(TIỂU LUẬN) báo cáo ASSIGNMENT PHÂN TÍCH CHIẾN lược sản PHẨM sữa TH TRUE MILK của CÔNG TY cổ PHẦN THỰC PHẨM TH

- Tính từ 2008 đó đến nay, hoạt động kinh doanh của công ty phát triển nhanh chóng.Hiện nay, doanh nghiệp trở thành đơn vị đi đầu trong việc sản xuất sữa tươi “sạch”, vớiđàn bò lên đến 4

Môn học: Marketing căn bản.

Mã môn: MAR1021

Mã lớp: EC17310.

Giảng viên hướng dẫn: Phan Thị Đài Trang.

Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH.

Nội dung: Phân tích chiến lược sản phẩm sữa TH TRUE MILK.

BÁO CÁO ASSIGNMENT.

PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Nhận xét của giảng viên 1

………

………

………

………

………

.………

………

.………

………

………

………

………

………

………

Nhận xét của giảng viên 2 ………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

MỤC LỤC CHƯƠNG I:

3.2 Vị trí của bộ phận Marketing trong hoạt động của doanh nghiệp: 143.3 Vai trò chính của bộ phận Marketing trong doanh nghiệp: 15

CHƯƠNG II:

1 Các đặc điểm môi trường bên trong và bên ngoài của doanh nghiệp 16

1.1 Phân tích môi trường bên trong (TH true Milk) 16

c Cơ sở vật chất, nghiên cứu và phát triển công nghệ: 17

Kinh tế: 22

CHƯƠNG III:

NGHIÊN CỨU VỀ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG TH TRUE MILK

1 Chiến lược marketing của sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true Milk 26

1.3 Đối tượng khách hàng mục tiêu và đặc điểm của họ: 27

a Thông điệp truyền thông, quảng cáo của TH true Milk: 32

CHƯƠNG IV:

ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG CHO CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP 38

THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM TH.

CHƯƠNG I:

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY SỮA TH TRUE MILK

1 Giới thiệu tổng quan về công ty:

- TH true Milk có tên gọi đầy đủ là công ty cổ phần thực phẩm sữa TH, trực thuộc sựquản lý của tập đoàn TH Doanh nghiệp được thành lập dựa trên sự cố vấn về tài chínhđến từ ngân hàng thương mại cổ phần Bắc Á Bắt đầu kinh doanh từ năm 2010, TH trueMilk luôn muốn hướng đến mục tiêu cho ra đời những sản phẩm sữa tươi sạch theođúng nghĩa của nó đến với người tiêu dùng

- Trụ sở: 166 Nguyễn Thái Học, P.Quang Trung, TP Vinh, Nghệ An

Hình Tổng quan về công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

trong đó có sữa tươi , rau củ quả sạch… đạt chất lượng quốc tế.

- Công ty TH true Milk bắt đầu được xây dựng kể từ năm 2008 Ý nghĩa của thươnghiệu được doanh nghiệp giải thích dựa theo ý nghĩa của từ True Happy – Hạnh phúcđích thực Tuy nhiên, nhiều người lý giải rằng đó là viết tắt của tên bà Thái Hương –sáng lập viên của doanh nghiệp

- Tính từ 2008 đó đến nay, hoạt động kinh doanh của công ty phát triển nhanh chóng.Hiện nay, doanh nghiệp trở thành đơn vị đi đầu trong việc sản xuất sữa tươi “sạch”, vớiđàn bò lên đến 45.000 con được nhập khẩu và chăm sóc theo chế độ đặc biệt

- Sản phẩm TH true Milk chính thức đến tay người tiêu dùng vào tháng 12/2010 Đếnnăm 2013, công ty này đã đạt được doanh thu lũy kế xấp xỉ 6.000 tỷ đồng Riêng doanhthu của năm 2013 đạt 3.000 tỷ đồng

Hình Trang trại TH True Milk (Nguồn ảnh:https://www.thmilk.vn/trang-trai/).

a Tầm nhìn:

- Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàngthực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kếthợp với công nghệ hiện đại nhất thế giới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệuthực phẩm đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tựhào

b Sứ mệnh:

- Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗ lực hết mình để nuôidưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm cónguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng

+ Các sản phẩm bơ, phomat: Bơ lạt tự nhiên, phomat que Mozzarella

+ Nước giải khát: Nước uống trái cây TH true Milk Juice, nước uống sữa trái cây

TH true Milk Juice, nước gạo rang TH true Milk Rice

+ Nước tinh khiết

+ Các sản phẩm kem: Kem ốc quế, kem que các vị, kem hộp

+ Sản phẩm gạo Japonica FVF

Hình Sữa Tươi Tiệt Trùng Ít Đường TH true Milk.

