ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG BẢO ĐẢM AN TOÀN AN NINH CHO DU KHÁCH TRONG PHÒNG KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN SEN VIỆT

13 CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SEN VIỆT VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG BẢO ĐẢM AN TOÀN, AN NINH TRONG KHU VỰC PHÒNG KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN ..... 26 2.2 Đánh giá hoạt động bảo đảm an

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG BẢO ĐẢM

AN TOÀN AN NINH CHO DU KHÁCH

TRONG PHÒNG KHÁCH TẠI

KHÁCH SẠN SEN VIỆT

Người hướng dẫn: TS ĐINH THỊ THU OANH Người thực hiện: TÔ THỊ PHƯƠNG KIỀU Lớp: 09070501

Khóa: 13

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2013

Trong thời gian học tập tại trường Đại học Tôn Đức Thắng, em không chỉ được truyền thụ kiến thức mà còn được quý thầy cô rèn luyện ý thức kỉ luật và đạo đức, đây là những hành trang vô cùng quan trọng, là bước chuẩn bị cần thiết cho em trước khi rời khỏi nhà trường để bước vào cuộc sống và thực hiện ước mơ của mình

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến toàn thể quý thầy cô đã tận tâm dạy dỗ em trong suốt bốn năm học tại ngôi trường Đại học Tôn Đức Thắng Một cách đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn đến cô Đinh Thị Thu Oanh, người đã hướng dẫn, hết lòng giúp đỡ em trong suốt quá trình hoàn thành bài luận văn này

Ngoài ra, em cũng xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý anh chị cán bộ, nhân viên của khách sạn Sen Việt, đặc biệt là các anh chị nhân viên bộ phận phòng buồng, những người đã nhiệt tình giúp đỡ, chỉ dẫn cho em trong suốt ba tháng thực tập ở khách sạn Nhờ sự giúp đỡ tận tụy của các anh chị mà em đã được học thêm nhiều kĩ năng, kiến thức nghề nghiệp thực tế, là nền tảng cần thiết hỗ trợ cho em trong bước đường tương lai

Em xin kính chúc quý thầy cô và các anh chị nhân viên khách sạn Sen Việt luôn mạnh khỏe để hoàn thành tốt công việc của mình và ngày càng thành công trong sự nghiệp

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi và được sự hướng dẫn khoa học của Tiến sĩ Đinh Thị Thu Oanh Các nội dung nghiên cứu, kết quả trong đề tài này là trung thực và chưa công bố dưới bất kỳ hình thức nào trước đây Những số liệu trong các bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá được chính tác giả thu thập từ các nguồn khác nhau có ghi rõ trong phần tài liệu tham khảo

Ngoài ra, trong luận văn còn sử dụng một số nhận xét, đánh giá cũng như số liệu của các tác giả khác, cơ quan tổ chức khác đều có trích dẫn và chú thích nguồn gốc

Nếu phát hiện có bất kỳ sự gian lận nào tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung luận văn của mình Trường đại học Tôn Đức Thắng không liên quan đến những vi phạm tác quyền, bản quyền do tôi gây ra trong quá trình thực hiện (nếu có)

TP Hồ Chí Minh, ngày 9 tháng 7 năm 2013

Tác giả

Lớp: Khóa:

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHÁCH SẠN VÀ AN TOÀN, AN NINH

TRONG KHÁCH SẠN 4

1.1 Khách sạn và kinh doanh khách sạn 4

1.1.1 Khái niệm khách sạn 4

1.1.2 Đặc trưng của khách sạn 4

1.1.3 Khái niệm về kinh doanh khách sạn 5

1.1.4 Tầm quan trọng của kinh doanh khách sạn trong ngành du lịch 5

1.2 Lý luận về an toàn, an ninh và các quy trình đảm bảo an toàn, an ninh trong khách sạn 6

1.2.1 Khái niệm về an toàn, an ninh 6

1.2.2 Những nguyên nhân chủ yếu gây mất an toàn, an ninh trong khu vực phòng khách 7

1.2.3 Các biện pháp và quy trình kiểm soát an toàn, an ninh trong khách sạn 7

1.2.3.1 Hệ thống khóa và an ninh trong quản lý chìa khóa 7

1.2.3.2 Quản lý chất lượng các tiện nghi, trang thiết bị trong phòng khách và báo cáo về các thiết bị cần bảo dưỡng 9

1.2.3.3 Phòng ngừa tai nạn và quy trình về báo cáo tai nạn 9

1.2.3.4 Quy định của pháp luật về vấn đề an toàn, an ninh trong khách sạn 11

TÓM TẮT CHƯƠNG 1 13

CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SEN VIỆT VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG BẢO ĐẢM AN TOÀN, AN NINH TRONG KHU VỰC PHÒNG KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN 14

2.1 Giới thiệu tổng quan về khách sạn Sen Việt 14

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 14

2.1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 15

2.1.4.2 Sản phẩm và dịch vụ 20

2.1.4.3 Chính sách và chiến lược kinh doanh của khách sạn 25

2.1.4.4 Đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn giai đoạn 2010-2012 26

2.2 Đánh giá hoạt động bảo đảm an toàn, an ninh cho khách lưu trú trong khu vực phòng khách tại khách sạn Sen Việt 28

2.2.1 Trang thiết bị, tiện nghi trong phòng khách và tình trạng sử dụng 28

2.2.2 Nội quy của khách sạn đối với khách lưu trú 30

2.2.2.1 Thủ tục đăng ký nhận phòng 30

2.2.2.2 Quy định đối với khách lưu trú 30

2.2.3 Các quy định, hoạt động của khách sạn về đảm bảo an toàn, an ninh cho khách lưu trú 32

2.2.3.1 Quản lý và sử dụng chìa khóa trong bộ phận phòng buồng 32

2.2.3.2 Trách nhiệm của nhân viên phục vụ phòng trong việc bảo đảm an toàn, an ninh cho khách lưu trú 33

2.2.3.3 Nhiệm vụ của bộ phận an ninh trong việc đảm bảo an toàn, an ninh cho khách 35

2.2.4 Đánh giá về hoạt động bảo đảm an toàn, an ninh cho du khách trong khu vực phòng khách tại khách sạn Sen Việt 36

