đã truyền tải kiến thức và hướng dẫn chúng em trong quá trìnhlàm bài
Và xin chân thành cảm ơn Trường đại học Văn Lang và khoa Thương Mại đã đưa bộ môn nàyvào để chúng em tiếp cận được với thực tế và hiểu được các nền văn hóa của các quốc gia khác Bài tiểu luận của chúng em phân tích và xây dựng chiến lược kinh doanh thương mại điện tử vớimặt hàng gốm sứ mỹ nghệ Việt Nam Vì khuôn khổ nghiên cứu cùng với lượng kiến thức có hạnnên không tránh khỏi sai sót Chúng em mong nhận được sự góp ý và từ đó có thêm kinh nghiệm,hoàn thiện về kiến thức của mình
Em xin chân thành cảm ơn
Trang 6I Giới thiệu về công ty Gốm sứ mỹ nghệ HOLAME
Gốm sứ được biết đến là một ngành thủ công mỹ nghệ nổi tiếng của Việt Nam bởi những bàntay tài hoa và những bậc nghệ nhân từ cổ chí kim Trải qua rất nhiều năm tháng, Gốm sứ ngàycàng được hoàn thiện về cả kỹ thuật của người thợ và độ tinh xảo của các chi tiết Trong vàinăm trở lại đây, làng nghề đã có những khởi sắc đáng kể, đặc biệt là Gốm sứ Bát Tràng Công
ty HOLAME được thành lập vào năm 2022, chúng tôi chuyên cung cấp những sản phẩmGốm sứ mẫu mã đa dạng cùng chất men tuyệt hảo được truyền từ đời này sang đời khác như:men ngọc, men rạn, men gio, men lam,…Hiện nay, nước ta đã gia nhập vào tổ chức thươngmại thế giới WTO, do vậy, hoạt động thương mại quốc tế sẽ ngày càng phát triển, để bắt kịpnhu cầu đang ngày càng năng động và đổi mới của thị trường Thương mại điện tử tiềm năng,HOLAME đã và đang đẩy mạnh việc kinh doanh những mặt hàng Gốm sứ mỹ nghệ BátTràng song song trên nền tảng kỹ thuật số và qua hệ thống cửa hàng, đại lý để xúc tiến tìmkiếm đơn hàng, mở rộng thị trường với mô hình omnichanel
Trang 7III ỨNG DỤNG MÔ HÌNH HOFSTEDE TRONG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH GỐM SỨ MỸ NGHỆ.
3.1 Lý do chọn đề tài:
Gốm sứ được biết đến là một ngành thủ công mỹ nghệ nổi tiếng của Việt Nam bởi những bàn taytài hoa và những bậc nghệ nhân từ cổ chí kim, nó được xem như một mặt hàng quan trọng trongchiến lược xuất khẩu của Đảng và nhà nước ta Trải qua ngần ấy năm biến đổi và phát triển, thếnhưng gốm sứ Việt Nam vẫn giữ lại cho mình những nét truyền thống riêng biệt, nhã nhặn màsắc sảo Không thể phủ nhận từ nhiều năm qua kim gạch xuất khẩu mặt hàng này luôn tăngtrưởng cao, đem về nhiều ngoại tệ và thu hút, giải quyết việc làm cho nhiều lao động thất nghiệp.Gốm sứ mỹ nghệ Việt Nam đang này càng chiếm được niềm tin và thị hiếu của người tiêu dùngtại thị trường nước ngoài, cụ thể kim ngạch xuất khẩu gốm sứ mỹ nghệ trong những năm qua liêntục tăng nhanh từ 108,4 triệu USD năm 2000, sau đó tăng đến 123, 5 triệu USD năm 2002, tiếptục đạt mức 154,6 triệu USD năm 2004 và đặc biệt đến năm 2005 kim ngạch xuất khẩu gốm ứu
mỹ nghệ đã có sự phát triển nhảy vọt, đạt mức 255,3 triệu USD Tuy nhiên, người tiêu dùng trênthế giới đâu đó vẫn nhầm tưởng “China” thay cho danh từ Gốm sứ, mà phần đông họ không biếtrằng hằng nghìn năm về trước người Việt cổ cũng là chủ nhân sáng tạo ra một nền Gốm sứ cổxưa đầy tinh tế và khác biệt chứ không vay mượn bất kì nền văn hóa nào Chẳng khó để thấyđược không ít đồ gốm nước ta đã được làm ở một trình độ kỹ thuật tương đối cao và trở nên nổitiếng trên khắp thế giới như Gốm sứ Đông Triều, gốm sứ Bát Tràng Gốm sứ Việt Nam khôngchỉ phát triển trong nước mà còn xuất khẩu sang các nước trong khu vực Châu Á, Châu ĐạiDương và Châu Âu Một trong những thị trường đầu ra tiềm năng cho gốm mỹ nghệ Việt Nam làVương Quốc Anh, nhất là khi chúng ta có được những lợi ích nhất định sau những điều chỉnh vàtăng cường trong quan hệ thương mại song phương với Anh, trong khi đó nhu cầu của kháchhàng ngành công nghiệp này đang được hồi sinh tại nơi đây