– Hoàn toàn từ sữa tươi sạch nguyên chất của Trang trại TH

– Được sản xuất theo một quy trình sạch, khép kín từ đồng cỏ đến bàn ăn

– Không sử dụng chất bảo quản

Hình Sữa Tươi Tiệt Trùng TH true Milk Công Thức TOPKID Hoàn Toàn Từ Sữa Tươi

Organic – Vị Kem Vanilla Tự Nhiên 180 ml.

– Hoàn toàn từ sữa tươi hữu cơ (organic) đạt chứng nhận hữu cơ Châu Âu của Trangtrại TH

– Sản phẩm bổ sung các Vitamin và dưỡng chất thiết yếu (DHA, Axit folic, Canxi,Vitamin B1, B6, C, D) trong Công thức TOPKID giúp hỗ trợ phát triển tối ưu trí não,chiều cao, đề kháng và hấp thu của trẻ

– Hương vị mới lạ độc đáo “mát lạnh như kem” hấp dẫn các bé

2 Quy trình sản xuất

2.1 Trang trại TH:

Hình Trang trại nhà máy sản xuất TH (Nguồn ảnh: Internet)

- “Đóng đô” ở vùng đất Nghĩa Đàn – Nghệ An, Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung,ứng dụng công nghệ cao của Tập đoàn TH trải dài trên diện tích rộng lớn đến 37.000 hađất đỏ Bazan màu mỡ, với nguồn nước thiên nhiên từ hồ sông Sào rộng lớn, được xem

là Trang trại chăn nuôi kiểu mẫu, ứng dụng tất cả các công nghệ hiện đại, tiên tiến nhấthiện nay trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa và trồng trọt nông sản

- Dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tươi sạch tập trung, quy mô công nghiệp”của TH triển khai từ tháng 10/2009 trên diện tích 37.000 ha với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷUSD

- Một thành tố quan trọng làm nên hương vị sữa TH true Milk thơm ngon là nguồn thức

ăn dành cho bò rất đa dạng với thực đơn lên đến 16 “món” như: Ngô, cao lương giống

Mỹ, vỏ đậu nành, nước tinh khiết,… Trong đó có chế độ riêng cho bò đang vắt sữa, bòdưỡng bệnh, bê con Cánh đồng hoa hướng dương rộng đến 50 ha này là một trongnhững nguyên liệu trong thực đơn dành cho bò sữa Cánh đồng này có thể cung cấp đếnhàng trăm tấn thức ăn tươi cho các cô bò

2.3 Nhà máy sản xuất quy trình khép kín:

- Để giữ quy trình khép kín trong nuôi bò và sản xuất sữa Tập đoàn TH đầu tư xây dựngnhà máy chế biến sữa tươi sạch TH Nhà máy này có quy mô lớn hàng đầu Đông Nam

Á với những trang thiết bị, máy móc hiện đại bậc nhất thế giới

Hình Dây chuyền sản xuất sữa tại nhà máy ( Nguồn ảnh: Internet ).

Hình Toàn cảnh nhà máy sữa tươi sạch TH (Nguồn ảnh: Internet ) .

2.4 Phúc lợi động vật:

- Trong từ điển Collins, thuật ngữ “phúc lợi động vật” có nghĩa là “bảo vệ sức khỏe vàtinh thần của động vật” Phúc lợi động vật là các hoạt động nhằm đảm bảo động vậtluôn có sức khỏe tinh thần và thể chất tốt Mặc dù các hoạt động phúc lợi động vật đượctriển khai trên toàn thế giới nhưng đây vẫn là một khái niệm mới ở Việt Nam Cho tớihiện nay, tầm quan trọng của phúc lợi động vật vẫn chưa được hiểu một cách đầy đủ ởnước ta

- Tại Tập đoàn TH, Phúc lợi động vật được đặt mức ưu tiên cao trong các toàn bộ quátrình sản xuất sữa và mọi hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, luôn tuân thủ nguyêntắc “5 Không” của Hội đồng phúc lợi động vật Anh Quốc năm 1979, về phúc lợi độngvật như sau:

Hình Phúc lợi động vật - 5 không.

