CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING HIỆU QUẢ SAU ĐẠI DỊCH ĐỐI VỚI CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE

thức được tiếp thu trong quá trình kiến tập không chỉ là nền tảng choquá trình nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp sau này mà còn là hànhtrang quý báu để chúng em bước vào đời một cách vững

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH: MARKETING

HOUSE

Hà Kiều Anh 1954110002Nguyễn Ngọc Anh 1954112002Nguyễn Thị Ngọc Ân 1954112005Tăng Hải Ân 1954110006Trần Thị Y Bình 1954112006Đào Thị Cẩm 1954110007

Lê Huyền Trang Châu 1954112007Đoàn Chí Cường 1954112008

Thành phố Hồ Chí Minh - 2022

thức được tiếp thu trong quá trình kiến tập không chỉ là nền tảng choquá trình nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp sau này mà còn là hànhtrang quý báu để chúng em bước vào đời một cách vững chắc và tự tin.

Và chúng em cũng xin chân thành cảm ơn chị Võ Thị Cẩm - Trợ lý CEOCông ty TNHH dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House)

đã tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em được tìm hiểu về công ty, giúp

đỡ chúng em rất nhiệt tình trong quá trình tìm hiểu và thu thập thôngtin về Công ty để chúng em có thể hoàn thành tốt chuyên đề kiến tậpnày

Vì kiến thức của nhóm cũng như là với mỗi bản thân chúng em còn hạnchế, nên trong quá trình kiến tập, chúng em không thể tránh khỏinhững sai sót trong việc hoàn thiện bài báo cáo lần này Kính mongnhận được những ý kiến đóng góp từ Cô cũng như quý Công ty, qua đóchúng em sẽ rút kinh nghiệm và sửa chữa để hoàn thiện hơn cho lầnthực tập sắp tới

Và cuối cùng chúng em xin kính chúc quý thầy cô, quý anh chị thật dồidào sức khỏe để tiếp tục thực hiện sứ mệnh cao cả cho thế hệ mai sau

M ỤC LỤC

NHẬN XÉT CỦA NHÀ TRƯỜNG 2

NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ KIẾN TẬP 3

LỜI CẢM ƠN 4

1 Lý do kiến tập: 7

2 Mục tiêu kiến tập: 7

3 Phạm vi kiến tập: 7

4 Phương pháp kiến tập: 7

5 Bố cục bài kiến tập: 8

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE) 9

1.1 Sơ lược về Công ty: 9

1.2 Sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị cốt lõi: 10

1.3 Quá trình hình thành và phát triển: 11

1.4 Chức năng, nhiệm vụ và định hướng phát triển: 12

1.4.1 Nhiệm vụ chức năng: 12

1.4.2 Định hướng phát triển: 12

1.5 Cơ cấu tổ chức: 13

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE) 15

2.1 Thực trạng hoạt động marketing tại Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House) 15

2.1.1 Marketing online: 15

2.1.2 Tình hình hoạt động marketing offline: 19

2.1.2.1 Giới thiệu kênh truyền thông: 19

2.2 Hiệu quả: 21

CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING HIỆU QUẢ SAU ĐẠI DỊCH 22

3.1 Đẩy mạnh phương pháp Marketing Online: 22

3.2 Đẩy mạnh phát triển mô hình B2C, song song đó quay lại

tiếp tục giữ vững thị trường B2B sẵn có: 23

3.3 Thực hiện các chương trình giáo dục, và đẩy mạnh truyền thông về “Dinh Dưỡng - Sống khỏe như Nhật”: 23

3.4 Tổ chức chương trình kích cầu mua sắm: 23

3.5 Đầu tư vào kênh ví điện tử: 24

3.6 Tích cực tham gia/ góp mặt vào các chương trình, gian hàng, hội chợ ẩm thực: 24

3.7 Đề xuất chiến dịch Marketing: 25

3.7.1 Quảng cáo: 26

3.7.2 PR: 27

3.7.3 Khuyến mãi: 27

3.7.4 Marketing trực tiếp: 28

CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ KIẾN TẬP 30

4.1 Quá trình kiến tập: 30

4.1.1 Mô tả công việc thực hiện: 30

4.1.2 Khó khăn và giải pháp: 36

4.1.3 Những kinh nghiệm sinh viên học hỏi được sau kỳ kiến tập: 37

4.2 Kiến nghị: 44

TÀI LIỆU THAM KHẢO 45

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do kiến tập:

Hiện nay nền kinh tế trên thế giới và Việt Nam đang có những chuyển biến, phát triển

vô cùng mạnh mẽ của các ngành công nghiệp Với xu hướng hiện đại hóa các lĩnh vựcngày càng được tối tân và phát triển, bên cạnh đó là sự phổ biến của mạng xã hội vàinternet, toàn cầu hóa đã thúc đẩy sự cạnh tranh ngày càng gay gắt trên thị trường.Dịch vụ Marketing là một trong những bộ phận tạo nên bộ mặt của công ty thông quacác công cụ được sử dụng, cho khách hàng biết về sản phẩm dịch vụ một cách nhanhchóng và hiệu quả nhất

