(TIỂU LUẬN) giới thiệu về doanh nghiệp pepsico tập trung vào tầm nhìn và chiến lược

PepsiCo một công ty nước giải khát đã ra đời cách đây hơn 1 thế kỷ, PepsiCo đã có những sản phẩm thứ nước uống quen thuộc với mọi người trên toàn thế giới, đã và đang từng bước khẳng địn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP HỒ CHÍ MINH BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN Môn thi: QUẢN TRỊ HỌC

Họ và tên sinh viên: MSSV: Lớp học phần: THÔNG TIN BÀI THI

Bài thi có: (bằng số): …10… trang

(bằng chữ): mười…… trang

YÊU CẦU

Phần 1 (1 điểm)

Lời mở đầu

Phần 2 (5 điểm)

• Giới thiệu về tổ chức, tập trung vào tầm nhìn và chiến lược (1 điểm)

• Khái niệm, các chức năng và ý nghĩa của quản trị (1 điểm)

• Phân tích môi trường bên ngoài (1,5 điểm)

• Phân tích môi trường bên trong (1,5 điểm)

Phần 3 (2 điểm)

Đề xuất các mục tiêu chiến lược và ra quyết định lựa chọn mục tiêu phù hợp nhất

BÀI LÀM

1

B GIÁO D C VÀ Ộ Ụ ĐÀO T O Ạ NGÂN HÀNG NHÀ N ƯỚ C VI T Ệ NAM

TR ƯỜ NG Đ I H C NGÂN HÀNG TP HỒỒ CHÍ MINH Ạ Ọ

Họ và tên:

Lớp:

Mã số SV:

2

TP.HCM, ngày…19 tháng…1 năm….2022

3

Mục Lục

LỜI MỞ ĐẦU 4

PHẦN HAI 5

1.Giới thiệu về doanh nghiệp PepsiCo tập trung vào tầm nhìn và chiến lược 5

1.1Giới thiệu chung PepsiCo toàn cầu và PepsiCo Việt Nam 5

1.1.1 PepsiCo toàn cầu 5

1.1.2 PepsiCo Việt Nam 5

1.2 Tầm nhìn 6

1.3 Chiến lược 6

2 Khái niệm, các chức năng và ý nghĩa của quản trị 6

2.1 Chức năng hoạch định 6

2.2 Chức năng tổ chức 6

2.3 Chức năng lãnh đạo 7

2.4 Chức năng kiểm soát 7

2.5 Ý nghĩa của quản trị 7

3 Phân tích môi trường ngoài của PepsiCo 7

3.1 Môi trường vĩ mô 7

3.1.1 Yếu tố kinh tế 7

3.1.2 Yếu tố chính trị pháp luật 8

3.1.3 Yếu tố văn hóa xã hội 8

3.1.4 Yếu tố công nghệ 9

3.1.5 Yếu tố tự nhiên 9

3.1.6 Yếu tố dân số 10

3.2 Môi trường vi mô 10

3.2.1 Đối thủ cạnh tranh 10

3.2.2 Khả năng thương lượng với khách hàng 10

3.2.3 Khả năng thương lượng với nhà cung cấp 11

3.2.4 Mối đe dọa từ đối thủ tìm ẩn 11

3.2.5 Mối đe dọa từ sản phẩm thay thế 11

4 Môi trường bên trong của PepsiCo 12

4.1 Môi trường nội bộ 12

4.1.1 Nhân sự 12

4.1.2 Marketing 12

4.1.3 Sản xuất 12

4.1.4 Văn hóa quản trị nhân viên 12

PHẦN BA 13

1.Đề xuất các mục tiêu chiến lược và ra quyết định lựa chọn mục tiêu phù hợp nhất 13

