PowerPoint Presentation Chào mừng các em đến với tiết công nghệ Trò chơi đi chợ Hãy giúp bà mua thực phẩm về nấu ăn nào! Câu 1 Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, thực phẩm được chia làm mấy nhóm chính? A[.]
Trang 1Chào mừng các
em đến với tiết
công nghệ
Trang 3Câu 1: Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, thực
phẩm được chia làm mấy nhóm chính?
Trang 4Câu 2: Nhóm thực phẩm nào sau đây có vai trò
giúp cơ thể tạo ra các tế bào mới làm lành vết
Trang 5Câu 3: Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn
cung cấp năng lượng chính cho cơ thể hoạt động?
A Nhóm thực phẩm giàu chất đạm
B Nhóm thực phẩm giàu chất đường bột
C Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng
D Nhóm thực phẩm giàu vitamin
Trang 6Câu 4: Để tăng sức đề kháng cho cơ thể nên ăn
nhiều thực phẩm thuộc nhóm nào sau đây?
Trang 7Câu 5: Để cơ thể phát triển khỏe mạnh, cân đối
cần ăn nhiều thực phẩm thuộc nhóm nào sau đây?
A Nhóm thực phẩm giàu chất đạm, chất đường bột
B Nhóm thực phẩm giàu chất đạm, vitamin và chất
khoáng
C Nhóm thực phẩm giàu chất đạm, chất đường bột, vitamin và chất khoáng
D Ăn đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng
Trang 8Câu 6: Ăn uống quá thừa chất dinh dưỡng so với
nhu cầu cơ thể sẽ bị bệnh nào sau đây?
A Bệnh phù thũng
B Bệnh suy dinh dưỡng
C Bệnh béo phì
D Bệnh đường ruột
Trang 9Câu 6: Ăn uống thiếu chất trong thời gian dài sẽ bị
bênh nào sau đây?
Trang 10Trưa nay nhà bạn đã ăn những món gì?
Nhà mình
chỉ ăn cơm
với cá chiên
thôi
Nhà mình thì ăn cơm với
cá kho, canh bí đao nấu tôm, rau muống xào tỏi và
có cả dưa hấu tráng miệng
nữa
Theo em, gia đình bạn nào ăn uống hợp lí hơn? Vì sao?
Trang 11Tiết 11: THỰC PHẨM
VÀ DINH DƯỠNG (tt)
Trang 12Em hãy quan sát và cho biết trong hai bữa ăn sau có những chất dinh dưỡng nào?
3 Canh bí đao nấu với tôm
4 Rau muống xào tỏi
5 Dưa hấu (tráng miệng)
Đường bột
Đạm, chất béo
Đường bột
Đạm
Vitamin và chất khoáng
béo
Bữa ăn nào có đầy đủ 4 nhóm chất?
Bữa ăn nào hợp lí hơn?
Bữa ăn B có những món ăn chính nào?
Bữa ăn hợp lí là bữa ăn như thế nào?
Trang 133 Chế độ ăn uống khoa học
3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí
Bữa ăn hợp lí là:
- Bữa ăn có đủ 4 nhóm thực phẩm với tỉ lệ thích hợp
- Bữa ăn có các món ăn chính: cơm trắng, món canh, món mặn, món xào hoặc luộc
Trang 14Theo em, bữa ăn nào là hợp lí? Bữa ăn nào không
hợp lí? Vì sao?
Bữa ăn số 3 là hợp lí vì có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng
Bữa ăn số 1 không hợp lí vì không có chất đạm
Bữa ăn số 2 không hợp lí vì có quá nhiều chất đạm, ít nhóm vitamin
và chất khoáng
Trang 163.2 Phân chia số bữa ăn hợp lí
Gồm 3 bữa chính: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối
Trang 17Thời gian phân chia của gia đình trên như thế nào?
Nếu trung bình thức ăn được tiêu hóa hết sau 4 giờ thì
việc phân chia bữa ăn như thế này có hợp lí không? Vì
sao?
Giữa bữa tối và bữa sáng thời gian khá dài, cần phải có thêm bữa phụ
Trang 183.2 Phân chia số bữa ăn hợp lí
Gồm 3 bữa chính: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối
Ngoài ra tùy điều kiện học tập, làm việc mà có thể thêm các bữa phụ giữa các bữa ăn chính
Trang 19Nhưng mình quen rồi, mình nghĩ sẽ không sao đâu Mình sẽ ăn nhiều hơn vào bữa trưa và tối
Trang 20Bữa ăn phụ
Nước trái cây Trái cây
Sữa chua
Trang 21Có khi nào bạn phải vừa ăn vừa học bài
Trang 223.2 Phân chia số bữa ăn hợp lí
Gồm 3 bữa chính: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối
Để đảm bảo sức khỏe cần phải ăn
Ngoài ra tùy điều kiện học tập, làm việc mà có thể thêm các bữa phụ giữa các bữa ăn chính
Trang 23LUYỆN TẬP
Bữa ăn số 1
Cơm trắng
Thịt kho trứng
Đậu đũa xào
Canh đu đủ giò heo
Bữa ăn số 2
Cơm trắng Ếch xào sả ớt Tôm hấp Canh gà lá giang
Bữa ăn số 3
Cơm trắng Rau củ luộc + mắm kho quẹt
Giá hẹ xào Canh mướp
Bữa ăn nào có thành phần các nhóm dinh dưỡng hợp lí?
Bữa ăn số 1
Trang 24Bữa sáng Bữa phụ Bữa trưa Bữa xế Bữa tối Bạn An 6 giờ 9 giờ 11 giờ 18 giờ
Bạn Nam 6 giờ 12 giờ 18 giờ
Bạn Na 6 giờ 10 giờ 30 14 giờ 30 18 giờ
Cách phân chia bữa ăn nhà bạn nào hợp lí nhất?
Em hãy điều chỉnh thời gian phân chia bữa ăn ở gia đình các bạn còn lại cho hợp lí?
Nhà bạn Na phân chia thời gian các bữa ăn hợp lí nhất
Trang 25VẬN DỤNG
1 Số bữa ăn trong ngày của gia đình em
2 Thời gian phân chia bữa ăn - Sáng:
4 Chế độ ăn uống của gia đình em đã
phù hợp chưa? Nếu chưa cần thay đổi
những gì?
Liên hệ ở gia đình em và hoàn thành bảng sau: