Hồ Chí Minh, Tp.Đà Nằng, Tp.Hạ Long - Quảng Ninh, Vũng Tàu hay cho một số doanh nghiệp địa phương như công ty Du lịch Việt Nam tại Hà Nội, là yếu tố rất quan trọng trong việc phát triển
Tính cấp thiết của đề tài
Lĩnh vực du lịch hội họp và hội nghị đang phát triển nhanh nhờ vào lợi ích kinh tế lớn đối với điểm đến và cộng đồng, cũng như việc cải thiện hình ảnh địa phương Các trung tâm hội nghị không chỉ thúc đẩy tăng chi tiêu của các đại biểu, kéo dài thời gian lưu trú mà còn góp phần vào các hoạt động giải trí như bán lẻ, sự kiện và tham quan các điểm du lịch như bảo tàng và nhà hát.
The Meetings, Incentives, Conventions, and Exhibitions (MICE) được coi là ngành
Du lịch phát triển nhanh chóng góp phần tạo ra ngoại tệ, thúc đẩy thương mại và thu hút đầu tư, từ đó tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho cộng đồng địa phương Hoạt động du lịch còn giúp phát triển kinh tế địa phương một cách bền vững, đồng thời nâng cao hình ảnh và quảng bá các điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút lượng khách du lịch quốc tế ngày càng tăng.
Du lịch MICE mang lại nhiều lợi ích về kinh tế cho điểm đến và cộng đồng địa phương, đồng thời góp phần nâng cao hình ảnh tích cực của điểm đến đó Thành công của loại hình du lịch này phụ thuộc vào sự hợp tác chặt chẽ giữa các lĩnh vực như du lịch, nhà hàng, lưu trú và giải trí để cung cấp các sản phẩm và dịch vụ phù hợp Bất kỳ sự gián đoạn nào trong chuỗi giá trị của du lịch MICE đều có thể gây tổn thất đáng kể cho các bên liên quan, bao gồm nhà tổ chức, người tham gia, nhà cung cấp, nhà tài trợ và điểm đến đăng cai [Tổng cục Du lịch, 2007].
Du lịch MICE là hình thức du lịch kết hợp các sự kiện đặc biệt như hội nghị, hội thảo, khen thưởng, tổ chức trên quy mô lớn về số lượng người tham gia và không gian tổ chức Ngành công nghiệp MICE đóng góp to lớn cho ngành du lịch bằng cách thúc đẩy sự hồi sinh của cộng đồng, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và văn hóa, tạo nhiều cơ hội việc làm và củng cố thương hiệu các điểm đến độc đáo.
Ngành MICE mang lại nhiều giá trị quan trọng theo nhiều cách khác nhau Đầu tiên, các tác động trực tiếp của ngành gồm tăng trưởng thương mại, đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút ngoại tệ và thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp MICE Thứ hai, các tác động gián tiếp góp phần thúc đẩy thị trường lao động, đặc biệt trong các lĩnh vực như khách sạn, phân phối và du lịch Cuối cùng, các tác động vô hình của ngành bao gồm việc nâng cao thương hiệu quốc gia hoặc địa phương, đồng thời tạo ra các ngành công nghiệp mới liên quan đến sự phát triển của ngành MICE.
Du lịch đóng góp giá trị gia tăng cao và ngày càng thúc đẩy ngân sách quốc gia, với khách du lịch quốc tế đạt 1.323 triệu lượt vào năm 2016 và góp phần 1.584 tỷ USD vào nền kinh tế toàn cầu theo tổ chức du lịch thế giới (World Tourism Organization) Trong đó, Du lịch MICE đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành du lịch, dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trong vài thập kỷ tới và trở thành một ngành phát triển nhanh ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Việt Nam đã trở thành địa điểm tổ chức các hội nghị quốc tế đa dạng, với 64 hội nghị theo thống kê của ICCA năm 2017 Năm 2018, lượng du khách quốc tế đến Việt Nam đạt khoảng 16 triệu người, trong đó du khách MICE chiếm khoảng 7% và mang lại doanh thu 620 nghìn tỷ đồng Các hoạt động du lịch MICE trong nước hiện đang phát triển mạnh mẽ, với tỷ lệ khách nghỉ dưỡng chiếm 78,18% và khách tham dự hội nghị, hội thảo chiếm 5,7%, thể hiện tiềm năng lớn của ngành du lịch Việt Nam.
