MÔN KINH DOANH XUẤT NHẬP KHẨU CHỦ đề lựa CHỌN NHÀ CUNG cấp mặt HÀNG đồ DÙNG NHÀ bếp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ  MÔN KINH DOANH XUẤT NHẬP KHẨU CHỦ ĐỀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP MẶT HÀNG ĐỒ DÙNG NHÀ BẾP Nhóm 9 Trần Thị Quỳnh Anh Lê Thị Nguyệt Viên Dươn[.]

- -MÔN: KINH DOANH XUẤT NHẬP KHẨU

CHỦ ĐỀ

LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP MẶT HÀNG ĐỒ DÙNG NHÀ BẾP

Nhóm 9:

- Trần Thị Quỳnh Anh

- Lê Thị Nguyệt Viên

- Dương Cẩm Tú

- Lê Thị Nga

- Nguyễn Thị Thảo Nguyên

- NguyễnThị Minh Trang

Đà Nẵng, tháng 5 năm 20201

1 Về sản phẩm 1

2 Lý do lựa chọn 1

3 Mối quan tâm của thị trường đối với sản phẩm 4

II THỊ TRƯỜNG CUNG ỨNG TIỀM NĂNG 4

1 Các quốc gia xuất khẩu 4

2 Mức thuế nhập khẩu 5

3 Vị trí địa lý 6

4 Giá trị nhập khẩu của Việt Nam và tốc độ tăng trưởng 6

III TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP 6

IV KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG 7

TÀI LIỆU THAM KHẢO 11

I GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

1 Về sản phẩm

 Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, sử dụng sức nóng của không khí để làm chín thực phẩm Nồi chiên không sử dụng dầu hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít nhằm đảm bảo sức khỏe và khắc phục tình trạng dầu bắn tung tóe khi chiên bằng chảo

 Nồi chiên không dầu thích hợp cho các bà nội trợ, đầu bếp, người đam

mê chế biến các món chiên, Thức ăn được chiên ra khô ráo, ít dầu và vàng đều hơn so với khi bạn chiên bằng chảo

 Nồi chiên không dầu có mặt tại Việt Nam khoảng giữa năm 2014 Sản phẩm được nhiều bà nội trợ quan tâm và chọn mua, giúp gia đình có bữa

ăn bổ dưỡng

 Nồi chiên không dầu làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ không khí lên cao khoảng 200 độ C, sau đó dùng cánh quạt tản nhiệt ra đều trên bề mặt thực phẩm mà không cần sử dụng đến dầu ăn

 Công nghệ chiên không dầu nói chung sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), trong đó nguồn nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm được chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất, thay cho dầu

 Dây mayso thường làm bằng nhôm, được cán dẹp và uốn thành sợi lò xo với đường kính tùy theo yêu cầu chế tạo, có tác dụng biến năng lượng điện thành nhiệt Khi bật công tắc, điện năng sẽ truyền vào và làm nóng dây mayso Dây sẽ tỏa nhiệt lượng ra môi trường xung quanh, làm nóng một cách nhanh chóng

2 Lý do lựa chọn

Sản phẩm được chọn lựa theo phương pháp chủ động, dựa trên thị hiếu, nhu cầu của người tiêu dùng tại Việt Nam hiện nay Nồi chiên không dầu được xem là một trong những giải pháp để giải quyết vấn đề mà đa số người dân đang quan tâm đến, đó là vấn đề về sức khỏe

Theo số liệu thống kê được thực hiện bởi The Conference Board Global Consumer Confidence với sự hợp tác cùng Nielsen, một công ty đo lường hiệu quả kinh doanh toàn cầu, tại những thời điểm khác nhau từ

2016 -2020, sức khỏe luôn là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam (chiếm trên 40% số đáp viên) Mối quan tâm về sức khỏe

sẽ ảnh hưởng đến thói quen ăn uống của người tiêu dùng và họ sẽ có nhiều hứng thú cũng như dành sự quan tâm cho các sản phẩm tốt cho bữa ăn của họ Nồi chiên không dầu xuất hiện và nhanh chóng được quan tâm bởi vì:

 Món ăn được chiên rán thường đem lại cảm giác ngon miệng cho người dùng Tuy nhiên, trong quá trình chiên rán cần sử dụng một lượng dầu khá lớn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe Nồi chiên không dầu xuất hiện như một giải pháp để giải quyết những vấn đề đó

 Với xu hướng ăn sạch sống khỏe, nồi chiên không dầu đang được sử dụng ngày càng phổ biến

Các lý do khiến người tiêu dùng ngày nay ưa chuộng các sản phẩm nồi chiên không dầu:

 Tiết kiệm 70%-80% lượng dầu: Làm chín thực phẩm không cần sử dụng đến dầu ăn hoặc sử dụng 1 lượng rất ít để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm Không những giảm chi phí cho gia đình mà còn tốt cho sức khỏe đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch

 Đa dạng nấu nướng: Ngoài chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng mà không cần phải sắm thêm lò nướng

 Tiết kiệm thời gian chế biến món ăn: Đối với nồi chiên không dầu bạn chỉ cần Ướp gia vị - cho vào nồi - đậy nắp- chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ và đi làm việc khác Bạn không phải mất thời gian cho việc đứng canh, trở đều

để đồ ăn không bị cháy

 Tốt cho sức khỏe: Cái lợi lớn nhất của nồi chiên không dầu là món ăn sẽ không bị ngấm dầu mỡ do khi chiên không sử dụng dầu mỡ hoặc nếu có thì chỉ dùng rất ít, thậm chí món gà chiên sẽ còn tiết ra một ít mỡ đọng dưới khay chiên Điều này sẽ có lợi cho sức khoẻ, nhất là những người muốn giảm cân hoặc đang bị các bệnh về tim mạch hoặc mỡ máu, tiểu đường, cao huyết áp

⇒Sản phẩm nồi chiên không giàu là một trong những giải pháp giải quyết các vấn đề về sức khỏe, tính tiện lợi của khách hàng hiện nay

3 Mối quan tâm của thị trường đối với sản phẩm

 Sản phẩm nồi chiên không dầu khi xuất hiện tại thị trường Việt Nam đã thu hút được sự chú ý bằng những ưu điểm mà nó mang lại Người tiêu dùng Việt quan tâm đến vấn đề sức khỏe bắt đầu chú ý và tìm hiểu về sản phẩm này

 Trong vòng 6 tháng đầu năm 2020, SocialHeat đã thống kê được gần 1.7 triệu thảo luận của người dùng, 6.9 triệu bài đăng và tương tác trên khắp các mạng xã hội về nồi chiên không dầu

 Nhóm người trẻ từ 25-34 tuổi, đã có gia đình là nhóm quan tâm nhất về nồi chiên không dầu, chiếm gần 80% lượng thảo luận và tương tác

II THỊ TRƯỜNG CUNG ỨNG TIỀM NĂNG

1 Các quốc gia xuất khẩu

 Dựa vào dữ liệu Trade map cho thấy nồi chiên không dầu là mặt hàng được xuất khẩu với giá trị lớn, trong đó Trung Quốc, Đức, Ba Lan, Thổ Nhĩ Kỳ Ý và Tây Ban Nha là những quốc gia có giá trị xuất khẩu hàng đầu thế giới, chiếm tỉ trọng cao trong giá trị xuất khẩu toàn cầu Đặc biệt, Trung Quốc và Đức là hai thị trường có giá trị xuất khẩu mặt hàng này lớn nhất, từ 1,646, 672 nghìn USD đến 5,303,948 nghìn USD chiếm ¼ giá trị xuất khẩu toàn cầu Qua đó cho thấy, nồi chiên không dầu đến từ Trung Quốc và Đức được ưa chuộng nhất trên thế giới

Exporters

Select your indicators Value

importe

d in 2019 (USD thousan d)

Share in Viet Nam's imports (%)

Growth in imported value between 2015-2019 (%, p.a.)

Growth in imported value between 2018-2019 (%, p.a.)

