Lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán và custom giày

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH ĐỀ TÀI Lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán và custom giày MÔN KHỞI SỰ KINH DOANH Nhóm 6 Mã LHP 2179CEMG3111 Giảng viên hướng dẫn Nguyễn Ngọc Hưng Hà N.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN-DU LỊCH

ĐỀ TÀI: Lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán và custom giày

MÔN: KHỞI SỰ KINH DOANH

Nhóm 6

Mã LHP: 2179CEMG3111 Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Ngọc Hưng

B

4 Hoàng Thị

Tuyên - 2 Kế hoạch Marketing và bán hàng

Hoàn thành tốt nhiệm vụ được biện, thảo luận sôi sổi

B

5 Đồng Thị Ánh

Tuyết - PowerPoint

Hoàn thành tốt nhiệm vụ được biện, thảo luận sôi sổi, có nhiều đóng góp cho nhóm

A

6 Tô Thị

Phương Uyên - 5 Kế hoạch tài chính

Hoàn thành tốt nhiệm vụ được biện, thảo luận sôi sổi, có nhiều đóng góp cho nhóm

A

7 Thân Thị

Thanh Xuân - Thuyết trình

Hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, thảo luận sôi sổi, có nhiều đóng góp cho nhóm

A

8 Vi Thị Hải

Yến - 4 Tổ chức nhân sự

Hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao

B

9 Bùi Gia Phong - 3 Kế hoạch sản xuất và vận hành

Hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao

C

1: Phân tích đánh giá thị trường : Cả nhóm

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

A.KHÁI QUÁT VỀ Ý TƯỞNG KINH DOANH 2

1 Tên ý tưởng 2

2 Căn cứ của ý tưởng 2

2.1 Căn cứ về thị trường 2

2.2 Căn cứ về năng lực thực thi của các nhóm dự án 4

3 Tóm tắt về dự án 6

B: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH 6

1.Phân tích,đánh giá thị trường 6

1.1 Đánh giá thị trường 6

1.1.1 Dung lượng thị trường 6

1.1.2 Phân khúc khách hàng 6

1.1.2.1 Theo khu vực 6

1.1.2.2 Nhân khẩu học 7

1.1.2.3 Nhu cầu 7

1.1.2.4 Sở thích thói quen 7

1.1.3 Xu hướng tăng trưởng thi trường 8

1.1.4 Mức độ cạnh tranh 8

1.2 Chân dung khách hàng 9

1.2.1 Khách hàng mục tiêu 9

1.2.2 Người dùng 9

1.2.3 Hồ sơ khách hàng: 9

1.3 Đối thủ cạnh tranh 11

1.3.1 Danh sách các đối thủ cạnh tranh 11

1.3.2 Phân loại đối thủ cạnh tranh 11

1.3.3 Thu thập thông tin đối thủ cạnh tranh 11

1.4 Đề xuất giá trị 15

1.5 Định vị sản phẩm/ dịch vụ 17

1.5.1 Thông điệp định vị 17

1.5.2 Mô hình định vị 17

2 Kế hoạch marketing và bán hàng 18

2.1 Chiến lược sản phẩm 18

2.2 Chiến lược giá 20

2.3 Phân phối bán hàng 21

2.4 Chiến lược xúc tiến 21

2.5 Truyền thông 21

2.5.1 Giai đoạn 1: Xây dựng thương hiệu 22

2.5.2 Giai đoạn 2: Mở rộng, phát triển 23

2.5.3 Giai đoạn 3: Ổn định, duy trì 26

3 Kế hoạch sản xuất 27

3.1 Nguyên liệu đầu vào 27

3.2 Công nghệ và quy trình sản xuất 29

3.3 Bố trí mặt bằng 31

3.4 Lịch trình công việc 32

3.5 Kế hoạch đảm bảo/ đạt chất lượng 32

4 Tổ chúc nhân sự 33

4.1 Chủ doanh nghiệp và những người đồng sở hữu 33

4.2: Các vị trí công việc 34

4.2.1: Các vị trí công việc cần có 34

4.2.2 Mô tả yêu cầu đối với công việc 34

4.3: Định hình việc quản lý nhân sự 38

4.3.1 Tuyển dụng 38

4.3.2 Đào tạo huấn luyện 40

4.3.3 Đãi ngộ 41

5 Kế hoạch tài chính 42

6 Thời gian và tiến độ thực hiện 42

7 Tóm tắt mô hình canvas 42

KẾT LUẬN 45

MỞ ĐẦU

Xã hội đang ngày càng phát triển , kinh tế ngày càng được cải thiện , vì thế đời sống tinh thần ngày càng được quan tâm hơn Vấn đề ăn mặc , nghỉ ngơi , vui chơi , giải trí là một trong những nhu cầu quan trọng của con người , tuy nhiên hiện nay nhu cầu ấy đã được nâng lên ở mức cao hơn , không còn ăn no mặc ấm nữa , mà họ đã vươn đến việc được ăn no mặc đẹp Thành phố Hà Nội là một trung tâm kinh tế năng động nhất Việt Nam Dân số tập trung với mật độ cao , không chỉ có người Việt Nam mà số lượng người nước ngoài sinh sống , học tập

và làm việc tại thành phố cũng không ít Vì thế , nhu cầu giải trí , ăn mặc là một trong những nhu cầu không thể thiếu và cần được quan tâm đúng mức Đặc biệt

là giày dép, trong điều kiện kinh tế đang phát triển như ngày nay nhu cầu, tiêu chuẩn mua sắm của người dân ngày càng tăng cao Chính vì thế mà đôi giày không chỉ là vật để đi lại mà còn là món đồ thời trang thể hiện được phong cách,