2.2.4.1 Ưu điểm 36

2.2.4.2 Hạn chế 38

TÓM TẮT CHƯƠNG 2 41

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG BẢO ĐẢM AN TOÀN AN NINH CHO KHÁCH LƯU TRÚ TRONG KHU VỰC PHÒNG KHÁCH 42

3.1 Triển vọng và mục tiêu phát triển của khách sạn 42

phòng khách 43

3.2.2 Hoàn thiện nội quy, quy định của khách sạn, kiểm soát việc thực hiện và bổ sung kiến thức về phòng cháy, chữa cháy cho nhân viên 45

3.3 Kiến nghị đối với các ban ngành liên quan 46

KẾT LUẬN 49

TÀI LIỆU THAM KHẢO 50

Bảng 2.2: Tiện nghi trong phòng khách

Bảng 2.3: Bảng giá phòng khách sạn Sen Việt

Bảng 2.4: Doanh thu ba mảng dịch vụ của khách sạn Sen ViệtBảng 2.5: Chất lượng của các trang thiết bị trong phòng khách

Hình 2.3: Sơ đồ tổ chức của bộ phận phòng buồng

Hình 2.4: Sơ đồ tổ chức của bộ phận ẩm thực

.

MỞ ĐẦU



1 Tính cấp thiết của đề tài

Việt Nam với nền văn hóa lâu đời và những phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp trời phú đã và đang là điểm đến hấp dẫn, thu hút nhiều du khách trong nước cũng như ngoài nước đến thưởng thức và khám phá Và trong điều kiện nước ta vừa gia nhập tổ chức Thương mại thế giới WTO, lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam ngày càng tăng cao hơn, đó là cơ hội phát triển cho ngành du lịch trong nước cũng như ngành kinh doanh khách sạn Mặt khác, Việt Nam được công nhận là một trong những quốc gia có nền chính trị ổn định nhất trên thế giới nên sức thu hút khách du lịch ngày một tăng cao, đặc biệt là trong bối cảnh an ninh xã hội ngày càng khó đảm bảo như hiện nay, khi nhiều quốc gia đang đối mặt với những cuộc đấu tranh vũ trang, khủng bố Tuy nhiên, các tệ nạn xã hội như nạn trộm cướp, lừa đảo và các tai nạn cháy nổ liên tiếp xảy ra trong thời gian qua đã gây nhiều e ngại cho du khách Theo số liệu thống kê của Sở Văn hóa Thể thao Du lịch thành phố Hồ Chí Minh, trong những tháng cuối năm 2012, số vụ cướp giật liên quan đến khách du lịch (đặc biệt là khách nước ngoài) đang có xu hướng gia tăng “Điển hình như trong tháng 9/2012, có 8 vụ cướp giật, 1 vụ trộm liên quan đến du khách nước ngoài Tháng 10/2012 số vụ cướp giật liên quan đến người nước ngoài là 7 vụ cướp,

3 vụ trộm tài sản Còn tháng 11/2012, trên địa bàn thành phố đã xảy ra 18 vụ xâm phạm tài sản người nước ngoài” [9] An ninh, an toàn cho du khách ở thành phố Hồ Chí Minh cũng như các trung tâm du lịch lớn của nước ta hiện nay đang là vấn đề

mà các nhà quản lý du lịch, các doanh nghiệp lữ hành cho rằng, nếu không giải quyết sớm, hình ảnh của điểm đến an toàn, thân thiện sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng

và du lịch Việt Nam sẽ đối mặt với sự suy giảm trong thời gian tới

Đảm bảo an ninh, an toàn cho khách du lịch không chỉ là vấn đề của riêng các nhà chức trách mà còn là vấn đề mà các khách sạn cần phải quan tâm, vì ngay

cả khi khách ở trong khách sạn thì vẫn có nguy cơ mất an toàn Những vụ mất cắp

ngay trong phòng khách vẫn xảy ra, điều này ảnh hưởng vô cùng lớn đến uy tín và việc xây dựng thương hiệu của khách sạn, an ninh an toàn đã trở thành yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc lựa chọn nơi dừng chân của khách du lịch, đặc biệt là đối với các khách hàng giàu có và người nổi tiếng – những khách hàng VIP của khách sạn Vì những lý do đó, em lựa chọn đề tài “Đánh giá hoạt động bảo đảm an toàn an ninh cho du khách trong phòng khách tại khách sạn Sen Việt” cho khóa luận tốt nghiệp của mình

2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề an toàn, an ninh trong phòng khách tại khách sạn Sen Việt, cụ thể là phân tích những quy định, hoạt động của khách sạn nhằm đảm bảo an toàn, an ninh cho khách lưu trú trong khu vực phòng khách và hành lang

Phạm vi nghiên cứu: luận văn nghiên cứu và đánh giá các hoạt động bảo đảm

an toàn, an ninh cho khách lưu trú trong khu vực phòng khách tại khách sạn Sen Việt, không đề cập đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng của khách sạn; đồng thời, luận văn có sử dụng các tài liệu về tình hình hoạt động và thực trạng đảm bảo an toàn, an ninh của khách sạn Sen Việt trong những năm từ 2010 đến tháng 4 năm 2013 và đưa ra các giải pháp định hướng đến những năm sau

3 Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu của đề tài nhằm giúp khách sạn nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo an toàn, an ninh cho khách lưu trú; cập nhật những biện pháp an ninh, an toàn mới, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh cho khách sạn

4 Phương pháp nghiên cứu

Luận văn được hoàn thành dựa trên phương pháp phân tích, tổng hợp những tài liệu tham khảo kết hợp đối chiếu, so sánh với tình hình thực tế của khách sạn nắm bắt được thông qua quan sát cá nhân và phỏng vấn cá nhân, từ đó đưa ra các nhận định, đánh giá về thực trạng bảo đảm an toàn, an ninh cho khách lưu trú trong khách sạn

5 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

 Hệ thống hóa những cơ sở lý luận cơ bản về vấn đề an ninh, an toàn trong khách sạn