Nhận thức được ý nghĩa quan trọng của truyền thông, qua quá trình tham gia các buổiworkshop, được sự chia sẻ của các khách mời và hướng dẫn tận tình của các anh chị ởCông ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên để báo cáo kiến tập này được hoàn thiện hơn

3 Phạm vi kiến tập:

Thời gian kiến tập: 04/01/2022 - 15/03/2022

Phạm vi không gian: Bài báo cáo giới hạn phạm vi nghiên cứu các hoạt động marketingcủa Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên

4 Phương pháp kiến tập:

Để phục vụ cho quá trình nghiên cứu và làm bài báo cáo kiến tập các phương phápnghiên cứu bao gồm: Quan sát thực tế, tập hợp số liệu kết hợp phân tích số liệu thực tế

thu thập được trong quá trình tìm hiểu về doanh nghiệp; phương pháp nghiên cứu thốngkê; phương pháp tổng hợp; phương pháp phân tích dữ liệu do công ty cung cấp.

Ngoài ra, còn sử dụng thêm thông tin từ website của công ty để hoàn thành bài báo cáo

5 Bố cục bài kiến tập:

Nội dung bài báo cáo gồm có 4 chương:

Chương 1 Tổng quan về Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu GenkiJapan House)

Chương 2 Phân tích thực trạng hoạt động Marketing tại Công ty TNHH Dịch vụ LươngNguyên (thương hiệu Genki Japan House)

Chương 3 Đề xuất chiến lược marketing hiệu quả sau đại dịch

Chương 4 Kết quả kiến tập

Do thời gian kiến tập online tại quý Công ty và cơ hội tiếp xúc thực tế bị hạn chế nênkhông tránh khỏi những thiếu sót Rất mong nhận được những nhận xét và góp ý từ quýthầy cô và quý anh chị

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỊCH

VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN

HOUSE)

Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên được ra đời vào năm 2008 với hoạt động kinhdoanh Xuất khẩu Thủy sản và Đá Granite Đến năm 2015, Lương Nguyên đẩy mạnhhoạt động kinh doanh cung cấp thực phẩm Nhật cho các nhà hàng khách sạn với thươnghiệu Genki Japan House Trải qua nhiều giai đoạn khó khăn tưởng chừng như sắp đổ

vỡ, nhờ tinh thần dám thay đổi, dám đương đầu thử thách và ý chí khởi nghiệp quậtcường của lãnh đạo và nhân viên trong công ty, Genki dần bước đi những bước chânchậm rãi, vững chắc trên chặng đường phát triển không ngừng của công ty Doanhnghiệp đạt mốc tăng trưởng hơn 400% doanh số và 8 địa điểm bán hàng trên toàn quốcvới dàn nhân sự cốt cán gồm hơn 200 thành viên

Với nền tảng là công ty chuyên có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thương mạixuất nhập khẩu thủy hải sản , thương hiê qu Genki Japan House thuộc công ty TNHHDịch vụ Lương Nguyên thành lập nhằm đáp ứng cho thị trường tiêu dùng Viê qt Nam cácthực phẩm Nhâ qt chất lượng, bổ dưỡng và an toàn Genki Japan House trực tiếp nhậpkhẩu và phân phối thực phẩm chủ yếu từ Nhật Bản và một số sản phẩm chuyên biệt từcác vùng cung cấp với chất lượng tốt nhất thế giới như: Cá Hồi từ Na Uy, Cá Tuyết từAlaska (Mỹ), Sò Đỏ, Sò Điệp từ Nova Scotia (Canada), Tôm đỏ từ Argentina, …

Các đối tượng khách hàng của doanh nghiệp là các nhà hàng, khách sạn và bếp Nhậtlớn trên phạm vi toàn quốc, cũng như đến các hệ thống siêu thị, chuỗi Sushi đến cáckhách hàng bán lẻ Genki hoạt động kinh doanh dựa trên 2 mảng chính bao gồm cungcấp cả sản phẩm và dịch vụ:

Về sản phẩm (GENKI FOODSTUFF): Genki Japan House cung cấp thực phẩm vànguyên liê qu cao cấp nhập khẩu cho hầu hết các nhà hàng, khách sạn lớn và bếp Nhậttoàn quốc Sản phẩm của Genki Japan House gồm các nhóm chính:

Trở thành một công ty chuyên cung cấp thực phẩm Nhật hàng đầu Việt Nam trước năm

2025 Trở thành nhà cung cấp dẫn đầu về dịch vụ catering mang phong cách Nhật đếngia đình và văn phòng tại Việt Nam Xây dựng chuỗi Sushi Corner lớn mạnh nhất ViệtNam tại hệ thống các siêu thị