cá tính của người mang Đặc biệt với các tín đồ về giày thì việc sở hữu cho mình những đôi giày custom độc, lạ, mang bản sắc riêng càng có ý nghĩa nhiều hơn và

dự kiến sẽ là xu thế mới của giới trẻ Hơn thế nữa với việc mua sắm qua internet đang trở thành 1 xu hướng với sự nhanh chóng, tiện lợi không mất thời gian công sức ra ngoài càng khiến nhu cầu mua sắm của khách hàng ngày một tăng cao Năm bắt được nhu cầu ấy cùng với những tiềm năng lớn khi kinh doanh mặt hàng giày cũng như custom giày và các dịch vụ đi kèm, nhóm 6 chúng tôi quyết định xây dựng và thảo luận đề tài “ : Lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán và custom giày ” Nhóm hi vọng rằng nếu như ý tưởng khả thi và có thể kinh doanh sản phẩm dịch vụ về giày và custom giày sẽ mang đến cho khách hàng nhưng sản phẩm với mẫu mã chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị hiếu riêng biệt của từng cá nhân cũng như đi đầu tạo ra những xu hướng thời trang

Phần A: KHÁI QUÁT VỀ Ý TƯỞNG KINH DOANH

A.KHÁI QUÁT VỀ Ý TƯỞNG KINH DOANH

1 Tên ý tưởng: Của hàng Bán và Custom giày CS6

2 Căn cứ của ý tưởng

+ Số liệu của Bộ Công Thương năm 2016 cho thấy , mỗi năm cả nước tiêu thụ từ 130-140 triệu đôi giày dép giá trị lên đến 1,3 tỷ USD

+ Ước tính sản xuất giày dép năm 2016 đạt 1100 – 1150 triệu đôi, trong đó xuất khẩu chiếm khoảng 90% và tiêu thụ trong nước 10% Doanh nghiệp FDI chiếm 80% giá trị sản xuất công nghiệp của ngành

+ Theo số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu giày dép các loại của Việt Nam trong giai đoạn 2016 – 2020 tăng trưởng bình quân là 7%/năm Kim ngạch xuất khẩu hàng giày dép tăng liên tục trong giai đoạn 2016 – 2019 Năm 2020, do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, xuất khẩu hàng giày dép các loại đạt 16,8 tỷ USD, giảm 8% so với năm 2019, nhưng tăng 29,2% so với năm 2016

+ Trong nửa đầu năm 2021, kim ngạch khẩu hàng giày dép của Việt Nam đạt 10,4 tỷ USD, tăng 27,7% so với cùng kỳ năm 2020 Giày dép là một trong những ngành có kim ngạch xuất khẩu cao của Việt Nam, nhưng kim ngạch xuất khẩu chủ yếu là các doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) Năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp trong nước vẫn thấp hơn so với các doanh nghiệp FDI trong phân khúc xuất khẩu Năm 2020, các doanh nghiệp trong nước mới chỉ chiếm 21,1% tổng kim ngạch xuất khẩu giày dép của Việt Nam, trong khi 78,9% vẫn do các doanh nghiệp FDI đảm nhận

- Custom giày

+ Tuy chưa có số liệu thống kê cụ thể về loại hình kinh doanh này tuy nhiên trong điều kiện kinh tế đang phát triển như ngày nay nhu cầu, tiêu chuẩn mua sắm của người dân ngày càng tăng cao Chính vì thế mà đôi giày không chỉ là vật để

đi lại mà còn là món đồ thời trang thể hiện được phong cách, cá tính của người mang Đặc biệt với các tín đồ về giày thì việc sở hữu cho mình những đôi giày custom độc, lạ, mang bản sắc riêng càng có ý nghĩa nhiều hơn và dự kiến sẽ là xu thế mới của giới trẻ

+ Nắm bắt được điều đó nên bên cạnh việc kinh doanh về giày nhóm 6 còn kinh doanh thêm custom giày cũng như các dịch vụ đi kèm

❖ Dung lượng thị trường

- Offline

+ Dung lượng thị trường Hà Nội: Tổng dân số của thành phố Hà Nội năm

2019 là 8.053.663 người, trong đó có khoảng 2.000.000 học sinh và trên 600.000 sinh viên các trường đại học, giáo dục nghề nghiệp Là những đối tượng khách hàng có nhu cầu mua sắm và sử dụng dịch vụ liên quan đến giày lớn

+ Cụ thể hơn tại khu vực quán định lựa chọn mở cửa hàng là khu vực Cầu Giấy với dân số là 251.800 người với 1/3 dân số là học sinh viên Bên cạnh đó khu vực Cầu Giấy cũng là nơi tập trung của khá nhiều trường đại học, học viện như Đại học Thương Mại, Đại học Quốc gia Hà Nội, Đại học Sư Phạm, Học viện Báo chí và Tuyên truyền… Nhu cầu mua sắm của học sinh, sinh viên chiếm tỷ lệ khá cao Do vậy khả năng thu hút được đối tượng khách hàng chính là học sinh sinh viên

+ Theo như 1 khảo sát nhóm tìm được thì lượng giày dép mà trung bình 1 người sở hữu là từ 4-7 đôi Cụ thể, đứng vị trí đầu tiên là nhóm sở hữu 4 - 5 đôi/ người với 29.9% Ở vị trí thứ hai là nhóm sở hữu 6-7 đôi/người với 26.4% Theo sau là các nhóm đối tượng sở hữu 2-3 đôi/người, trên 10 đôi/người và 8-9 đôi/người với tỷ trọng lần lượt là 19.4%, 12.5% và 11.1%