Chúng tôi cho rằng thị trường Gốm sứ là một thị trường đáng để tìm kiếm cơ hội và mở rộngkinh doanh, tuy nhiên, song với đó thì tại Vương Quốc Anh ngành gốm Việt Nam đang phải cạnhtranh với các sản phẩm gốm cùng chủng loại được sản xuất bởi các đối thủ cạnh tranh lớn như:Trung Quốc, Malaysia, Thái Lan,…Do đó, muốn đẩy mạnh việc xuất khẩu mặt hàng gốm mỹ
Trang 8nghệ của Việt Nam sang thị trường Anh, trong điều kiện mà ngành gốm Việt Nam vẫn đang pháttriển không ngừng, khả năng cạnh tranh còn thấp, hướng đi của chúng tôi là tìm hiểu rõ thịtrường của quốc gia này để xúc tiến các hoạt động xuất khẩu tại một thị trường chưa khai tháchết Đây cũng chính là mục đích về đề tài tiểu luận “Phân Tích Thị Trường Cùng Hành Vi TiêuDùng Bằng Mô Hình Hofstede Và Xây Dựng Chiến Lược Kinh Doanh Cho Sản Phẩm Gốm Sứ
Mỹ Nghệ Việt Nam Tại Thị Trường Vương Quốc Anh.”
3.2 Khái quát Vương Quốc Anh và thị trường Anh
3.2.1 Điều kiện tự nhiên
Vương Quốc Anh là một đảo quốc lớn nhất châu Âu, bao gồm 4 Xứ (England, Scotland, Wales
và Northern Ireland) nằm ở phía Tây Châu Âu, trong biển Đại Tây Dương với 35km đường bờbiển giáp với phía Tây Bắc nước Pháp và tổng diện tích là khoảng 243.610 km2 Đất nước baogồm đảo lớn nhất là đảo Anh (Great Britain) gồm các Xứ England, Scotland và Wales Vươngquốc Anh được thành lập năm 1801, bao gồm Anh và cả AiLen, sau đó AiLen được tách ra năm
1922 thành Cộng hoà AiLen, còn Bắc AiLen vẫn nằm trong Liên hiệp, nên ngày nay gọi là Liên
hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ai Len tiếng quốc tế là United Kingdom of Great Britain and
Northern Ireland (thường gọi ngắn là United Kingdom, viết tắt là UK)
Phần lớn địa hình của Vương Quốc Anh và Bắc Ireland là những vùng đất thấp xen kẽ với núinon, nơi đât cũng sở hữu đường bờ biển dài 17.820km, kết nối với Châu Âu qua đường hầm eobiển Manche (đường hầm eo biển Anh) Do đó, khi xuất khẩu qua Vương Quốc Anh, bên cạnhcác phương tiện vận chuyển phổ biến như đường bộ hay đường hàng không thì đường biển cũng
là một phương tiện vận chuyển mà Việt Nam có thể cân nhắc để giảm thiếu các chi phí vậnchuyển cũng như mở rộng các thức vẫn chuyển đến từng vùng miền của quốc gia này một cáchhiệu quả nhất
Vương Quốc Anh có một khí hậu ôn đới, với lượng mưa nhiều quanh năm Nhiệt độ thay đổitheo mùa, nhưng ít khi giảm xuống dưới -10 độ C hoặc tăng lên trên 35 độ C Gió Tây Nam chủyếu mang theo thời tiết ẩm ướt từ Đại Tây Dương Tuy nhiên, phần đông nhiều nơi không có gióTây Nam thổi qua nên khí hậu thường khô Mùa đông ở Vương Quốc Anh khí hậu trở nên dễchịu, ấm áp hơn nhờ dòng hải lưu Bắc Đại Tây Dương Mùa hè ở Vương Quốc Anh, phía ĐôngNam chịu thời tiết nóng nhất do vùng này gần lục địa Châu Âu, trong khi đó vùng phía Bắc lại cóthời tiết mát mẻ hơn, nơi đây nổi tiếng với thời tiết được cho là bất thường và khó dự báo Do đó,
Trang 9hãy luôn trong tư thế sẵn sàng vì Anh có đến bốn mùa riêng biệt tồn tại giữa các vùng miền khácnhau trên toàn lãnh thổ.