Du lịch MICE (Meeting, Incentives, Conferences, and Exhibitions) sở hữu tiềm năng tăng trưởng cao, mang lại giá trị gia tăng lớn và có khả năng tái tạo lợi ích vượt trội, giúp thúc đẩy phát triển kinh tế và nâng cao vị thế của các địa phương trong lĩnh vực du lịch và sự kiện.
& Thai Son, 2018] Vì vậy, việc nghiên cứu Du lịch MICE tại Việt Nam là hết sức cần thiết.
Bình Thuận được xác định là địa phương trọng điểm trong quy hoạch phát triển du lịch quốc gia, hướng đến trở thành Vùng Du lịch trọng điểm của cả nước Thành phố Phan Thiết đã được định hướng trở thành Đô thị Du lịch trọng điểm, nổi bật với các loại hình du lịch đa dạng, trong đó có Du lịch MICE Trong những năm qua, lượng khách du lịch đến Bình Thuận không ngừng tăng, góp phần thúc đẩy nền du lịch địa phương phát triển bền vững.
Du lịch đến Bình Thuận đã tăng ổn định, với mức tăng trưởng trung bình từ 10% đến 12% mỗi năm trong giai đoạn 2015-2020 Doanh thu du lịch của khu vực này cũng ghi nhận mức tăng cao, trung bình 18% mỗi năm trong cùng giai đoạn, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương Theo Quyết định số 1772/QĐ-TTg ngày 18/12/2018 của Thủ tướng Chính phủ, Bình Thuận đã được phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển khu vực nhằm thúc đẩy ngành du lịch bền vững và nâng cao giá trị kinh tế của địa phương.
Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, là điểm đến du lịch quốc gia đã được chọn để trở thành trung tâm phát triển du lịch trọng điểm của Việt Nam đến năm 2025 và tầm nhìn đến năm 2030 theo Quyết định 1772 Khu vực này đã được xác định là ưu tiên hàng đầu trong chiến lược phát triển du lịch của quốc gia, đồng thời nhận được sự hỗ trợ ngân sách trung ương để nâng cấp hạ tầng, bao gồm các dự án quan trọng như xây dựng đường cao tốc và sân bay Điều này sẽ thúc đẩy phát triển kinh tế, thu hút du khách quốc tế và nâng cao vị thế của Mũi Né là điểm đến du lịch hàng đầu của Việt Nam.
Theo báo cáo của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận, mặc dù bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19, trong 11 tháng đầu năm 2020, tỉnh đã đón khoảng 2.880.000 khách du lịch, trong đó có 169.000 khách quốc tế Doanh thu từ hoạt động du lịch đạt khoảng 8.493 tỷ đồng, cho thấy sự phục hồi tích cực của ngành du lịch địa phương trong bối cảnh dịch bệnh.
Năm 2021, ngành du lịch Bình Thuận tập trung triển khai các giải pháp đồng bộ nhằm xây dựng điểm đến "An toàn - thân thiện - hấp dẫn - chất lượng" Trong năm tới, Bình Thuận đặt mục tiêu đón khoảng 6,5 triệu lượt khách, trong đó khách quốc tế chiếm 10%, tương đương 650.000 lượt, với tổng doanh thu dự kiến đạt 15.500 tỷ đồng Đến năm 2030, tỉnh đặt mục tiêu thu hút hơn 17 triệu lượt khách và đạt doanh thu trên 78.000 tỷ đồng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - du lịch địa phương.
Trong những năm qua, Thành phố Phan Thiết đã trở thành địa điểm lý tưởng cho các công ty du lịch, công ty sự kiện và khách hàng tổ chức nhiều sự kiện quan trọng, nhờ vào các chương trình thành công và phản hồi tích cực từ khách hàng, cho thấy Phan Thiết có tiềm năng trở thành trung tâm hội nghị, hội thảo, lễ khen thưởng và triển lãm kết hợp du lịch trong nước và khu vực.