+ Với các mức giá đa dạng khác nhau tuy nhiên có 2 mức giá được lựa chọn mua nhiều hơn cả là 200.000 – 300.000 chiếm khoảng 61% và 300.000 – 400.000 chiếm khoảng 16 %

➢ Phần lớn đối tượng tham gia khảo sát đều là học sinh, sinh viên Đây

là độ tuổi quan tâm đến ngoại hình, thích thay đổi và làm mới bản thân cũng như quan tâm đến những xu hướng mới ây được coi như một cơ hội lớn dành cho kế hoạch của nhóm Nếu đáp ứng được những nhu cầu đa dạng của khách hàng, dự

án hoàn toàn có thể đem lại lợi nhuận cho nhóm và nhà đầu tư

- Online

+ Theo thống kê mới nhất tính đến tháng 3 năm 2016 thì có khoảng 41 triệu người ( 45% dân số Việt Nam ) sử dụng internet cho các hoạt động của cuộc sống, 25-30 triệu người trong đó sử dụng mạng xã hội thường xuyên

+ Bên cạnh đó theo số liệu của Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) năm 2019 có tới 44,8 triệu người tham gia mua sắm trên mạng với giá trị mua sắm trực tuyến của 1 người khoảng 4.500.000 đồng Và đạt đạt 10,08

tỷ USD, chiếm 4,9% tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng cả nước

➢ Trong bối cảnh đó, nhóm 6 quyết định mở cửa hàng Bán và Custom giày cũng như các dịch vụ đi kèm để đáp ứng nhu cầu về thị trường, mẫu mã cũng như giá cả hướng đến đối tượng người tiêu dùng là học sinh, sinh viên, người đi làm văn phòng

2.2 Căn cứ về năng lực thực thi của các nhóm dự án

❖ ASK

- Phẩm chất thái độ

+ Thái độ làm việc chuyên nghiệp

+ Khả năng tập trung trong công việc

+ Có thái độ trung thực, thật thà, có chí cầu tiến, ham học hỏi

+ Có sở thích, đam mê về các loại giày

- Kĩ năng

+ Kỹ năng cứng - technical skills: kỹ năng phân tích, đánh giá, quản lí nhân

sự, kĩ năng lập kế hoạch kinh doanh, kĩ năng Marketing và bán hàng

+ Kỹ năng mềm - soft skills: Kỹ năng giao tiếp, kỹ năng làm việc theo nhóm, kỹ năng thương lượng, giải quyết vấn đề, kỹ năng thương thuyết, quản lý thời gian, chăm sóc khách hàng, trình bày, thư giãn, vượt qua khủng hoảng, sáng tạo và đổi mới,…

- Kiến thức

+ Có kiến thức am hiểu về các loại giày

+ Kiến thức về custom giày, biết cách thiết kế ,sáng tạo để cho ra mắt được những sản phẩm độc đáo

+ Kiến thức về thị trường, nhu cầu tiêu dùng, khách hàng mục tiêu

❖ Nhân sự

- CS6 khởi nghiệp với đội ngũ nhân lực trẻ, có kiến thức trong lĩnh vực giày dép và họa giày chuyên nghiệp Được làm việc, tiếp xúc nhiều với các lứa tuổi nên nắm bắt rõ được nhu cầu của người tiêu dùng từ đó triển khai ý tưởng

- Đội ngũ quản trị của CS6 có ưu điểm đều là những người trẻ tuổi, nhiệt huyết Với phương châm: “Sự kết hợp đầy đủ “nhanh, quyết liệt, tuân thủ” Họ

có lợi thế về việc năm bắt thị trường, xu hướng một cách nhanh nhạy, có tính kỉ

luật cao Đội ngũ nhân sự của CS6 đều có kiến thức về ngành thời trang nói chung

và ngành giày dép nói riêng đặc biệt là với các nhân viên custom giày

3 Tóm tắt về dự án

- Lĩnh vực kinh doanh: chuyên cung cấp, custom sản phẩm giày và các sản phẩm liên quan cho mọi nhu cầu sử dụng trên cả nước

- Địa chỉ: đường Cầu Giấy, quận Cầu Giấy, Hà Nội

- Quy mô nhân lực trong năm đầu: Quản lý 10 nhân viên

- Quy mô vốn ban đầu: 978.000.000

- Khách hàng: tất cả những người dân có nhu cầu trên cả nước, đặc biệt là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng Đến đây khách hàng sữ được tư vấn kĩ càng về kiểu dáng, mẫu mã và thiết kế và giá cả

- Hình thức kinh doanh: bán trực tiếp tại cửa hàng và kinh doanh online trên trang mạng xã hội

+ Các phụ kiện vệ sinh, làm đẹp giày

- Đặc tính nổi trội của sản phẩm:

+ Đôi giày thông qua những hình vẽ, ký họa thể hiện được cá tính riêng + Giá thành phù hợp với nhiều đối tượng, sản phẩm chất lượng đạt chuẩn + Có độ bền lâu hơn do được sơm một lớp sơn bảo vệ giày

+ Sửa chữa được giày đã cũ, bị bẩn, bị hư hỏng

-Tầm nhìn chiến lược: Trở thành một cửa hàng uy tín, thu hút được khách hàng

- Phương châm kinh doanh: lấy sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu: “vui lòng khách đến vừa lòng khách đi

- Mục tiêu:

+ Mục tiêu ngắn hạn: Xây dựng một cửa hàng chuyên kinh doanh các giày custom và các sản phẩm liên quan với mục đích đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lựng giá rẻ nhưng độc đáo mới lạ, có cá tính riêng của mình Bán được nhiều đơn hàng

+ Mục tiêu trung hạn: tạo dựng được niềm tin với khách hàng Theo đuổi doanh số Tạo được đội ngũ nhân viên làm việc chuyên nghiệp

+ Mục tiêu dài hạn: Xây dựng, phát triển một hệ thống các cửa hàng trên địa bàn Hà Nội

Phần B: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH

1.Phân tích,đánh giá thị trường

1.1 Đánh giá thị trường

1.1.1 Dung lượng thị trường

Về cơ bản, các loại dịch vụ bán giày, custom giày và các dịch vụ liên quan đến giày ở miền Bắc nước ta đặc biệt là tại khu vực trung tâm thành phố Hà Nội thì đã có sự xuất hiện nhiều Tuy nhiên là giới trẻ hiện nay đã và đang có thái độ tích cực về việc chăm chút những đôi giày của mình, đi cùng với thái độ tích cực

đó thì có thêm sở thích đặc biệt khác thường Chính vì thế mà bán giày, custom giày, và dịch vụ đi kèm sẽ còn cơ hội phát triển bởi đa dạng và tiềm năng nó có thể khai thác được nếu như lựa chọn được mô hình kinh doanh và tập khách hàng phù hợp

Như đã đề cập ở trên tại thị trường Hà Nội tổng dân số của thành phố năm

2019 là 8.053.663 người, trong đó có khoảng 2.000.000 học sinh và trên 600.000 sinh viên các trường đại học, giáo dục nghề nghiệp Là những đối tượng khách hàng có nhu cầu mua sắm và sử dụng dịch vụ liên quan đến giày lớn

Cụ thể hơn tại khu vực quán định lựa chọn mở cửa hàng là khu vực Cầu Giấy với dân số là 251.800 người với 1/3 dân số là học sinh, sinh viên

Thông qua số liệu trên nhóm ước tính dung lượng thị trường trên địa bàn thành phố sẽ lớn hơn 2.500.000 người chưa tính đến những khách hàng trong độ tuổi đi làm

1.1.2 Phân khúc khách hàng

1.1.2.1 Theo khu vực

Thành phố Hà Nội giữ vai trò quan trọng trong nền kinh tế, là trung tâm du lịch hàng đầu của nước nhà Thành phố là nơi tập trung nhiều doanh nghiệp, công

ty, các văn phòng đại diện và đặc biệt là trường học,… Thị trường mà quán muốn nhắm trước tiên chính là thành phố Hà Nội vì nơi đây có mức dân cư đông đúc,

có nhiều trường học, hơn nữa lại rất nhộn nhịp, phù hợp cho việc kinh doanh của quán

1.1.2.2 Nhân khẩu học

Với diện tích là 3.358,6 km2 thành phố Hà Nội có dân số hơn 8,05 triệu người, mật độ dân số trung bình là 2.398 người/km² Mức thu nhập bình quân của người lao động dao động khoảng 5,981 triệu đồng/người/tháng

Chia theo độ tuổi và thu nhập

- Độ tuổi từ 12 – 15 tuổi, học sinh, có phụ cấp từ 400 – 600 nghìn Đây là lứa tuổi cấp II, phụ thuộc vào gia đình và được gia đình chu cấp về mặt tài chính Khách hàng ở độ tuổi này bắt đầu có xu hướng lựa chọn giày, chiếm thị phần không nhỏ, là tệp khách hàng tiềm năng

- Độ tuổi từ 16 – 22 tuổi, học sinh cấp III, sinh viên có phụ cấp hoặc thu nhập từ 900 nghìn đến 1 triệu rưỡi Khách hàng ở độ tuổi này chiếm thị chủ yếu đặc biệt là sinh viên đã đi làm, có thu nhập dù là khá thấp

- Độ tuổi từ 23 – 35 tuổi, có thu nhập ổn định từ 2,5 triệu đến 6 triệu Đây là đối tượng khách hàng có thu thập tương đối ổn định Và vẫn còn quan tâm đến các mặt hàng về giày thể thao

mở ra nhằm đáp ứng những nhu cầu trên đặc biệt là nhu cầu về thời trang Giúp mọi người có thể thỏa mãn nhu cầu ăn mặc thể hiện được cá tính riêng của bản thân

1.1.2.4 Sở thích thói quen

Sở thích, thói quen mua của khách hàng đối với các loại giày hay các sản phẩm dịch vụ của quán sẽ được dựa vào những yếu tố như giá cả phù hợp với túi tiền, phong cách phục vụ, quán cần mang nét đặc trưng riêng Bên cạnh đó quán

sẽ nhắm tới những nhóm đối tượng có thói quen mua sắm hàng thời trang như quần áo, giày dép hơn 1 lần / tháng và nhóm có thói quen mua sắm online

1.1.3 Xu hướng tăng trưởng thi trường

Đi cùng trào lưu streetwear, giày thể thao giờ đây không còn là sân chơi của riêng bất cứ thương hiệu thể thao nào mà đã trở thành một danh mục không thể thiếu của mọi thương hiệu thời trang, dù bình dân hay cao cấp

Trước đây giày thể thao thường được dùng cho các hoạt động thể thao hoặc đâu đó người ta thường thấy những anh chàng hip-hop bước vào cửa hàng công cộng với những đôi sneaker bụi bặm Nhưng chỉ trong vòng vài năm trở lại đây,

đi cùng trào lưu streetwear, giày thể thao là một cơn sốt khuất đảo trên mọi ngóc ngách đời sống chúng ta Giày thể thao sneaker đã có mặt khắp mọi nơi từ phòng tập, từ đường phố cho đến chốn công sở Chúng trở thành một xu hướng thời trang dành cho giới trẻ trên khắp thế giới và không chỉ riêng nam giới, cả phụ nữ cũng dần ưa chuộng giày thể thao hơn

Bên cạnh đó custom sneakers bây giờ cũng đang trở thành một trào lưu cực lớn trong cộng đồng, và dường như chưa có dấu hiệu hạ nhiệt Và chúng dần vươn những “xúc tu” của mình đến những cộng đồng khác, đặc biệt phần lớn là những nghệ sĩ đường phố Từ những chuyên trang uy tín cho đến những nghệ sĩ nổi tiếng, tất cả đều dành một sự ngưỡng mộ cho trào lưu này và họ cũng là một trong những nhân tố giúp cho trào lưu được lan tỏa rộng ra hơn Chính vì nhũng làn sóng mạnh mẽ ấy đã ảnh hưởng trực tiếp đến xu hướng của giới trẻ ngày này ngày càng phổ biến hơn

1.1.4 Mức độ cạnh tranh

- Hiện nay, thông qua sự tìm hiểu trên các trang mạng internet, cũng như định vị trên bản đồ tại các tỉnh thành miền Bắc thì hầu hết có rất nhiều cửa hàng buôn bán giày qua đó thể hiện được mức độ cạnh tranh trong ngành là tương đối lớn Tuy nhiên đa phần các hàng lại thiếu sự đột biến như custom hoặc các dịch

vụ liên quan đến giày như sửa chữa giày, vệ sinh giày, Nên việc chúng ta mở ra cửa hàng custom giày, bán giày là rất có tiền đề để cạnh tranh lại các cửa hàng buôn bán giày lâu năm

có dung lượng lớn và thị trường không tập trung vào một doanh nghiệp bất kì mà phân mảnh Rõ ràng nếu có chiến lược bán hàng cụ thể cũng như xác định tập khách hàng hợp lí thì khả năng CS6 có được thị phần là hoàn toàn khả thi Vi vậy CS6 ước tính thị phần của quán mong muốn đạt được trong tương lai dao động

tù 3-5% thị phần tại khu Hà Nội

1.2 Chân dung khách hàng

1.2.1 Khách hàng mục tiêu: Học sinh, sinh viên, người đi làm, công nhân chức

viên, nhân viên văn phòng và đặc biệt là những người có đam mê về giày và custom giày

1.2.2 Người dùng: tầm trung

1.2.3 Hồ sơ khách hàng:

- Những điều khách muốn đạt được (jobs):

+ Đáp ứng nhu cầu về thời trang

+Tạo ra sự khác biệt với người khác

+Xây dựng hình ảnh của bản thân, làm mới bản thân, cá tính của mình

+ Thảo mãn nhu cầu về sở thích cá nhân

- Những lợi ích cụ thể họ muốn (gains):

+Có thể tự thiết kế theo ý thích của mình

+Có thể sửa chữa làm mới đôi giày của mình

+Mang lại một đôi giày độc lạ, không đụng hàng bất cứ ai

+Bảo quản giày tốt hơn vì được lớp sơn bảo quản bên ngoài

- Những khó khăn rủi ro (pains):

+Giá thành custom giày khá cao, có thể đắt hơn việc mua một đôi giày mới +Có thể gặp khó khăn trong qúa trình vệ sinh giày

WHO WHAT WHY WHERE WHEN HOW HOW

MUCH Học sinh,

cá tính riêng của bản thân

KH mong muốn vì

nó thỏa mãn đam mê,

cá tính của mình

KH xuất hiện ở trên các trang mạng xã hội

truyền thông đại chúng

KH xuất hiện khi

có nhu cầu trang trí, làm mới đôi giày của mình

KH liên

hệ phản hồi với cửa hàng qua page

và ngay tại cửa hàng

Mong muốn mức giá

1 triệu –

5 triệu

Độ tuổi

15-30

KH lên ý tưởng của mình

KH tìm kiếm thông tin

ở trên các trang mạng xã hội

KH có nhu cầu khi giày của mình

bị cũ hỏng cần làm mới hoặc có nhu cầu

sở hữu đôi giày độc lạ mang hình ảnh

cá nhân

Khách hàng có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt mua online

Chi phí tối ưu hóa nhất

Nghề

nghiệp đa

dạng

Mong muốn đôi giày của mình đẹp độc đáo

KH mua hàng tại của hàng, trên mạng xã hội và các sàn thương mại điện

tử

Họ muốn nhận được đúng sản phẩm họ mong muốn và được đóng gói cẩn thận,

hỗ trợ khi sản phẩm có vấn đề Nam/Nữ Chi phí

1.3 Đối thủ cạnh tranh

1.3.1 Danh sách các đối thủ cạnh tranh:

+ Các cửa hàng bán giày quay khu vực: Coman Shop, Sắc màu thể thao, Xshop New, Giày thể thao BlueWind, đây là những cửa hàng giày chất lượng và đã

có tiếng tại địa bàn Cầu Giấy

+ Các cửa hàng costom giày: Morino, Duboshop, Lacino, HNM sneaker,

Shoesach Shoes Cleaning, Sneaker Vitamin - The Laundry Lab, là các cửa hàng chuyên vệ sinh giày có tiếng và được nhiều người biết đến trên địa bàn Hà Nội

1.3.2 Phân loại đối thủ cạnh tranh:

+ Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Đây là doanh nghiệp cung cấp một sản phẩm /

dịch vụ tương tự cho đối tượng mục tiêu của bạn Đây là những thương hiệu mà khách hàng của bạn có thể so sánh với bạn

Các cửa hàng bán giày và custom giày: Coman shop, Xshop New, Sắc màu thể thao, morino, duboshop, lacino, HNM sneaker,

+ Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: Những doanh nghiệp này bán các sản phẩm

hoặc dịch vụ tương tự nhưng cho một nhóm khách hàng khác

Các cửa hàng bán giày dép cho trẻ em: Kikidoo, Giày Trẻ Em - Footty Hà Nội,

Lạ Sneakers - Giày trẻ em XK Rẻ Đẹ, là những cửa hàng bán giày cho trẻ em trên địa bàn Hà Nội

+ Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: Đây là những thương hiệu có liên quan có thể

tiếp thị cho cùng một đối tượng, nhưng không bán cùng sản phẩm với bạn hoặc trực tiếp cạnh tranh với bạn theo bất kỳ cách nào Họ có thể là đối tác tiềm năng hoặc đối thủ cạnh tranh trong tương lai nếu họ chọn mở rộng kinh doanh

Các cửa hàng bán quần áo: Daisy, Méo Shop, Germe Shop, Tony4men Shop, May boutique, Lyra shop, là những cửa hàng bán quần áo có tiếng trên địa bàn

Hà Nội

Các cửa hàng bán mỹ phẩm: Coco Shop, Mint Cosmetics, Felice, Beauty

Garden, Catrice Beauty, Sammi Shop, Jenny Shop, là những cửa hàng bán đồ

mỹ phẩm có tiếng trên địa bàn Hà Nội

1.3.3 Thu thập thông tin đối thủ cạnh tranh:

Các shop bán giày

200.000-600.000đ

-Giày thể thao, sneaker

-Giá dao động từ 150.000-450.000đ

-Giày thể thao nam

nữ, sneaker, giày đôi, túi, phụ kiện giày -Giá bán dao động từ 150.000-500.000đ

Dịch vụ

khách hàng

Tốt, nhân viên thân thiện với khách, trả lời khách nhanh chóng

Nhân viên nhiệt tình, thân thiện, trả lời tin nhắn nhanh, tư vấn nhiệt tình, tuy nhiên vẫn còn có trường hợp

bơ khách

Sau khi mua hàng, khách hàng cũng sẽ được chăm sóc tận tình với các chương trình ưu đãi, quyền lợi của khách hàng luôn được đảm bảo ở mức cao nhất

Tài chính Đã được xây dựng lâu

năm (từ 2012) với số vốn lớn

Được xây dựng từ năm 2014 được đầu tư với sô vốn khá lớn

Được xây dựng từ 7 năm trước với số vốn lớn

Trải

nghiệm

KH

Khách hàng tin tưởng chất lượng giày và rất thích thái độ phục vụ của shop

Chất lượng giày tốt, hài lòng với thái độ phục vụ, giao hàng nhanh chóng

Giày thể thao đẹp mắt, bền bỉ với mức giá phải chăng, nhân viên phục vụ tốt, được chăm sóc tận tình sau khi mua hàng

-Qui trình bán hàng:

+Trực tiếp: khách đến thì mở cửa và chào hỏi, tư vấn cho khách

về mẫu mã và chất lượng, khách đã ưng ý mua hàng thì đưa khách đến quầy thanh toán

+Online: khách đặt qua hệ thống web online của cửa hàng,

-Phương thức: bán trực tiếp, bán qua các trang mạng như facebook, shopee, web -Qui trình bán hàng:

+Trực tiếp: khách đến thì mở cửa và chào hỏi, tư vấn cho khách

về mẫu mã và chất lượng, khách đã ưng ý mua hàng thì đưa khách đến quầy thanh toán

+Online: khách đặt qua hệ thống web online của cửa hàng,

-Phương thức: bán trực tiếp, bán qua các trang mạng như facebook, web, sàn thương mại điện tử -Qui trình bán hàng: +Trực tiếp: khách đến thì mở cửa và chào hỏi, tư vấn cho khách về mẫu mã và chất lượng, khách đã ưng ý mua hàng thì đưa khách đến quầy thanh toán

+Online: khách đặt qua hệ thống web

nhân viên nhận thông tin rồi gói hàng, sau đó đưa đến đơn vị vận chuyển Khi khách nhận được hàng thì nhắn tin cảm ơn khách

và xin feedback

nhân viên nhận thông tin rồi gói hàng, sau

đó đưa đến đơn vị vận chuyển Khi khách nhận được hàng thì nhắn tin cảm ơn khách

và xin feedback

online của cửa hàng, nhân viên nhận thông tin rồi gói hàng, sau

đó đưa đến đơn vị vận chuyển Khi khách nhận được hàng thì nhắn tin cảm

ơn khách và xin feedback

→sau khi khách mua hàng thì chăm sóc khách hàng, với các chương trình khuyến mãi, luôn đảm bảo quyền lợi khách hàng tốt nhất

Nhân sự Shop có 3 chi nhánh,

mỗi chi nhánh gồm có

2 nhân viên: 1 thanh toán,1 tư vấn

Shop có 1 cho nhánh tại Cầu giấy với 1 nhân viên bán hàng

Shop có 4 chi nhánh, mỗi chi nhánh gồm 2 nhân viên

Chính sách

bán hàng

Đưa ra các đợt giảm giá, tặng quà cho khách, tương tác trên facebook thông qua những buổi

livestream, sale, đoán đúng có quà

Có các đợt giảm giá trên shopee vào các ngày 9.9, 15.9,

Trên fb thì tổ chức minigame tặng giày, giảm giá; các đợt sale vào ngày lễ,

Có các đợt sale, giảm giá, tổ chức các trò chơi, sự kiện để thu hút và tăng tương tác Trên sàn thương mại điện tử thì sale vào các ngày lễ hay dịp 9.9, 15.9,

Hoạt động

Marketing

Chạy quảng cáo mạnh trên facebook, xin các feedback của khách hàng và đăng lên fb, web của cửa hàng

Chạy quảng cáo trên shopee và facebook, đưa các đánh giá trực tiếp của KH lên để tăng độ tương tác và tin cậy