4

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thế kỷ 21, giao thương quốc tế đã trở thành một phần không thể thiếu của nền kinh tế thế giới Phần lớn đã mở ra những cơ hội rộng mở cùng với đó là những thách thức cho các quốc gia mong muốn hội nhập.Trong tình hình đó thìsự ra đời của các tập đoàn đa quốc gia đã phần nào rút tạo ra nhiều cơ hội cho các nước đang phát triển tiến lên một nền sản xuất cao hơn, đưa đất nước sánh ngang cùng các cường quốc PepsiCo một công ty nước giải khát đã ra đời cách đây hơn 1 thế kỷ, PepsiCo đã có những sản phẩm thứ nước uống quen thuộc với mọi người trên toàn thế giới, đã và đang từng bước khẳng định chính mình bằng cách vươn xa hơn, mở rộng phạm vi hoạt động trên toàn thế giới Nắm bắt được những cơ hội, tập đoàn này đã thực sự khẳng định được chính mình trên sân chơi kinh tế toàn cầu.Bằng những mục tiêu chiến lược đề ra đã góp phần to lớn vào sự thành công ngày nay của PepsiCo trên thị trường Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung.Tuy nhiên, không một vấn đề gì cũng hoàn hảo tuyệt đối Tập đoàn Pepsi cũng không ngoại lệ, bên cạnh những thành công cũng có những thất bại trong quá trình hoạt động kinh doanh trên toàn cầu Và từ đó rút ra những kinh nghiệm để có thể vững mạnh hơn nữa trong tương lai.

5

PHẦN HAI 1.Giới thiệu về doanh nghiệp PepsiCo tập trung vào tầm nhìn và chiến lược

1.1Giới thiệu chung PepsiCo toàn cầu và PepsiCo Việt Nam

1.1.1 PepsiCo toàn cầu

PepsiCo là một trong những công ty sản xuất đồ ăn và đồ uống lớn nhất thế giới hoạt động trên 100 năm có mặt tên 200 quốc gia với hơn 185.000 nhân viên trên toàn thế giới Công ty có số doanh thu hàng năm đạt tới 39 tỷ dô la,và con số này đang ngày một tăng nhanh Pepsico cung cấp những sản phẩm đa dạng đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng bao gồm:bữa ăn nhẹ Frito-lay, đồ uống Pepsi- Côla, đồ uống thể thao Gatorade và nước hoa quả Tropicana.Bên cạnh đó PepsiCo còn đầu tư vào 17 nhãn hiệu với 1 tỷ đola hoạch nhiều hơn cho các hoạt động kinh doanh bán lẻ hằng năm

 Trụ sở chính của PepsiCo được đặt tại: Furchase, New York

Năm Sự kiện

1898 Caleb Bradham mua quyền sáng chế cho thương hiệu Pepcola và đặt

tên là Pepsicola

1902 Thương hiệu PepsiCola được đăng ký

1936 Doanh số Pepsi tăng vọt tại Mỹ

1941 PepsiCola thâm nhập vào thị trường Châu Âu

1947 Mở rộng sang Philipines và Trung đông

1964 Cho ra mắt sản phẩm cho người ăn kiêng đầu tiên trên thế giới-Diet

Pepsi

1998 PepsiCo hoàn tất mua lại Tropicana với trị giá $ 3.3 tỷ

1.1.2 PepsiCo Việt Nam

Hiện nay PepsiCo ở Việt Nam có 1 trụ sở chính và 5 chi nhánh ở Việt Nam bao gồm thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, ngoại vi phía Bắc TPHCM và đồng bằng Sông Cửu Long.Các sản phẩm công ty Việt Nam sử dụng công nghệ hoàn toàn từ công ty mẹ ở Mỹ Với việc tự sản xuất giúp cho công ty có thể chủ động hơn trong công tác phân phối và bán sản phẩm tới tay người tiêu dùng Với việc sử dụng hệ thống vô chai đóng lon hoàn toàn tự động và có cả hệ thống kiểm tra chất lượng vệ sinh đạt trình độ tiên tiến trên thế giới

Những sản phẩm chính của PepsiCo Việt Nam bao gồm các loại nước có ga như Pepsi,

7 Up, Mirinda những sản phẩm được coi là truyền thống của công ty ngoài ra còn có các loại nước không ga như nước cam ép Twister, nước tăng lực Sting, Trà Lipton, Aquafina, những sản phẩm mới của công ty.Ngoài ra còn kinh doanh mở rộng các loại snack cao cấp

