Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia Món bắp bò nấu bia vừa có thể làm món khai vị vừa có thể dùng như món nhậu, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần... Bước 1:Bắp bò rửa sạch, lau
Trang 1Món ngon cuối tuần:
Bắp bò nấu bia
Món bắp bò nấu bia vừa có thể làm món khai vị vừa có thể dùng như
món nhậu, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần
Trang 2Nguyên liệu
- 1kg bắp bò, lựa phần
có nhiều gân
- 1 chai (lon) bia
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 hoặc 2 quả ớt
- 1 hoặc 2 nhánh xả
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, ớt xay, tiêu, dầu ăn
Trang 3Bước 1:
Bắp bò rửa sạch, lau khô cắt thành từng khoanh vừa ăn, bạn chú ý đừng cắt quá nhỏ
vì là món hầm nên sẽ
bị nát
Hành băm nhỏ
Trang 4Tỏi băm nhỏ
Ơt và sả xắt nhỏ
Bước 2:
Cho tất cả nguyên liệu bạn vừa chuẩn bị vào nồi thịt bò cùng với 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh đường, hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ ớt xay cho có màu, 1 muỗng canh dầu ăn
Trang 5Trộn đều và để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho thấm hoặc có thể để qua đêm rồi lấy ra trộn lại cho thật đều
Bước 3:
Bắc nồi bò lên bếp, để lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị chừng 1 tiếng, thịt bò sẽ tự động tiết nước nên bạn không cần phải thêm nước nhé!
Trang 6Bước 4:
Khi bò đã ngấm, cho bia vào và để lửa liu riu đến khi bò mềm
Lấy ra ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ
Bắp bò nấu bia ngon bởi thịt bò mềm, thấm gia vị, thơm hương của sả hòa quyện với vị bia và vị cay cay của ớt Món này có thể ăn kèm cùng bánh mỳ hay cơm trắng đều rất ngon
Trang 8
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!