 Tìm hiểu, phân tích, đánh giá về những hoạt động bảo đảm an ninh, an toàn trong khu vực phòng tại khách sạn Sen Việt

 Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả việc đảm bảo

an ninh, an toàn cho khách lưu trú tại khách sạn

6 Kết cấu luận văn tốt nghiệp

Nội dung chính của luận văn gồm mở đầu, kết luận và 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận về khách sạn và an toàn, an ninh trong khách sạn

Chương 2: Giới thiệu tổng quan về khách sạn Sen Việt và đánh giá hoạt động bảo đảm an toàn, an ninh trong khu vực phòng khách tại khách sạn

Chương 3: Giải pháp hoàn thiện hoạt động bảo đảm an toàn, an ninh trong phòng khách tại khách sạn Sen Việt

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHÁCH SẠN VÀ AN TOÀN, AN NINH

TRONG KHÁCH SẠN 1.1 Khách sạn và kinh doanh khách sạn

Theo Tiến sĩ Trần Văn Thông, “khách sạn du lịch là cơ sở kinh doanh dịch

vụ, phục vụ du khách về các mặt như ăn, nghỉ, vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác” [2, tr.116]

1.1.2 Đặc trưng của khách sạn

 Khách sạn có vốn đầu tư xây dựng cơ bản lớn: Khách sạn phải được xây

dựng và trang bị những thiết bị tiện nghi, hiện đại để đáp ứng cho mọi nhu cầu của du khách, vì vậy việc xây dựng khách sạn cần có vốn đầu tư lớn và đầu tư ngay từ ban đầu

 Khách sạn sử dụng nhiều lao động: Khách sạn đáp ứng các nhu cầu của du

khách bằng nhiều dịch vụ khác nhau Trong điều kiện kinh tế phát triển, nhu cầu con người càng nhiều, do đó, số lượng dịch vụ mà khách sạn cung ứng cũng ngày càng tăng Mỗi dịch vụ lại cần nhiều lao động, vì vậy, ngành kinh doanh khách sạn cần số lượng nhân công rất lớn Theo tính toán của Viện Nghiên cứu phát triển du lịch Việt Nam, số lượng lao động trong ngành khách sạn, nhà hàng thường chiếm từ 65 – 70% tổng số lao động của ngành

du lịch Đây chính là nguyên nhân vì sao chi phí nhân công lao động của khách sạn là rất lớn

 Khách sạn đòi hỏi phải hoạt động liên tục tất cả thời gian trong ngày, tuần,

tháng, năm Bất cứ khi nào có khách, khách sạn phải luôn sẵn sàng phục vụ

 Đối tượng phục vụ của khách sạn là du khách đến từ nhiều quốc gia khác

nhau với sự đa dạng về độ tuổi, giới tính, dân tộc, văn hóa, sở thích, phong tục tập quán Sự đa dạng đó làm cho nhu cầu của du khách cũng trở nên đa

dạng, phong phú Do đó, để kinh doanh hiệu quả, khách sạn phải nghiên cứu

và nắm bắt được chính xác nhu cầu, thị hiếu của du khách để thỏa mãn các nhu cầu của họ

 Trong khách sạn, từng bộ phận nghiệp vụ hoạt động tương đối độc lập trong

một quy trình phục vụ Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả kinh doanh chung

của khách sạn, các bộ phận cũng cần có sự điều chỉnh và phối hợp hoạt động

với nhau

 Khách sạn thường được xây dựng tại nhiều điểm, trung tâm du lịch nhằm

khai thác tài nguyên du lịch một cách hiệu quả Vì vậy, khách sạn thường

nằm cách xa cơ quan quản lý, gây khó khăn cho việc việc quản lý và kiểm tra các hoạt động của khách sạn [2, tr.120 - 122]

1.1.3 Khái niệm về kinh doanh khách sạn

Kinh doanh khách sạn là kinh doanh dịch vụ lưu trú và các dịch vụ liên quan đến việc lưu trú của khách du lịch Khách sạn không chỉ phục vụ nhu cầu lưu trú mà còn đáp ứng nhiều nhu cầu khác của khách hàng như ăn uống, vui chơi, giải trí, làm đẹp, chăm sóc sức khỏe Ngoài các sản phẩm, dịch vụ do khách sạn làm ra, khách sạn còn kinh doanh các sản phẩm, dịch vụ khác của nền kinh tế như cho thuê xe, dịch vụ điện thoại

Hiện nay, cùng với sự phát triển của ngành du lịch và cuộc cạnh tranh thu hút khách giữa các khách sạn, hoạt động kinh doanh khách sạn không ngừng được

mở rộng và đa dạng hóa các sản phẩm, dịch vụ Tại những khách sạn lớn, khách lưu trú có thể được đáp ứng hầu như tất cả các nhu cầu từ nghỉ ngơi, ăn uống, giải trí đến làm đẹp, hội họp

1.1.4 Tầm quan trọng của kinh doanh khách sạn trong ngành du lịch

Du lịch là một ngành kinh doanh tổng hợp gồm nhiều bộ phận tạo thành, các

bộ phận này có quan hệ phụ thuộc và bổ sung cho nhau Các bộ phận cấu thành kinh doanh du lịch bao gồm:

 Kinh doanh lưu trú và ăn uống

 Kinh doanh lữ hành

 Kinh doanh vận chuyển du lịch

 Kinh doanh thông tin du lịch

Nhắc đến du lịch không thể không nhắc đến khách sạn, khách sạn thuộc bộ phận kinh doanh lưu trú và ăn uống, là loại hình lưu trú phổ biến rộng rãi và có lịch

sử hình thành lâu đời Khách sạn là nơi du khách được thỏa mãn tất cả các nhu cầu thiết yếu như ăn uống, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí, chăm sóc sắc đẹp, hội họp Chất lượng của chuyến du lịch tốt hay không tốt là do các dịch vụ trong khách sạn, nhà hàng quyết định Có thể nói, khách sạn là cơ sở vật chất quan trọng để phát triển ngành du lịch, nếu muốn phát triển du lịch và đáp ứng nhu cầu du lịch của con người thì cần thiết phải xây dựng hệ thống khách sạn, nhà nghỉ nhằm cung cấp các dịch vụ thỏa mãn nhu cầu của du khách trong thời gian đi du lịch Vì vậy mà doanh thu của kinh doanh khách sạn luôn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng doanh thu của toàn ngành du lịch ở nhiều quốc gia trên thế giới

