Thứ 1 Thực hành xử lý tình huống khi thực hiện chương trình du lịch: Sau khi dùng bữa cơm đầu tiên ở khách sạn, khách đề nghị huỷ những bữa ăn sau đó để đi ăn ở nhà hàng khác 20 - H
Trang 1CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐÁP ÁN
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 – 2012)
NGHỀ: HƯỚNG DẪN DU LỊCH
MÔN THI: THỰC HÀNH NGHỀ
Mã đề thi: DA HDDL - TH 23
-Bài TH số 1 (20 điểm):
Thực hành xử lý tình huống khi thực hiện chương trình du lịch: Sau khi dùng bữa cơm đầu tiên ở khách sạn, khách đề nghị huỷ những bữa ăn sau đó để
đi ăn ở nhà hàng khác
Thứ
1
Thực hành xử lý tình huống khi thực hiện chương trình du
lịch: Sau khi dùng bữa cơm đầu tiên ở khách sạn, khách đề
nghị huỷ những bữa ăn sau đó để đi ăn ở nhà hàng khác
20
- HDV cần tìm hiểu nguyên nhân khách đề nghị ăn tại nhà hàng,
hãy thuyết phục họ giữ đúng chương trình đã ký kết giữa doanh
nghiệp gửi khách và doanh nghiệp lữ hành đón khách 4
- Nếu nguyên nhân là do chất lượng phục vụ của nhà hàng thì
HDV đề nghị nhà hàng khắc phục những thiếu sót đã làm du
khách không hài lòng và thông báo cho nhà hàng biết đó là lý do
khiến họ muốn ăn ngoài
- Sau đó thuyết phục đoàn khách giữ nguyên chương trình mà
công ty lữ hành đã đặt, hứa với khách là nhà hàng sẽ khắc phục
những hạn chế mà khách đã phản ánh
4
- Nếu đoàn khách không chấp nhận hoặc chỉ vì họ muốn ăn tại nhà
hàng cho được thoải mái, tự do hơn thì HDV báo về cho doanh
nghiệp lữ hành biết và thực hiện theo quyết định của điều hành 4
- Sau đó HDV đặt nhà hàng khác phù hợp hơn và đưa khách đi ăn
ngoài mà vẫn giữ đúng tiêu chuẩn mức ăn theo quy định của tour
du lịch Nếu khách muốn ăn tiêu chuẩn cao hơn, họ phải thanh
toán các khoản chênh lệch
4
- HDV đề nghị trưởng đoàn khách xác nhận yêu cầu của họ đề
nghị huỷ ăn trong khách sạn để ăn tại nhà hàng, tránh những phiền
hà không cần thiết khi làm thủ tục thanh toán cho đoàn 4
Trang 2Bài TH số 2 (50 điểm):
Viết dàn bài và thực hành thuyết minh giới thiệu khái quát về Vịnh Hạ Long trên phương tiện vận chuyển
Thứ
2 Viết dàn bài và thực hành thuyết minh giới thiệu khái quát về
* Mở đầu
- Chào mừng khách
- Giới thiệu lý do tham quan điểm, tạo sự hấp dẫn và hứng thú
cho khách
3
* Quá trình hình thành và biến động:
- Lịch sử hình thành phát triển,
- Truyền thuyết liên quan đến tên gọi
- Các lần công nhận di sản thiên nhiên thế giới, kỳ quan thiên
nhiên thế giới mới
- Các tiêu chí để công nhận
5
* Giới thiệu tổng quan:
- Vị trí, số lượng các đảo
- Đa dạng sinh học
- Hệ thống hàng động
*Giới thiệu chi tiết một số điểm cụ thể:
- Đảo Tuần châu
- Đảo Ti Tốp
- Hòn Trống Mái
- Hòn Lư Hương,
- Hòn Chó đá, hòn Lã vọng, …
- Hang Đầu gỗ,
- Hang Sửng sốt,
- Hang Thiên cung,
* Các nền văn hóa tại Hạ Long
* Hoạt động du lịch tại Vịnh
10
* Kết luận
- Tóm tắt nội dung trình bày
- Các quy định khi tham quan
- Kế hoạch tiếp theo
2
Trang 3* Nội dung trình bày: Đủ, chính xác, thông tin cân đối 10
*Tác phong trình bày: Chững chạc, tự tin, giao lưu tốt, sử dụng
* Giọng nói: nhẹ nhàng, dễ nghe, tốc độ và âm lượng vừa phải 10
Bài TH số 3 (30 điểm):
Câu hỏi tự chọn của các trường