Phạm vi áp dụng Công ty xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với các yêucầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2008 cho các hoạt động quản lý và sản xuất ra sản phẩmcủa Công ty..
Trang 1CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở hình thành đề tài
Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang được thành lập năm 1976 tại Thành phốLong Xuyên - An Giang, Công ty chuyên sản xuất, chế biến và xuất nhập khẩu lúa,gạo Angimex tọa lạc tại đồng bằng sông Cửu Long - nơi nổi tiếng về ngành nôngnghiệp, đặc biệt là lúa, gạo Những thuận lợi do tự nhiên mang lại đã tạo điều kiệngiúp cho Công ty có nhiều sản phẩm chất lượng cao, vì thế mà Công ty luôn đáp ứngđược những mong muốn ngày càng cao của những khách hàng khó tính trong và ngoàinước cũng như những yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường, trở thành một trongnhững doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực lương thực
Bên cạnh đó, Công ty luôn quan tâm đến việc nâng cao hệ thống quản lý chấtlượng, tăng cường kiểm soát chất lượng một cách chặt chẽ và đào tạo lực lượng laođộng có tay nghề cao, điều này đã mang lại cho Công ty có được những chứng chỉquản lý chất lượng quốc tế như: HACCP, Global GAP, ISO 9001:2000 (nay là ISO9001:2008)
Để tìm hiểu thêm về tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty sau khi ápdụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008, tôi tiến hành thực hiện Chuyên đề
nghiên cứu: “Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO
9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang”.
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
1.2.1 Mục tiêu chung
Đánh giá hiệu quả áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 900:2008 và sự tácđộng của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 đến hoạt động kinh doanh củaCông ty
1.2.2 Mục tiêu cụ thể
Trang 2 Tìm hiểu môi trường áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 củaCông ty.
Nhận biết được lợi ích của Công ty khi áp dụng hệ thống quản lý chất lượngISO 9001:2008
Đánh giá qui trình áp dụng, chứng nhận, duy trì và cải tiến của Công ty
Đánh giá tình hình kinh doanh và ảnh hưởng của ISO 9001:2008 đến hoạt độngkinh doanh của Công ty
1.3 Phương pháp nghiên cứu
Thu thập số liệu thứ cấp từ các báo cáo, tài liệu của cơ quan thực tập, tìm hiểuthông tin trên các báo, đài, tạp chí nghiên cứu khoa học và internet
1.4 Đối tượng nghiên cứu
Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty trong 3 năm (2010-2012),
sổ tay chất lượng, tài liệu ISO 9001:2008 trong giai đoạn 2010-2012, biên bản họpxem xét lãnh đạo định kỳ của Công ty và các báo cáo khác có liên quan đến đề tàinghiên cứu
- Thời gian thực hiện Chuyên đề từ ngày 10/01/2013 đến ngày 08/03/2013
- Các số liệu nghiên cứu được thu thập trong khoảng thời gian từ năm 2010 đến năm2012
1.6 Ý nghĩa nghiên cứu
Trang 3 Đánh giá tình hình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 củaCông ty.
Xem xét việc áp dụng ISO 9001:2008 vào môi trường làm việc và môi trườngsản xuất của Công ty
Nhìn nhận các yếu tố của hệ thống ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh củaCông ty
Đánh giá hiệu quả áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 củaCông ty
1.7 Bố cục nội dung nghiên cứu
Chương 1: Tổng quan về đề tài
Chương 2: Tổng quan về doanh nghiệp
Chương 3: Cơ sở lý luận
Chương 4: Đánh giá hiệu quả áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008Chương 5: Kiến nghị - kết luận
CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
Trang 42.1 Giới thiệu chung về Công ty
2.1.1 Giới thiệu
Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang – Angimex, tiền thân là Công ty Ngoạithương An Giang được UBND tỉnh An Giang ký quyết định thành lập vào ngày23/7/1976 và chính thức chuyển đổi sang Công ty cổ phần vào ngày 01/01/2008
Tên giao dịch trong nước: CÔNG TY CP XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG
Tên giao dịch quốc tế: AN GIANG IMPORT – EXPORT COMPANY
Tên viết tắt: ANGIMEX
Tiền thân: CÔNG TY NGOẠI THƯƠNG AN GIANG
Trang 5- Liên doanh với Sài Gòn CO.OP, Sài Gòn SATRA và AFIEX An Giang, thành lậpCông ty TNHH Thương mại Sài Gòn – An Giang hoạt động trong các lĩnh vực kinhdoanh thương mại, dịch vụ, siêu thị.