1.2 Lý luận về an toàn, an ninh và các quy trình đảm bảo an toàn, an ninh trong khách sạn

1.2.1 Khái niệm về an toàn, an ninh

An toàn mang ý nghĩa không có những rủi ro, tai nạn gây ảnh hưởng xấu đến tính mạng, sức khỏe và tài sản của con người Con người cảm thấy an toàn khi họ tin tưởng rằng mình được bảo vệ và không có những bất trắc xảy đến với mình

An ninh được hiểu là sự yên ổn, không có rối ren, mất trật tự, là “cảm giác tự

do và được bảo vệ khỏi những nguy hiểm, sợ hãi và lo lắng” [1, tr.149]

Khách sạn có trách nhiệm bảo vệ du khách khỏi những nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng, sức khỏe và tài sản, đảm bảo không gian, môi trường sống an toàn, trật tự và thoải mái cho khách trong suốt thời gian lưu trú tại khách sạn

1.2.2 Những nguyên nhân chủ yếu gây mất an toàn, an ninh trong khu vực phòng khách

 Phòng dơ bẩn, các vật dụng trong phòng không đảm bảo vệ sinh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của khách

 Trang thiết bị, tiện nghi trong phòng không an toàn hoặc trong tình trạng hư hỏng, đặc biệt là các thiết bị điện bị rò rỉ có thể gây nguy hiểm cho tính mạng của khách

 Khách sử dụng các máy móc, thiết bị trong phòng khi chưa được hướng dẫn

sử dụng khiến khách bị thương do điện giật hoặc sử dụng máy không đúng cách

 Hệ thống cửa và khóa cửa không an toàn gây nguy cơ mất trộm tài sản của khách và có thể ảnh hưởng đến tính mạng

 Vật cản, đồ đạc đặt ở hành lang chắn lối đi và có thể làm cho khách vấp ngã

 Các khu vực nguy hiểm (khu vực chứa ga hoặc có nhiều thiết bị điện) không được rào chắn cẩn thận, không treo biển cảnh báo sẽ gây nguy hiểm cho khách nếu khách đi vào, nhất là khi khách dẫn theo trẻ em

 Nhân viên sử dụng hoặc làm xáo trộn, mất mát tài sản của khách khi làm vệ sinh phòng khách

 Việc phòng chống côn trùng và dịch bệnh trong phòng khách không tốt

 Hệ thống phòng cháy, chữa cháy của khách sạn bị hư hỏng, không hoạt động tốt

 Khách không được sơ cấp cứu kịp thời khi xảy ra tai nạn, bệnh tật

1.2.3 Các biện pháp và quy trình kiểm soát an toàn, an ninh trong khách sạn

1.2.3.1 Hệ thống khóa và an ninh trong quản lý chìa khóa

Hệ thống chìa khóa dùng trong khách sạn gồm hai loại: chìa khóa cơ và khóa điện tử Hầu hết các khách sạn hiện nay sử dụng khóa điện tử thay cho chìa khóa cơ

vì hệ thống khóa điện tử có độ an toàn và bảo mật cao, khó bị làm giả

Cả hai hệ thống khóa đều có chung đặc điểm là gồm ba loại chìa khóa:

 Chìa khóa tổng: có thể mở được tất cả các phòng khách, thường do quản

lý bộ phận phòng buồng cất giữ khi làm nhiệm vụ

 Chìa khóa khu vực hoặc chìa khóa tầng: có khả năng mở được một số phòng khách nhất định, nhân viên dọn phòng sử dụng loại chìa khóa này

mở cửa các phòng trong khu vực được giao để dọn dẹp Nhân viên được nhận chìa khóa khi bắt đầu ca làm việc và phải trả lại cho quản lý khi kết thúc ca

 Chìa khóa phòng: khách khi nhận phòng sẽ nhận được chìa khóa dùng riêng cho phòng đó, chìa khóa này không thể mở được các phòng khác, khách được yêu cầu phải gửi lại chìa khóa cho quầy lễ tân khi đi ra ngoài

và phải trả lại khi trả phòng

Đối với hệ thống khóa điện tử, chìa khóa được mã hóa trên một tấm thẻ và trên thẻ không viết số phòng, do đó khóa điện tử an ninh hơn chìa khóa cơ Khi khách trả phòng, mã chìa khóa hiện bị xóa và tấm thẻ tiếp tục được dùng làm chìa khóa khác

Nếu khách hay nhân viên khách sạn làm mất chìa khóa sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng vì có thể xảy ra trộm cắp Vì vậy, chìa khóa phải được cất giữ cẩn thận, nhân viên phải luôn đem theo bên mình trong khi làm việc, không được để chìa khóa trên xe đẩy hoặc trong ổ khóa vào bất kỳ lúc nào Nhân viên bộ phận phòng buồng được giao chìa khóa để sử dụng ở khu vực nhất định vào đầu ca và bắt buộc phải trả lại vào cuối ca Việc bảo quản chìa khóa phải được kiểm tra hàng ngày Khách sạn có sổ ghi chép giờ giao và trả chìa khóa hàng ngày để kiểm soát việc cất giữ và sử dụng chìa khóa [1, tr.135]

Khi đang dọn phòng, nếu có người đề nghị cho phép vào phòng nhân viên phải lịch sự hỏi tên người đó và xác nhận lại với lễ tân qua điện thoại để xem người

đó có được phép vào phòng hay không Nếu khách nói để quên chìa khóa và đề nghị nhân viên mở cửa phòng giúp thì nhân viên phải khéo léo xác nhận lại, nếu đúng thì mới mở cửa cho khách Không được giao chìa khóa cho người không có nhiệm vụ trong mọi trường hợp

