TỔNG QUAN CÔNG TY ACECOOK VN - QUẢN TRỊ HỌC MGT 201E

QUẢN TRỊ HỌC - ACECOOK - QUẢN TRỊ KINH DOANH - TIẾP THỊ - TIỂU LUẬN - ĐỒ ÁN NHÓM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP

- - ✰ 🙖🙖 -

-BÀI TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ HỌC

Đề tài: “ TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY ACECOOK VIỆT

NAM ”

GVHD : ThS (TS.) Nguyễn Thị My My

Nhóm sinh viên thực hiện: Lớp MGT 201 – NHÓM

• Phạm Thị Thanh Thảo

• Nguyễn Hương Trà ( Nhóm Trưởng )

• Nguyễn Hiền Lan Phương

Mục lục

• Giới thiệu về DN : Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức

đi vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớn mạnh trở thànhcông ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao

- Cháo ăn liền OHAYO

- Muối chấm Hảo Hảo

2. Phân tích nội dung

2.1.1. Phân tích môi trường bên ngoài của công ty ACECOOK

Phân tích môi trường bên ngoài của doanh nghiệp có 2 yếu tố môi trường ảnh hưởng đến doanh nghiệp là môi trường vĩ mô và môi trường vi mô

Trong đó các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến doanh nghiệp là:

– Môi trường vĩ mô gồm chính trị, kinh tế, công nghệ kỹ thuật, điều kiện tự nhiên và văn hóa xã hội, dân số

– Môi trường vi mô gồm yếu tố khách hàng, đối thủ cạnh tranh và đơn vị cung ứng

hưởng

đến hoạt động và hiệu quả hoạt động của mọi tổ chức kinh doanh nói chung.Nhóm này có tác động trên bình diện rộng và lâu dài Đối với một doanh nghiệp.Chẳng hạn, chúng tác động đến cả ngành sản xuất kinh doanh, và do đó cũng cótác động đến doanh nghiệp và chiến lược quản trị kinh doanh của doanh nghiệp

-Nhóm này bao gồm:

- Các yếu tố kinh tế vĩ mô

- Các yếu tố xã hội

- Các yếu tố văn hóa

- Các yếu tố về nhân khẩu, dân số

- Các yếu tố thuộc về hệ thống chính trị, về sự lãnh đạo và quản lý của Nhà

và do đó, chỉ có một số yếu tố nằm trong tầm kiểm soát của công ty

*Vì vậy, công ty không có lựa chọn nào khác, ngoài việc ứng phó và điều chỉnh cho

phù hợp Nếu doanh nhân có hiểu biết tốt về môi trường kinh doanh, họ có thể

dễ dàng

nhận ra, phân tích và phản ứng với các lực tác động đến doanh nghiệp

liên tục và trực tiếp đến nó được gọi là môi trường vi mô

- Nhóm các giới chức địa phương và công chúng

*Sự tác động bên ngoài của các yếu tố môi trường kinh doanh lên công ty

của đơn vị này vẫn luôn tăng mỗi ngày Cụ thể, doanh thu tháng 3-2020 của Acecook tăng 29% so với cùng kỳ năm ngoái,đồng thời tăng 10% so với giai đoạn tháng 2-2020.

• Mỗi ngày, doanhnghiệp này có thể sản xuất 400.000 - 450.000 thùng.Hiệphội Mì ăn liền Thế giới (WINA)thống kê, nhu cầu về mì ăn liền toàn cầu năm 2019 tăng 3,45% so với năm trước đónhưng năm 2020 đã tăng

14,79% so với năm 2019 do nhu cầu sử dụng của người tiêudùng tăng mạnh dưới tác động của dịch Covid-19

• Từ thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), có thể thấy thị trường châuÁ có sức tiêu thụ lớn nhất, đặc biệt là khu vực Đông Bắc Á (Trung Quốc, Hàn Quốc,Nhật Bản) chiếm 56,45% tổng tiêu thụ toàn cầu năm 2020, thứ hai là Đông Nam Á với 5thị trường tiêu thụ chính gồm Inđônêxia, Việt Nam, Philippin, Thái Lan và Malaysia,chiếm 25,24% Trung Quốc tuy có nhu cầu về mì ăn liền cao nhất thế giới, nhưng tốc độ tăng trưởng về tiêu thụ không cao như Việt Nam

• Theo WINA, nhu cầu mì ăn liền của Việt Nam đang đứng thứ 3 thế giới với lượngtiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019

Trong các nước khối ASEAN, Philippin cũng có tỷ lệ tăng trưởng về nhu cầu mặt hàng mì gói, mì cốc khá cao, đạt16,10% vào năm 2020 Nguyên nhân bởi Philippin là một quốc gia chịu nhiều thiên tai nên hầu hết người dân có xu hướng tiết kiệm tiền cho tương lai, luôn dự trữ thực phẩm có thể dễ dàng nấu chín phòng trừ trong thời gian xảy ra thiên tai Do vậy, mì ăn liền chính là một lựa chọn tối ưu nhất

+Về kinh tế :

• GDP trên đầu người tại Việt Nam đã đang gấp 5 lần trong 15 năm

qua.Acecook Việt Nam dự định đặt mục tiêu tăng tỷ lệ doanh số bán mỳ cốc từ 2% lên 5%đối với tất cả các thương hiệu mỳ từ đó nền kinh tế sẽ tăng 1 cách tích cực

• Thu hút các nhà đầu tư và thúc đẩy mở rộng thị trường

-AcecookViệt Nam đang giữ 35,4% thị phần về doanh thu.Tuy đây là con

số thấp nhất của Acecook nhưng lại cao hơn Masan (27,9%), Uniben (12,2%), Asia Foods (8%)

-Tạosự tin tưởng cho các hoạt động kinh doanh dưới sự điều tiết của Nhà nước -Thực hiện đầy đủ các yêu cầu pháp lý liên quan đến chất lượng, môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm

• Tuân thủ quy định của pháp luật đảm bảo quyền lợi của người lao động như:

- Chế độ có thêm ngày nghỉ hưởng nguyên lương, tăng tuổi nghỉ hưu để hưởng lương hưu,không còn hợp đồng lao động thời vụ, có thể ủy quyền cho người khác nhận lương, cóthể được thưởng bằng tiền, hiện vật hoặc hình thức khác,…

- Xây dựng hệ thống kiểm soát và ngăn ngừa các hành vi vi phạm pháp luật của tổchức hay một bộ phận của doanh nghiệp

+Văn hóa xã hội:

• Có câu ‘Người Việt dùng hàng Việt” Từ đó kích thích người dân tiêu dùng hàng trong nước

• Văn hoá từng vùng miền khác nhau, vì vậy để tiếp cận và thu phục thị trường,Acecook đã tạo ra nhiều loại hình sản phẩm phù hợp với từng nét riêng biệt của mỗi nơi,đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về tính tiện lợi, giá trị dinh dưỡng, mẫu mã, giá cả,

• Với xã hội hiện đại hơn tiên tiến hơn thức ăn nhanh như mì gói cũng dần

có vai trò tiện lợi trong nhịp sống “bận rộn,hối hả “của xã hội hiện nay

• Đối tượng tiêu thụ chính chủ yếu là :học sinh , sinh viên, người lao động , nhân viên văn phòng ,,,,,,

+Vị trí địa lý:

• Nhờ vị trí địa lý thuân lợi, Vina Acecook dễ dàng thông thương với các đối táctrên toàn quốc và các nước trên TG bằng nhiều loại hình giao thông

• Với khí hậu gió mùa nhiệt đới nóng ẩm, bão lũ thường xảy ra vào mùa mưa, mì ănliền trở thành lương thực thiết thực

• Điều kiện thời tiết cũng ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng mặt hàng mì gói, thời tiết nóng bức vào mùa nắng sẽ làm giảm nhu cầu của khách hàng

vì cảm thấy nóng khi sử dụng sản phẩm, ngược lại vào mùa mưa thì thức

ăn nhanh và như mì gói thường là lựa chọn của nhiều người

+Về dây chuyền công nghệ :

• Các doanh nghiệp muốn phát triển thị trường và mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng nên không ngừng đầu tư công nghệ, ứng dụng kỹ thuật

sản xuất mới để tạo ra sản phẩm có chất lượng cải tiến, gia tăng tính tiện dụng, tạo khác biệt trong cạnh tranh

• Như Acecook , để có thể sản xuất được gần 500 gói mì trong 1 phút ,đã phải đầu tư dây chuyền hiện đại có công suất hoạt động cao , đồng thời trang bị các hệ thống kiểm soát chất lượng như máy cân trọng lượng, máyXray…

• Ngoài ra,công ty còn có phòng thí nghiệm được xây dựng và lắp đặt trang thiết bị hiện đại để đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm mộtcách nhanh chóng, chính xác, trungthực và khách quan Toàn bộ đều hướng đến đảm bảo mỗi sản phẩm mì ăn liền đến tayngười tiêu dùng đều

là những sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon và an toàn nhất

• Tại Acecook, vì là công ty liên doanh Nhật Bản nên toàn bộ kỹ thuật, công nghệ sản xuất và quản lý chất lượng đều được chuyển giao hoàn toàn từ Nhật Bản Vì thế,chất lượng giữa sản phẩm mì ăn liền tại Việt Nam và Nhật Bản là giống nhau

• Ngoài ra nhân viên các nhà máy, chi nhánh luôn đào tạo định kỳ và khi cónhững điểm mới đều cập nhật áp dụng trong sản xuất và quản lý, từ đó áp dụng đồng bộ cho các nơi trên cả nước

+Đối thủ cạnh tranh:

• Ngành mì ăn liền là ngành phân tán bao gồm hơn 50 doanh nghiệp lớn nhỏ khác nhau Đa phần là các doanh nghiệp lớn trong nước, và chiếm phần nhỏ hơn là các doanh nghiệp nước ngoài và các doanh nghiệp nhà nước Với khoảng 50 doanh nghiệp cùng hàng trăm nhãn hiệu mỳ khác nhau, sức tiêu thụ hàng năm luôn tăng trưởng 3-4%, thịtrường mỳ gói tại Việt Nam nhưng còn nhiều sức ép và rủi ro Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, khốc liệt hơn khi 4 nhãn hiệu lớn Vina Acecook, Masan Consumer, Uniben,Asia Foods cùng nhau tăng tốc giành thị phần quảng cáo và chiến lược đa dạng hóa sản phẩm

• Đây là một ngành có rào cản nhập cuộc thấp và sản phẩm thuộc loại hàng

sơ cấp và ít có sự khác biệt Các doanh nghiệp đang cạnh tranh với nhau dựa trên giá cả là chủ yếu,ngoài ra còn phụ thuộc khá nhiều vào sức mạnhcủa thương hiệu, khả năng nắm bắt công nghệ mới để giảm chi phí hay hệthống phân phối lớn mạnh, quảng cáo Năng lực cạnh tranh từ trung bìnhđến mạnh

• Các nguy cơ trong cạnh tranh : Cạnh tranh về giá, thị phần quảng cáo, công nghệ hiện đại, hệ thống phân phối,

+Khách hàng :

• Đối tượng chủ yếu là học sinh, sinh viên Ngoài ra doanh nghiệp cũng hướng đến các bà nội trợ, nhân viên văn phòng, Đáp ứng nhu cầu thích

ăn ngon, bổ, rẻ, nhanh gọn Doanh nghiệp Acecook tiến hành tung ra nhiều sản phẩm với nhiều hương vị khác nhau, đảm bảo bao phủ được thị trường nhưng vẫn tập trung với lượng lớn đối tượng mục tiêu là sinh viên.Đồng thời đưa ra các sản phẩm mới thu hút khách hàng

• Tuy nhiên , quy mô khách hàng càng lớn thì áp lực càng nhiều, doanh nghiệp sẽ khó khăn trong các chương trình chăm sóc khách hàng cũng như tìm hiểu thông tin về khách hàng của mình

• Một số nhà cung cấp của Acecook:

- Công ty TNHH bao bì nhựa Thái Dương: Bao bì, ly nhựa, dao, nĩa nhựa,

…

- Công ty cổ phần bao bì Tân Thần Đồng II: Bao bì carton

- Công ty bột mì Bình An: Bột mì chất lượng cho các hoạt động sản xuất lương thực, thực phẩm

• Những nhà cung ứng cung cấp cho doanh nghiệp Acecook các yếu tố liên quan đến việc sản xuất như máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu, nhiên liệu, lao động, tài chính,

• Doanh nghiệp Acecook luôn tìm kiếm những nhà cung ứng đảm bảo tối thiểu nhất về chi phí có thể cạnh tranh được với các doanh nghiệp khác bằng sức mặc cả cao với lợi thế doanh nghiệp lớn trong nước

• Người cung cấp đối với doanh nghiệp có ý nghĩa rất quan trọng, nó bảo đảm cho hoạt động của doanh nghiệp được tiến hành ổn định theo kế hoạch đã định trước

2.1.2.1. Nguồn nhân lực

• Với sự phát triển của một doanh nghiệp, nhân sự là yếu tố vô cùng quan trọng gắn liền với các chiến lược kinh doanh của công ty Với sự hùng mạnh chiếm lĩnh thị trường như Công ty Acecook Việt Nam luôn có một đội ngũ nhân viên hùng mạnh từ số lượng cho đến chất lượng Đội ngũ này phân bố ở cả 2 nhóm lao động là lao động phổ thông và lao động trí thức Song không thể phủ nhận riêng quyền lợi của bất kỳ nhóm nhân lực cũng đề hấp dẫn từ mức lương đến đãi ngộ lao động Hiện tại Acecook có hơn 6000 công nhân viên làm việc ở hai văn phòng và sản xuất Công ty

có 06 chi nhánh và 11 nhà máy trên toàn Việt Nam, hơn 700 đại lý phân phối, chiếm 51,5 thị phần trong nước; và dự kiến con số này có thể tăng trong thời gian tới