Ranking of partner countries

in world exports

Average tariff (estimated) applied

by Viet Nam (%)

World 193,734 100 13 7

Malaysia 9,045 4.7 62 30 14 0

Korea,

Republic of 7,991 4.1 2 1 15 16

List of supplying markets for the product imported by Viet Nam in 2019

(Sources: ITC calculations based on UN COMTRADE statistics)

2 Mức thuế nhập khẩu

 Dựa vào bảng dữ liệu, ta có thể thấy các nước xuất khẩu nồi chiên không dầu sang thị trường Việt Nam có kim ngạch lớn nhất là Trung Quốc, Thái Lan, Tây Ban Nha, Malaysia , Hàn Quốc, Nhật Bản và Đức

 Tuy nhiên, mức thuế khi nhập khẩu mặt hàng nồi chiên không dầu vào Việt Nam có nhiều sự chênh lệch lớn Khi nhập khẩu mặt hàng này từ Trung Quốc, Thái Lan, Malaysia thì mức thuế được áp dụng là 0%, điều này cho thấy Việt Nam sẽ hưởng được nhiều lợi ích khi nhập khẩu từ các thị trường này

 Khi nhập khẩu từ thị trường Tây Ban Nha, Đức, Hàn Quốc hay Nhật Bản thì phải chịu mức thuế từ 13% đến 20% Điều này có lẽ sẽ gây khó khăn cho việc ước lượng giá cả khi nhập khẩu từ các thị trường này

⇒Vì thế, Trung Quốc, Thái Lan, Malaysia là các thị trường cung ứng phù hợp hơn so với các nước còn lại

3 Vị trí địa lý

 Về khoảng cách địa lý thì Malaysia cách Việt Nam xa hơn so với Thái Lan và Trung Quốc Ngoài ra, hàng hóa đi từ Malaysia thường là vận tải đường biển hoặc đường hàng không, trong khi đó, hàng hóa từ Thái Lan hay Trung Quốc có thể được vẩn chuyển bằng đường bộ

⇒ Vì thế, nồi chiên không dầu từ Thái Lan và Trung Quốc sẽ được vận chuyển nhanh hơn, tiết kiệm chi phí hơn so với từ Malaysia

4 Giá trị nhập khẩu của Việt Nam và tốc độ tăng trưởng

 Hai thị trường Trung Quốc và Thái Lan đều đứng đầu về lượng kim ngạch xuất khẩu nồi chiên không dầu vào nước ta Tuy nhiên, có khoảng cách rất lớn về giá trị này giữa hai nước Lượng xuất khẩu nồi chiên không dầu từ Trung Quốc vào Việt Nam gấp gần 5 lần so với Thái Lan; chiếm 63,8 % tổng lượng nhập khẩu nồi chiên không dầu của nước ta

 Với lợi thế về nguồn nhân công dồi dào, giá rẻ, kim ngạch xuất khẩu của sản phẩm này từ Trung Quốc vào nước ta luôn tăng trưởng với tốc độ ổn

định Ngoài ra, Trung Quốc cũng là quốc gia đứng đầu thế giới về xuất khẩu mặt hàng này

⇒ Vì thế, mặt hàng nồi chiên không dầu từ Trung Quốc được xem là một lựa chọn tối ưu cho các doanh nghiệp Việt Nam mong muốn nhập khẩu mặt hàng này

III TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP

 Nhà cung cấp phải cam kết đảm bảo sản phẩm nồi chiên không dầu đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng theo quy chuẩn kỹ thuật Việt Nam, nguyên liệu xuất xứ rõ ràng (có giấy tờ chứng minh đầy đủ); cung cấp sản phẩm theo đúng yêu cầu từ phía doanh nghiệp Sản phẩm có nhiều mẫu mã, kiểu dáng đa dạng đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng Việt

 Thời gian giao hàng nhanh chóng Vì Trung Quốc có khoảng cách địa lý gần với Việt Nam nên thời gian nhà cung cấp giao hàng cho doanh nghiệp trong vòng từ 5-7 ngày Nếu có sự cố phát sinh từ ngoài ý muốn làm kéo dài thời gian giao hàng nhà cung cấp phải thông báo đến doanh nghiệp ngay lập tức

 Tỷ lệ hàng hóa hư hỏng trong mỗi lần giao hàng dưới 1% trong tổng số sản phẩm, nếu vượt quá tỉ lệ nhà cung cấp phải đưa ra những chính sách bồi thường hàng hóa phù hợp