Chạy quảng cáo trên shopee và facebook, gọi điện tư vấn khách hàng,

Các cửa hàng custom giày

Thông tin

cần thu

thập

Sản phẩm

và giá

-Sản phầm: Vệ sinh giày, Custom giày, Sửa chữa giày, Sửa chữa túi xách, Spa đồ hiệu

-Giá: Đổi màu giày da trơn 370k;

đổi màu giày vải, da dầu 390k;

đổi màu giày lưới, boot 460k

-Sản phẩm: Spa giày, vêj sinh giày, túi xách chuyên nghiệp; cung cấp các phụ kiện giày như: dây giày, độn

đế, cây giữ form, viên khử mùi giày,

-Giá từ 50.000-500.000đ Tài chính Được ra đời từ năm 2015, sau

gần 4 năm hoạt động với vốn đầu

Giày được làm rất tỉ mỉ, sạch sẽ, đẹp,

Quy trình: Nhận giày, tư vấn khách hàng, hẹn lịch đến lấy cho khách, costom giày, giao giày cho khách và xin feedback

Phương thức: nhận costom trực tiếp tại cửa hàng, bán hàng qua các trang mạng như facebook, instagram, shopee,

Quy trình: Chào đón khách, nhận giày, tư vấn cho khách hiện trạng, giá sửa chữa, hẹn khách ngày lấy giày, sửa chữa, trả giày cho khách, xin feedback của khách

Nhân sự Đội ngũ nhân viên customs

chuyên nghiệp được đào tạo theo quy trình chuẩn của Morino cùng các thiết bị hiện đại như máy pha màu sơn, máy phun sơn,

Đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp,

đã qua đào tạo, có những nhân viên

có kinh nghiệm lâu năm

Chính

sách bán

hàng

-Không sử dụng bất kỳ loại sơn

và màu nhuộm không chuyên nào cho sneakers

-Chỉ sử dụng sản phẩm sơn và màu nhuộm chuyên dụng cho giày của Angelus được nhập từ

Mĩ

- Đội ngũ nhân viên Spa được đào tạo chuyên nghiệp theo quy trình chuẩn của Morino, có sự đam mê và yêu thích giày -Hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng dịch vụ

Chúng ta cần học hỏi được ở học cách chăm sóc khách hàng, đào tạo cho nhân viên các kĩ năng bán hàng và thái độ phục vụ KH, nâng cao chất lượng dịch vụ; đưa ra các đợt khuyến mãi, tri ân khách hàng để chăm sóc KH cũ và thu hút thêm

KH mới; có các cam kết để gia tăng lòng tin của khách hàng; có chính sách gọi điện hỏi thăm KH về hiệu quả khi costom xong và giới thiệu với khách cái sự kiện, đợt khuyến mãi sắp tới của cửa hàng,

1.4 Đề xuất giá trị

Biểu đồ giá trị

• Sản phẩm, dịch vụ

- Bán giày đa dạng các phân loại giày từ rep1:1, superfake, secondhand (auth)

- Cung dấp dịch vụ custom giày theo yêu cầu hoặc đặt theo mẫu riêng có sẵn

- Dịch vụ sửa chữa, làm mới lại giày cho khách hàng

- Bán các sản phẩm họa cụ cần và đủ để thỏa mãn nhu cầu tự custom giày của khách hàng

• Tạo lợi ích cho khách hàng

- Cung cấp cho khách hàng những đôi giày mới, nhiều mẫu mã, những đôi giày custom đẹp, và đồ vẽ giày

- “Thay màu áo mới” cho những đô giày đã bị bẩn, cũ, lỗi mode, lỗi trend

- Thể hiện cá tính, phong cách thời trang, và hòa hợp với mọi hoàn cảnh học tập cũng như làm việc của khách hàng

- Giúp khách hàng tự tin sải bước trên đôi giày của mình

giày

- Cung cấp cho khách hàng những buổi học về custom để khách hàng có thể tự custom

• Giải quyết vấn đề/ khó chịu của khách hàng

- Mang đến cho khách hàng những đôi giày mới, “độc nhất vô nhị”, không đụng hàng với bất kỳ ai với những mẫu custom đầy sáng tạo, cà mang thương hiệu của khách hàng qua những họa tiết, phụ kiện được gắn trên giày

- Sau một thời gian dài sử dụng, những đôi giày của khách hàng trở nên cũ, có nhiều vết bẩn, nên shop sẽ làm mới những đôi giày bị cũ trong tủ giày lâu ngày,

bị hư hỏng sau khi được sửa chữa, giặt sạch

Đường giá trị của shop

1.5 Định vị sản phẩm/ dịch vụ

1.5.1 Thông điệp định vị

“ Vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi ”

CS6 cung cấp, phục vụ cho các khách hàng của shop những sản phẩm, dịch

vụ mang phong cách riêng thế hiện được đẳng cấp của bản thân, thỏa mãn nhu cầu sở thích của từng cá nhân riêng biệt Đồng thời là 1 thương hiệu đi đầu, tạo

ra xu hướng Với một thái độ phục vụ chỉnh chu, tận tình CS6 đảm bảo sẽ mang tới những đôi giày custom chất lượng, làm hài lòng mọi nhu cầu của khách hàng giống như phương châm kinh doanh của quán