1.2.3.2 Quản lý chất lượng các tiện nghi, trang thiết bị trong phòng khách và báo cáo về các thiết bị cần bảo dưỡng

Trang thiết bị, tiện nghi trong phòng khách phải đáp ứng được các yêu cầu theo quy định phân hạng khách sạn của Tổng cục Du lịch như yêu cầu về chất lượng

mỹ thuật của trang thiết bị, yêu cầu về thiết bị điều hòa, trang thiết bị phòng ngủ Trong quá trình vệ sinh phòng khách, nhân viên dọn phòng phải kiểm tra số lượng và tình trạng hoạt động của các thiết bị trong phòng, nếu phát hiện có sự mất mát, hư hỏng nào cần phải báo ngay cho quản lý bộ phận biết để sửa chữa và thay thế kịp thời Một số hư hỏng có thể dẫn đến nguy cơ mất an toàn và gây bất tiện cho khách khi sử dụng, do đó, những thiết bị hư hỏng cần được báo cáo và sửa chữa kịp thời, các tiện nghi trong phòng phải bảo đảm luôn trong tình trạng tốt

Khách sạn nên sử dụng bảng kiểm tra bảo dưỡng khi đi kiểm tra phòng để đảm bảo việc kiểm tra có hệ thống, đúng phương pháp và không bị bỏ sót Bảng kiểm tra cần được thiết kế phù hợp với cách bố trí vật dụng trong phòng để tạo thuận lợi cho việc kiểm tra và tránh bỏ sót, có thể chỉ cần đánh dấu vào bảng nếu mọi thứ đều tốt hoặc giải thích ngắn gọn nếu có khu vực hay đồ dùng cần bảo dưỡng [1, tr.137 – 138]

Khi phát hiện những hư hỏng cần bảo dưỡng, nhân viên phòng buồng phải điền vào phiếu yêu cầu bảo dưỡng các thông tin liên quan một cách chính xác, dễ hiểu, gửi phiếu cho người giám sát vào cuối ca để họ chuyển cho tổ bảo dưỡng Nếu

hư hỏng xảy ra bất ngờ trong khi khách đang sử dụng thì phải tiến hành ngay việc sửa chữa

1.2.3.3 Phòng ngừa tai nạn và quy trình về báo cáo tai nạn

Khách sạn nên có các quy định, biện pháp đề phòng tai nạn xảy ra cho khách như phòng ngừa vấp ngã, chấn thương, phòng ngừa đứt tay, điện giật

 Nhân viên phải nhặt ngay lập tức những vật rơi trên sàn nhà, tránh cho khách giẫm lên và trượt ngã

 Tránh để sàn nhà quá ướt sau khi lau chùi vì khách có thể trượt ngã

 Khi phát hiện các hư hỏng cần bảo dưỡng, nhân viên cần báo cáo ngay để

xử lý kịp thời vì các hư hỏng có thể gây ra tai nạn cho khách Cần chú ý những vật nhọn, có góc cạnh và các thiết bị điện chập mạch, đứt dây

 Khách sạn phải đảm bảo cung cấp đủ ánh sáng cho khu vực hành lang và cầu thang bộ, thay ngay các bóng đèn nếu bị cháy, việc không nhìn rõ đường đi sẽ gây nguy cơ vấp ngã cao cho khách

 Không để các vật dụng ở cầu thang, tránh để các vật cồng kềnh, chắn lối

đi trên hành lang, cầu thang và lối thoát hiểm

 Nếu làm vỡ các vật dụng, nhân viên phải dọn sạch ngay các mảnh vỡ, tránh làm khách bị thương

 Sử dụng hóa chất đúng cách, theo sự chỉ dẫn và bảo quản thích hợp, tránh gây ra cháy nổ do hóa chất

 Sau khi chà rửa các bề mặt phòng khách bằng hóa chất, nhân viên phải bảo đảm các bề mặt này được rửa sạch với nước

 Nhân viên không được mang quá nhiều vật dụng, đồ đạc chắn mất tầm nhìn khi di chuyển trong khu vực phòng khách cũng như hành lang, cầu thang vì có thể đụng trúng khách và gây tai nạn

 Cẩn thận khi sử dụng các thiết bị có cán dài để tránh làm vỡ kính cửa sổ hoặc chạm vào khách

 Theo dõi và thực hiện các biện pháp phòng, chống côn trùng, dịch bệnh trong phòng khách theo định kỳ

Quy trình báo cáo tai nạn: khi khách xảy ra tai nạn, nhân viên liên hệ ngay với cấp trên và nhân viên sơ cấp cứu trong khách sạn để thực hiện sơ cấp cứu cho khách; nếu tai nạn nghiêm trọng phải đưa khách đến bệnh viện một cách khéo léo, không gây ầm ĩ, lớn tiếng làm ảnh hưởng đến những phòng khách khác; ghi chép các thông tin cần thiết vào sổ ghi chép tai nạn như ngày, giờ xảy ra tai nạn, diễn biến của tai nạn, những nhân viên và khách có liên quan, người quản lý có mặt lúc đó Việc ghi chép và lưu trữ thông tin giúp khách sạn rút kinh nghiệm và phòng tránh tai nạn tương tự về sau [1, tr.149]

1.2.3.4 Quy định của pháp luật về vấn đề an toàn, an ninh trong khách sạn

Kinh doanh khách sạn là ngành nghề kinh doanh có điều kiện và chủ doanh nghiệp cũng như cơ sở kinh doanh phải đáp ứng các điều kiện được quy định tại Nghị định số 59/2006/NĐ-CP ngày 12/6/2006 và Nghị định số 08/2001/NĐ-CP ngày 22/2/2001 của Chính phủ quy định về các ngành nghề kinh doanh có điều kiện Theo đó, cơ sở lưu trú du lịch có quy mô từ 10 phòng ngủ trở lên phải được xây dựng cách trường học, bệnh viện ít nhất 100 mét tính từ ranh giới giữa hai cơ

sở, khách sạn không được nằm trong hoặc liền kề khu vực quốc phòng, an ninh và các mục tiêu cần được bảo vệ theo quy định hiện hành Đồng thời, khách sạn phải bảo đảm các điều kiện về an ninh, trật tự, phòng cháy, chữa cháy và bảo vệ môi trường theo quy định của pháp luật hiện hành [4]