 Chính sách bảo hành linh hoạt Cam kết đổi trả hoặc hoàn tiền nếu doanh nghiệp phát hiện lô hàng nhập về bị hư hỏng, không đảm bảo chất lượng,

 Chi phí sản phẩm dao động từ 2-4 triệu/sản phẩm Vì doanh nghiệp bán phân khúc sản phẩm nồi chiên không dầu cao cấp đảm bảo chất lượng nên chi phí thu mua một sản phẩm như vậy là phù hợp Nhà cung cấp cần

có chính sách chiết khấu khi doanh nghiệp mua với số lượng lớn

 Có điều khoản thanh toán phù hợp Phương thức thanh toán: tín dụng chứng từ Thời hạn thanh toán: thanh toán toàn bộ khi bên doanh nghiệp

đã nhận được hàng

IV KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG

 Bước 1: Tìm hiểu thông tin về đối tác

Trước khi liên lạc với XXX cần biết:

 Thông tin công ty: tên, vị trí, quốc gia, giám đốc

 Thông tin sản phẩm XXX cung cấp? Dòng sản phẩm đó bao gồm những mẫu sản phẩm nào? Giá bán lẻ

 Tình hình bán của công ty XXX trên thị trường

 Bước 2: Gửi email xin báo giá

Email xin báo giá cần có đầy đủ các thông tin về công ty nhập khẩu

 Bước 3: Sau khi có hồi âm và nhận được hàng mẫu thì công ty sẽ bắt đầu đánh giá chi tiết về nhà cung cấp cũng như về sản phẩm của nhà cung cấp

Đánh giá về sản phẩm:

 Hiệu suất: có làm tốt chức năng cơ bản của chảo chiên không dầu hay không

 Độ tin cậy: Xác suất chảo chiên bị

"hỏng" có cao không?

 Độ bền: Tuổi thọ của chảo chiên

 Sự phù hợp: Chảo chiên có đáp ứng được mô tả kỹ thuật cần thiết của công ty không?

 Tính thẩm mỹ: Khuôn chảo thiết kế phù hợp với văn hóa tiêu dùng đặc biệt là các

bà nội trợ Việt Nam không?

8

Kính gửi công ty

XXX,

Tôi tên: Lê Văn

A

Nhân viên kinh

doanh - công ty

nhập khẩu YYY

Tôi cần báo giá

sản phẩm nồi

chiên không dầu

mã ABC của

công ty XXX

Ngoài ra, tôi cần

biết thêm một số

thông tin về sản

phẩm cũng như

chính sách mua

bán hàng:

KINH DOANH XUẤT NHẬP KHẨU

 Đánh giá về dịch vụ công ty:

 Khả năng phục vụ: Việc vận hành và bảo hành chảo chiên của nhà cung cấp có tốt không?

 Thời gian thực hiện đơn hàng: Thời gian từ lúc bắt đầu thực hiện đơn hàng đến khi nhà cung cấp giao hàng cho công ty là bao lâu

 Độ tin cậy của giao hàng: Đảm bảo thời gian giao hàng theo thỏa thuận

 Giao hàng chắc chắn: Đúng loại hàng hóa, đúng chất lượng, số lượng theo hợp đồng

 Thích ứng: Khả năng thích ứng của nhà cung cấp với yêu cầu của công ty

 Tính linh hoạt: Khả năng thích ứng của nhà cung cấp trong việc cung cấp sản phẩm/dịch vụ khi các điều kiện liên quan thay đổi

 Mức độ dịch vụ: Xác suất để sản phẩm/dịch vụ hỗ trợ tốt cho công ty

 Đánh giá về giá cả của sản phẩm:

 Sự cạnh tranh: Giá phải trả phải tương đương với giá của các nhà cung cấp cung cấp sản phẩm và dịch vụ tương tự Doanh nghiệp sẽ so sánh báo giá của nhiều nhà cung cấp để đánh giá tốt hơn