 Trụ sở chính: 88 Đồng Khởi ,Quận 1 TPHCM

1.2 Tầm nhìn

6

“Trách nhiệm của PepsiCo là không ngừng cải thiện mọi mặt cuộc sống cộng đồng nơi chúng tôi :hoạt động – môi trường, xã hội, kinh tế – góp phần tạo nên một ngày mai tốt đẹp hơn hôm nay.” tiếp tục củng cố vị trí hàng đầu trong nghành công nghiệp nước giải khát Tầm nhìn chiến lược giúp Pepsi luôn biết cân bằng giữa lợi ích của công ty với lợi ích của người lao động và cộng đồng Và trong tương lai vẫn theo đuổi mục tiêu phát triển bền vững, mang lại lợi ích cho nhân viên và đối tác trong kinh doanh, cũng như đóng gớp cho cộng đồng nơi công ty hoạt động

1.3 Chiến lược

Chiến lược Steven Reinemund (cựu CEO của PepsiCo) muốn trong công ty: trung thực, công bằng và hoàn hảo được đặt lên hàng đầu

Mục đích cốt lõi: mang đến cho mọi người những bao bì sản phẩm tiện dụng, thuận tiện

và hệ thống phân phối rộng khắp, PepsiCo đã thành công mang đến sự tiện lợi và hài lòng cho khách hàng, các công ty, chi nhánh, cơ sở sản xuất tại nhiều khu vực cung cấp cho người lao động, nhà đầu tư, đối tác hợp tác tạo điều kiện thuận lợi .hợp tác, thương mại và phát triển kinh tế

Nhìn về tương lai: Trở thành doanh nghiệp hàng đầu thế giới lĩnh vực sản xuất hàng tiêu dùng, chủ yếu là thực phẩm tiện lợi và nước giải khát, Pepsi sẽ trẻ trung hơn, khác biệt hơn và thân thiện hơn với khách hàng Thương hiệu Pepsi đã dần khác biệt hóa thông qua việc trẻ hóa

và khác biệt hóa để phù hợp với đối tượng khách hàng chính là giới trẻ

2 Khái niệm, các chức năng và ý nghĩa của quản trị

2.1 Chức năng hoạch định

Hoạch định là một quá trình trong đó nhà quản trị cần: Xác định rõ các phương hướng và mục tiêu, dự thảo hành động, tạo ra các lịch trình để hành động,đề ra các biện pháp kiểm soát, cải tiến và phát triển tổ chức

2.2 Chức năng tổ chức

Chức năng quản trị trong tổ chức đó là: xác lập tạo ra các sơ đồ tổ chức, mô tả nhiệm vụ của các bộ phận, xây dựng tiêu chuẩn cho từng công việc.Công việc tổ chức yêu cần phải có

sự phân bổ, sắp xếp nguồn nhân lực hợp lý Bên cạnh đó, quản trị còn thực hiện công việc sắp xếp thiết bị – máy móc, kinh phí hoạt động

2.3 Chức năng lãnh đạo

Chức năng lãnh đạo của quản trị sẽ thực hiện các công việc như: lãnh đạo và chỉ huy, động viên nhân viên, thiết lập mối quan hệ giữa nhân viên và người quản tri, thiết lập các mối quan hệ giữa người quản trị với các tổ chức khác.Nhà quản lý, lãnh đạo sẽ giao việc cho nhân

7

viên để đạt được các mục đích chung Bằng phương pháp quản lý riêng, nhà quản trị sẽ thực hiện công việc giám sát, giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn

2.4 Chức năng kiểm soát

Kiểm soát tiến trình bao gồm giám sát, so sánh và điều chỉnh việc thực hiện công việc Kiểm soát là một nỗ lực có hệ thống nhằm thiết lập những tiêu chuẩn, những hệ thống phản hồi thông tin, nhằm so sánh những thành tựu thực hiện với định mức đã đề ra, và để đảm bảo rằng những nguồn lực đã và đang sử dụng có hiệu quả nhất để đạt mục tiêu của tổ chức