Theo quy định tại Nghị định 72/2009/NĐ-CP ngày 3/9/2009 và Thông tư số 02/2001/TT-BCA ngày 4/5/2001 của Bộ Công an thì ngành nghề kinh doanh lưu trú bao gồm kinh doanh khách sạn, biệt thự, nhà nghỉ phải được cấp giấy xác nhận đủ điều kiện về an ninh, trật tự Như vậy, khách sạn có trách nhiệm:

 Có sổ đăng ký khách tạm trú và phải ghi đầy đủ các cột mục trong sổ

 Có nội quy bảo vệ của khách sạn niêm yết nơi dễ thấy, nội quy hướng dẫn khách hàng

 Có người thường trực tiếp nhận hướng dẫn khách nghỉ

 Thực hiện việc vào sổ trước khi khách vào phòng nghỉ và trình báo tạm trú

với cơ quan Công an phường, xã, thị trấn sở tại trước 23 giờ trong ngày; sau

23 giờ nếu có khách vẫn phải vào sổ và trình báo vào hôm sau (kể cả khách nghỉ theo giờ)

 Trường hợp khách mang theo vũ khí, súng săn, công cụ hỗ trợ phải yêu cầu

khách xuất trình giấy phép sử dụng và phải gửi khách sạn cất giữ

 Khách đến nghỉ phải có giấy chứng minh nhân dân, hoặc giấy tờ tùy thân

khác có dán ảnh, đóng dấu nổi hoặc dấu giáp lai (đối với người Việt Nam);

hộ chiếu, giấy thông hành xuất nhập cảnh (đối với người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước ngoài)

 Phải bố trí phòng nghỉ nam riêng, nữ riêng (trừ trường hợp là gia đình, vợ

chồng)

 Nghiêm cấm việc lợi dụng cơ sở để làm nơi sử dụng, tàng trữ, mua bán, vận

chuyển ma túy; đánh bạc; chứa chấp, môi giới mại dâm; chứa chấp tội phạm

 Bố trí kinh phí cho hoạt động phòng cháy và chữa cháy

 Có hồ sơ theo dõi, quản lý hoạt động phòng cháy và chữa cháy [8]

Ngoài các quy định trên, các khách sạn được phân hạng sao cũng phải đảm bảo đáp ứng được các tiêu chuẩn phân hạng của Tổng cục Du lịch Việt Nam, có thể

kể đến một số quy định như sau:

 Hệ thống điện trong khách sạn phải được cung cấp đầy đủ 24/24 giờ; độ chiếu sáng bảo đảm theo yêu cầu của từng khu vực; phải có đèn cấp cứu để

đề phòng khi có sự cố xảy ra

 Hệ thống nước trong khách sạn phải cung cấp đầy đủ nước cho sinh hoạt và phòng cháy, chữa cháy 24/24 giờ; có hệ thống xử lý nước thải

 Trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy phải có hệ thống báo cứu hỏa và phương tiện phòng cháy, chữa cháy

TÓM TẮT CHƯƠNG 1

Chương 1 đề cập đến những cơ sở lý luận làm nền tảng cho việc đánh giá hoạt động bảo đảm an toàn, an ninh cho du khách tại khách sạn Sen Việt Những lý luận này bao gồm lý luận về khách sạn và vấn đề an toàn, an ninh trong khách sạn Khách sạn là loại hình cơ sở lưu trú phổ biến trên thế giới, có vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành du lịch và là bộ phận sử dụng phần lớn lao động trong ngành du lịch Khách sạn kinh doanh dịch vụ lưu trú và nhiều dịch vụ khác liên quan đến việc lưu trú của du khách Trong điều kiện kinh tế phát triển, nhu cầu của con người ngày càng nhiều, khách sạn cũng đa dạng hóa các sản phẩm, dịch vụ của mình nhằm thỏa mãn tối đa những nhu cầu đó Khách sạn có các đặc trưng là: vốn đầu tư xây dựng lớn; sử dụng nhiều lao động; tính phục vụ của khách sạn đòi hỏi phải liên tục trong mọi thời điểm; đối tượng khách của khách của khách sạn rất

đa dạng về cơ cấu dân tộc, cơ cấu xã hội ;các bộ phận nghiệp vụ trong khách sạn hoạt động có tính độc lập tương đối trong một quy trình phục vụ; khách sạn có mặt

ở nhiều điểm, trung tâm du lịch nhằm khai thác hiệu quả tài nguyên du lịch

Vấn đề an toàn, an ninh trong khách sạn có vai trò quan trọng trong việc khẳng định đẳng cấp của khách sạn và là một trong những yếu tố mang tính quyết định trong việc lựa chọn khách sạn của du khách Vì vậy, để đảm bảo an toàn, an ninh cho du khách, khách sạn cần biết rõ những nguyên nhân thường gặp gây mất

an toàn, an ninh trong khu vực phòng khách để từ đó có các hoạt động, biện pháp phòng ngừa Có thể kiểm soát vấn đề an toàn, an ninh trong khu vực phòng bằng cách: quản lý tốt việc cấp phát, sử dụng chìa khóa, có thể dùng hệ thống khóa từ thay cho khóa cơ để tăng tính an toàn, bảo mật; kiểm soát chất lượng của các tiện nghi trong phòng khách, đảm bảo các trang thiết bị luôn hoạt động tốt và bảo dưỡng, sửa chữa kịp thời khi có hư hỏng; có các biện pháp phòng ngừa tai nạn và quy trình báo cáo tai nạn nhanh chóng, hiệu quả Bên cạnh đó, chủ khách sạn cần nắm rõ các quy định của pháp luật về vấn đề an toàn, an ninh trong khách sạn và thực hiện một cách nghiêm túc nhằm đảm bảo khách sạn và khách luôn được an toàn

CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SEN VIỆT

VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG BẢO ĐẢM AN TOÀN, AN NINH

TRONG KHU VỰC PHÒNG KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN

2.1 Giới thiệu tổng quan về khách sạn Sen Việt

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Khách sạn Sen Việt có tên đầy đủ là Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên khách sạn Sen Việt, được thành lập năm 2009, thuộc quyền sở hữu của tư nhân Tọa lạc tại trung tâm của thành phố Hồ Chí Minh, khách sạn Sen Việt có vị trí địa lý thuận lợi để kinh doanh Từ khách sạn, du khách có thể dễ dàng di chuyển đến các địa điểm tham quan, mua sắm và vui chơi giải trí nổi tiếng của thành phố

Hồ Chí Minh như nhà thờ Đức Bà, Dinh Độc Lập

Khách sạn Sen Việt có kiến trúc xây dựng chín tầng lầu, ban đầu gồm 67 phòng ngủ trang nhã, tiện nghi hiện đại Đến năm 2011, khách sạn được sửa chữa

và đưa vào hoạt động thêm 14 phòng ngủ, nâng tổng số phòng ngủ lên 81 phòng Hiện nay, khách sạn đã có tổng cộng 90 phòng ngủ để phục vụ du khách Khách sạn đang thực hiện tu bổ và nâng cấp cơ sở vật chất nhằm cải thiện và nâng cao hơn nữa chất lượng của các dịch vụ trong khách sạn Sản phẩm, dịch vụ chất lượng cùng với đội ngũ nhân viên chu đáo, vui vẻ và nhiệt tình đã và đang tạo nên một hình ảnh khách sạn Sen Việt thân thiện trong lòng du khách gần xa, một điểm dừng chân đáng để lựa chọn khi đến với thành phố Hồ Chí Minh

Địa chỉ: số 33 Cao Thắng, phường 2, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: (84) 8 3929 2233 – 8 3929 2244

Fax: (84) 8 3929 2277

Email: sales@senviethotel.com.vn

Website: www.senviethotel.com.vn

2.1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Người đứng đầu ban giám đốc là ông Nguyễn Huỳnh Anh Vũ, chịu trách nhiệm chung về toàn bộ hoạt động của khách sạn Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn tương đối đơn giản, chỉ gồm những bộ phận cơ bản nhất của một khách sạn loại vừa, số lượng nhân viên của mỗi bộ phận cũng khá ít, nhiều vị trí công việc được rút gọn nên một nhân viên phải làm nhiều công việc khác nhau Điều này giúp giảm chi phí về nhân sự cho khách sạn nhưng đồng thời làm tăng áp lực công việc cho nhân viên và hiệu quả công việc khó đảm bảo

Hình 2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Sen Việt (Nguồn: Tổng hợp)

 Bộ phận lễ tân: được xem như trung tâm thần kinh của khách sạn, chịu trách nhiệm về các hoạt động đặt phòng, đón tiếp khách, thực hiện các thủ tục nhận và trả phòng cho khách, phối hợp với các bộ phận khác để phục vụ khách trong suốt thời gian khách lưu trú tại khách sạn, tham gia vào công tác

TỔ

AN NINH

TỔ

KỸ THUẬT

BỘ PHẬN

LỄ TÂN

BỘ PHẬN

ẨM THỰC

BỘ PHẬN PHÒNG BUỒNG GIÁM ĐỐC

tiếp thị của khách sạn, bán phòng và các sản phẩm, dịch vụ khác của khách sạn, thanh toán và tiễn khách khi khách trả phòng

Hình 2.2 Sơ đồ tổ chức của bộ phận lễ tân (Nguồn: Tổng hợp)

 Bộ phận phòng buồng: chịu trách nhiệm chuẩn bị buồng để cho thuê, đảm bảo sự sạch sẽ và vệ sinh trong phòng khách cũng như khu vực công cộng trong khách sạn, phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn để đảm bảo thực hiện công việc đầy đủ và hiệu quả, nhất là trước khi khách nhận phòng

và sau khi khách trả phòng, bảo đảm các trang thiết bị trong phòng khách luôn hoạt động tốt, cung ứng dịch vụ giặt ủi cho khách

Bộ phận này gồm 13 nhân viên, làm việc theo ba ca, nhân viên phòng có đồng phục làm việc riêng và được yêu cầu mặc đồng phục trong khi làm việc Nhân viên bộ phận phòng buồng chủ yếu là nữ, tuổi đời còn khá trẻ (chủ yếu từ 20 đến 35 tuổi) nên kinh nghiệm làm việc còn ít, tuy nhiên, vì còn trẻ nên các nhân viên rất năng động, nhiệt tình trong công việc và luôn vui vẻ, ân cần với khách

Cơ cấu tổ chức của bộ phận phòng buồng khá đơn giản, nhỏ gọn, chỉ gồm hai nhóm chính là nhân viên khu vực phòng và nhân viên khu vực công cộng Cơ cấu tổ chức đó có ưu điểm là dễ dàng cho việc quản lý và tiết kiệm chi phí nhân sự, tuy nhiên, vì không có hệ thống giặt ủi nên khách sạn sử dụng hệ thống giặt ủi thuê ngoài, việc này gây khó khăn cho việc kiểm soát, bảo quản và xử lý hàng vải khi có sự cố xảy ra, đặc biệt là khi quần áo của khách gửi giặt không được làm sạch hoặc bị rách, phai màu

NHÂN VIÊN

ĐẶT PHÒNG

TRƯỞNG BỘ PHẬN

Hình 2.3 Sơ đồ tổ chức của bộ phận phòng buồng (Nguồn: Tổng hợp)

 Bộ phận ẩm thực: gồm 10 nhân viên, thời gian làm việc chia làm 3 ca, đồng phục làm việc là quần tây đen (hoặc váy đen đối với nữ) và áo sơ mi trắng cùng giày đen Bộ phận ẩm thực chịu trách nhiệm phục vụ ăn uống cho khách hàng trong quán cà phê, quầy bar, nhà hàng, sảnh yến tiệc; cung ứng dịch vụ tổ chức hội nghị, hội thảo; phục vụ ăn uống tại phòng khách theo yêu cầu Các sản phẩm, dịch vụ của bộ phận ẩm thực chiếm tỉ trọng khá lớn trong

cơ cấu doanh thu của khách sạn

Hình 2.4 Sơ đồ tổ chức của bộ phận ẩm thực (Nguồn: Tổng hợp)

