THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA STARBUCKS COFFEE

Hiện nay Việt Nam có khá nhiều những quán cà phê nổi tiếng và lớn mạnh. Ngoài StarBucks ra còn một số thương hiệu quen thuộc như là HighLand, Phúc Long, The Coffee House, …Từng quán cà phê đều có một hương vị và đặc sắc khá nhau. Chẳng hạn như HighLand CEO của công ty đã nghiên cứu thị trường và quyết định sử dụng cà phê và nguyên liệu thượng hạng. Được chọn bằng tay và độc đáo phối trộn giữa hạt cà phê với nhau. Nguyên liệu cao nguyên thơm lừng và đậm đà. Mỗi thương hiệu đều đưa ra những chiến lược kinh doanh khác nhau. Cũng giống như StarBucks. Nguyên liệu cà phê của công ty được trồng trọt và chọn lựa kĩ càng. Những hạt cà phê được rang lên thơm lừng cùng với kết hợp ba loại cà phê tuyệt vời của Mỹ thành một sản phẩm thể hiện chất lượng tốt nhất: hương vị tươi, tinh khiết, rất cân bằng. Nghiên cứu thị trường, cũng như tìm hiểu hành vi khách hàng StarBuck đã đưa ra những chiến lược kinh doanh khá là hoàn hảo để phù hợp với người tiêu dùng nhất. Với sự thành công vang vội của StarBucks các doanh nghiệp có thể học hỏi khá nhiều từ thương hiệu này. Đơn vị hình ảnh, đặc biệt là chiến lược thất bại để thành công hơn. Đặc biệt hơn đó chính là nền tảng nhân sự mạnh mẻ. Ông Howard nhà lãnh đạo của StarBucks đã chia sẻ rằng họ không cần tuyển những người có kinh nghiệm, những người được đào tạo chính quy. Họ chỉ cần tuyển một người yêu thích công việc, đam mê với cà phê. Về điều này khá là hay, đáng để các doanh nghiệp nên học hõi theo. Trong kinh doanh cũng như là ẩm thực. Các doanh nghiệp xưa và nay hay theo cách kinh doanh đó chính là “người thân”. Như vậy doanh nghiệp khá là bất lợi. Vì lúc nào cũng người thân thì họ đã bỏ lỡ khá nhiều những nhân tài bên ngoài khác. Vì thế với phong cách lãnh đạo của nhà thương hiệu lớn StarBucks khá hay các doanh nghiệp nên học hõi. Vì thế chính vì điều cần thiết này nên em đã chọn đề tài là: “THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA STARBUCKS COFFEE”.

I PHẦN MỞ ĐẦU

1-Lời Mở Đầu

StarBucks là một thương hiệu cà phê khá nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà lan rộng

cả ở nước ngoài StarBucks từng là một quán cà phê bên ven sông bên đường, với kích thước quy mô vô cùng nhỏ Nhưng giờ đây StarBucks không chỉ là một chuỗi cà phê lớn ở Mỹ mà còn lan rộng ra khắp thế giới Giá cả chất lượng của StarBucks còn được nhiều người gọi rằng:’’Cà phê hạng sang” Từ một quán cà phê nhỏ nay trở thành cà phê có thương hiệu và chuyển nhượng Vì thế sự phát triển thành công của StarBucks là một trong những lịch sử kinh doanh thành công nhất Để được ngày hôm nay, CEO của StarBuck đã thực hiện chiến lược kinh doanh cũng như là quản trị nhân

sự khá là chặt chẽ và hoàn hảo Nhà lãnh đạo của StarBucks luôn quan tâm nhân viên của mình dù ở bất kì cấp độ nào đi nữa Những nhân viên luôn được đối xử tốt như trong gia đình để họ có thể cống hiến cho công ty hết sức có thể Thành công của công ty không chỉ ở CEO giỏi mà còn xuất phát từ những nhân tài giỏi của công ty Nếu biết quản trị tốt nguồn nhân lực công ty cũng như là các doanh nghiệp sẽ phát triển mạnh mẽ và lâu dài hơn Mỗi con người đều có sự sáng tạo riêng và được coi là tài sản lớn của mỗi doanh nghiệp nhưng nó cũng sẽ là gánh nặng nếu như quản trị không hiệu quả Vì thế với một thương hiệu lớn như StarBucks đã đưa ra phương châm về quản trị nhân lực đó chính là ‘Dốc hết trái tim’ cho nhân viên của mình Để nhân viên của mình trở thành người của công ty ta

