Đề cương chi tiết học phần Sinh lý hoc thực vật

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc KHOA: SINH – MÔI TRƯỜNG CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Trình độ đào tạo: Đại học N

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc

KHOA: SINH – MÔI TRƯỜNG

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

Trình độ đào tạo: Đại học

Ngành/Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số:

52420201

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Sinh lý học thực vật Tên tiếng Anh: Plant Physiology

2 Ký hiệu học phần:

4 Phân bố thời gian:

- Bài tập/Thảo luận: 15 tiết

- Thực hành/Thí nghiệm: 0 tiết

5 Các giảng viên phụ trách học

phần:

- Giảng viên phụ trách chính: Võ Châu Tuấn

- Danh sách giảng viên cùng giảng

- Bộ môn phụ trách giảng dạy: Công nghệ sinh học

6 Điều kiện tham gia học phần:

- Học phần tiên quyết:

- Học phần học trước: Sinh học đại cương

- Học phần song hành: Không

7 Loại học phần:  Bắt buộc  Tự chọn bắt buộc

 Tự chọn tự do

8 Thuộc khối kiến thức  Kiến thức chung  Kiến thức Cơ sở

ngành

 Kiến thức Chuyên ngành

gồm các kiến thức về cấu trúc và hoạt động sinh lý của tế bào thực vật, các quá trình trao đổi nước, dinh dưỡng khoáng, quang hợp, hô hấp, sinh trưởng phát triển và sinh lý chống chịu của cơ thể thực vật; qua đó đề cập đến các biện pháp ứng dụng trong trồng

trọt và sản xuất nông lâm nghiệp

10 Mục tiêu của học phần:

Mục tiêu của học phần này là đào tạo sinh viên có các năng lực sau:

- Có kiến thức cơ bản và cập nhật về chức năng sinh lý, cơ chế sinh lý-sinh hóa gắn liền với quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào, mô, cơ quan và cá thể thực vật;

- Có khả năng vận dụng kiến thức về các quá trình sinh lý – sinh hóa của thực vật

để tiếp cận chuyên ngành và ứng dụng thực tế;

- Có kỹ năng tự học và tiếp thu các kiến thức mới;

- Có tinh thần học tập nghiêm túc, đam mê và hứng thú trong học tập

11 Chuẩn đầu ra của học phần:

Sau khi kết thúc học phần sinh viên có khả năng:

STT Chuẩn đầu ra học phần (CLO)

1 Trình bày chức năng sinh lý của các bào quan, mối quan hệ trong hoạt động sinh trưởng và phát triển của tế bào, cơ quan và cơ thể cây trồng

2 Mô tả được các quá trình biến dưỡng cơ bản: trao đổi nước, dinh dưỡng khoáng, quang hợp, hô hấp…của thực vật

3 Giải thích cơ chế sinh lý – hóa sinh của các quá trình sinh trưởng và phát triển của thực vật;

4 Vận dụng kiến thức để giải thích các quy trình công nghệ sản xuất cây trồng

5 Có kỹ năng tự học và tiếp thu các kiến thức mới

6 Có tinh thần học tập nghiêm túc, đam mê và hứng thú trong học tập

12 Mối liên hệ của CĐR học phần với CĐR Chương trình đào tạo (PLO):

PLO

CLO

PLO1 PLO2 PLO3 PLO4 PLO5 PLO6 PLO7 P

I

1

P

I

2

P

I

3

P

I

4

P

I

5

P

I

6

P

I

7

P

I

8

P

I

9

PI 1

0

PI 1

1

PI 1

2

PI 1

3

PI 1

4

PI 1

5

PI 1

6

PI 1

7

PI 1

8

PI 1

9 CLO

1

x

CLO

2

x

3

x

CLO

4

x

CLO

5

x

CLO

6

x

Mức

M

Chú thích: Mức độ đóng góp của CLO: H - Cao, M – Trung bình, L - Thấp

13 Nhiệm vụ của sinh viên:

Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ sau đây:

- Dự lớp không thấp hơn 80% số tiết lên lớp theo qui định của học phần;

- Thực hiện và nộp các bài tập cá nhân/nhóm theo qui định của học phần;

- Tham dự kiểm tra giữa kỳ và thi kết thúc học phần

14 Đánh giá học phần:

Kết quả học tập của sinh viên được đánh giá dựa trên các hoạt động của sinh viên trong suốt quá trình học, kiểm tra giữa kỳ và thi kết thúc học phần Mỗi thành phần đánh giá được thực hiện thông qua bài đánh giá, hình thức và tiêu chí đánh giá (Rubric)

Thành

phần

đánh giá

Bài đánh giá Hình thức đánh

giá

Tiêu chí Rubric

Trọng số bài đánh giá (%)

Trọng

số thành phần (%)