Giá trị cốt lõi:

Chân chính: Tuân thủ các chuẩn mực đã được thiết lập cho sản phẩm và dịch vụ

Tận tâm: Tận tâm với nhân viên, khách hàng và đối tác Uy tín: Nhất quán trong hànhđộng và lời nói

Tôn trọng: Tôn trọng cá nhân bao gồm nói thẳng, lắng nghe, chia sẻ và bao dung

1.3 Quá trình hình thành và phát triển:

Là công ty chuyên về lĩnh vực thương mại xuất nhập khẩu thủy hải sản kinh nghiệmtrên 10 năm trong ngành, thương hiê qu Genki Japan House thuộc công ty TNHH Dịch

vụ Lương Nguyên, được thành lập từ 2008

Sau khi tham gia chuyển tàu Thanh Niên Đông Nam Á – SSEAYP 39 (2012) và là mộttrong 2 gia đình nuôi năm đó được chính phủ Nhật tài trợ chuyến đi tham quan đất nướcmặt trời mọc Bà Nguyễn Thị Kim Huyền - CEO Lương Nguyên đã ấp ủ mang văn hoá

ẩm thực Nhật đúng chuẩn về Việt Nam, lên ý tưởng cho ra đời Genki Japan House.Genki Japan House là một chuỗi cửa hàng Sushi Corner đặt tại các siêu thị và mô hìnhthức ăn nhanh mang phong cách ẩm thực Nhật FSC

Tháng 12/2016, showroom đầu tiên được mở tại Hà Nội, lập văn phòng đầu tiên, mởkho lạnh, kho khô tại Hà Nội và xây dựng kho lạnh tổng ở Hải Phòng để chứa hàngcung cấp cho thị trường F&B phía Bắc

Ngày 02 và 03 tháng 06 năm 2017 – Khai trương văn phòng và showroom tại TP.HCM,chứa hàng cung cấp cho thị trường F & B miền Nam

Ngày 21 tháng 07 năm 2017 – Họp báo công bố chính thức ra mắt thương hiệuGenki Japan House sau 1,5 năm thành lập

Tháng 12/2017 – Thành lập văn phòng Đà Nẵng, kho lạnh và kho khô để cungcấp hàng hóa cho thị trường miền Trung

Sau 3 năm, Genki tăng trưởng 400% về doanh số và có 7 địa điểm bán trên toàn quốc.Đội ngũ nhân sự hiện có 70 người và dự tính hoàn chỉnh lực lượng với 100 người vàonăm sau

Cho đến tháng 08 năm 2019 – Genki Japan House đã khẳng định được đẳng cấp riêngtrong thị trường thực phẩm khi có tổng cộng 7 địa điểm văn phòng, kho khô, kho lạnhtại các thành phố lớn nhất Việt Nam như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Phú Quốc, NhaTrang và TP Hồ Chí Minh với đội ngũ 70 nhân viên cung cấp hơn 300 sản phẩm từNhật Bản, Hoa Kỳ, Canada, NaUy, Argentina cho hơn 1.000 nhà hàng và khách sạn vàkhu nghỉ dưỡng 5 sao cao cấp trên khắp Việt Nam trải dài từ Bắc chí Nam Marriott,

InterContinental, Sheraton, Hải Đăng, Nikko, Daewoo, nhà hàng Nhật Kimono, SushiHouse, Shinbashi, Hanayuki, Yen Sushi, Sorae… và được biết đến là một trong 5 nhàcung cấp thực phẩm Nhật hàng đầu tại Việt Nam

1.4 Chức năng, nhiệm vụ và định hướng phát triển:

1.4.1 Nhiệm vụ chức năng:

Đảm bảo về thực phẩm đạt tiêu chuẩn của Nhật Bản và mở rộng, phát triển ngày càng

nhiều chuỗi cung ứng F&B theo tiêu chuẩn Nhật Bản.

Xây dựng chuỗi cửa hàng Sushi Corner lớn nhất Việt Nam tại các siêu thị và mô hìnhthức ăn nhanh mang phong cách ẩm thực Nhật FSC

1.4.2 Định hướng phát triển:

Khai thác thị trường online delivery

Chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ vào F&B

Triển khai mô hình mới để tồn tại và phát triển trong hiện tại và tương lai

Tối ưu hoá vận hành cho mô hình hiện tại

Chỉ phục vụ món ăn qua delivery và take away, không nhận phục vụ on site, trừ môhình với Coopmart

Cung cấp dịch vụ nấu nướng, giao hàng món ăn

Phát triển 100 Sushi corner tại các siêu thị và trung tâm thương mại lớn cả nước chođến năm 2025

Xây dựng bếp trung tâm Catering thành một kênh cung cấp suất ăn nhanh ẩm thực Nhậtcho các bếp ăn công nghiệp trong KCX và các công ty Nhật