(Nguồn: Internet).

3 Sơ đồ tổ chức:

3.1 Cơ cấu trong tổ chức:

- Con người là vốn quý, là chủ thể xã hội, đồng thời là nguồn lực chủ yếu quyết định sựphát triển của đất nước, của xã hội Quá trình xây dựng một công ty cũng không nằmngoài chân lý này Tập đoàn TH tin rằng đầu tư vào con người là đầu tư cốt lõi nhất Vìthế công ty luôn không ngừng phấn đấu để kiến tạo một môi trường làm việc chuyênnghiệp, một đội ngũ đẳng cấp quốc tế gồm nhiều chuyên gia trong nước

Hình Cơ cấu tổ chức của công ty TH true Milk.

(Nguồn: Internet).

3.2 Vị trí của bộ phận Marketing trong hoạt động của doanh nghiệp:

- Có thể nói đây được coi là bộ phận quan trọng và có vai trò quan trọng trong doanhnghiệp

- Bộ phận Marketing ngày càng trở nên quan trọng trong các doanh nghiệp đặc biệt làtrong điều kiện toàn cầu hóa và hội nhập cạnh tranh trở nên gay gắt, khách hàng đòi hỏingày càng cao như hiện nay Vì thế đây là một bộ phận không thể thiếu trong cơ cấu tổchức của doanh nghiệp

3.3 Vai trò chính của bộ phận Marketing trong doanh nghiệp:

- Phát hiện và đánh giá những cơ hội mới

- Vạch ra biểu đồ những nhận thức, sở thích và yêu cầu của khách hàng

- Truyền đạt những nhu cầu và mong đợi của khách hàng đến bộ phận thiết kế sảnphẩm

- Bảo đảm rằng khách hàng đặt mua hàng được gia hàng chính xác và đúng hẹn

- Giữ liên lạc với khách hàng sau khi bán để đảm bảo họ hài lòng

- Thu thập góp ý của khách hàng về cải tiến sản phẩm và dịch vụ rồi truyền đạt chúngđến từng bộ phận tương ứng trong công ty

- Bộ phận Marketing của TH true Milk đề ra chiến lược marketing trên đã giúp chodoanh nghiệp TH true Milk chiếm lĩnh được một thị phần không nhỏ trong thị trườngsữa

1 Các đặc điểm môi trường bên trong và bên ngoài của doanh nghiệp.

1.1 Phân tích môi trường bên trong (TH true Milk)

a Nguồn nhân lực của TH true Milk:

- Tại TH, họ ý thức được rằng, con người là tài sản quý giá và cũng là yếu tố để quyếtđịnh sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp Chính vì thế, TH luôn chú trọng đầu tưcốt lõi và con người Tại đây, môi trường làm việc luôn được chuyên nghiệp hóa bằngmột đội ngũ đạt đẳng cấp quốc tế Khi làm việc tại TH, sẽ là cơ hội để bạn được họctập rèn luyện và tích lũy

Hình Cửa hàng TH true Milk (Nguồn: Internet).

- Không những thế, trong chiến lược nhân sự của công ty, TH còn chú trọng đến việcxây dựng đội ngũ lãnh đạo tài năng để chèo lái công việc một cách tốt nhất

- Để nhân viên được phát huy khả năng của mình, công ty cũng luôn tạo điều kiện để

họ được thể hiện năng lực và nắm bắt cơ hội phát triển Phần thưởng xứng đáng cho

nhân viên của TH chính là chế độ lương thưởng, phúc lợi hấp dẫn hơn nhiều doanhnghiệp khác.

b Cơ cấu quản lý:

- Madam Thái Hương: Nhà Sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn

- Ông Nguyễn Việt Quang: Giám đốc Cấp cao Chiến lược Tập đoàn

- Bà Tô Minh Nguyệt: Giám đốc Tài chính Tập đoàn

- Ông Trương Quốc Bảo: Giám đốc Tiếp thị Tập đoàn

- Bà Lều Nguyệt Ánh: Giám đốc Nghiên cứu và Phát triển Tập đoàn

- Ông Ngô Minh Hải: Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đoàn

- Ông Hoàng Công Trang: Tổng Giám đốc Tập đoàn

- Ông Nguyễn Đức Nam: Giám đốc Công ty CP Chuỗi Thực phẩm TH

- Bà Trần Thị Quyên: Giám đốc Nhân sự Tập đoàn

- Ông Argyle Mandal: Giám đốc Nhà máy sữa TH

- Ông Tal Cohen: Giám đốc Vận hành Khối Trang trại Tập đoàn

- Ông Sudipta Pathak Kumar: Giám đốc Kiểm soát Chất lượng

c Cơ sở vật chất, nghiên cứu và phát triển công nghệ:

- Đã thành công định vị sữa tươi sạch ở thị trường Việt Nam, TH tiếp tục vươn tầmcao mới: sản xuất sữa tươi hữu cơ (organic) theo tiêu chuẩn Châu Âu và Mỹ Cuốitháng 12/2015, TH Group đã ký kết thực hiện sản phẩm sữa tươi organic, ghi dấu ấn làdoanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam tiên phong thực hiện các tiêu chuẩn organic củaChâu Âu và Mỹ áp dụng cho sản xuất, chế biến sữa tươi sạch TH true Milk trên đồngđất Việt Nam

Hình Con đường tạo dựng “Bản đồ sữa" trải dài đất nước của TH true Milk

(Nguồn ảnh: Internet).

- Hiện tại TH true Milk là thương hiệu duy nhất tại Việt Nam sở hữu quy trình sảnxuất khép kín từ “từ đồng cỏ xanh tới ly sữa sạch” Bà Thái Hương đã xây dựng quytrình chủ động từ khâu sản xuất nguyên liệu đầu vào, chế biến và đưa sản phẩm đếntận tay người tiêu dùng

- Trang trại TH tại Nghệ An – được tổ chức kỷ lục Châu Á xác nhận là “Trang trạichăn nuôi bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao quy mô lớn nhất châu Á” Tạitrang trại, bò được đeo chíp và quản lý bằng phần mềm máy tính (quản lý động dục,cảnh báo và phát hiện bệnh viêm vú trước 4 ngày, quản lý năng suất và chất lượngsữa…); bò được tắm mát, nghe nhạc nhằm kích thích sự tiết sữa, làm nên những giọtsữa tươi sạch và tinh túy nhất

- Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH cũng mang lại ấn tượng mạnh mẽ vì quy mô lớn

và hiện đại nhất Đông Nam Á, vận hành cụm dây chuyền sản xuất giai đoạn I với côngsuất 200 triệu lít/năm (và lên tới 500 triệu lít/năm vào năm 2020) Các dây chuyền chếbiến và đóng gói được quản trị với công nghệ đo lường và điều khiển hiện đại bậc nhấtthế giới: Simen, Danfoss, Grundfos

- Bên cạnh đó, TH cũng đã và đang tiếp tục phát triển chuỗi gần 200 cửa hàng bán lẻ

TH true Mart với cơ sở vật chất được trang bị đầy đủ, sữa được bảo quản trong điềukiện tốt nhất

d Yếu tố tài chính:

- Năm 2018, TH true Milk đã cán mốc doanh thu hơn 7.000 tỷ đồng, vượt nhanh hơn

lộ trình mà bà Thái Hương, nhà sáng lập Tập đoàn đã đặt ra cho TH true Milk

- Trong quý IV/2018 lợi nhuận của Vinamilk tăng 32% nhưng có phần giảm hơn nămtrước trong khi đó thì TH true Milk có nhiều tiến triển hơn như năm 2014 đến năm

2018 lãi ròng của công ty đã tăng 15 lần chỉ sau 5 năm TH true Milk đã phát triển thầntốc

Hình Tình hình tài chính của TH true Milk (Nguồn ảnh: th milk.vn/true-book).