Angimex là doanh nghiệp có qui mô hoạt động đa ngành nghề nhưng trong đóchủ lực là lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh gạo tiêu thụ nội địa, cung ứngxuất khẩu và xuất khẩu trực tiếp Hiện tại, Công ty đang phát triển hai nhãn hàng tiêubiểu là An Gia và Mục Đồng ở thị trường nội địa Sản phẩm này được đóng gói bao bì
đa dạng, có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sứckhỏe và được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng Với năng lực sản xuất khoảng2.200 tấn/ngày và tổng sức chứa kho là 100.000 tấn, hàng năm Công ty xuất khẩu từ230.000 - 300.000 tấn gạo các loại sang các thị trường như: châu Á, châu Âu, châuPhi, Châu Mỹ,…
2.1.2 Chính sách chất lượng của Công ty
Angimex không ngừng cải tiến hiệu quả hoạt động của toàn bộ Công ty nhằmthỏa mãn khách hàng, mang lại lợi ích cho nhà đầu tư và người lao động
Để đạt được mục tiêu này đòi hỏi phải tôn trọng những nguyên tắc sau:
Khách hàng là mục tiêu ưu tiên:
- Cam kết đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của khách hàng
- Cam kết đáp ứng đầy đủ các yêu cầu và cải tiến thường xuyên hệ thống quản lý chấtlượng
Tối ưu hóa các hoạt động của Công ty:
- Mọi hoạt động của Công ty đều phải được hoạch định, tổ chức thực hiện, được đánhgiá hiệu lực, hiệu quả và được điều chỉnh một cách có hệ thống
- Các quá trình làm việc, cải tiến và áp dụng chúng một cách triệt để là yếu tố quantrọng nâng cao hiệu quả hoạt động của Công ty
Trang 6BAN KIỂM SOÁT
Cam kết và trách nhiệm của tổ chức đối với mọi thành viên: Mọi thành viên thuộcAngimex là nhân tố đảm bảo sự thành công của Công ty, cần được đào tạo, phát triển
kỹ năng, kiến thức nghề nghiệp, công việc đa dạng, thử thách, thăng tiến
Chính sách chất lượng này được truyền đạt đến tất cả cán bộ công nhân viênCông ty thực hiện, duy trì định kỳ xem xét và cải tiến, được truyền đạt và thấu hiểutrong phạm vi hệ thống quản lý chất lượng
Mục tiêu chất lượng được xem xét trong từng giai đoạn
2.1.3 Cơ cấu tổ chức
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY LỚP: CĐ QTKD 5C -6-
Trang 7Phòng Phòng
Đại diện lãnh đạo
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
Do ISO 9001:2008 là hệ thống quản lý chất lượng theo qui trình chứ khôngquản lý theo kết quả nên Công ty không đưa bộ phận kế toán vào kế hoạch chứngnhận
Theo sơ đồ cơ cấu tổ chức, các phòng ban thuộc ISO 9001:2008 bao gồm:
Phòng Nhân sự hành chánh, Phòng kinh doanh, Xí nghiệp sản xuất kinh doanh gạo antoàn (XN SXKD GAT), CNLT ANGIMEX 3 và chi nhánh TPHCM (CNLTANGIMEX 1)
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY LỚP: CĐ QTKD 5C -7-
Trang 8Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
Tổng cộng: 336 người
Trong đó:
- Trực tiếp: 132 người (39,3%)
- Gián tiếp (sản xuất và bán hàng): 204 người (60,7%)
Bảng 1: Trình độ học vấn của cán bộ nhân viên
Trang 9Tổng 336 100% 2.2 Giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng tại Công ty
2.2.1 Phạm vi áp dụng
Công ty xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với các yêucầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2008 cho các hoạt động quản lý và sản xuất ra sản phẩmcủa Công ty Áp dụng cho các đối tượng, sản phẩm sau đây:
Áp dụng cho các đơn vị:
- Phòng Nhân sự hành chánh
- Phòng Kinh doanh
- Xí nghiệp sản xuất kinh doanh gạo an toàn (XN SXKD GAT)
- CNLT ANGIMEX 3 – tại Phân xưởng Long xuyên
- Chi nhánh TPHCM (CNLT ANGIMEX 1)
Áp dụng cho sản phẩm:
- Thu mua, sản xuất, cung ứng, xuất khẩu gạo
- Kinh doanh gạo nội địa
Áp dụng tại địa điểm:
- Trụ sở Công ty: 01 Ngô Gia Tự, Long Xuyên, An giang
- Xí nghiệp kinh doanh gạo an toàn và CNLT ANGIMEX 3: Phường Mỹ Thới, LongXuyên, An Giang
- Chi nhánh TP.HCM: 137 Trần Bình Trọng, Quận 5, TPHCM
Quá trình bên ngoài: Công ty thuê dịch vụ vận chuyển gạo từ các kho của Công
ty đến Cảng Dịch vụ này do Phòng kinh doanh thực hiện
2.2.2 Các quá trình trong hệ thống
Có 02 dạng quá trình tổng quát trong hệ thống, gồm:
Trang 10Cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lượng
Khách hàng
Khách hàng
Yêu cầu
Trách nhiệm của lãnh đạo
Tạo sản phẩm
Quản lý nguồn lực Đo lường, phân tích
và cải tiến
Sản phẩm Đầu vào
Các quá trình quản lý chính: các quá trình xem xét của lãnh đạo; các quá trình kiểmsoát tài liệu, hồ sơ; các quá trình kiểm tra, đánh giá; các quá trình khắc phục, phòngngừa, cải tiến; các quá trình quản lý thông tin và cơ sở dữ liệu; nhằm làm cho tổ chứcvững mạnh và phát triển tầm nhìn, chiến lược của tổ chức
Các quá trình thực hiện chính: các quá trình cung cấp sản phẩm; các quá trình hậumãi; các quá trình đảm bảo chất lượng
2.2.3 Cách tiếp cận theo quá trình
Cách tiếp cận theo quá trình là việc kiểm soát liên tục sự kết nối các quá trìnhriêng lẻ trong hệ thống các quá trình
Trang 11Hình 3: Mô hình hệ thống quản lý chất lượng dựa trên quá trình
Công ty thực hiện cách tiếp cận theo quá trình khi xây dựng, thực hiện và cảitiến hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng, đáp ứng các yêu cầu của khách hàng
2.3 Hệ thống tài liệu quản lý chất lượng
2.3.1 Yêu cầu chung
Hệ thống tài liệu quản lý chất lượng của Công ty được xây dựng, thực hiện, duytrì và thường xuyên nâng cao hiệu lực của hệ thống theo các yêu cầu của tiêu chuẩnISO 9001:2008 Để thực hiện Hệ thống quản lý chất lượng, Công ty cần đảm bảo:
- Các quá trình cần thiết trong hệ thống được xác định bằng các quy trình và các quytrình này được áp dụng trong toàn bộ đơn vị
- Xác định trình tự và mối tương tác của các quá trình
- Xác định các chuẩn mực và các phương pháp cần thiết để đảm bảo việc thực hiện vàkiểm soát hiệu quả của các quá trình
- Đảm bảo tính sẵn có của các nguồn lực và thông tin cần thiết để hỗ trợ việc điều hành
và theo dõi các quá trình
- Theo dõi, đánh giá và phân tích các quá trình
- Thực hiện hành động cần thiết để đạt các kết quả hoạt động đã hoạch định và sự cảitiến thường xuyên các quá trình
Khi chọn nguồn bên ngoài để thực hiện bất kỳ quá trình nào ảnh hưởng đến sự phù hợp của hoạt động với các yêu cầu, Công ty đảm bảo kiểm soát được những quá trình đó Việc kiểm soát những quá trình do nguồn bên ngoài được thể hiện trong Hệ thống quản lý chất lượng
Trang 12Biểu mẫu, Hồ sơ Hướng dẫn, Tiêu chuẩn, Quy đinh
Kế hoạch, Qui trình
Sổ tay chất lượng Mục tiêu chất lượng Chính sách chất lượng
2.3.2 Cấu trúc của hệ thống tài liệu
Hệ thống văn bản chất lượng của Công ty có cấu trúc như sau:
Hình 4: Cấu trúc hệ thống văn bản chất lượng của Công ty
Hệ thống văn bản của Hệ thống quản lý được chia thành:
Sổ tay chất lượng
Là tài liệu quy định hệ thống quản lý ISO9001:2008, mô tả toàn bộ Hệ thống quản
lý chất lượng của Công ty
- Kế hoạch: là tài liệu quy định các thủ tục
và nguồn lực kèm theo phải được ngườinào áp dụng, khi nào áp dụng đối với một
Trang 13Kế hoạch, Qui trình
dự án, một sản phẩm, một qui trình haymột hợp đồng cụ thể
-Qui trình: là tài liệu quy định các bướcthực hiện một công việc hay một quá trình
Hướng dẫn, Tiêu chuẩn, Quy định
- Hướng dẫn: là tài liệu dùng để hướng dẫnmột công việc cụ thể
- Tiêu chuẩn: là những điều được đặt ra đểlàm chuẩn mực cho việc đánh giá
- Quy định: là tài liệu ấn định các yêu cầu
Biểu mẫu, Hồ sơ
- Biểu mẫu: là tài liệu được quy định theomột hình thức thống nhất dùng để
ghi nhận lại kết quả thực hiện công việccủa một thủ tục hoặc một hướng dẫn côngviệc Biểu mẫu này không phải là một tàiliệu độc lập mà được phát hành cùng vớithủ tục hay hướng dẫn công việc
- Hồ sơ: là tài liệu cung cấp bằng chứng vềcác hoạt động đã được thực hiện
Các tài liệu khác của hệ thống
Là các tài liệu không phải là các thủ tục hệthống quản lý, mô tả và quy định các yêucầu công việc trong quá trình của hệthống Các văn bản của Nhà nước, các tàiliệu của đối tác, nhà cung ứng, kháchhàng,…
2.3.3 Kiểm soát tài liệu
Trang 14Theo thủ tục kiểm soát tài liệu, những tài liệu của hệ thống quản lý chất lượngphải được quy định và hướng dẫn phương pháp và hình thức trình bày, đánh ký hiệu,
mã hiệu, nhận dạng và kiểm soát, truy tìm tài liệu, văn bản một cách có hệ thống vàđảm bảo các vấn đề sau:
Phê duyệt sự thích hợp của tài liệu trước khi ban hành
- Xem xét, cập nhật khi cần thiết hay khi có sự thay đổi
- Đảm bảo nhận biết được các thay đổi và tình trạng sửa đổi hiện hành của tài liệu
- Đảm bảo các văn bản của các tài liệu thích hợp và sẵn có ở nơi sử dụng
- Đảm bảo tài liệu rõ ràng, dễ đọc, dễ nhận biết
- Đảm bảo tài liệu được phân phối có kiểm soát
- Ngăn ngừa việc sử dụng vô tình các tài liệu lỗi thời và cần áp dụng các dấu hiệu nhậnbiết thực hiện nếu chúng được giữ lại vì mục đích nào đó
2.3.4 Kiểm soát hồ sơ
Trong quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty, hồ sơ được tạo ra từ việc ápdụng các qui trình, hướng dẫn, sổ tay chất lượng, các văn bản và các hoạt động khác
có liên quan đến hệ thống ISO 9001:2008
Theo thủ tục kiểm soát hồ sơ, hồ sơ được duy trì để cung cấp bằng chứng về sựphù hợp đối với các yêu cầu và sự hoạt động có hiệu lực của hệ thống quản lý chấtlượng
Việc kiểm soát nhằm đảm bảo hồ sơ phải rõ ràng, dễ đọc, dễ nhận biết và dễtruy cập, tuyệt đối không được xóa, sửa, làm thay đổi nội dung, hình thức của hồ sơ
2.4 Trách nhiệm của lãnh đạo
2.4.1 Cam kết của lãnh đạo
Trang 15Lãnh đạo Công ty cam kết thực hiện, duy trì và cải tiến có hiệu quả hệ thốngquản lý theo yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2008 Cải tiến liên tục tính hiệu quả của
- Đảm bảo việc thiết lập các mục tiêu chất lượng
- Tiến hành việc xem xét của lãnh đạo
- Đảm bảo sẵn có các nguồn lực
2.4.2 Hướng vào khách hàng
Ban lãnh đạo đảm bảo các yêu cầu của khách hàng sẻ được xác định và đáp ứng
để không ngừng nâng cao sự hài lòng của khách hàng qua sản phẩm do Công ty cungcấp
Công ty đảm bảo các biện pháp thích hợp nhằm:
- Thông hiểu các yêu cầu của khách hàng và truyền đạt các thông tin về yêu cầu nàytrong toàn Công ty
- Đo lường sự thỏa mãn của khách hàng về các sản phẩm, dịch vụ của Công ty để đánhgiá mức độ thực hiện mục tiêu chất lượng
- Đảm bảo tất cả thành viên Công ty có đủ kiến thức và kỹ năng để thỏa mãn yêu cầucủa khách hàng
2.4.3 Mục tiêu chất lượng
Trang 16Ban lãnh đạo Công ty đảm bảo mục tiêu chất lượng nhất quán với chính sáchchất lượng và đó là trọng tâm của những nỗ lực cải tiến chất lượng trong hoạt động sảnxuất kinh doanh của Công ty.
- Mục tiêu chất lượng được thiết lập tại từng bộ phận và tương ứng với nhiệm vụ chứcnăng được giao
- Mục tiêu chất lượng phải đo lường được và phải xem xét có hệ thống và soát xét khicần thiết
2.4.4 Hoạch định chất lượng
Công ty đảm bảo rằng hệ thống quản lý chất lượng được hoạch định thỏa đáng
để đáp ứng các yêu cầu chung cũng như các mục tiêu chất lượng và đảm bảo tính nhấtquán của hệ thống được duy trì khi có sự thay đổi
2.4.5 Trách nhiệm, quyền hạn, trao đổi thông tin, xem xét lãnh đạo
Trách nhiệm – Quyền hạn:
Tổng giám đốc Công ty cam kết rằng các Trách nhiệm và quyền hạn được xácđịnh và thông báo trong toàn Công ty nhằm đảm bảo hiệu lực của hệ thống quản lýchất lượng
Giám đốc Công ty bảo đảm trách nhiệm, quyền hạn và mối quan hệ của củachúng được xác nhận và thông báo toàn Công ty
Công ty xác lập cụ thể trách nhiệm, quyền hạn và mối quan hệ làm việc của Đạidiện Lãnh đạo với các thành viên tham gia quản lý, người thực hiện và người kiểm tracác Công vịêc có ảnh hưởng đến chất lượng đặc biệt đối với những người mà tính chấtcông việc được đòi hỏi cần có sự chủ động về mặt tổ chức có thẩm quyền nhằm:
- Đề xuất biện pháp nhằm ngăn ngừa sự không phù hợp liên quan đối với sản phẩm,quy trình và hệ thống quản lý chất lượng
- Kiến nghị, đề xuất hay đưa ra giải pháp cho các vấn đề nói trên thông qua các địnhhướng đã định trước
- Kiểm tra việc thực hiện các giải pháp nói trên
Trang 17Kiểm soát chặt chẽ quá trình xử lý tiếp theo, phân phối đối với sản phẩm khôngphù hợp cho đến khi sự không phù hợp hay kém hiệu quả được khắc phục.
