Giải sgk công nghệ 6 – kết nối tri thức

- Để lựa chọn, sử dụng đồ dùng điện trong gia đình an toàn, hiệu quả, cần: + Lựa chọn loại có thông số kĩ thuật và tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.. Đồ dùng điện trong

Trang 1

Bài 9 THỜI TRANG Trả lời câu hỏi trang 51 sgk Công nghệ 6

Thế nào là mặc hợp thời trang? Phong cách thời trang là gì và có những phong

cách thời trang nào trong cuộc sống?

Trả lời

- Mặc hợp thời trang là mặc những kiểu trang phục được sử dụng phổ biến trong xã

hội vào một khoảng thời gian nhất định

- Phong cách thời trang là cách mặc trang phục tạo nên vẻ đẹp, nét độc đáo riêng

cho từng cá nhân và được lựa chọn bởi tính cách, sở thích của người mặc

- Có 4 phong cách thời trang:

+ Phong cách cổ điển

+ Phong cách thể thao

+ Phong cách dân gian

+ Phong cách lãng mạn

I Thời trang trong cuộc sống

Trả lời câu hỏi trang 51 sgk Công nghệ 6

Nêu sự khác biệt về thời trang của phụ nữ Việt Nam giữa hai thời điểm khác nhau

Trang 2

Trả lời

Các bộ trang phục trong Hình 9.2 thể hiện phong cách thời trang theo bảng sau:

Hình Phong cách thời trang

a phong cách lãng mạn

b phong cách cổ điển

c phong cách thể thao

d phong cách dân gian

Hãy tìm hiểu một số phong cách thời trang phổ biến hiện nay và lựa chọn phong

cách mà em yêu thích

Trả lời

- Phong cách phổ biến hiện nay là phong cách thể thao và phong cách lãng mạn với

những trang phục liên tục được thay đổi theo xu hướng về màu sắc và kiểu dáng

thể hiện được phong cách người mặc

- Em thích phong cách thể thao vì thiết kế thường đơn giản, đường nét tạo cảm giác mạnh mẽ và khoẻ khoắn, thoải mái khi vận động và thể hiện được cá tính của

em

VẬN DỤNG Trả lời câu hỏi trang 52 sgk Công nghệ 6

Cho biết phong cách thời trang của các thành viêm trong gia đình em là gì Em thích phong cách của thành viên nào nhất?

Trả lời

- Phong cách thời trang của các thành viêm trong gia đình em là:

+ Bố em thường mặc trang phục phong cách cổ điển, nghiêm túc lịch sự khi đi làm

và phong cách thể thao khi đi chơi, đi du lịch

+ Mẹ em thích phong cách lãng mạn, các trang phục nhẹ nhàng, mềm mại; khi đi chơi hoặc du lịch mẹ thường mặc trang phục thể thao

- Em thích phong cách của mẹ em nhất

Trang 3

Bài 10 KHÁI QUÁT VỀ ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH

Đồ dùng điện giúp nâng cao sự tiện ích trong gia đình như thế nào? Làm thế nào để

lựa chọn, sử dụng đồ điện trong gia đình an toàn, hiệu quả?

Trả lời

- Đồ dùng điện mang lại tiện ích khi con người

+ Tiết kiệm sức lao động, rút ngắn thời gian làm việc của con người

+ Giúp con người giải trí, mang lại sự thoải mái cho con người

- Để lựa chọn, sử dụng đồ dùng điện trong gia đình an toàn, hiệu quả, cần:

+ Lựa chọn loại có thông số kĩ thuật và tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của

gia đình

+ Lựa chọn loại có khả năng tiết kiệm điện

+ Lựa chọn các thương hiệu và cửa hàng uy tín

+ Lựa chọn loại có giá phù hợp với điều kiện tài chính của gia đình

+ Lựa chọn các đồ dùng điện thân thiện với môi trường, sử dụng năng lượng từ tự

nhiên như năng lượng mặt trời, năng lượng gió, …

I Đồ dùng điện trong gia đình

Nêu tên gọi và cho biết công dụng của những đồ dùng điện trong Hình 10.1

Trả lời

Tên gọi và công dụng của những đồ dùng điện trong Hình 10.1 được thể hiện trong bảng sau:

a Ấm siêu tốc giúp đun nước nhanh sôi hơn

b Máy say sinh tố say nhuyễn các loại củ quả, thịt tạo ra loại thức

uống ngon miệng

c Đèn bàn thắp sáng cho chúng ta học hành, làm việc

d Bàn là giúp là quần áo được phẳng đẹp

e Quạt treo tường Giúp làm mát

g Bếp từ giúp đun nấu tiện lợi, nhanh chóng, sạch sẽ hơn

bếp đun bằng ga

h Máy hút bụi giúp nhà cửa sạch sẽ hơn

i Máy sấy tóc giúp tóc nhanh khô hơn

Trang 4

k nồi cơm điện giúp nấu cơm nhanh chóng hơn, rút ngắn thời

gian nấu nướng

II Thông số kĩ thuật của đồ dùng điện trong gia đình

Đọc thông số kĩ thuật của các đồ dùng điện cho trên Hình 10.2, cho biết các đại

lượng điện định mức và thông số kĩ thuật đặ trưng của chúng

III Lựa chọn và sử dụng đồ dùng điện trong gia đình Trả lời câu hỏi trang 57 sgk Công nghệ 6

Sắp xếp thứ tự ưu tiên các lưu ý trong mục 1 khi em muốn mua một đồ dùng điện mới cho gia đình Giải thích tại sao?

- Lựa chọn loại có thông số kĩ thuật và tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình

- Lựa chọn loại có khả năng tiết kiệm điện (có dán nhãn tiết kiệm năng lượng)

- Lựa chọn các thương hiệu và cửa hàng uy tín để đảm bảo mua được những đồ dùng điện có chất lượng tốt, độ bền cao, an toàn à dịch ụ bảo hành chu đáo

- Lựa chọn loại có giá phù hợp ới điều kiện tài chính của gia đình

- Lựa chọn các đồ dùng điện thân thiện ới môi trường, sử dụng năng lượng từ tự nhiên như năng lượng măt trời, năng lượng gió, …

Trả lời

* Sắp xếp thứ tự ưu tiên các lưu ý trong mục 1 khi em muốn mua một đồ dùng điện

mới cho gia đình:

- Lựa chọn các thương hiệu và cửa hàng uy tín để đảm bảo mua được những đồ dùng điện có chất lượng tốt

- Lựa chọn loại có giá cả phù hợp với điều kiện tài chính của gia đình

- Lựa chọn các loại có khả năng tiết kiệm điện (có dán nhãn tiết kiệm năng lượng)

- Lựa chọn loại có thông số kĩ thuật và tính năng phù hợp với nhu cầu của gia đình

- Lựa chọn các đồ thiện thân thiện với môi trường, sử dụng năng lượng từ tự nhiên như năng lượng mặt trời, năng lượng gió…

* Giải thích:

Trang 5

Vì em ưu tiên sản phẩm các thương hiệu uy tín vì sản phẩm sẽ có chất lượng tốt và

có chế độ bảo hành uy tín Bên cạnh đó, giá cả sản phẩm phải phù hợp với điều

kiện kinh tế của gia đình em và tiết kiệm điện, thân thiện với môi trường

Đọc nội dung mục 2 và cho biết em chưa thực hiện những lưu ý an toàn nào khi sử

dụng đồ dùng điện trong gia đình

Trả lời

Em chưa thực hiện đúng một số lưu ý an toàn khi sử dụng đồ điện như:

+ Chưa thường xuyên kiểm tra, sửa chữa hoặc thay thế ngay nếu đồ dùng điện bị

hư hỏng, để tránh cháy nổ, hở điện gây điện giật

+ Đôi khi chân ướt em vẫn cắm phích điện

Tìm hiểu một số tình huống mất an toàn khi sử dụng đồ dùng điện trong gia đình à

VẬN DỤNG

1 Kể tên một số đồ dùng điện có trong gia đình em Cho biết một số thông số kĩ thuật ghi trên đồ dùng điện đó

2 Tìm hiểu ý nghĩa của các nhãn năng lượng và cách lựa chọn một đồ dùng điện sao cho tiết kiệm điện dựa trên nhãn năng lượng

Trả lời

1 Một số đồ dùng điện có trong gia đình em là quạt điện, nồi cơm điện, máy sấy tóc

- Quạt điện có điện áp định mức 220 V, công suất định mức 46 W

- Nồi cơm điện có điện áp định mức 220 V, công suất định mức 500 W

- Máy sấy tóc có điện áp định mức 220 V, công suất định mức 1000 W

2

- Ý nghĩa của nhãn năng lượng:

+ Nhãn năng lượng so sánh được hiển thị trên phương tiện, thiết bị lưu thông trên thị trường nhằm cung cấp cho người tiêu dùng biết các thông tin về hiệu suất năng lượng của phương tiện, thiết bị này so với các phương tiện, thiết bị cùng loại khác trên thị trường, giúp người tiêu dùng lựa chọn được phương tiện, thiết bị có mức tiêu thụ năng lượng tiết kiệm hơn

+ Mức hiệu suất năng lượng khác nhau ứng với năm cấp hiệu suất năng lượng tương ứng với số sao in trên nhãn, từ một sao đến năm sao, nhãn năm sao là nhãn có hiệu suất tốt nhất