CLO

A1 Đánh

giá quá

trình

A1.1 Chuyên cần

P1.1 Điểm danh

R8 20% 20% CLO6 A1.2 Bài tập về

nhà/nhóm

P1.2 Báo cáo R6, R10 40% CLO1

CLO2 A1.3 Dự án

học tập nhóm

P1.2 Báo cáo R2, R10 40% CLO3

CLO4 A2 Đánh

giá giữa

kỳ

A2.1 Kiểm tra giữa kỳ

P2.1 Tự luận R10 100% 30% CLO2

CLO3 CLO4 A3 Đánh

giá cuối

kỳ

A3.1 Kiểm tra cuối kỳ

P3.1 Vấn đáp R10 100% 50% CLO3

CLO4 CLO5

Buổi

(2 tiết)

Phương pháp giảng dạy

Phương pháp học tập 1-2 Mở đầu

1 Sinh lý thực vật và ứng dụng

của sinh lý thực vật

2 Đối tượng và nhiệm vụ của

sinh lý thực vật

3 Lịch sử phát triển của sinh lý

thực vật

4 Vị trí của học phần sinh lý

thực vật trong chương trình đào

tạo

5 Kết cấu và đặc điểm của

giáo trình Sinh lý thực vật và

ứng dụng

- Thuyết trình

- Phương pháp suy nghĩ - từng cặp - chia

sẻ (Think-pair-share)

- Thảo luận

- Nghe giảng

- Tự học

CLO2

3-4 Chương 2 : Quang hợp ở thực

vật

2.1 Khái niệm về quang hợp ở

thực vật

2.2 Bộ máy quang hợp ở thực

vật

2.3 Bản chất của quá trình

quang hợp ở thực vật

2.4 Quang hô hấp

2.5 Sự đồng hóa CO2 qua rễ

2.6 Ảnh hưởng của các điều

kiện ngoại cảnh đến quang hợp

ở thực vật

2.7 Quang hợp và năng suất

cây trồng

2.8 Triển vọng của quang

hợp trong các hệ thống nhân

tạo

- Thuyết trình

- Phương pháp suy nghĩ - từng cặp - chia

sẻ (Think-pair-share)

- Phương pháp hoạt động nhóm (Group based learning)

- Tự học

- Nghe giảng

- Học theo nhóm

- Làm bài tập

- Ghi chép

A1.1 A1.2 A2.1

CLO1 CLO2 CLO3 CLO4 CLO5

5-6 Chương 3 : Hô hấp ở thực vật - Thuyết trình - Tự học A1.1 CLO1

3.1 Khái niệm về hô hấp ở thực

vật

3.2 Bộ máy hô hấp ở thực vật

3.3 Bản chất hô hấp ở thực vật

3.4 Cường độ hô hấp và hệ số

hô hấp

3.5 Mối quan hệ giữa hô hấp

và các hoạt động sinh lý trao

đổi chất trong cây

3.6 Ảnh hưởng của điều kiện

ngoại cảnh đến hô hấp ở thực

vật

3.7 Hô hấp và vấn đề bảo quản

nông sản

- Phương pháp hoạt động nhóm (Group based learning)

- Nghe giảng

- Học theo nhóm

- Làm bài tập

- Ghi chép

A1.2 A2.1

CLO2 CLO3 CLO4 CLO5

7-8 Chương 4 : Sự trao đổi nước ở

thực vật

4.1 Nước trong cây và vai trò

của nước đối với đời sống cây

trồng

4.2 Quá trình vận chuyển nước

trong cây

4.3 Sự hút nước của rễ cây

4.4 Sự thoát hơi nước của lá

4.5 Sự vận chuyển nước ở

khoảng cách gần

4.6 Sự vận chuyển nước ở

khoảng cách xa

4.7 Sự cân bằng nước trong cây

4.8 Cơ sở sinh lý của việc tưới

nước hợp lý cho cây trồng

4.9 Ứng dụng của tưới nước

cho cây trồng trong sản xuất

- Thuyết trình

- Phương pháp hoạt động nhóm (Group based learning)

- Phương pháp giải quyết vấn

đề (Problem based learning)

- Tự học

- Nghe giảng

- Học theo nhóm

- Làm bài tập

- Ghi chép

A1.1 A1.2 A2.1

CLO1 CLO2 CLO3 CLO4 CLO5

CLO2

ở thực vật

5.1 Khái niệm chung về dinh

dưỡng khoáng

5.2 Sự đồng hóa nitơ của cây

5.3 Sự hấp thu các chất khoáng

của cây

5.4 Sự vận chuyển các chất

khoáng trong cây

5.5 Sự dinh dưỡng khoáng

ngoài rễ

5.6 Ảnh hưởng của các nhân tố

ngoại cảnh đến sự xâm nhập

chất khoáng vào cây

5.7 Sự tương tác giữa các ion

khoáng hấp thu vào cây

5.8 Vai trò sinh lý của các

nguyên tố khoáng thiết yếu

5.9 Cơ sở sinh lý của việc sử

dụng phân bón cho cây trồng

5.10 Sử dụng phân bón trong

trồng trọt

5.11 Trồng cây không dùng đất

- Phương pháp giải quyết vấn

đề (Problem based learning)