2.5 Ý nghĩa của quản trị

Khi những con người kết hợp với nhau trong tập thể cùng nhau làm việc, người ta có thể

tự phát làm những việc cần thiết theo suy nghĩ mỗi người, làm việc thế khó đem lại kết Nếu một tổ chức biết hoạt động thì sẽ đạt triển vọng hiệu quả đặc biệt hong chỉ là kết quả, mà còn

ít tốn kém thời gian nguyên vật liệu và chi phí khác.vì thế một sự quản trị , lãnh đạo giỏi không những mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp mà còn ý nghĩa quan trọng góp phần đưa kinh tế đất nước phát triển nhanh chóng

3 Phân tích môi trường ngoài của PepsiCo

3.1 Môi trường vĩ mô

3.1.1 Yếu tố kinh tế

Tốc độ kinh tế

Năm Tăng trưởng kinh tế (%)

200

200

200

200

201

2011 6.78

201

Trong khu vực Châu Á, Việt Nam vẫn tiếp tục đạt thành tích khá ấn tượng Việt Nam là một trong những nền kinh tế tăng trưởng nhanh nhất trong khu vực Đông Á Thái Bình Dương trước cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu và vẫn duy trì được vị trí đó cả sau khi khủng hoảng

8

Sau khi đạt mức tăng trưởng GDP thực 5.3% trong năm 2010 nền kinh tế Việt Nam dự báo sẽ tăng trưởng trong khoảng 6.5% đến 6.7% trong năm 2011

Tốc độ tăng trưởng của kinh tế có sự thay đổi hằng năm dẫn đến việc chi tiêu của khách hàng

về vấn đề thiết yếu cũng thay đổi, việc kinh doanh của Pepsi ở thị trường Việt Nam cũng gặp nhiều khó khăn trong giai đoạn hiện tại Ảnh hưởng của môi trường kinh tế đến nhu cầu của tiêu dùng sản phẩm: Nền kinh tế phát triển thì đời sống vật chất tăng cao, nhu cầu tiêu dùng hàng hóa tăng cao sẽ là động lực lớn cho PepsiCo phát triển bởi vì các sản phẩm của PepsiCo

đã có thị phần lớn và chỗ đứng vững chắc trên thị trường

3.1.2 Yếu tố chính trị pháp luật

Trong khi tình hình an ninh thế giới có rất nhiều sự bất ổn thì chính trị và luật pháp của Việt Nam lại có sự ổn định đó là điều thu hút các nhà đầu tư nước ngoài tin tưởng đầu tư vào Việt Nam

Bằng việc tích lũy bổ sung các luật quốc tế, Quyền sở hữu trí tuệ bằng phát minh sáng chế , Luật chống độc quyền, Pháp luật ngày càng thắt chặt mạnh mẽ hơn trong việc tạo ra nền cạnh tranh lành mạnh của các công tytrong và ngoài nước.Lực lượng quân đội, công an đã hoàn thành tốt chức trách, nhiệm vụ giữ gìn hòa bình, trật tự xã hội Các hoạt động khủng bố

đe dọa vẫn đang diễn ra trên khắp thế giới, gây hậu quả nghiêm trọng cho nhân dân thế giới, Việt Nam cũng đang tích cực hợp tác ngăn chặn các hoạt động khủng bố xảy ra, nhằm giữ vững hòa bình, ổn định và trật tự xã hội, từ đó thu hút đầu tư, tạo thuận lợi điều kiện để phát triển kinh tế Vấn đề đặt ra cho lãnh đạo PepsiCo Việt Nam làm sao cho phù hợp với pháp luật hiện hành và tiêu chí phát triển công ty Việc đầu tư ngày càng thuận lợi nhờ Việt Nam có một nền chính trị ổn định so với các nước ngoài

3.1.3 Yếu tố văn hóa xã hội

Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc, mỗi dân tộc có một bản sắc văn hóa riêng có những

sở thích và nhu cầu khác nhau.Trong xã hội có nhiều tầng lớp khác nhau đều có những nhu cầu ham muốn về những sản phẩm và dịch vụ sẽ khác nhau