3.2.2 Con người
Dân số Vương Quốc Anh tính đến năm 2022 theo số liệu của Liên Hợp Quốc là 68.524.713người, hiện đang chiếm 0,86% dân số thế giới và đứng thứ 21 trên thế giới trong bảng xếp hạngdân số các nước và vùng lãnh thổ Mức tăng dân số ở Anh vào mỗi ngày trung bình sẽ là 797người mỗi ngày, khoảng 85% dân số sống ở thành thị
Tiếng Anh là ngôn ngữ chính của người Anh, ngoài ra nhiều người Celtic ở Xứ Wales, Bắc Alien
và Scotland còn nói tiếng Galic với nhau Vương Quốc Anh là một quốc gia đa dạng với nhiềudân tộc và đặc biệt là lượng dân nhập cư đến từ nhiều vùng trên thế giới, Nếu tình trạng di cư vẫn
ở mức độ như năm trước, dân số sẽ tăng 162.789 người Điều đó có nghĩa là số người chuyển đếnVương quốc Anh để định cư sẽ chiếm ưu thế so với số người rời khỏi đất nước này để định cư ởmột nước khác (Nguồn: https://danso.org/vuong-quoc-anh/), cũng chính vì vậy mà ngoài tiếngAnh và tiếng Galic, nước Anh còn có nhiều ngôn ngữ của các dân tộc khác nhau
3.2.3 Ngoại giao và Kinh tế
Vương Quốc Anh là một trong các thành viên và là ủy viên thường trực của Hội đồng bảo anLiên hợp quốc, đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì nền hòa bình và an ninh quốc tế.Anh cũng là thành viên của G7 các nước công nghiệp, Hội đồng Châu Âu, OSCE và EPEC, Anhđang có quan hệ ngoại giao với 165 nước và là cường quốc thương mại và nằm giữa hệ thống cácliên minh như Liên hiệp châu Âu, NATO, LHQ, Khối Thịnh vương chung và G7
Hiện Anh là nền kinh tế lớn thứ 7 thế giới với GDP năm 2014 đạt 2.848 tỷ USD GDP trên đầungười năm 2014 đạt 37.700 USD Anh nổi bật là một trong những nền kinh tế toàn cầu hoá nhấtthế giới, với chính sách tự do thương mại, chống bảo hộ (tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của Anhnăm 2014 đạt hơn 1.189 tỷ USD) Anh là thành viên quan trọng của các tổ chức kinh tế nhưOECD, WTO,…Thành phố Luân Đôn là một trong những trung tâm tài chính quan trọng nhất thếgiới cùng với New York và Tokyo
Cùng với làn sóng dịch bệnh Covid, Anh là nước có nền kinh tế phải chịu thiệt hại và có kết quảhoạt động tồi tệ nhất trong kịch bản xảy ra, việc chính phủ bước vào tình trạng phong tỏa muộnhơn các quốc gia khác và sau đó mất nhiều thời gian hơn để nới longt các hạn chế đã góp phần
Trang 10vào sự sụt giảm lớn nhất về GDP kể từ năm 1709 của quốc gia này Tuy nhiên, Anh cũng đã làmtốt trong việc khôi phục và thúc đẩy nền kinh tế sau đại dịch bằng những chính sách và thể chếhợp lý Theo thống kê Quốc gia (ONS) cho biết mức tổng GDP đã tăng 6,6% trong tháng 7 so vớitháng trước, tiếp tục phục hồi đáng kể sau khủng hoảng và các biện pháp phong tỏa được nớirộng Cùng với đó, chúng tôi nhận thấy những thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng Vươngquốc Anh ưa chuộng đối với hàng nhập khẩu thiết yếu mang lại cơ hội trong tương lai cho cácnhà cung cấp quốc tế, những người dự đoán chính xác xu hướng tăng hoặc giảm nào sẽ tiếp tụcphát triển.
