Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo Món bò trộn tía tô làm thật nhanh mà lại ngon miệng, phù hợp làm món khai vị để đãi khách... - Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng, cho tỏi và sả vào ph
Trang 1Bò trộn tía tô - món khai
vị hoàn hảo
Món bò trộn tía tô làm thật nhanh mà lại ngon miệng, phù hợp làm món khai vị để đãi khách
Trang 3
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr thịt bò
- 1 chén lá tía tô thái nhỏ
- Cà chua bi màu vàng và đỏ
- 1 nhánh sả
- 5 tép tỏi
- 1/2 nửa củ hành tây
- Thịt bò xay hoặc băm nhuyễn, nêm 1 thìa cafe dầu
ăn, 1 thìa cafe nước tương
Trang 4- Sả, tỏi băm nhuyễn
- Hành tây cắt khoanh
- Tía tô nhặt lấy lá, rửa sạch, cắt nhuyễn
- Cà chua bi bổ đôi theo chiều dọc
- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng, cho tỏi và sả vào phi vàng
Trang 5- Tiếp đến, cho cà chua và hành tây vào, đảo nhanh tay
- Tăng lửa thật lớn, sau đó trút thịt bò vào xào nhanh, nêm chút bột nêm, dùng muôi gỗ miết đều cho thịt bò tơi ra
- Cuối cùng cho tía tô vào
Trút thịt bò xào tía tô ra đĩa, có thể ăn với cơm nóng hoặc xúc với bánh đa nướng cũng rất ngon
Lá tía tô có vị cay, mùi thơm, tính ấm Là loại cây dễ trồng rất nhiều ở vùng nông thôn, dùng để ăn sống hoặc nấu chín làm gia vị trong một số món ăn, đồng thời cũng một vị thuốc quý hiếm chữa trị được nhiều bệnh
Trang 8
Món bò trộn tía tô làm thật nhanh mà lại ngon miệng, phù hợp làm món khai
vị đãi khách Để thay đổi khẩu vị cả nhà, bạn thử làm món này xem, chắc bạn sẽ thích đó!