Đại diện lãnh đạo về chất lượng (QMR–Quality Management
- Báo cáo lãnh đạo về tính hiệu quả và phù hợp của hệ thống quản lý chất lượng
- Lập kế hoạch, tổ chức đánh giá chất lượng nội bộ theo định kỳ, đề xuất các nhu cầucải tiến và cung ứng nguồn nhân lực
- Đảm bảo các quá trình của hệ thống quản lý chất lượng được thiết lập, thực hiện, duytrì và cải tiến
- Đảm bảo thúc đẩy toàn bộ tổ chức nhận thức các yêu cầu của khách hàng
- Xác định hệ thống văn bản quản lý chất lượng áp dụng phù hợp với các quá trình củahoạt động thu mua, sản xuất chế biến và tiêu thụ gạo của Công ty
Trao đổi thông tin:
Để đảm bảo đầy đủ các thông tin đối với các vấn đề liên quan đến chất lượng,Công ty thiết lập, thực hiện và duy trì việc sắp xếp có hiệu quả trong việc traođổi thông tin với:
- Nhà cung ứng, người ký hợp đồng
- Khách hàng hay người tiêu dùng
- Yêu cầu pháp luật hay chế định
- Các tổ chức khác có tác động hay bị ảnh hưởng đến hiệu lực hay cập nhật của hệthống quản lý chất lượng
- Trao đổi thông tin nội bộ
Trang 18 Xem xét lãnh đạo
Tổng giám đốc đảm bảo việc xem xét hệ thống quản lý chất lượng được tiếnhành theo định kỳ một năm một lần và đột xuất khi cần thiết để đảm bảo nó luôn thíchhợp, thỏa đáng và có hiệu lực
Đầu vào của việc xem xét:
- Kết quả từ các cuộc đánh giá về cơ hội cải tiến và nhu cầu thay đổi đối với hệ thốngquản lý chất lượng
- Sự phản hồi của khách hàng
- Việc thực hiện các quá trình và sự phù hợp của sản phẩm
- Các hành động khắc phục và phòng ngừa
Đầu ra của việc xem xét:
- Cải tiến hiệu lực và cải tiến quá trình của hệ thống quản lý chất lượng
- Cải tiến sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng
- Nhu cầu về nguồn lực
2.5 Quản lý nguồn lực
2.5.1 Cung cấp nguồn lực
Công ty đảm bảo cung cấp đầy đủ các nguồn lực cần thiết cho việc thiết lập,thực hiện, duy trì và cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lượng, nâng cao sự thỏamãn của khách hàng
2.5.2 Nguồn nhân lực
Công ty đảm bảo rằng những người thực hiện các công việc có liên quan đếnchất lượng của sản phẩm đều phải có năng lực trên cơ sở được giáo dục, đào tạo, có kỹnăng và kinh nghiệm thích hợp
Trang 19Cán bộ công nhân viên đều phải được huấn luyện và đạt kết quả kiểm tra tốttrước khi được giao nhiệm vụ chính thức.
Tất cả cán bộ công nhân viên của Công ty đều có khả năng thực hiện đúng theo:
- Hợp đồng lao động
- Nội quy của Công ty và các tài liệu trong hệ thống quản lý chất lượng
- Mỗi cán bộ công nhân viên vào làm việc phải được huấn luyện và đào tạo theo thủtục đào tạo
- Xác định năng lực cần thiết của những người thực hiện các công việc có ảnh hưởngđến chất lượng của sản phẩm
- Tiến hành đào tạo hay thực hiện những hành động khác để đạt được năng lực cầnthiết và thích hợp
- Thực hiện và theo dõi việc áp dụng, đánh giá hiệu quả sau đào tạo
- Đảm bảo người lao động nhận thức được mối liên quan và tầm quan trọng của cáchoạt động của họ và họ sẽ đóng góp với tinh thần trách nhiệm tích cực đối với côngviệc và đạt được mục tiêu chất lượng của Công ty đã hoạch định
- Hồ sơ về đào tạo được duy trì thích hợp
2.5.3 Cơ sở hạ tầng
Công ty đảm bảo cung cấp nguồn lực cho việc thiết lập và duy trì cơ sở hạ tầngcần thiết để đạt được sự phù hợp với các yêu cầu của sản phẩm
2.5.4 Môi trường làm việc
Công ty duy trì công tác quản lý môi trường làm việc đảm bảo phù hợp với cácquy định của pháp luật về an toàn lao động, vệ sinh lao động và thực hiện công tác bảo
hộ lao động cần thiết nhằm đảm bảo rằng môi trường làm việc cho cán bộ công nhân
Trang 20viên luôn được Công ty quan tâm đúng mức, tạo trạng thái an toàn về tâm lý và sứckhỏe trong quá trình làm việc.