3.2.3 Văn hóa và tín ngưỡng
Anh mang một nền văn hóa hoàn toàn khác biệt so với các nước Châu Âu lục địa, bất cứ ai cũng
có thể nhận ra người Anh chính gốc qua dáng vẻ lãnh đạm và sự ý thức sâu sắc Một nhà xã hộihọc ở Anh đã từng nói “Sự kiêu ngạo đã khắc sâu trong từng giọng nói của từng đứa trẻ Anh”.Cách ăn mặc và cư xử của họ cũng rất giảng dị, không quá câu nệ về thời trang và họ mặc những
gì mình muốn Anh là một trong những nước có di sản văn hóa và nghệ thuật đồ sộ nhất thế giới,nguồn gốc văn hóa Anh có thể tìm thấy từ thời trung cổ, tập trung nhiều di sản văn hóa và các tácphẩm nghệ thuật của nhiều nước trên thế giới Vì vậy, có thể nói Anh là một quốc gia sở hữu nềnvăn hóa rất đa dạng và phong phú
Hiện nay, Anh có mặt hầu hết tất cả các cộng đồng tôn giáo Trong đó, đạo Thiên chúa giáochiếm phần đông tới 50% dân số Anh Tiếp đến là cộng đồng Hồi giáo với khoảng 1,5 triệungười, phần lớn là người gốc Pakistan và Bangladesh, tập trung phần lớn London, Liverpool,Manchester, Leicester, Bardford Các cộng đồng nhỏ hơn bao gồm khoảng 450.000 tín đồ đạoSikhs (một nhánh của Ấn Độ giáo) chủ yếu là người gốc Ấn, tập trung và làm việc ở London,Manchester và Birmingham, 320.000 tín đồ Hindu sống chủ yếu ở Leicester, London,Manchester Ngoài ra còn có đạo Phật, đạo Jana,…
3.3 Đặc điểm của thị trường Anh
Anh là một nền kinh tế công nghiệp hóa cao với cơ sở hạ tầng thương mại được thiết lập tốt Kể
từ khi thuộc địa bắt đầu, thương mại là yếu tố vượt trội nhất của nền kinh tế Anh Trong số cácnước thành viên của Liên minh châu Âu, Anh luôn là một thị trường đầy tiềm năng đối với cácnhà xuất khẩu nước ngoài Với số dân thuộc loại đông nhất, Anh trở thành một thị trường màu
mỡ vì có lượng cầu lớn và đa dạng Sau khi Anh rời khỏi liên minh Châu Âu (EU) nhiều nhà kinh
Trang 11tế cho rằng Anh sẽ sụp đổ nhưng tăng trưởng kinh tế vẫn được duy trì cho đến nay với tỷ lệ thấtnghiệp đã giảm xuống còn 4,3% và môi trường kinh doanh của Anh vẫn rất hấp dẫn Tiêu dùng
cá nhân luôn chiếm một tỷ lệ khá cao trong tổng sản phẩm trong nước và là nhân tố chính hỗ trợcho tăng trưởng GDP của Anh trong những năm gần đây Tuy nhiên, thị trường Anh còn có mộtđặc điểm nổi bật là mức chênh lệch trong thu nhập ngày càng có xu hướng tăng cao so với cácquốc gia công nghiệp phát triển khác Nhóm dân cư có thu nhập trung bình và thấp thường rấtnhạy cảm với những biến động của nền kinh tế Vì vậy sức mua của nhóm này thường không quá
ổn định Đây là một trong những nguyên nhân làm cho sức mua ở thị trường Anh gia tăng chậm
và chưa ổn định Mức chênh lệch trong thu nhập một mặt làm cho sức mua trên thị trường Anhkhông ổn định nhưng mặt khác cũng tạo cho thị trường Anh đặc tính đa dạng và phong phú, thíchhợp cho việc tiêu thụ các chủng loại hàng hoá khác nhau từ hàng xa xỉ cao cấp cho người có thunhập cao đến những hàng hoá bình dân cho người có thu nhập thấp