Người tiêu dùng Việt Nam có những chú trọng đến những điều sức khỏe: ngoài chuyện ngon mà còn phải giữ gìn sức khỏe.Đối tượng là những bạn tuổi teen (13-19 tuổi) nên phụ huynh lo lắng đến tình trạng sức khỏe sự phát triển con em.PepsiCo cần đưa ra những chính sách cam đoan, nhà hoạch định chiến lược mạnh hơn về vấn đề sức khỏe

Khẩu vị của người tây và người Việt rất khác nhau người Việt thì thích nước ngọt có ga mang vị ngọt đậm đà, nồng độ ga mạnh tạo cảm giác sảng khoái, trong khi người phương Tây

ưa vị nhạt hơn Pepsi đã đáp ứng được thói quen khẩu vị của người Việt

Vì vậy, PepsiCo Việt Nam luôn định vị phát triển sản phẩm của mình là hướng tới khách hàng PepsiCo tài trợ các quỹ từ thiện để gây tiếng vang, thay vì quảng bá đại trà, tài trợ cho

9

các đội tuyển quốc gia Người tiêu dùng Việt Nam trẻ, khỏe, yêu thể thao, đặc biệt là bóng đá,

có tinh thần tự hào dân tộc Pepsi đã nắm bắt được văn hóa này và đưa ra một chương trình quảng cáo phù hợp Rõ ràng nhất, khi khẩu hiệu “Uống Pepsi là ủng hộ đội tuyển Việt Nam trên đấu trường quốc tế” được tung ra, doanh số của Pepsi tăng vọt và tình yêu của người Việt với Pepsi cũng được củng cố

3.1.4 Yếu tố công nghệ

Cả thế giới vẫn đang trong cuộc cách mạng công nghệ, một trong những công nghệ mà nghành nước giải khát luôn theo đuổi là vỏ chai thân thiện với môi trường (và giảm lượng khí CO2 so với các vỏ chai PET làm từ dầu mỏ ngày nay), dễ tái chế mang tên PlantBottle.Loại chai đc làm từ nhựa và 30% từ mía, mật đường tinh chế và khả năng tái chế là 100% PepsiCo cũng đang hướng tới sử dụng vỏ cam, vỏ cây sồi, khoai tây và những phế phẩm từ dây chuyền chế biến thực phẩm của mình để sản xuất chai nhựa Công nghệ ngày càng trở thành một yếu

tố quyết định sự thành bại của một công ty PepsiCo luôn tìm cách cung cấp dịch vụ và thông tin với chất lượng và hiệu quả cao PepsiCo luôn tìm kiếm bất cứ điều gì có thể giảm chi phí đưa sản phẩm đến khách hàng đồng thời cải thiện dịch vụ Việt Nam có tỷ lệ vi phạm bản quyền cao trong những năm trước đây, nhưng hiện nay tỷ lệ này đang giảm dần Mọi người đã bắt đầu nhận ra những lợi và hại củaviệc vi phạm bản quyền Doanh nghiệp cũng có những cách để bảo vệ bản quyền và uy tín cho sản phẩm của mình

3.1.5 Yếu tố tự nhiên

Vị trí địa lý

Việt nam có vị trí địa lý thuận lợi nằm trên bán đảo Đông Dương, là trung tâm Đông Nam Á, giao thông thuận tiện với đường bờ biển dài 3.260 km cho nên việc buôn bán luân chuyển hàng hóa rất thuận lợi đem lại ngồn lực dồi dào.Với vị trí độc đáo được thiên nhiên ưu ái như thế, PepsiCo tiến hành giao thương đường bộ, đường thủy và đường hàng không với các đối tác trên khắp cả nước, khu vực và thế giới Khoảng cách địa lý từ Nam ra Bắc rất lớn nên việc phân phối và cung cấp sản phẩm ra thị trường phía bắc gặp nhiều khó khăn về chi phí vận chuyển và quảng bá sản phẩm, đòi hỏi công ty phải có sự hợp tác chiến lược phù hợp