Việc đảm bảo môi trường làm việc phải được thực hiện theo các tiêu chí sau:
- Môi trường làm việc được thiết lập phù hợp với tính đặc thù của từng bản chất côngviệc, từng vị trí công việc, từng khu vực hoạt động
- Thuân thủ các quy trình, quy định của pháp luật về lao động trong xây dựng cơ bản,cải tạo nhà xưởng làm việc
- Đảm bảo sự chuẩn mực: các yếu tố về khói, bụi, tiếng ồn, ánh sang các yếu tố vế lý,hóa có tác động trực tiếp đếm môi trường làm việc, các yếu tố về an toàn điện, nhiệt,cháy nổ…
- Thiết lập các quy định, hướng dẫn nhằm loại bỏ sơ sót dễ dẫn đến nhầm lẫn trong cácthao tác, sinh hoạt, lao động của người lao động…
2.6 Tạo sản phẩm
2.6.1 Hoạch định việc tạo sản phẩm
Công ty lập kế hoạch và triển khai các quá trình cần thiết đối với việc tạo ra sảnphẩm Hoạch định việc tạo ra sản phẩm phải nhất quán với yêu cầu của các quá trìnhkhác của hệ thống quản lý chất lượng
Trong quá trình hoạch định việc tạo ra sản phẩm, Công ty cần xác định:
- Mục tiêu chất lượng và các yêu cầu đối với sản phẩm
- Nhu cầu thiết lập các quá trình và tài liệu, cung cấp các nguồn lực cụ thể đối với sảnphẩm
- Các hoạt động kiểm tra xác nhận, theo dõi, đo lường và thử nghiệm đối với sảnphẩm
- Các hồ sơ cần thiết để cung cấp bằng chứng rằng các quá trình thực hiện và sản phẩmtạo thành đáp ứng các yêu cầu
2.6.2 Các quá trình liên quan đến khách hàng
Trang 212.6.2.1 Xác định các yêu cầu liên quan đến sản phẩm
Công ty xác định các yêu cầu liên quan đến sản phẩm:
- Hoạt động giao hàng và sau giao hàng do khách hàng yêu cầu
- Yêu cầu không được khách hàng công bố nhưng cần thiết
- Yêu cầu của luật định và chế định áp dụng cho sản phẩm
- Yêu cầu bổ sung của tổ chức
2.6.2.2 Xem xét các yêu cầu liên quan đến sản phẩm
Công ty xem xét các yêu cầu liên quan đến sản phẩm Việc xem xét được tiếnhành trước khi Công ty cung cấp sản phẩm cho khách hàng và đảm bảo:
- Sản phẩm đáp ứng đúng theo yêu cầu của khách hàng
- Giải quyết những sai sót trong hợp đồng hoặc đơn đặt hàng
- Đáp ứng các yêu cầu đã định
2.6.2.3 Trao đổi thông tin với khách hàng
Công ty xác định và sắp xếp có hiệu quả việc trao đổi thông tin với khách hàng
2.6.3 Mua hàng
2.6.3.1 Quá trình mua hàng
Công ty thiết lập, áp dụng và duy trì quá trình mua hàng để thực hiện việc muanhiên liệu từ các nhà cung ứng đã được đánh giá và lựa chọn nhằm đáp ứng nhu cầu sửdụng nguyên vật liệu cho quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty Công ty đảm bảorằng sản phẩm mua vào phù hợp với các yêu cầu mua sản phẩm đã quy định Cáchthức và mức độ kiểm soát áp dụng cho nhà cung ứng và sản phẩm mua vào phụ thuộcvào sự tác động của sản phẩm mua vào đối với việc tạo ra sản phẩm hay thành phẩm.Công ty đánh giá và lựa chọn nhà cung ứng dựa trên khả năng cung cấp sản phẩm phùhợp với các yêu cầu của Công ty
2.6.3.2 Thông tin mua hàng
Trang 22Công ty đảm bảo sự thỏa đáng của các yêu cầu về mua hàng đã quy định trướckhi thông báo cho nhà cung ứng.
2.6.3.3 Kiểm tra xác nhận mua vào
Công ty lập và thực hiện các hoạt động kiểm tra để đảm bảo rằng sản phẩm muavào đáp ứng các yêu cầu về mua hàng đã quy định
2.6.4 Sản xuất và cung cấp dịch vụ
2.6.4.1 Kiểm soát sản xuất và cung cấp dịch vụ
Công ty lập kế hoạch, tiến hành sản xuất và cung cấp dịch vụ trong điều kiệnđược kiểm soát
- Xây dựng và duy trì các tài liệu để xác định việc thực hiện quản lý quá trình sản xuất,đảm bảo chất lượng sản phẩm do Công ty cung ứng
- Nắm bắt được tiến độ sản xuất
- Xác định các thiết bị thực hiện cũng như các yêu cầu cụ thể về kỹ năng, trình độ đốivới nhân viên là những người trực tiếp tham gia quá trình sản xuất
2.6.4.2 Xác nhận giá trị sử dụng của các quá trình sản xuất và cung cấp dịch vụ
Công ty không kiểm tra xác nhận bằng cách theo dõi và đo lường mà xác nhậngiá trị sử dụng của mọi quá trình sản xuất và cung cấp dịch vụ theo kết quả đầu ra vìvậy mà các sai sót trở nên rõ ràng khi sản phẩm được sử dụng hoặc dịch vụ đượcchuyển giao
Việc xác nhận giá trị sử dụng của các quá trình sản xuất và cung cấp dịch vụnhằm thẩm định và tái thẩm định giá trị sử dụng của các quá trình cung cấp sản phẩm,làm cơ sở cho việc duy trì , xem xét, cải tiến quá trình gồm các yêu cầu sau:
- Xác định các chuẩn mực về sản phẩm
- Xác định trình độ nghiệp vụ cần thiết đối với những người tham gia thực hiện quátrình
Trang 23- Xác định máy móc thiết bị và các quá trình liên quan để thực hiện quá trình.