- Cách lựa chọn một đồ dùng điện sao cho tiết kiệm điện dựa trên nhãn năng lượng: + Khi chọn điều hoà: Ở nhãn năng lượng của máy lạnh còn có một chỉ số có thể đánh giá khá chính xác việc tiết kiệm điện của máy, đó là chỉ số hiệu suất sử dụng năng lượng (EER hoặc CSPF) nhưng thường ít được biết đến Thông số này phản ánh việc chuyển hóa năng lượng tiêu thụ của máy thành công suất làm lạnh và càng cao càng tốt

Trang 6

+ Khi chọn tủ lạnh, máy giặt: chọn những tủ lạnh trang bị công nghệ Inverter có

khả năng tiết kiệm điện, chọn nhãn năng lượng 5 sao sẽ có hiệu suất tốt hơn

Bài 12 NỒI CƠM ĐIỆN Trả lời câu hỏi trang 64 sgk Công nghệ 6

Cơm được nấu như thế nào trước khi có nồi cơm điện? Nồi cơm điện làm việc như thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn?

Trả lời

- Trước đây, khi chưa có nồi cơm điện, người ta nấu cơm bằng bếp củi, bếp than

- Nồi cơm điện làm việc như sau:

Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi đó nồi làm việc ở chế độ nấu

Khi cơm cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi chuyển sang chế độ giữ ấm

- Để lựa chọn nồi cơm điện giúp tiết kiệm và an toàn, cần: quan tâm đến dung tích, chức năng của nồi cơm điện sao cho phù hợp với điều kiện thực tế gia đình

- Để sử dụng nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn, cần:

+ Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát

+ Không dùng tay, vật dụng khác để che hoặc tiếp xúc với van thoát hơi của nồi cơm điện khi đang nấu

+ Không mở nắp nồi để kiểm tra cơm khi đang nấu

+ Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chì bên trong nồi nấu

+ Không nấu quá lượng gạo quy định

I Cấu tạo Trả lời câu hỏi trang 65 sgk Công nghệ 6

Trang 7

Quan sát Hình 12.2 và cho biết tên gọi các bộ phận (1), (2), (3), (4), (5)

Gia đình bạn Hoa có bốn người: bố, mẹ, Hoa và em trai gần một tuổi Em hãy giúp

Hoa lựa chọn một chiếc nồi cơm điện phù hợp nhất với gia đình bạn ấy trong ba

loại dưới đây và giải thích cho sự lựa chọn đó (xem Bảng 12.1)

a) Nồi cơm điện có thông số: 220 V; 680 W; 2,0L

b) Nồi cơm điện có thông số: 220 V; 775 W; 1,8 L

c) Nồi cơm điện có thông số: 220 V, 680 W; 1,0 L

Trả lời

- Theo em, gia đình Hoa nên lựa chọn loại nồi (c)

- Giải thích: vì em trai của Hoa gần một tuổi nên lượng ăn chưa nhiều Vì vậy loại nồi có thông số: 220 V, 775 W, 1,0 L phù hợp với gia đình có từ 2-4 người ăn

Quan sát Hình 12.5 và chỉ ra những điểm có thể gây mất an toàn khi sử dụng nồi cơm điện

Trả lời

Những điểm có thể gây mất an toàn khi sử dụng nồi cơm điện trong Hình 12.5 là:

- Dùng tay để tiếp xúc với van thoát hơi khi nồi đang nấu có thể gây bỏng tay

- Nồi cơm điện đặt ở nơi ẩm ướt, có nước

Trang 8

Tìm hiểu và cho biết thông tin về loại nồi cơm điện nhà em, hoặc nhà người thân

của em đang sử dụng Quan sát việc sử dụng nồi cơm điện đó và cho biết việc sử

dụng nồi cơm điện đã an toàn chưa?

Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so với các loại bếp khác? Bếp hồng ngoại hoạt động thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn?

Trả lời

- Sử dụng bếp điện có ưu điểm là sạch sẽ, nấu nhanh hơn

- Hoạt động của bếp hồng ngoại: khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn

- Để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn, cần: + Lưu ý đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn bếp + Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát

+ Không được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong

+ Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp

+ Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun

I Cấu tạo Trả lời câu hỏi trang 68 sgk Công nghệ 6

Quan sát Hình 13.1 và cho biết tên gọi, các bộ phận (1), (2), (3), (4)

Trang 9

Trả lời

Tên gọi các bộ phận như sau:

Căn cứ vào bảnh điều khiển trong Hình 13.3, mô tả các thao tác để thực hiện một

số yêu cầu sau đây:

1 Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi lại những tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em?