GIÁM SÁT KHU VỰC CÔNG CỘNG

GIÁM SÁT TẦNG

NHÂN VIÊN

NHÂN VIÊN

 Phòng kinh doanh: có trách nhiệm khai thác, tìm các nguồn khách mới cho khách sạn, duy trì quan hệ với các khách hàng cũ và khách hàng thường xuyên, xúc tiến bán các sản phẩm nhà hàng, đồ uống và các tiện nghi phục

vụ khác cho khách ở trong và ngoài khách sạn, quảng bá trong và ngoài khách sạn về các dịch vụ, tiện nghi của khách sạn

 Phòng tổ chức hành chính: chịu trách nhiệm về việc tuyển dụng và đào tạo nhân sự, quan hệ lao động và phát triển nguồn nhân lực, các công việc hành chính khác

 Phòng kế toán: có trách nhiệm theo dõi toàn bộ các hoạt động tài chính trong khách sạn như giao dịch ngân hàng, thanh toán tiền lương, chuẩn bị các báo cáo kiểm toán và tài chính

 Tổ kỹ thuật: chịu trách nhiệm sửa chữa và bảo dưỡng toàn bộ tòa nhà khách sạn và các trang thiết bị mà khách sạn sử dụng, thực hiện chương trình bảo dưỡng định kỳ

 Tổ an ninh: chịu trách nhiệm chủ yếu về việc đảm bảo an toàn, an ninh cho khách, nhân viên và khách sạn, quản lý các thiết bị theo dõi, phòng cháy chữa cháy Ngoài ra, nhân viên tổ an ninh còn giúp khách mang vác hành lý

và đưa khách lên nhận phòng

2.1.3 Tổng quan về tình hình nhân sự của khách sạn

Khách sạn Sen Việt hiện có khoảng 45 nhân viên, tất cả nhân viên đều được

ký hợp đồng lao động dài hạn với khách sạn Ngoài nhân viên chính thức, khách sạn hiện có 6 nhân viên đang trong giai đoạn thử việc, sau hai tháng thử việc, nếu những nhân viên này làm việc tốt sẽ được ký hợp đồng lao động chính thức, nâng tổng số nhân viên lên 51 người Tình hình nhân sự của khách sạn Sen Việt đầu năm

2013 được thể hiện qua bảng dưới đây:

Bảng 2.1 Tình hình nhân sự của khách sạn Sen Việt (Nguồn: Tổng hợp)

Thời

vụ

Cao đẳng

Trung cấp

Lao động phổ thông 20–35 >35

45 100% 0 0 20% 50% 30% 80% 20%

Nhận xét:

 Ưu điểm: khách sạn xây dựng cho mình một đội ngũ nhân viên trẻ, do đó, họ

có đủ sức khỏe và sự nhiệt tình, năng động để hoàn thành tốt công việc của mình Bên cạnh đó, đa số nhân viên đã được đào tạo về chuyên môn, nghiệp

vụ nên hiệu suất làm việc cao, giúp khách sạn tiết kiệm thời gian và chi phí đào tạo nhân sự

 Nhược điểm: trình độ chuyên môn của các nhân viên chưa cao, chỉ có khoảng 20% có trình độ cao đẳng, phần lớn nhân viên chưa có nhiều kinh nghiệm làm việc nên còn thiếu kỹ năng xử lý tình huống Mặt khác, nhân viên không có trình độ ngoại ngữ, giao tiếp bằng tiếng anh chưa tốt, chỉ có một số ít nhân viên có thể giao tiếp được với khách nước ngoài

2.1.4 Thực trạng về hoạt động kinh doanh của khách sạn

2.1.4.1 Thị trường khách

Khách sạn Sen Việt nhắm đến thị trường khách mục tiêu là các đoàn khách

du lịch châu Âu và châu Á, lượng khách đoàn hàng năm chiếm khoảng 50% trong tổng số khách của khách sạn, khách lẻ (walk-in) chỉ chiếm 10%, còn lại là các khách VIP, khách hàng thường xuyên và khách MICE Trong đó, các đoàn khách đến từ Pháp, Trung Quốc, Hàn Quốc chiếm tỉ lệ lớn trong tổng số khách lưu trú tại khách sạn

2.1.4.2 Sản phẩm và dịch vụ

Sản phẩm, dịch vụ của khách sạn hiện rất đa dạng, bao gồm sản phẩm, dịch

vụ của bộ phận phòng buồng, bộ phận ẩm thực và các sản phẩm, dịch vụ khác Trong đó, dịch vụ lưu trú và phục vụ ăn uống là hai loại dịch vụ kinh doanh chính của khách sạn, đem lại phần lớn doanh thu, doanh thu từ các sản phẩm, dịch vụ khác chiếm tỉ lệ rất nhỏ trong cơ cấu doanh thu của khách sạn

 Trang trí phòng theo yêu cầu: tùy theo yêu cầu của khách mà khách sạn sẽ trang trí và làm cho phòng khách đẹp hơn bằng hoa tươi, trái cây, nến thơm Khách cũng có thể yêu cầu đặt bàn tiệc và phục vụ ăn uống ngay tại phòng

 Hệ thống phòng ngủ: khách sạn hiện có 90 phòng ngủ, các phòng đều được trang trí nội thất gỗ đẹp mắt với nhiều tiện nghi hiện đại Ngoài ra, mỗi phòng ngủ đều được lắp đặt hệ thống nước nóng lạnh và được cung cấp đồ

bổ sung miễn phí hàng ngày như khăn giấy, phong bì và giấy viết thư, bút viết, bàn chải… Hệ thống phòng ngủ có các loại phòng đơn, phòng đôi (giường đôi hoặc hai giường đơn) và phòng dành cho ba người (một giường đôi và một giường đơn) để khách lựa chọn Khi khách có yêu cầu, một số phòng ngủ có thể được kê thêm giường phụ (extra-bed) để đáp ứng yêu cầu của khách Tiện nghi trong mỗi phòng khách được thể hiện qua bảng 2.2