Cung cấp mô hình tiệc nhà và văn phòng theo phong cách ẩm thực Nhật

1.5 Cơ cấu tổ chức:

Về ban lãnh đạo, gồm có:

Bà Nguyễn Thị Kim Huyền – Jolie Nguyễn – CEO Công ty TNHH DV Lương Nguyênthương hiê qu Genki Japan House và là Tổng giám đốc công ty TNHH DV Hàng HảiToàn Cầu ( Global Maritime Service CO , Ltd )

Ông Đào Ngọc Hưng – Tổng Giám Đốc Công ty TNHH DV Lương Nguyên (thươnghiệu Genki Japan House) – Tốt nghiê qp đại học Thủy Sản Nha Trang chuyên ngành tàichính kế toán, với hơn 10 năm kinh nghiê qm quản lý chuỗi cung ứng cho các nhà hàng,khách sạn cho tâ qp đoàn Vin Group, CEO, TTC, Accor Điều hành hô qi mua hàng PhúQuốc Phó Chủ Nhiê qm Hiê qp Hô qi Mua Hàng Viê qt Nam

Bà Loan Nguyễn – Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH DV Lương Nguyên (thươnghiệu Genki Japan House) – Tốt nghiê qp trường đại học Ngoại Thương vào năm 2001 Cókinh nghiệm Sales Marketing và chăm sóc khách hàng trong ngành vận tải, kinh doanhthiết bị và y tế

Phó tổng Giám đốc sẽ điều hành, quản lý đội ngũ BOD, đội ngũ BOD của Công tyTNHH Dịch vụ Lương Nguyên chia thành ba vị trí: kinh doanh, vận hành, backoffice.Mỗi vị trí này sẽ đảm nhiệm trách nhiệm riêng, công việc riêng Các ban Giám Đốc này

sẽ thiết lập chính sách cho doanh nghiệp cũng như giám sát toàn bộ quản lý của doanhnghiệp.

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE)

2.1.1 Marketing online:

Khép lại năm 2021 trong bối cảnh dịch COVID-19 vẫn còn diễn biến phức tạp,nền kinh tế trên thế giới và Việt Nam chìm trong những khó khăn, thử thách Là mộttrong những lĩnh vực đặc biệt có mức tăng trưởng vượt trội, Digital Marketing giúp chocác doanh nghiệp phát triển trong giai đoạn hiện tại và cho một nền kinh tế bình thườngmới Digital Marketing đã và đang dần trở thành một xu thế Marketing nhiều tiềm năngtrong tương lai đối với thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng Dưới sự phát triểnmạnh mẽ của công nghệ số, các doanh nghiệp ngày càng có nhiều lựa chọn nền tảngDigital phong phú để hỗ trợ trong Marketing Nắm bắt nhanh xu hướng mới nhất để sởhữu lợi thế, có giải pháp mới, khách hàng tiềm năng trong thị trường hiện nay

2.1.1.1 Giới thiệu kênh truyền thông:

Marketing online ra đời sử dụng công nghệ và kỹ thuật số để quảng bá sản phẩm,nhằm tiếp cận khách hàng một cách nhanh nhất và tiết kiệm thời gian, mang đầy đủ cácđặc tính của một hình thức tiếp thị thông thường Các kênh truyền thông là một chiếnlược marketing đang được sử dụng rộng rãi tại các doanh nghiệp ở Việt Nam

Facebook: https://www.facebook.com/genkijapanhouse Cho đến nay, Facebook làmạng xã hội lớn nhất trong số tất cả các mạng xã hội Một vài số liệu thống kê hiện tạicủa Facebook cập nhật vào năm 2021 Cho thấy rằng nền tảng khổng lồ này vẫn là điềurất quan trọng đối với mọi người và đặc biệt hơn là các marketers trong hầu hết mọilĩnh vực Facebook có 2,74 tỷ người dùng hoạt động hàng tháng, tiếp cận 59% dân sốngười dùng mạng xã hội trên toàn thế giới và 32,4% người dùng của Facebook ở độtuổi 25-34 Lượt truy cập của người dùng Việt Nam vào Facebook là 18 phút 47 giâytrong 1 ngày Số lượt xem trang là 8,82 trang/ngày

Là một công cụ quan trọng hàng đầu của truyền thông xã hội, Facebook cung cấp khảnăng truyền thông tương tác và tiếp cận khách hàng số lượng lớn với độ chính xác cao

và nó cũng có thể là nền tảng cho các thương hiệu phát triển cộng đồng của mình.Chính vì lý do đó mà Facebook Marketing thực sự là một chiến trường dành cho nhữngngười làm Marketer

Facebook Marketing được hiểu đơn giản là: Làm tiếp thị (marketing) trên nền tảngmạng xã hội Facebook Nói cách khác, Facebook Marketing là tất cả các hoạt động liênquan tới việc xúc tiến, quảng bá sản phẩm hoặc dịch vụ đến khách hàng tiềm năng quamạng xã hội Facebook nhằm tăng lợi nhuận

Hiện tại, Công ty đang truyền thông Marketing Facebook thông qua trang chính làGenki Japan House Kênh facebook của Genki Japan House nhằm đánh trọng tâm vàoviệc quảng bá các sản phẩm mới cũng như đem hình ảnh sản phẩm đến gần với kháchhàng

Ứng dụng: Khách hàng ngày nay yêu thích sự tiện lợi và nhanh chóng khi mua hàng.