• Công ty Acecook Việt Nam đón nhận vinh dự khi thuộc Top 10 doanh nghiệp tiêu biểu có nguồn nhân lực hạnh phúc 2020 Bên cạnh đó, công tycòn tự hào khi xếp hạng vị trí 13 trong Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam (tăng 12 hạng so với năm 2019) và vị trí thứ 8 trong Top 10 nơi làm việc tốt nhất thuộc Nghành hàng tiêu dùng FMCG, do công ty Anphabe Việt Nam công bố

• Đặc biệt Acecook luôn dành một nguồn chi phí lớn để đầu tư cho việc đàotạo nghiệp vụ chuyên môn, đào tạo nâng cao nhận thức để duy trì hệ thống quản trị tốt

• Hơn thế công ty Cổ phần Acecook Việt Nam là một trong số những doanhnghiệp lớn lâu năm với Việt Nam hiện nay có sự đầu tư về quy trình tuyểndụng Chính vì thế mà đội ngũ nhân viên của công ty này, từ khối lao động phổ thông cho đến lao động trí thức đều vô cùng chuyên nghiệp

• Lao động phổ là công nhân sản xuất 100% đều thi tốt nghiệp THPT trở lênLao động trí thức: được chia thành 4 nhóm nhỏ:

• Vốn tổng công ty: 4.000.000 USD

• Với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, thị trường ngày càng có nhiều sự canh tranh khốc liệt Acecook đã và đang không ngừng bảo toàn và

phát triển nguồn vốn Các nguồn vốn của doanh nghiệp luôn được thực hiện đầy đủ theo các nghĩa vụ tài chính theo quy định của Nhà nước

2.1.2.3. Hoạt động Marketing

• Tiếp thị thị tế ở đây khác với thiết bị trực tiếp, mặc dù đối tượng mục tiêu là như nhau: Cùng hướng đến người tiêu dùng Cách thức thể hiện vô cùng đơn giản: tổ chức các đoàn khách hàng tham quan nhà máy sản xuất sản phẩm ăn liền Mặc khác, tạo cơ hội cho người tiêu dùng được trải nghiệm thực tế và biết thêm về tính an toàn của sản phẩm

• Một người “thấy tận mắt sờ tận tay” tin sẽ truyền miệng lại cho rất nhiều người Đây sẽ là những đại sứ miễn phí và tốt nhất, cũng là những khách hàng trung thành “Đơn giản, hiệu quả, kinh phí thấp, không tách rời khỏi cốtlõi của marketing là người tiêu dùng, tạo mối quan hệ thân thiện với khách hàng và đồng ý có ý nghĩa định hướng nghề nghiệp cho thế hệ trẻ

• Một số truyền thông của doanh nghiệp

-Quảng cáo trên VTV

-Các fanpage trên Facebook

-Các dịch vụ tiếp thị sản phẩm trực tiếp tại các điểm

-Tài trợ tại các chương trình

hoàn toàn từ công ty mẹ tại Nhật Bản

• Ngoài ra, công ty còn có phòng thí nghiệm được xây dựng và lắp đặt trang thiết bị

hiện đại để đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm một cách nhanh

chóng, chính xác, trung thực và khách quan Toàn bộ đều hướng đến đảm bảo mỗi

sản phẩm mì ăn liền đến tay người tiêu dùng đều là những sản phẩm đạt chất lượng,

thơm ngon và an toàn nhất

 Acecook có 10 nhà máy trên khắp Việt Nam nhưng luôn luôn đảm bảo về chất

lượng và sự ổn định Để làm điều này, công nghệ được chuyển giao trực tiếp từ Acecook Nhật và mọi thứ trang bị đồng bộ cho tất cả nhà máy Nhân viên các nhà

máy, chi nhánh luôn đào tạo định kỳ và khi có những điểm mới đều cập nhật áp dụng

trong sản xuất và quản lý, từ đó áp dụng đồng bộ cho các nơi

2.1.2.5. Văn hóa Doanh nghiệp

• “Với sự phát triển và những cống hiến cho nền kinh tế Việt Nam Acecook đã vinh dự nhận nhiều giải thưởng danh giá lớn tại Việt Nam như Huân chương Lao động hạng Nhất do Nhà nước trao tặng; 15 năm liên tục nhận giải

thưởng “Hàng Việt Nam chất lượng cao; nhiều năm liền đoạt giải: Doanh nghiệp Sài Gòn tiêu biểu, Rồng Vàng, Sao Vàng đất Việt; giải thưởng V1000 – Top 1.000 doanh nghiệp đóng thuế lớn nhất Việt Nam, VNR500 – Top 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam, Top 100 sản phẩm, dịch vụ tốt nhất Việt Nam 2015, Thương hiệu tin dùng 2015…