định vị sản phẩm của doanh nghiệp là: định vị theo chất lượng/giá

Hai tiêu thức quang trọng là “chất lượng” và “giá cả” thường được lấy làm các tiêu thức để tạo ra một vị trí mà khách hàng mong đợi cho sản phẩm của công

ty

Mức giá trung bình - chất lượng trung bình hướng đến đối tượng là các bạn sinh viên có có mức sinh hoạt phí ở mức vừa phải Các bạn muốn sở hữu những đôi giày phổ thông như: Vans, Converse, loại Super fake, F1 với mức giá thấp Mức giá cao - chất lượng cao hướng đến đối tượng là các bạn sinh viên có mức sinh hoạt phí từ khá trở lên Đối tượng khách hàng này muốn sở hữu những đôi giày độc là, thể hiện nét cá tính riêng của mình Vậy nên dịch vụ Custom giày cũng sẽ hướng đến đối tượng này là chủ yếu

Để làm giảm mức giá và nâng cao chất lượng thi với mỗi đôi giày có giá bán cao sẽ được bảo hành đổi mới có điều khoản kèm theo và có dịch vụ chăm sóc giày trọn đời Ngoài ra khách hàng sẽ nhận được những món quà như dây giày custom

Bằng việc chọn lựa chiến lược định vị sản phẩm theo định vị chất lượng/ giá thì mức độ thu hút khách hàng sẽ tăng cao, tạo ra một tệp khách hàng của riêng doanh nghiệp mình

2 Kế hoạch marketing và bán hàng

2.1 Chiến lược sản phẩm

* Chiến lược phân khúc thị trường, thị trường mục tiêu:

Các tiêu chí phân khúc thị trường:

- Địa lý: tập trung ở thị trường tại Hà Nội, và dần dần trên toàn quốc

- Đặc điểm khách hàng mục tiêu: chủ yếu nhắm tới khách hàng ở độ tuổi từ

12 – 30 tuổi, những bạn sinh viên, người có thu nhập, những bạn trẻ yêu thích giày, phong cách

- Lối sống và mục đích: Những người có niềm đam mê với nghệ thuật, thích thể hiện cá tính của bản thân, thích thời trang, tạo có tính riêng cho bản thân, khác biệt

*Danh mục sản phẩm

Giày custom đã mua

Loại 1 Loại 2 Loại 3 Giày custom theo yêu cầu của

khách

Loại 1 Loại 2 Loại 3

Converse

Balenciaga Prophere Nike Air Force 1 Nike Jordan Adidas Ultraboost Adidas Yeezy Adidas Stan Smith

MLB

Dịch vụ vệ sinh giày

Vệ sinh các vết bẩn trên giày Tẩy ố vàng thân giầy, tẩy ố vàng đế giày Phủ nano chống nước cho giày Dán đế giày bị bung Sơn phủ xước phục hồi màu giầy

Tất

* Cấu trúc sản phẩm

- Lợi ích cơ bản: Khách hàng mua được đôi giày theo ý muốn, thỏa thích sáng tạo

và đáp ứng được nhu cầu đi lại

- Sản phẩm cốt lõi: Giày và custom giày

- Sản phẩm mong đợi:

✓ Chất lượng: giày có độ bền cao, liên kết tạo thành đôi giày chắc chắn

✓ Kiểu dáng: Đa dạng và phong phú về kiểu dáng, đáp ứng tối đa về nhu cầu của khách hàng, như giày đế cao, đế thấp, cổ cao, cổ thấp

✓ Đặc điểm: Khách hàng được mua giày theo sở thích của mình, custom sáng tạo ra đôi giày mà bản thân mong muốn Màu sắc phong phú với nhiều icon, hình vẽ khác nhau Trọng lượng vừa phải thuận tiện cho việc đi lại của khách hàng

✓ Bao bì: có hộp và túi đựng giày riêng của cửa hàng đảm bảo được sự nguyên vẹn khi đến tay của khách hàng

✓ Nhãn hiệu:

- Sản phẩm bổ sung

✓ Bảo hành: Có chính sách bảo hành và đổi trả tại cửa hàng Bảo hành trong

06 THÁNG về các vấn đề liên quan đến keo, bong keo, hở keo Để được bảo hành, khách hàng vui lòng đem sản phẩm tới shop và chỉ cần đọc số điện thoại đã mua hàng Điều kiện bảo hành và các trường hợp không được bảo hành

✓ Dịch vụ sau bán: chăm sóc khách hàng tiềm năng, gọi điện hỏi thăm, thông báo khi có sản phẩm, mẫu mã mới Đưa ra nhiều chính sách giảm giá cho các khách hàng mua lại nhiều lần của cửa hàng, các voucher giảm giá hấp dẫn Cung cấp thông tin hỗ trợ khi cần thiết Lắng nghe góp ý, khiếu nại

và lấy ý kiến phản hồi về sản phẩm của cửa hàng

✓ Tác dụng: Đưa sản phẩm ưng ý đến mọi khách hàng, thu hút được các nhà đầu tư để mở rộng Có lượng khách hàng tiềm năng rộng rãi

✓ Lắp đặt

2.2 Chiến lược giá

- Chiến lược giá của CS6 dựa trên giá trị do khách hàng cảm nhận và dựa vào giá

cả của các đối thủ cạnh tranh

- Thiết lập chính sách ưu đãi cho nhóm: Khi khách hàng đi theo nhóm từ 2 người

trở nên Với bất kì hình thức bán hàng nào, khi khách mua hàng với số tiền lên

đến 1.000.000 đồng bằng bất kì hình thức bán hàng nào của cửa hàng sẽ được giảm giá 8%

- “CS6” đã nghiên cứu, tìm hiểu mức giá của các đối thủ khác -> đưa ra mức giá

sẽ làm hài lòng tất cả khách hàng, từ đó sẽ có nhiều khách hàng đến với cửa hàng hơn

Với mức giá không thể nào hợp lý hơn, CS6 cung cấp đến khách hàng có giá sản phẩm phù hợp:

Giày custom đã mua