2– Tính cấp thiết của đề tài

Hiện nay Việt Nam có khá nhiều những quán cà phê nổi tiếng và lớn mạnh Ngoài StarBucks ra còn một số thương hiệu quen thuộc như là HighLand, Phúc Long, The Coffee House, …Từng quán cà phê đều có một hương vị và đặc sắc khá nhau Chẳng hạn như HighLand CEO của công ty đã nghiên cứu thị trường và quyết định sử dụng

cà phê và nguyên liệu thượng hạng Được chọn bằng tay và độc đáo phối trộn giữa hạt

cà phê với nhau Nguyên liệu cao nguyên thơm lừng và đậm đà Mỗi thương hiệu đều

đưa ra những chiến lược kinh doanh khác nhau Cũng giống như StarBucks Nguyên liệu cà phê của công ty được trồng trọt và chọn lựa kĩ càng Những hạt cà phê được rang lên thơm lừng cùng với kết hợp ba loại cà phê tuyệt vời của Mỹ thành một sản phẩm thể hiện chất lượng tốt nhất: hương vị tươi, tinh khiết, rất cân bằng Nghiên cứu thị trường, cũng như tìm hiểu hành vi khách hàng StarBuck đã đưa ra những chiến lược kinh doanh khá là hoàn hảo để phù hợp với người tiêu dùng nhất Với sự thành công vang vội của StarBucks các doanh nghiệp có thể học hỏi khá nhiều từ thương hiệu này Đơn vị hình ảnh, đặc biệt là chiến lược thất bại để thành công hơn Đặc biệt hơn đó chính là nền tảng nhân sự mạnh mẻ Ông Howard nhà lãnh đạo của StarBucks

đã chia sẻ rằng họ không cần tuyển những người có kinh nghiệm, những người được đào tạo chính quy Họ chỉ cần tuyển một người yêu thích công việc, đam mê với cà phê Về điều này khá là hay, đáng để các doanh nghiệp nên học hõi theo Trong kinh doanh cũng như là ẩm thực Các doanh nghiệp xưa và nay hay theo cách kinh doanh

đó chính là “người thân” Như vậy doanh nghiệp khá là bất lợi Vì lúc nào cũng người thân thì họ đã bỏ lỡ khá nhiều những nhân tài bên ngoài khác Vì thế với phong cách lãnh đạo của nhà thương hiệu lớn StarBucks khá hay các doanh nghiệp nên học hõi Vì thế chính vì điều cần thiết này nên em đã chọn đề tài là: “THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA STARBUCKS COFFEE”

3- Mục tiêu của đề tài

Tìm hiểu thực trạng kinh doanh cũng như là hoạt động quản trị nguồn nhân lực của StarBucks Coffee

Đề ra những phương pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp

4- Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng: Hoạt động quản trị nguồn nhân lực

Phạm vi nghiên cứu: StarBucks Coffee

5- Phương pháp nghiên cứu và nguồn dữ liệu

Phương pháp phân tích và tổng hợp: chúng tôi sử dụng phương pháp này để phân tích, tìm hiễu hoạt động quản trị nhân lực, tổng kết chiến lược quản trị nhân lực của StarBucks Coffee Từ đó tổng kết những khó khăn trong việc thực hiện hành động và loại trừ, tìm những phương pháp tích cực hơn

Phương pháp phân tích tỗng hợp lý thuyết: chúng tôi đã sử dụng phương pháp này để rút ra những kết luận làm cơ sở nghiên cứu để xây dựng và hoàn thành hoàn thiện hơn của cơ sở lý luận cho đề tài

Nhóm phương pháp lý luận

Phương pháp phân tích và tổng hợp lý thuyết; Chúng tôi sẽ tìm những nguồn tài liệu khác nhau sau đó chúng tôi sẽ phân tích từng nguồn tài liệu một, và rút ra cho mình những ý kiến quan điểm mà chúng tôi cho rằng là đúng đắn nhất chính xác tổng hợp các ý kiến quan điểm đó dựa vào bài nghiên cứu nhằm đưa ra những phương pháp tốt nhất cho việc: “quản trị nhân lực của StarBucks Coffee.”