Đó là lý do mà kinh doanh online đang ngày càng phát triển Nhưng không chỉ dừng lại

ở bán hàng và tiếp cận khách hàng qua internet Cung cấp sản phẩm, dịch vụ mọi lúcmọi nơi thông qua việc tạo app bán hàng là xu hướng hiện nay Với thiết bị di độngluôn mang theo bên mình, việc mua sắm không còn giới hạn thời gian và không gian.Khi đó tạo app bán hàng ghi điểm rất lớn đối với khách hàng Khách hàng có thể đặthàng bất cứ khi nào họ muốn, thậm chí vào tối muộn hoặc trong trường hợp cấp bách.Việc tăng khả năng bán hàng dẫn đến hệ quả tất yếu là gia tăng doanh số Hơn thế, ứngdụng di động cũng giúp tiếp cận khách hàng đông đảo và nhanh chóng Lượng kháchhàng tăng lên, đơn hàng tăng lên, là điều mà mọi nhà bán hàng mong muốn Đặc biệt,app bán hàng còn cho phép bạn có nhiều phương án thúc đẩy nhu cầu của khách hàng

Vì thế, việc hiện nay Công ty đang vận hành thúc đẩy bán hàng thông qua mobile app làhoàn toàn hợp lý vì những lợi ích nó mang lại Genki Japan House vừa có thể bán hàngmọi lúc mọi nơi, vừa hỗ trợ chăm sóc được khách hàng tốt nhất và tiện ích hơn cả là tối

ưu chi phí và nhân lực

Website: https://genki.vn/ là nơi tiếp thị thông tin một cách trực tiếp nhất đến với kháchhàng qua internet Các sản phẩm sẽ được thể hiện cụ thể và chi tiết nhất thông quanhững hình ảnh, thông tin và tin tức được nêu trên website, nhằm tạo được ấn tượng tốtvới khách hàng, gia tăng lòng tin cũng như khả năng mua của khách hàng đối với doanhnghiệp Theo thống kê của We are social (2021), có 68,72 triệu người dùng Internet tạiViệt Nam vào tháng 1/2021 Số lượng người dùng Internet ở Việt Nam tăng 551 nghìn(+ 0,8%) trong giai đoạn 2020-2021 Tỷ lệ sử dụng Internet ở Việt Nam đạt 70.3% vàotháng 1/2021.

Chính vì thế để phù hợp với thời đại internet trở nên phổ biến như ngày nay, websitechính thức Công ty được ra mắt với tên là “genki.vn” cung cấp đầy đủ thông tin giớithiệu về công ty như: nhà sáng lập thương hiệu, đội ngũ lãnh đạo, đối tác & khách hàng,danh sách cửa hàng, danh mục các sản phẩm cũng như cập nhật các ưu đãi hiện có.Ngoài ra còn có tin tức về công ty cũng như các bài viết văn hóa và ẩm thực Nhật Bảnvới nhiều nội dung đa dạng

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCjGFb9jR9wAvJ_XXmlj7bwg

Lượng người dùng của Youtube đang tăng lên không ngừng qua các năm Theo số liệuthống kê gần nhất từ Digital VN, tính đến cuối tháng 1 năm 2021, số lượng người sửdụng Youtube trên toàn thế giới là 2.291 tỷ người và con số ấy vẫn đang tăng nhanhchóng mặt cho đến thời điểm hiện tại và cả tương lai

Cũng theo thống kê trên, có hơn 4 tỷ lượt xem video trên Youtube, trong khi con số này

ở Facebook là 5 tỷ Cứ mỗi phút có khoảng 500 giờ video được đăng tải lên Youtube

Có hơn 1 tỷ giờ video được xem mỗi ngày, hơn 1.9 tỷ người dùng đăng nhập và hoạtđộng hàng tháng Trung bình mỗi khách truy cập dành 17 phút 23 giây/ ngày trênYouTube Trung bình mỗi lượt truy cập YouTube liên quan đến 9,86 lượt xem trangYoutube marketing là sử dụng kênh Youtube để đăng tải video mang nội dung truyền tảithông điệp từ doanh nghiệp đến khách hàng Chính vì thế hiện nay các doanh nghiệpđều đầu tư marketing cho kênh youtube

Kênh youtube của Genki Japan House chủ yếu đăng tải các đoạn video clip giới thiệucác thực phẩm mà công ty cung cấp để giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm từ

Genki, đồng thời hướng dẫn cách chế biến các loại sushi, món ăn của nhà hàng, cácvideo giới thiệu về công ty cũng như những chia sẻ từ những người sáng lập, hay đặcbiệt hơn là hàng loạt những video ghi lại các sự kiện thú vị, ý nghĩa của công ty Chínhnhững video clip chất lượng từ hình ảnh đến nội dung là cách Genki Japan House có thểtiếp cận được gần hơn với lượng lớn khách hàng từ Youtube.