- Những hồ sơ xem xét, phê duyệt, kiểm tra thẩm định đều phải được lưu trữ
2.6.4.5 Bảo quản sản phẩm
Công ty bảo toàn sản phẩm trong suốt quá trình xử lý nội bộ và giao hàng chokhách hàng nhằm duy trì sự phù hợp đối với các yêu cầu
2.6.5 Kiểm soát thiết bị theo dõi và đo lường
Công ty đảm bảo thực hiện việc theo dõi, đo lường và đáp ứng các thiết bị theodõi, đo lường cần thiết để cung cấp bằng chứng về sự phù hợp của sản phẩm đối vớicác yêu cầu đã xác định
Công ty thiết lập và thực hiện các quá trình cho việc theo dõi và đo lường, cácquá trình được tiến hành nhất quán với các yêu cầu theo dõi và đo lường
Để đảm bảo kết quả đúng, thiết bị đo lường phải:
- Được hiệu chuẩn hoặc kiểm tra xác nhận định kỳ hoặc trước khi sử dụng
- Được hiệu chuẩn hoặc hiệu chuẩn lại khi cần thiết
- Có dấu hiệu nhận biết để xác định tình trạng hiệu chuẩn
- Được giữ gìn tránh bị hiệu chuẩn làm mất tính đúng đắn của các kết quả đo
Trang 24- Được bảo vệ để tránh hư hỏng hoặc suy giảm chất lượng trong khi di chuyển, bảodưỡng và lưu giữ.
Công ty đánh giá và ghi nhận lại các giá trị hiệu lực của các kết quả đo lườngtrước đó khi thiết bị được phát hiện không phù hợp với yêu cầu và tiến hành khắcphục
2.7 Đo lường, phân tích và cải tiến
Công ty hoạch định và thực hiện các quá trình theo dõi, đo lường, phân tích vàcải tiến để:
- Đảm bảo sự phù hợp với các yêu cầu của sản phẩm
- Đảm bảo sự phù hợp của hệ thống quản lý chất lượng
- Cải tiến liên tục hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng
2.7.1 Theo dõi và đo lường
Trang 25- Xác định hệ thống chất lượng hoạt động một cách hiệu quả và được duy trì.
- Mở ra tiềm năng và triển vọng cải tiến hoạt động của hệ thống
2.7.1.3 Theo dõi và đo lường các quá trình
Công ty áp dụng các phương pháp thích hợp cho việc theo dõi, đo lường cácquá trình của hệ thống quản lý chất lượng, đảm bảo đạt được kết quả như hoạch định.Nếu kết quả không đạt được như hoạch định, Công ty sẽ tiến hành các hành động khắcphục và phòng ngừa
Việc theo dõi, đo lường các quá trình cung ứng sản phẩm đến khách hàng nhằmđảm bảo tính hiệu lực và sự liên tục thỏa mãn nhu cầu của khách hàng thông qua nộidung:
- Thông tin phản hồi từ khách hàng
- Sự phù hợp giữa yêu cầu của sản phẩm do Công ty cung ứng hoặc khách hàng yêucầu với thực tế đạt được
- Sự phù hợp của hệ thống chất lượng thông qua hiệu lực và hiệu quả đạt được
2.7.1.4 Theo dõi và đo lường sản phẩm
Công ty luôn theo dõi và đo lường các đặc tính của sản phẩm để kiểm tra xácnhận rằng các yêu cầu về sản phẩm được đáp ứng
2.7.2 Kiểm soát sản phẩm không phù hợp
Công ty đảm bảo rằng sản phẩm không phù hợp với các yêu cầu được nhận biết
và kiểm soát để phòng ngừa việc sử dụng hoặc chuyển giao ngoài dự kiến, xác địnhviệc kiểm soát, trách nhiệm và quyền hạn có liên quan với việc xử lý sản phẩm khôngphù hợp Khi sản phẩm không phù hợp được khắc phục, Công ty sẽ kiểm tra xác nhậnlại để đảm bảo sự phù hợp đối với các yêu cầu
2.7.3 Phân tích dữ liệu
Trang 26Công ty xác định, thu thập và phân tích các dữ liệu để đảm bảo sự phù hợp vàtính hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng Phân tích dữ kiệu cung cấp các thôngtin về:
- Sự thỏa mãn khách hàng
- Sự phù hợp với các yêu cầu của sản phẩm
- Đặc tính và xu hướng của các quá trình và sản phẩm
- Nhà cung ứng
2.7.4 Cải tiến
2.7.4.1 Cải tiến liên tục
Công ty cải tiến liên tục hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng thông quaviệc sử dụng chính sách chất lượng, mục tiêu chất lượng, kết quả đánh giá, phân tích
dữ liệu, hành động khắc phục, phòng ngừa và sự xem xét của lãnh đạo
2.7.4.2 Hành động khắc phục
Công ty thực hiện các hành động khắc phục nhằm loại bỏ các nguyên nhân của
sự không phù hợp để ngăn ngừa việc tái diễn Các hành động khắc phục được tiếnhành ứng với các tác động của sự không phù hợp
2.7.4.3 Hành động phòng ngừa
Công ty thực hiện các hành động phòng ngừa nhằm loại bỏ nguyên nhân của sựkhông phù hợp tiềm ẩn để ngăn chặn sự xuất hiện không phù hợp Các hành độngphòng ngừa được tiến hành ứng với các tác động của các vấn đề tiềm ẩn
Trang 27CHƯƠNG 3
CƠ SỞ LÝ LUẬN3.1 Khái niệm