2 Nếu được chọn mua một loại bếp điện cho gia đình, em sẽ chọn loại bếp nào? Giải thích về sự lựa chọn của em

Trả lời

1

Trang 10

- Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại

- Đôi khi có một số tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình

em như: Chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong

2

- Nếu được chọn, em sẽ mua bếp hồng ngoại

- Giải thích: vì nhiều sự tiện lợi như sạch sẽ, đun nấu nhanh, giá cả phù hợp với gia

đình

Bài 14 DỰ ÁN: AN TOÀN VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH

II Tiến trình thực hiện Trả lời câu hỏi trang 72 sgk Công nghệ 6

1 Quan sát và chỉ ra những biểu hiện sử dụng đồ dùng điện không an toàn, lãng phí điện năng Qua đó, đánh giá về mức độ sử dụng điện an toàn và tiết kiệm trong gia đình

Trả lời

- Những biểu hiện sử dụng đồ dùng điện không an toàn, lãng phí trong gia đình em là:

+ Ổ điện quá thấp gây nguy hiểm

+ Các thành viên trong gia đình sử dụng điện thoại khi đnag sạc

+ Chưa tắt hết các thiết bị điện khi không dùng

- Đánh giá về mức độ sử dụng điện an toàn, tiết kiệm trong gia đình em:

Em nhận thấy việc sử dụng điện trong gia đình em chưa đảm bảo an toàn và chứ tiết kiệm

2 Đề xuất những việc làm cụ thể để việc sử dụng điện năng trong gia đình em được an toàn, tiết kiệm

Trả lời

Đề xuất những việc làm cụ thể để việc sử dụng điện năng trong gia đình em được

an toàn, tiết kiệm là:

- Không được sử dụng điện thoại trong quá trình nạp điện

- Sửa chữa, bố trí lại vị trí các ở điện sao cho phù hợp

- Cần tắt hết các thiết bị điện chiếu sáng, ti vi, quạt khi không sử dụng

Trang 11

- Khuyên bố mẹ sử dụng hệ thống năng lượng mặt trời để đun nước tắm, để chiếu

sáng

- Thường xuyên lau chùi, vệ sinh các thiết bị điện, nhắc nhở bố mẹ bảo dưỡng định

kì các thiết bị điện trong gia đình

3 Làm báo cáo kết quả về dự án học tập Báo cáo có thể trình bày dưới nhiều hình

thức, phù hợp với đặc điểm của dự án học tập

Trả lời

Báo cáo kết quả về dự án học tập

- Thực trạng sử dụng đồ dùng điện trong gia đình em:

+ Ổ điện quá thấp gây nguy hiểm

+ Các thành viên trong gia đình sử dụng điện thoại khi đang sạc

+ Chưa tắt hết các thiết bị điện khi không dùng

Trang 12

- Đề xuất những việc làm cụ thể để việc sử dụng điện năng trong gia đình em được

an toàn, tiết kiệm là:

- Không được sử dụng điện thoại trong quá trình nạp điện

- Sửa chữa, bố trí lại vị trí các ở điện sao cho phù hợp

- Cần tắt hết các thiết bị điện chiếu sáng, ti vi, quạt khi không sử dụng

- Khuyên bố mẹ sử dụng hệ thống năng lượng mặt trời để đun nước tắm, để chiếu

sáng

- Thường xuyên lau chùi, vệ sinh các thiết bị điện, nhắc nhở bố mẹ bảo dưỡng định

kì các thiết bị điện trong gia đình

ÔN TẬP CHƯƠNG I Câu hỏi ôn tập

1 Trình bày vai trò của nhà ở

2 Nêu một số kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam

3 Nêu ý tưởng thiết kế ngôi nhà có các phòng chức năng phù hợp với gia đình gồm có bốn người: bố, mẹ và hai người con

4 Liệt kê một số loại vật liệu xây dựng mà em biết

5 Nêu những đặc điểm của ngôi nhà thông minh

6 Tưởng tượng và cho biết về ngôi nhà thông minh trong tương lai của em

Trả lời

1 Vai trò của nhà ở là:

- Nhà ở là công trình được xây dựng để con người ở, bảo vệ con người trước những tác động xấu của thiên nhiên như bão lụt, mưa gió và phục vụ các nhu cầu sinh hoạt của cá nhân hoặc hộ gia đình

- Nhà ở còn mang lại cho mọi người cảm giác thân thuộc, mọi người cùng tụ họp, sum vầy Nhà cũng là nơi đem đến cho con người cảm giác riêng tư

2 Các kiến trúc nhà đặc trưng ở Việt Nam:

- Nhà ở nông thôn: một số khu vực chức năng trong nhà ở truyền thống được xây dựng tách biệt như nhà bếp, nhà vệ sinh Tuỳ điều kiện của từng gia đình mà khu nhà có thể xây thành năm gian hoặc ba gian

- Nhà ở thành thị:

+ Nhà ở mặt phố: được thiết kế nhiều tầng, mặt tiền được tận dụng để kinh doanh

Trang 13

+ Nhà ở chung cư: được xây dựng các toà cao tầng, mỗi gia đình sẽ sống trong các

căn hộ và không gian chung gồm khu để xe, khu mua bán, sinh hoạt động cồng

- Nhà ở các khu vực đặc thù:

+ Nhà sàn: xây dựng ở vùng núi

+ Nhà nổi: xây dựng ở những vùng sông nước, hay có lũ lụt

4 Một số loại vật liệu xây dựng mà em biết: gỗ, tre, gạch, ngói, cát, sỏi, xi măng,

kính

5 Đặc điểm của ngôi nhà thông minh là:

+ Là ngôi nhà được trang bị hệ thống điều khiển tự động hay bán tự động cho các

thiết bị trong gia đình, nhờ đó cuộc sống trở nên tiện nghi và đảm bảo an ninh, an

toàn và tiết kiệm năng lượng

+ Thường lắp đặt các hệ thống điều khiển tự động, bán tự động như: hệ thống an

ninh, an toàn; hệ thống chiếu sáng; hệ thống kiểm soát nhiệt độ; hệ thống giải trí;

hệ thống kiểm soát nhiệt độ; hệ thống giải trí; hệ thống điều khiển các thiết bị gia

dụng

6 Ngôi nhà thông minh trong tương lai của em:

Được xây dựng hai tầng và lắp đặt các hệ thống điều khiển tự động như bật tắt tự

động điện chiếu sáng, ti vi sẽ tự động bật các chương trình theo thói quen của mình,

tủ lạnh sẽ tự động gửi tin đến chủ nhà tình trạng thực phẩm trong tủ, lắp đặt đầy đủ

hệ thống năng lượng mặt trời để tiết kiệm năng lượng

ÔN TẬP CHƯƠNG II Câu hỏi ôn tập

1 Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể con người

2 Liệt kê những việc cần làm có thể giúp chúng ta hình thành thói quen ăn uống khoa học

3 Liệt kê một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm mà em biết

4 Đề xuất một số biện pháp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm ở gia đình em

5 Nhận xét về dinh dưỡng và sự đa dạng của thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em trong một tuần

6 Xây dựng thực đơn một tuần cho gia đình của em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng,

đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình

Trang 14

Nhóm thực phẩm giàu chất tinh

bột, chất đường và chất xơ

Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá

Nhóm thực phẩm giàu chất đạm Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể

và phát triển tốt Nhóm thực phẩm giàu chất béo Cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ

thể và giúp chuyển hoá một số loại vitamin

2 Để hình thành thói quen ăn uống khoa học, chúng ta cần:

- Ăn đúng bữa: ăn đủ ba bữa chính trong ngày, trong đó bữa sáng là bữa quan trọng

nhất Các bữa ăn cách nhau 4-5 tiếng

- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm được lựa chọn cần chế biến cẩn

thận, đúng cách

- Uống đủ nước: mỗi ngày tối thiểu từ 1,5 đến 2 lít, uống nhiều sữa, nước, ăn nhiều

rau củ

3 Một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm:

- Làm lạnh và đông lạnh: là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp để ngăn ngừa, làm

chậm sự phát triển của vi khuẩn

- Làm khô: là phương pháp làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi

khuẩn

- Ướp: là phương pháp trộn một số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và

thực phẩm để diệt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm

4 Một số giải pháp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo

quản và chế biến thực phẩm trong gia đình em là:

- Lựa chọn thực phẩm an toàn

- Giữ vệ sinh cá nhân khi tham gia sơ chế, chế biến thực phẩm

- Nấu chín thức ăn

- Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác

- Sử dụng nguồn nước sạch an toàn

- Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn như bát đĩa

5 Nhận xét về dinh dưỡng và sự đa dạng về thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày

ở gia đình em là:

- Về dinh dưỡng: Thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em đã được đảm bảo gồm các nhóm thực phẩm chính như đường và tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo, vitamin

- Về sự đa dạng: Các món ăn được bố mẹ em chế biến đa dạng theo từng ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình

6 Xây dựng thực đơn một tuần cho gia đình của em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng,

đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình em:

2 Cơm rang – Sườn xào chua ngọt

– Canh ngao nấu rau cải – Dưa chua muối – Tráng miệng: Bưởi

– Cá bống kho tộ – Canh rau ngót thịt băm – Trứng cút om nấm – Tráng miệng: Cam

3 Bánh mì kẹp mứt

– Thịt lợn rang cháy cạnh – Canh khoai tây hầm xương – Rau cải luộc

– Tráng miệng: Dưa hấu

– Thịt bò xào rau muống – Canh nấm nấu thịt viên – Rau sống

– Tráng miệng: Dưa hấu

4 Phở bò – Thịt lợn luộc

– Canh dưa chua nấu tép

– Cá chép rán chấm mắm gừng

Trang 15

– Đậu phụ hấp trứng – Tráng miệng: Táo

– Đậu cô ve xào thịt bò – Canh bầu nấu tôm – Tráng miệng: hồng xiêm

5 Xôi trứng – Thịt nhồi đậu phụ sốt cà

chua – Mướp đắng xào lòng gà – Cải chíp xào

– Tráng miệng: Lê

– Chả cá kho – Thịt gà rim – Canh đậu phụ nấu hẹ – Tráng miệng: Thanh long

6 Bánh mì

bơ tỏi

– Mực xào giá đỗ – Đậu phụ luộc – Canh măng tươi thịt bò – Tráng miệng: bánh flan

