Theo Đông y, khoai sọ có tính bình, tác dụng vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng giúp tiêu viêm, giảm sưng đau và nhuận tràng, tăng cường sức khoẻ trước thời tiết khó chịu.. Giúp nhuận tràng
Trang 1Lợi ích của khoai sọ với
sức khỏe
Trang 2Theo Đông y, khoai sọ có tính bình, tác dụng vào 3 kinh tỳ, vị và đại
tràng giúp tiêu viêm, giảm sưng đau và nhuận tràng, tăng cường sức
khoẻ trước thời tiết khó chịu
Giúp nhuận tràng, chống táo bón:
Những người bị táo bón thường xuyên có thể dẫn đến bệnh trĩ, để phòng và
điều trị táo bón thì nên sử dụng khoai sọ Trong khoai sọ chứa chất xơ và các
hạt tinh bột giúp tiêu hóa tốt Có thể dùng khoai sọ luộc ăn hoặc nấu canh
Nếu luộc thì nên rửa sạch khoai và luộc cả vỏ rồi bóc ăn sẽ bớt ngứa mà củ
khoai được khô hơn là cạo sạch vỏ luộc
Trang 3Khoai sọ là món ăn bổ dưỡng
Chống suy nhược cơ thể:
Nhu cầu năng lượng từ gluxit đưa vào cơ thể một ngày nên chiếm 60 – 70%
tổng năng lượng Chính thành phần có chứa nhiều gluxit trong khoai sọ giúp
cung cấp năng lượng, nuôi dưỡng tế bào thần kinh, chống suy nhược cơ
thể… Đặc biệt đối với người gầy, mới ốm dậy hoặc hay có dấu hiệu suy
nhược cơ thể thì dùng canh khoai sọ nấu móng giò hoặc dùng khoai sọ nấu
thịt nạc sẽ giúp cơ thể mau phục hồi
Hỗ trợ viêm thận:
Trang 4Lượng chất xơ có trong khoai sọ không quá nhiều, mà còn chứa photpho,
vitamin sẽ là điều kiện tốt cho người bị viêm thận Có thể dùng bình thường
như nấu canh thịt, rau muống, nhưng nên cho gia vị nhạt hơn người bình
thường Bạn cũng có thể dùng khoai sọ nấu với gạo thành cháo, cho thêm ít
đường có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận mạn tính
Giúp tiêu khát:
Mùa hè hoặc thời điểm giao mùa chúng ta luôn cảm thấy khát, cơ thể luôn
cần một lượng nước lớn hơn bình thường Bạn có thể dùng khoai sọ nấu cua
cùng rau muống giúp tiêu khát, tăng cường sức khoẻ trước thời tiết khó
chịu