 Sự ổn định: Giá cả nên ổn định một cách hợp lý theo thời gian

 Việc thay đổi giá: Nhà cung cấp cần thông báo trước đầy đủ khi có thay đổi giá

 Minh bạch trong thanh toán: Khoảng thời gian trung bình để nhận được ghi chú tín dụng phải hợp lý Chi phí ước tính không được thay đổi đáng kể so với hóa đơn cuối cùng Hóa đơn của nhà cung cấp cần kịp thời và dễ đọc và dễ hiểu

 Bước 4: Sau khi cân nhắc kĩ về các yếu tố trên, công ty nhận thấy nhà cung ứng đều đáp ứng đúng yêu cầu của bên công ty Công ty sẽ chủ động làm bản hợp đồng về các điều khoản để 2 bên hợp tác Thì

có những phương án:

Tôi tên: Lê Văn

A

Nhân viên kinh

doanh - công ty

nhập khẩu YYY

Tôi cần báo giá

sản phẩm nồi

chiên không dầu

mã ABC của

công ty XXX

Ngoài ra, tôi cần

biết thêm một số

thông tin về sản

phẩm cũng như

chính sách mua

bán hàng:

 Lượng đặt hàng tối thiểu

KINH DOANH XUẤT NHẬP KHẨU

a) Trường hợp 1: Công ty sẽ gửi email cho nhà cung ứng, nếu có thể sẽ lên kế hoạch buổi hẹn với nhà cung ứng để thảo luận chi tiết về sự hợp tác giữa 2 bên.

b) Trường hợp 2: Công ty sẽ gửi email để thỏa thuận về hợp đồng với nhà cung cấp.

Một số điều khoản quan trọng cần lưu ý trong hợp đồng

 Điều kiện nhập cần thống nhất trước bởi 2 bên

 Phương thức thanh toán: Cần thống nhất về thời gian thanh toán cũng như những chiết khấu thanh toán sớm, cách thanh toán và % ứng trước (trong trường hợp ứng tiền trước)

 Chính sách hoàn hàng: trong trường hợp hàng không đạt chuẩn, hàng

hư hỏng do sản xuất thì mức độ bồi thường và hoàn trả của nhà cung ứng là bao nhiêu và hoàn trả, đền hàng bằng cách nào

 Nếu xảy ra tranh chấp, cơ quan giải quyết sẽ là ai? Pháp luật của nước nào sẽ được áp dụng

Tôi tên: Lê Văn

A

Nhân viên kinh

doanh - công ty

nhập khẩu YYY

Tôi cần báo giá

sản phẩm nồi

chiên không dầu

mã ABC của

công ty XXX

Ngoài ra, tôi cần

biết thêm một số

thông tin về sản

phẩm cũng như

chính sách mua

bán hàng:

 Lượng đặt hàng tối thiểu

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 4 mốc trên customer journey cần tận dụng mạng xã hội qua cơn sốt “Nồi Chiên Không Dầu” | YouNet Media - Social Listening & Market Intelligence

Available at: https://www.younetmedia.com/insights/4-moc-tren-customer-journey-can-tan-dung-mang-xa-hoi-qua-con-sot-noi-chien-khong-dau.html (Accessed: May 15, 2021)

2 Global Consumer Confidence Hits Record High | The Conference Board (no

date) Available at: https://conference-board.org/data/bcicountry.cfm?cid=15 (Accessed: May 15, 2021)

3 Nồi chiên không dầu là gì, vì sao nên mua (no date) Available at:

https://samnec.com.vn/noi-chien-khong-dau-la-gi,-vi-sao-nen-mua (Accessed: May 15, 2021)

4 Trade Map - List of exporters for the selected product in 2019 (Electric ovens,

cookers, cooking plates and boiling rings, electric grillers and roasters, )

Available at: https://www.trademap.org/Country_SelProduct.aspx?

nvpm=1%7c%7c%7c%7c%7c851660%7c%7c

%7c6%7c1%7c1%7c2%7c1%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1 (Accessed: May 15, 2021)

5 Trade Map - List of supplying markets for the product imported by Viet Nam

in 2019 Available at:

https://www.trademap.org/Country_SelProductCountry.aspx?

nvpm=1%7c704%7c%7c%7c%7c8516%7c%7c

%7c4%7c1%7c1%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1 (Accessed: May 15, 2021)