Genki hiện nay đang xây dựng kênh tiktok, đăng tải những video cập nhật trong các dịp

lễ đặc biệt như trung thu, giáng sinh, các video về cách ăn sushi Qua kênh này Genki

sẽ dễ dàng tạo video nhanh chóng, tăng nhận diện online, tiếp cận nhiều khách hàng vớichi phí thấp

Cơ hội:

Dịch Covid-19 cùng yêu cầu về giãn cách, hạn chế tiếp xúc khiến các doanh nghiệp vàngười tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến dịch vụ mua sắm trực tuyến Để thích ứng vớiđiều kiện hiện nay, rất nhiều siêu thị, cửa hàng kinh doanh, ăn uống gia tăng truyềnthông trực tuyến nhằm đẩy mạnh kênh bán hàng trực tuyến thông qua mạng xã hộiCông nghệ 4.0 phát triển tạo cơ hội cho Công ty có thêm nhiều kênh truyền thông đadạng tiếp cận gần hơn với khách hàng Dễ dàng tìm kiếm khách hàng tiềm năng thôngqua Internet

Thách thức:

Bên cạnh những cơ hội trên, để có thể phát triển bền vững và chiếm được lòng tin củakhách hàng, hình thức marketing trực tuyến này đang đặt ra nhiều thách thức Thịtrường bán hàng thông qua các kênh trực tuyến cạnh tranh khốc liệt không thua gì ở thịtrường truyền thống

Do lĩnh vực kinh doanh của công ty là thực phẩm Nhật tươi sống cần được trải nghiệmtrực tiếp, việc marketing online khó thuyết phục khách hàng

2.1.2 Tình hình hoạt động marketing offline:

2.1.2.1 Giới thiệu kênh truyền thông:

Marketing bằng internet mặc dù là một phần quan trọng trong chiến lược tiếp thị ngàynay, nhưng đó không phải là cách duy nhất để đưa những sản phẩm của công ty/ doanhnghiệp đến gần hơn tới khách hàng Mà bên cạnh đó, Các chiến thuật marketing offlinetuy đã có từ lâu nhưng lại là một phần không thể thiếu và cực kỳ hiệu quả trong việc thuhút khách hàng mới và nâng cao nhận thức về thương hiệu

Marketing Offline của thương hiệu Genki dựa trên các hoạt động chính, bao gồm:Cuộc thi “Gian hàng truyền cảm hứng 2021” vào dịp Noel thu hút khách hàng dành chobên trung gian phân phối như Vinmart Royal City, MM Mega Market An Phú,CornerGo! Nha Trang

Các chương trình giảm giá sản phẩm chính hãng lên đến 50%

Chia sẻ góc nhìn từ phía doanh nghiệp trong lĩnh vực Logistics thực phẩm với các sinhviên tại trường đại học Ngoại Thương (FTU).

Các chương trình, sự kiện offline hợp tác với các doanh nghiệp khác như WLINCharming, Viện Thẩm Mỹ Les Sam, May Mắn VNS, Công Ty Renault Việt Nam tổchức các hoạt động Business Lunch: Kỹ năng quản lý, điều hành và đào tạo đội ngũkinh doanh; Business Lunch: Marketing dưới góc nhìn doanh chủ;

2.1.2.2 Phân tích SWOT:

Điểm mạnh:

Genki có những nhà lãnh đạo đến từ các đại học danh tiếng ở xếp hạng hàng đầu ViệtNam CEO Kim Huyền có kinh nghiệm trong ngành logistics khi đầu quân cho công tyvận tải tàu thủy sau khi ra trường và giàu lòng nhiệt huyết, tinh thần khởi nghiệp cao.Nhân viên có trình độ học vấn, nhiều kinh nghiệm, được tham gia các khóa đào tạo,teambuilding hỗ trợ cho sự phát triển vững bền của Genki dù trong thời điểm đại dịch

Điểm yếu:

Thời gian đầu, Genki đã tiến hành song song các kênh bán lẻ và bán sỉ Tuy nhiên domảng nhà hàng, khách sạn phát triển quá nhanh dẫn đến không đáp ứng đủ nhân sự nêndừng bán lẻ, tập trung đẩy mạnh bản sĩ

Các sản phẩm của Genki không 100% nhập khẩu từ Nhật Bản tuy nhiên lại định giá khácao