Du lịch MICE theo nhu cầu của các tổ chức, doanh nghiệp, tập đoàn kinh tế trong và ngoài nước ngày càng phát triển, xuất phát từ TP.HCM, Bình Dương, Biên Hòa, gần với TP.Phan Thiết Năm 2019, tổng số lượt khách du lịch đạt khoảng 6.407.000, tăng 11,39% so với năm trước, trong đó khách quốc tế chiếm 775.000 lượt, tăng 14,69%, còn khách nội địa đạt 5.632.000 lượt, tăng 10,9%, vượt kế hoạch đề ra Tuy nhiên, khách MICE vẫn chiếm tỷ lệ rất nhỏ, theo Trung tâm xúc tiến Du lịch Bình Thuận, chỉ có chưa tới 30.000 lượt khách MICE đến Phan Thiết trong năm.
Mục tiêu và nhiệm vụ của nghiên cứu
Nghiên cứu hoạt động du lịch MICE tại TP Phan Thiết nhằm đánh giá tiềm năng và cơ hội phát triển của loại hình du lịch này Phân tích thực trạng hiện tại giúp xác định các điểm mạnh, điểm yếu, từ đó đề xuất các hướng phát triển phù hợp với thị trường và điều kiện địa phương Phan Thiết có tiềm năng lớn để trở thành điểm đến hấp dẫn cho các sự kiện hội nghị, hội thảo và du lịch kết hợp công vụ, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương Việc khai thác hiệu quả hoạt động Du lịch MICE sẽ mở ra cơ hội phát triển bền vững và nâng cao vị thế cạnh tranh của TP Phan Thiết trên thị trường du lịch quốc tế.
- Xác định các bên liên quan và vai trò của mồi bên liên quan trong phát triến Du lịch MICE ở Tp.Phan Thiết.
- Nhận diện các vấn đề về sự phoi hợp giừa các bên liên quan trong phát triến Du lịch MICE ở Tp.Phan Thiết hiện nay.
- Tìm ra các giải pháp khắc phục về sự phối hợp giữa các bên liên quan nhằm xây dựng và thúc đẩy Du lịch MICE của Tp.Phan Thiết.
Thông qua những mục tiêu nghiên cứu trên, tác giả đi tim hiểu các câu hỏi nghiên cứu để giải quyết vấn đề, cụ thể:
Mục tiêu ỉ: Tp.Phan Thiết có những tiềm năng và cơ hội nào để phát triển loại hình du lịch MICE?
Mục tiêu 2: Thực trạng và hạn chế hoạt động du lịch MICE tại Tp.Phan Thiết?
Mục tiêu 3: Các bên liên quan nào tham gia vào việc phát triến loại hình du lịch
MICE ở Phan Thiết và vai trò mỗi bên liên quan?
Mục tiêu 4: Thực trạng về sự phối họp giữa các bên liên quan?
Mục tiêu 5: Đóng góp giải pháp để hoạt động du lịch MICE tại Tp.Phan Thiết tốt hơn.
Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu dữ liệu thứ cấp (Secondary data collection)
Phương pháp nghiên cứu của Creswell (2009) liên quan đến việc thu thập, phân tích và giải thích dữ liệu thứ cấp để giải đáp các câu hỏi nghiên cứu Chìa khóa của phân tích dữ liệu thứ cấp là việc áp dụng kiến thức lý thuyết và kỹ năng khái niệm nhằm sử dụng dữ liệu hiện có để đạt được mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chính của nghiên cứu này là điều tra tiềm năng phát triển của du lịch MICE tại TP Phan Thiết để hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm hội nghị quốc tế ở Việt Nam trong tương lai Việc sử dụng dữ liệu thứ cấp rất hữu ích, nên bước đầu tiên là xác định các mục tiêu nghiên cứu dựa trên dữ liệu hiện có và nghiên cứu trước đó Các câu hỏi cho phỏng vấn đã được xây dựng dựa trên phương pháp này, dựa trên dữ liệu thu thập từ các nguồn như báo cáo, nghị quyết, chính sách, ấn phẩm của UBND tỉnh Bình Thuận, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận, cùng các ban ngành liên quan.