– Cần tây xào thịt bò – Thịt lợn quay – Canh rau mồng tơi và mướp

– Tráng miệng: Hồng xiêm

7 Bánh

cuốn

Tôm rim mặn ngọt – Rau cải xào lòng gà – Rau bắp cải luộc – Tráng miệng: Thạch rau câu

– Thịt vịt om sấu – Rau muống luộc – Cánh gà chiên xù – Tráng miệng: Nho Chủ

nhật

Bún bò

viên

– Nộm gà xé phay – Canh cua rau đay – Tráng miệng: Chè đỗ đen – Thịt lợn quay giòn bì

– Lẩu hải sản – Tráng miệng: Táo

ÔN TẬP CHƯƠNG III Câu hỏi ôn tập

1 Trang phục có vai trò như thế nào trong đời sống con người?

2 Phân loại trang phục theo một số tiêu chí và trình bày đặc điểm của trang phục 3.Quần áo có thể được làm từ các loại vải nào?

4 Lựa chọn trang phục có thể dựa trên những tiêu chí nào?

5 Kể tên một số loại trang phục em thường mặc và đề xuất phương án phù hợp để bảo quản chúng

6 Thời trang là gì? Hãy lựa chọn phong cách thời trang em yêu thích và giải thích tại sao?

Trả lời

Vai trò của trang phục đối trong đời sống con người là:

- Trang phục có vai trò che chở, bảo vệ cơ thể con người khỏi một số tác động có hại của thời tiết và môi trường

- Trang phục góp phần tôn lên vẻ đẹp của người mặc

- Qua trang phục, thể hiện được những thông tin về người mặc như sở thích, nghề nghiệp

2

- Phân loại trang phục:

+ Theo giới tính chia thành trang phục nam và trang phục nữ

+ Theo lứa tuổi chia thành: trang phục trẻ em, thanh niên, trung niên, người cao tuổi

Trang 16

+ Theo thời tiết chia thành trang phục mùa nóng và mùa lạnh

+ Theo công dụng chia thành trang phục mặc thường ngày, lễ hội, thể thao, đồng

phục, bảo hộ lao động, biểu diễn nghệ thuật, trang phục mặc lót

- Đặc điểm của trang phục là căn cứ để lựa chọn, sử dụng và bảo quản:

+ Chất liệu: là thành phần cơ bản tạo ra trang phục Chất liệu may đa dạng và khác

biệt về độ bền, độ dày, mỏng, độ nhàu, độ thấm hút

+ Kiểu dáng: là hình dạng bề ngoài của trang phục, thể hiện tính thẩm mĩ, tính đa

dạng của các trang phục

+ Màu sắc: tạo nên vẻ đẹp của trang phục

+ Đường nét, hoạ tiết: được dùng để trang trí, làm tăng vẻ đẹp và tạo hiệu ứng

thẩm mĩ cho trang phục như đường kẻ, đường cong…

3 Quần áo được làm từ các loại vải sau:

- Vải sợi thiên nhiên: dệt bằng các sợi có nguồn gốc từ thiên nhiên như sợi bông, tơ

tằm, sợi len

- Vải sợi hoá học: gồm vải sợi nhân tạo và vải sợi tổng hợp

- Vải sợi pha: kết hợp từ hai hoặc hiều loại sợi khác nhau

4 Tiêu chí lựa chọn trang phục

- Khi lựa chọn trang phục, cần đảm bảo sự phù hợp giữa đặc điểm trang phục với

vóc dáng cơ thể

- Có thể lựa chọn trang phục dựa trên hiệu ứng thẩm mĩ của trang phục về chất liệu,

kiểu dáng, màu sắc, đường nét, hoạ tiết để tạo ra các hiệu ứng thẩm mĩ nâng cao vẻ

Trang 17

ÔN TẬP CHƯƠNG IV

ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH Câu hỏi ôn tập

1 Kể tên một số đồ dùng điện trong gia đình và nêu công dụng của chúng

2 Với cùng độ sáng, bóng đèn nào trong ba loại (sợi đốt, huỳnh quang, LED) tiêu

thụ năng lượng ít nhất?