Cơ hội:

Có các mối quan hệ tốt với giảng viên, nhà trường và sinh viên trong các trường đại họcđược xây dựng từ các hoạt động kết nối sinh viên với các doanh nghiệp

Genki có mạng lưới mối quan hệ rộng rãi với nhiều doanh nghiệp đa dạng ngành nghề,

hỗ trợ cho sự phát triển và tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng B2B và B2C

Đối tượng khách hàng ở mảng hỗ trợ bán lẻ của Genki là các trung tâm thương mại,siêu thị, cửa hàng tiện lợi tiếp cận để đến các khách hàng là người tiêu dùng cuối cùng

Khủng hoảng của đại dịch Covid-19 gây ảnh hưởng rất nghiêm trọng, doanh thu giảmnặng nề Thậm chí, có những chi nhánh không phát sinh một chút doanh số nào

Có sự cạnh tranh với các thương hiệu lớn khác trong việc mở rộng địa điểm bán hàngtại các siêu thị, nhà hàng, khách sạn lớn

Vì là một doanh nghiệp ra đời trễ hơn so với các thương hiệu khác nên Genki luôn phải

đề ra những hướng đi mới để tạo ra sự khác biệt

2.2 Hiệu quả:

Marketing Offline đạt hiệu quả hỗ trợ tốt cho các hoạt động bán hàng

Các sản phẩm được thiết kế hấp dẫn bắt mắt thu hút khách hàng

Truyền thông, khuyến mại tại điểm bán cho các khách hàng là bên trung gian thànhcông

CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING

HIỆU QUẢ SAU ĐẠI DỊCH

Đối tượng khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp chia làm 2 nhóm B2B và B2C Qua tìm hiểu và phân tích chúng em nhận thấy doanh nghiệp vẫn marketing hiệu quả đối vớinhóm khách hàng B2B, khi đạt được nhiều thành tựu như đã hợp tác với 1.000 nhà hàng và khách sạn và khu nghỉ dưỡng 5 sao cao cấp trên khắp Việt Nam trải dài từ Bắc chí Nam Còn đối với nhóm khách hàng người tiêu dùng dường như thương hiệu Genki vẫn còn xa lạ, ít được biết tới Vì vậy, các đề xuất chiến lược marketing cũng như chiến dịch dưới đây đẩy mạnh trong việc marketing cho nhóm khách hàng là người tiêu dùng,nhằm gia tăng nhận biết thương hiệu và thu hút thêm khách hàng mới

3.1 Đẩy mạnh phương pháp Marketing Online:

Sau đại dịch hầu hết mọi người vẫn còn e ngại việc mua hàng trực tiếp, phải đi ra ngoàitrừ trường hợp bắt buộc Vì vậy, cần đẩy mạnh Marketing Online, đồng thời đẩy mạnhmua sắm đặt hàng online

Kênh truyền thông online của doanh nghiệp cần được chú trọng và đẩy mạnh đặc biệt làTiktok, Facebook, Youtube, vì đây là các kênh sở hữu lượng truy cập lớn và tiềmnăng thu hút, lôi kéo khách hàng mục tiêu Hệ thống kinh doanh trên website của Genkicần tân trang để làm hấp dẫn khách hàng hơn Một trang web tuyệt vời sẽ giúp doanhnghiệp tạo ra một thương hiệu nổi bật và tạo ấn tượng đầu tiên tuyệt vời với người xem.Ngoài ra UI/ UX của trang web sẽ tăng trải nghiệm người dùng để giúp chúng ta SEOhiệu quả hơn, nâng cao độ tin tưởng của google

Sử dụng hình thức Reaction Activation (trải nghiệp thay - trải nghiệm cùng KOLs).Doanh nghiệp sẽ kết nối với các Food Blogger trong lĩnh vực ngành ẩm thực hayKOLs, KOCs, influencers để quảng bá cho thương hiệu nhờ các clip review

Những Food Blogger được chọn mặt gửi vàng đang nổi lên hiện nay như:

Woossi - với 1,74 triệu người theo dõi trên Youtube, Ninh tito - chàng trai sở hữu 824

Nguyễn Hoàng Long Những FoodBlogger ăn khách này luôn thu hút rất nhiều nhãnhàng lớn nhỏ quan tâm và hợp tác.