Nguồn tài liệu:

- Nguồn dữ liệu: Mạng Internet, sách, báo chí và các tạp chí

6-Ý Nghĩa của đề tài

Đề xuất phương pháp đánh giá hoạt động quản trị nhân lực

Đề xuất phương pháp xác định tầm quan trọng hoạt động quản trị nhân lực

Kết quả nghiên cứu sẽ đề xuất được quản trị nhân lực của StarBucks Coffee Để các doanh nghiệp kiểm soát được sự quan trọng quản trị nhân lực

Kết quả nghiên cứu cũng sẽ thấy được thực trạng hoạt động quản trị nhân lực của StarBucks Coffee

7- Kết Cấu của đề tài

-Chương 1: Cơ sở lý thuyết liên quan đến thực trạng hoạt động quản trị nhân lực của StarBucks Coffee

-Chương 2: Thực trạng, ưu điểm và thuyết điểm của thực trạng hoạt động quản trị nhân lực của StarBucks Coffee

-Chương 3: : Nhận xét chung, đưa ra biện pháp và kiến nghị về quản trị nhân sự của

Starbucks Coffee

II PHẦN NỘI DUNG

Chương 1: Cơ sở lý thuyết liên quan đến thực trạng hoạt động quản trị nhân lực của StarBucks Coffee.

1.1- Khái quát về StarBucks Coffee

Tên: Starbucks Corporation

Loại hình: Đại chúng

Nghành nghề: Nhà hàng, bán lẻ cà phê và

trà

Trụ sở chính: Seattle, Washington, Hoa

Kỳ

Starbucks là một thương hiệu cà phê nổi

tiếng trên thế giới Hãng cà phê Starbucks

có trụ sở chính ở Seattle, Washington, Hoa Kỳ;

ngoài ra, hãng có 17.800 quán ở 49 quốc gia, bao

gồm 11.0 tiệm ở Hoa Kỳ, gần 1.000 tiệm ở Canada và hơn 800 tiệm ở Nhật Bản

Hình 1.1- Thương hiệu StarBucks Coffee.

Quán cà phê Starbucks đầu tiên được thành lập tại Western Avenue vào ngày 30 tháng 3 năm 1971 bởi 3 người:  giáo viên tiếng Anh, Jerry Baldwin, giáo viên lịch sử, Zev Siegl và Gordon Bowker nhà văn Hãng đã ấy cảm hứng từ Alfred Peet, người đã sáng lập hãng Peet's Coffee & Tea, những người chủ sáng lập Starbucks ban đầu mua hạt cà phê xanh từ Peet's Một thời gian sau đó quán chuyển về số 1912 Pike Place Đến bây giờ và tồn tại, và họ cũng bắt đầu mua cà phê hạt trực tiếp từ các nông trại Lúc đầu, công ty dự định lấy tên là Pequod, lấy cảm hứng từ tiểu thuyết Moby-Dick Nhưng mà sau khi cái tên bị khá nhiều người từ chối nên hãng được đặt tên là Starbuck

Howard Schultz gia nhập hãng vào năm 1982 với vai trò chính là Giám đốc hoạt động bán lẻ, tiếp thị Sau một chuyến đến Milan, ông đã đưa ra ý tưởng rằng hãng nên bán

cả cà phê hạt và cà phê xay Các CEO đã từ chối ý tưởng này, tin rằng việc vào kinh doanh đồ uống sẽ làm công ty đi ngược với định hướng ban đầu Đối với họ, cà phê là một cái gì đó được chuẩn bị tại gia, nhưng họ đã quyết định giới thiệu với khách hàng những mẫu thử nước uống được chế biến sẵn Một số là có tiền để được thực hiện bán

đồ uống trước khi thực hiện, Schultz bắt đầu chuỗi Giornale bar cà phê vào tháng 4 năm 1986 Năm 1984, các chủ sở hữu ban đầu của Starbucks, dẫn đầu bởi Baldwin, nắm lấy cơ hội mua của Peet Trong thập niên 1980, Starbucks đã mang đến những quyền lợi tốt nhất cho nhân viên của họ những nhân viên pha chế bán thời gian không chỉ có bảo hiểm y tế, họ còn có quyền lựa chọn để mua cổ phiếu của công ty Tuy nhiên, Starbucks cũng là mục tiêu của các vụ biểu tình về các vấn đề như chính sách công bằng thương mại, quan hệ lao động, tác động môi trường, quan điểm chính trị, và các hành vi phản cạnh tranh

1.1.1- Văn hóa StarBucks Coffee.

Starbucks là một cửa hàng bán cà phê lớn không chỉ ở Mỹ còn lan rộng khá cả nước Mục tiêu của Starbucks chính là xây dựng một môi trường giữa, đan xen giữa nhà và nơi làm việc, để khi khách hàng vào sẽ cảm nhận sự thân thiện như nhà của mình,

để ,uôn cảm nhận sự thoải mái từ khách hàng Cho nên khi bước vào một cửa hàng Starbucks bất kỳ đâu ở trên thế giới, Việt nam hay ở nước ngoài thì khách hàng luôn cảm nhận được là một bầu không khí thoải mái, thân thiện đến chừng nào Nhân viên luôn đối xử tận tình nhận tình với khách hàng Tất cả đều nhờ vào chiến lược xây dựng văn hóa rất đặc trưng của chuỗi cà phê lớn nhất thế giới này

Hầu hết các tập đoàn lớn trên thế giới như StarBucks, văn hóa công ty và chiến lược kinh doanh là hai phạm trù không giống nhau Các nhà quản trị luôn nhận thức được việc văn hóa công ty không tốt sẽ ảnh hưởng tới kết quả kinh doanh, họ luôn đưa ra mục tiêu là :“Chung tay xây dựng môi trường làm việc thân thiện.”

Công ty luôn gắn liền với chiến lược kinh doanh, văn hóa của Starbucks trở nên khá đặc biệt Cảm giác thoải mái khi bước vào một cửa hàng Starbucks nó không chỉ đơn

thuần dựa vào thiết kế hay là nội thất trang trí mà còn phụ thuộc vào cách nhân viên bán hàng hiểu rõ tầm quan trọng của mình, nắm được việc đem lại trải nghiệm tốt cho khách hàng của mình sẽ giúp cả công ty phát triển hơn

1.1.2- Chiến lược phát triển của StarBucks Coffee

Trải qua khá nhiều năm gây dựng và phát triển sự nghiệp, Starbucks không chỉ phát triển bản thân mình tại Mỹ, mà đã lan ra nhiều đất nước khá như Hongkong, Nhật Bản

…và nhiều đất nước khác trong đó có Việt Nam

Bên cạnh đó chính sách thương mại, tác động môi trường, các hành vi phản cạnh tranh

đã làm nên Starbucks trở thành chuỗi cà phê đã và đang thành công nhất hiện nay nhờ vào những bí quyết chính là sử dụng hiệu quả truyền thông hiệu quả, hình thức thanh toán nhanh, quảng cáo bởi các người nổi tiếng, và chiến lược hoạt động là làm vì xã hội và cộng đồng

1.2- Khái quát quản trị nhân lực

1.2-1 Khái niệm về quản trị nhân sự:

Theo tác giả John M Ivancevich: “Quản trị nhân sự là công tác quản lý các lực lượng

lao động của một tổ chức, công ty, xã hội, nguồn nhân lực Chịu trách nhiệm thu hút, tuyển dụng, đào tạo, đánh giá, và tưởng thưởng người lao động, đồng thời giám sát lãnh đạo và văn hóa của tổ chức, và bảo đảm phù hợp với luật lao động và việc làm” (NXB tổng hợp 2010)