- Nghe giảng

- Học theo nhóm

- Làm bài tập

- Ghi chép

12 Chương 6 : Sự vận chuyển và

phân bố chất hữu cơ trong cây

6.1 Khái niệm về vận chuyển

và phân bố chất hữu cơ trong

cây

6.2 Sự vận chuyển chất đồng

hóa trong khoảng cách gần

6.3 Sự vận chuyển chất đồng

hóa trong khoảng cách xa

6.4 Phương hướng vận chuyển

và phân bố chất hữu cơ trong

cây

- Thuyết trình

- Phương pháp giải quyết vấn

đề (Problem based learning)

- Tự học

- Nghe giảng

- Học theo nhóm

- Làm bài tập

- Ghi chép

A1.1 A1.2

CLO4 CLO5

6.5 Ảnh hưởng của các nhân tố

ngoại cảnh đến sự vận chuyển

và phân bố chất hữu cơ trong

cây

6.6 Ứng dụng của việc nghiên

cứu sự vận chuyển và phân bố

chất hữu cơ của thực vật trong

đời sống

13 Chương 7 : Các chất điều hòa

sinh trưởng phát triển của thực

vật

7.1 Khái niệm về chất điều hòa

sinh trưởng phát triển của thực

vật

7.2 Phân loại các chất điều hòa

sinh trưởng phát triển

7.3 Tầm quan trọng của các

chất điều hòa sinh trưởng

7.4 Các chất kích thích sinh

trưởng

7.5 Các chất ức chế sinh trưởng

7.6 Ứng dụng chất điều hòa

sinh trưởng phát triển trong sản

xuất

- Thuyết trình

- Phương pháp hoạt động nhóm (Group based learning)

- Phương pháp giải quyết vấn đề (Problem based learning)

- Tự học

- Nghe giảng

- Học theo nhóm

- Làm bài tập

- Ghi chép

A1.1 A1.2

CLO4 CLO5

14 Chương 8 : Sinh trưởng và phát

triển ở thực vật

8.1 Khái niệm về sinh trưởng

và phát triển

8.2 Sự cân bằng hocmon trong

cây

8.3 Sự sinh trưởng và phân hóa

tế bào

8.4 Sự tương quan sinh trưởng

trong cây

8.5 Sự nảy mầm của hạt

- Thuyết trình

- Thảo luận (Seminar)

- Thảo

luận

chín của quả

8.8 Sinh lý sự hóa già của thực

vật

8.9 Sự rụng của cơ quan

8.10 Trạng thái ngủ nghỉ của

thực vật

8.11 Kỹ thuật nuôi cấy mô,

nuôi cấy tế bào thực vật

15 Chương 9 : Tính chống chịu

sinh lý của thực vật với các điều

kiện ngoại cảnh bất thuận

9.1 Khái niệm về tính chống

chịu ở thực vật

9.2 Tính chống chịu hạn của

thực vật

9.3 Tính chống chịu nóng của

thực vật

9.4 Tính chống chịu rét của

thực vật

9.5 Tính chống chịu mặn của

thực vật

9.6 Tính chống chịu úng của

thực vật

9.7 Tính chống chịu lốp đổ của

thực vật

9.8 Tính chống chịu bệnh của

thực vật

9.9 Tính chống chịu ô nhiễm

môi trường của thực vật

- Thuyết trình

- Phương pháp giải quyết vấn đề (Problem based learning)

- Tự học

- Nghe giảng

- Học theo nhóm

- Làm bài tập

- Ghi chép

A1.1 A1.2

CLO4 CLO5

CLO4 CLO5

16 Tài liệu học tập:

16.1 Sách, bài giảng, giáo trình chính:

[1] Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Vũ Quang Sáng (2006), Sinh lý thực vật,

Trường Đại học Nông nghiệp, Hà Nội

[2] Nguyễn Tấn Lê, Võ Châu Tuấn (2019), Sinh lý thực vật và ứng dụng, Trường Đại

học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng

16.2 Sách, tài liệu tham khảo:

[3] Nguyễn Như Khanh, Cao Phi Bằng (2016), Sinh lý học thực vật, NXB Giáo dục, Hà Nội

[4] Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Thị Lý Anh, Nguyễn Phương Thảo (2005), Giáo trình Công nghệ sinh học nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội

[5] Vũ Quang Sáng, Nguyễn Thị Nhân, Mai Thị Tân, Nguyễn Kim Thanh (2014), Giáo trình Sinh lý thực vật ứng dụng, Trường Đại học Nông nghiệp, Hà Nội

17 Ngày phê duyệt: tháng 6/2019

18 Cấp phê duyệt:

Trưởng khoa Tổ trưởng Bộ môn Giảng viên biên soạn