Khí hậu Việt nam

Mang những đặc điểm của khí hậu nhiệt đới gió mùa nhiệt độ trung bình cao khiến nhu cầu về giải khát của người dân rất cao,cung cấp cho Pepsi thị trường tiêu thụ rộng lớn với lượng khách hàng đông đảo.Mặt khác, khí hậu nhiệt đới gió mùa còn mang lại cho Pepsi nguồn nước dồi dào và nguồn tài nguyên phong phú Ngoài ra, do ảnh hưởng của gió mùa, cộng với sự phức tạp của địa hình, khí hậu Việt Nam thay đổi rất lớn giữa các thời điểm trong năm và các vùng miền nên khó khăn trong việc nghiên cứu sản phẩm của doanh nghiệp

10

3.1.6 Yếu tố dân số

Theo thống kê Tộng cục dân số- Kế hoạch hóa gia đình, tính đến 1/7/2016 thì dân số Việt Nam vượt lên chạm ngưỡng 91,7 triệu người thứ 3 toàn Đông Nam Á, và thứ 8 của Châu Á Với dân số đó tạo nên một thị trường rộng lớn và đầy tiềm năng cho nhiều doanh nghiệp, và Suntory Pepsi Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ Việt Nam, với dân số hơn 90 triệu người

và tỷ lệ tăng dân số cao, là một thị trường hấp dẫn đối với PepsiCo Đang trong giai đoạn

”dân số vàng” thì thuận lợi trong việc tìm kiếm nguồn lao động mới với khả năng tiếp thu KH-KT tốt, năng động thích ứng tốt với thời đại kỹ thuật số nhưng bên cạnh đó là sức ép về việc làm về khoảng lương nên nhiều bạn trẻ với ý định đi xuất khẩu lao động ở nước ngoài xuất hiệ tình trạng chỷ máu chất xám.Nên nhiệm vụ của công ty PepsiCo là tuyển chọn những lao dộng lành nghề từ nguồn lực đông đảo đó

3.2 Môi trường vi mô

3.2.1 Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ hiện tại của PepsiCo trên thị trường toàn cầu là Coca-Cola không bao giờ nhỉnh riêng tại Việt Nam, khu vực TP Hồ Chí Minh, lượng tiêu dùng của Pepsico lại lớn hơn Việc xác định đúng vị trí và hoàn thành mục tiêu đề ra là việc công ty luôn chú trọng Việc phân thắng bại phụ thuộc chủ yếu vào chiến lược kinh doanh, trên thị trường thế giới thì Pepsico vẫn là kẻ theo đuổi Coca-Cola nhưng ở thị trường Việt Nam Pepsi lại là người đi đầu và luôn

là kẻ đi tiên phong Vì thế định hướng tập trung cao độ chính là điều mà PepsiCo cần phải có được để có thể tập trung sức mạnh tài chính của mình hơn nữa mà đối đầu với Coca-Cola trên các thị trường Giá trị thương hiệu Pepsi vẫn còn thua xa Coca vốn là một thương hiệu đắt giá nhất trên thế giới

3.2.2 Khả năng thương lượng với khách hàng

Khách hàng PepsiCo quan tâm đến các doanh nghiệp bán lẻ và các doanh nghiệp lớn còn khách hàng cá nhân và doanh nghiệp nhỏ thì không có bất cứ quền thương lượng nào đáng kể Các nhà bán lẻ như Costco có một số quyền thương lượng và ảnh hưởng khi họ mua với số lượng lớn Thị trường Pepsi không tạp trung vào một khu vực cụ thể nên tỷ lệ thương lượng khách hàng thấp

Kể từ khi xâm nhập vào thị trường nước giải khát tại Việt Nam PepsiCo đã xác định rõ khách hàng mục tiêu là những thanh thiếu niên từ 13-19 tuổi đây là lứa năng động thích những thứ mới mẻ, tham gia hoạt động ngoài trời thể thao nên sản phẩm nước giải khát cũng coi như cách hữu hiệu để giải tỏa cơn khát bù đắp lại năng lượng tiêu hao Nhấm nháp đồ ăn cùng với thức uống là mục tiêu khai thác của Pepsi Dân số trẻ là điều kiện thuận lợi cho Pepsi mở rộng thị trường Bên cạnh đó những đối tượng dưới 13 thì các phụ huynh sợ con em

11