Hình 1.2.1- Quản trị nhân sự

1.2.2- Lợi ích về việc quản trị nhân sự

Trong kinh doanh, Quản trị nhân sự cũng như là quản trị nhân lực đối với một công ty hay một doanh nghiệp khá là quan trọng Mỗi hình thái kinh tế xã hội đều gắn liền với một phương thức sản xuất nhất định khá nhau, xu hướng của quản trị ngày càng phức tạp Trên thị trường ngày nay, những doanh nghiệp đang đứng trước thách thức thì phải tăng cường hiệu quả tối đa để cung cấp các sản phẩm dịch vụ tốt nhất Như vậy phải có sự quan tâm tới chất lượng sản phẩm cũng như là  dịch vụ, những phương thức bán hàng tốt sẽ mang lại quy trình nội bộ vô cùng hiệu quả Các doanh nghiệp lớn hàng đầu, thường cố gắng để tạo sự cân bằng về sự sáng tạo của hãng Để đạt được mục tiêu này, những nhà quản trị dựa vào một số tài sản lớn nhất của mình đó chính là nguồn nhân lực của chính công ty mình

Quản trị nhân sự sẽ giúp doanh nghiệp tìm kiếm cũng như là phát triển, duy trì đội ngũ nhân viên của mình Quản lý chất lượng sự thành công của công ty chính là đến từ đội ngũ nhân viên Các tổ chức luôn tin vào những CEO về quản trị nhân sự giúp họ đạt được hiệu quả và năng suất cao hơn với một hạn chế về lực lượng lao động Một trong những yêu cầu chính của quản trị nhân sự là tìm ra đúng người, số lượng và đúng thời điểm trên các điều kiện thỏa mãn cả công ty Khi môi trường làm việc tốt thì

sẽ giúp cho nhân viên và lẫn công ty đều có lợi

Quản lý nhân sự để công ty đề ra được các mục tiêu để công ty thành công phát triển hơn Nếu thiếu quản lý nhân sự thì công ty hay một doanh nghiệp khó có thể thành công được

Mục tiêu của bất kỳ tổ chức nào cũng là nhằm sử dụng một cách có hiệu quả nhân sự của tổ chức để đạt mục tiêu đặt ra

Chương 2: Thực trạng, ưu điểm và thuyết điểm của thực trạng hoạt động quản trị nhân lực của StarBucks Coffee.

2.1- Thực trạng của hoạt động quản trị nhân lực của StarBucks Coffee.

Thương hiệu StarBucks là một thương hiệu khá nổi tiếng ở Mỹ Và nay thương hiệu này đã lan rộng ra khắp thế giới tromg đó có Việt Nam Không chỉ về sản phẩm họ bán

ra mà còn về cách đối đãi phục vụ của họ đều khiến khách hàng hài lòng StarBucks Coffee từng là một quán cà phê nhỏ bên ven sông đường Nhưng giờ đây StarBucks đã trở thành một thương hiệu hàng đầu của giới cà phê ở Mỹ và lan rộng khắp cả nước Với sự nỗi tiếng thương hiệu và chuyển nhượng thì sự đối đãi nhân viên của StarBucks cũng tốt hơn so với các hãng khác khá nhiều Đây là chiến lược quản trị nhân lực của StarBucks và đã khá thành công khi như vậy sẽ tăng khả năng làm việc của các nhân viên khi làm việc tại StarBucks Mỗi nhân viên khi được gia nhập StarBucks, với sự mới mẻ lạ lẫm thì công ty StarBucks sẽ đào đạo họ về những mặt kiến thức liên quan tới công ty cũng như là những hiểu biết về cà phê và đào tạo cách quản lí một cữa hàng là như thế nào Tạo cho nhân viên một nền tảng vững chắc nắm rõ các cách kinh doanh để một ngày phát triển công ty hơn

StarBucks là một chuỗi cà phê trên toàn thế giới và đa số nhân viên sẽ được tập trung tại các cữa hàng lớn nhỏ của StarBucks để học hỏi Số lượng nhân viên của StarBucks

là con số vô cùng lớn và không thể đếm hết được Vì thế StarBucks luôn là nơi đào tạo

và hỗ trợ cơ hội làm việc cho các nhân viên trên thế giới Cách mà StarBucks đào tạo nhân viên mới là cho nhân viên thực tập tại cửa hàng của họ Cho nhân viên pha chế công thức theo sự hướng dẫn của người cũ người có kinh nghiệm Đối với nhân viên

sự hiểu biết về công ty sẽ là bước tiến của nhân viên trong tương lai sẽ phát triển sự nghiệp