3 Trình bày chức năng các bộ phận chính của nồi cơm điện Vẽ sơ đồ khối và mô

tả nguyên lí làm việc của nồi cơm điện

4 Liệt kê tên các bộ phận chính của bếp hồng ngoại Vẽ sơ đồ khối và mô tả

nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại

5 Trình bày một số lưu ý khi lựa chọn đồ dùng điện trong gia đình để tiết kiệm

năng lượng và phù hợp với điều kiện gia đình

6 Liệt kê một số tình huống không an toàn khi sử dụng đồ dùng điện trong gia

đình

7 Đề xuất một số biện pháp cụ thể để việc sử dụng điện trong gia đình được an

toàn và tiết kiệm

Trả lời

1 Một số đồ dùng điện trong gia đình em và công dụng của nó là:

Bình nóng lạnh giúp đun nước nóng nhanh để tắm rửa

Ấm siêu tốc giúp đun nước nhanh sôi hơn

Điều hoà giúp nhiệt độ không khí hạ thấp, mát hơn vào

mua hạ và ấm hơn vào mùa đông Máy say sinh tố say nhuyễn các loại củ quả, thịt tạo ra loại thức

uống ngon miệng Bếp từ giúp đun nấu tiện lợi, nhanh chóng, sạch sẽ hơn

Nắp nồi có chức năng bao kín và giữ nhiệt Trên nắp nồi có

van thoát hơi giúp điều chỉnh áp suất trong nồi cơm điện

Thân nồi có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ

phận khác của nồi Mặt trong của thân nồi có dạng hình trụ và là nơi đặt nồi nấu

Nồi nấu có dạng hình trụ Phía trong của nồi nấu thường được

phủ lớp chống dính

Bộ phận sinh nhiệt là mâm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt

trong của thân nồi, có vai trò cung cấp nhiệt cho nồi

Bộ phận điều khiển gắn vào mặt ngoài của thân nồi dùng để bật tắt, chọn

chế độ nấu, hiển thị trạng thái hoạt động của nồi cơm

- Sơ đồ khối và nguyên lí của nồi cơm điện:

Nguyên lí:

Nguồn điện

Bộ phận sinh nhiệt

Bộ phận điều khiển

Nồi nấu

Trang 18

Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi đó nồi

làm việc ở chế độ nấu Khi cơm cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ

của bộ phận sinh nhiệt, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm

+Mâm nhiệt hồng ngoại

- Sơ đồ khối và mô tả nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại:

Nguyên lí:

Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm

chín thức ăn

5 Lưu ý khi lựa chọn đồ dùng điện trong gia đình để tiết kiệm năng lượng và phù

hợp với điều kiện gia đình:

- Lựa chọn các thương hiệu và cửa hàng uy tín để đảm bảo mua được những đồ

dùng điện có chất lượng tốt

- Lựa chọn loại có giá cả phù hợp với điều kiện tài chính của gia đình

- Lựa chọn các loại có khả năng tiết kiệm điện (có dán nhãn tiết kiệm năng lượng)

- Lựa chọn loại có thông số kĩ thuật và tính năng phù hợp với nhu cầu của gia đình

- Lựa chọn các đồ thiện thân thiện với môi trường, sử dụng năng lượng từ tự nhiên như năng lượng mặt trời, năng lượng gió…

6 Một số tình huống không an toàn khi sử dụng đồ dùng điện trong gia đình:

- Cắm phích điện khi tay hoặc người bị ướt

- Sử dụng phích cắm hoặc dây cắm bị hở điện

- Dùng điện thoại khi đang sạc pin

- Vẫn cắm phích điện khi không sử dụng

7

- Một số biện pháp sử dụng điện an toàn:

+ Sử dụng các thiết bị điện có chất lượng tốt + Bảo hành thiết bị điện định kì

+ Phải sử dụng dây dẫn có vỏ bọc cách điện

+ Không được tự mình chạm vào mạch điện dân dụng và các thiết bị điện nếu chưa biết rõ cách sử dụng

+ Khi có người bị điện giật thì không được chạm vào người đó mà cần tìm cách ngắt ngay công tắc điện và gọi người cấp cứu

+ Tránh sử dụng thiết bị điện khi đang sạc

- Biện pháp sử dụng điện tiết kiêm:

+ Sử dụng các thiết bị điện tiết kiệm điện như bóng đèn LED, các đồ điện có gắn nhãn năng lượng tiết kiệm điện

+ Giảm sử dụng điện trong giờ cao điểm

+ Lựa chọn các thiết bị tiết kiệm điện

Trang 19

+ Tắt các dụng cụ điện khi không sử dụng Bài 1 KHÁI QUÁT VỀ NHÀ Ở

Cuộn sống của con người sẽ khó khăn như thế nào nếu không có nhà ở? Tại Việt Nam, nhà ở có đặc điểm gì chung và có những kiến trúc đặc trưng nào?