Ngày 15/11/2008, Tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa ISO (InternationalOrganization for Standardization) đã chính thức tuyên bố tiêu chuẩn ISO 9001:2008, làphiên bản mới nhất về Hệ thống quản lý chất lượng Tiêu chuẩn này do Ban kỹ thuậtTiêu chuẩn Quốc gia TCVN/TC 176 Quản lý chất lượng và đảm bảo chất lượng biên
Trang 28ISO 9004:2009
Quản lý tổ chức để thành công bền vững
ISO 19011:2011 Hướng dẫn đánh giá các Hệ thống quản lý
ISO 9001:2008 Các yêu cầu
soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệcông bố Tiêu chuẩn ISO 9001:2008 có tên gọi đầy đủ là “Các yêu cầu đối với Hệthống quản lý chất lượng” ISO 9001:2008 là tiêu chuẩn ISO 9001 được ban hành lầnthứ 4 vào năm 2008 và cũng là phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn ISO 9001
ISO 9001:2008 là một tiêu chuẩn quy định chuẩn mực cho một hệ thống quản
lý khoa học chặc chẽ đã được quốc tế công nhận, ISO 9001:2008 có thể áp dụng trongmọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và cho mọi quy mô hoạt động Một doanhnghiệp muốn tăng trưởng, đạt được lợi nhuận cao, doanh nghiệp đó nhất định phải cómột hệ thống quản lý khoa học chặt chẽ như ISO 9001:2008 để sử dụng và phát huyhiệu quả nguồn lực hiện có
Việc áp dụng ISO 9001:2008 vào doanh nghiệp đã tạo được cách làm việc khoahọc, tạo ra sự nhất quán trong công việc, chuẩn hóa các quy trình hoạt động, loại bỏđược nhiều thủ tục không cần thiết, rút ngắn thời gian và giảm chi phí làm cho nănglực trách nhiệm cũng như ý thức của cán bộ công nhân viên nâng lên rõ rệt, giúp cán
bộ nhân viên thực hiện công việc đúng ngay từ đầu và thường xuyên cải tiến công việcthông qua các hoạt động theo dõi và giám sát
Tiêu chuẩn ISO 9001:2008 là một phương pháp quản lý chất lượng mới, khiđược áp dụng vào một tổ chức sẽ giúp lãnh đạo của tổ chức đó kiểm soát được hoạtđộng trong nội bộ tổ chức và thúc đẩy hoạt động đạt hiệu quả ở mức cao nhất Một hệthống quản lý chất lượng tốt không những giúp nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạtđộng mà còn giúp đào tạo nhân viên mới tiếp cận với công việc một cách nhanh chónghơn Tiêu chuẩn ISO 9001:2008 đã trở thành chuẩn mực đảm bảo khả năng thỏa mãncác yêu cầu về chất lượng và nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng trong các mốiquan hệ với nhà cung cấp - khách hàng
3.2 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và tiêu chuẩn ISO 9001:2008
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
Trang 29Hình 5: Cấu trúc bộ tiêu chuẩn ISO 9000
Tiêu chuẩn ISO 9001:2008 được coi là tiêu chuẩn cơ bản nhất trong bộ tiêuchuẩn ISO 9000, là tiêu chuẩn cốt yếu nhất xác định các yêu cầu cơ bản của Hệ thốngquản lý chất lượng của một tổ chức ISO 9001:2008 cũng là cơ sở để đánh giá khảnăng của một tổ chức trong hoạt động nhằm duy trì và không ngừng cải tiến, nâng caohiệu lực và hiệu quả hoạt động Để có thể xây dựng thành công tiêu chuẩn ISO9001:2008, Công ty đã tham khảo thêm tài liệu của bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và một sốtài liệu có liên quan
3.3 Các bước để áp dụng, chứng nhận, duy trì và cải tiến
Bước 1: Tìm hiểu tiêu chuẩn và xác định phạm vi áp dụng
Lãnh đạo cần thấu hiểu ý nghĩa của ISO 9001:2008 trong việc phát triển tổchức, định hướng các hoạt động, xác định mục tiêu và các điều kiện áp dụng cụ thể
Bước 2: Lập ban chỉ đạo dự án ISO 9001:2008
Việc áp dụng ISO 9001:2008 cần có một ban chỉ đạo ISO 9001:2008, bao gồmđại diện lãnh đạo và đại diện của các bộ phận trong phạm vi áp dụng ISO 9001:2008tại doanh nghiệp Bổ nhiệm Đại diện lãnh đạo về chất lượng để thay lãnh đạo trongviệc chỉ đạo áp dụng hệ thống quản lý ISO 9001:2008 và chịu trách nhiệm trước lãnhđạo về các hoạt động chất lượng
Bước 3: Đánh giá thực trạng
Xem xét thực trạng của doanh nghiệp so với các yêu cầu của tiêu chuẩn Ràsoát các hoạt động theo định hướng quá trình, xem xét yêu cầu nào không áp dụng vàmức độ đáp ứng hiện tại của các hoạt động trong doanh nghiệp Việc đánh giá này làm
cơ sở để xác định những hoạt động cần thay đổi hay bổ sung để từ đó xây dựng kếhoạch thực hiện chi tiết nhằm đảm bảo kiểm soát được chất lượng
Bước 4: Thiết kế hệ thống và lập văn bản hệ thống chất lượng