HÌnh 2.1: Nhân viên là thượng đế

Sự đối đãi của công ty StarBucks với nhân viên thì ở đây thì nhân viên có thể gọi là

“Thượng Đế”

Với cách chăm sóc cùng với đối đãi tốt và hết sức chu đáo Bởi nhà lãnh đạo cho rằng khi nhân viên hài lòng với công việc thì mới cống hiến hết mình với công việc mới tạo

ra những sáng tạo mới, thúc đẫy phát triển công việc Không chỉ đối đãi tốt chu đáo với nhân viên, StarBucks còn lắng nghe ý kiến của từng nhân viên để đo lường sự gắn kết của nhân viên và khắc phục những điểm còn thiếu sót của mình CEO của StarBucks đã tin rằng cách đo lường cảm xúc của nhân viên sẽ mang lại lợi ích tốt nhất dành cho khách hàng của họ Đo lường sự hài lòng của nhân viên lãnh đạo sẽ nắm rõ tâm tư của nhân viên và từ đó đưa ra biện pháp lãnh đạo tốt nhất Và người lãnh đạo của công ty đã đưa ra lời khuyên: “ Đừng xem việc đãi ngộ hào phóng với nhân viên

là một chi phí cắt ra từ lợi nhuận, hãy xem nó là “động lực” giúp doanh nghiệp lớn mạnh hơn trong giới kinh doanh

2.2- Ưu điểm

Tạo ra môi trường làm việc gần gũi

Môi trường làm việc tại StarBucks khá là gần gũi và hòa đồng Nhân viên tại đây có thể mở rộng mối quan hệ cũng như là khả năng giao tiếp Mỗi nhân viên ở đây đều có một tên khác nhau Không cần gọi nhau là đồng nghiệp hay quản lí Họ đề cao sự gắn

bó của các nhân viên lại với nhau cũng như là gắn kết với khách hàng họ Không chỉ thế StarBucks còn tạo cơ hội cho nhân viên tại đây như là thăng thức thông qua kinh nghiệm làm việc cũng như là khả năng quản lí cửa hàng của họ Vì thế nhân viên sẽ tự tin thể hiện hết mình về công việc và sẵn sàng học hõi thêm nhiều kiến thức mới hơn StarBucks luôn tạo không gian thoải mái ấm cúng của tất cả nhân viên như gia đình vậy Cho nên nhiều khách hàng đến cũng cảm nhận được đây như một gia đình nhỏ vậy

Những nguyên tắc đến từ trái tim

Là một hãng lớn thì điều khiêm khắc trong công việc là điều hết sức bình thường của một nhà lãnh đạo Nhưng bên cạnh những nguyên tắc nghiêm khắc tại StarBuck thì tại đây StarBuck còn có những nguyên tắc đã làm nên sự thành công của công ty

Nguyên tắc thứ nhất: “Biến sự trải nghiệm của khách hàng thành của bạn” Chúng ta

sẽ điều chỉnh trải nghiệm của khách hàng thông qua kinh nghiệm làm việc của chúng

ta Và tùy vào tình huống chúng ta sẽ ứng biến giải quyết và ứng biến khác nhau Nguyên tắc thứ hai: “Luôn luôn kiên trì” Đây là nguyên tắc tránh cho nhân viên tạo nên những sai lầm và sẽ rút kinh nghiệm cho những lần sai lầm đấy

Nguyên tắc thứ ba: “ Niềm vui bất ngờ” Luôn tạo khách hàng bất ngờ bằng cách cấp cho những phần quà nhỏ, hay những combo giảm giá, cảm xúc chân thành sẽ tạo nên những kỹ niệm lâu dài hơn

Nguyên tắc thứ tư: “Mọi thứ đều quan trọng” Sẽ tập trung làm việc và quan sát khách hàng từ những khía cạnh khác nhau StarBucks sẽ quan sát trải nghiệm của khách hàng

họ từ đó giúp họ và sẽ hiểu khách hàng mình hơn và để đưa ra những cách phát triển tốt hơn nữa

Nhân viên: “Cũng là Thượng Đế”

StarBucks xem nhân viên mình như thành viên của gia đình nhỏ StarBucks thường xuyên mở những các lớp huấn luyện liên quan đến cà phê StarBucks tin rằng khi nhân