MỤC TIÊU – YÊU CẦU: - Nhằm bảo đảm an toàn, vệ sinh đối với các loại thực phẩm tươi sống, sử dụng chất cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, căng tin, bếp
Trang 1UBND QUẬN BÌNH THẠNH
PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
Số: 38 /KH-GDĐT Bình Thạnh, ngày 10 tháng 04 năm 2019
KẾ HOẠCH
“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019 trong ngành Giáo dục và Đào tạo quận Bình Thạnh
Chủ đề:
“Nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng
Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng”
- Căn cứ Công văn số 1023/GDĐT-CTTT ngày 29/3/2019 của Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố về thực hiện Kế hoạch “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019;
- Căn cứ Kế hoạch số 145/KH-UBND-BCĐ ngày 02/4/2019 của UBND quận về Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019;
Phòng Giáo dục và Đào tạo xây dựng Kế hoạch “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019 (sau đây gọi tắt là Tháng hành động) như sau:
I MỤC TIÊU – YÊU CẦU:
- Nhằm bảo đảm an toàn, vệ sinh đối với các loại thực phẩm tươi sống, sử dụng chất cấm trong sản xuất, chế biến thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, căng tin, bếp ăn tập thể trường học;
- Tăng cường công tác giáo dục, truyền thông, thông tin chính xác, kịp thời, toàn diện, có trách nhiệm, trung thực các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm;
- Nâng cao nhận thức và trách nhiệm của đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên, phụ huynh, học sinh đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; thúc đẩy các hoạt động, cải thiện về điều kiện làm việc, đảm bảo an toàn lao động, an toàn thực phẩm;
- Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm tại trường học;
- Bảo vệ tính mạng, sức khoẻ cho học sinh; không để xảy ra ngộ độc tập thể, không để xảy ra tử vong trong trường hợp ngộ độc thực phẩm
II CÁC NỘI DUNG THỰC HIỆN
1 Triển khai, tổ chức tuyên truyền sâu rộng trong trường học “Tháng
hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019 với chủ đề:
“Nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng”
Trang 23 Thời gian phát động: Thứ hai, ngày 22/4/2019
4 Chương trình lễ phát động:
- Văn nghệ
- Ban Giám Hiệu hưởng ứng phát động tháng hành động an toàn thực phẩm
- Phát biểu hưởng ứng của học sinh
- Phát biểu hưởng ứng của căng tin
5 Nội dung thực hiện:
- Tuyên truyền, hướng dẫn, thực hiện đúng Luật An toàn thực phẩm, Nghị định hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm, thông tư và và các văn bản quy định, hướng dẫn có liên quan
- Thực hiện theo công văn số 106/GDĐT ngày 03/4/2019 của Phòng Giáo dục và Đào tạo về nhắc lại việc tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại trường học
- Chủ động xây dựng kế hoạch đảm bảo ATTP trong trường học: Thực
hiện có hiệu quả các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, theo dõi và quản lý tốt sức khỏe của trẻ em, học sinh, cán bộ, giáo viên, nhân viên trong nhà trường; khi phát hiện có sự cố về an toàn thực phẩm cần thông báo ngay cho các cơ quan
y tế để có biện pháp xử lý kịp thời
- Nhắc nhở nhân viên chế biến thực phẩm tại các căng tin, bếp ăn tập thể
trường học thực hiện tốt các biện pháp vệ sinh cá nhân, ăn uống, đảm bảo nơi tiếp phẩm; sử dụng phụ gia thực phẩm an toàn; nhận biết, sử dụng thực phẩm, thức ăn đảm bảo an toàn Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm xuất xứ không rõ ràng, thực phẩm bị hư để chế biến thức ăn trong trường học
- Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức cho cán
bộ, giáo viên, nhân viên chế biến thực phẩm tại các căng tin, bếp ăn tập thể trường học và cha mẹ, học sinh các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm Giáo dục học sinh biết không nên mua thức ăn, đồ uống ở các hàng rong không bảo đảm vệ sinh ở khu vực quanh trường học
- Tăng cường công tác kiểm tra đối với căng tin, bếp ăn tập thể trường
học, nghiêm túc thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm Kiên quyết không để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đủ điều kiện vệ sinh
an toàn thực phẩm cung cấp thực phẩm và thức ăn cho các căng tin, bếp ăn tập thể trường học
6 Băng rôn khẩu hiệu tuyên truyền:
- Nhiệt liệt hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019.
Trang 3- “Nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng”.
- Tuyệt đối không sử dụng phẩm màu độc hại, các chất phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
- Lựa chọn thực phẩm, rau, thịt, thủy sản tươi sống sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ cho bữa ăn ngon, an toàn sức khỏe.
- Để đảm bảo an toàn thực phẩm hãy ăn chín, uống chín, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng.
Phòng Giáo dục và Đào tạo đề nghị Hiệu trưởng các đơn vị trường học quan tâm và khẩn trương triển khai thực hiện nghiêm túc Kế hoạch “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019./.
Nơi nhận:
- Phòng CTTT-Sở GDĐT;
- PYT, TTYT quận;
- Cổng thông tin điện tử;
- Các trường MN, TH, THCS
công lập và ngoài công lập;
- Lưu: VT, YT.
TRƯỞNG PHÒNG
(Đã ký) Nguyễn Minh Nhơn