Nghiên cứu đã phân tích các số liệu thống kê Du lịch hàng năm, đặc biệt là ngành MICE tại Việt Nam, cùng với các nguồn dữ liệu hữu ích như tin tức, bài báo, tạp chí và các bài học thuật Tuy nhiên, một điểm yếu được phát hiện là các số liệu thống kê từ dữ liệu thứ cấp của UBND các tỉnh không được cập nhật kịp thời Để khắc phục hạn chế này, tác giả đã bổ sung dữ liệu bằng cách tra cứu các thống kê mới nhất từ các trang báo điện tử và tin tức về tình hình du lịch hiện nay Nhờ vậy, dữ liệu từ các nguồn thứ cấp sẽ được kết hợp với kết quả nghiên cứu định tính để đảm bảo tính chính xác và toàn diện của nghiên cứu.
Quan sát tham gia (Participant observation)
Phương pháp quan sát tham gia, còn gọi là nghiên cứu dân tộc học, là kỹ thuật trong đó nhà nghiên cứu trở thành một phần của nhóm nghiên cứu để thu thập dữ liệu và hiểu sâu về các hiện tượng xã hội Trong quá trình này, nhà nghiên cứu đóng vai trò là người tham gia chủ quan và người quan sát khách quan cùng lúc, giúp thu thập thông tin một cách toàn diện Mặc dù không phải lúc nào nhóm cũng biết rằng họ đang được nghiên cứu, phương pháp này giúp nắm bắt chân thực các hoạt động và thái độ của nhóm nghiên cứu.
Mục tiêu của quan sát người tham gia là hiểu sâu sắc và quen thuộc với nhóm cá nhân nhất định, bao gồm các giá trị, niềm tin và cách sống của họ Thông thường, nhóm nghiên cứu là một tiểu văn hóa của xã hội lớn hơn, như nhóm tôn giáo, nghề nghiệp hoặc cộng đồng cụ thể Nhà nghiên cứu thường sống trong nhóm, hòa nhập như một thành viên để tiếp cận các chi tiết và diễn biến thân mật của nhóm trong một thời gian dài Phương pháp quan sát người tham gia, hay dân tộc học, là một kỹ thuật nghiên cứu chính trong lĩnh vực nghiên cứu định tính toàn cầu.
Trong nghiên cứu này, tác giả đã quan sát các hoạt động phát triển du lịch MICE tại TP Phan Thiết, Bình Thuận, ghi nhận vai trò của các doanh nghiệp tổ chức sự kiện, doanh nghiệp lưu trú, nhà hàng và dịch vụ giải trí trong việc thúc đẩy ngành du lịch MICE Nhờ là quản lý công ty liên quan đến lĩnh vực này, tác giả có lợi thế trong việc nắm bắt các vấn đề về phát triển và vận hành du lịch MICE tại địa phương Nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của mối liên kết giữa các doanh nghiệp dịch vụ để nâng cao chất lượng phục vụ và thu hút khách quốc tế, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành du lịch MICE ở TP Phan Thiết.
Phỏng vấn bán cấu trúc (Semi-structured interview)
Các cuộc phỏng vấn bán cấu trúc gồm cả phỏng vấn trực tiếp và qua điện thoại hoặc phần mềm vi tính, giúp thu thập dữ liệu đa dạng và linh hoạt phù hợp với tình hình thực tế Các cuộc phỏng vấn trực tiếp tại TP Phan Thiết đã được tổ chức và ghi nhận tại địa điểm hội nghị, trong khi những cuộc phỏng vấn dài qua Zalo và Facebook Messenger đã được thực hiện khi dịch Covid-19 gây khó khăn cho việc gặp mặt trực tiếp Tổng cộng, đã có 27 cuộc phỏng vấn diễn ra với lãnh đạo các ủy ban, ngành du lịch, chuyên gia, quản lý dịch vụ du lịch và lữ hành, góp phần cung cấp thông tin phong phú và đa chiều cho nghiên cứu.
Dựa trên các phương pháp thu thập dữ liệu, luận văn đã phân tích và làm rõ nhiều vấn đề liên quan đến phát triển Du lịch MICE tại thành phố Phan Thiết, Bình Thuận Kết quả nghiên cứu được trình bày trong Chương 2, tập trung vào thực trạng hoạt động du lịch MICE ở Phan Thiết, nhằm đưa ra các đề xuất phát triển bền vững và thúc đẩy ngành du lịch địa phương.
1.5 Đóng góp mói về khoa học của luận văn
Dựa trên quá trình học hỏi và kế thừa các nghiên cứu trước đó, đề tài đã tổng hợp và phát triển cơ sở khoa học của loại hình Du lịch MICE, nhằm cung cấp kiến thức chuyên sâu hơn về lĩnh vực này Nghiên cứu này góp phần làm phong phú nguồn tài liệu về phát triển sản phẩm du lịch đặc thù như MICE, đồng thời chứng minh tính phù hợp của mô hình lý thuyết về phát triển du lịch trong bối cảnh hội nhập quốc tế Phát triển các sản phẩm du lịch đặc thù như MICE là yếu tố quan trọng giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của các địa phương, đặc biệt là thành phố Phan Thiết, qua đó tạo sự khác biệt so với các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ có đặc điểm tương đồng.
Bên cạnh việc làm rõ hiện trạng hợp tác khai thác loại hình du lịch MICE tại TP Phan Thiết, Bình Thuận, đề tài xác định hướng nghiên cứu của loại hình này là vô cùng cần thiết đối với ngành du lịch học, nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn mạnh mẽ Tác giả mong muốn rằng nghiên cứu của mình sẽ giúp người đọc và những người quan tâm hiểu rõ hơn về vấn đề, đồng thời mang lại ý nghĩa thiết thực trong việc nhận diện và ứng dụng các hình thức du lịch MICE vào thực tế để khai thác hiệu quả hơn.
Các đóng góp của đề tài sẽ giúp UBND, Sở Văn Hóa Thể thao và Du lịch, cùng Hiệp hội Du lịch Bình Thuận hoàn thiện các chính sách và văn bản pháp luật liên quan, đồng thời định hướng trong đầu tư cơ sở hạ tầng du lịch, phát triển sản phẩm du lịch và quảng bá, xúc tiến du lịch MICE hiệu quả Luận văn là tài liệu tham khảo quan trọng cho các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú, nhà hàng, dịch vụ giải trí, công ty tổ chức du lịch và sự kiện trong việc định hướng thị trường khách du lịch và nâng cao chất lượng dịch vụ, từ đó thu hút nhiều khách du lịch hơn.
1.6 Ý nghĩa khoa học về mặt lý thuyết Ý nghĩa thực tiền nghiên cứu đề tài này là cung cấp các giải pháp đe bổ sung cho vấn đề vai trò mồi bên, tăng cường về sự phối họp giữa các bên liên quan nhằm xây dựng và thúc đẩy Du lịch MICE của Tp.Phan Thiết Kết quả nghiên cứu giúp cơ quan quản lý nhà nước có cái nhìn tổng thể về thực trạng Du lịch MICE Tp Phan Thiết Cụ thể là các mặc mạnh và yếu của loại hình sản phẩm này, sự phối hợp giữa các bên liên quan để cho
Du lịch MICE đang phát triển mạnh mẽ tại TP Phan Thiết, Bình Thuận, góp phần thúc đẩy kinh tế và nâng cao vị thế của địa phương trên bản đồ du lịch quốc tế Đề xuất các định hướng chiến lược và giải pháp cụ thể nhằm khai thác tối đa tiềm năng, lợi thế của vùng đất này là bước đi cần thiết để thu hút du khách và nhà đầu tư trong lĩnh vực du lịch MICE Việc xây dựng các điểm đến phù hợp và nâng cao chất lượng dịch vụ sẽ giúp phát huy hiệu quả các lợi thế cạnh tranh của Phan Thiết, góp phần đưa ngành du lịch MICE của thành phố phát triển bền vững trong xu thế hội nhập quốc tế.
Các nghiên cứu trước đây về sản phẩm Du lịch MICE đã chứng minh sự đóng góp ngày càng tăng của loại hình du lịch này vào ngành du lịch quốc gia Tuy nhiên, chưa có công trình nghiên cứu rõ ràng về sự hợp tác giữa các bên liên quan trong việc phát triển sản phẩm Du lịch MICE đặc thù tại TP Phan Thiết, Bình Thuận Với gần 30 năm kinh nghiệm trong ngành du lịch và tổ chức các sự kiện, tác giả mong muốn nghiên cứu về vai trò của các bên liên quan và sự phối hợp trong việc phát triển sản phẩm Du lịch MICE, nhằm thúc đẩy Phan Thiết trở thành điểm đến hàng đầu cho du lịch MICE trong tương lai.