Hướng tới những giai đoạn phát triển mới trong tương lai, Acecook Việt Nam cam kết mang đến cuộc sống chất lượng cho người Việt, chung tay phát triển nền văn hóa ẩm thực, luôn đồng hành cùng sự phát triển bền vững của xã hội vì một tương lai tươi đẹp với thông điệp “Cook happiness - Chúng tôi sẽ luôn tiếp tục tạo nên và đem lại niềm hạnh phúc đến từng bữa ăn, từng trái tim của người tiêu dùng”

Năm 2019, Acecook Việt Nam tiếp tục ghi tên vào top 1 “Nhà sản xuất mì ăn liền được chọn mua nhiều nhất” tại Việt Nam

Không chỉ chinh phục người dùng Việt, các sản phẩm của Acecook Việt Nam còn

vươn đến hơn 35 nước trên thế giới, trong đó có cả những quốc gia nổi tiếng khắt khevề mặt chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm như: Mỹ, Nhật, Úc, Canada, Đức, Pháp, Hàn Quốc

2.1.2.6. R&D

• Nhân tố then chốt khiến doanh nghiệp Acecook luôn phát triển trong kinh doanh chính là triết lý “Ômiyari- Nghĩ cho người khác” Đây là một trong những chiếc lược kinh doanh của doanh nghiệp

-Thứ nhất, chinh phục khách hàng bằng tinh thần Omoiyari

Thứ hai, triết lý sản xuất mì ăn liền “nghĩ cho người khác”

• Theo ông Kạiwara Junichi, tổng giám đốc công ty Acecook Việt Nam cho biết : “Mục tiêu của kinh doanh chính là phục vụ khách hàng, gia tăng lợi íchsản phẩm để tối đa hóa sự hài lòng của họ và người hưởng lợi cuối cùng chính là khách hàng”

Nghĩ cho người khác “từ hương vị đến cách sử dụng: tinh thần Omoiyari tại Acecook Việt Nam còn thể hiện rõ trong cái nghiên cứu và phát triển sản phẩm Điều này bắt nguồn từ việc nghiên cứu sâu rộng văn hóa ẩm thực Việt và sự gắn

bố với thị trường hơn 23 năm “

2.2. Phân tích thông tin quản trị mà DN hỗ trợ cho quá trình RA QUYẾT

ĐỊNH:

BƯỚC 1: Nhận diện cơ hội và xác định vấn đề cần ra quyết định:

Mì ăn liền vốn là một biểu tượng văn hóa nổi bật của Nhật Bản, khi vào Việt Nam, những nghiên cứu kỹ càng về sở thích và thị hiếu của người Việt Nam đã giúp Vina Acecook “Việt hóa” những gói mì Nhật Bản thành mì ăn liền của người Việt Bằng sự khéo léo trong việc kết hợp công nghệ sản xuất hiện đại theo quy trình của Nhật Bản với sự tinh tế trong hương vị của ẩm thực Việt, công ty đã cho ra đời những sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu mà còn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam Cùng với đó, đột phá trong việc bổ sung những nét mới của một số món ăn nổi tiếng thế giới mang đến những cảm hứng mới trong cách thưởng thức ẩm thực như hương vị lẩu thái, kim chi, … đã giúp những cái tên mì Hảo Hảo, Hảo 100, Lẩu Thái, Udon Sưki Sưki, mì không chiênMikochi của công ty luôn là sự lựa chọn yêu thích hàng đầu của người tiêu dùng

Tuy nhiên, Acecook cũng đang có nhiều vấn đề lo ngại Vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm khác đang cạnh tranh với Masan hay là AsiaFood Cho nên, Acecook cần phải có những quyết định đứng đắn để có thể đứng vững trên thị trường Viêt Nam và cả Quốc Tế Và để làm được điều này thi Acecook cần phải đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của khách hàng

BƯỚC 2: Nhận diện mục tiêu của tổ chức và xác định mục tiêu của quyết định:

Acecook cũng giống như các doanh nghiệp khác, cũng luôn muốn là 1 doanh

nghiệp thực phẩm đứng đầu VIỆT NAM Vì thế, Acecook đã đặt ra mục tiêu cho