5 loại thực phẩm khó ăn nhưng giầu chất dinh dưỡng docx

5 loại thực phẩm khó ăn nhưng giầu chất dinh dưỡng Những thực phẩm dưới đây tuy hơi khó ăn một chút nhưng lượng dinh dưỡng trong nó thì là cả vấn đề mà bạn nên quan tâm và học cách ăn

5 loại thực phẩm khó ăn nhưng giầu

chất dinh dưỡng

Những thực phẩm dưới đây tuy hơi khó ăn một chút nhưng lượng dinh dưỡng trong

nó thì là cả vấn đề mà bạn nên quan tâm và học cách ăn đấy

1 Thực phẩm thô

Các loại thực phẩm thô, đặc biệt là các loại ngũ cốc chưa qua chế biến thường khó ăn do vẫn còn độ cứng Tuy nhiên, chúng lại rất giàu chất xơ hoà tan giúp ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết Ngoài ra, các thực phẩm thô còn giúp cơ thể giải độc và là sự lựa chọn

lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc kết hợp với các bữa ăn có nhiều chất béo khó tiêu

Ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, kể cả loét dạ dày

2 Mướp đắng

Cũng giống như vỏ chanh, trà, sôcôla đen, những thực phẩm có vị đắng đặc trưng, mướp đắng được xếp vào danh sách các thực phẩm khó ăn nhất Tuy nhiên, với những người đã quen vị củ loại quả này thì đây lại là món ăn khoái khẩu

Mướp đắng giàu folate, là thực phẩm lý tưởng cho bà bầu nhằm ngăn ngừa dị tật ống thần kinh của thai nhi Mướp đắng cũng giàu vitamin B, C, các chất như sắt, kẽm, kali,

mangan, magiê và chất xơ giúp giảm táo bón hiệu quả, bảo vệ màng tế bào và ngăn ngừa

xơ vữa động mạch, cải thiện khả năng hoạt động của tim

3 Quả hồng

Vị chát của quả hồng lại mang tới cho cơ thể nguồn axit axit phytic và acid oxalic, những chất chống oxy hoá mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hoá của các tế bào cũng

như ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Đối với phụ nữ, quả hồng có tác dụng kỳ diệu trong việc làm đẹp da bởi khả năng chống nhăn và chống nắng Vì chứa nhiều Vitamin C, A, chất sắt giúp da hồng hào và duy trì thành phần đúng của máu, cải thiện sức khỏe làn da và tóc

4 Rong biển

Khác với các loại cá, mùi tanh của rong biển khiến nhiều người không dám lại gần các món ăn Có nhiều cách chế biến rong biển như xào, nấu canh hoặc cuộn sushi để giảm bớt mùi tanh của loại thực phẩm này

Rong biển là nguồn dồi dào các chất iốt, vitamin K, vitamin B2 (thường có trong thịt, cá, sữa, rau xanh), axit pantotenic, magiê, sắt, canxi Ngoài ra nó còn chứa lượng lớn lignans, hợp chất thực vật ngăn ngừa tế bào ung thư, chống viêm, làm sạch máu, giảm huyết áp và ngừa táo bón

5 Sầu riêng

Là loại quả nặng mùi nhất và khó ăn đối với nhiều người như sầu riêng lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp

Loại quả này rất giầu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón 100g sầu riêng mỗi ngày cũng cấp

805 nhu cầu về vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, làm mau lành vết thương và thúc đẩy quá trình hình thành collagen giúp da khỏe đẹp và ngăn ngừa lão hóa

Điều tốt nhất chúng ta có thể làm để ngăn chặn sự phát triển của ung thư là bổ sung thêm các loại dinh dưỡng phù hợp