Tỷ lệ tiêu dùng lớn, nhu cầu thị trường đa dạng là những nhân tố hấp dẫn thu hút các nhà xuấtkhẩu nước ngoài đến với thị trường Anh
3.4 Quan hệ Kinh tế Việt – Anh
Sự phát triển của quan hệ giữa Vương quốc Anh (UK) và Việt Nam đến vào thời điểm có nhiềuthay đổi lớn trong hệ thống quốc tế
Năm 2020, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu giữa hai nước đạt 5,64 tỷ USD, trong đó Việt Namxuất khẩu sang Anh 4,95 tỷ USD, đạt thặng dư thương mại 4,27 tỷ USD Trong 9 tháng của năm
2021, theo số liệu của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương), xuất khẩu hàng hóa sang Anh đạt4,435 tỷ USD, tăng 20,9% so với cùng kỳ năm 2020; nhập khẩu từ Anh 636 triệu USD, tăng24,9% 10 tháng của năm 2021, thương mại 2 chiều đạt gần 5,7 tỷ USD, Việt Nam tiếp tục xuấtsiêu sang Anh lượng hàng hóa trị giá 4,3 tỷ USD
Sau hai năm bị ảnh hưởng nặng nề bởi COVID-19, thương mại giữa Việt Nam và Vương quốcAnh (Anh) đã phục hồi, đạt gần 6,6 tỷ USD vào cuối năm 2021, tăng 17% so với năm trước ViệtNam đã xuất khẩu hơn 4,8 tỷ USD hàng hóa sang Anh trong 4 tháng đầu năm 2022, với các mặthàng thu về tiền tệ chính là thủy sản, cà phê, hạt tiêu, hạt điều, dệt may, giày dép, sắt thép, điệnthoại, gốm sứ, máy tính, máy móc,… đồ chơi và thiết bị thể thao Hầu hết có thể thấy các mặthàng xuất khẩu của Việt Nam đến Anh đều tăng trưởng cao
Trang 12Vương quốc Anh đứng thứ 9 trong số các thị trường xuất khẩu trọng điểm của Việt Nam trongkhi nước này cũng là đối tác thương mại hàng đầu của Vương quốc Anh trong Hiệp hội các quốcgia Đông Nam (ASEAN).
Bên cạnh đó, Chính phủ Anh và Việt Nam cũng đang hợp tác trên nhiều lĩnh vực hoạt động Cácchuyên gia y tế của hai nước đã làm việc với nhau từ lâu Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng (do QuỹWellcome tài trợ) tại Đại học Oxford đã có cơ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh từ năm 1991, nhằmtạo điều kiện thuận lợi cho việc trao đổi thông tin quan trọng trong suốt đại dịch Covid-
19, Vương quốc Anh cũng đã tài trợ 400.000 liều vắc xin trực tiếp cho Việt Nam
Tình hình xuất nhập khẩu của Anh tuy có những biến động nhưng luôn có sự phục hồi một cáchnhanh chóng Đó là kết quả của chính sách thương mại quốc tế ngày càng rộng mở, sự phát triểnngày càng đa dạng những đối tác thương mại chiến lược, nền kinh tế ổn định và những nỗ lực củachính phủ trong việc kích thích phát triển thương mại quốc tế Đây sẽ là một môi trường tốt chocác hoạt động thương mại Với môi trường như vậy, Anh sẽ là một thị trường đầy triển vọng đốivới hoạt động xuất khẩu của một nước đang phát triển như Việt Nam
3.5 Thị trường Gốm sứ mỹ nghệ tại Anh
Vương quốc Anh là một đất nước có nền văn hóa phong phú và đa dạng Rất nhiều dân số di cưđến và cư trú ở nhiều vùng khác nhau của đất nước Chính vì điều này mà ngành công nghiệp thủcông mỹ nghệ nói chung và gốm sứ nói riêng đã đóng một vai trò quan trọng ở đất nước này.Ngành công nghiệp này cung cấp lợi thế kinh tế nhiều vì nhu cầu từ các tầng lớp dân số khácnhau Thêm vào đó, đây là một nơi mang lịch sử lâu đời trong ngành sản xuất đồ gốm, có quy môthị trường của ngành Sản xuất đồ gia dụng & đồ trang trí bằng gốm, trong vài năm qua thị trườngnày đã được hồi sinh nhờ các nhà sản xuất và những thiết kế với mẫu mã ấn tượng, độc đáo; bêncạnh tay nghề thủ công, họ tận dụng thêm mạng xã hội để kết nối với khách hàng của mình Theo