1.7 Ket cấu của luận văn
Luận văn bắt đầu bằng phần Mở đầu trình bày tổng quan về đề tài nghiên cứu, lý do lựa chọn đề tài, mục tiêu, câu hỏi nghiên cứu, đối tượng, phạm vi và ý nghĩa của nghiên cứu, đồng thời nêu bật các đóng góp của đề tài Nội dung chính của luận văn được chia thành 03 chương chính rõ ràng, giúp trình bày các nội dung một cách hệ thống và logic Các chương này giúp làm rõ các khía cạnh quan trọng của đề tài, góp phần nâng cao giá trị khoa học và thực tiễn của nghiên cứu.
Chương 1 Cơ sở lý luận về Du lịch MICE và các bên liên quan trong phát triển DL MICE Chương 2 Thực trạng phát triển Du lịch MICE ở Tp.Phan Thiết, Bình Thuận
Chương 3 Giải pháp và kiến nghị để phát triển loại hình Du lịch MICE ở Tp.Phan Thiết, Bình Thuận
CHƯƠNG 1 Cơ SỞ LÝ LUẬN VÈ Dư LỊCH MICE VÀ CÁC BÊN LIÊN
QƯAN TRONG PHÁT TRIÉN Dư LỊCH MICE
Chương này trình bày các cơ sở lý thuyết quan trọng như lý thuyết về các bên liên quan, lý thuyết về Du lịch và Du lịch MICE, giúp làm nền tảng cho nghiên cứu đề tài Đồng thời, tác giả cũng phân tích kinh nghiệm phát triển Du lịch MICE của một số thành phố trên thế giới để rút ra bài học cho Việt Nam Cuối cùng, bài viết tổng kết hoạt động Du lịch MICE tại Việt Nam, làm rõ vai trò và tiềm năng của lĩnh vực này trong phát triển du lịch quốc gia.
Quá trình công nghiệp hóa và hiện đại hóa ngày càng mạnh mẽ trên toàn thế giới thúc đẩy sự phát triển của hoạt động giao lưu kinh tế, văn hóa, thương mại và đầu tư Đây tạo cơ hội cho các hoạt động tổ chức hội nghị, hội thảo, triển lãm, hội chợ và du lịch thưởng tại các địa phương diễn ra sôi động hơn Đồng thời, dịch vụ hỗ trợ như địa điểm tổ chức sự kiện, cơ sở lưu trú, nhà hàng, vui chơi, phương tiện đi lại và thiết bị phòng họp cũng phát triển mạnh mẽ theo xu hướng chuyên nghiệp và phổ biến Sự phát triển của các dịch vụ này đã hình thành nên một hình thức du lịch mới gọi là “Du lịch MICE”, góp phần nâng cao trải nghiệm và thu hút khách quốc tế.
Từ năm 1980, các câu hỏi thống kê về du lịch cho thấy Du lịch MICE đã trở thành một lĩnh vực nghiên cứu độc lập Mặc dù ngành du lịch này chỉ trở nên phổ biến trong những năm 1970-80, nhưng Du lịch MICE và đặc biệt là du lịch kinh doanh không phải là hiện tượng hiện đại, vì từ cổ đại, con người đã đi du lịch để phục vụ mục đích kinh doanh Những thương gia đầu tiên là những người đi công tác nhằm mục đích thương mại, và trong thời Trung cổ, sự phát triển của các hội chợ thương mại đã thúc đẩy sự tiến bộ của các loại hình du lịch này.
Du lịch hiện đại bắt đầu hình thành khi khách du lịch được cung cấp đầy đủ các dịch vụ cơ bản như lưu trú, ẩm thực, hướng dẫn và vận chuyển bằng ngựa hoặc lạc đà Vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, sự phát triển của ngành MICE và du lịch hội nghị tại Hoa Kỳ và Châu Âu đã góp phần hình thành các công ước quy mô lớn của các công đoàn, công đoàn khoa học và các đảng phái chính trị ở Bắc Mỹ và Châu Âu.
Trong các tài liệu khoa học và phổ thông, thuật ngữ "Du lịch MICE" thường được sử dụng thay cho các thuật ngữ "Du lịch kinh doanh" và "Du lịch công tác", vì "Du lịch MICE" phản ánh chính xác nhất mục tiêu của phân khúc và cấu trúc của hướng du lịch này.