Trả lời

- Những khó khăn mà con người gặp phải khi không có nhà ở là:

+ Con người không có chỗ ở ở, không được bảo vệ trước những tác động xấu của thiên nhiên, xã hội và không có nơi để phục vụ nhu cầu về sinh hoạt cá nhân hay

hộ gia đình

+ Con người không cảm nhận được cảm giác thân thuộc, không cùng nhau tạo niềm vui, không cảm nhận được cảm giác riêng tư

- Đặc điểm chung của nhà ở Việt Nam là:

+ Về cấu tạo, nhà ở thường bao gồm các phần chính như: móng nhà, sàn nhà, khing nhà, tường nhà, mái nhà, cửa ra vào, cửa sổ

+ Về cách bố trí không gian bên trong nhà, nhà ở thường phân chia thành các khu vực như: khu vực sinh hoạt chung, khu vực nghỉ ngơi, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh, …

+ Ngoài ra, nhà ở còn mang tính vùng miền, phụ thuộc vào vị trí địa lí, khí hậu, kinh tế, văn hóa, xã hội

- Kiến trúc đặc trưng của nhà ở Việt Nam là:

Kiến trúc đặc trưng của nhà ở Việt Nam có + Nhà ở nông thông

+ Nhà ở thành thị: nhà ở mặt phố, nhà ở chung cư

+ Nhà ở các khu vực đặc thù: nhà sàn, nhà nổi

I Vai trò của nhà ở

Trang 20

Quan sát Hình 1.1 và cho biết vì sao con người cần nhà ở?

Trả lời

Con người cần có nhà ở vì:

Nhà ở có vai trò rất quan trọng đối với con người Nhờ có nhà ở mà mang đến cho

con người cảm giác thân thuộc, ở đó mọi người có thể cùng nhau tạo niềm vui,

cảm xúc tích cực, mang đến cho con người nhiều cảm giác riêng tư, cùng nhau ăn

cơm, cùng nhau xem phim, đi ngủ, vui chơi

II Đặc điểm chung của nhà ở

Quan sát Hình 1.4, em có thể nhận biết được những khu vực chức năng nào trong

Sử dụng internet hoặc qua sách, báo, …để tìm hiểu thêm về đặc điểm kiến trúc nhà

ở các vùng miền khác nhau của nước ta

Trả lời

- Miền Bắc: Nhà Bắc nông thôn thời xưa thường có ít nhất ba gian Mái nhà có độ dốc lớn một phần để thoát nước mưa, một phần dành không gian phía trên đó để cất giữ lương thực

Trang 21

- Miền Trung: Kiến trúc nhà ở truyền thống miền Trung của người Việt thường

đơn giản Trong khuôn viên nhà thường được bố trí liên hoàn gồm: nhà, sân, vườn,

ao

- Miền Nam: Nhà làm bằng lá, chia thành các vách, sân vườn rộng rãi, cây trái sum

suê Nhà có thể được xây dựng gần bờ sông, kênh rạch

Ở nơi em sống, có những kiểu kiến trúc nhà ở nào? Nhà sàn và nhà nổi phù hợp

với những vùng nào ở nước ta?

Trả lời

- Ở nơi em sống, kiến trúc nhà ở thành thị là chủ yếu Nó bao gồm nhà ở mặt đất

và nhà ở chung cư

- Theo em:

+ Nhà sàn phù hợp với vùng núi cao như Tây Nguyên, Tây Bắc

+ Nhà nổi phù hợp với vùng nhiều kênh rạch như ở miền Tây Nam Bộ

Vận dụng

1 Nhà em thuộc kiểu kiến trúc nhà ở nào? Mô tả các khu vực chức năng trong ngôi

nhà của gia đình em

2 Nêu ý tưởng thiết kế ngôi nhà có các phòng chức năng phù hợp với các thành

viên trong gia đình em

Trả lời

1

- Nhà em thuộc kiểu kiến trúc nhà ở thành thị mặt phố

- Mô tả các khu vực chức năng trong ngôi nhà của gia đình em:

gồm: 1 phòng khách, 1 phòng bếp, 2 phòng tắm, 3 phòng ngủ

2 Ý tưởng thiết kế ngôi nhà của em:

Khu vực chức năng

Phòng khách 1 cho mọi người cùng quây quần, trò chuyện,

xem phim Phòng bếp 1 cho các thành viên trong nhà sáng tạo ra những

món ăn ngon Phòng tắm 2 cho mọi người vệ sinh cá nhân Phòng ngủ 3 cho mọi người có không gian riêng, thư giãn

sau một ngày làm việc Phòng đọc sách 1 1 phòng đọc sách, chơi đàn: cho mọi người

cùng đọc sách, thư giãn Tầng thượng 1 1 tầng thượng để mọi người tập luyện thể dục

thể thao, trồng cây, trồng rau

Tiêu đề	Giải sgk công nghệ 6 – kết nối tri thức
Trường học	Trường trung học cơ sở
Chuyên ngành	Công nghệ
Thể loại	sách giáo khoa

Định dạng
Số trang	42
Dung lượng	2,85 MB