1.2 Phân tích môi trường bên ngoài.

a Môi trường vi mô

Nhà cung cấp:

Để cung ứng các nguyên liệu sữa tươi TH true Milk đã xây dựng hẳn một hệ thốngtrang trại bò chăn nuôi khép kín để cung cấp cho chính nhà máy để chế biến sữa củamình một số nhà máy tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An

Tầm Vóc Việt Nam, mong muốn nâng cao thể

chất trí tuệ, mang lại sức khỏe cho người Việt

vì thế TH đã nghiên cứu và đưa ra thị trường

ngày càng nhiều sản phẩm mới để đáp ứng nhu

cầu tất cả người tiêu dùng

có những nỗ lực, đầu tư mạnh mẽ để vượt qua rào cản này

*Đối thủ cạnh tranh:

Hình Một số đối thủ cạnh tranh (Nguồn ảnh: Internet).

- Tại thời điểm năm 2009 khi TH true Milk quyết định tham gia thị trường sữa thì tại Việt Nam đã tồn tại nhiều thương hiệu sữa cả trong nước và nước ngoài với nhiều phân khúc thị trường được nhiều người tiêu dùng biết tới như: Vinamilk, Mộc Châu, Dutch lady…

- Tuy vậy, mặc dù trong những năm 2009 kinh tế gặp rất nhiều khó khăn nhưng ngành sữa lại là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng tốt khi mà nhu cầu sử dụng ngày càng tăng Đây là cơ hội để TH true Milk có thể tạo dựng được thành công khi biếtcách tìm ra hướng đi riêng cho mình

b Môi trường vĩ mô.

đưa ra một số điều chỉnh với việc niêm yết giá bán sữa hiện nay.

Văn hóa - xã hội:

- Tại Việt Nam, người tiêu dùng có thói quen sử dụng đồ ngọt cũng như các sản phẩmđóng hộp hay các sản phẩm có liên quan đến sữa Sự tiếp cận của nguồn tin trở nên dễdàng thông qua mạng Internet, báo chí, tivi, khiến con người cảm thấy có nhu cầungày càng cao đối với việc chăm sóc và thỏa mãn các nhu cầu về thể chất Vì thế hoạtđộng marketing quảng cáo và phân phối đến khách hàng trở nên thuận lợi hơn

- Nắm bắt được những đặc điểm trong quan niệm của người Việt là người Việt sử dùnghàng Việt, thường dùng những gì mình cảm thấy yên tâm về uy tín và chất lượng Bêncạnh đó đặc điểm hình thể của người Việt Nam là cân nặng cũng như chiều cao tươngđối thấp so với thế giới

- Với tốc độ phát triển của xã hội cũng kéo theo nhu cầu sản phẩm dinh dưỡng, chấtlượng cao về thời gian của con người càng cần thiết Sữa là một giải pháp nhanh gọnnhưng vẫn đảm bảo chất lượng bổ sung dưỡng chất cho độ tuổi lao động và học sinh,đặc biệt đa phần trẻ em ngày nay đều được cho ăn bằng sữa bột Đây là cơ hội chongành sữa phát triển thêm nhiều mặt hàng đa dạng, mở rộng quy mô sản xuất và phânphối trên thị trường

- Phần lớn giá cả nhiều mặt hàng sữa ổn định với chỉ số lạm phát duy trì ở mức thấp, tạođiều kiện cho người tiêu dùng mua sắm nhiều hơn, các doanh nghiệp đẩy mạnh sảnxuất

Nhân khẩu:

- Tính đến ngày 21 tháng 11 năm 2021, dân số Việt Nam là 98.476.869 người theo sốliệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc Dự kiến gia tăng dân số tự nhiên dương vì số người

sinh nhiều hơn số người chết đến 912.801 người và giảm -82.555 người do di cư Vớiquy mô dân số tăng tương đối nhanh sẽ giúp ngành sữa mở rộng thị trường rộng hơn,tạo cơ hội tiêu thụ và tăng thêm doanh thu.

- Tỷ lệ lao động qua đào tạo có bằng, chứng chỉ quý II/2021 chiếm 26,1%; qua đào tạocủa lao động khu vực thành thị 41,1%, cao hơn 2,3 lần so với nông thôn Tỷ lệ ngườibiết chữ độ tuổi 15-60 là 97,85% Mức sống ngày càng được cải thiện, tạo cơ hội chodoanh nghiệp ngành sản xuất sữa phát triển