số liệu, ngành công nghiệp gốm sứ bao gồm cả các sản phẩm chịu nhiệt và gạch đã đóng góp 824triệu bảng Anh trong sản lượng kinh tế quốc dân trong năm 2016, tăng từ 566 triệu bảng Anh,chiếm 45% vào năm 2009 đến 2013 và đang không ngừng tăng trưởng Dự kiến sẽ tăng 19,4%đạt 286 tỷ đô la Mỹ vào năm 2022 với mưc tăng trương cao nhất dự kiến trong ngành kỹ thuậtGốm sau những cải thiện đáng kể khi phục hồi mạnh mẽ của các khách hàng hạ nguồn chính củangành, thúc đẩy như cầu về tăng trường doanh thu sau khi giảm trung bình là 3,2% mỗi năm
Trang 13Mặc dù mức tăng trung bình hàng năm trong tổng giá trị nhập khẩu Gốm sứ dù đã ít hơn so với
xu hướng thông thường của châu Âu, Vương quốc Anh vẫn là một trong những thị trường đángchú ý và quan trọng nhất đối với các nhà xuất khẩu ở các nước đang phát triển Đặc biệt đáng chú
ý là Thái Lan, quốc gia đã cung cấp cho Vương quốc Anh vào năm 2019 đồ gia dụng bằng gốmtrị giá 19.48 triệu USD
Sự tăng trưởng của đồ gốm gia dụng gốm sứ Vương quốc Anh dự kiến sẽ thúc đẩy do nhu cầu giatăng đối với thực phẩm làm tại nhà và sở thích nấu ăn Hơn nữa, xu hướng ăn uống xã hội và đồ
ăn bình dân ngày càng tăng cũng góp phần vào sự phát triển của đồ gốm sứ gia dụng ở Anh.Nhìn chung, hàng thủ công mỹ nghệ luôn thu hút mọi người nhiều vì tầm quan trọng văn hóa củachúng và nó cũng vượt qua các rào cản Khách hàng ở bất kỳ thị trường nào cũng tìm kiếm hàngthủ công mỹ nghệ từ không chỉ thị trường địa phương mà còn từ các quốc gia khác
3.6 Quan niệm và thị hiếu tiêu dùng Gốm sứ mỹ nghệ của người Anh
Có thể thấy rõ ràng xu hướng trong những năm qua trên toàn cầu đã có sự chuyển hướng rõ ràngsang thời trang bền vững và định hướng tiêu dùng cũng dần trở nên ủng hộ cho các doanh nghiệpđịa phương, sự tiêu dùng ngay nay đang hướng đến đạo đức và truyền thống Ngay cả khi khôngthể tự mình trở thành nhà sản xuất, người tiêu dùng vẫn có thể hướng đến các giá trị đó bằng cáchtiêu dùng những mặt hàng tại địa phương Đây cũng chính là một lợi thế cho các cửa hàng vàdoanh nghiệp khi tìm đến các sản phẩm thiết kế, mang tính thủ công mỹ nghệ cao để phục vụkhách hàng coi trọng sự chất lượng và thể hiện bản thân Là một khách hàng, không có gì đặcbiệt hơn là cảm giác có được thành tựu khi mua được sản phẩm sản xuất giới hạn hoặc chỉ bánmột lần, đặc tính này hoàn toàn có thì đáp ứng bởi các mặt hàng đồ gốm sứ Thêm vào đó, là vaitrò của các nền tảng trực tuyến ảnh hưởng đến người tiêu dùng, nhà sản xuất và những câuchuyện đằng sau các tác phẩm mà họ tạo ra Tính nhanh chóng và khả năng tiếp cận hiện nay làmột đặc quyền dành cho người tiêu dùng trong thế kỷ 21, một điều chưa từng có trước đây Đặcbiệt, mạng xã hội cho phép người tiêu dùng để tiếp cận những câu chuyện và tường thuật về các