3.2 Đẩy mạnh phát triển mô hình B2C, song song đó quay lại tiếp tục giữ vững thị trường B2B sẵn có:

Giai đoạn dịch bệnh, giãn cách khiến cho các hoạt động du lịch, ăn uống bị đình trệ.Genki đã có một bước đi vô cùng kịp thời để có thể tồn tại được trong giai đoạn màhàng loạt các doanh nghiệp phải ngừng hoạt động chính là đẩy mạnh tiếp cận đối tượngkhách hàng người tiêu dùng cuối cùng trên nền tảng đặt hàng trực tuyến, nhờ đó mở ramột cơ hội và hướng đi phát triển mới Và khi các hoạt động kinh doanh được mở lạisau giãn cách, người dân có nhu cầu di chuyển, du lịch và ăn uống và nghỉ dưỡng, dịch

vụ nhà hàng khách sạn trở nên đông đúc, đây chính cơ hội để phục vụ đối tượng kháchhàng là doanh nghiệp vốn là thị trường quen thuộc của Genki Japan House

3.3 Thực hiện các chương trình giáo dục, và đẩy mạnh truyền thông về “Dinh Dưỡng - Sống khỏe như Nhật”:

Dịch bệnh khiến cho người tiêu dùng chú ý đến các yếu tố về sức khỏe hơn so với thờiđiểm trước đây Và Nhật Bản vốn là quốc gia được mọi người nghĩ đến và ca ngợi vớicác tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đặt các yếu tố sức khỏe lên hàng đầu Chính vì thế, thựchiện các chiến dịch để gắn những từ khóa về “Sức Khỏe”; “Dinh Dưỡng”; “Bổ Dưỡng”lên trên các sản phẩm của doanh nghiệp sẽ khiến cho công chúng có những nhìn nhận

và đánh giá tích cực khi nghĩ về Genki Japan House, từ đó, họ sẽ hình thành nhu cầu sửdụng thực phẩm của công ty như một lối sống đề cao sống khỏe

3.4 Tổ chức chương trình kích cầu mua sắm:

Chạy chương trình khuyến mãi trong một khoảng thời gian ngắn xác định Khi mà cuộcsống trở lại “bình thường mới”, người tiêu dùng trở nên bận rộn và việc chọn lựa ăn gì

sẽ là một quyết định khó khăn Chọn khung giờ trưa tiến hành giảm giá các suất ăn trưanhằm phù hợp với nhóm khách hàng nhân viên văn phòng, công sở

3.5 Đầu tư vào kênh ví điện tử:

Xu hướng thanh toán trả trước bằng ví điện tử hoặc thẻ, không dùng tiền mặt hiện nayđược phổ biến với tốc độ chóng mặt hơn với 51% người tiêu dùng ở Việt Nam đãchuyển hóa từ thanh toán tiền mặt khi nhận hàng sang thanh toán trả trước này kể từ khiCOVID-19 xuất hiện, theo khảo sát của YoGov tháng 6/2021 Một số loại ví điện tử phổbiến hiện nay có thể kể đến là Momo, Moca, Zalopay, Ví điện tử cung cấp các ưu đãi

để khuyến khích người tiêu dùng sử dụng chúng thay vì các phương thức thanh toántruyền thống Bạn có thể thấy những phiếu giảm giá áp dụng cho các giao dịch muanhất định, chẳng hạn như đồ ăn, đồ uống hoặc voucher du lịch Genki có thể làm việcvới các ví điện tử ở trên hoặc tự tạo cho chính thương hiệu 1 ví điện tử riêng mang tênGenki, từ ví điện tử sẽ cung cấp tới khách hàng những giảm giá cụ thể Điều đó cónghĩa là người tiêu dùng có khả năng tiết kiệm tiền mà không cần thay đổi thói quen chitiêu, mà Genki có thể bán được lượng hàng nhiều hơn

Vì vậy, để chạy theo sự phát triển và tiện lợi hóa hiện này Genki cần tìm hiểu và đầu tưsớm vào các kênh ví điện tử hoặc thẻ để tối đa hóa sự thuận tiện thanh toán cho kháchhàng, khiến khách hàng cảm thấy gần gũi và thoải mái hơn trong các hoạt động muasắm ăn uống mỗi ngày, dần dà sẽ trở thành thói quen và là lượng khách hàng trungthành vững chắc của hãng Từ đó Genki sẽ tăng được lượng hàng bán, đem lại doanhthu cao như mong muốn, vừa có lượng khách hàng trung thành vừa chạy theo được thờiđại, tạo chỗ đứng chắc hơn trên thị trường hiện nay

3.6 Tích cực tham gia/ góp mặt vào các chương trình, gian hàng, hội chợ ẩm thực:

Hội chợ triển lãm luôn là một cách hữu hiệu để quảng bá hình ảnh cũng như trao đổithương mại nói chung Hơn nữa, nó còn đóng vai trò nòng cốt trong việc giúp phát triểndoanh nghiệp, gặp gỡ và học hỏi những điểm ưu việt của các tên tuổi lớn trong ngành.Đồng thời tham gia hội chợ triển lãm sẽ giúp giới thiệu trực tiếp thông tin sản phẩm đếnđông đảo khách hàng, theo đó cũng nhận được phản hồi của khách hàng thông qua việctrao đổi Vì thế nếu Genki có thể tận dụng được cơ hội này đến từ những gian hàng hội