đồ gốm mỹ nghệ, những ý tưởng đằng sau chúng, và thậm chí cả chính những người chế tạo, chỉbằng một cái chạm tay Điều này đối với lĩnh vực thủ công mỹ nghệ của Vương Quốc Anh đã và
sẽ tiếp tục tạo điều kiện và động lực cho nhà sản xuất và doanh nghiệp Khi hàng thủ công đã trởthành xu hướng chủ đạo, phần lớn thị trường bị chi phối bởi nhiều người mua thận trọng và
Trang 14không thích rủi ro, có ý thức về chi phí Điều này cần được ghi nhận trong các chiến lược được
áp dụng để thúc đẩy thủ công và trong các phương pháp tiếp thị của các nhà sản xuất
3.7 Chiến lược kinh doanh
3.7.1 Chân dung khách hàng
Xu hướng tiêu dùng của người Anh là không tiếc tiền cho việc làm đẹp nhà cửa và chuộng sảnphẩm chất lượng cao, kiểu dáng đẹp phù hợp với không gian và phong cách của họ Nghiên cứucho thấy 80% trị trường tiêu thụ gốm là người trưởng thành, những người có tuổi đời từ 30-40thích đồ gốm theo phong cách hiện đại và những người có độ tuổi từ 45-62 thì lại thích phongcách pha lẫn cổ điển và truyền thống Ngành sản xuất gốm đã trở nên thú vị và đáng đầu tư hơnnhiều trong vài năm qua, với việc khách hàng rời xa đồ gốm màu trắng nguyên thủy và yêu cầumột sản phẩm dẫn đầu về thiết kế để trang trí hay trưng bày tại những nơi sang trọng và cao cấpnhư nhà hàng, khách sạn, Đặc biệt, khi trải qua dịch bệnh Covid – 19 càng tác động sâu sắc lêntâm lý của người tiêu dùng, họ dần hướng đến những giá trị về đạo đức và truyền thống, đề caonhững trải nghiệm thiết thực Chúng tôi đã khai thác hiệu quả thị hiếu khách hàng và đưa ra được
3 chân dung khách hàng chủ yếu mà doanh nghiệp cần hướng tới:
- Nhóm khách hàng tiêu dùng, phân khúc khách hàng tầm trung này thường tiêu thụ gốm cho giađình của họ với các mặt hàng như chén, bát, đĩa,…hoặc chỉ đơn giản là đang cần tìm một mónquà biếu tặng độc đáo, nổi bật hơn so với món khác mà có tính thực dụng cao
- Nhóm khách hàng giàu trải nghiệm, có tư duy về thẩm mỹ Đây là phân khúc khách hàng caocấp của chúng tôi, họ đã có một ý tưởng để hướng đến, phong cách cụ thể trong đầu và nhiều khảnăng họ sẽ ưa chuộng những sản phẩm với mẫu mã phong phú sản xuất giới hạn hoặc chỉ bánmột lần để sưu tập và trưng bày nội thất trong nhà cửa
Nhóm khách hàng là các nhà hàng, khách sạn và các kênh HORECA Phân khúc này thường tìmkiếm sản phẩm cả dụng cụ như bộ đồ ăn và trang trí không gian sang trọng, gốm sứ đáp ứng nhucầu với đặc tính bao gồm sức chịu lực và nhiệt, độ bền chống trầy xước và bảo trì dễ dàng Bêncạnh đó, các sản phẩm gốm sứ còn có thể linh hoạt thiết kế để phù hợp hơn với bất kỳ phongcách hay loại hình nhà hàng nào
Phần lớn người Anh làm việc trong các thành phố, tầng lớp trung lưu ngày một nhiều và đa số cónhà ở ngoại ô Đây là đối tượng mua sắm đồ thủ công mỹ nghệ nhiều nhất Doanh nghiệp sản